Kıtalararası bir yolculuğa hazır olun çünkü sınır sadece kapımızın önüdür... Afrika safarileriyle tanınan lüks seyahat şirketi andBeyond, Eylül 2023'te Butan'daki Punakha River Lodge ile Asya'daki ilk orman evini hizmete açıyor. Bu orman evinde sadece altı safari tarzı çadırlı süit ile havuzlu ve jakuzili iki villa yer alacak. Punakha Vadisi'nin derinliklerindeki Mo Chhu Nehri'nin kıyısında muhteşem bir konuma sahip olan süitlerin her biri, çevredeki Doğu Himalayalar'ın 360 derecelik manzarasına sahip. Doğa yürüyüşleri, tapınak ziyaretleri, çeltik tarlasında öğle yemeği ve geleneksel Bhutan sıcak taş banyoları ise, yapılacak diğer etkinlikler arasında. Sanat, tiyatro ve müzik kurumlarıyla çevrili Conrad Los Angeles; özgünlüğü, yaratıcılığı ve dinamik enerjisiyle Los Angeles Şehir Merkezi'nin kültürel koridorunu beslemeye hazır! Mimar Frank Gehry'nin vizyonu ve Tara Bernerd & Partners'ın iç mekan tasarımıyla hayat bulan Conrad Los Angeles, şef Jose Andres'in küratörlüğünü yaptığı yemek deneyimleriyle de Los Angeles'ın ateşini körükleyecek destinasyonlardan. Walt Disney Konser Salonu manzaralı kapalı ve açık lobisiyle, şehir merkezine bakan ve bir havuz güvertesine sahip 16.000 metrekarelik çatı terasıyla, yedi terapi odası, spor salonu, restoranları, kokteyl barları, toplantı ve etkinlik alanlarıyla lüksün çıtasını yükselten Conrad Los Angeles, kişiselleştirilmiş deneyim alanlarıyla da hiçbir masraftan kaçınmadığını kanıtlıyor. Brooklyn, Palm Springs ve Kyoto'daki şık butik otelleriyle tanınan Ace Hotels'in Sidney'deki en yeni oteli, grubun şimdiye kadarki en havalı oteli olabilir. Ekvatorun güneyindeki 264 odalı bu ilk otel; kafeler, barlar ve sanat galerileriyle çevrili Surry Hills'in tam kalbinde yer alıyor. Sanat koleksiyonları, Efficient Space'e ait eski plak çalarlar ve akustik D'Angelico gitarlar ile süslenen suit odalarıyla sanat ve lüksün iç içe geçtiği bir deneyim sunan otel; tuğla duvarları, iç mekan tasarımında kullanılan el dokuması ürünleriyle de 2023 trend rehberi niteliğinde. Ayrıca, Japon ve Güney Doğu Asya lezzetleriyle tanınan şef Mitch Orr tarafından yönetilecek çatı restoranı Kiln ile, mülkün kültürel kodlarına selamını gönderen otel, uzun şarap listesiyle Avusturalya'ya yeni bir külliyat sunuyor. First Nations konuk sanatçı programını yönetmek için sosyal inovasyon ajansı The Impact Lab'den Aborijin Nina Fitzgerald ile ortaklık kuran otel, Tony Albert'in ikonik Aboriginalia kül tablası serisini de Lobby Bar'ında sergiliyor. Konumu nedeniyle Sidney şehir merkezine çok yakın olan Ace Hotel; 'Opera Binası', 'Liman Köprüsü' ve 'Çağdaş Sanat Müzesi' gibi simge yapılara da yürüme meseafesinde! Algarve; güneşli sahilleri, kıyı sahili boyunca millerce uzunluğunda kireç taşı mağaraları, termal kaynakları ve pek çok tarihi güzelliğiyle ideal bir kaçış yeri. Viceroy Hotels de; Saint Lucia, Los Cabos ve Santa Monica'daki okyanus kıyısında yer alan gösterişli sığınaklarından sonra Portekiz'deki yeni otelini 50 hektarlık yemyeşil, dağlık bir kırsal alanın ortasına konumlandırıyor. 76 odalı Ombria Resort Algarve; kilometrelerce uzunluğundaki narenciye bahçeleri, küçük çiftlikleri ve Arnavut kaldırımlı köyleriyle mükemmel bir kır kaçamağı sunsa da, Capri veya St. Tropez'deki herhangi bir tatil yeri kadar lüks. Pastoral bir dünyaya adım atmak isteyenler, otelin spa hizmetleri, havuzu ve 18 golf sahasıyla Portekiz'i bambaşka bir şekilde deneyimleyecek. Paris, birçok klişe ve tipik etiketlere rağmen tanıdıkça sevilen ve keşfedilen bir destinasyon. Şehirde yer alan pek çok gösterişli otel olsa da, Latin Mahallesi'nde yer alan yeni butik otel Dame des Arts, oldukça özgün bir karaktere sahip. Sadece 109 odası olan bu otel; iç mekan tasarımında kullandığı mobilyaları ve cesur sanat eserleriyle bir müze niteliğinde. Ayrıca her odayı kendine özgü bir koleksiyon ile taçlandıran Hotel Dame des Arts, sanatın lüks bir harmoni içinde nasıl sunulabileceğini de kanıtlıyor. Eyfel Kulesi manzaralı özel teraslıyla estetik algısına yüksekten bir giriş yapan Hotel Dame des Arts, Meksikalı şef Othoniel Alvarez Castaneda tarafından yönetilen Fransız füzyon restoranıyla eklektik bir şov yapmaya hazırlanıyor. Aşıklar Şehri ya da Işıklar Şehri olarak bilinen bu kentin 360 derecelik manzarasını sunan geniş çatı katı barında ise, günleri köpürtmek an meselesi! Basamaklı pirinç terasları etrafında inşa edilen, Hoshino Resorts'un Kai Yufuin kaplıca ryokanı, Kengo Kuma & Associates'in son çalışmalarından birisi. Kamuya açık, hamam, misafir odaları ve ayrı villa süitlerinden oluşan projenin tasarımı, geleneksel Japon mimarisinin unsurları ve bölgenin çiftlik evi dili ile tanımlanıyor. Özellikle Beppu şehri ve çevresindeki kaplıcalarıyla ünlü Oita Eyaletindeki Kyushu Adası'nda bulunan Yufuin Vadisi havzası da, bol miktarda mineral su kaynağına sahip. Her iki unsur bu projede birleşerek Kengo Kuma'nin konaklama üzerine en yeni projesinin karakterini oluşturuyor. Ahşap zeminli oda benzeri olan 'Seyahat Kütüphanesi', bambudan yapılmış zeminin yanı sıra, Kuma'nın tarlalardaki yerel kelebeklerin çırpınma hareketlerinden esinlenerek washi kağıdından tasarladığı aydınlatma armatürlerine sahip. Otelin en karakteristik özelliklerinden biri ise, bağımsız villa süitleri, tek katlı çiftlik evleri olarak pirinç tarlaları arasına yerleştirilmiş bungalovları. Ahşaptan yapılmış süitler, geleneksel Japon mimarisinden alıntılanmış saçakların ince detayları ve dış cephenin güçlü dokularıyla ayrılan Batı Japonya'ya özgü siyah sedir ağacından tahtalardan yapılmış kırma çatı şekline sahip. Mineral açısından zengin sularda şifa bulmak isteyenler, bu kaplıcalarda aradığından fazlasını bulacak. Raa Mercan Adası'ndaki ışıltılı turkuaz bir lagünün üzerindeki yemyeşil bir tropik adada yer alan Emerald Faarufushi, güzelliğe bir övgü niteliğinde. Maldivler'deki en büyük çocuk kulübüne sahip kompleksin; 38 sahil villası, spa'sı, dalış merkezi ve beş restoranı bulunuyor. Ayrıca The Leading Hotels of the Worldün üyesi olan Emerald Faarufushi, gelen her bir konuğu için özel havuz hizmeti de sunuyor! Maldivlerin turkuaz sularından sonra özel havuz keyfi çıkarıp, çıkarmamak size kalsa da duyusal bir deneyimi %100 karşılayacak bu yerde şehrin karmaşasından uzaklaşmak garanti.


Şehrin kaosundan uzakta, tenha bir sığınağın olabileceği kadar sessiz olan Morvedra Nou, izole bir yerde yaşama arzusunu somutlaştıran bir deneyim alanı! Ciudadella'ya yedi kilometre uzakta olan ve kırsal bir otelin özenli hizmet anlayışıyla yepyeni bir keşif sunan Morvedra Nou, Menorca adasının en güzel koylarına yakın bir noktada bulunan bir agroturizm tesisi. Numa Grubu'nun yönetimi altında tazelenen bu otelin yeni görünümü, modern bir yaklaşımla en iyi rustik tasarımlardan besleniyor ve misafirlerine gerçek Akdeniz bir ruhu sunuyor. Geçmişi 1650 yılına dayanan bir mülk üzerine kurulu olan bu kırsal otel, sadece 24 süite sahip. Etrafı doğa tarafından sarınan Morvedra Nou, sadece dinlenmek isteyen ama aynı zamanda iyi tasarımı, konforu ve yüksek kaliteli mutfakları takdir eden gezginler için tasarlanmış. Madrid'deki ünlü La Tasquita de Enfrente restoranının şefi Juanjo Lopez tarafından önerilen yerel ürünlerle gastronomik bir deneyim vadeden otel, el yapımı işçiliğin 'kusurlarıyla' dolu duvarları, zeminleri ve ahşap mobilyalarıyla zamansız ve yalın bir atmosfer yaratmayı da başarmış. Otel yalnızca bireysel süitlerle değil, aynı zamanda paylaşılan sosyal alanlarıyla da öne çıkıyor: Ana yüzme havuzu, verandaları ve rengarenk begonvil çiçekleriyle dekore edilmiş avluları ise bunlardan yalnızca birkaçı. Otelde ayrıca özel havuzlu Deluxe Süit gibi seçenekler de mevcut. Bu alanlar sayesinde misafirler hem dışarıda vakit geçiriyor hem de özel bir atmosferde gizliliklerini koruyabiliyor. Ve bingo: Morvedra Nou, adayı keşfetmek isteyen misafirleri için çeşitli geziler düzenliyor ve pkinik aktiviteleriyle bu turların lezzetini artırıyor. Enjoy!


Airbnb, yazar Gaston Leroux'un klasikler arasında yer alan ve pek çok müzikale uyarlanan ölümsüz eseri 'Operadaki Hayalet' gösterisini günümüze taşıyor ve tarihi Palais Garnier'i çok özel bir konaklama alanına dönüştürüyor. Broadway tarihindeki en uzun yapıt olma ününü sürdüren 'Operadaki Hayalet', Leroux'un, Palais Garnier Opera Binası'na yaptığı bir ziyaret sonucu ortaya çıkan ilk gotik romanlardan. Paris Opera Binası'nın mahzeninde, yüzü tanınmayacak derecede ürkütücü olduğu için insanlara görünmeden bir hayalet gibi yaşayan müzik dehası opera hayaleti Erik'in korodaki Christine olan aşkı üzerinden şekillenen roman, 'çirkin' olduğu için kimse tarafından sevilmemiş bir dehanın, karanlık ve kırılgan dünyasını izleyiciye/okuyucuya sunan bir trajedi. Bu hikayeyi bir deneyime dönüştüren Airbnb de tiyatronun en özel izleme alanlarından biri olan 'Box of Honor'u' kullanıyor ve orayı bir yatak odasına dönüştüyor. Erik'in kaldığı gizli mahzeni de bu maceranın bir parçası olarak misafirlerine açan Airbnb, konukları karşılanma işini ise yazarın torunu Veronique Leroux'a emanet ediyor. Yıllarca maskesinin arkasına gizlenen bir dehanın hikayesiyle zamanda yolculuğa çıkma garantisi sunan bu deneyim, 16 Temmuz 2023'te gerçekleşecek! Airbnb'nin sitesi üzerinden başlayan rezervasyonlar sonucunda seçilecek şanslı kişiler ise, tek gecelik serüven için sadece 37 Euro ödeyecek. Ayrıca; Opera de Paris Bale dansçılarından biriyle tanışma, Paris Opera Akademisi sanatçıları tarafından yapılacak özel bir resital ve Foyer de la Danse'de yapılacak bir akşam yemeği de bu konaklama kapsamında!


Tibet Platosu ve Hindistan arasında yer alan Bhutan, yaşamaya alışkın olduğumuz kargaşadan epey uzak bir destinasyon olduğu gibi bozulmayan doğasıyla da oldukça davetkar bir yer. Lüks otel markası Aman'ın beş farklı vadiye yayılan Amankora orman evleri Bhutan'daki ilk tatil yerleri olduğu gibi, dünyanın da en mutlu tatil rotasyonları arasında. Bhutan'ın orta ve batı vadilerinde bulunan bu kulübe dizileri kimi zaman ağaçlar arasından belli belirsiz göz kırparken kimi zaman da kendisini cesurca belli ediyor. İnşa edildikleri doğal malzemeler sayesinde Bhutan'ın yüzlerce yıllık köy evlerinden farksız olan ve yaklaşık 20 yıldır Budist Krallığın bir parçası olan Amankora locaları, Güney Asya kültürünü simgeleyen işlemeleri, dekoratif detayları, ahşap panel duvarları ve sıkıştırılmış toprak duvarlarıyla da oldukça mistik bir deneyim alanı. 2004 yılında Bhutan Krallığı'nda kök salmaya başlayan ve ülkedeki ilk konaklama markası olan Amankora orman evleri; Paro, Thimpu, Punakha, Gangtey ve Bumthang'da konumlanıyor. Paro 24 konuk odasıyla bu sığınakların en büyüğüyken, Gangtey'de ise sadece sekiz oda bulunuyor. Refah seviyesini Gayri Safi Milli Mutluluk ile ölçen ülkede, yeşilin her tonunu görmek mümkün. Turuncu ve kızıla bürünmüş Budist rahipler, gün batımındaki Himalaya'ların manzarası ve ritüeller ise, bu coğrafyanınn spirütüel deneyimlerini oluşturan ayrıntılardan yalnızca brikaçı. Pek çok epik deneyime alan açan bu yolculuk, ziyaretçilerin Bhutan'daki her şeyi deneyimleyebilmeleri adına kişiselleştirilmiş programlar sunuyor. 60 yıl sonra açılan ve İpek Yolu'nun bir parçasını oluşturan Tarihi Trans Bhutan Yolu da bu maceralardan biri. Seyahat sevenler için en maceralı ve heyecan verici rotalardan biri olan ve Budizmi benimseyenler tarafından Butan'dan Tibet'e gitmek için kullanılan bu yol, 400 km'den fazla bir alana yayılan yeni parkuruyla, doğudan batıya tüm Bhutan'ı kapsıyor ve yüzlerce tarihi, kültürel ve manevi alanı birbirine bağlıyor. Çevredeki topluluklarla gerçek bağlantı kurmak isteyen konuklar için yerel bir ailenin çiftlik evinden geleneksel bir Butan yemeği sunan Amankora, bu otantik yolculuğun bir lokal gibi deneyimlenmesi adına programını zenginleştiriyor ve ziyaretçilerini çeşitli hasat projelerine, sürdürülebilir topluluk çalışmalarına ve keşişler için yemek hazırlama etkinliklerine dahil ediyor. Ayrıca oluşturduğu rotalarla ruhani deneyimler sunan otel zinciri, krallığın sayısız tapınağını ve manastırını özel rehberli turlarla sunduğu gibi, ahşap el işçiliği ve torna yapımı dersleri de veriyor.


