Bir içecek tüketmek sadece elinizdeki meşrubatla ilgili değil, onunla birlikte gelen deneyimle de ilgilidir. İçtiğiniz içeceğin tadını sonuna kadar çıkarmak istiyorsanız, doğru bardak türleri kullanmak büyük fark yaratabilir. Kokteyllerden meyve sularına bir içecek içmek, bir araya getirilmiş birçok tat ve dokudan oluşan bir tecrübedir. Her birinci sınıf içki türü için her bir içeceğin ayrı özelliklerini geliştirmek adına kendine özgü özelliklere sahip belirli bir cam türü vardır. Bazı bardakların aromayı korumak için dar bir ağzı bulunur, bazılarının ise içeceğin vücut ısısıyla ısınmasını önlemek için uzun bir sapı vardır. Her bardak, içeceği daha iyi hale getirmek için tasarlanmıştır ve gerçekten de işe yarar. Bununla birlikte bu kadar çok içki türü varken halihazırda mevcut birçok bardağa ayak uydurmak ve hangi bardağın ne için kullanıldığını tespit edebilmek bazen kafa karıştırıcı olabilir. Bu yazımızda en popüler bardak türlerini listeledik ve hangi bardak ne için kullanılır, sizin için derledik. Her farklı içeceği daha iyi hale getirmek için farklı bardak çeşitleri vardır. Elbette bizim geleneksel olarak kullandığımız ve her evde bulunan su bardakları, en yaygın olarak tercih edilen bardak çeşitleri arasında yer alır, ancak bunların kullanımı için ek faktörlere ya da koşullara ekstra özen gösterilmesi gerektiğini pek söyleyemeyiz. Öte yandan geliştirilmiş aromalar ve doğru sıcaklıklar, sudan farklı içecekleri tüketirken oluşan içme deneyimini iyileştiren iki temel faktördür. Aşağıda farklı içecekler, yerler ve atmosferler için uygun bardak seçeneklerini listeleyerek onları tanımanıza ve daha sofistike bir parti sahibi olmanıza yardımcı olacak önerilerde bulunuyoruz. Kırmızı şarap için tasarlanan kadehler, şarabı kolayca döndürmek ve havalandırmaya yardımcı olmak için daha büyük, yuvarlak bir kaseye sahip olmalıdır. Uzun sap, çok ısınmasını önlemek için eli içecekten uzak tutar. Beyaz şarap kadehlerinin ağız alanı daha küçüktür ve bu nedenle şarabın çok hızlı oksitlenmemesi için havalandırılacak daha küçük bir yüzey alanı oluşturur. Bu, beyaz şarapların genellikle sahip olacağı daha hafif ve hassas notaları korumak içindir. Köpüklü şarap baloncukların korunmasına yardımcı olacağından ve çok hızlı bir şekilde düzleşmesini önleyeceğinden daha da az yüzey alanına ihtiyaç duyar. Uzun, ince çanağı ve küçük ağzıyla flüt kadehler, özellikle şampanya için kullanılır. Klasik, geleneksel kokteyl bardağı, genellikle 85 ila 170 gram olmak üzere çeşitli boyutlarda gelebilen ters koni bir kasedir. Buzsuz kokteylleri servis etmek için kullanılır. Şekli, tüm geleneksel kokteyllerin ilginç aromalara sahip olacağı gerçeğinden evrilmiştir ve geniş ağız, içicinin burnunun içeceğin yüzeyine yaklaşmasına ve tamamen kapanmasına, böylece kokteylin kokusunu ve tadını tam olarak alabilmesine izin verir. Bir highball bardağı, alkolsüz bir karışımdan oluşan ve buz üzerine dökülen 'uzun' kokteyller ve benzeri karışık içecekleri servis etmek için kullanılan cam bir bardaktır. Örnekler: Virgin Mojito, Rakı, Cin & Tonik. İsminden de anlaşılacağı gibi Irish Coffee veya Hot Toddy gibi sıcak kokteyller, en iyi şekilde, ısıya dayanıklı camdan yapılmış ve içeceği rahat bir şekilde tutmanızı sağlamak için saplı bir Irish Coffee bardağında servis edilir. Martiniler başlangıçta kokteyl bardaklarında servis ediliyordu, ancak içecek 90'lı yıllarda çeşitli votka bazlı bir evrim geçirerek porsiyon boyutları büyüdü. Martini bardakları, genellikle daha büyük bir kaseye sahip olmaları ve altlarının tamamen konik olmasıyla geleneksel kokteyl bardaklarından farklılık gösterir. Old-Fashioned ya da Tumbler olarak da bilinen viski kadehleri ağır tabanlı, kısa, geniş, sapsız bir camdır. Geniş tabanı, onu karışık içecekler için popüler kılar ve ayrıca viski, cin ve brendi gibi saf likörlerin içilmesinde kullanılır. Cin hangi bardakla içilir sorusuna viski bardağı yanıtını vermemiz mümkündür. Likör kadehi, az miktarda tatlı likörün tadını çıkarmak için tasarlanmış, kısa saplı ve genişletilmiş kenarlı küçük bir bardaktır, üstelik camı da diğer bardak çeşitlerine göre biraz daha kalındır. Tipik olarak az miktarda güçlü likör servis etmek için kullanılan shot bardakları, içeceğinizin tadını çıkarmak yerine kolaylık sağlamak için tasarlanmıştır, farklı şekil ve boyutlarda karşınıza çıkabilirler. Muhtemelen birayı doğrudan şişesinde veya bira bardağında görmeye alışkın olsanız da, aslında birkaç farklı bira bardağı stili vardır. Bu klasik stillerin yanı sıra, buğday, pilsner, lager ya da malt biralarla en iyi şekilde çalışan lale gibi stiller arasından seçiminizi yapabilirsiniz. Bu güzel açıklamaların yanında birer de görsel bulunsaydı, herbiri için okuyucuyu google'da aramaktan kurtarırdı sanırım. Ben hemen hepsini buldum; teşekkürler...


