Ant Yapı, geçmişin izlerini taşıyan Aspat'ta geleceği inşa etmenin mutluluğunu yaşıyor. Ant Yapı, en özel projelerinden Anthaven'ı basın mensuplarına tanıttı. Yapımı tamamlanan örnek konutlar da müşterilerin beğenisine sunuldu. Bodrum'un antik medeniyetlerle iç içe geçmiş nadide koyu Aspat'ta, Bodrum'da bir cennet liman sloganıyla hayata geçirilen Anthaven projesinin lansmanını gerçekleştiren Ant Yapı, basın mensuplarını ve davetlileri ağırladı. Tarihi Aspat Kalesi'nin eteklerinde, açık havada sanat eserlerinin de sergilendiği bu çok özel bölgede yükselen projenin örnek konutları da müşterilerin beğenisine sunuldu. Konuklar, projenin detayları hakkında bilgi sahibi olurken, örnek konutları da gezme fırsatı buldular. Heykel sanatçısı Cem Sağbil'in Anthaven için özel olarak tasarlayıp bronzdan yaptığı Aspat Kızı heykelcikleri de konuklara hediye edildi. Usta fotoğraf sanatçısı İzzet Keribar da Anthaven'ın örnek konutlarını ölümsüzleştiren karelere imza attı. Konuklarla tek tek ilgilenen Ant Yapı Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Okay basın toplantısında yaptığı konuşmada, projenin toplam yatırım maliyetinin 2 milyar TL'yi bulacağını belirtti. İnşaat sektöründe işlerin yavaşladığı bir dönemde bu yatırıma başlandığını hatırlatan Okay, Başka Türkiye yok, Üretmekten, ihracattan, ekonomiyi canlı tutmaktan başka çare yok. Yatırıma devam ediyoruz, dedi. Anthaven'da konutların bazıları kanal boyunca uzanıyor. Özel mini iskeleleri ve tekneler için küçük bir iç liman da ayrıcalıklı bir konfor sunuyor. Anthaven'ı, Yalnızca yaz ayları için değil 12 ay yaşamın sürdürülmesi hedefiyle doyasıya yaşanabilecek özel bir projeyi hayata geçirdik, sözleriyle tanımlayan Okay, henüz tanıtımı yapılmadan ilk etabın yüzde otuzunun satıldığını belitti. Okay, şunları söyledi: Anthaven, kimi denizi tepeden gören Yamaç Evler, kimi de kanal boyunca uzanan Sahil Evler'le, özel iskeleleri ve iç limanıyla yeni bir hayat sunacak. Bu yeni hayatta konforun yanı sıra doğaya ve tarihe saygı da var. En fazla üç katlı evlerin sıralandığı, Aspat Kalesi'nin eteklerinde, açık hava müzesinde tarihi eserlerin sıralandığı özel bir bölge burası. Radisson Collection'ın varlığı ile Bodrum turizmine de önemli katkılarımız olacağına inanıyoruz. Doğayla uyumlu, tarihle iç içe seçkin konforun yeni adresi olarak tanımladığımız Anthaven'ın, geleceğin arzulanan projelerine örnek olacağını düşünüyoruz. Ant Yapı'nın Bodrum'daki ilk projesi olan Anthaven, lüks konut, iç liman, çarşı, restoran, market, otel, spa gibi farklı yapıları bütünleşik bir anlayışla sunuyor. Ayrıca, ilk ve tek kanallı, konsept proje olma özelliği de taşıyor. Proje üç etaptan oluşuyor. Yapımına geçen yıl başlanan 162 konutluk Sahil Evleri 1. etabının Mayıs 2020'de teslim edilmesi planlanıyor. Yaklaşık 53.500 m2 alana yayılan Sahil Evleri ilk etapta; 21.000 m2 konut, 4.000 m2 ticari alan, 10.000 m2 otel ve spa alanından oluşuyor. Akdeniz mimarisinin çizgilerini taşıyan, doğayla ve tarihle iç içe konumlanan Anthaven, geleceğin projelerine örnek olmaya aday. Şimdilerde geleceğin kasabasının yükseldiği Aspat; antik kalesi, dağın eteklerindeki düzlük alanı, harika sahiliyle Bodrum yarımadasının en özel koylarının başında geliyor. Bağla ile Karaincir arasındaki Aspat Koyu'nun en önemli özelliklerinden biri Bodrum'un yüksek enerjili eğlence hayatının ve kalabalıklardan uzakta geniş bir alana yayılması. Aspat, toprak sahibi Murat Balkan'ın öncülük ettiği özel bir sanat etkinliğine de ev sahipliği yapıyor. 2003 yılından Aspat'ı modern sanatın nadide eserleri olan in situ heykeller süslüyor. Aspat'taki yerleşimin izleri MÖ 7. yüzyıla kadar sürülebiliyor. Aspat, ilk yerleşimcileri olduğu düşünülen Lelegler zamanında askeri açıdan stratejik bir alan olmakla birlikte önemli de bir tarım yerleşimiydi. Bodrum Krallığı'nın önemli limanlarından olan Aspat, ortaçağda önde gelen ticaret merkezlerinden birine dönüşmüş. Aspat, Çökertme türküsüyle dillere yerleşen bir efsanenin de kaynağıdır. Çökertme'den çıktım da Halilim / Aman başım kıyamet diye başlayan türkü, Burası da Aspat değil Halilim / Aman Bitez yalısı diye devam eder. Hikayesi de şöyle anlatılır:19. yüzyılda Bodrum yarımadasında, Kos ile Anadolu kıyıları arasında kaçak ticaret yaygındır. Türküde adı geçen Halil, hayatını kaçak ticaretle kazanan yakışıklı bir delikanlıdır. Ne varki Bodrum'un Çerkes kaymakamının gözü, Halil'in yavuklusu güzeller güzeli Gülsüm'dedir. Bu yüzden de Halil'in peşindedir. Yakışıklı olduğu kadar akıllı da olan Halil, ne zaman kaçakçılığa çıksa, döneceği nokta hakkında etrafına yanlış bilgiler yayıp, kaymakamı atlatır. Son seferine çıktığı arkadaşı İbrahim Çavuş ile birlikte bu kez Bitez yalısına çıkacağı haberini salar ortalığa. Niyeti Aspat'a çıkmak, onu bekleyen Gülsüm'le birlikte kaçmaktır. Ne var ki karanlıkta denizin onları, kaymakamın pusu kurduğu Bitez'e sürüklediğini fark etmezler. Derler ki, Gülüm bu türküyü, İşte o pusuda hayatını kaybeden Halil için ağıt niyetine yakmıştır.


İnşaat sektörünün öncü firmalarından Ant Yapı, Türkiye'nin ilk sağlık rezidansı Antwell Life Care Residence'ta eylülde başlaması planlanan yeni yaşam için son çiviler çakılıyor. İstanbul'un gözde semtlerinden Çamlıca eteklerinde konumlanan Antwell Life Care Residence, Türkiye'nin ilk sağlık konseptli rezidansı. Yurt içinde ve yurt dışında birbirinden prestijli, öncü projeleri hayata geçiren Ant Yapı, Antwell Life Care Residence için iki yıl önce Hayat boyu yanınızdayız sloganıyla yola çıktı. Antwell Life Care Residence, uzun araştırmalar ve bu araştırmaların sonuçlarını titizlikle değerlendirmenin sonucunda, sakinlerine sağlık hizmetlerinde kolay erişim, konfor ve güvenlik, dostlarla paylaşılan keyifli bir ortam, zengin sosyal olanaklarla hayatın farklı dönemlerindeki farklı ihtiyaçlara uyum sağlayabilecek şekilde esnek, dönüştürülebilir bir mimari tasarım ve dekorasyon konforu sunan bir projeye dönüştü. Antwell Life Care Residence'ın müstakbel sakinlerini, eylül ayından itibaren tasarımından sunulan hizmetlere, sosyal yaşam alanlarından otelcilik hizmetlerine kadar bütünlüklü bir anlayışla sağlıklı yaşam temelli bir konfor bekliyor. Acıbadem Sağlık Grubu'nun çözüm ortaklığıyla sakinlerine 7/24 dengeli beslenmeden tıbbi bakıma, engelsiz tasarımdan alternatif hizmet paketine kadar sağlıklı ve huzurlu bir yuva sunuluyor. Ant Yapı, Antwell Life Care Residence'ın sunduğu hizmetlere ihtiyaç duyacağı günlere yatırım yapmayı planlayanlara da 5 yıllık kira garantisi vererek geleceğine yatırım yapmak isteyenlere özel bir destek veriyor. Mobilyalı olarak teslim edilecek olan Antwell Life Care Residence'a eylülden itibaren taşınmayı düşünenler ise güvenli, huzurlu, mutlu ve etraflarındaki dostlarla aktif, neşeli bir yaşama adım atacaklar. Toplam 19.000 metrekarelik alana inşa edilen Antwell; 3 bodrum katı, zemin, 8 konut katı ve çatı olmak üzere toplam 13 kat; 157 rezidans birimi ve 13 ticari birimden oluşuyor. 1+0, 1+1 ve 2+1 rezidans seçeneklerine sahip. 2018 Şubat'ında ayında başlayan Antwell Life Care Residence projesi planlamaya uygun bir seyir izliyor. Kaba inşaatı 2019'un Şubat ayında bitirilen Antwell'in duvar ve alçı sıva imalatları da tamamlandı. Alçıpan duvar ve tavan imalatları hızla devam ederken şekillenen projenin, sosyal alan detayları ve malzeme seçimleri de büyük bir titizlikle devam ediyor. Örnek daireler, Ramazan Bayramı'ndan hemen sonra müstakbel sakinlerine tanıtımı yapılacak şekilde finale doğru gidiyor. Örnek dairelerin alçıpan, sıva, şap ve seramik uygulamaları titiz bir çalışmanın sonucunda tamamlanırken, ahşap imalatların üretimi de sona yaklaştı. Cephe mantolama imalatları da son hızla devam ederken, haziran ayında doğrama montajlarına start verilmesi planlanıyor. Çatı konstrüksiyonu tamamlanan örnek dairelerin çatı kenet kaplama imalatlarına da start verildi. Yaz aylarında hummalı bir çalışma programı olan Antwell Life Care Residence'ın çevre duvarları tamamlanıp, peyzaj uygulamaları altyapısına başlandı. Mekanik ve elektrik imalatlar da plana uygun bir seyir izlerken, otomasyon alt yapı çalışmaları ve teknik odaların kurulumları hızla devam ediyor. Antwell'de projenin her aşaması sağlıklı yaşam odaklı tasarlandı. Antwell, Acıbadem Sağlık Grubu'nun çözüm ortaklığıyla sakinlerine 7/24 sağlıklı bir yuva sunuyor. Çamlıca'daki projenin örnek daireleri, müstakbel sahiplerine bayram ertesi tanıtılacak. Teslimatlar ise eylülde başlayacak.


Ant Yapı, Bodrum'un cennet limanı Aspat'ta hayata geçirdiği Anthaven projesi için yüzlerce seçkin konuğun katıldığı bir davet düzenledi. Yeryüzündeki Cennet temalı davette müzik dünyasının ünlü yıldızları sahne aldı. Yurtiçinde ve yurtdışında birçok önemli projeye imza atan Ant Yapı, Bodrum'un kanallı ve özel limanlı ilk ve tek konsept projesi olma özelliği taşıyan Anthaven için düzenlediği özel bir davette seçkin bir davetli topluluğuna projeyi tanıttı. Aspat Koyu'nda gerçekleştirilen davete, Ant Yapı dostlarının yanı sıra cemiyet, sanat ve iş dünyasının önde gelen isimleri katıldı. Yüzlerce seçkin konuğun ağırlandığı Yeryüzündeki Cennet daveti, misafirlerine unutulmaz bir yaz gecesi yaşattı. Maviyle yeşilin birleştiği eşsiz doğal güzelliğe sahip bölgeden ilham alan ve Bodrum'da bir cennet liman sloganıyla hayata geçirilen projenin daveti, Yeryüzündeki Cennet konseptiyle 27 Temmuz Cumartesi gecesi gerçekleştirildi. Beyaz kıyafetleriyle göz kamaştıran cemiyet, sanat ve iş dünyasından ünlü simaları bir araya getiren geceye, Ant Yapı Yönetim Kurulu Üyeleri ev sahipliği yaptı. Ant Yapı Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Okay, davetlilere hoş geldiniz derken, Anthaven'ın yeşerdiği toprakların sahibi, Aspat'ın bakir güzelliğini korumasındaki en büyük pay sahibi olan Murat Balkan'ı da sahneye davet etti. Yeryüzündeki Cennet Anthaven'ın konuklara tanıtıldığı özel gece, caz müziğin önde gelen isimlerinden Raja Rayes'in solo performansıyla başladı. Rayes, konuklardan coşkulu alkışlar aldı. Müziğinin sınırları Türkiye'yi aşan perküsyon üstadı Burhan Öçal ve ekibinin sahnesiyle yükselen ritim, dünyaca ünlü sanatçı Lou Bega'nın ezgileriyle zirveye ulaştı. Mambo No. 5 şarkısıyla bir döneme damgasını vuran Latin pop müziğin enerjik sesi Bega'nın şovu, davete damgasını vurdu. Eğlence DJ Yakuza'nın performansıyla hız kesmeden devam ederken, gece boyunca misafirlere, ünlü İtalyan Şef Carlo Bernardini'nin özgün tarifleriyle hazırlanan seçkin lezzetler sunuldu. Davetin ilerleyen saatlerinde dört davetli için sahneye getirilen doğum günü pastaları büyük sürpriz oldu. Doğum günü sahipleri, iyi dilekler altında pastalarındaki mumları üflediler. Bir yandan eğlence sürerken diğer yandan davetliler Satış Ofisi'nden projeye ilişkin detay bilgiler aldı. Davetlilerin yoğun ilgi gösterdiği örnek daireler, gece boyunca ziyaretçi akınına uğradı. Tarihle ve doğayla iç içe yılın 12 ayı yaşamın sürdürülebileceği Anthaven'da bir yandan 162 konuttan oluşan Birinci Etapta Mayıs 2020'de yaşamın başlaması için çalışmalar tüm hızıyla sürerken diğer yandan da şimdiden, Bodrum mimarisiyle Akdeniz mimarisinin eşsiz çizgilerini taşıyan pek çok konut yeni sahipleri ile tanıştı. Henüz tanıtımı yapılmadan yüzde 30'u satılan bu özel projede, örnek dairelerin tamamlanmasıyla birlikte, satışlar da hız kazandı. Özellikle Ant Yapı dostlarının yakından takip ettiği ve büyük ilgi gösterdiği, Ant Yapı'nın Bodrum'daki ilk projesi olan Anthaven, kimi denizi tepeden gören Yamaç Evleri, kimi de kanal boyunca uzanan Sahil Evleriyle, özel iskeleleri ve iç limanıyla yeni bir hayat sunuyor müstakbel sakinlerine. Doğaya ve tarihe saygılı yüksek bir konforun örnek modeli olmaya aday proje, en fazla üç katlı evlerin sıralandığı, Aspat Kalesi'nin eteklerinde, sanat eserlerin sıralandığı özel bir bölgede konumlanıyor. Ant Yapı'nın Bodrum'daki ilk projesi olan Anthaven, lüks konut, iç liman, çarşı, restoran, market, otel, spa gibi farklı yapıları bütünleşik bir anlayışla sunuyor. Ayrıca, Bodrum'daki ilk ve tek kanallı ve marinalı konsept proje olma özelliği taşıyor. Proje üç etaptan oluşuyor. Yapımına geçen yıl başlanan 162 konutluk Sahil Evleri 1. etabının Mayıs 2020'de teslim edilmesi planlanıyor. Yaklaşık 53.500 m2 alana yayılan Sahil Evleri ilk etapta; 21.000 m2 konut, 4.000 m2 ticari alan, 10.000 m2 otel ve spa alanından oluşuyor. İlk etabın yatırım değeri ise 100 milyon euro. Tarihle doğanın buluştuğu bu muhteşem koyda hem ev sahiplerini hem de sosyal tesislerinden yararlanacak misafirleri ağırlamaya hazırlanan Radisson Collection ise Bodrum turizmine önemli katkı sağlayacak. Dünyanın en büyük otel zincirlerinden Radisson Hotel Group'un premium markası Radisson Collection'ın 2020 sonunda Anthaven'da faaliyete geçmesi hedefleniyor. Otel aynı zamanda Radisson Group'un Türkiye'deki ilk premium oteli olma özelliği taşıyacak. 80 lüks odası ve toplam 1.250 metrekare alana sahip bir spa merkezinin yer alacağı otelde ayrıca; açık-kapalı yüzme havuzları, teras bar, fitness salonları, toplantı odaları ve lounge alanları da hizmet verecek.