Zamanda yolculuk yapsak ve özel bir kulübe üye olsak, muhtemelen masamızdan Prenses Diana, Jackie Kennedy ya da Frank Sinatra'ya kadehimizi kaldırabilirdik. Ancak şimdi günümüze geri dönüyor ve dünyaya kulüp kavramını getiren Londra'ya doğru ışınlanıyoruz. Çünkü Londra'nın lüks semti Mayfair'da açılan Apollo's Muse, müdavimlerini gösterişli ve lüks dekorasyonuyla ağırlamaya hazır! Londra'nın yeni gözde restoranlarından Bacchanalia'nın arkasına gizlenen, zamanın ruhunu yakalayan ve bu kültürü devam ettireceği kesin olan Apollo's Muse, zengin Antik Yunan ve Roma sanat eserleriyle tarih ve sanatla dolu bir deneyim vadediyor. "Eyes Wide Shut" filmindeki gibi olmasa da, belli üyelik şartları ve kuralları olan Apollo's Muse, hem Londra'nın en seçkin özel üyeler kulübü hem de dünyanın en seçkin kulüplerinden biri çünkü yalnızca 500 kişiye üyelik hakkı tanıyor. Mayfair'in milyarder kulüp kralı Richard Caring tarafından tasarlanan etkileyici Greko-İtalyan alanıyla, Bacchanalia'daki etkileyici Martin Brudnizki ve Damien Hirst dokunuşlarıyla, 1. ve 2. yüzyıllara kadar uzanan heykelleriyle dünyanın en iyi müze ve galerilerine rakip olabilecek bu kulüp; aynalı masaları, kadife kaplı bar tabureleri, Murano'dan ısmarlama şarap kadehleri ve altın varaktan ilham alan peçete halkalarıyla odaların abartılı ihtişamına katkıda bulunuyor. Antik Yunan döneminde hamamlarda ve cenaze törenlerinde kullanılan yağ testisi Lekythos, Roma mermeri Venüs ve kulübe adını veren Apollon perileri ise, lüksün dozunu artıran diğer detaylar arasında gözleri dolduruyor! İçecek menüsündeki şarap listesi, kokteylleri ve zeytin ağacının her şeyini kullanarak yaptıkları için imza niteliğinde olmaya aday Martini'si, gustosu yüksek menülere eşlik eden Dj performansları ve canlı müzik etkinleriyle hayata şerefe diyen Apollo's Muse, üye olabilme ayrıcalığına sahip şanslı konuklarına çok pek özel etkinlik de sunmayı planlıyor.


İspanyol yazar Camilo Jose Cela'nın dediği gibi: Yaz, şehrin soyunup dökünerek güzelliklerini, yara izlerini sergilemek için beklediği bir fırsattır. O yüzden şimdi, hafifliğe övgünün, dalgalara karışmanın, tuzlu saçlarla güneş kafa tutmanın kol gezdiği bir coğrafyaya ışınlanıyoruz, çünkü bir adada olmanın hissini yaşayacağınız bu mekanlar, Yunanistan'ın doğal ve tarihi zenginliklerine, mutfak kültürüne ve gizli sığanaklarına sızıyor. Şimdilik sirtaki eşliğinde tabak kırıp rebetikoya bağlamasak da rüzgarına kapılacağınız bir yolculuğa çıkıyoruz. Girit; mistik havası, antik dönemlere ait izleri ve farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan zengin mirasıyla hiç kuşkusuz ki bir keşif yolculuğu... Girit Adası'nın sakin kıyılarında, zihninizi dinlendirmek ve ruhunuzu beslemek için kusursuz bir sığınak var: Pnoe. Pnoe, sadece yetişkinlere özel bir inziva yeri olan şık bir plaj tesisi. Yunanca'da "nefes" anlamına gelen Pnoe, misafirlerine sağlıklı bir yaşam hizmeti ve samimi bir özel kulüp atmosferi sunuyor. Kandiye Havaalanı'na sadece on dakika mesafede bulunan bu otel konsepti, Girit'in tarihine selam göndererek, etkileyici Minos mimarisini modern bir şekilde yansıtıyor. Badem şeklindeki havuzunun etrafında yer alan 60 adet özel havuzlu süitiyle, açık plan mimarisiyle doğayla iç içe bir deneyim sunan Pnoe, tabiatın kusursuz bir sanat eseri gibi dizayn edildiği masalsı bir otel. İnce detaylara sahip ahşap dokunuşları, doğal ışığın içeriye süzülmesini sağlayan geniş pencereleri ve açık hava alanlarıyla şehir hayatının gürültüsünden uzak bir atmosfer sunan konsept, iç mekanlardaki meditasyon odaları ve yoga stüdyolarıyla da beden pratiğine olanak tanıyor. Ayrıca Girit'in en iyi şeflerinden biri olan Panagiotis Magganas gibi adanın yerel oyuncularıyla ortaklık kuran Pnoe, yerel Girit mutfağından en üst düzeyde seçilmiş lezzetler sunuyor. Girit'in büyüleyici atmosferini deneyimlemek isteyenlere Pnoe'nin kapıları yaz boyu açık! Girit, zengin bir kültürel ve tarihi geçmişe sahip. Girit'in en seçkin şaraplarından bazılarını deneyimlemek için, ödüllü Nostos markasının şarap imalathanesi Manousakis Şaraphanesi'nin bulunduğu Vatolakkos köyü de, bu mirası keşfetmek için harika bir başlangıç noktası. Manousakis Şaraphanesi, Girit köyünde tam yirmi yıldır yüzde 100 organik şaraplar üretiyor. Bugün, arazinin çevresindeki bu büyüleyici terasta bir kadeh Syrah veya Grenache'nin keyfini çıkarabilir veya tam bir şarap tadım deneyimi için rezervasyon yapabilirsiniz. Ayrıca, eski ve yeni şarap imalathanelerine yapılan turlar ve tepedeki bağlara yapılan cip safarileriyle de üzümlere yakından bakma şansınız var! Antik dönemde Helenistik uygarlığının önemli bir merkezi olan Kos, bugün Ege Denizi'nin incisi olarak anılıyor. Farklı medeniyetlerden izler taşıyan bu adaya gitmek için her zaman bir neden olsa da şimdi gitmek için yeni bir nedenimiz var: Oku. Yerel kültürü rahat bir deneyim ile birleştirmeyi hedefleyen ve bunu başarıyla gerçekleştiren Oku, 100 odası olmasına rağmen özel bir inziva yeri hissiyatı sunuyor. Geleneksel Yunan adası mimarisinden ilham alan, geniş terasların özel açık alanlara uzandığı bahçeleri ve avlular etrafında gruplanmış bir ve iki katlı kübist evleriyle yeni bir hikaye yazan Oku; özel veya yarı özel havuzlu odaları, çatı terası, taş duvarları ve Executive şef Mark Vaessen'in kontrolünde sunulan yemekleri ve kokteyller ile güneşin hiç batmasını istemeyeceğiniz bir yer! Oniki adalar zincirinin en büyük ikinci adası olan kozmopolit Yunan adası Kos; geleneksel tavernalara, bahçe avlularına ve Venedik tarzı büyük binalarda yer alan İtalyan esintili restoranlara yüzyıllardır ev sahipliği yapıyor. Başkent Kos Town'da zarif bir bahçe avlusunda yer alan Petrino da, lüks ve romantik bir deneyim arayanlar için mükemmel bir seçenek. Restoran, yerel sert peynirlerden biri olan krasotiri ile levrek ve domuz filetosu gibi pek çok lezzetli seçenek sunuyor. Ayrıca şarap severler için 120'den fazla etikete sahip kapsamlı bir şarap listesi de mevcut. Soğuk aylar için rahat kapalı oturma alanları da bulunan Petrino'da lezzetli bir pinot'u denemeden ayrılmayın! İsim hile değil: Bu neoklasik konak aslında koruma altındaki bir anıt. 1881'de modern Yunanistan'ın 19. yüzyıl başkentini dönüştüren Alman mimar Ernst Zilller tarafından tasarlanan, koruma altına alınan ve modern anıt olarak sınıflandırılan Monument titiz bir renovasyondan geçiyor ve Atina'nın tarihi merkezindeki konaklama çehresini değiştirecek yeni bir misafirperverlik konseptine dönüşüyor. Keşif sanatını takdir eden seyahat uzmanları için ender buluntulardan biri olmaya aday otel; 9 odası ve minimal tasarım anlayışıyla eski dünyanın zarafetini modern bir konforla buluşturuyor. Akropolis, Agios Demetrios kilisesi ve şehrin en ünlü restoranlarından biri olan Linou Soubasis ise Atina'nın tarihi merkezindeki konumuyla dikkat çeken Monument'ın terasından görünen manzaralardan yalnızca birkaçı. Benzersiz deneyimler için tasarlanmış otel sunduğu dünyasıyla kendini evde gibi hissetmek isteyenlere fazlasıyla cevap veriyor. Pasajlar arasına saklanan, meydanlara yayılan, kaldırımlarda veya çatılarda yer alan restoranlar Atina'nın her bir köşesini kaplamış olsa da bu sahnede uğranması gereken bir durak var: Vezene. Vezene, "Yunan esintili bistro" mottosuyla açıldığı yıllarda zamanın ötesinde bir mekan anlayışıyla karşılanmıştı. Bugün ise yemekler, sadece modern değil aynı zamanda son teknolojiyle üretilen bir lezzet şölenine dönüşmüş durumda. Çünkü kendisini "şef-kasap" olarak tanımlayan Ari Vezene, mutfakta özgün bir yaklaşım sergileyerek üretimini gerçekleştiriyor. Çiftliklerden temin edilen ürünlerle sürdürülebilir bir dünyaya katkı sağlama bilinciyle hareket eden şef, tipik Yunan yemeklerini çiğ, ızgara veya odun ateşinde pişirerek yaratıcı bir şekilde yeniden tasarlıyor. Üstelik porsiyonları da son derece cömert ve hedonistik bir yaklaşımla sunuyor.


Metaverse teknolojisi, uluslararası şirketler, lüks oteller ve sosyal medya şirketleri gibi pek çok farklı alandaki işletmenin odağında olan bir konu. Gelecek yıllarda yaygınlaşması beklenen bu teknolojiden faydalanmak, yeni kuşak müşterilerin taleplerini karşılamak, işletmelerin stratejik planlarına metaverse evrenini eklemeleri gerektiğini söylüyor olabilir. Pek çok gezgin için sonsuz bir dijital deneyim alanı olan bu sanal evrenlere 'gerçeklik' hissiyle dahil olunabilmesi ya da avatarlar sayesinde kişiselleştirilmiş deneyimler yaşatabilme imkanı sunması seyahat sürecindeki farklı aşamalarının kilidini açıyor. Yeni nesil seyahat ve konaklama tecrübesi sunma hedefiyle kurulan CitizenM otel grubu da, Metaverse'de kuracağı sanal otelle lüks bir deneyim sunarak, konforlu bir seyahat ve çalışma ortamı sağlayacak. NFT tabanlı metaverse geliştirme hedefi ile yola çıkan Hong Kong merkezli sanal oyun dünyası The Sandbox'ta kurulacak olan bu otel, oyuncuların daha sonra diğer kullanıcılar tarafından ziyaret edilebileceği bağımsız ortamlardan oluşacak ve NFT'ler tarafından desteklenecek. Dijital gayrimenkul sınıfında yer alan otel grubu, bölgeyi satın aldıktan sonra, avatarların çalışabileceği, uyuyabileceği ve oyun oynayabileceği alanlar inşa edecek. The Sandbox'ta otel için uygun bir alan satın alarak projeye başlayacak olan CitizenM, bağımsız bir mekan projesi tasarlayarak Metaverse dünyasına giren ilk konaklama grubu olacak böylece. Bu yapının maliyeti ise, CitizenM'in satacağı indirim veya bedava içecek gibi ödüller sunan, 2000 adet NFT tarafından finanse edilecek. The Sandbox to Work, Sleep & Play'i ziyaret eden avatarlar için sanal bir otel inşa edildiğinde, CitizenM dijital alanda satın alınabilecek NFT'ler oluşturmak ve satmak için ek bir dijital sanatçı listesiyle iş birliği yapacak. Sanal otel inşa edildikten sonra, duvarlarda sergilenmek üzere konukların satın alabilecekleri dijital NFT sanat eserleri yaratılacak. Elde edilecek gelirlerle de ileride, gerçek bir otel yapılacak. CitizenM'in CMO'su Robin Chadha; Metaverse'de inşa edilen ilk konaklama şirketi olmaktan heyecan duyuyoruz. Her zaman sınırları zorlayan ve geleneksel modellere meydan okuyan bir marka olarak, The Sandbox'taki bu yeni girişim, yalnızca marka stratejimize değil, aynı zamanda hem çevrimiçi hem de gerçek dünyada yaratıcı topluluğa ve misafirlerimize olan bağlılığımıza da uyuyor. Önümüzdeki yıllarda Metaverse'deki fırsatları daha fazla keşfetmekten dolayı heyecan duyuyoruz" diyerek konaklama endüstrisine dijital bir alan açtığını gösteriyor.


