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feat(sprint-E.3): metrics.py → evaluation/metrics/text_metrics.py + suppression importlib detours

feat(migration): Lot B — core.{metric_registry,metric_hooks,metrics} → evaluation/

feat(migration): Lot A — core.{modules,facts} → domain/, suppression des shims

test: réorganiser les 110 fichiers tests/test_*.py par cercle architectural