Aspat'tan yüzerek bile ulaşılabilecek mesafedeki Yunan Adası Kos ve hemen ona komşu olan Kalymnos ve Leros, bu sayıdaki seyahat duraklarımız. Sıcakkanlı insanları, tarihi, doğası ve turkuaz deniziyle size çok tanıdık gelecek. 12 Yunan adasından biri olan Kos, Bodrum'a sadece 8 mil uzaklıkta. 400 yıl boyunca Osmanlı'nın egemenliğinde kalmasından ötürü İstanköy olarak da biliniyor. Ant Yapı'nın rüya projesi Anthaven'a tekneyle 10-15 dakika uzaklıkta. Yaklaşık 50 bin nüfuslu ada, nisan ayından ekime kadar yaklaşık 1.5 milyon ziyaretçi ağırlıyor. 290 km'lik yüzölçümüne sahip adanın sahil şeridi ise 112 km uzunluğunda. Adanın her tarafından denize girmek mümkün. Yine de Lambi, Kamel, Marmara, Tingaki ve Kardamena plajları en popüler adresler. Su sporlarının yaygın olduğu bu plajlarda jet-ski, rüzgar sörfü ve para-sailing yapılabiliyor. Muhteşem denizi ve doğasıyla ziyaretçilerini büyüleyen Kos'ta gezilecek çok yer var. Osmanlı'dan önce de Roma ve Venedik egemenliğinin uzun yıllar hüküm sürdüğü Kos'ta ilk yerleşim milattan önce 11. yüzyıla kadar uzanıyor. Adada Agora gibi antik kalıntıların yanı sıra, Osmanlı döneminden kalma merkezdeki Hacı Hasan Cami görülmeye değer tarihi yapılardan biri. Kos'un merkezine 5 kilometre uzaklıktaki Asklepion antik yerleşimi de ziyaret edilmesi gereken duraklardan. Tarihte bilinen ilk doktor olarak kabul edilen Antik Çağ hekimi Hipokrat'ın burada yaşadığına inanılıyor. Asklepion'da, Hipokrat'ın da hekimlik yaptığı yaygın olarak kabul görüyor. Asklepion'lar, Antik Yunan ve Roma'da tıp ve sağlık tanrısı Asklepios'a adanmış tapınaklar. Bu bahsi Hipokrat Ağacı'ndan da söz etmeden kapatmak olmaz. Hipokrat'ın, bu kadim ağacın altında ders verdiğine inanılıyor. St. Jean şövalyelerine ait 14. yüzyıldan kalma Şövalye Kalesi, adanın bir başka ilginç yapısı. Ada, uzun yıllar boyunca St. Jean Şövalyeleri'nin merkeziymiş. Kale de bu dönemden kalma bir tarihi eser. Şövalye Kalesi, Bodrum Kalesi'nin tam karşısında konumlanıyor. Antik tarih yolculuğuna Kos Arkeoloji Müzesi'ni, Roma Evi'ni ve adanın sembolü sayılan Hipokrat'ın heykelinin olduğu Eleftarias Meydanı'nı da eklemenizi öneririz. Ege Denizi'nin turkuaz mavisiyle çevrili Kos, leziz yemekleri, geniş ve bereketli ovaları, ılık rüzgarı, etkileyici florası, sıcakkanlı insanları ve sempatik mimarisiyle oldukça tanıdık, oldukça bizden. Öyle ki Kos'un ünlü dondurmalı frappe'si için girdiğiniz bir kafeyi Türklerin işlettiğini öğrenirseniz şaşırmayın. Ada turu yapmak için limanın çevresinde sıralanan kiralık araç ofislerinden, otomobil, ATV ya da motosiklet kiralamak iyi bir seçenek. İsterseniz mini bir tur için oldukça makul fiyatlardaki sevimli yeşil trenleri de tercih edebilirsiniz; özellikle küçük yaşta çocuklarınız varsa bu tura bayılacaktır. Tipik bir Ege adası olan Kos'ta deniz ürünleri çeşitliliği baş döndürüyor. Taptaze deniz ürünü çeşitlerinin bulunabildiği adada fiyatlar da gayet makul. Balık çeşitleri, ızgara ahtapot, kalamar, balık çeşitleri, balık çorbası, karides, mezelerden fava, humus, musakka, cacık, Ege otları ve kabak çiçeği dolmasını mutlaka tatmanızı öneririz. Kos'a gitmişken mutlaka Zia'da gün batımını izleyin. Andimahya, Kefalos veya Pyli'deki Geleneksel Kos Evleri'ni ziyaret edin. Bir kafeneion'da Yunan kahvesi veya soğuk retsina şarabı için. Ağustosta Mastichari Şarap Festivali'ne katılın. Bir tavernada Yunan mezeleri eşliğinde, karşı kıyıdaki Bodrum'a uzo kadehinizi kaldırın. Kos'a Türkiye'den hava yoluyla da deniz yoluyla da ulaşabilirsiniz. Bodrum merkezden kalkan feribotlar 1 saat, Turgutreis'ten ise 30 dakika sürüyor. Özel teknelerle bu süre daha da kısalıyor. Kos'a gitmek için Kapı Vizesi almanız gerekiyor. Kalymnos; Türkçe adıyla Kelemez ya da Kilimli, Kos'tan tekneyle sadece 10-15 dakikalık mesafede bir ada. Bodrum'un batısında yer alan ada, dalgıçların ve kaya tırmanış sporuna gönül verenlerin gözde duraklarından biri. Bir zamanlar geçimini sünger avcılığından kazanan adada, yasak nedeniyle artık sünger avlanmıyor. Ancak, uluslararası Dalış Festivali için her yıl bu adada buluşuluyor. Eğer dalarsanız, Myrties-Telendos deniz kanalı altında saklı batık antik şehri görme fırsatı da yakalayacaksınız. İlk ayak bastığınızda çorak görünümüyle hayal kırıklığına neden olabilir. Ama sabredin. Özellikle huzurlu bir tatil arıyorsanız Kalymnos, leziz mutfağı, sakin kahveleri, kahvelerde rastlayacağınız mübadillerin doyumsuz sohbetleriyle size istediğinizi fazlasıyla verecek. Adanın kuzeyine yol aldıkça kayalıklar yerini yemyeşil ağaçlara bırakacak. Ege'nin alametifarikası mavi pencereli sevimli evleri, gün batımının olağanüstü manzarasıyla bu çorak ada size kendini sevdirecek. Yaz aylarında nüfusu 30 bine kadar çıkan adanın istediğiniz kıyısında denize girmeniz mümkün. Uluslararası kaya tırmanış rotalarından olan Kalymnos'un en gözde etkinlikleri, haliyle kaya tırmanışları yapmak, trekking turlarına katılmak. 60'tan fazla tırmanış alanı ve 1.300'ün üzerinde işaretli ve güvenli rota yer alıyor adada. Leros rengarenk, geleneksel Ege mimarisi, küçük koyları, sıcakkanlı insanlarıyla huzurlu bir ada. Leros, Kalymnos'un kuzeyinde Bodrum Yalıkavak ile Didim'in tam karşısında konumlanıyor. Adanın nüfusu sadece sekiz bin dolayında. Küçük bir ada olmasına rağmen sahil şeridinin toplam uzunluğu 71 km. Küçük pek çok koydan oluşan kıyı şeridinin her köşesinden denize girilebiliyor. Leros'un tarihi de diğer Yunan adaları gibi antik çağlara dayanıyor. Osmanlı'nın 400 yıl hüküm sürdüğü ada, 1912 yılında İtalyanların hakimiyetine geçmiş. 1947'de ise 12 Adalar'la birlikte Yunanistan'a katılmış. İleriye ya da İleryoz olarak da bilinen adada Osmanlı'nın izine artık pek rastlanmıyor. Ne varki halkı, misafirperverlikte Anadolu insanına çok benziyor. Adanın en kuzeyinden en güneyine arabayla yarım saatte gidiliyor. Aya Marina adanın merkezindeki kasaba. Leros'un en güzel yapıları burada yer alıyor. Adadaki iki limandan birine ev sahipliği yapan Aya Marina'nın sahil şeridi boyunca da kafeler, fırınlar ve pastaneler sıra sıra diziliyor. Panteli ise Aya Marina'nın güneyindeki koyda yer alan küçük bir balıkçı koyu. Sahilde balıkçı tekneleri ve tavernalar var. Bir başka küçük kasaba olan Platanos, Aya Marina ve Panteli'nin ortasında ve yüksekte konumlanıyor. Platanos adanın idari merkezi durumunda. Yel değirmenleri görülmeye değer. Oteller ve turistik işletmeler ağırlıkla Alinda'da. Burada araç kiralamanız da mümkün. Adanın asıl büyük limanının olduğu kasaba ise Lakki. İtalyanların kurduğu kasabanın pek bir özelliği olmasa da koyunun manzarası olağanüstü. Leros'ta görülmesi gereken yerlerin başında yer alan ve 10. yüzyılda inşa edildiği tahmin edilen Leros Kalesi'ne yaklaşık 400-500 basamaklı merdivenlerle çıkılıyor. Sırf manzarası bile bu tırmanışa değiyor. Adanın batısındaki Kokkali yakınlarında yer alan Ayos İsidoros Kilisesi de görülmeye değer yapılardan. Leros'un berrak, turkuaz mavisi denizine girebileceğiniz pek çok plajı var. Pantelli, Blefoutis, Dio Liskaria, Vromolithos, Krithoni ve Hirokambos plajları ilk akla gelenlerden. Leros'da da diğer adalardaki gibi Ege mutfağının eşsiz lezzetleri ve zengin deniz ürünleri, damak zevki gelişkin misafirlerini bile mutlu etmeye yetiyor. Kalymnos'a da Leros'a da Turgutreis'ten direkt tekne seferleri var. Fakat Schengen vizesi gerekiyor. Ama Kos'tan geçerseniz orada aldığınız Kapı Vizesi ile de giriş yapabilirsiniz.


Ağustos ve eylül, baleden klasik müziğe, bianelden dansa kadar sanatseverleri mutlu edecek birbirinden özel sanat etkinliklerine sahne olacak. Devlet Opera ve Balesi'nin düzenlediği geleneksel Uluslararası Bodrum Bale Festivali'nin 17'ncisi bu yıl 3-21 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşiyor. Festivalde Mersin Opera ve Balesi Frida; İzmir Opera ve Balesi Romeo ve Juliet; Antalya Opera ve Balesi Şehrazat; İstanbul Opera ve Balesi Modern Dans Topluluğu Jizel'i sahneleyecek. Tarihi Bodrum Kalesi'nde düzenlenen festivalde, Suhisvili Ulusal Balesi'nin performansı ve İspanyol Aida Gomez Dans Topluluğu'nun Carmen kareografisi de izleyiciyle buluşacak. Uluslararası Gümüşlük Klasik Müzik Festivali'nin 16'ncısı bu yıl 12 Temmuz'da başladı ve 6 Eylül'e kadar sürecek. Bugüne kadar dünyanın dört bir yanından saygın pek çok sanatçıyı ağırlayan festival, bu yıl da Antik Taş Ocağı, Aktur ve Dibeklihan'da Kumda, Suda ve Taşta temalı konserler dizisiyle sürüyor. Festivalin ağustos ve eylül programında Konstanze Eickhorst, Francesco Libetta, Mathias Eick Caz Quintet, Fidelio Trio, Gülsin Onay, Eser Öktem, Sibel Köse, Ece Göksu, Erkan Oğur, Bodrum Oda Orkestrası gibi sanatçı ve gruplar sahne alacak. Canlılarla makinelerin, doğal ile yapay zekanın iç içe geçtiği yeni çağda sanat, yönünü insan ile insan-olmayan arasındaki sınırın geçirgenleştiği bir dünyayı araştırmaya çeviriyor. Bienal bu yıl ana başlığını, Antroposen çağının küresel ısınmayla birlikte en görünür sonuçlarından biri olan, Pasifik Okyanusu'nun ortasındaki devasa atık yığınından alıyor. Bu Yedinci Kıta, 3.4 milyon kilometrekare genişliğinde, 7 milyon ton ağırlığındaki bir plastik yığınından oluşuyor. İnsan atıklarının okyanusun ortasında dünyaya yeni bir kıta kazandırması, 16. İstanbul Bienali'ne ekolojik sorunlar karşısında sanatın güncel durumunu pek çok sanatçı, düşünür, antropolog ve çevreciyle birlikte araştırmak için bir çıkış noktası oluşturuyor. 32 ülkede, 64 kentte 190 bini aşkın seyirciyle buluşan Sutra, dokuz yıl sonra yeniden İstanbul'da. Sutra, Guardian'ın ifadesiyle, Kültürel değişim kavramını yeni bir seviyeye taşıyan, eşsiz ve incelikli bir gösteri. Koreograf Cherkaoui, heykeltıraş Antony Gormley ve Çin'in ünlü Shaolin Tapınağı'ndan 19 Budist keşişi bir araya getiren bu ödüllü işbirliği, dansın ruhunun fiziksel disiplinle buluştuğu nefes kesici bir gösteri. Shaolin felsefe ve inancının Kung Fu'ya yansımasını yorumlayan Sutra, Gormley'nin 21 ahşap kutudan oluşan sahne düzeni ve Polonyalı besteci Szymon Brzoska imzalı canlı yorumlanan müzikleriyle eşsiz bir yapıt. Zorlu PSM ve İKSV işbirliğiyle düzenlenen gösteride yaş sınırı olduğunu da not düşelim.


'Sağlık Konseptli İyi Yaşam Evleri'nin Türkiye'deki ilk örneği Antwell, basın mensuplarına tanıtıldı. Ant Yapı Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Okay, Antwell'i bir marka olarak tasarladık ve Çeşme, Bodrum gibi pek çok yerde Antwell projeleri yapmayı planlıyoruz, dedi. Çamlıca eteklerinde konumlanan ve özellikle ikinci baharını konforlu, güvenli, sosyal ve sağlıklı geçirmek isteyenlere yeni bir yaşam alanı sunan Antwell, kasım ayında hizmete giriyor. Dünyanın gelişmiş ülkelerinde benzer örnekleri olan Antwell, bu konseptin Türkiye'deki ilk örneği. 2017 yılında yapımına başlanan proje; 158 daire ve 13 ticari birimden oluşuyor. Sağlıktan sosyal alanlara tüm hizmetleri aynı çatı altında buluşturan Antwell; merkezi konumu ve sunduğu imkanlarla yaşamı kolay, keyifli ve güvenli bir hale getiriyor. Binadaki daireleri asıl olarak kiralama sistemiyle işletmeyi hedeflediklerini kaydeden Okay, buna rağmen şimdiden dairelerin yüzde 30'unun satıldığını belirtti. Okay, Kiralar, stüdyo daireler için 3 bin 550'den büyük daireler için 7 bin 800'den başlıyor. Bunların yanı sıra işletme aidatları olacak. Tesis, revir gibi ihtiyaçlar için de ayrıca aidat olacak. Aidatlar 1300 liradan başlayacak. Aidatlara enerji ihtiyaçları da dahil olacak, dedi.