Berberi dilinde "Tanrının Ülkesi" anlamına gelen "Kırmızı Şehir" Marakeş; akrobatları, hikaye anlatıcıları, dansçıları ve müzisyenleriyle adeta bir açık hava şöleni. Lüksü, otantik kodlarla birleştiren El Fenn de, Atlantik ile Fas arasında bir geçiş noktası olarak romantik bir tatil vadeden butik bir otel. Ayrı ayrı tasarlanmış 41 oda ve süiti, üç yüzme havuzu, restoranı ve spa hizmetiyle geleneksel bir Fas evi olduğu kanıtlayan El Fenn, otelin sahibi Vanessa Branson'ın kişisel antika ve sanat koleksiyonuyla da sanatı ve geleneklerini ustaca harmanlıyor. Otel iç tasarımında kullandığı deve derisi zeminleri, kireç sıvalı duvarları, 21. Avrupa mobilyaları ve sedir ağacından yapılan tavanlarıyla Fas'ın ikonik detaylarını ve bu kültürün temelini oluşturan değerleri öne çıkararak, yerli ve otantik olanı gündemde tutuyor. Ayrıca Jemaa el-Fnaa'nın manzarasını sunan çatı havuzuyla da romantizmi köpürtmek an meselesi diyor! Burada her şey bir arada: tarih, kültür, doğa, lüks limanlar ve tabii ki eğlence! Özel plajı, şık tasarım ve hizmet anlayışıyla yeni bir hikaye yaratan Maybourne Riviera, Fransa'nın tadını lüks bir şekilde keşfetmek isteyenleri için ideal bir seçenek. Modern ve minimalist tarza sahip olan 36 odasında rahatlatıcı renkler ve doğal malzemeler kullanan otel, terasları ve deniz manzaralı odalarıyla her detayın incelikle düşünüldüğü kanıtlıyor. Konuklarına özel plaj erişimi ve özel yat kiralama gibi VIP hizmetler sunan Maybourne Riviera, restoranlarında da geleneksel Fransız mutfağından modern Akdeniz yemeklerine kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Şefler ise, sadece en taze yerel ürünleri kullanarak, konuklarına lezzetli bir deneyim sunuyor. Bu deneyimin yıldız oyuncularından olan incir yaprağı da, bu restoranın imza ürünlerinden. Lezzeti ve sağlığı bir arada sunan ve geleneksel bir yemek sunumunda kullanılan incir yaprağı, tatilcilerin bölgenin yerel lezzetlerini deneyimlemeleri için kaçırılmaması gereken bir lezzet! Sri Lanka; zengin kültürel geçmişi, doğal güzellikleri, egzotik yemekleri, plajları ve dünya çapında üne sahip çay tarlaları ile turistler için eşsiz bir deneyim. Amangalla ise, Sri Lanka'nın güneyinde, Galle şehrinde yer alan lüks bir otel. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Galle Fort bölgesinde yer alan otel, 17. yüzyıldan kalma bir Hollanda koloni binasında konumlanmış. Eski dünya cazibesi ve tarihi değeriyle ünlü olan Amangalla; spa, havuz, fitness merkezi, bahçeleri, özel tur ve etkinlikleriyle romantizmin kodlarını değiştiriyor. Etkinlikler arasında yer alan Yatagala Tapınağı ziyareti ise bu deneyimin en önemli detaylarından. 2300 yıllık bir geçmişe sahip olduğu düşünülen tapınak, meditasyon ve manevi arayış için biçilmiş kaftan çünkü. Budist sanatına özgü heykeller, freskler ya da Sri Lanka mutfağına özgü yemekleri keşfetmek isteyenler Amangalla'da derin bir yolculuğa çıkabilir. Tarihi şehirleri, doğal güzellikleri, kültürel mirası ve gurme mutfağıyla İtalya'nın kuzeyine gitmek için onlarca sebep sayabiliriz ancak bu kez rotamızı hayatımızda en az bir kere de olsa deneyimlenmesi gereken Villa d'Este'ye götürüyoruz. Villa d'Este, İtalya'nın Como Gölü'ndeki Cernobbio kasabasında bulunan bir otel. Bu otel, 16. yüzyılda İtalyan bir kardinal tarafından yaptırılmış tarihi bir villa. 19. yüzyılda otel olarak kullanılmaya başlayan bu yapı, günümüzde lüks bir otel olarak hizmet veriyor. Villa d'Este, ayrıca tarihi dokusu ve benzersiz mimarisiyle de ünlü. Como Gölü'nün muhteşem manzarasına hakim bir konumda yer alan ve büyüleyici bahçeleriyle hayata kadehini kaldıran otel; odaları, süitleri, spa & fitness merkeziyle oldukça modern olanaklara sahip. Ayrıca, özel limuzin servisi, özel helikopter transferi ve 24 saat oda servisi gibi hizmetleriyle de lüksün dozunu artırmakla ilgili hiçbir endişesi olmadığını ortaya koyuyor. İtalyan mutfağının en iyi örneklerini sunan Michelin Yıldızlı La Veranda'da gastronomik bir deneyim yaşamak, İtalyan bahçe sanatının en iyi örneklerini sunan bir alanda kaybolmak ya da tarihi bir yerde konaklamak isterseniz, Villa d'Este kesinlikle ziyaret etmek için harika bir seçenek. Dünyanın en romantik ve şık şehirlerinden biri olan Paris, her köşe başındaki tarihi ve kültürel zenginlikleri, lezzetli yemekleri ve lüks otelleriyle oldukça ünlü bir destinasyon. Ve bu lüks otellerden biri de J. K. Place Paris! J. K. Place Paris, şehrin kalbinde, moda ve alışveriş bölgesi olan Rue de Rivoli'de yer alıyor. Eski bir banka binasında restore edilmiş olan otel, modern ve zarif bir tasarıma sahip. İtalyan otel zinciri J. K. Place tarafından işletilen otel, özgün bir konaklama deneyimi sunuyor. Otelin odaları ise, sade ve şık bir dekorasyona sahip. Doğal ahşaplar, mermerler ve lüks kumaşlarla iç mekan tasarım anlayışını ortaya koyan otel, İtalyan ve Fransız mutfaklarından ilham alan lezzetli yemekleriyle de gastronomik bir şölen sunuyor. Louvre Müzesi, Notre-Dame Katedrali ve Seine Nehri gibi yerler yürüme mesafesinde bulunan J. K. Place Paris, büyük saray otelleriyle dolu bir şehirde göze çarpan bir sığınak.


Yaşam alanlarında neler olup bittiğini yeniden düşünmek övgüye değer bir başlangıç olsa da, hiç kuşkusuz sorumlu seyahatin geleceğini kağıt pipetler veya bambu lifli havlular belirlemeyecek. Belki de daha derin bir yerden yaşam alanlarımızı nasıl inşa ettiğimizi yeniden keşfetmemiz gerekiyor. Pek çok yeni önermenin gerçekliğini yanına alan tasarımcı ve kreatif direktör Nina Flohr da bu felsefe üzerinden sürdürülebilir mimariyi ileri bir seviyeye taşıyor ve Mozambik sahiline yeni bir gelecek vadediyor. Dünyanın 3D baskısıyla inşa edilen ilk oteli olma özelliğini taşıyan Kisawa Sanctuary, tasarımı sadece bir stil olarak değil, bir araç olarak kullanan bir eko-inziva türü. Geleneksel betondan farklı olarak bilgisayarda hazırlanmış 3 boyutlu tasarımı bir yazıcı yardımıyla mimari bir yapıya dönüştüren bu teknoloji, sıfır atık konseptiyle de oldukça doğa dostu bir yapım tekniği. 300 hektarlık alana yayılan, pek çok güzel plajın ve bir kıyı ormanının içinde yer alan otel, Benguerra Adası'nın beyaz kumlu plajlarında konuklarına yeni bir Afrika macerası sunuyor. Çevredeki peyzajı göz önünde bulundurarak, yerel zanaatkarların katılımıyla yaratılan bu konsept; çevre dostu felsefesi, sıfır atık politikası ve işlenmemiş malzemelere odaklanan yedi restoranıyla da sürdürülebilirlik anlayışını devam ettiriyor. 12 özel bungalow tipi odadan oluşan konseptte, her bir odanın özel plaj alanı ve ormanlık araziye açılan yürüyüş patikaları da mevcut. Misafirlerine Ayurveda tıbbına dayanan bireysel tedaviler veya kişiselleştirilmiş programlar sunan Sağlıklı Yaşam Merkezi'yle bütünsel yaklaşımını genişleten otel, Afrika'nın ilk kalıcı okyanus gözlemevi olan Bazaruto Bilimsel Araştırmalar Merkezi aracılığıyla da deniz canlılarının araştırmalarını ve korunmasını kolaylaştırıyor. Ayrıca Hint Okyanusu'nun en zengin ve az keşfedilmiş subtropikal ekosistemlerden bazılarına ev sahipliği yapan bu tesis; deniz memelisi Dugongl'ar, Samango maymunları, Nil timsahları ve 150'den fazla kuş türünü de içinde barındırıyor. Doğal güzellikleri kadar tehdit altında olan bu ülke için yeni bir turizm anlayışına işaret eden Kisawa, eğer vaat ettiklerini yerine getirebilirse otelcilik endüstrisinde yeni bir çağı ateşleyecek gibi görünüyor.


Bu Yalnızca Bir Yaz Rüyası Değildir! Bavulumuzun ağırlığı gittiğimiz yerlerin anısıyla doludur aslında. Yolda olmanın heyecanıyla hazırlanan kıyafetler bu sürecin birer parçasıdır yalnızca. Bu yüzden gezmek, tanımak ve görmek yani yolda olmak çok zengin bir eylemdir. Ve tüm hayatımız belki de bu anların toplamına eşittir. O yüzden bazen bir lavanta tarlasının kokusu bazen de sonsuzluğa uzanan bağlarla dolar bavulumuzun içi çünkü yolda olmak mesafe denilen kavramı ortadan kaldırır ve yeni keşifler getirir. Aynı göğün altında hafızamız, bavulumuzun ağırlığına yeni yerler açar böylece. Şimdi bavulumuzu alıyor ve keşfedilecek onca güzelliği içinde barındıran Bali'ye götürüyoruz. Moda tasarımcısı George Gorrow ve eşi Cisco tarafından tasarlanan otel, brütalist mimarisi, tropikal tik ağacı ve yüzyıl ortası modern tarz mobilyaları bir araya getiriyor ve Gorrow'un sanatçı arkadaşlarının eserlerinden oluşan bir koleksiyonla konuklarını karşılıyor. Sanat, müzik ve iç mekan tasarımının müthiş bir harmonisini sunan The Slow, Bali lezzetlerinden ve uluslararası klasiklerden ilham alan restoranıyla da gastronomik bir deneyim sunuyor. Üstelik 12 odaya sahip bu sığınakta, hem tasarımcı Gorrow'un tshirt'lerinin olduğu hem de Cisco'nun seramik ve ahşaptan oluşan sofra takımı koleksiyonunun sergilediği şık bir butik de var. Eksantrik otel tasarımcısı Bill Bensley'nin çalışmalarına aşina olan herkes onun projelerinden birinde kalmanın asla sıradan bir deneyim olmadığını bilir. Ancak Bensley, Ubud'un 20 dakika kuzeyinde yer alan ve lüks bir çadır kampı olan oteliyle çıta oldukça yükseltiyor. 19. yüzyılda Endonezya takımadalarında dolaşan Avrupalı kaşiflerin hikayelerinden esinlenen 22 odalı bu süitin yapım esnası sırasında hiçbir ağaç kesilmemiş. Bali'nin tabiatına saygı duyan, doğayla olduğu kadar geleneksel mimariyle de uyumlu olan Capella Ubud, mevsim sebzeleri ve sürdürülebilir yöntemlerle hazırlanan lezzetleriyle de otantik bir deneyim vadediyor. Bensley'in özel koleksiyonundan çıkan antikalar ve sanat eserleriyle süslü odalar, bakır küvetler, Baharat Yolu'ndan ilham alan detaylar ve Bali geleneklerine atıfta bulunan eşyalarıyla koskoca bir ormanın içinde yer alan Capella, bir otelden çok daha fazlası yani. Ayrıca akşamları yakılan kamp ateşinde izlenen Endonezya film gösterimleriyle dönmek istemeyeceğiniz bir destinasyon olduğunun da altını çiziyor. Elmasları ve altınlarıyla tanınan bir markadan bekleyeceğimiz kadar görkemli bir yapı inşa eden Bulgari, Bulgari Resort Bali otelini Bali'nin engebeli güney ucundaki bir uçurumun üzerine kuruyor. 59 villaya sahip otel; havuzu, begonvilli bahçeleri, villaları restoranlara bağlayan Arnavut kaldırımlı patikaları, İtalyan restoranı ve spa hizmetleriyle konumu gibi ayrıcaklarını da en üst seviyeye çıkarıyor. Bu seviyeyi bir düğün şapeliyle artıran Bulgari Resort Bali, kendi ürünlerini sattığı butiğiyle de adeta etrafınızı sarıyor. Amerikalı mimar Ed Tuttle tarafından tasarlanan Amankila, Doğu Bali'deki Lombok Boğazı'na bakan ve uçurumun kenarında yer alan bir sahil beldesi. Bali'nin zengin ve farklı kültürlerini içinde barındıran otel, enfes manzaraları ve deniz kenarındaki inziva yerleriyle külterel bir sığınak. Manggis köyü yakınlarındaki sahilde yer alan Amankila; beyaz özel plajı, Lombok Boğazı'nın inanılmaz manzarası, sümbülteber kokularının arasındaki konumuyla oldukça davetkar. Suitleri ise birer mimari şaheser çünkü denizin ve çevredeki yamaçların manzarasından yararlanmak için yükseltilerek tasarlanmış. İçinde tapınakları, sarayları, pirinç tarlalarını, harabeleri, kaybedilen el sanatları uygulamalarını ve dinin kutsal olduğu Doğu Bali'nin kültürel çeşitliliğini barındıran Amankila, rotanınız ayarlarıyla her an oynabilir. Üstelilk Balililerin tanrıların evi olarak saygı duyduğu efsanevi Agung Dağı, bu 4 süitli tatil köyünün dramatik fonunu oluşturuyor. Tropik ormanlarla çevrili özel bir yerleşim bölgesi içinde yer alan Nirjhara, bir yenilenme yolculuğu niteliğinde. Geri dönüştürülmüş ve geri kazanılmış ahşap, doğal taş, geleneksel çatı kiremitleri ve yeniden tasarlanmış kauçuk ağacı ahşabından yapılmış dış kaplamasıyla sürdürülebilirlik konusundaki duruşunu ortaya koyan otel; şelale manzaralı 25 metrelik tuzlu su yüzme havuzu, Ayurvedik masajları, nehir kenarındaki shalada yapılan yoga dersleri ve çiçek banyo seanslarıyla da sürdürülebilirliğe lüks bir davet çıkarıyor. Bütünsel yaklaşım felsefesiyle hem fiziksel hem de ruhsal olarak iyileştirici bir destinasyon olan Nirjhara, doğayla aranızdaki bağı kesinlikle artıracak. Dinginliğin fazla geldiği durumlarda ise, Canggu'nun hareketli barları ve restoranları bu otele kısa bir sürüş mesafesinde.


Bir zamanlar Danimarka Kraliyet Büyükelçiliği'ne ev sahipliği yapan ve 1930'lardan kalma büyük bir neoklasik binada yer alan SO/ Berlin Das Stue, Berlin Hayvanat Bahçesi ve Tiergarten parkının yanında hizmet veren lüks bir butik otel. Ürün tasarımından enstalasyon ve mimariye kadar farklı alanlarda çalışan tasarımcı Patricia Urquiola tarafından tasarlanan bu otelde, Paco Perez'in ünlü tek Michelin yıldızlı Cinco'sunda moleküler gastronomiyi yaşayabilir; Katalan şefin 25'ten fazla çeşitten oluşan tadım menüsü ve tatlarıyla avangard bir yolculuk yaşabilirsiniz. Klasik ve mevsimlik kokteyllerin yanı sıra nadir bulunan viski ve konyaklardan oluşan bir listeye sahip Stue Bar'da günün yorgunluğu atarken, yaşlanma karşıtı tedavilerde uzmanlaşmış Susanne Kaufmann'ın spa'sıyla da lüksün seviyesini her adımda artırabilirsiniz. Uyumayan bir şehirde hayvanat bahçesine bakan bir 'jungle' odasında kalmak nasıl olurdu? 1950'lerden kalma bir binanın yenilenmesi sonucunda hayata geçirilen 25hours Hotel Bikini, bu sorunun cevabını karşılayan şahane bir Berlin oteli. Farklı boyutlara sahip 149 odası, açık plan tasarımları, renkli modern mobilyaları ve Japon sanatçı Yoshi Sislay'in elle çizilmiş duvar illüstrasyonlarıyla eğlenceli ruhunu ortaya koyan 25hours Hotel Bikini, kentin içinde lüks bir sığınak bulmak isteyenlerin aradığı adres olacak. Berlin'in popüler Kufürstendamm alışveriş caddesine bakan bu lüks inziva yeri, Breitscheidplatz'taki ünlü Anıt Kilisesi'ne ve Berlin Hayvanat Bahçesi'ne yürüyüş mesafesinde. Akdeniz ve İsrail mutfağından 10 korsluk bir yemek menüsü sunan çatı restoranı Neni de gastronomik bir deneyim yaşatan otel, Monkey Bar'ın taze otları ve meyveleriyle hazırlanan imza kokteyli Bini's Monkey Ponkey ile de panaromik terasın keyfini çıkarmaya davet ediyor. Ayrıca konuklarına kaldıkları süre boyunca ücretsiz olarak kullanabilecekleri taşınabilir Bluetooth hoparlör ve bisiklet çantaları verdiği gibi, oteldeki Mini-Cooper'ın da ücretsiz olarak kullanılmasına izin veriyor. 19. yüzyıldan kalma klasik bir apartmanın içinde yer alan Sir Savigny, sanattaki farklı çağ ve üslupları bir araya getiren estetik tasarım anlayışıyla, zengin kitap seçkisiyle ve yerel sanatçı Katharina Musick'in gösterişli sanat eserleriyle sanat ve tarihle iç içe bir deneyim sunuyor. Berlin'in temposuna ayak uyduran Ku'damm'ın lüks mağazaları, Berlin Hayvanat Bahçesi, Kaiser Wilhelm Anıt Kilisesi ve Tiergarten'a kısa bir yürüme mesafesinde olan Sir Savigny otel, Amsterdam merkezli tasarımcı Saar Zafrir tarafından tasarlanan 44 odası ve üç süitiyle de yüksek doz lüks bir hizmet sunuyor. Ayrıca Tel Aviv merkezli tasarım ekibi Baranowitz+ Kroenberg'in zemin kat için tasarladığı ortak alanları, yemek ve dinlenme alanlarına dönüşen odalarıyla oldukça şık olan Sir Savigny, 'haute fast food' olarak tanımlanan konsept restoranı The Butcher ile de özellikle et severlerin ruhu kadar midesini de doyuracak. 1913'te restore edilmiş bir Art Nouveau binasında yer alan Orania, Kreuzberg'deki tek lüks otel. Müzik etkinlikleri için özel bir sahneye sahip Orania, 'Living Room' bölümündeki Steinway piyanosuyla dünyadan pek çok müzisyeni ağırlıyor. Caz, elektronik ve yerel sanatçıların deneysel çalışmalarına alan açan otel, Berlin'deki çeşitliliğin ritmine yeni nesil tavrıyla ayak uydurduğunu kanıtlıyor. Berlinische Galerie ve Yahudi Müzesi gibi büyük müzelere yakın olan Orania; Kreuzberg'in canlı bar hayatına, restoranlarına, galerilerine ve bağımsız çok kimlikli Berlin ortamlarına da son derece yakın. Antonio Citterio ve Patricia Urquiola tarafından tasarlanan modern mobilyaları, her odada yer alan el yapımı Schramm şilteleri, fil temalı yatak başlıkları ve el yapımı İran halılarıyla otantik bir ambiyans sunan Orania'nın mutfağı ise; Şanghay, Londra ve Viyana gibi büyük kentlerde pek çok mutfak ve restoran yönetmiş şef Philipp Vogel ve eşi Jennifer Vogel'e emanet!


Hiç kuşkusuz bir bilim kurgu filminde karşılaşsak şaşırmayacağımız bu mega kent, tıpkı gizemini koruyan Mısır Piramitleri kadar soru işaretleriyle dolu... Suudi Arabistan Veliaht Prensi Muhammed bin Selman'ın çölün ortasında kuracağı ve Geleceğin Şehri olarak adlandırdığı Neom projesi, bu yeni 'dünyanın' adı. Yunanca yeni anlamına gelen Neo ve Arapça Gelecek anlamına gelen Müstakbel kelimelerinin birleşiminden doğan proje, çölde fütüristik bir hayat vadediyor. Muhtemelen Mısır Piramitleri kadar simgesel ve zaman üstü bir proje olacak Neom, antik dönemlere dijital çağ üzerinden selamını gönderiyor ve bir gelecek fantezisi olmadığını çekilen drone görüntüleriyle kanıtlıyor. Uzunluğu neredeyse 120 kilometreyi aşacak mega şehir The Line'da herhangi bir yol veya otomobil yok onun yerine uçan asansörler, yapay bir kayak merkezi, robotların ve taşıtların yüzdüğü bir şerit var. Ayrıca bir uçtan diğer uca 20 dakikada ulaşılmasını sağlayan yüksek hızlı bir tren... Çevreyi hiç kirletmemesi öngörülen bu şehrin enerji ihtiyacı ise, tamamen yenilenebilir kaynaklardan karşılanacak. Projenin sürdürülebilir olmadığı yönündeki şüphelere karşı The Line'ın 'net-sıfır' olacağı belirtiliyor. Net-sıfır, atmosfere yeni emisyon gazı eklenmemesini ifade ediyor. Bu da, atmosfere salınan ve sera etkisine neden olan gazların miktarını, yeryüzü tarafından doğal olarak emilen sera gazı miktarıyla eşitlemek anlamına geliyor. Neom'da ayrıca Kızıldeniz'in kıyısına inşa edilmesi planlanan ve Türkçe'de sekizgen anlamına gelen Oxagon adı verilen, deniz üstünde 40 kilometre kare büyüklüğünde yüzen bir sanayi şehri bulunacak. Oxagon'un ise dünyanın en büyük sanayi bölgesi olması bekleniyor. Şehrin 2030 yılına kadar tamamlanan bölümünde 1.5 milyon kişinin yaşaması planlanırken, proje son halini aldığında ise, 9 milyon kişilik nüfusu barındırması öngörülüyor. Kendi içinde hastaneleri, okulları, üniversiteleri, spor kompleksleri ve kültür merkezlerini barındıracak bu kente yaşamak bir jetgil rüyası mı olacak ilerleyen yıllarda hep birlikte göreceğiz.


Seyahat nostaljisi kimileri için geçmiş zamana gidip başka bir çağda yaşamayı deneyimlemek, kimileri için kendi geçmişini yeniden yaşamak, kimileri içinse çocukken yaşadığı ya da tatil yaptığı yerlere seyahat etmek... Bizi bir çeşit zaman yolculuğuna çıkaran nostaljik duygular, hafızamızı tetikleyen hisler, kokular ve tatlar bellek kavramlarıyla derin bir ilişki içinde yani.. Duyusal çağrışımlara ve romantik geçmişe yalnızca bir mercek olmaktan uzak olan bu oteller ise, günümüzdeki seyahat kültürüne yeni bir keşif refleksi sunan, tutkulu örnekler: 1919'dan kalma eski bir taşra çiftlikten neo-gotik mimariye, 17. yüzyıldan kalma bir saraydan 20. yüzyıl tasarım anlayışına kadar uzanan bu liste, dünyanın farklı yerlerindeki otellerin nostaljik dünyasına dair ipuçları veriyor. 1950'lerden kalma ikonik bir spa tesisi olan ve yeniden keşfedilen Dr. Wilkinson's Backyard Resort & Mineral Springs, orijinal mozaikleri ve 20. yüzyıl mobilyalarıyla retro ve modern çizgiler arasında ustaca bir denge kuruyor. Tesisin nostaljik ruhuna uygun olarak sağlık öncüsü Dr. Wilkinson'ın 1952 Buick'inin bir kopyası da girişe park edilmiş bir şekilde ziyaretçilerini bekliyor. Ve yeni çağın görsel dünyasına gelsin selfie'ler diyor! Baştan sona yayılan bakımlı bahçe yolları, meşe panelleri, odun yanan kireçtaşı şömineleri ve elle yontulmuş kirişler içeren iç mekanlarıyla Troutbeck, yeniden aktifleştirilmiş bir kır malikanesi. Niigata bölgesinin mimari mirasına 150 yıllık duvarlarıyla otantik bir Japon deneyimi sunan otel, lokal lezzetleriyle de gastronomik bir yolculuk vadediyor. Eğer 1919'dan kalma bir eski taşra çiftliği arıyorsanız, Amenia'nın pastoral mezrası tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacak türden. Fujian eyaletindeki geleneksel Çin avlusu ve köşk su manzarasından ilham alan Tsingpu Tulou Retreat, beş klasik tulou yapıdan oluşuyor. Saf kaya yüzüne inşa edilmiş mağara otelin oda ve süitleri ise tonozlu mağaralardan oluşuyor. Tıpkı kireçtaşı kayalarından oyulmuş yapılarıyla tanınan UNESCO Dünya Mirası Alanı Matera'daki Sextantio Le Grotte della Civita gibi. Mevcut mimariyi ve yerel estetiği koruyan bu otel, 18 odasıyla da geleneksel tasarım anlayışını minimum çağdaş olanaklarla birleştiriyor. Fransa'nın Burgundy bölgesinde yer alan Chateau de la Resle, sarmaşıklarla kaplı 17. yüzyıldan kalma bir malikane. Zengin çağdaş sanat koleksiyonu ve mimari özellikleriyle 800 hektarlık bir ormanının kenarında yer alan şato, Roma döneminden kalma şarap köylerine de oldukça yakın. 1600'lerde inşa edilmiş ve 19. yüzyılın sonunda yenilenmiş olan G-Rough, 400 yıllık geçmişiyle, konuklarına gerçek anlamda bir Roma deneyimi yaşatıyor. 17. yüzyıldan kalma bir sarayda gizlenmiş olan G-Rough, çağdaş nostaljik lüksün şiirsel bir karışımını yaratmak için Barok ihtişamını rafine bir havayla harmanlıyor. Çağdaş sanatın bütün eklektik özelliklerini taşıyan ve GS Collection tarafından yeniden tasarlanan bu otelde, hem 19. yüzyıl ihtişamını hem de minimalizm etkilerini görebilirsiniz. Portekiz'de, 1338'den kalma bir evin kalıntılarından inşa edilen Torre de Palma Wine Hotel, bölgeye özgün bir görünüm kazandırmak için iç mekanlara ilginç ayrıntılar ekleyerek bölgeye olan mimari bağlılığını sürdürüyor. Karayip kıyı eyaleti Veracruz; yemyeşil bitki örtüsü, muz tarlaları, uzun güneşli günleri ve kültürel çeşitliliğiyle çok zengin bir coğrafya. Meksika'nın Veracruz tropik bölgesinde 19. yüzyıldan kalma Maison Couturier da, Fransız göçmenler tarafından inşa edilen bir tarım arazisinde Meksika ve Fransız geleneklerinin en iyilerini sunan dokuz odalı bir butik otel. Gürcistan Eski Kent bölgesinde yer alan The House Hotel Old Tbilisi, bir zamanlar yıkılmak üzere olan tarihi bir binada yer alıyor. Otel; ahşap balkonları, ahşap işleri ve davetkar teraslarıyla şehrin klasik mimari görünümüne saygı duruşunda bulunuyor. Otellerin 'canlı varlıklar' olmaları gerektiğini düşünen Firmdale Hotels'in sahipleri Tim ve Kit Kemp, bu felsefe üzerinden her otelin iç mekanını ayrı bir incelikle tasarlıyor. Londra'da sekiz, New York'ta da iki butik oteli olan Firmdale, aynı zamanda Andrew Martin İç Mimari Ödülü'ne layık görülen otellerden de biri. Tasarım mobilya ve ev aksesuarlarına ilgi duyanlar, hem nostaljik hem de çağdaş bir dünyanın muhteşem harmonisini burada bulabilir.


2024 Kış Sezonu İçin Geri Sayım Başlasın! İsviçre Alplerinin sığınağı St Moritz; termal kaplıcaları, golf sahaları ve dağ manzaralarıyla büyülü bir vadi. 1928 ve 1948 yıllarında kış olimpiyatlarına ev sahipliği yapmış bu kasabada yer alan Badrutt's Palace ise, bölgenin en gözde oteli. Yılda 300 günden fazla güneş ışığı alan, Chanel ve Hitchcock'un en sevdiği otel olan Badrutt's kış turizminin doğum yeri olduğu gibi, yeme-içme seçenekleriyle de gurmelerin buluşma noktası. Tüm lüks markaların adeta vitrini olan bu otel, 2024 kış sezonunda ilk kez sahneye çıkacak yeni binasıyla ihtişamını artırmaya hazırlanıyor. Ana otelinin karşında yer alacak yeni mülkü için özel bir yer altı tüneli inşa eden Badrutt's Palace, 43 dağ manzaralı suiti ve yeni 156 odasıyla lüksün kodlarını mülkün karakterine sadık kalarak yeni bir konaklama deneyimine dönüştürüyor. 126 yıldır ünlülerin oyun alanı olan Badrutt's Palace'ın Hollywood ruhunu çağrıştıran puro salonu Renaissance Bar'da zamanda yolculuk yaparken, Michelin yıldızlı restoranlarında çalışmış şeflerin gastronomi şovlarıyla da Alplerin büyülü dünyasını keşfedebilirsiniz. Ayrıca, otelin şarap mahzeninde gizlenmiş restoranı Krug Stübli'deki 100.000'den fazla içkiyi de deneyimleyerek bu yolculuğun promilini artırmak garanti!