Yola çıkarken ne kadar kararlı olursanız olun, günlük hayatın sorumlulukları zamanla dirayetinizi zayıflatabilir. En iyisi sizin için önemli tek bir amaç belirlemektir. Çok azimliyseniz bile en fazla üçte kalın. Erişilebilir, net, gerçekten istediğiniz hedefleri tercih edin. Kararınızın arkasında yatan nedenleri sıralayın ve bunu her gün görebileceğiniz bir yere asın. Arada bu kararı neden aldığınızı unutursanız bu listeye tekrar göz atın ki motivasyonunuz tazelensin. Zaman zaman listeye ekleme yapabilirsiniz. Pek çoğumuz bunu zaten iş hayatında yapıyoruz. Uzun vadeli hedefe ulaşmak için yıllık detaylı bir plan çıkarın. Bu süreç hedefinizle ilgili daha detaylı düşünmenizi sağlayacağı gibi önünüze çıkan engellerle baş etmek için taktikler belirlemenize de yardımcı olur. Planınızı yıllık, hedefleriyse haftalık olarak belirleyin. Amaç 30 kilo değil, bir kilo vermek olunca vazgeçme ihtimaliniz düşer. Haftalık küçük hedeflerinize ulaşınca zaferinizi yaşayın. Gelişiminize göre hedefleri yenileyin. Böylece yoldan çıkarsanız geri dönmesi de daha kolay olur. Planınızdan ne kadar saptığınızı, hedefe ne kadar yaklaştığınızı görmenin en iyi yolu kendinize geri bildirim vermektir. Bunun için bir gelişim günlüğü tutun. Bu günlük, hedefinize ulaştıktan sonra da başarı yolculuğunuzun yazılı bir kanıtı olacak. Sonunda bir ödül varsa hedefe ulaşmak daha eğlencelidir. Belirli başarı noktalarına ulaştığınızda kendinizi ödüllendirin. Ama diyet yapıyorsanız, kendinize bir kutu çikolata hediye etmeyin tabii. Hediyeleriniz sizi hedefinizden uzaklaştırmasın. Uzun vadeli her planda zaman zaman sapmalar yaşanır. Ama yoldan çıktığınızda her şeyden vazgeçmeyin. Dün dündür diyerek yeniden başlayın. Çıktığınız bu zorlu yolda kendinize tolerans gösterin ve şefkatli davranın. Fakat planınızı sabote etmek için bahaneler üretmeyin. Tek başınıza savaşmak zorunda değilsiniz, insanların yanınızda olmasına izin verin. Motivasyon sorunu yaşadığınızda size destek verecek bir grup oluşturun. Belki sizinle aynı hedefe koşacak bir yoldaş bulursanız, ilerlemek daha kolay ve eğlenceli olabilir.


Kendinizin ya da yakınlarınızın çocuklarından mutlaka görmüşsünüzdür. YouTube'dan ya da televizyondaki oyun kanallarından bilgisayar oyunu izlemek gibi bir alışkanlıkları var. Evet, yanlış okumadınız, oynamak değil, bilgisayar oyunu izlemek... Bu izledikleri şeyin adı da 'e-spor'. E-sporun ne olduğunu şöyle bir cümleyle özetleyebiliriz: Ana akım birkaç oyunda, profesyonel düzeyde bilgisayar oyuncuları arasında, bir ödül ve/veya unvan için yapılan bir spor dalı bu. Hem dünyada hem de Türkiye dahil pek çok ülkede federasyonu da var. Hatta yakın zamanda Olimpiyatlarda da yer alacağı tahmin ediliyor. E-spor dünyasını; oyun şirketleri, yarışma, turnuva ve organizasyonlar, takımlar, platformlar, oyuncular, sponsorlar ve hayran kitlesi oluşturuyor. E-sporda her oyun ve turnuva, kendi kurallarını belirliyor. - Peki oyun oynamak nasıl bir spor dalı oldu? Sporun tanımı, belli kurallara ve tekniklere uyularak yapılan, eğlenme ya da yarışma amacı olan her şey olarak yapılıyor. E-spor, bir spor dalı olarak kabul edilmek için gerekli stratejik düşünme, teknikte ustalaşma, rekabet gibi unsurları barındırıyor. E-sporun 45'ten fazla ülkede federasyonu var. - Lisanslı olarak e-spor yapanlara profesyonel 'e-sporcu' deniyor. Diğer spor dallarında olduğu gibi, amatör ya da profesyonel olarak yapılabiliyor. Turnuvaların canlı final karşılaşmaları tıpkı diğer sporlar gibi taraftarları tarafından coşkuyla takip ediliyor. Ayrıca Twitch adlı canlı oyun yayını yapılan internet sitesinde yayınlanan maçlar milyonlarca kişi tarafından izleniyor. - Bundan 20-30 yıl kadar önce internetin hayatımıza peyderpey girişiyle beraber 'online gaming' yani çevrimiçi oyun oynama meselesi başladı. Bu, e-sporun temellerinin atılmasını sağladı. 2010'ların başında da e-spor kelimesi telaffuz edilmeye başlandı. League of Legends, Counter-Strike, Dota ve Starcraft gibi oyunların başı çekmesiyle e-spor bir tanıma kavuştu. - 2019'da e-spor, dünyada futboldan sonra en çok takip edilen ikinci spor dalı oldu. Artık gençler futbol maçı yerine e-spor maçı izliyor. - Kore dünyada, e-sporun anavatanı gibi görülüyor. Avrupa'da Almanya, Danimarka, İsveç, Fransa, İngiltere ve Polonya başı çekerken, Amerika kıtasında ABD, Brezilya, Peru, Meksika ve Kanada e-sporda iddialı ülkeler. - Dünya çapında bir günde online oyun oynayanların sayısı 1,2 milyar kişi civarında. Dünyaca ünlü Grand Theft Auto 5 oyunu, oyun satışlarından 1 milyar dolardan fazla gelir elde etti. - Bu spora ilgi arttıkça internet altyapılarının gelişmesi, hatta oyuncular için özel internet hatları oluşturulması öngörülüyor. Oyun şirketleri de geniş kitlelere ulaşacak oyunlar üretecek. Sanal gerçeklik teknolojisi geliştiği için e-spora, özellikle fiziksel aktivite içeren oyunlar da eklenecek. Oyunla ayda 500 bin dolar kazanıyor: ABD'li Tyler 'Ninja' Blevins, dünyanın en popüler bilgisayar oyuncularından biri. Ninja günde 12 saat bilgisayar oyunu oynuyor ve ayda 500 bin doların üzerinde geliri oluyor. Ninja'nın Fortnite: Battle Royal isimli oyunu oynarken Twitch üzerinden yaptığı canlı yayını her gün 15 milyona yakın takipçisi izliyor. Kişisel servetinin 15 milyon dolar olduğu tahmin ediliyor. Şampiyona gelirleri yüksek: Geçtiğimiz 10 yılda e-spor turnuvalarının sayısı ve bu turnuvalarda sunulan ödüller son derece arttı. Örneğin 2009 yılında toplam 655 turnuvada 4,1 milyon dolar ödül dağıtılırken, 2019'da toplam 4.717 turnuva yapıldı ve 216,8 milyon dolarlık ödül dağıtıldı. Ülkemizden 'woxic' lakaplı Özgür Eker ise 255,7 bin dolarla en çok kazanan Türk e-sporcu oldu. Dünyada yaklaşık 450 milyon izleyicisi var: Yapılan bir araştırmaya göre, dünyada yaklaşık 454 milyon e-spor izleyicisi bulunuyor. Bu sektörün toplam büyüklüğü ise 1 milyar doların üzerine çıktı. 2022 yılında toplam izleyici sayısının 645 milyon kişiye, toplam gelirinse yaklaşık 1,8 milyar dolara ulaşacağı tahmin ediliyor. İlk Türk e-spor filmi 'İyi Oyun': Bu yıl vizyona giren 'İyi Oyun', kendisini profesyonel oyun dünyasının içinde bulan Cenk isimli bir gencin hikayesini konu ediyor. Netflix'in ilk Türk dizisi Hakan: Muhafız'ın yönetmenliğini yapan Umut Aral'ın yönettiği filmde Mert Yazıcıoğlu, Kerem Bürsin, Afra Saraçoğlu, Yiğit Kirazcı, Hakan Kurtaş, Doğaç Yıldız, Orkun Işıtmak ve Bada Oh Deniz gibi ünlü isimler rol alıyor.


İç pilav için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 kuru soğan, 1,5 su bardağı pirinç, 1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 çay kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı tavuk suyu. Tavuğun üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, 1 tutam maydanoz, 1 tutam taze nane, 1 limon, bir tutam biberiye. Yemeklik doğranmış soğanlar tereyağında şeffaflaşana kadar çevrilir. Fıstık eklenir ve renk alıncaya kadar kavrulur. Ardından pirinç eklenip şeffaflaşana kadar karıştırılır. Kuş üzümü, tarçın, toz şeker, yenibahar, karabiber, tuz, tavuk suyu eklenir, suyunu çekene kadar pişirilir. Pişirilen bu pilav tavuğun içine doldurulur, tavuğun bacakları bir iple bağlanır. Ayrı bir kapta karıştırılan erimiş tereyağı, limon suyu, toz kırmızıbiber tavuğun üzerine dökülür. Limon dilimleri ve biberiyeyle yapılan yatağın üzerine yerleştirilir. 180 derecede 40 dakika pişirilir. Maydanoz veya nane yapraklarıyla süslenerek servis edilir. 1 litre süt, ½ su bardağı pirinç unu, ½ su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 adet tavuğun göğsü, 50 gr tereyağı. Tavuk göğsü haşlanır, iyice didiklenip soğuk suyun içinde bekletilir. Ara ara suyu değiştirerek bir gece buzdolabında bekletilir. Pirinç unu, nişasta, şeker, vanilya ve süt tencereye eklenir. Orta ateşte çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alınca içine tereyağı eklenip mikserle 5 dakika çırpılır. Tavuk etlerinin suyu iyice sıkılıp karışıma eklenir. Tahta kaşıkla döve döve karıştırarak iyice iç içe geçmesi sağlanır. Önceden sudan geçilip ıslatılmış cam bir kaba dökülür. Önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında 4-5 saat soğutulur. Üzerinde tarçınla servis edilir. 100 gr pirinç, 100 ml su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 60 ml krema, 1 soğan, 300 gr mantar, 2 yemek kaşığı maydanoz, 400 gr derisi alınmış somon, ½ bardak su, 2 adet defne yaprağı, 1 limon, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı dereotu, ½ çay kaşığı beyaz biber, 500 gr milföy hamuru, 1 çay kaşığı iri taneli tuz. Yıkanmış pirinç bir kaşık tereyağında şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Üzerine 100 ml kaynamış su ilave edilerek pişirilir, krema eklenerek soğumaya bırakılır. Soğanlar tavaya alınır, bir kaşık tereyağında şeffaflaşıncaya kadar pişirilir ve mantarlar eklenerek sotelenir, içine kremalı pilav karışımı eklenir ve ılınmaya bırakılır. İki yumurta 10 dakika haşlanır. Ayrı bir tavada somon üzerine su, defne yaprağı ve yarım limonun kabukları eklenerek pişirilir. Soğuduktan sonra somon, yumurta ve kıyılmış maydanozla çatalla ezilerek karıştırılır. Milföy hamuru merdaneyle açılır. Hamurun üzerine pilav ve somon karışımı dökülür. Sonra hamur iki yanından katlayarak birleştirilir, geniş bir rulo haline getirilir. Üzerine bir yumurta çırpılıp sürülür, tuz serpilir. 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. 1,5 su bardağı buğday, 6 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu, ½ su bardağı bal, ½ su bardağı kuru üzüm, 3 yemek kaşığı kuru kayısı, ½ su bardağı ceviz, bir tutam tuz. Buğday iyice yıkanır ve bir gece ılık suda bekletilir, ertesi gün sütün içerisinde orta ateşte bir tutam tuzla pişirilir. Buğday süzülür ve soğumaya bırakılır. Haşhaş tohumları kaynar suda 10 dakika bekletildikten sonra süzülerek mutfak robotundan geçirilir veya havanda ezilir. Buğday lapasıyla ezilmiş haşhaş tohumu karıştırılır. Üzerine küçük küçük doğranmış kuru kayısı, ceviz, kuru üzüm serpildikten sonra bal eklenerek servis edilir. 125 gr tereyağı, 200 gr haşlanıp soyulmuş kestane, 1 adet havuç, 1 adet yaban havucu, 1 adet kereviz, 2 lt tavuk suyu, 100 ml (1 çay bardağı) beyaz şarap, 1 tutam muskat, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş karabiber, 2 dal taze kekik, 100 ml krema. Tereyağının yarısıyla kestane sotelenir ve soğumaya bırakılır. Kalan tereyağıyla küp doğranmış havuç, yaban havucu, kereviz sote edilir. Kestaneler, tavuk suyu, şarap, muskat, tuz, karabiber eklenerek 20 dakika orta ateşte kaynatılır. Pişen çorba robottan geçirilir. Çırpılmış taze krema ve kekikle servis edilir. 2,7 kg kemiksiz dana sırtı, 3 çay kaşığı çekilmiş karabiber, 1 yemek kaşığı taneli hardal, 1 yemek kaşığı taze biberiye, 1 baş sarımsak, 200 gr Brüksel lahanası, 300 gr havuç, 300 gr patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz. Gravy sosu için: 1 su bardağı yoğunlaştırılmış et suyu, ½ su bardağı kırmızı şarap, 500 ml et suyu, 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı. Yorkshire pudingi için: 2 yumurta, 100 gr un, 100 ml süt. Bir kasede karabiber, hardal, taze biberiye, 2 diş ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz karıştırılır. Bu sosun dörtte üçü ete sürülür ve ovalanır. Kalan sosla karıştırılan lahana, havuç, patates ve ikiye bölünmüş baş sarımsak fırın tepsisine serilir. Et, sebzelerden yapılan yatağın üzerine yerleştirilir. 250 derece fırında 10 dakika pişirildikten sonra fırının ısısı 180 dereceye düşürülerek 45 dakika daha pişirilir. Fırından çıkarınca üzerine folyo kapatılarak dinlenmeye bırakılır. Gravy sos için yoğunlaştırılmış et suyu, kırmızı şarap, et suyu karıştırılarak fokurdayana dek pişirilir. Altını kapatıp soğuk tereyağı küpleri sosa karıştırılır. Güveç kapları yağlanır ve 220 derece fırında 15 dakika bekletilir. Yumurta, un ve süt hızlıca çırpılır. İyice kızmış olan kaplara unlu karışım hızlıca içlerine dökülür. Rengi altın sarısı oluncaya kadar fırında 180 derecede pişirilir. Yorkshire pudingle kaplı kapların üzerine dilimlenmiş rosto ve sebzeler yerleştirilir. Gravy sosla servis edilir. 2 adet büyük hindi göğsü, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 3 dilim tütsülenmiş pastırma, 1 küçük arpacık soğanı, 2 diş sarımsak, 5 adet mantar, 4 su bardağı ıspanak, ½ çay kaşığı paprika, ½ su bardağı parmesan peyniri, 2 çorba kaşığı tereyağı. Mantar, soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir. Karışım ayrı bir kaba alınır. Aynı tavada önce ıspanaklar, ardından da pastırmalar eklenerek sotelenir. Mantar karışımıyla birleştirilerek paprika, tuz, karabiber, parmesan peyniri eklenerek göğüs etinin arasına serilir. Et rulo yapılır, çözülmemesi için iple bağlanır. 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 50 dakika pişirilir. Yanında fırında kremalı patatesle servis edebilirsiniz. Dolgu için: 350 gr labne peyniri, 1 su bardağı esmer şeker, 1 su bardağı krema, 2 çay kaşığı vanilya özü, ½ çay kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 2 yumurta. Süsleme için: 1 su bardağı pekan cevizi, 2 çorba kaşığı esmer şeker, 2 çorba kaşığı tereyağı, ½ su bardağı krema, ½ çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı vanilya özü. Mutfak robotunda bisküviler, erimiş tereyağı ve tarçın çekilir. Pişirilecek kabın içerisine bastırılarak şekillendirilir. Krem peynir, esmer şeker ve krema iyice çırpılır. Karışıma vanilya özü, tuz, mısır nişastası, yumurtalar eklenerek bir kez daha çırpılır. Karışım tabanın üzerine dökülür. 250 derece fırında 5 dakika pişirildikten sonra 80 derecede 1 buçuk saat daha pişirilir. Soğuduktan sonra üzeri örtülerek buzdolabında 4 saat bekletilir. Pekan cevizleri 120 derecede 10 dakika fırınlanır. Orta ateşte esmer şeker eritilir. İçine tereyağı ve krema eklenir. Tencerenin altı kapatıldıktan sonra cevizler, vanilya özü ve tuz eklenir. Ilındıktan sonra soğumuş cheesecake üzerine dökülür.