Doğal yaşamın her adımda öne çıktığı, tarihi 1690'lara dayanan ve geleneksel bir Hollanda çiftliği olan Babylonstoren, 3,5 hektarlık muazzam bahçelerle çevrili bir çiftlik oteli. Babil Kulesi'ni andırdığı için Babylonstoren adını alan bu çiftlik, 300'den fazla ağaç çeşidine ve binlerce bitki türüne sahip. Böcek ilacı içermeyen sebze bahçeciliği yapmak, arılar ve diğer polinatörler için güvenli bir yaşam alanı sunmak, yerli bitkileri korumak ve su tüketimini doğa dostu bir bilinçle kullanmak, Babylonstoren'ın yaklaşımını temsil eden şeylerin başında geliyor. Durmadan çalışan çiftliğinin enerjisi, eski ile moderni harmalayan çağdaş mimari yaklaşımı ve Fransız bahçelerini andıran bahçe tasarımıyla doğal bir zenginlik sunan çiftlik oteli, yavaş yaşamla bağlantı kuracağınız ve Güney Afrika'nın sonsuzluğunda kaybolacağınız bir yolculuk nitelğinde. 200 yıldır bir aileye ait olan Sao Lourenço do Barrocal, Portekiz'in yüzölçümünün yaklaşık üçte birini kapsayan Alentejo bölgesinde yer alıyor. Bölge hiçbir zaman sanayileşmediğ için zanaat mirası da hala çok güçlü dolayısıyla. Sahilleri, bağları ve zeytin bahçeleriyle ekolojik bir zenginliğe sahip Sao Lourenço do Barrocal, mirasının devamlılığı için her şeyi özüne sadık kalarak yeniden şekillendiriyor. Yerel üzümler kullanan, iklimi bilerek hareket eden, bağların nasıl işlediğinden haberdar olan ve şarapları için üzümlerini elle toplayan Barrocal'da; tuğlalar hala odun ateşinde pişiyor, seramikler elde üretiliyor ve boyama hala aynı biçimde yapılıyor. Oldukça verimli bir coğrafyada yer alan bu çiftlik oteli, Alentejo'nun kültürel mirasına dair sonsuz bir güzellik sunduğu gibi, mevsimlere göre hazırlanan menüsü ve küçük yerel üreticilerden gelen balıklarıyla da geleneksel tatların çıtasını kesinlikle yükseltiyor. 2018 yılında vegan bir otel ve organik bir çiftlik evi olarak yenilenen Agrivilla I Pini, yerel kaynaklı malzemeler kullanarak enerji verimli ve sürdürülebilir ortamını; kil, kenevir ve pirinç kabuğu karışımı üzerine kurdu. Yenilenmiş eski mobilyalardan el yapımı terakota karolara, el dokuması nevresimlerden doğal yataklara kadar pek çok detay, otelin iç mekan tasarım anlayışının birer yansıması. İtalyan'ın ortaçağ kenti San Gimignano'daki Agrivilla I Pini'nin bitki temelli besleyici mutfağı, kütüphanesi, doğanın sessizliği eşliğinde yoga yapılabilen alanları ise yenilenmenizi sağlayacak. Akdeniz'in zengin bahçesinde yer alan zeytin ve meyve ağaçları, çeşit çeşit sebzeleri, üzüm asmaları, şifalı otları, vegan şaraphanesi ve Toskana mutfağına yeni bir biçim sunan bitki bazlı vegan restoranıyla ilham veren bir durak. Toskana biyo bölgesinin kültürünü yakından temsil eden deneyimleriyle sürdürülebilirliğin şekil bulmuş hali olduğunu kanıtlayan Agrivilla I Pini, doğayla olan bağınızı artıracak. Open Farm Community, Singapur'da öncü bir kentsel çiftlik ve restoran konsepti. İnsanlar ve sağlıklı yiyecekler arasındaki kopan ilişkiye bir tepki olarak doğan bu komünite, kentsel çiftçiliğin etkisini hayata geçirirken, bunu yeni bir bilinç yaratma misyonu üzerinden yapıyor. Gıda ve kökenlere yönelik kolektif bir hafıza yaratmak isteyen ve çevre dostu bir felsefeyi odağına alan Open Farm Community; sebze ve meyve bahçe gezilerini, söyleşilerini ve bahçecilik atölyelerini yemek konseptleriyle birleştirdiği pek çok workshop düzenliyor. Atölyeleriyle yemeğin yolculuğuna çıkarıp, toprağın keşfedilmesini sağlayan bu kentsel vaha, bölgenin taze hasat edilmiş mahsullerinden besleyici menüler seçmenin yanı sıra, yerel çiftçileri ve şefleri de mevsimlik ürünlerle yaratıcılıklarını ortaya koymaya davet ediyor. 1784 yılında misafirlerine kapılarını açan ve 2012 yılında yenilenen Heckfield Place, biyodinamik çiftliği ve bahçesinden günlük olarak toplanan ürünleriyle mevsimselliği her gün kutlayan bir çiftlik oteli. Hem Petersham Nurseries Cafe'ye Michelin yıldızı kazandıran Skye Gyngell'in mutfak yönetimi altında geliştirilen menüleriyle hem de Marle restoranıyla otantik tatlar sunan bu çiftlik oteli, sürekli gelişen menüleriyle sürdürülebilirlik misyonunu bütünsel bir yaklaşım olarak ele alıyor. Yerel üreticilerle iş birliği içinde olan, plastik kullanmayan ve yeşil enerjiden yararlanan Heckfield Place, bir sonraki nesle bir şeyler aktarabilmenin farkındalığıyla hareket eden, kendi kendine yeten sistemleriyle çevre dostu olan hem yenileyici hem de tazeleyici bir deneyim. Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde yer alan Twins Garden, tek yumurta ikizleri olan Ivan ve Sergey Berezutskiy tarafından yönetiliyor. Rus mutfağına tamamen modern bir yaklaşım sunan Twins Garden, Sergei ve Ivan Berezutskiy'ın birbirine zıt tatlarını ve yaratıcı yeteneklerini bir araya getiriyor. Restorandaki inovatif tarlalarıyla ürün yetiştirme konusunda deneysel çalışmalar yürüten ve ortaya alışılmadık tatlar çıkaran iki kardeş, sebzelerden kalan atıklarla da çiftliklerindeki havyanları besliyor ve kendi süreçlerini sıfır atık projesine dönüştürüyor. Rusya'nın en geniş şarap menüsüne sahip Twins Garden, tarladan yeni toplanmış lahana eşliğinde servis edilen morina balığıyla da gustosu yüksek gastronomik deneyim vadediyor. California mutfağı olarak bilinen yemek pişirme tarzının ve tarladan sofraya hareketinin yaratıcılarından biri olarak bilinen Chez Panisse'den bahsetmeden bu listeyi bitirmek olmaz. 1971 yılında San Francisco'da kapılarını açan Chez Panisse, şef Alice Waters'ın Kaliforniya'daki amiral gemisi. Sürdürülebilir mutfak ve organik bahçecilik kavramını öne çıkaran ve bu kavram ile dünyadaki yemek kültürünü şekillendiren Waters, sürdürülebilir kaynaklı, organik ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan menüleriyle kurulduğu günden beri ilham kaynağı.


İspanya'nın Navarra Bölgesi'nde, Bardenas Reales Doğa Rezervi'nin yanında konumlanan Hotel Aire de Bardenas, fonksiyonel ve modern alanlarıyla çağdaş tasarımın bir temsili. Manzaralı özel bungalovlarının yanı sıra, odalarında özel bahçe ve açık havada küvetleri bulunan bu otel, çölün ortasına egzotik bir dünya yerleştiriyor. Pek çok bağ ve manastıra yakın olan Hotel Aire de Bardenas, keşfedilmeyi bekleyen bir deneyim. Kanada'daki Newfoundland Adası'nda yer alan Fogo Island Inn, ahşap kazıklar üzerine inşa edilen, fütüristik bir yorumla dekore edilen bir tasarım harikası. Tasarım anlayışının merkezine yerel üretim mottosunu yerleştiren otel, aydınlatmadan dekoratif objelere kadar pek çok ürünü kendi bölgesinden tahsis ediyor. Boydan boya cam kaplı odalarıyla okyanusun üzerinde bir yolculuğa çıkmışsınız hissini veren Fogo Island Inn, doğanın zenginliği ıssız bir atmosferde keşfetmenizi sağlayacak. Madrid'te 16 farklı tasarımcının bir araya gelerek füturistik bir şekilde dekore ettiği, koridorların ve odaların uzay gemisine benzediği Silken Puerta America, insanların sanatın içinde yaşayabilmesine imkan sağlayan bir tasarım oteli. Pritzker ödüllü mimar Zaha Hadid tarafından tasarlanan, beyaz veya petrol siyahı olarak iki renk seçeneğine sahip Space Club isimli odasıyla konaklamaların sınırlarını zorlayan otel, mekansal kodlara meydan okuyan İtalyan mimarlık ofisi Plasma Studio'ya da dördüncü katını emanet ediyor. Gene Pritzker Ödüllü mimar Oscar Niemeyer'in heykelleriyle süslenen, bazı odalarını Zen felsefesinin gereklilikleri üzerinden şekillendiren otel, en üst katındaki yerlerini de camla kaplayarak tasarım anlayışına şeffaf bir adrenalin katıyor. Barselona'ya yakın bir konumda yer alan Vilafranca del Penedes'teki Cava & Hotel Mastinell, şarap uzmanları için şehrin başka bir yüzünü temsil eden sonsuz bir bağ rüyası. Geniş üzüm bağlarıyla çevrili otelin farklı mimari üslubu, hem mimari meralıkları için hem de şehirden biraz uzaklaşıp yeşilin içinde vakit geçirmek isteyenler için doğru bir adres. Antoni Gaudi'ye ithaf edilmiş mozaik çatısıyla estetik çıtasını yükselten otel, iç mekanlarında sunduğu şarap aktiviteleriyle de eğlencenin dozunu artırıyor. Geniş şarap yelpazesiyle özel deneyimlere alan açan bu otel, üzümün iyileştirici özelliklerini vurgulayan masajların yer aldığı şarap terapileri de sunuyor. Vietnam'da yer alan mimar Dang Vi t Nga tarafından tasarlanan Hang Nga Villa ya da popüler adıyla 'Çılgın Ev' isimli otel, Miyazaki filmlerinden fırlamış bir dekor gibi. İnsanın doğayı tahrip etmesine karşı bir tepki olarak tasarlanan otelin özündeki düşünce, doğayla insanı yeniden buluşturmak ve bunu yaparken standart mimari oluşumların mümkün olduğunca uzağında kalmak. Şekilsiz sayılabilecek unsurlar, devasa büyüklükte ağaç benzeri detaylar, destekleyici görsel özellikler de yapının alametifarikası oluyor. İlk bakışta sıra dışılığını korkutucu şekilde yansıtsa da arkasında yatan felsefe özümsendiği sanatsal yönü daha net anlaşılabilen bu otel, benzersiz mimari eserlerden biri kabul ediliyor. Derin sularda yüzmeyi sevenleri buraya alalım çünkü dünyanın ilk deniz altı oteli olan Poseidon Undersea Resort, boyunuzu aşacak. Pasifik Okyanusu'ndaki Fiji Adası'nda bulunan otelde; balıklarla akşam yemeğini birlikte yiyebilir, spor salonlarına "balıklama" dalabilirsiniz. Su altında 5 bin dönüm yer kaplayan bu devasa yapının her bir odası diğerlerinden bağımsız tasarlanmış, böylece her odaya panoramik sualtı manzarası kazandırılmış.


Amerikalı yazar Fran Lebowitz; "Çok okursanız, hiçbir şey hayal ettiğiniz kadar harika olmaz. Venedik ise, okuduklarınızın çok daha ötesindedir derken, filozof, kültür eleştirmeni ve besteci Friedrich Nietzsche de; Müzik için başka bir kelime aradığımda, Venedik'ten başka bir kelime bulamıyorum der bu güzel şehir için. Cipriani Oteli, Venedik Film Festivali'nin gerçekleştiği Lido'ya yakınlığı nedeniyle kuruluşundan bu yana Sophia Loren, Catherine Deneuve, Yves Saint Laurent ve Hubert de Givenchy gibi sanat ve moda dünyasından pek çok insana kapısını açtı. Eski saraylar ya da Venedik mimari bilgi birikiminden esinlenen şehirdeki diğer sarayların aksine modern bir yapıya sahip olan Cipriani, festivalde "La Dolce Vita" arayanlar için iyi bir tercih olacak. Venedik'in merkezinde, tek yüzme havuzuna sahip olan bu otel; geniş bahçeleri ve San Marco Meydanı'na bakan manzarasıyla da oldukça davetkar. 1931 yılında Harry's Bar adıyla Venedik San Marco Meydanı'nda açıldığı günden beri konuklarına çok özel İtalyan lezzetleri sunan Cipriani, altın renkli tavana sahip Michelin yıldızlı Oro restoranıyla da yılların deneyimini gastronomik bir yolculuğa dönüştürüyor. Eğer Excelsior Oteli'nin terasındaki masalar konuşabilseydi, Oscar'a layık binlerce gişe rekorı kıracak film sahnesine şahitlik ettiğini söyleyebilirdi. Çünkü, 1932'den beri Venedik Film Festivali'ne ev sahipliği yapan bu gösterişli Venedik saray tarzı otel, Elizabeth Taylor'dan Windsor Dükü'ne, George Clooney'den Sandra Bullock kadar pek çok ünlü ismi ağırladı. Lido sahilinde yer alan ve Venedik'in merkezinden yalnızca tekneyle erişilebilen Excelsior, Mağrip mimarisiyle de oldukça dikkat çekiyor. Kuzey Afrika'daki Berberi kültüründen ve Orta Doğu'daki sanatsal akımlardan harmanlanarak oluşan Mağrip mimarisiyle, çini işçiliğindeki ayrıntılı geometrik motifleriyle ve yüksek tavanlarıyla bir tasarım harikası olduğunu kanıtlayan otel, bir zamanlar Robert De Niro'nun oynadığı "Once Upon A Time In America'da" filmi için de kullanılmış. Excelsior'da bir Sergio Leone veya Bellini filmi açarak filmleri tekrar altın çağına geri götürebilirsiniz. 15. yüzyıldan kalma bir sarayın 1895'te otel haline gelmesinden bu yana birinci sınıf gezginlerin gözdesi olan Gritti Otel; iç mekan tasarımı, antikaları ve freskleriyle görkemli bir yapı. Yazar Ernest Hemingway'i ve sanat koleksiyoneri Peggy Guggenheim'ı konuk eden Gritti, Büyük Kanal'a sadece birkaç dakikalık sürüş mesafesinde. 16. yüzyıl Venedik Başkanı Andrea Gritti'nin de zamanında ikametgahı olan bu görkemli yapının teraslı manzarasında kokteyllerinizi yudumlarken, Venedik'in en meşhur kilisesi Santa Maria della Salute Bazilikası manzaranız olacak. Manzara karşısında festivali unutup, hayallere dalabilirsiniz. İlk etapta manastır olarak inşa edilen ve adanın merkezinde yer alan tarihi San Clemente Palace Kempinski Oteli, üç yıl boyunca yürütülen restorasyon çalışmaları sonucu yeniden hayata döndürüldü. San Marco Meydanı'na yalnızca birkaç dakika uzaklıkta bulunan otele Venedik tersanelerinin dizayn ettiği özel ahşap teknelerle geçiliyor. Döneminin önemli sanatçılarına ait duvar ve tavan resimleri, bronz kabartmaları ve mermer heykelleriyle San Clemente Palace Kempinski, mistik bir sanat yolculuğu nitelğinde. Her yıl film festivali için kırmızı halı seren ve konuklarını bu şekilde karşılayan San Clemente Palace Kempinski, festivalin otelde de devam ettiğini gösteriyor. Bir otele kaç tane Hollywood ünlüsü sığdırabilirsiniz? George Clooney, Cindy Crawford, Matt Damon, Emily Blunt ve Bill Murray Aman Canal Grande'de kalan isimlerden yalnızca birkaçı... Şehrin Büyük Kanal üzerindeki sekiz anıtsal sarayından biri olan Palazzo Papadopoli'de yer alan Aman Venedik; "La Serenissima'ya" dair her şeyi içinde barındırıyor. Çünkü Venedik'in eski adlarından olan La Serenissima, en mutlu ve huzurlu belde anlamına geliyor. Mimar Jean-Michel Gathy'in iç mekanlara getirdiği çağdaş tasarım anlayışı, aydınlanma döneminde ortaya çıkan Rokoko sanat akımına ait sanat eserleri ve gösterişli bahçeleriyle Aman Canal Grande, kentin içinde lüks bir sığınak bulmak isteyenlerin aradığı adres olacak. Piazza San Marco'ya kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan Aman Venedik'te kalarak, bu romantik şehri geleneksel bir gondol gezisiyle keşfedebilirsiniz.


Kamboçya'ya ilk gelişimizdi. Her ne kadar uzak ve zahmetli gözükse de aslında bugüne kadar yaptığımız en kolay seyahat planıydı bu; internet üzerinden vize işlemlerine başvurmuş; iki gün içerisinde onayı almış ve Bangkok üzerinden uçak biletlerimizi oldukça makul bir fiyata ayarlamıştık. Elimizde sadece pasaportlarımız ve birer sayfalık vizelerimiz ile Kamboçya'ya giriş yaptık. Design Hotels grubundan Phum Baitang'de kalacağımız için havaalanı transferimiz otel tarafından ayarlanmıştı. Bizi almaya gelen yeşil arazi aracına atladığımız ve rahatlamamız için soğuk havlularımız ikram edildiği anda farklı bir deneyim yaşayacağımızı anladık. Tekerleğin altında ezildiği her an yeniden değer kazanan, kızılın en canlı tonlarında bir toprak ve ona zıt şekilde parlayan yeşil bir doğa karşılamıştı bizi. Havayı sadece ciğerlerimizde değil tenimizde de hissetmeye başlamıştık. Yerlilerin günlük rutininin bir parçası olsa da, bilinmeyenin verdiği açlıkla, gördüğümüz her şeyi fotoğraflamak için arabanın camından sarkıyorduk. Bu ülke henüz bizim için, tarihi hakkında hüzünlü hikayeler duyduğumuz ama doğal güzelliğiyle bize bu hikayeleri ilk anda unutturan sıradan bir üçüncü dünya ülkesiydi. Siem Reap'in bize yanıldığımızı göstermesi uzun sürmedi. Şehir merkezinden biraz uzakta kalan bir Kmer köyünde konumlanan Phum Baitang'e vardığımızda kapıyı gözlerinin içi gülen biri açtı. Patikada yavaş yavaş ilerlerken bambu ağaçlarının ardında muazzam bir manzara kendini göstermeye başladı; göz alıcı renkleriyle pirinç tarlaları, burası benim diye gururla gezinen bufalolar ve davetkar bir giriş pavyonu. Girişimiz yapılırken otel müdürü Colin Bryan ve Design Hotels bölge müdürü Frederic Chretien yanımıza geldi. Sohbet o kadar keyifli ki odamıza gitmesek de olur demiştim içimden... Mükemmelliği ararken samimiyetten uzaklaşmayan profesyonellerdi ikisi de. Belirli bir planımızın olmamasının yansıttığı kararsızlığı sezmiş olmamalılar ki o anda bir kağıt kalem çıkarıp üç günümüzün de rotasını çizdi Colin; en önemli tavsiyesi ise tapınakları gezmeye gün doğumunda başlamamız gerektiğiydi. Odamıza doğru yola çıkmıştık; pirinç tarlalarının arasından, yükseltilmiş ahşap bir patikadan... Sekiz hektar alana yayılan, Yeşil Köy anlamına gelen Phum Baitang'de 45 villa vardı ve geriye kalan arazide pirinç ekiliydi. Aslında pirinç bildiklerimizin çoğunlukla lemongrass olduğunu öğrendik sonradan. Villalar pirinç tarlalarında çalışanların geçmişte konakladığı yapılara öykünerek yapılmıştı. Yedi numaralı villaya geldiğimizde evimde hissetmiştim. Her şey basit ama bir o kadar da zevkliydi. Fransız yatırımcı Arnaud Zannier'in sofistike dokunuşları içeri girer girmez fark ediliyordu. Zarif ketenler, yumuşak renk tonlarında el yapımı mobilyalar, sert kabuğuyla odaya ağırlığını koyan küvet ve bambunun dengeli kullanımı... Sanki evden birkaç saat önce çıkmış gibi bulmuştuk villayı ama daha davetkar bir tavırla; lemongrass ile hazırlanan hoş geldiniz içeceğimiz, yanında muz yapraklarına sarılı pirinç nişastasından yapılma hafif tatlımız bizi hazır bekliyordu. Önce terasa çıkıp biraz dinlenelim diye düşünmüştük; daha önce hiç tanışmadığımız bu iklimin tadını çıkaralım... İlk anda çevremizi saran güzelliklerin davetine yenilip telefonlarımıza sarıldık; fakat anı yaşama ve keşfetme dürtüsüne daha fazla direnemeyip otelde bir tur atmaya karar verdik. Gözümüze kestirdiğimiz ilk yapı göğe uzanan bambu ağaçları altında bir vaha gibi gözüken sonsuzluk havuzu ve ardındaki Bay Phsar restorandı. Havuz kenarında tapınak ziyaretinden dönen yorgun aileler dışında pek kimse yoktu. Biraz gezindikten sonra akşam yemeği saati gelmişti. Bavulumuza iklimin ağırlığına uygun, daha fonksiyonel kıyafetler koymuş, şık opsiyonları elemiştik. Başta her ne kadar yaptığımız bu seçimin bulunduğumuz ortama uyum sağlayıp sağlamayacağı konusunda şüpheye düşmüş olsak da bir komünite yaratma fikriyle yola çıkan Zannier'in, ziyaretçilerinin bu şüphelerini gidermeye yönelik samimi bir çaba içinde olduğunu hissettik. Burası üç dört gün kendinizi gösterip, Instagram profilinizi dolduracağınız bir yer olmak istemiyordu. Kendinizi rahat hissedeceğiniz, haftalar belki de aylar geçirip ruhunuzu temizleyeceğiniz bir mekan olma peşindeydi. Bay Phsar'ın şefi öncelikle olanca nezaketiyle bize kendi Kamboçyasını anlattıktan sonra siparişimizi aldı. Bu otelde tanıştığınız her personelin size hizmet ederken kendi deneyimlerini de paylaşma samimiyeti göstermesi bizi oldukça etkilemişti. Colin'den aldığımız tavsiye ile başlangıç olarak çıtır pancake'ler arasında tiftiklenmiş domuz eti ve fasulye ezmesi istedik; ardından köri ve amok. Pancake çok etkileyici değildi fakat Tonle Sap gölünden taze tutulmuş balıklar ile hazırlanan, Kamboçya'ya özgü bir tarif olan amok'un lemongrass, zerdeçal ve kulunç otundan gelen karmaşık tadını keşfetmeye çalışırken ne kadar yediğimizin farkına varamadık... Damağımızda Kamboçya baharatlarının lezzeti, yeni şeyler keşfetmenin verdiği tatlı yorgunluk ve ertesi gün izleyeceğimiz gün doğumunun heyecanı ile erkenden odaya dönmüştük. Sabah saat 04.00'te kalkmanın çok zor olduğunu düşünerek uyumuştuk ama alarm çalmadan uyandık. Bizi uyandıranın, heyecanımızın yanı sıra bu harika deneyimi bizle paylaşan gürültücü kurbağalar olduğunu anladık. Sesleri o kadar yakın ve tanıdıktı ki; o sersemlikle telefonumun çalmayan alarmını kapatmaya çalışmıştım. Şaşkınlık yerini heyecana bırakmıştı. Alelacele çantalarımızı hazırlıyor, tapınaklara uygun kıyafetleri seçmeye çalışıyorduk. Hazırlanıp lobiye gittiğimizde bütün gün bizimle olacak tuk tuk şoförümüz Sok ve rehberimiz bizi bekliyordu. İlk rotamız güneşin ve tarihin her gün yeniden doğduğu Angkor Wat'dı. Şehir merkezine beş kilometre uzaklıkta bulunan Angkor Wat'ın bilet ofisine geldiğimizde karanlıktan zar zor seçilen bir kalabalık ile karşılaştık. Belki de yüzlerce turist şafak ayinini kaçırmamak için bilet sırasına girmişti bile. Rehberimizin yönlendirmesiyle biz de sıraya girdik, 15 dakika bekledikten sonra resimlerimiz çekildi. Tek günlük geçiş kimliğimizi aldık. Kimlik dememizin nedeni yanınızdan ayırmamanız ve her tapınak girişinde yeniden göstermemiz gerekmesiydi. Angkor Wat'ın meşhur kulelerinin ardından yükselen altın rengi güneşin, tapınağın önündeki gölete çizdiği kusursuz resmi görebilmek için kasım-mart ayları arasında Kamboçya'da olmak gerekiyor. Diğer zamanlarda sabah 04.00'te uyanmak size çoğunlukla aynı resmin yağmur damlalarıyla ıslanmış puslu bir kopyasını gösteriyor. Bizim için de öyle olmuştu ama bu büyülenmemizin önünde bir engel değildi... Günün ağarmasının ardından yedi başlı yılan ve aslanın koruduğu Kmer Kralı'nın yolundan tapınak şehre girdik. Şehre girdiğimizde bulunduğumuz coğrafyayı ve öyküsünü anlama arzumuz artmıştı. Siyamlılar yenildi... Güneydoğu Asya'nın savaşlarla yazılmış tarihinin simge şehri Siem Reap, ismini Kmerlerin düşman kardeşi Siyamlıları yenmesinden alıyordu. Kmer dilinde Angkor: Şehir, Wat: Tapınak anlamına geliyordu. İşte bu Tapınak Şehir zaferleri, yenilgileri, özetle savaşın tarihini, Siem Reap'e nazire yaparcasına her taşında hissettiriyordu... Angkor Wat'ı anlamanın birçok yolu vardı. Tarihinden başlayıp Hindular ile Budistlerin çekişmesine odaklanabilir ya da tarihi boş verip tapınaklar arasında dolanmanın büyüleyiciliğine kapılabilirdik. Ne biri, ne diğeri yeterliydi... Tapınağın mimari görkeminin yanı sıra onu bu denli özel kılan bir diğer unsur da detaylardı. Tapınağı yaptıran Hindu Kmer Kralı'nın tapınağın duvarlarına işlettiği, ünlü Hint destanı Mahabharata'ya ait rölyefler de bunlardan biriydi. İnanışa göre destanda olan her şey yeryüzünde de vardı. Maha sanskritçe büyük, bharata ise bir hanedan ismi olmakla birlikte geniş anlamıyla insan olarak anlaşılırsa insanlığın büyük hikayesini tapınağın duvarlarından okumak mümkündü. Amiyane bir benzetme ile iyi ve kötünün savaşını anlatan kabartmalar, trajik bir biçimde Kamboçya iç savaşı sırasında (1970) tapınağa sığınan halkın günlük yaşantısından zarar görmüştü. Aslında bu da ayrı bir hikayeydi... Bu noktada tapınağın büyüleyici havasına kapılmıştık. Gün doğumunu maskeleyen kulelerin tepesinden tapınak şehrine bakarak, çocukken yaptığınız kumdan kulelerin dev kopyalarının kusursuz bir simetriyle hendeklerin içine nasıl yerleştirildiğini izliyorduk. Yola devam ettik; bu kez Kmer İmparatorluğu'nun son büyük başkenti Angkor Thom'a doğru. Başkentin güney girişine geldiğimizde Sok'a duralım dedik. Kapıya uzanan geçidin iki yanında 54 tanrı ve 54 iblis yine bir Hindu efsanesini canlandırıyordu. Ölümsüzlük savaşını anlatan efsanede, tanrılar ve iblisler ölümsüzlük içkisi amritayı elde etmek için, büyük yılan Ananta'yı çekerek süt okyanusunu çalkalıyorlardı. İblisler olanca nemrutluklarıyla bize dik dik bakarken, tanrılar müstehzi gülüşleriyle savaşın sonucu hakkında ipucu veriyorlardı. Geçidin sonundaki kapıya ulaştığımızda ise kuleyi çevreleyen dört büyük yüz başkente hoş geldiniz diyordu. Bu kompleksi terkedilmiş tapınaklar yığını olarak görme yanılgısından kurtulmuştuk. Şehir, şehir tapınağı ve giriş kapıları; her şey gitgide yerine oturmaya başlamıştı. Bir sonraki durağımız Angkor Thom'un merkezinde yer alan, şehrin resmi tapınağı Bayon'du. Tapınak üç katlı bir yapıda yükseliyordu. Tapınağın ilk katında bizi günlük hayata ve tarihi olaylara ilişkin tasvirler karşılamıştı. İkinci katta ise Hindu tanrıları Siva, Vişnu ve Brahma'ya ait efsanevi anlatımlar... Ama Bayon Tapınağı'nı hafızamıza kazıyan üçüncü katta bulunan ve her yönden bize bakan 200'ü aşkın muzip gülüşlü taş yüzlerdi. Yüzlerin kime ait olduğuyla ilgili rivayetler muhtelif. En çok itibar edileni tabii ki krala ait oldukları... Zamanında halkta Büyük birader sizi izliyor etkisi yaratmışlar mıdır bilinmez ama günümüzde meraklı turistler tarafından izlenen bu kez onlardı. Dışardan kargacık burgacık bir yapı hissi uyandırsa da içine girdiğimiz anda detaylarıyla etkilemişti bizi Bayon. Eğer Angkor Wat, Angkor Thom ve Bayon insanlığın yaratma arzusunun eşsiz kanıtları ise Ta Prohm da doğanın insanlığa olan başkaldırısının simgesiydi. Bu tapınakta doğa bizi kendi film setine davet etmişti. İnsanların taşlara verdiği şekle inat, kökleri ve dalları ile tapınağı çevreleyen altın renkli ağaçlar bu filmin başrol oyuncusuydu. Ta Prohm bizde kelimenin tam anlamıyla ağaçlara bakmaktan ormanı görememek hissini uyandırmıştı. Bütün o efsanelerin, savaşların ve tapınakların üzerinden doğa ana bize her şeyin sahibi benim diyordu. Tapınaklarda geçirdiğimiz büyüleyici günün ardından Siem Reap'te son günümüzü şehir merkezinde geçirmeye, gerçek zamana dönmeye karar vermiştik. Şehir merkezi, yüzen köylere ya da fil izleme gezilerine gidilmeyecekse yarım günde gezilebilecek kadar küçüktü. Tüm bu bilgileri ve Colin'in verdiği tavsiyeleri de göz önüne alarak saat 14.00 gibi yola çıkmaya karar vermiştik. Böylece hem kahvaltımızı rahat rahat edebilecek hem de aşırı sıcaktan bunalmadan bir tur yapmanın keyfini sürebilecektik. Kapıda bizi yine Sok karşılamıştı. Tuk tuk şoförü tercihinde karşılıklı sadakat Kamboçya'da çok önemli; bütün gün sizi izleyen, acıkıp susadığınızı ya da yorulduğunuzu gözünüzden anlayan, soğuk havlularınızı her daim hazır eden olağanüstü insanlar tuk tuk'çular... İlk olarak Artisans Angkor'a gittik. Öncelikli amacı yerel istihdam yaratmak olan, ipekten tekstil üretimi, taş oyma, ahşap ve resim gibi alanlarda eğitim veren, yaklaşık 1.500 kişinin çalıştığı, Kamboçya zanaatlarının korunması ve günümüze taşınması için çaba gösteren bu merkez, Siem Reap'in tapınaklardan sonra görülmesi gereken noktalarından biriydi. Büyük Buda heykellerinin kum taşından nasıl oyulduğundan, göz alıcı ipeklerin nasıl dokunduğuna kadar bütün atölyeleri deneyimleme fırsatı bulmuştuk. Artisans ile ilgili değinilmesi gereken bir diğer önemli husus ise hediyelik eşya dükkanı. Kamboçya'yı yansıtan ufak detayları hayatına taşımak isteyenler için şehirde bulunabilecek en kaliteli yerel üretim ürünleri satan, güvenilir bir adresti burası. Alışveriş faslını bitirdikten sonra tekrar yola koyulmuş, Sok'a merkezi görmek istediğimizi söylemiştik. Kısa bir süre sonra merkezdeydik. Sok tuk tuk'u kenara çekip dilediğiniz kadar için demişti.. Sok'un neden böyle bir şey dediğini yarım saat içerisinde daha iyi anlamıştık. Bu minik yerleşim dar sokaklar arasına gizlenmiş kitsch hediyelik dükkanlarından, Ege'nin sahil kasabalarını andıran barlardan ve caddeler genişledikçe artan trafikten ibaretti. Bu şehrin tarihin en görkemli yapılarına ev sahipliği yapmış, geçmişin en önemli tanıklarından biri olması, bugün sosyal medyada en çok paylaşılan şehirlerinden de biri olduğu gerçeğini de değiştirmiyor diye düşünüyorduk. Burada da artık her turistik şehirde yemeye alıştığımız şeyler pişiyor, almaya doyduğumuz şeyler satılıyor ve duymaya alıştığımız müzikler çalıyordu. Kültür farklılığını daha fazla hissedeceğimizi düşünerek gelmeden kendimizi hazırladığımız bazı kuralları bu turistik kentte boşuna arıyorduk. Turizmin dayanılmaz hafifliği her türlü alt kültürü yutuyordu. Fotoğraf çekerken bana gülümseyen bir çocuğu sevmek için kafasına dokunma refleksinin bu kültürde hoş karşılanmadığını hatırlayarak kendimi durdurmuştum. Bir yandan da kuralları unutmamam gerektiğini düşünüyordum. Bu şehir sizi Asya tarzı sıcakkanlılıkla, yabancı bir kültüre saygı duyma arasında bir açmazda bırakıyordu. Fast food mekanlarından ve barlardan sıkıldığımızda farklı bir şeyler aramak için etrafı dolanmaya başlamıştık. Gelmeden önce birbirimize verdiğimiz ilginç şeyler yiyeceğiz sözünü tutmak istiyorduk. Fakat kafamızda canlanan, akrep, yılan ve haşerat dolu yemek tezgahlarının ne denli Avrupamerkezci bir Kamboçya algısı olduğunu, akrep tezgahı ile dolaşan çocukların 1 Dolar karşılığında fotoğraf çekebilirsiniz tabelasını gördüğümüzde anlamıştık. Bizi en çok heyecanlandıran sokak yemeği, içinde ne olduğunu çözemediğimiz bir noodle tezgahı olmuştu. Egzotik akşam yemeğimiz hazırlanırken, tezgahın hemen yanındaki 7/11'dan bir bira almış kendimize verdiğimiz sözü tutmuş olmayı kutluyorduk... Yazının tamamına Bone Magazine 2018 Ekim sayısından ulaşabilirsiniz.