Ant Yapı olarak uluslararası bir gurur daha yaşadık. Saygın inşaat sektörü dergisi ENR tarafından açıklanan 'Dünyanın En Büyük 250 Uluslararası Müteahhidi' listesinde, 80'inci sırada yer aldık. Amerikan ENR dergisinin her yıl yayımladığı 'Dünyanın En Büyük 250 Uluslararası Müteahhidi' listesinde Ant Yapı olarak bu yıl 80'inci sırada yer aldık. Böylece geçen sene 86'ncı olduğumuz listede altı basamak yukarı tırmandık. Bugüne kadar başta Türkiye, İngiltere, Rusya ve ABD olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerinde toplam 10 milyon metrekarenin üzerinde proje gerçekleştirdik. Global projelerimizin başarısıyla ENR listesinde 10 yılı aşkın süredir yer almanın ve her geçen yıl sıralamada daha yukarı tırmanmanın haklı gururunu yaşıyoruz. İnşaat sektörü için haberler, analizler, veriler ve görüşler sunan haftalık bir yayın olan ENR, dünyada sektörün en yetkili yayınlarından biri olarak kabul ediliyor. Müteahhitlerin ülke dışı faaliyetlerinden elde ettikleri gelirler esas alınarak hazırlanan ve bu yıl 20 Ağustos 2020'de yayımlanan listede Türkiye'den 44 firma yer alıyor. Ülkemiz toplam firma sayısı açısından, önceki yıllarda olduğu gibi 2020'de de ikinci sıradaki yerini koruyor. Firma sayısına göre listenin birinci sırasında yer alan ülke ise 74 firmayla Çin Halk Cumhuriyeti. Listedeki 44 Türk firmasının toplam 21,6 milyar dolarla uluslararası pazardan yüzde 4,6 pay aldığı görülüyor. Uluslararası gelirlere göre 2020 yılı listesinde yedinci sırada yer alan Türkiye, böylece bir önceki yıldaki yerini korudu. Bu rakamla Türkiye; İtalya, İngiltere ve Japonya'nın önünde yer alıyor. Birinci sıradaysa 120 milyar dolarla yine Çin geliyor. 10 yılı aşkın süredir ENR 250 listesinde dünyanın en büyük inşaat şirketleri arasında sıralanan firmamızın bu istikrarlı başarısında Ant Yapı ailesinin her bir üyesinin katkısı var. Bu vesileyle dünyanın dört bir yanındaki çalışma arkadaşlarımıza emekleri için teşekkürü de borç biliriz.


Tüm dünya için zor geçen, hayatımıza 'pandemi', 'yeni normal' gibi kelimeler ekleyen 2020 yılının bitmesi için hepimiz gün sayıyoruz. Bizler yeni yılı yeni umutlarla beklerken astrologlar da 2021'in insanlık, mutluluk, eşitlik çağına atacağımız ilk adım olduğunu söylüyor. Bu dönüşüm zaman zaman zorlayıcı olsa da harika bir geleceğin insanlığı beklediği konusunda umut veriyorlar. Kim inanırdı ki tüm dünyada sokağa çıkmanın yasaklanacağı, uçuşların durdurulacağı, işlerin bir süre için askıya alınacağı, restoranların kapanacağı, hepsi bir yana Ortaköy sahilini yunusların ziyaret edeceği günler yaşayacağımızı... Oysa 2020 yılı başlamadan astrologlar bu 'absürt' distopyayı bize anlatmışlar, biz de gülüp geçmiştik. Haliyle 2021 için de yıldızların ne dediği herkes için merak konusu haline geldi... 2021 yılı için bazı astrologlar karamsar yorumlarda bulunsa da pek çok ünlü isim oldukça pozitif bir yaklaşıma sahip. Zira 2020'de yaşanan Satürn-Plüton kavuşumu, üç kez yaşanan Jüpiter-Plüton kavuşumu, Venüs retrosu, Mars retrosu, su elementinde gerçekleşen 3 Merkür retrosu bu yıl yaşanmayacak. Bu bile daha barışçıl ve belimizi doğrultmamıza imkan tanıyan bir yıla işaret ediyor denebilir. Her değişim beraberinde itirazları ve direnişi getirir, yeni fikirlerle mevcut düzenin idealleri savaşır. Önümüzdeki yıl insanlar prangaları kırma konusunda daha güvenli hissedecekler ve aksiyon almaktan çekinmeyecekler. Ama Plüton ve Uranüs statükoyu devam ettirmek, kazanılmış haklarını korumak için azimli ve güçlü bir tutum sergileyecek. Buna karşı Kova'da buluşan Jüpiter-Satürn ikilisi, engellere, tutucu ve geleneksel yaklaşımlara karşı mücadele verecek. Yeni dünya düzeninin kuralları ve düzenlemelerinin belirlenmesi de dünya gündemine oturacak. Kova yılında değişimin karşısında durmak neredeyse imkansız olacak. Kova'nın getireceği yeni düzene uyum sağlamakta zorlananlar için bu yıl biraz yorucu geçecek diyebiliriz. Fakat sonunda Jüpiter uzlaşmayı sağlayacak. Netflix'te Hollywood'un ünlü isimleriyle bir araya gelip doğum haritalarını çıkaran Chani Nicholas, yorumlarında 2020'nin korku filmi gibi olduğunu söylüyor ve Bu kadar korkunç bir yıl yaşayıp ardından her şeyin bir anda düzelmesini bekleyemezsiniz. Yine de 2021'in önceki sene kadar kötü geçmesini beklemiyorum. 21 Aralık'taki Kova burcunda gerçekleşecek Satürn-Plüton buluşması temiz bir başlangıç için fırsat sunuyor. Her döngünün sonu bir başka döngünün başlangıcı, umut için bir nedendir diyor. Ünlü Rus astrolog Tatiana Borsch 2021 yılının Kova çağının başlangıcı olduğunu söylüyor. Bu çağın mottosunu ise 'eşitlik, kardeşlik ve herkes için mutluluk' olarak açıklıyor. Önümüzdeki yıl bir doğuma şahit olacağımızı söyleyen Borsch, Her doğum zorludur ama sonuçları harika bir gelecek olarak karşımıza çıkacak diyor. Gezegenlerin geri hareketleri sırasında içinde bulunduğunuz durumu değerlendirmek, geçmiş hataları düzeltmek gerekiyor. Tutulmalar beraberinde güçlü ve büyük değişimler getiriyor. Bazen istediğiniz bir kapıyı açıyor bazen de sizi engelleyen, artık eskimiş, yıpranmış kişileri, olayları hayatınızdan çıkarıyor.


Her fırsatta yeni yerler keşfetmeye çıkanlar için pandemi süreci oldukça çok zorlu geçti. Hala da pek çok seyahat tutkunu yolculuk yapmak konusunda tereddütlü... Siz de risk almak istemeyen milyonlarca 'koltuk seyyahı'ndan biriyseniz, güvenle gezebileceğiniz dijital rotaları listeledik. Uluslararası danışmanlık şirketi KPMG'nin anketine göre hala dünyada beş kişiden üçü seyahat etmek konusunda kendini hazır hissetmiyor. 12 ülkeden 70 bin kişinin yanıtladığı anket 'koltuk seyahatlerinin' popülerliğini koruyacağını gösteriyor. Nitekim pek çok ülkenin sınırları hala kapalı, seyahat koşullarını esnetenler de karantina ya da test şartı koşuyor. Tabii bu durum gerçek bir seyahat tutkununu kolay kolay yıldıramaz. İnteraktif geziler, sanal deneyimler, dijital turlarla istediğimiz anda dünyanın istediğimiz yerine gidebiliriz. İster sanat ister korku ister ekstrem spor tutkunu olun, bu listede mutlaka kendinize göre bir tur bulacaksınız. Google Earth üzerinden sokak görünümüyle Aruba'dan Hong Kong'a, oradan hop Kadıköy'e saniyeler içinde ulaşabilirsiniz. Ayrıca ülkelerin turizm ofislerinin hazırladığı 360 derece turlarla Çin Seddi'nde yürümek; Stonehenge'de günbatımını, Alaska'da kuzey ışıklarını izlemek; Marlon Brando'nun Fransız Polinezyası'ndaki adası Tetiaroa'yı görmek mümkün... Türkiye'yi de webcam'ler üzerinden gezebilirsiniz. İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin 'İstanbul'u seyret' sitesinde olduğu gibi pek çok belediye şehir kameralarının görüntülerini paylaşıyor. WindowSnap'se dünyanın bir köşesindeki pencereden şehri izlemenize imkan tanıyor. Tatilde şehir şehir, sokak sokak dünyayı gezmeyi değil de, otelinde sakince günün keyfini çıkarmayı isteyenler için de seçenekler var: Şeflerden yemek atölyeleri, kokteyl tarifleri, canlı yoga sınıfları, otel turları... Örneğin Ocho Rios'taki Jamaika Inn Hotel, yemek, yoga, canlı müzik yayınları yapıyor. Meksika'daki Chable Hotels ise sağlık merkezindeki dersleri canlı yayınlıyor. Daha kişiselleştirilmiş bir deneyim arıyorsanız, 20 yıllık turizmci Tracy Turberfield kameralar aracılığıyla sizi Karayipler'de bir limandan kalkan tekneye bindiriyor, bu gezi sırasında yerel yemeklerin yapılışını, Antigua'da günbatımını izlemenizi sağlıyor. En ünlü gemi batıklarından biri olan Titanic'e tüple dalmak mı istersiniz yoksa Amsterdam'ı bisikletle boydan boya kat etmek mi? Online turlar sadece kültür değil heyecan arayanları da mutlu ediyor. Üstelik eğitim almanıza ya da tehlikeye atılmanıza gerek yok. YouTube'da gemi batıklarının içini, Google Street View'le Büyük Kanyon'daki yürüyüş parkurlarını, Google Maps'le Everest'i keşfedebilirsiniz. Niagara Şelalesi'nin sesini dinlemek, Kenya'da safariye katılmak, okyanusta yunuslarla yüzmek, ulusal parkları dolaşmak hiç de zor değil. Japonya, Norveç, Peru, Karadağ, ABD ve İngiltere'yi sanal tren turuyla gezmek ayrı bir heyecan. Müzeler daha önce de sanal sergi yapıyordu ama pandemi başladığından bu yana pek çok müze iyice 'dijitalleşti'. Belki Paris'teki Louvre, Londra'daki British Museum, New York'taki Metropolitan Museum of Art gibi ünlü müzeleri gezme fırsatınız olmuştur. Olmadıysa, şimdi tam sırası... Google Art& Culture'da biraz gezinin. St. Petersburg'daki Erarta, Oslo'daki Munch Müzesi, Bangkok'taki MOCA'nın koridorlarında dolaşın. Ünlü sarayları ve şatoları da mutlaka görülecek yerler listenize almayı unutmayın. NASA'nın gerçekten inanılmaz sanal turları var. NASA'nın merkezini gezmek, bugüne kadar yapılmış en güçlü uzay teleskobu olan James Webb Uzay Teleskobu'nu deneyimlemek, laboratuvarda dolaşmak serbest. Ayrıca NASA'nın sanal stratosfer turu, ayı turlamanız için Apollo13'ten çekilen ultra HD görüntülerle hazırladığı filmi, Google Art & Culture'daki Uluslararası Uzay İstasyonu'nun içini gösteren 360 derece görüntüler ve Uluslararası Uzay İstasyonu'ndan dünyayı izlemek çok etkileyici, tavsiye ederiz. Bana evden dünyayı gezmek yetmez diyorsanız, bakın havayolu şirketleri ne tür hizmetler sunuyor... Avusturalya'nın en büyük havayolu şirketlerinden Qantas, Sydney'den kalkıp 7 saat sonra tekrar Sydney'e inen uçuşu duyurduğunda, 4.700 ile 22.700 lira bandında satılan biletler 10 dakika içinde tükendi. Japonya'da First Airlines New York, Roma, Paris gibi istikametlere 'sanal gerçeklik uçuşları' düzenliyor: Bir uçağın içine biniyor, uçak yemeğinizi yiyor ve görmek istediğiniz şehri 'gökyüzünden' izliyorsunuz.


Soğuk havalarda, battaniye altına girip, elinizde çayınızla 'sonraki bölüm' diye diye dizileri bir günde bitirenlerden misiniz? O zaman şimdiden 2021 dizi listenizi yapmaya başlamış olmalısınız. 2020'de pek çok dizi çekimi askıya alınınca yaşadığınız hayal kırıklığını bir kenara bırakın; hasretle andığımız bazı diziler 2021'de ekranlara geri dönüyor. Ekranlara tekrar dönecek bir dizi de ABD'de 1993'te yayımlanmaya başlayan ve 100'ün üzerinde ülkede gösterilen 'Texas Ranger: Walker'. Türkiye'de 'Teksas Polisi' ismiyle bilinen dizinin başrolünde Çavuş Cordell Walker'ı canlandıran Chuck Norris yer alıyordu. Walker ve ortağı Jimmy Trivette Teksas'ta suçla savaşırken, milyonlar da ekran başına kitleniyordu. 2001'de ekranlara veda eden diziden uyarlanan televizyon filmi de 2005 yılında sevenleriyle buluştu. Yeniden çekimlerine başlanacak dizide Cordell Walker karakterini bu kez 'Supernatural'dan tanıdığımız Jared Padalecki'nin canlandıracağı ve dizinin ismininse 'Walker' olacağı konuşuluyor. İki çocuk babası ve eşini kaybetmiş Walker iki yıl gizli görevde kaldıktan sonra memleketi olan Austin'e geri dönüp çocuklarıyla bağ kurmaya ve suçla savaşmaya çalışacak. Bu arada Jared Padalecki'nin merhum eşi Emily Walker'ı da gerçek hayattaki eşi Genevieve Paladecki canlandıracak. TRT'de yayımlandığında gençyaşlı herkesi ekran başına toplayan efsane dizi 'Kung-Fu', 50 sene sonra tekrar motor diyecek. Genç neslin Kill Bill serisinden tanıdığı merhum David Carradine'in başrolünde yer aldığı dizi yayımlandığı 1972- 1975 yılları arasında dünyanın pek çok yerinde izlenme rekorları kırdı. Eski Batı'yı gezen ve kardeşini arayan Shaolin keşişinin maceralarını izlediğimiz dizi, dövüş sahneleri kadar baş karakter Kwai Chang Caine'in kör hocasıyla arasındaki usta-çekirge ilişkisiyle de ilgi çekiyordu. Dizinin bitmesi pek çok hayranını üzünce devamında 1986'da 'Kung Fu' filmi ve 1987'de 'Kung Fu: Yeni Nesil' filmleri çekildi. 1993-1997 yılları arasında 'Kung Fu: Efsane Devam Ediyor' adıyla tekrar çekilen dizide bu sefer Caine'in kendiyle aynı adı taşıyan torununun maceralarını izlemiştik. 2021'de ekranlarda tekrar yer alması beklenen 'Kung Fu'da bu sefer ana karakter olarak bir kadın göreceğiz. Okulu bırakıp babasından miras kalan kung fu salonunu işleten Çin asıllı Amerikalı genç kadın, Chinatown'daki suç ve yolsuzluklarla dövüş sanatlarındaki yeteneğini kullanarak savaşacak. 2007-2012 yılları arasında yayımlanan gençlik dizisi 'Gossip Girl' hayatımıza pek çok yeni oyuncuyu soktu. Başrollerdeki Blake Lively, Leighton Meester, Penn Badgley ve Chace Crawford bir anda tüm dünyada hayran kitlesine sahip oldu. Entrikalarıyla şaşırtan, her bölümü merakla beklenen dizi ayrıca karakterlerin tarzları, kıyafetleri, aksesuarları ve saç stilleriyle tam bir trendsetter haline gelmişti. Orijinal serinin sona ermesinden sekiz yıl sonra tüm gizemi ve heyecanıyla 'Gossip Girl' ekranlara dönecek. Manhattan'daki özel okulda yepyeni öğrencilerle yoluna devam edecek dizi, önceki dizideki karakterlerin de var olduğu bir dünyada geçecek ve zaman zaman onlara gönderme yapacak. Önceki hikayenin devamı niteliğinde olsa da bu serinin pek çok açıdan daha çeşitli karakterlere sahip olacağı söyleniyor. Dizinin hayranları, bize diziyi sevdiren karakterlerin arada bir hikayelerde yer almasını bekliyor.