Üç yıldan uzun zamandır Cape Town'da oturuyorum, bu süre içinde Afrika kıtası içinde seyahat etmeyi planladığım yerler arasında beni en fazla heyecanlandıran ve belki biraz da tedirgin eden Etiyopya, Omo Vadisi'ydi. Sonunda 2020'nin Ocak ayında hayalim gerçekleşti, Güney Omo Vadisi'ne gittim. Merak ettiğim kabilelerin bir kısmını ve her birinin kendine has kültürünü gördüm. Hayatlarını anlamaya çalıştım, fotoğraflarını çektim. Bazen üzüldüm, onları mutlu gördüğüm bazı anlarda ise benim de içimi mutluluk kapladı. Güney Omo, burada yaşayan kabileler sayesinde sadece Etiyopya'nın değil Afrika'nın da en otantik ve heyecan verici bölgelerinden biri. Etiyopya'daki 80 kabileden 12'si bu çevrede yaşıyor; hepsi de birbirinden farklı yaşam koşullarına, inançlara, geleneklere ve fiziksel özelliklere sahip. Addis Ababa'dan Jinka'ya uçtuktan sonra ilk durağımız, Mago Park içindeki MURSİ kabilesi oldu. Bu kabileyi, alt dudaklarına tabak yerleştiren kadınlarından ve kulak memelerine farklı büyüklüklerde küpeler yerleştiren insanlarıyla tanıyor olabilirsiniz. Üzerlerindeki dövmeye benzeyen kabartmalara scarification deniliyor genelde güzellik için yapılıyor. Jilet ve benzeri kesicilerle deriyi kesip, altını kül ve benzeri maddelerle dolduruyorlar. Kabilelerde paralı fotoğraf çektirmek artık bir geçim kaynağı, o yüzden en başta yerel rehberden rayici öğrenip sonra dilediğiniz gibi fotoğraf çekiyorsunuz. Şu andaki rayiç, bir kamera/cep telefonu için 200 Birr (yaklaşık 35 TL). Rahatsız olabileceğini hissettiğim kabile üyelerine hiç yanaşmadım ya da fotoğrafını çektiysem de sildim. KARO kabilesi, Omo nehri kenarındaki yerleşimiyle bölgenin şanslılarından. Görünüşleri diğer kabilelerdeki insanlardan farklılık gösteriyor; guinea fowl kuşunun üzerindeki desenleri taklit eden puantiyeli yüz ve vücut boyamalarıyla dikkat çekiyorlar. Boyamalar erkek ve kadınların birbirlerine cazip gözükmesi için ya da özel kutlamalar için yapılıyor. Tabii bir de turist çekmek için... Etiyopya'daki etnik gruplar arasında en az nüfusa sahip, sadece 1500 kişilik bir kabile Karo, turistleri en sıcak karşılayanlardan. Etiyopya turizm bakanlığının uygulamasına göre, gideceğiniz her köy, kabile veya yerel mekana girmek için, kendi acenteniz dışında, yanınızda bir yerel rehberin de olması gerekiyor. Onlar sizi usulünce gezdiriyor, yönlendiriyor, kabiledekilerle doğru ilişki kurmanızı sağlıyor. HAMAR kabilesi, güney Omo'nun en bilinen ve en kalabalık kabilelerinden. Omo nehri etrafında yaklaşık 70 bin civarında Hamar var. Görünüşleri diğer kabilelerden son derece farklı, bu ayrımı kolaylaştıran faktörlerin başında kabile kadınlarının saç ve kıyafetleri geliyor. Hamar kadınlarının saçlarına bayıldım! Sıkı örülmüş saçlarına ochre dedikleri yağ ve aşı boyası karışımından ortaya çıkan oksit rengi bir boya sürüyorlar. Hem çok hoş görünüyor, hem sürdükleri madde ile saçlarını koruyorlar. Hamar kadınlarını kollarındaki parlak bakır bilezikleri, zengin aksesuarları, inek derisinden yapılmış etekleri, özetle kendilerine özgü giyimleriyle her yerde tanımak mümkün. Hamar köyleri oldukça bakımlı, evleri düzenli. Özellikle keçi ve inek olmak üzere pek çok hayvanları var, erkekler için bu hayvanlar gurur kaynağı. İnekler, keçiler, koyunlar gündüz köy dışına otlamaya gidiyor, gece evin etrafındaki çitle çevrili alanlarda yaşıyorlar. Buradakiler kadar çok çeşit ve renkte keçi hiç görmemiştim, bayıldım. Hamar kültürünün en önemli geleneği olan Bull Jumping töreni, genç erkeklerin oğlan olmaktan çıkıp evliliğe ve sorumluluğa hazır bir erkek olması için başarması gereken zorlu bir fiziksel sınav. Erkekler ancak bunu başarırlarsa evlenmeye hak kazanıyorlar. Aile büyüklerinin kararına göre 10 yaşından itibaren oğlan çocukları bu sınava hak kazanıyor ancak genelde 16-20 yaş arasında giriliyor. Atlama günü, öncelikle oğlanın ailesindeki kadınlar sabahtan itibaren içmeye, eğlenmeye ve dans etmeye başlıyorlar. Bu sırada, daha önce bull jumping'i başarıyla atlatmış genç erkeklere kendilerini kırbaçlatmaya çalışıyorlar. Yanlış okumadınız, kendilerini kırbaçlatmak için birbirleriyle yarışıyorlar çünkü bu onların bir nevi yaşam sigortası. Sırtlarındaki yaralar, onların erkeğe olan sevgilerini ve cesaretlerini gösterirken bir yandan da gelecekte yardıma ihtiyaçları olduğunda bu erkekten yardım alma hakkı veriyor. Yaralar ne kadar çok kanarsa kadınlar o kadar memnun, erkekler de o kadar fazla sorumluluk altına giriyor. Bull jumping seremonisine gelince; bu sınavdan daha önce başarıyla geçen erkekler tarafından kontrol altına alınan sekiz boğa, yan yana diziliyor ve bizim oğlan tamamen çıplak olarak defalarca boğaların üzerinden atlayarak geçiyor. Kayıp düşerse hakkını kaybediyor ve sınava tekrar girmek için bir yıl beklemesi gerekiyor. Bu, Hamarların en özgün ve katı geleneği; törene denk gelen turistler ücret karşılığı katılabiliyor. Ödediğiniz ücret karşılığında töreni yapan kabileye ait herkesin ve her şeyin fotoğrafını çekebiliyorsunuz ama faklı kabilenin üyelerini çekmek isterseniz ciddi bir tepkiyle karşılaşıyorsunuz. İçerdiği şiddet nedeniyle hükümetin dahi karşı çıkmaya çalıştığı bu adetten Hamarlar kesinlikle vazgeçmiyor. Hatta turistlerin olmadığı törenlerin daha da kanlı geçtiği söyleniyor. Etiyopya seyahatimizin tesadüfen yılın en önemli iki festivalinden biri olan TIMKAT'a rastlaması büyük şans oldu. Ortodoks Hristiyanlar için noelden daha önemli olan bu üç günlük festivalin en ünlü kutlama yeri ülkenin kuzeyindeki Lalibela ama Ortodoks kilisesi olan her şehirde hatta köyde görkemli bir şekilde kutlanıyor. Asıl başlangıç günü 20 Ocak'tı ama 19 Ocak'tan itibaren üç gün boyunca geçtiğimiz her köyde kutlamalara rastladık. Dasanech kabilesini görmeye giderken Omo Nehri'ni ağaç kütüğünden oyulmuş geleneksel kayıklarla geçtik. DASANECH kabilesinin köyünde kulübelerin etrafında çitler yok, her şey paylaşım ve eşitlik üzerine kurulmuş. Birinin evinde yemek var diğerinde yoksa, paylaşıyorlar. Kulübeler yuvarlak şekilli bir karkas üzerine metal parçaların üst üste kat kat konmasıyla inşa ediliyor. Evleri kadınlar yapıyor. Tüm evlerin kapıları küçük ve aynı boyutta olması gerekiyor. Yaşlı genç küçük büyük herkes aynı kapıdan eğilerek girip çıkmak zorunda. Diğer köylerde olduğu gibi kadınlar minik hediyelik eşyalar yapıp köyün dışına kurdukları pazar yerinde turistlere satıyorlar. Çocuklar her yerde olduğu gibi şirin ve turistleri görünce son derece mutlu oluyorlar. Çok üzücüdür ki, bu kabilede kadın sünneti uygulanıyor. Kızlar adet görmeye başladıklarında hemen bu operasyonu geçirmek zorundalar ve ne yazık ki son derece ilkel yöntemlerle. Etiyopya'nın güneybatısında konumlanan KONSO, kayalık ve kuru topraklara sahip olmasına rağmen ülkenin en yeşil ve bakımlı bölgesi. Buranın insanları ülkenin en çalışkanları olarak biliniyor çünkü burası şu anda ülkenin en zengin ürün yetiştiren bölgesi olmuş. Ayçiçeği, mısır, kahve, soya gibi bitkilerin yanı sıra en fazla yetişen ürün, yerli biralarını ürettikleri sorgum bitkisi. Bölgeyi, zorluğuna rağmen verimli hale getirmeyi, kayalarla baş etmek ve doğal kaynakları korumak için 400 yıldır geliştirdikleri teraslama tarım modeli ile başarmışlar. Bu yöntem ve köylerini çevirdikleri duvar örme tekniği sayesinde, Konso'nun 31 köyünden 12 tanesi Unesco dünya mirası ödüllü. Köylerin sokakları oldukça düzgün, taş döşeli, her evin kapı şeklinde örülmüş tahta bir girişi var. Köyün belli noktalarında çok büyük ve geniş taşlardan oluşan, toplanma alanları var. Evlerin çatıları sık sazdan yapılmış koni şeklinde ve hepsinin tepesinde saksı, tencere gibi su geçirmez cisimler var. Konso'nun nüfusu toplam dokuz kabileden, sayı vermek gerekirse 400 bin kişiden oluşuyor. Köyler yerel yönetimlere dahil olsa da eski gelenekler hala sıkı bir şekilde uygulanıyor. Örneğin her köyün yaşam kurallarını belirleyen bir şefi ve ihtiyar heyeti var. Şef öldüğünde mumyalanıyor ve dokuz yıl muhafaza ediliyor, dolayısıyla yerine kimse geçemiyor. Bu süreçte köyü, ihtiyar heyeti idare ediyor. Erkek çocuklar, 12 yaşından sonra evleninceye dek, kendi evlerinde değil, Mora adı verilen bir çeşit sosyal tesisin üst katında yatıyor. Görevleri geceleri köyü korumak, acil bir durumda müdahale etmek ve ihtiyacı olanlara yardım etmek. Anime dinine bağlı olduklarından, bu erkekler birden fazla kadınla evlenebiliyor ve her birinden ortalama 6 çocuk yapabiliyor. Son durağımız ARBA MINCH, bölgenin en güzel şehirlerinden biri. Arba Minch, onların dilinde 40 kaynak anlamına geliyormuş, şehir adını ve yeşilliğini bölgedeki kaynaklardan almış. Fotoğrafta görünen yemyeşil dağın adı, God Bridge çünkü sağındaki ve solundaki iki gölü birbirine bağlıyor. Göllerden biri Abbaya, diğeri Chamo. İsterseniz ve vakit varsa son durak olarak Arba Minch'te kalıp timsah ve hipo turu yapabilirsiniz. Kuzey ya da güney Omo'da istediklerinizi görmek için uzun uzun arabayla yol kat etmek gerek. Yollar ya stabilize ya kötü asfalt, ikisi de delik deşik. Zamanında Çinli müteahhitlerle başlanmış ama sanırım para bitince yarım kalmış, ne zaman tamamlanacağı belli değil. Çok fazla araç geçmediğinden köylüler hayvanlarını otlamaları ve su kaynaklarına götürmek için bu yolları kullanıyorlar. Yolda tam hızlanacakken, hayvan sürülerine takılabiliyorsunuz. Bu nedenle genelde çok yavaş seyahat ediliyor. Omo Valley'de konaklama ve yemek konusunda çok düşük beklentilerle gitmek lazım. İnternet konusu ise çok sıkıntılı, otellerde dahi ya hiç yok ya çok zayıf. Eğer internet mutlaka gerekiyorsa, yerel telefon kartı almak pratik olabilir. Siz de aklınıza her geldiğinde sizi mutlu eden o seyahati bizimle paylaşmak ister misiniz? Yazılarınızı ve fotoğraflarınızı editor@dukkanda. com adresine gönderin, yayınlayalım.


Dekorasyon stillerine yansıyan 70'ler ruhu, hayaller kurduran dramatik toprak ve turuncu tonları... İbiza beni her zaman bir yol filminde gibi hissettiriyor. Bu yolda uğramayı en çok sevdiğim duraklara yıllar içinde yenileri eklense bile bazıları hiç değişmiyor. İbiza'yı sevmemdeki en büyük etkenlerden biri dört buçuk sene önce keşfettiğimiz Les Terasses. Bu huzurlu otel bende İbiza'da "bir evim varmış" hissi yaratıyor. Mekanın hikayesi şöyle; sahibi Francoise Pialoux 1988 yılında Paris'i bırakıp İbiza'ya yerleşir. Çiftlikten bozma bir evi alarak yavaş yavaş dekore eder. Yazları adaya gelen dostlarını ağırlar, bahçesinde yetiştirdikleri ile onlara harika yemekler yapar. O kadar sevilir ki bu ortam bir süre sonra küçük tatlı bir otele dönüşür. İbiza'nın içinde adeta küçük bir Fransız adası olmuştur. Hatta Jane Birkin 80lerde daimi konuklarından biridir. Bana hiç tahmin etmediğim bir İbiza rüyası yaşatan bu mekanı gerçekten çok seviyorum! Les Terasses'in efsane havuzu, güneşi burada batırmak bizim için bir İbiza klasiği. Ayrıca Les Terasses'in artık bir de kitabı var. Francoise'in tariflerini ele alan kitabında ben de varım. Galiba çizgili gömleğimi sevdiler... Dört sene önce gittiğimiz La Granja'nın ilk konuklarından biri olma şansını yakaladık. Otelin hala o zamanki sakinliği var mı bilemiyorum ama İbiza'nın hiç bilinmeyen sessiz ve doğal yönünü deneyimlemek için en doğru adreslerden biriydi. Sadece beş-altı odası bulunan bu mekanın en önemli özelliği kendine ait bir bahçesi olması, zaten adı üstünde bir çiftlik havası var, oteldeki tüm yemekler bu bahçenin ürünleri ile yapılıyor. Mutfak konusunda da baya iddialılar. Bir diğer fantastik özelliği ise İbiza'daki en cool kulüplerin "before party"leri La Granja'nın happy hour'unda- havuz kenarında olması. Böylece partiler için hem önden bir teaser almış hem de dans pisti için ısınmış oluyorsunuz. İbiza'da 70'ler ruhunu gerçekten yansıtan bir otel varsa o da Los Enamorados'tur. Otel o kadar güzel dekore edilmiş ki, şehir merkezi ve doğal güzelliklerden uzak olmasına rağmen size inanılmaz bir deneyim sunuyor. Tabii benim gibi renk ve grafik delisiyseniz. Sahipleri Pierre Traversier ve Rozemarjin Witte otelin her detayında adeta zevk şovu yapmışlar. Kullandıkları renkler, seramikler, mobilyalar, çarşaflar; her şey ilham verici. Ayrıca otelin günlerce karıştırmak isteyebileceğiniz küçük bir butiği de var. Giderseniz Pierre ile tanışın, oteli size o gezdirsin. Hikayeleri ile dinleyince daha çok seviyorsunuz. 70'lerde adanın ünlenmesinde Tony Pike ve oteli Pike's'ın rolü büyük. Tony'nin konukları Grace Jones, Freddie Mercury, George Micheal gibi isimler. Hatta o dönemi ve Tony'i görmek isterseniz George Micheal'ın Club Tropicana klibini seyretmenizi öneririm. Son yıllarda Standard, Ace, Soho House gibi mekanların yapmaya çalıştığı otel & party & club havasını Tony daha o yıllarda hem de İbiza gibi bir yerde yapmış. 2011'de yeniden kurulan otelin 25 odası var ve bence adadaki en özel yer. Büyük kulüplere gitmektense buradaki partilere katılmak çok daha zevkli. Özellikle DJ. Harvey'in Mercury Rising gecelerinde dans etmek hayatta ölmeden yapın diyeceğim şeylerden biri.


Borneo, doğanın yaşam ve ölümle yüzleştiği kadim bir coğrafya. Bu yüzleşmeler bitişlere ve başlangıçlara gebe; aslında bir döngünün hikayesi bu. Bir şaman da kulağınıza fısıldayabilir bu hikayeleri, bir taş da; dinlemek için biraz gitmeli; ormana, içe... Bu hikaye peşinde belki de bir kabile ile yaşamak gerekli... Bu hikayeyi duymak için Batang Ai'deki en eski longhouse'lardan birine: Nanga Ukom'a doğru yola çıkıyoruz. Kuching'ten karayolu ile beş saatlik bir yolculuğun ardından özel Hilton jetty'sine ulaşıyoruz; varacağımız yerin gizemi henüz çözülmüş değil. Jetty'de uzun, motorlu bir kayık ve kayığı kullanacak bizi bekliyor. Sonradan o jetty'de bizi bekleyenlerin bu seyahati eşsiz kılacak insanlar olduğunu hatırlayınca isimsiz yüzlerin sadece bazı nehirleri geçtikten sonra hatıralarımızda keskinleştiğini fark edip algımın içinde bulunduğu döngüyü düşünüyorum. Engkari Nehri'nde yaptığımız bir saatlik sessiz yolculuğun ardından Nanga Ukom'a ulaşıyoruz. Bir köye geldiğimizi kavramak okuduklarımıza rağmen güç; çünkü gördüğümüz sadece nehre tek cephe, geniş bir yapı. Longhouse'lar çok eski bir Borneo geleneği; her ne kadar Borneo'nun kırsal alanlarının çoğu Malezya hükümetinin aldığı kararlar ve yeniden yerleştirme politikaları ile değişime uğramış olsa da tek çatı altında bir arada yaşama geleneği bugün Borneo'nun temel turizm politikalarını şekillendiriyor. Turizm acentaları longhouse'ları evlat ediniyor ve bu evlere turist getirilmesi Malezya hükümetinin denetiminde; ekolojik turizm ilkelerine bağlı olarak yapılmaya çalışılıyor. Suyun yükselmesine karşı tepede, kazıklar üstüne kurulu ahşap yapılarda tek bir aile değil; tüm köy birlikte yaşıyor. Her konut ortak bir avluya/verandaya bağlanıyor; köyün tek bir mutfağı ve banyosu bulunuyor. Köyün kalbine: Ruai'ya ayakkabılarımızı çıkararak giriyoruz. Burası, aslında köyün ana caddesi; sabahları köyün genç kadınlarının tapyoka dövdüğü, çocukların top oynadığı, karabiber tarlalarında çalışanların son hazırlıklarını yaptığı ve ömrünü burada geçirmiş kadim yaşlıların ise; odaların hemen karşısında bulunan pervaz kenarlarında oturarak doğayı izledikleri alan. Ziyaretçiler için ayrılan odaya varana dek aslında tüm köy ahalisiyle selamlaşıyoruz; biz teklifsiz bir samimiyet göstermekten hatta bastığımız ve ilk anlarda sağlamlığından emin olmadığımız verandanın sesinin onları rahatsız etmesinden bile çekinsek de çok dingin ve içten bir gülümseme ile karşılanıyoruz. Odamızda cibinlikler ile örtülü, hazırlanmış yataklarımızı ve günün batmasına yakın sadece üç saat çalışacak olan jeneratörden faydalanmak için prize takılmış onlarca cep telefonunu görünce biraz şaşırıyoruz. Gece karanlığı çöktükten, rehberimizin hazırladığı yemekleri yiyip yeterince tuak içtikten sonra karşılama töreni için Ruai'ya davet ediliyoruz. Bu şefin ve tüm köy halkının bize hoş geldin deme ritüeli. Bu ritüellerde Ngajat denilen geleneksel bir dans performansı sergileniyor; pua kumbu adı verilen kıyafetleri giyen iki erkek ve bir kadın dansçının yaptığı ve onlara geleneksel enstrümanların eşlik ettiği performansın sürpriz konuğu ise biziz. Bu dans mutluluğun, hüznün ve kızgınlığın bir anlatımı; doğaya ve yaşayan her şeye dair bir kutlama... Karşılıklı oturduğumuz köyün ihtiyar heyeti bize belli aralıklarla tuak getiriyor; fakat içmemiz için değil; kalkıp dansçıya ikram etmemiz için. Ne yapacağımızı pek kestiremediğiniz, bizim mi yoksa karşımızda oturan kabile üyelerinin mi gözlemci olduğunu bilemediğimiz bu anlar iki taraf için de kahkaha dolu geçiyor. Empati kurma ve sınırlarını aşma endişesi bir yandan vücut dilimize garip bir şekil verirken bir yandan aynı dili konuşmadığınız insanlarla iletişimin yolu oluyor. Dans bitiminde köye getirdiğimiz ufak hediyeler önce şefe takdim ediliyor; şefin yardımcıları tek tek tüm ailelere hediyeleri eşit bir şekilde dağıtıyor... Burada doğaya inanmamak, size bir şeyler anlattığını düşünmemek; onun yüceliği karşısında kendinizi sorgulamamak zor. Avrupalıların Malezya'ya gelişi gibi siyasi kırılımlar bölgenin inanç sistemini kökten etkilemiş ve Hristiyanlık bugün toplum içerisinde İslam kadar baskın bir din olsa da; kabilelerin -özellikle Iban kabilelerinin- doğayla olan ilişkileri ve Paganist ritüellerin günlük hayattaki yeri dikkat çekiyor. Bu ritüeller; bitkilerin, hayvanların hatta taşların bile bir enerjisi, ruhu ve değeri olduğu üzerinden şekilleniyor. 20. yüzyılın başlarına kadar devam eden; Iban kabilesinin kelle avcılığı geleneğinin temelinde de bu inanç yatmakta. Belli bir yaşa gelen erkeklerin sosyal statü kazanmak, evlenmek, intikam almak ya da güç göstermek için aldıkları kelleleri evlerini, köylerini ve kendilerini korumak için sakladıkları biliniyor. Düşman ne kadar güçlüyse kellesinin; ruhunun ve enerjisinin de o kadar güçlü olduğuna; kellenin mutlu tutulması gerektiğine dayanan bu inanca göre kellelerin gücü yıllar geçtikçe azalıyor. Bilinen en yaygın kelle avlama yöntemi ise ucuna zehirli bir ok takılan; bambudan elde yapılan blowpipe'lar. Köylüler rehberliğinde bir dart tahtası üzerinde bizim de deneyimlediğimiz bu avlanma yöntemine; ilk olarak 1874'de Tumbang Anoi, Kalimantan'da yapılan barış anlaşması; ardından Hristiyanlığın gelişi; çeşitli öğretilerin yaygınlaştırılması ve Dayak kabilesinin önde gelenlerinin kendi iradesi ile verdiği kararlar neticesinde bugün artık izin verilmiyor. Nanga Ukom da bir Iban kabilesi; geçimini tarım ve balıkçılıktan sağlayan kabile, doğaya direnmenin bir faydası olmadığını; doğayla bir olup zor koşulların üzerinden gelmenin önemini biliyor. Bu koşulları bizim de biraz da olsa deneyimleyebilmemiz için günün devamında Tutong Nehri'nde trekking var. Bu tur için önceden dengeli bir çanta oluşturmamız konusunda bilgilendiriliyoruz. Rehberimiz ve köyün 90 yaşındaki delikanlısı ile yola çıkıyoruz. Karabiber ve pirinç tarlaları arasından, yer yer çok kaygan yokuşlardan, bambulara tutunarak zar zor ilerliyoruz; rehberlerimiz bize fark atıyor. Yolculuk için dikkat etmeniz gereken bir diğer şey ise ayakkabı; çünkü hem kaygan zemin bir yağmur ormanında hem de yaklaşık bir saat suyun içinde yürürken rahat olmaya ihtiyacınız var. Fakat tüm bunlara değiyor; iki saatin ardından nehrin kenarında kabile bizi inanılmaz bir sofra ile karşılıyor. Ateş yakılmış; tüm yemekler bambuda pişirilmiş... HU-HA diyor köyün delikanlısı; şerefe... Bambu kadehlerimizden tuak'larımızı yudumlayıp, ıslak kıyafetlerimiz; güneşten yanan kollarımız ve ağrıyan bacaklarımıza rağmen bu deneyime kadeh kaldırıyoruz.


Korean BBQ, K-pop, K-beauty, K-fashion, K-drama, K-POP; Güney Kore'nin adını son yıllarda gittikçe daha çok duyar olduk. Oscar ödüllü Kore filmlerinden, ultra cool giyim markalarına, cilt bakım markalarından, dünyada her geçen gün daha da popülerleşen mutfağına ve teknolojideki öncülüğüne Kore markaları ve kültürü hayatımıza hızlı bir şekilde girdi. Geçen sene bu zamanlarda Seul'u tam da sakura zamanında gezme şansını yakaladık. Yemek Güney Kore kültürünün çok önemli bir parçası. Her bütçeye uygun, en şık Michelin yıldızlı restorandan, geleneksel aile lokantalarına, sokak stantlarından, küçük kafelere inanılmaz bir çeşitlilik var. Yemek zevkiniz ne olursa olsun, Kore mutfağında damak tadınıza uygun bir şey bulabilirsiniz. Herkes mutlaka masada önünde pişen Galbi BBQ'yu denemeli. Bibimbap, Kimbap, banchan ve en önemlisi yiyebildiğiniz kadar kimchi. Honeycomb Affogato Bingsu ise en ünlü tatlıları. Tıraş edilmiş buz ile yapılan geleneksel Bingsu tatlısının bal petekli versiyonunu denedik, üstüne espresso veya matcha sosu dökülerek yeniliyor. 14. yüzyıldan kalma Joseon Hanedanlığı kraliyet saraylarından Gyeongbokgung ve Changdeokgung saraylarını gezerken çevredeki mağazalardan geleneksel kıyafet kiralarsanız, giriş bileti almanıza gerek kalmıyor, Koreliler çoğunlukla bu kıyafetlerle geziyor. Zamanında kraliyet ailesinin yaşadığı bu saraylar harika köşkler, göller ve bahçelerle çevrili. Sarayların giriş kapıları da çok görkemli. Geleneksel mimarinin gözlenebileceği Bukchon Hanok, küçük butiklerin yer aldığı, kahve dükkanları olan yaya gezebileceğiniz sempatik bir mahalle. Öğle yemeği molası Jongno-gu'deki Cafe Onion'da; burası 14. yüzyıl geleneksel Kore evlerine verilen ad olan "Hanok" gibi tasarlanan çok popüler bir kafe. Menüde ekmekler kekler ve pastalar ve tabii ki harika kahve çeşitleri var. Insadong çok turistik ve canlı bir mahalle, biz İstanbul'un İstiklal Caddesi'ne benzettik. Çeşit çeşit kaligrafi malzemeleri alabileceğiniz geleneksel kırtasiyeler, mağazalar, antika dükkanları, sanat galerileri, kafeler ve çay evleri var. Ana caddenin etrafındaki ara sokakları da gezmek çok keyifli. Ssamzigil-el yapımı ürünlerin satıldığı mağazalardan oluşan bir çarşı. Jogyesa Temple Seul'un en büyük Budist Tapınağı da bu mahallede. Seokchon Golünün etrafı olduğu gibi sakura ağaçları ile kaplı. Her sene Nisan'da sakura çiçeklerinin açtığı bu dönemde bahar festivali düzenleniyor ve inanılmaz bir manzara sunuyor. Alışveriş çılgınlığı yaşamak için en uygun mahalle. Dünyayı kasıp kavuran Kore cilt bakımı markaları, sokak giyimi markalarının butikleri, flagship store ve konsept mağazalar, Avrupa ve Amerika markaları, hepsi burada. Village11 Factory, 3CE (3 Concept Eyes) Dr. Jart+, The Line Friends, Maison Kitsune, Koon With a View, Stretch Angels, Ader Error, KYE beğendiğimiz mağazalardan sadece bazıları. Burada cadde boyunca yemek stantları kuruluyor ve ıstakozdan, çileğe, patates kızartmasından dondurmaya inanılmaz lezzetleri deneme şansınız oluyor. Burası kozmetik mağazalarının da merkezi, Nature Republic, Innisfree gibi markalardan yüz maskelerinizi stoklama fırsatı bulabilirsiniz. Sonunda yorgun düşünce de bir kedi kafesine gidip, klasik müzik eşliğinde çayınızı yudumlayıp, kedi severek huzur bulabilirsiniz. Hala alışverişe doymadıysanız Gangnam'i da gezip, burada bütün high end markaları sıra sıra bulabilirsiniz. Corso Como ve Boontheshop çok başarılı iki konsept mağaza. Sulwhasoo en pahalısı ama bir o kadar iyi Kore güzellik markası. Akşamına arka sokaklarda Soechodong'da BBQ ziyafeti ve en sonunda Norebang yani Kore'ye özgün karaoke. Size özel odalarda yapıldığı için istediğiniz gibi söyleyip dans edebilirsiniz, hatta K-pop şarkılarına eşlik etmeyi de deneyebilirsiniz.