Social Media Awards Turkey 2020 ödülleri ekim ayında sahiplerini buldu. İnşaat Firmaları kategorisinde Ant Yapı olarak bronz ödülün sahibi olduk. BoomSonar-Marketing Türkiye iş birliği ve Deloitte uzmanlığıyla düzenlenen, ülkemizin en kapsamlı sosyal medya yarışması Social Media Awards Turkey 2020'nin kazananları geçtiğimiz ekim ayında açıklandı. Ant Yapı olarak, SocialBrands Veri Analitiği Ödülleri kapsamında, inşaat şirketleri kategorisinde bronz ödülün sahibi olduk. SocialBrands Veri Analitiği Ödülleri, tüm sektörlerden markaların yıl boyunca sosyal medya performanslarını tamamen tarafsız ve veriye dayalı olarak hazırlanan SocialBrands sosyal medya marka endeksi sonuçlarına göre değerlendiriyor. Ödüller, 21 Ekim'de canlı yayımlanan bir törende açıklandı. Pandemi döneminin kurallarına uygun bir kutlama gerçekleştirildi. Social Media Awards Turkey, sosyal medya sektörünün liderlerinin bir araya geldiği Türkiye'nin en önemli sosyal medya ödülleri. Sosyal medyaya damgasını vuran marka, ajans, proje ve kişilerin ödüllendirildiği yarışmada, başarı hem rakamsal verilere hem de sektör önderlerinin fikirlerine göre değerlendiriliyor. Yarışmada Veri Analitiği Ödülleri'nin yanı sıra Jüri Ödülleri ve Grand Prix ana kategorileri de var. Jüri Ödülleri'nde marka ve ajansların yarışmaya katıldığı tüm projeler sosyal medya sektörü profesyonelleri, ajanslar ve fikir önderlerinden oluşan jüri görüşlerine göre analitik veriler ışığında değerlendiriliyor. Grand Prix ödülleri ise SocialBrands sosyal medya marka endeksi verilerine göre sosyal medyada son bir yılda en yüksek performans gösteren markalara ait iletişim stratejilerinin jüri tarafından değerlendirilmesine göre veriliyor. Jüriyi ise iletişim, reklam, pazarlama gibi alanların duayenleri oluşturuyor.


Sibirya Bölgesi'nin en büyük şehri Novosibirsk'teki Uluslararası Tolmaçevo Havaalanı'nın yeni terminal binası çalışmalarına başladık. Projeyi 2022 yılında tamamlayacağız. Rusya'nın üçüncü büyük şehri olan Novosibirsk, Sibirya bölgesinin de merkezi kabul ediliyor. Bu şehirdeki Tolmaçevo Havaalanı ise yıllık 7 milyon 500 bin yolcu kapasitesi ve uluslararası bir aktarma merkezi olma özelliğiyle bölgede büyük öneme sahip. Uluslararası Tolmaçevo Havaalanı'nda 230 milyon dolar bedelle hayata geçireceğimiz proje, mevcut terminal binası ve yeni terminal inşaatını da kapsayacak şekilde toplamda 56 bin metrekare kapalı alandan oluşuyor. Ekim ayında inşaatına başladığımız projenin teslim tarihi ise 2022 olacak. Tolmaçevo, Rusya'da hayata geçirdiğimiz ilk havalimanı projesi değil. Rusya'nın ikinci büyük havalimanı olan ve Moskova hava trafiğinin yüzde 35'ini karşılayan Domodedovo Uluslararası Havalimanı'nın ikinci terminal binasının inşaatını da 2018 yılında tamamlamıştık. Bugün Rusya'da Avrupa'nın en yüksek binası unvanına sahip olan OKO Towers, Soçi Olimpiyat Köyü, Domodedovo Havaalanı Terminal 2 Binası, IQ Quarter Moskova City Terminal Binası, Action 44 Otel, Capital Towers, Yasniy Yaşam Kompleksi ve Zolotoy Ostrov Çok Fonksiyonlu Yaşam Kompleksi olmak üzere birçok önemli projede Ant Yapı imzası bulunuyor. Ant Yapı'nın Rusya'ya yatırım yapan şirketlerin başında geldiğini söyleyen Yönetim Kurulu Başkanımız Mehmet Okay Rusya'da genel müteahhitlik hizmetlerimizin yanı sıra yatırım faaliyetlerimize de hız kesmeden devam ediyoruz. Şu anda Rusya'da devam eden ve bir kısmı da tamamlanmak üzere olan 20'nin üzerinde projemiz bulunuyor. Türkiye'de hayata geçirdiğimiz yatırımlarımızın yanında yurtdışında da Rusya, Amerika ve İngiltere'de yoğun olarak çalışıyor, yeni pazar arayışlarımıza da devam ediyoruz. Uluslararası alanda en çok iş yapan 100 müteahhitten biri olarak Rusya, İngiltere ve ABD'nin de dahil olduğu birçok ülkede konut, otel, okul, olimpiyat evi, ofis, alışveriş, kültür, eğlence veya spor merkezi gibi çok çeşitli yapılar inşa ederek bugüne kadar toplam 10 milyon metrekare alana sahip projeyi gerçekleştirmiş olduk diye konuşuyor. 1991'de kurulan Ant Yapı'nın projelerini ve taahhütlerini başarıyla gerçekleştirilmesinin ardında yatan nedeni 'pozitif düşünce içeren yaklaşımı, profesyonel ekibi, modern teknoloji ve yeniliklerin takibine verdiği önemle' açıklayan Mehmet Okay, Yurtdışında IQ'su yüksek taahhüt ağırlıklı işleri, yurtiçindeyse IQ ve EQ'su yüksek yatırım projeleriyle, iş ortağı olarak gördüğümüz Ant Yapı dostlarının ihtiyaçları doğrultusunda, en uygun çözümleri üreterek hizmet vermeye devam ediyoruz diyerek sözlerini noktalıyor. ÖNEMİ: Rusya'nın 3'üncü büyük şehri olan Novosibirsk, Sibirya bölgesinin de merkezi. Buradaki uluslararası havaalanı bir aktarma merkezi olma özelliği sebebiyle büyük öneme sahip. - Domodedovo Havalimanı, Terminal 2 Binası - IQ Quarter Moskova City, Terminal Binası - Okko Towers - Soçi Olimpiyat Köyü - Action 44, Otel ve Ofis Projesi - Capital Towers - Yasniy, Yaşam Kompleksi - Zolotoy Ostrov, Çok Fonksiyonlu Yaşam Kompleksi


'Vurur', 'Eyvallah', 'Zehir Ettin', 'Eller Ağlatır' ve daha nice hafızalara kazınan şarkının sahibi Deniz Arcak, 90'ların en ünlü popçuları arasındaydı. Ancak onun gönlünde yatan aslan öğretmenlikti... Marmara Üniversitesi'nde müzik öğretmenliği bölümünü yarım bırakmıştı gençliğinde. Yıllar sonra bir konsere giderken karşılaştığı okuldan bir hocası ona genel bir af çıktığını söyleyince, 41 yaşında okula döndü. Ersoy diye bir arkadaşım vardı, o da ayrılmıştı okuldan. Ona dedim 'Ben çekinirim tek başıma, beraber gidelim mi?' diye. Döndük okula ve bayağı bir asıldık. Örnek öğrenciler olarak da mezun olduk diye anlatıyor o dönemi. O sıralarda bir de boğazında nodül çıkmış sanatçının. 'Türkiye'nin en önemli foniatri uzmanlarından biri' dediği Güzin Gürel'den ses terapisi alarak, ameliyata gerek kalmadan iyileşmiş nodülü: Türkçe'nin harf yapısı çok köşeli. Öylece sesim hasta oldu, ses çıkaramaz hale geldim. Uzun süre terapi aldım, 2 buçuk yıl çalıştık Güzin Hanım'la. Sonra albümler, konserler, televizyon ve tiyatro çalışmaları devam etmiş. Sekiz yıl kadar önce de Fransa'da, La Scala Operası'na sanatçı yetiştiren Jean Pier Bilive diye bir üstadın atölyesine katılmış. Ondan, şarkı söylerken bütün vücudu kullanmaya dair acayip tüyolar aldım. Zaten her bir yolculukta bu işin aslında bir bahri umman olduğunu fark ediyorsun. Bir işte uzmanlaşmak istiyorsan eğer, mümkün olmadığını da görüyorsun. Çok geniş, çok kapsamlı ve çok zevkli bir iş bu diyor. Deniz Arcak Atölyehane'nin öğrencileri tam tekmil bir vokal dersi alıyor ve kendi şarkılarını hazırlıyorlar. Sesini, nefesini nasıl doğru kullanacaklarını öğreniyorlar. Bir yandan Arcak'la birlikte kendi şarkılarını yazıyorlar. Sonra Deniz Hanım bu sözleri, öğrencisinin ruhuna ve tarzına uygun olarak besteliyor. Sonunda da bunlar Atölyehane Şarkıları başlıklı albümde yer alıyor. Bugüne kadar iki albüm çıkmış. Yakında üçüncü albüm de çıkacak. Bu eğitime katılanların çoğu, çocukluğundan beri şarkı söylemek en büyük hayali olan ancak üniversite, hayat koşturmacası derken buna fırsat bulamamış insanlar. Öğrenciler bu eğitimi hem kişisel gelişim hem de kendi potansiyelini gerçekleştirmenin mutluluğu olarak tanımlıyor. İçlerinden bazıları, Artık güzel şarkı söylemek bile yetmiyor bana. Kendimi sahnede, insanlara şarkı söylerken hayal etmeye başladım diyor. Kendinize ya da sevdiğinize mutluluk verecek bir yılbaşı hediyesi olarak Deniz Arcak'tan vokal eğitimi alabilirsiniz. Ya da sevgiliniz için yazdığınız ve Deniz Arcak'ın bestelediği şarkıya bir klip çekerek, aşkınızı ölümsüzleştirebilirsiniz.


Evlerde mavi tonlarının huzuru bu yıl da devam ediyor. 2021'in rengi 'AI Aqua' olsa da 2020'nin popüler koyu mavi tonlarını mobilyalarda ve dekorasyon ürünlerinde görmeye devam edeceğiz. Pantone'nin kısa süre önce açıkladığı yılın rengi AI Aqua, evlerde pozitif bir enerji yaratıyor. Aynı zamanda sportif ve modern bir görünüm de sağlıyor. Aqua özellikle koyu kraliyet mavisi, modernliği simgeleyen gri ve eve aydınlık getiren doğal tonlarla kombinleniyor. Daha neşeli bir stil için ise açık mercan, pembe, kırmızı, sarı, turuncu gibi sıcak renklerle birlikte de kullanılıyor. Evi tamamen yenilemek gibi planınız olmasa bile, aqua bir koltuk şalı, yatak örtüsü ya da yastıkla evin tüm havasını değiştirebilirsiniz. Eğer el beceriniz varsa sandalyeleri, çerçeveleri, vazoları mavi tonlarına boyayabilirsiniz. Böylece eve kapandığımız bu süreçte hem bir meşgale edinir hem de evinize okyanusun temiz ve ferah enerjisini getirebilirsiniz. Evlerde geçirdiğimiz zamanın artmasıyla, evde keyif yapmak konusunda yeni yollar bulmamız gerekti. Mutfaklar evin baş kahramanı, banyolar SPA merkezi haline geliyor. Bizim kültürümüz mutfakta zaman geçirmeye çok uzak değil ama dünyada da mutfağı bir yaşam alanı haline getirme alışkanlıkları artıyor. Örneğin mutfağınızın bir köşesini kahve istasyonu gibi düzenleyebilirsiniz. Banyolarsa daha uzun keyif yapmayı, yenilenmeyi sağlayacak şekilde dekore ediliyor. Pek çok evde belirli bir alan geçici olarak hobi için kullanılıyor, ancak misafir gelince bunlar kaldırılıyordu. Artık nasıl kütüphane salonun bir parçasıyla hobi alanlarımız da salonumuzun, oturma odamızın, balkonumuzun bir parçası olarak düşünülüp tasarlanıyor. Keza ofis alanlarınız da artık ev düzeninin bir parçası... Geniş, ferah, aydınlık bir mekan hissi için balkonlar eve daha çok dahil oluyor. Bahçe, balkon ve teraslar gibi açık alanlar 12 ay kullanılacak şekilde dekore ediliyor. Enerji tasarrufunu maksimize eden lambalar, geri dönüştürülmüş veya biyoplastik malzemelerden üretilen mobilyalar, organik duvar kağıtları ve döşemelik kumaşlar daha çok hayatımızda olacak. Son yıllarda sağlık açısından pek çok ebeveyn dikkat ediyordu ama bebek ve çocuk odalarında organik malzeme kullanımı artıyor, ayrıca odalar cinsiyetsiz bir görünümle tasarlanıyor. Duvar bahçeleri, kayalar, çakıllar, kütükler... Doğal ve organik materyaller dekorasyonun temel parçaları haline geliyor. Ekoloji dostu davranışlar, bilinçli tüketim de alışkanlığımız haline geliyor... Artık geri dönüşüm için tasarlanan çoklu çöp kovalarını bulmak çok kolay. Sadece mutfak çöpleri açısından değil, evde kullanmadığınız malzemeleri atıp yenilerini almak yerine dönüştürmek ya da ikinci el eşya tercih etmek de yükselen bir trend. Doğaya dönüş elbette evin her köşesinin bitkilerle, çiçeklerle dolmasını sağlayacak. Alerjiniz varsa kurutulmuş çiçeklerle de benzer bir ambiyans yaratabilirsiniz. Uzun süre evde hareketsiz kalmak, fiziksel ve ruhsal sağlığınızı negatif etkileyebilir. Bunun önüne geçmek için YouTube'dan envaiçeşit videosunu bulabileceğiniz yoga, pilates, aerobik gibi hoşunuza giden bir sporu yapabilirsiniz. Sadece meditasyon için bile ücretli ya da ücretsiz pek çok kanal var. Hiçbir şey yapamadığınız günlerde sadece nefes çalışmaları yaparak bile kendinizi iyi hissedeceksiniz. Örneğin; günde birkaç kez 10'ar defa diyafram nefesi alın. Yani önce karnınızı sonra göğsünüzü şişirerek derin bir nefes alın ve yavaşça bırakın. Gülmenin insan sağlığına çok faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Bu açıdan sizi inanılmaz sağlıklı kılacak pek çok YouTube programı var! Mücbir Sebepler, Konuşanlar, Mesüt Süre ile İlişki Testi, Aşırı Ünlülerle Kısa Görüşmeler, İbrahim Selim ile Bu Gece bunlardan bazıları. Hepsi kahkaha garantili. Yemek yapmak hem bir çeşit terapi hem de sağlıklı beslenmenin en iyi yolu. Sevdiklerinizin yemeklerinizi yerken duyduğu mutluluğu izlemek de ayrı bir keyif. Arda Türkmen, İdil Yazar, Bengi Kurtcebe, Şemsa Denizsel ve daha nice başarılı şef size videolarıyla yol gösterecektir. Gündelik hayatın koşturmacasından vakit bulamadığınız pek çok bakım kürünü uygulamanın ve güzelleşmenin tam zamanı. Saçınıza, yüzünüze, vücudunuza, ayaklarınıza ya da tırnaklarınıza özel pek çok doğal bakım tarifini internette arama motoruna yazarak kolayca bulabilirsiniz.


1991 yılında dört genç arkadaş kurumsal hayattan ayrılıp kendi vizyonları doğrultusunda yepyeni bir şirket kurmaya karar verdiklerinde kendilerine bir söz verdiler... Çok çalışacaklar, çok iyi işler üretecekler, çok başarılı olacaklardı... Andımızın 'Türküm, Doğruyum, Çalışkanım' sözlerinden esinlenerek, çok çalışmanın simgesi karıncanın İngilizce karşılığı da olan 'ant' kelimesini şirketlerinin ismi olarak seçtiler... Nitekim Ant Yapı, 30 yıllık hikayesinde hep karınca gibi çalışmanın yanında andına da sadık kaldı... Bugün 7 farklı ülkede 10 milyon metrekare inşaata imza atan Ant Yapı, dünyanın en büyük müteahhitlik firmalarından birinin temellerini bu fikir etrafında atmış oldu. Kurulduğu yıllardan bu yana uluslararası projeler hayata geçiren Ant Yapı, ilk olarak 1991'de Rusya pazarına girdi. Ülkenin en prestijli projelerini hayata geçiren şirketimiz, Avrupa'nın en yüksek binası unvanını alan Moskova'daki OKO Towers'ı, Soçi'de Olimpiyat Köyü, Domodedovo Havaalanı Terminal 2 ve Alışveriş Merkezi, IQ Quarter Moscow City Merkez Terminali, Zaha Hadid'in mimari projesini çizdiği Capital Hill Residence'ın yanı sıra birçok konut ve ofise de imza attı. Rusya'da inşası devam eden 18 projemiz arasında Bvlgari Hotels & Resorts Luxury Hotel kompleksi, Capital Towers, Action 44 otel-ofis projesi, Uluslararası Tolmaçevo Havaalanı gibi önemli projeler yer alıyor. 2022'de teslimi planlanan Poklonnaya 9 ise Ant Yapı'nın, şimdiden Uluslararası Mükemmellik Ödülü'yle onurlandırılan en yeni lüks konut projesi. 32 katlı konut alanı yüksek tasarım ve konfor standartlarıyla şehirdeki diğer rakiplerinin önüne geçiyor. En önem verdiğimiz pazarlardan bir diğeri de İngiltere... Gayrimenkul pazarının en önemli başkentlerinden biri olan ve dünyanın dört bir yanından yatırımcıların ilgisini çeken Londra'da hem müteahhit hem geliştirici olarak yerimizi almak için iki yıl önce kendi ofisimizi açtık. İngiltere'nin titiz koruma yasalarına uymak, çalışanlarımızın yeni bir ülkeye uyumunu sağlamak zor olsa da bu ülkedeki çalışmalarımızı başarıyla gerçekleştirdik. Geçen yıllarda 20-22 Eaton Place konut projesi, Belgravia Gate, Kral Edward dönemine ait Harcourt House projesini tamamladık. Apex House projesinin yapımı ise devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde Londra'daki altıncı projemiz olan Park Modern'in sözleşmesini imzaladık. 100 milyon sterlin bedelli Park Modern, geçen yıl Londra'da imzalanan en büyük tek aşamalı inşaat anlaşması olarak da dikkat çekti. Kısa süre önce adım attığımız ABD pazarındaysa hızlı ve emin adımlarla yürüyoruz. Batı'ya yöneliş stratejimiz kapsamında Miami ve New York şehirlerinde yeni projeler için de harekete geçtik. New York'un sembollerinden biri olan, 'Manhattan'ın tacı' olarak nitelenen The Crown Building'in restorasyonunun ana yükleniciliğini üstlendik, binayı otel ve rezidansa dönüştürüyoruz. İnşaat yatırım bedeli 300 milyon dolar civarında olan The Crown Building sözleşme kapsamında 29 ay içinde tamamlanarak teslim edilecek. Florida'da Missoni Baia projesinin çalışmaları sürerken, New York'ta ve Miami'de yeni konut projeleri için görüşmeler sürüyor. Yurt dışında heyecan verici projeleri başarıyla hayata geçiren Ant Yapı, Türkiye'de de öncü çalışmalarla adından söz ettiriyor. Antasya Residence, Anthill Residence, Antplato, Antteras, Antwell, Anthaven... Sağlıklı yaşamı temel alan Antwell Life Care Residence Türkiye için bir ilk. Bodrum'un en güzel koylarından Aspat'ta konumlanan Anthaven, konforlu ve huzurlu konutları, Radisson Grubu iş birliğiyle hayata geçirilecek premium oteli, kasaba meydanındaki kafe, butik, spa, market ve restoranlarıyla özel bir yaşam alanı... Tabii ki bu özel yapılar Ant Yapı dostlarıyla güzelleşiyor, kulaktan kulağa yayılıyor... Satışı yapılan her projenin en önemli özelliği ise satın alan kişiyle yönetimin bizzat tanışıyor olması. Kimseye eli sıkılmadan, bir çift söz söylenmeden anahtarı teslim edilmiyor. 30 yıldır her Ant Yapı dostu anahtarını arada temsilci olmadan bizzat Mehmet Okay'ın elinden alıyor. Mehmet Okay Ant Yapı'nın 2021 hedeflerini Yurt dışında hedeflerimizi her yıl yüzde 10 artırarak devam ediyoruz. Bodrum'da 200, İstanbul'da 300 olmak üzere toplam 500 konutu hayata geçirmeyi planlıyoruz sözleriyle açıklıyor. Ant Yapı'nın her zaman iddiasını koruyacağını söyleyen başkanımız Biz EQ'su yüksek binalar inşa ediyoruz. Ama daha da önemlisi 'ev alma, komşu al' felsefemiz. Çünkü biz dostlukların nesilden nesle aktarıldığı bir dünya hayal ediyoruz. Gelecek için sürdürülebilirlik en önemli konu. Bunu başarmak için çalışıyoruz. diyor. Hayata geçirdiği inşaatların toplamı 10 milyon metrekareye ulaşan Ant Yapı, Türkiye'nin ve dünyanın en büyük 100 inşaat firması arasında... Bu başarının altında kusursuz bir takım çalışması, saygı ve dostluk yatıyor. Çok ortaklı bir yapı olmasına rağmen 30 yıldır uyum içinde çalışan kurumun sırrını ortaklarımızdan Kadir Tokman yine dergimizin ilk sayılarında söylediği ve bugün güncelliğini koruyan şu sözlerle açıklıyor: Ortaklar arası uyumumuz birbirimizi tanımamızdan kaynaklanıyor. Saygımızı asla elden bırakmayız. Ortaklarımızdan Hasan Yılmaz da Dostluk olmazsa beraberlik de olmaz diye düşünüyorum. Yönetim kurulunun farklı görüşleri olması, yaptığımız işte en iyi seviyeyi, en yüksek kaliteyi yakalamamızı sağlıyor. Ama en temelde biz kendi oturduğumuz evde ne olmasını istiyorsak onu yapıyoruz ve bu anlayışta hemfikiriz. Bu samimiyetimiz de paydaşlarımızın bize güven duymasını sağlıyor diyor. Bugün Ant Yapı'nın elde ettiği tüm başarıların temelinde çalışanların emeği, gücü ve enerjisinin yattığını söyleyen Kadir Tokman da Bizim üzerimizden istihdam edilen ne kadar çok işçi varsa beni o kadar mutlu ediyor. Yani önceliğimiz her zaman çalışan memnuniyeti ve taahhüt ettiğimiz zamanda işi teslim etmek yani müşteri memnuniyeti. Bunları sağlayarak uzun yıllar çok daha başarılı işlere imza atacağız diye konuşuyor. Bugün dünyanın en büyük 250 uluslararası müteahhit firması içinde yer alan Ant Yapı, 30 yılda global bir firma, Türkiye'de ve Rusya'da adı kaliteyle birlikte anılır bir marka haline geldi. Ben de kuruluşundan bu yana Ant Yapı ile birlikteydim. Daha önce başka bir firmada çalışıyordum, o firma Adapazarı'na taşınacaktı. Ant Yapı'dan teklif geldiğinde düşünmeden kabul ettim. İyi ki burada işe başlamışım, bu geçen sürede acılarıyla sevinçleriyle dolu dolu bir çalışma hayatım oldu. Kendimle birlikte Ant Yapı'da da değişimi çok hızlı bir şekilde yaşadık. Zamanın nasıl geçtiğinin farkında bile değilim. O dönemlerde yaptığımız işlerin finansal yapısıyla şu anda üstlendiğimiz işlerin arasında inanılmaz bir gelişim yaşandı. Eskiden sadece Rusya ve Türkiye'de iş yaparken artık ABD, İngiltere, Türkmenistan gibi dünyanın çeşitli ülkelerinde faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Öte yandan kuruluş amacımızdaki kalite, müşteriye karşı sorumluluk ve müşteri memnuniyeti anlayışını da gün geçtikçe arttırıyoruz. İyi bir yönetim anlayışı ve ekibin özverili çalışmalarıyla sağlam, güvenlikli, teknolojik yapıları kaliteden ödün vermeden inşa ediyoruz. Amatör ruhumuzu kaybetmeden profesyonel bir yaklaşımla çalışıyoruz. Elbette tüm ekip üyelerinin bu ailenin bir parçası olarak hissetmesi de bu başarının arkasındaki önemli etkenlerden biri. Kuruluşundan bu yana Ant Yapı'da çalışıyorum. Geçen süreçte daha bilinçli, programlı hamleler hayata geçirdik. İşçi Sağlığı ve Güvenliği konusunda yatırım ve hamleler yaptık. Proje ve teklif çalışma süreçlerini, imalatların en iyi şekilde yapılabilmesi için takip ve kontrol mekanizmalarını, malzeme ve uygulamacı seçimini geliştirdik. Teslim sonrası destek birimini olgunlaştırdık. Gelişen iş hacmiyle çalışan sayımız da arttı. Çalışanların sürekliliğinin sağlanabilmesi için maksimum gayret sarf ettik. Bunların yapılmasında şirket ortaklarının vizyoner bakışlarının katkısı yadsınamaz. Ant Yapı ailesi çalışanı, tedarikçisi, taşeronu, işvereni, müşterisiyle bir bütündür. Yeni gelenler dahi hemen kendini ailenin bir parçası olarak hisseder. İşe yeni başlayanla 10 yıllık çalışan arasında eski yeni ayrımı hiçbir kademede yoktur, burada liyakat esastır. Bu da ailemizin her bir üyesinin, Ant Yapı'nın ilerlemesinde olumlu ve yapıcı bir katkı sağlamasına neden olur. Bu nedenle dürüst, çalışkan, kaliteli, rekabetçi ve paylaşımcı kimliğiyle Ant Yapı paydaşlarıyla el ele ilerlemesini sürdürecektir. Çetin bir sektör olan inşaat alanında kesintisiz yükselişimizin sırrı işte bu topluluğun sinerjisidir. Kuruluşundan bu yana Ant Yapı ailesinin üyesiyim. O yıllar daha dün gibi hatırımda... Hayata yeni atılacak idealist bir genç olarak 'Aidiyet duygusunun üst düzeyde olduğu bir şirketle beraber büyümek ne güzel olurdu' diye düşünüyordum. Gerçekten de bu bana nasip oldu ve bu günlere geldik. Geçen 28 senede hep emek, hep çok çalışmak var. Geriye dönüp baktığımda kendimi hep çok şanslı hissederim. İş hayatındaki en büyük şansım 1993 senesinde doğru yerde doğru insanlarla yola çıkmış olmaktır. Ant Yapı'da ve bizlerde ilk günkü heyecan hiç azalmadı. İşini doğru yapmak, doğrudan ayrılmamak hep önceliğimiz oldu. Geçen süre zarfında konjonktür defalarca değişmiş olmasına rağmen ne pahasına olursa olsun çalışmak, üretmek, güvenilir olmak Ant Yapı ailesinin gurur duyduğum en belirgin özelliği olmuştur. Beraber yaşanmış bunca sene ve bunca tecrübe insana haliyle gurur veriyor. Geçen süreçte hep hedeflerimiz oldu ve ne mutlu ki hedeflere birer birer ulaştık. Mesleki anlamda dünyanın herhangi bir yerinde yapamayacağımız, beceremeyeceğimiz hiçbir iş yok. Bu bilgi, birikim ve hırs bugünden sonra da Ant Yapı'nın rakiplerine karşı avantajı olacak. Kuruluşundan bu yana Ant Yapı'da çalışıyorum. Tüm yönetim kurulu üyelerimizle daha önce çalışmıştım. Daha önce mesai yaptığım kişilerle çalıştığım için, burada işe başlamaktan çok mutlu olmuştum. Az ve öz kişiyle, sıcak bir aile ortamında bu yola çıktık. Yıllar geçtikçe ailemiz büyüdü ama aynı sıcaklıkla yola devam ediyoruz. Burası işini iyi yapan, sektörde yerini belli etmiş bir kurum. Kendini ispatlamış bir şirkette çalışmanın mutluluğu tarif edilemez. Ant Yapı uzman yönetim kadrosu öncülüğünde, çalışanlarıyla diyalog kurarak büyümüş bir şirkettir. Ruhumuzda iyi iş yapmak var. Şirketimizin hiç ödün vermeden bu kadar yıl varlığını korumuş olmasından büyük mutluluk duyuyorum. Başladığımız dönemde Ant Yapı küçük ama enerjik bir firmaydı. O zamanlar Rusya pazarının sunduğu bir potansiyel vardı. Biz tüm ekip kenetlenip, Kadir Bey'in öncülüğünde oluşturduğumuz bir çalışma düzeniyle ve geleceğe bakış vizyonuyla bugünlere geldik. Biz o zamanlar çok gençtik. Ancak Kadir Bey'in ileri görüşlülüğü, Rusya pazarını çok iyi analiz etmesi, hep ekibinin yanında olması sayesinde hep beraber şirketin büyümesine katkı sağladık. Şu anda dünyanın en büyük 80 inşaat firması arasında yer alıyoruz. Bu başarıya bir katkınızın olması çok mutluluk verici bir durum. Ant Yapı'nın ruhunda samimiyet vardır. Tüm ekiple samimi bir ilişki kurulması, her kademede herkesin işinin başında olması ve en iyisini ortaya koymaya çalışması bizi farklı kılıyor. İşine sadık, samimi, sorunlara hızla çözüm getiren biriyseniz burada işverenler size güvenir ve sizi bırakmazlar. Bu nedenle patron, proje müdürü, koordinatör, ofis görevlisi fark etmeksizin hepimiz birbirimize yürekten bağlıyız ve samimiyiz. Ant Yapı'nın 30 yılı benim hem iş hayatım hem de kişisel hayatım için çok şey ifade ediyor. Çünkü Ant Yapı'yla beraber biz de büyüdük. Hep birlikte çok çalıştık, emek verdik ve bugünlere geldik. Pandemide herkes pek çok şey kaybetti ama biz ayakta durduk. Çok daha güçlendiğimizi bile söyleyebilirim. Artık Moskova'da yap-sat da yapmaya başladık, bu da bizim şirketimize ayrı bir güç, ayrı bir perspektif kattı. Önümüzdeki yıllarda da işleri boş bırakmadan, sağlam adımlarla büyüyeceğiz. 23 yıl önce Ant Yapı ile çalışmaya Moskova'da başladım. Öncesinde 5 yıllık proje ofisi deneyimim vardı. Hem farklı bir alan olması hem de ilk defa yurt dışına çıkıyor olmaktan dolayı heyecanlıydım. Ant Yapı'nın enerjisini ve karşılıklı birbirimize katabileceklerimizi görmemle birlikte heyecanım motivasyona dönüştü ilk günden. Bir inşaat firmasının ruhu olur mu? Oluyormuş. Bence samimiyet ve sinerji bu ruhu tanımlayan en önemli unsurlar. Dile kolay 30 yıl; bir inşaat firması için çizgisini bozmadan devam etmesi adına büyük başarı. Bu sürenin büyük bir kısmında yer almış olmaktan mutluyum. Yola birlikte çıktığımız ve hala birlikte devam ettiğimiz çalışma arkadaşlarımız, yeni katılanlar, ayrılıklar, doğumlar, ölümler, acı tatlı anılar; gerçekten bir aile gibiyiz. Yeni başlayan her projeye ilk günkü heyecanımızla emek verebiliyorsak, enerjimizi diri tutan ve bizi besleyen bir şeyler var burada. Profesyonelliği elden bırakmadan, ilk günkü heyecanla ve amatör bir ruhla sarf edilen bu emek Ant Yapı'yı gurur duyulacak yerlere çıkardı. Uluslararası alanda, müteahhitlik anlamında zaten yeri belli ama bence önemli olan tüketicilerin yani Ant Yapı dostlarının gözündeki güven veren konumu. Bunu samimiyetine, gösterişten uzak profesyonel duruşuna, işinin arkasında oluşuna ve enerjisine borçlu. Bir de başta kurucu ortakları olmak üzere tüm kadrolardaki çalışanlarının özverili emeklerine... Asıl fark yaratan samimiyetle ve profesyonelce bu sinerjiyi yaratmış ve koruyabilmiş olması. İşe başladığım ilk günlerde Rusya'da iş yapma kararlılığı olan ve gelişmeye açık, iş geliştirip büyümeye çalışan bir firmaya geldiğimi hissetim. Geçen zaman içinde firma olarak büyük özveriyle ve amatör ruhla çalıştık. Dünyanın en iyi 100 inşaat firması arasında yer alan Ant Yapı'yı farklı kılan unsurları yönetim tarzımız, işe hakimiyet ve deneyimimiz, dayanışma ve ekip ruhumuz, bünyemizde uzun zaman çalışan elemanlarımız olması, yeni katılan elemanların da kaynaşıp uyum içinde çalışması olarak özetleyebiliriz. Gelişmeye ve değişmeye açık; sürdürülebilir başarı ve büyümeyi hedefleyen; azimli, kontrollü hırsı olan, özverili, çalışanlarının gönül bağı kurduğu ve kendilerini Ant Yapı ailesinin bir parçası olarak hissettikleri bir ortam burası. Öte yandan Ant Yapı sektörde, tüketicilerin ve çalışanlarının gözündeki imajını, itibarını her şeyden önce yarattığı güvene borçlu diyebiliriz. Sektörde Ant Yapı'nın imajı işini zamanında ve bazen zamanından önce bitiren, kaliteli iş yapan, olası sorunları diyalog ve karşılıklı uzlaşmayla çözebilen, kendini kanıtlamış, başarılı bir inşaat firması. Ayrıca Ant Yapı'nın iş yapabilme kabiliyetini etkin kullanmasının, çabuk karar verme-hızlı yerine getirme yani çeviklik özelliğinin de bu başarıya büyük katkı sağladığını düşünüyorum. 30'uncu yılda Ant Yapı, yılların özverili çalışmalarının ve emeklerinin başarıyla taçlandığı, her geçen gün kendini geliştirerek ve yenileyerek doğru yolda ilerleyen, geleceğe umutla bakan bir firma olduğumuzu ifade ediyor. Ant Yapı'da 21'inci yılım. O dönemden bu zamana tabii ki tecrübemiz daha da arttı. Bu tecrübeler içinde asıl önemli olduğunu gördüğüm; zamanla sayısı artan Ant Yapı dostlarıyla kurulan bağdır. Onların hayalleriyle Ant Yapı vizyon ve hayallerinin kesişmesi, bu hayalleri gerçeğe dönüştürürken duyduğumuz heyecan ve tutkunun paylaşılması gerçekten çok kıymetli. Nitekim bunun başarımızın ve motivasyonumuzun sürekliliğinde önemli bir etken olduğunu düşünüyorum. Ant Yapı kaliteyi ön planda tutan, yeniliklere açık, insan için mekandan ziyade yaşam ürettiğinin bilinciyle hareket eden bir şirket. Kullanıcı odaklı bir yaklaşıma sahip ve bu yaklaşım ilk günden bugüne hiç değişmedi. Dolayısıyla insan ve yaşam odaklı bakış açısı Ant Yapı'nın ruhunu oluşturuyor. Bu yaklaşıma paralel olarak çevre ve doğayla uyumlu ve hatta bütünleşmiş projeler gerçekleştirmeyi hedeflemek Ant Yapı'nın bugünkü imajını belirleyen önemli unsurlar. Uzun yıllar, her koşulda bu prensiplerden ödün vermeden, hep daha iyisini yapma çabası nedeniyle takdir görüyor ve Ant Yapı'ya tüm paydaşları güven duyuyor. Yıllarla birlikte Ant Yapı milyonlarca metrekare yapının yanı sıra kendini de inşa etti diyebilirim. Bu harcın içinde olmak benim için bir gurur kaynağı. Yurt dışındaki işler Ant Yapı'nın kapasitesine ışık tutarken, Türkiye'deki işleri ve imajı Ant Yapı'nın kalitesini gösteriyor. Ant Yapı'nın farkı ise işini iyi bilmesi ve çalışkan olması. İnşaat sektörünün en saygın yayınlarından Amerikan ENR dergisinin her yıl yayımladığı 'Dünyanın En Büyük 250 Uluslararası Müteahhidi' listesinde son 10 yıldır Ant Yapı sektör liderleri arasında yer alıyor. İlk 100 şirket arasına girmemizi, dünyanın pek çok yerinde kaliteden ödün vermeden, çağdaş, optimum maliyetli, zamanında ve eksiksiz teslim prensibimizle hayata geçirdiğimiz projelere borçluyuz. Ant Yapı olarak bu yıl 80'inci sırada yer aldığımız listede her geçen yıl daha yukarı tırmanmanın gururunu ve mutluluğunu yaşıyoruz. Ant Yapı, 2000 yılında yeniden yapılanmasıyla Türkiye pazarına girişi ardından bugüne kadar farklı fonksiyonlarda birçok taahhüt ve yatırım projesini hayata geçirdi. EQ'su yüksek mekanlar üretir sloganıyla yola çıkan Ant Yapı, herkesin yaşamak istediği konutlara, herkesin çalışmak istediği ofislere ve otellere imza atıyor. 1991 yılından bu yana Rusya'da Moskova, St. Petersburg, Perm gibi pek çok şehirde konut, otel, ofis, hastane, okul, residence, iş merkezi, eğlence merkezi, kültür merkezi, alışveriş merkezi, havaalanı gibi projeler hayata geçirdik. Merkezi Londra'da bulunan Ant Yapı Limited isimli grup şirketimizle 2015 yılından itibaren İngiltere'de faaliyetlerimiz sürüyor. Üst yapı taahhüt anlaşmalarımıza yakın gelecekte proje geliştirmeyi de dahil ederek Türkiye'de olan yatırımlarımızı Birleşik Krallığa da taşımayı hedefliyoruz. 2016'da kurduğumuz Ant Yapi US Holding Corp. Şirketimizle farklı eyaletlerde faaliyetlerimizi başlattık. Her eyalet için ayrı kurulan ofis ve alt şirketlerde ekiplerimiz çalışmalarını sürdürüyor.


Dönemin başbakanı rahmetli Turgut Özal'ın statükonun korunması güdümlü politikaları bırakarak, yeni ekonomik ve dışa açılma politikaları benimsemesi sayesinde hem girişimcilik desteklenmiş hem de tüm dünyayla çok yönlü çalışma imkanları doğmuştu. Bu açılımlar sayesinde Atatürk'ün muasır medeniyetler seviyesine ulaşma hedefi adına da büyük bir adım atılmış olduğunu düşünmekteyiz. O günlerdeki konjonktür Türkiye'ye büyük fırsatlar sunuyordu. Özellikle güçlü komşumuz Rusya'nın yeniden yapılanmaya girmesi ve Türki Cumhuriyetlerin bağımsızlıklarını kazanması hem ekonomik hem de sosyal açıdan birçok fırsatı da beraberinde getirdi. Bizler de bu politikalardan esinlenerek, 10-15 yıllık profesyonel hayatımızın getirdiği tecrübe ve gençliğin verdiği heyecanla hem yurt içinde hem de yurt dışında güzel işler yapmak adına Ant İnşaat-Turizm İhracat-İthalat San. ve Tic. Ltd. Şti. unvanlı firmamızla faaliyetlere başladık. O yıllarda tüm iştigal konularının unvanda bulunması moda idi, 2000 yılındaki yeniden yapılanma sürecimizde Ant Yapı Sanayi ve Ticaret A. Ş. unvanıyla faaliyetlerimize devam etme kararı aldık. Bu arada firmamızın 'ANT' olan isminin; 'Andımız'daki Türküm, doğruyum, çalışkanım felsefesinden ve İngilizce anlamındaki 'karınca' gibi organize olarak, çok çalışma düşüncesinden esinlenerek konulduğunu da belirtmek isterim. Bu bağlamda hem Türkiye'de hem de yurt dışında faaliyetlerde bulunmak adına yola çıktık. İlk başlarda Amerika'dan Rusya'ya ithalat-ihracat ve birtakım inşaat-taahhüt yüklenici işleriyle başlayan hikayemiz, bugünlerde birçok başarıyla 30'uncu yılına ulaştı. Birçok siyasi, sosyal ve ekonomik olayların yaşandığı dolayısıyla çok heyecanlı ve de müthiş bir mücadele ile geçen 30 yıllık hikayemizden birtakım kesitleri hatırlayalım, biraz da nostalji yapalım istedik. Kısaca da olsa EQ dergimizin içinde sizlerle bu hikayeleri paylaştık, bu yıl içinde çıkan diğer sayılarımızda paylaşmaya da devam edeceğiz.


Arkanızda Aspat Dağı, önünüzde masmavi, berrak bir deniz, bolca oksijen ve huzur... Ve karşınızda Bodrum'un cennet köşelerinden Aspat Koyu... Anthaven projemiz sadece yazın değil yılın 12 ayı, konfor ve güvenle bu güzelliği yaşama şansı sunuyor. Bodrum Yarımadası'nın güneybatısında yer alan Aspat Koyu'nda tarihle doğa iç içe... Bodrum'un en huzurlu, en sakin koyu burası. Tertemiz deniziyle de doğal bir akvaryum... Karşısında Kos Adası, arkasında Aspat Dağı, koya gerçekten saklı bir cennet hissi veriyor. Bodrum'un billur denizinde yüzmek ama sahilde turistlerle omuz omuza uzanmak istemiyorsanız, aradığınız yer tam olarak burası. Aspat Dağı'nda bulunan, Bizans dönemine ait hamam kalıntıları, dağın tepesinde bulunan eski adıyla Çıfıt Kalesi mutlaka görmeniz gerekenler arasında... 3 dakikalık mesafede haftada bir kurulan Akyarlar semt pazarında civar ilçelerde yetişen organik sebze-meyveleri bulabiliyorsunuz. Bu muhteşem koya, 2020'nin haziran ayında yaşamın başladığı Anthaven farklı bir tat getirdi. Burası sıradan bir konut projesi değil üstelik... Tekne park yeri, plajı, doğası, su sporları, basketbol ve voleybol sahaları, fitness ve spa merkezi, oteli, çarşısıyla bölgede oturanlara ve Bodrum'a yeni bir yaşam alanı sunuyor. Zeynep Tarhan Aspat'ı ziyarete gelenleri Türkiye'de ilk defa Anthaven'da açılacak Radisson Collection Oteli'ne davet ediyor. İçinde Sanitas'ın işleteceği spa merkezi de bulunan otel bu yaz faaliyete geçecek. Denizde yaşamı tercih edenler için de Anthaven'daki tekne parkını öneren Tarhan, Çarşımızda herkesin ihtiyacını karşılayacak markalar, yerel ürünler, lezzetler ve yeme içme alanları var. Burada gezebilir, alışveriş yapabilir ve çeşitli restoranlarda denize nazır yemek yeme keyfini yaşayabilirsiniz diye anlatıyor. Anthaven Toplu Yapı Yönetimi Yönetim Kurulu Başkanı Sertaç Gökçek ise Gelen her canlıya enerji, mutluluk verir bu koy. Eskiden de öyleydi ama şimdilerde geleneksel Ege kenti yapı unsurlarına bağlı kalınarak inşa edilen Anthaven, ezberleri bozuyor. Görenler 'Burada cennet yaratmışsınız' diyecek kadar hayran kalıyor. Neredeyse tüm sakinlerimiz, büyük şehir stresinden uzaklaşmak için burada mülk almış insanlar. Bazıları sürekli kalıyor, bazılarıysa buraya kaçıp rahat bir nefes almak için her fırsatı değerlendiriyor diyor. Burada ev sahibi olan hemen her sakinin denizle haşır neşir olmak istediğini belirten Gökçek, İskelesi olan her daire sahibi bir tekne almayı planlıyor; bir kısmı ilk teknesini satın aldı bile... Tüm sakinlerimiz amatör balıkçılık ya da yatçılıkla ilgileniyor ya da başlamak hevesinde... Hal böyle olunca, öncülük eden denizcilerimizin önderliğinde Anthaven Yat Kulübü Derneği kuruluyor. Bu derneğin, başta üyelerine ve Anthaven'a olmak üzere bölgeye oldukça fayda sağlayacağına inanıyorum diyor. Anthaven Proje Müdürü Erol Oncar daire sahiplerimize ilk daireleri 2020'nin haziran ayında teslim edildiğini hatırlatarak, Toplamda birinci etabın ilk bölümü olan konut alanları 24 ayda tamamlandı. Aynı zamanda ticari alanların büyük bölümü de bu süreçte kullanıma açıldı diyor. Ancak Akyarlar Bölgesi klasik Ege kasabaları gibi altyapı konusunda yetersiz kaldığı için site altyapısını uzun yıllar hizmet edecek şekilde inşa etmeleri gerekmiş. Bu süreçte çevre konusuna büyük hassasiyet gösterdiklerini söyleyen Sertaç Gökçek En önemli hizmetimiz, içme suyu üretimi ve kullanılmış atık suyun arıtılarak geri kazanılması. Bu sayede bu koyun cennet görüntüsünü muhafaza ederek ağaçların su ihtiyacını sürdürülebilir şekilde karşılayabiliyoruz. Kurduğumuz Sıfır Atık Yönetim Sistemi sayesinde geçen aralık ayında Muğla Valiliği Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü'nden 'Sıfır Atık Belgesi' almaya hak kazandık. Telekomünikasyon altyapımız çok özel ve her daire neredeyse büyükşehir ortalamalarının çok üzerinde bir bant genişliğiyle internet hizmeti alabiliyor. Malum sakin bir bölgedeyiz ve bu sükuneti sürekli muhafaza etmek isteriz. Bu nedenle üst düzeyde bir güvenlik sistemimiz var diye konuşuyor. Anthaven'ı eşsiz kılan en önemli özelliklerinden biri de tekne seyri yapılan ve konutlara ait iskeleleri bulunan kanallar ve tekne park alanı olarak kullanılan geniş bağlama alanı. Kanallardaki temizlik ve seyir güvenliği, denizden gelen yabancıların ve misafirlerin karşılanması, yıl boyunca 24 saat kesintisiz verilen bir hizmet. Anthaven Liman Şefi Tolga Yalçınkaya liderliğindeki tecrübeli denizci kadrosu bu hizmetleri hakkıyla yerine getiriyor. Bodrum'un o meşhur sonbaharı 'sarı yaz' da Anthaven'da bambaşka geçiyor. Yaz boyu süren ve herkese sıcakta nefes aldıran meşhur yamaç rüzgarı artık koyu terk ediyor; hava sıcaklığı ve nem oranı ideal bir hal alıyor. Bunu yaşayanlar ise kesinlikle kışı da burada geçirmek istiyor. Bu yıl, Anthaven'da yaşamın başladığı ilk kış. Yaklaşık 20 dairenin kışı burada geçirdiğini ve çok mutlu olduklarını söyleyen Anthaven Toplu Yapı Yönetimi Yönetim Kurulu Başkanı Sertaç Gökçek Bu projeden yıllar önce Bodrum'da yaşamaya başlamış büyük şehirlilerden biriyim. Kasaba hayatı olarak adlandırdığım bu yaşam, daha insanca. Kendinize de sevdiklerinize daha kaliteli zaman ayırabiliyorsunuz. Sakinlerimizin gündemi elbette pandemi ve burada kendilerini güvende hissettiklerini belirtiyorlar. Sükunet ve güvenlik politikamız temas konusunda etkili sonuçlar doğuruyor. Her sabah düzenli yürüyüş ve bireysel spor aktiviteleri yapmak sakinlerimizi mutlu ediyor. Bu dönemde evden çalışma imkanını değerlendiren sakinlerimiz de bunu sürekli yapabilmenin yolunu arayacaklarını söylüyorlar diyor. Hayal ettiğinizin de ötesinde Anthaven Satış Direktörü Menekşe Ataseven de projemize olan ilginin gün geçtikçe arttığını söylüyor. Bu bizi çok gururlandırıyor diyen Ataseven bu motivasyonla çok kısa sürede Anthaven'ın birinci etap satışlarını tamamladıklarını anlatıyor. Şimdiyse büyük bir heyecanla yeni etabın çalışmalarının tamamlanmasını bekliyorlar. Harika bir doğa, huzurlu ve sakin bir yaşam, sadece yaz aylarında değil yılın 12 ayı profesyonel hizmet... İnsanların Anthaven'ı tercih etmesinde bu faktörlerin etkili olduğunu söyleyen Ataseven Tabii her zaman iddialı projelere imza atan Ant Yapı'ya duyulan güvenin de bunda büyük rolü var. Şimdi birçok Ant Yapı dostu, bizim gibi heyecanla yeni etaplarımızı bekliyor. Burada yaşam başladıktan sonra sakinlerimizden en çok şu geri dönüşü alıyoruz: 'Anthaven, hayal ettiğimizin de ötesinde bir proje oldu.' Aspat'ın sahip olduğu eşsiz dokuya saygı duyarak ve Bodrum mimarisinin geleneklerine sadık kalarak kanal konseptinin başarıyla işlenmiş olması, ayrıca sanata verdiğimiz değer, sakinlerimizden büyük takdir görüyor. Sakinlerimizin çoğu firma sahipleri, yöneticiler, doktorlar ve onların aileleri... diyor.


Yemen Valisi Özdemir Paşa'nın 1543'te İstanbul'a getirdiği tarihten bu yana Türk kahvesi sadece bir içecek değil, insanları bir araya getiren, misafirperverlik ve dostluğu simgeleyen bir gelenek haline geldi. Nitekim Türkiye'de bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır... Peki Türk kahvesi nasıl yapılır? Önce içenlere kahveyi nasıl tercih ettikleri sorulur. Sade kahve şekersiz, az şekerli kahve bir çay kaşığı şekerle, orta şekerli kahve iki çay kaşığı şekerle, çok şekerli kahveyse üç çay kaşığı şekerle yapılır. Cezveye kişi başına bir fincan su, 2 çay kaşığı kahve ve şeker eklenip iyice karıştırılır. Cezve kısık ateşe yerleştirilir. Kahve ne kadar yavaş pişerse o kadar lezzetli olur. Kaynamaya başlayınca üstte oluşan köpüğü herkese eşit bölüştürülecek şekilde kahve fincanlarına dağıtılır. Özel Türk kahvesi fincanlarında, yanında bir bardak su ve lokumla servis edilir. 2013 yılında Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de gerçekleşen UNESCO Somut Olmayan Mirasın Korunması Hükümetlerarası Komitesi'nde, 'Türk Kahvesi ve Geleneği' İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne kaydedildi. - 600 ml portakal suyu - 1,5 çay bardağı şeker - 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası - 2 su bardağı pudra şekeri Portakal suyunu, nişastayı ve toz şekeri orta ateşte sürekli çırparak kaynatın. Göz göz olmaya başlayınca altını kapatın. Düz kare silikon bir kabı sudan geçirin ve sıcak karışımı içine dökün. Karışımı bir gün buzdolabında bekletin. Ertesi gün tezgaha bolca pudra şekeri serpin ve dolapta beklettiğiniz kalıbı pudra şekerinin üzerine ters çevirin. Üzerine de bolca pudra şekeri serpin. Keskin bir bıçakla ileri geri hareket ettirmeden bastırarak küp küp kesin. Her seferinde bıçağınızı kontrol edin ve gerekirse bıçağı kuru bir bezle iyice silip işleme devam edin. Aynı tarifi portakal suyu yerine gül suyu ya da nar suyu ile de deneyebilir, arzu ederseniz içine Antep fıstığı ekleyebilirsiniz. Amerikalılar kahveyi kesinlikle çok seviyor. Pek çok Amerikalı güne başlamak için Americano, cappuccino, latte, macchiato ve mocha gibi farklı kahve çeşitlerini tüketiyor. Çok kolay gibi görünse de lezzetli bir Americano elde etmek için dikkat edilmesi gereken bazı kurallar var. İnce öğütülmüş kahve çekirdekleriyle, 6,5-7,5 pH derecesine sahip bir suyla ister makinenizde ister Moka Pot'ta ister French Press'te espressoyu hazırlayın. Fincanınızı sıcak suyla çalkalayarak ısıtın. Fincanın yarısına kaynattığınız suyu koyun, şekerinizi de ekleyip karıştırın. 30 saniye sonra fincanın kenarından suyla eşit miktarda espressoyu yavaşça ekleyin. Bundan sonra fincanı karıştırmamanız tavsiye edilir. Artık tam kıvamında Americano'nuzun tadını çıkarabilirsiniz. İkinci Dünya Savaşı sırasında İtalya'da bulunan Amerikan askerleri espressoyu çok sert bulunca, İtalyan kahveciler içine su katıp servis ettikleri kahvelere Americano demeye başlamışlar. Savaş sonrası ülkelerine dönen askerler de bu kültürü beraberlerinde ABD'ye taşımışlar. - 2 su bardağı un, elenmiş - 2 yemek kaşığı şeker - 2 çay kaşığı kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı karbonat - ½ çay kaşığı tuz - 1 paket krema - 125 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş - 2 büyük yumurta - 2 su bardağı tercih ettiğiniz bir meyve - Akçaağaç şurubu Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu çırpın; bir kenara bırakın. Büyük bir kapta krema, tereyağı ve yumurtaları çırpın. İçine un karışımını ekleyin ve hamur birleşene kadar spatula ile karıştırın. Waffle makinesini ısıtın; bir fırça yardımıyla yağ sürün. Hamuru kenarlardan pay kalacak şekilde dökün. Waffle altın rengi ve gevrek olana kadar 3-5 dakika pişirin. Sıcak tutmak için 200 derece ısıtılmış fırında, ızgarada bekletebilirsiniz. Meyve ve akçaağaç şurubuyla servis edin. Ruslar sıkı birer çay tüketicisi olmasına rağmen gün geçtikçe kahve içme oranları artıyor. Rusların kahve içme geleneği Büyük Petro dönemiyle başlıyor. Aslında ülkenin yaklaşık yüzde 85'i hazır kahveyi tercih ediyor ancak her yıl taze kahve içenlerin sayısı artıyor. Çoğunlukla votka, konyak gibi alkollü içeceklerle zenginleştirilmiş cappucino içmeyi tercih eden Ruslar ayrıca evlerinde French Press ile 'Turka' dedikleri Türk kahvesi demlemeyi seviyorlar. Moskova'da pek çok kafede bulabileceğiniz Raf ise oldukça popüler bir kahve. 25 ml espresso, 100 ml krema, 10 gr şeker ve 5 gr vanilya ile yapılıyor. Malzemeleri bir kapta iyice karıştırın, fincana alıp çırpılmış kremayla servis edin. Üzerindeki köpük çok kalın olduğu için isterseniz kürdanla süsleme yapabilirsiniz. 1996 yılında Moskova'nın ilk kafelerinden birinde düzenli müşteri olan Rafael'in yeni bir şey istemesi üzerine barista krema ve vanilya şekerli bir kahve yarattı. Böylece Raf doğdu ve öyle popüler oldu ki kısa sürede Rusya'nın başkentindeki kafeler arasında yaygınlaştı. - 1 paket taze yabanmersini, yıkanmış ve kurutulmuş - 1 yumurta akı - 600 gr pudra şekeri - 1 büyük kilitli buzdolabı poşeti Geniş bir kapta yumurta akını köpürene kadar çırpın. İçine yabanmersinlerini ekleyin ve yumurta akıyla kaplamak için yavaşça spatulayla karıştırın. Pudra şekerini kilitli buzdolabı poşetine dökün. İçine yumurta akıyla karıştırdığınız yabanmersinlerini ekleyin. Poşetin ağzını kapatıp yabanmersinlerini yavaşça şekerle yuvarlayın. Birbirine yapışan bazı meyveler olursa ayırın. Meyveler şekerle iyice kaplandıktan sonra, poşetin içindekileri bir fırın tepsisine boşaltın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuk bir alana koyun ilk sıcağının hafiflemesini bekleyin. Yıllık kişi başı çay tüketimi yaklaşık iki kilogram olan İngilizlerin en sevdiği içeceğin çay olduğu aşikar. Oysa İngiltere kahveyle İtalyanlar gibi 17'nci yüzyılda tanıştı. 1675'te İngiltere'de 3.000 kahve evi vardı. Fakat kahvehaneler ülkede elit erkeklerin politika, bilim, felsefe tartıştıkları bir yer haline geldi. Öyle ki, bir sente alınan kahveyle bu tartışmaları dinleyebildiğiniz için kahvehanelere 'bir sentlik üniversiteler' deniyordu. İngiltere'de her yıl düzenlenen Kahve Haftası etkinliğinde kahve yetiştiren halklara temiz su, hijyen, eğitim sağlamayı amaçlayan Project Waterfall için fon toplanıyor. 2011 yılından bu yana kahve üreten Etiyopya, Tanzanya, Kenya gibi ülkelerdeki 34.000 kişiye toplam 1 milyon pound kaynak sağlandı. - 2 su bardağı un - ½ su bardağı şeker - 1 paket kabartma tozu - ¼ çay kaşığı tuz - ½ su bardağı soğuk tereyağı - 1 büyük yumurta - 1 su bardağı krema - 1 su bardağı kuru üzüm - 1 tatlı kaşığı vanilya özü - 2 yemek kaşığı krema Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir peynir rendesi kullanarak tereyağınızı rendeleyin ve un karışımına karıştırın veya tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve un ile parmaklarınız arasında ufalayarak karıştırın. Yumurta, 1 su bardağı krema, kuru üzümleri ve vanilya özütü ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar karıştırın. Hamuru temiz bir tezgaha çevirin ve bir top haline getirin. Hamuru elinizle 5 cm kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye şekillendiricisi ile kesin ve tepsiye dizin. Üzerlerine krema sürün ve 220 derecede 12-15 dakika pişirin.


2-7 yaş grubundaki çocuklar için uygundur. 4-7 yaş grubu aileleriyle ve 8-12 yaş çocuklar kendileri oynayabilir.


1969 Diyarbakır doğumluyum. Aslen Trakyalıyım. Lise eğitimimi Ankara Atatürk Lisesi ve İzmir Karşıyaka Lisesi'nde tamamladıktan sonra Marmara Üniversitesi İngilizce Tıp Fakültesi'ne girdim. Fakülteden dereceyle mezun olduktan sonra kadın hastalıkları ve doğum uzmanı olarak çalışmaya başladım. Evli ve iki kız, bir erkek çocuk annesiyim. Kitap okumayı, değişik yemek tariflerini denemeyi, ahşap ev yapımı ve yelken seyir videoları izlemeyi tercih ediyorum. Sitede ailece yürüyüşler yapmaktan, tenis ve voleybol oynamaktan keyif alıyoruz. Uygun zamanlarda seyir terasında vakit geçiriyoruz. Çayımızı, kahvemizi içiyoruz. Kafeterya hizmetinin olması çok güzel. Pandemiden önce küçük toplantılar, kutlamalar yapabiliyorduk. Bu tür aktiviteler için bence en güzel mekan bize zaten site içerisinde sunulmuş. 2019'un eylül ayında taşındık. Daha önce Çengelköy'de bir sitede çatı dubleksi evimizde oturuyorduk. Çocuklar istediği için bahçe katı arayışımız vardı. Bölgeyi yakından tanıyorduk ve okullardan uzaklaşmak istemiyorduk. Antteras sitesini de takip ediyorduk. Aile yaşantısı için çok uygun olduğunu düşündük ve taşındık. Evet ama tekrar ev alacaksam yine Ant Yapı'dan almak isterim. Bu site insanı hiç yormuyor. Siteye girdiğim andan itibaren sanki bir Ege sahilinde yaşıyormuşum gibi hissediyorum. Zeytin ve kiraz ağaçları, biberiye ve defne kokuları sizi karşılıyor. Müthiş İstanbul Boğaz manzaralı seyir terası, sosyal tesisi, tenis kortu, basketbol ve voleybol sahaları, kapalı spor salonu, açık-kapalı yüzme havuzları, çocuk oyun parkı, kamelyası ve peyzaj mimarisiyle ailelerimize sıcacık ve kaliteli bir ortam sunuyor. Gerek yönetimin gerekse güler yüzlü, canla başla çalışıp yorulmak bilmeyen personelin her konuda çözüm odaklı yaklaşımları gerçekten bu sitede hayatı kolaylaştırıyor. Sakin bir ortam var. Komşuluk ilişkileri gayet güzel. Herkes birbirine karşı oldukça kibar ve iyi niyetli. Evet, çocuklu bir aile olarak bu sitede çok şanslı hissediyoruz. Yaşadığımız yerin bize bu zor dönemleri daha kolay geçirebilmemizde çok büyük katkısı var. Bahçe katında oturmanın çok avantajı oldu bizim için. Oyun alanlarının sosyal mesafeye uygun, bu da çocuklar için bolca hareket alanı sağlıyor. Yurtiçinde İzmir, Çeşme en sevdiğim yerlerden... Özellikle Ant Yapı'nın Port Alaçatı projesi konsept olarak çok ilgimizi çekmişti. Yurtdışındaysa Roma diyebilirim. Gerçekten tarih kokuyor ve her köşesinin ayrı bir hikayesi var. Pandemi bitince de en çok İskoçya'ya gitmek istiyorum. En büyük hayalim sağlıklı kalabilmek. Kendim, ailem ve herkes için diliyorum bunu. Çok büyük bir planım yok şu anda ama olabilirse Bodrum Anthaven projesinden bir ev almak isterim.