Hazımsızlık, gaz ve şişkinlik günümüzde sıkça görülen sağlık sorunları olmuştur. Tıpta ''dispepsi'' denilen bu rahatsızlık, karnın üst bölgesinde ağrı, erken doyma, şişkinlik, mide bulantısı gibi şikayetlerle tarif edilebilir. Bu şikayetlerin birçok sebebi vardır. Düzensiz besin tüketimi, hareketsiz yaşam, yeterli miktarda lif ve posa alınmaması durumlarında hazımsızlık, gaz ve şişkinliğe sebep olabilir. Hazımsızlık, gaz ve şişkinliğe iyi gelir. Anason bitkisini kaynayan suya atıp içerisine tarçın ve limon ilave edebilirsiniz. Gün içerisinde 1 - 2 fincan anason çayı içebilirsiniz. Gaz problemi yaşayan küçük çocuklarda ve bebeklerde günde 1 çay kaşığını geçmeyecek şekilde verilmesi önerilir. Gaz ve şişkinlik şikayetlerinde çokça tercih edilen bir bitki çayıdır. Kalınbağırsak sancılarını giderir. Kasları yumuşatan ve spazmlara iyi gelen rezene gaz ve şişkinliği azaltır. Midesi bulananlar ve karın ağrısı çekenlerin kullanması uygundur. Gaz şikayetlerinde oldukça etkili ve sık tüketilen baharat olarak bilinir. Çorbalara, yemeklere ve bitki çaylarına ilave edilerek tüketilebilir. Anason gibi bebek gaz şikayetlerinde oldukça etkilidir. Özellikle çay olarak da tüketilebilmesi sebebiyle vücuda birçok fayda sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve bağırsak sorunlarını ortadan kaldırır. Tüketim önerisi olarak 3 çay kaşığı bitki fincana konur ve üzerine kaynar su dökülür, üzeri kapanarak 5-10 dk. demlenir ve yemeklerden sonra tüketilmesi önerilir. Zencefil, yasemin çayı, yeşil çaylar da doğru tüketildiği taktirde bağırsak sorunlarında oldukça etkili olan bitkilerdir. Ancak unutulmamalıdır ki bitki çaylarını fazla miktarda tüketmek sağlık açısından doğru değildir. Bitki çaylarını tüketimini olması gereken sıklıkta ve olması gereken miktarda tüketmelisiniz.


Matematikte tanımların ve ispatların ne kadar önemli olduğunu, bunların damdan düşer gibi anlatılmamasının gerektiğini fonksiyonlar yazımda vurgulamıştım. Aynı sorunu ele alabilmek ve daha anlaşılabilir olması için farklı bir örnekle karşınızdayım. Üçgen dediğimde herkesin aklına gelecek olan şekil bellidir. Görüldüğü gibi buradaki üçgen düzlem üzerine aktarılmıştır. Düzlemin ne olduğuna da değinelim. Eni ve boyu olan, ama kalınlığı ve genişliği olmayan, hayali, sonsuza kadar giden bölgeye düzlem denir. Bunu anlayabilmemiz için şu bilgiye sahip olmamız lazım: Düzlem üzerindeki çokgenlerin dış açıları toplamı 360 derecedir. bunun için 13 saniyelik şu videoya bakınız. Başka açıklamalar da var ama en rahat anlaşılanı bu diyebilirim. Bu gidişle işin içinden çıkamayacağız gibi duruyor. Acaba öyle mi, bir bakalım. Bunları biliyoruz. Bu bilgiler birer kabuldür. Bir şeylerin başlangıç noktası olmalı. Sonsuza kadar ispat yapacak halimiz yok ya. Burada asıl önemli olan kabuller arasındaki ilişkilerdir. Dik açıyı 90 derece kabul ediyorsanız, doğru açıyı 180 derece kabul etmek zorundasınız. Aksi halde hem geometriye hem de doğanın kendisine aykırı davranmış olursunuz. Şunu sorabiliriz: dik açı neden 23 derece değil de 90 derece olarak kabul ediliyor? bunun cevabını sizlere bırakmak istiyorum. Ama kesin olan bir şey var ki, siz oraya hangi açı değerini kabul olarak alırsanız alın: Hiçbir şey değişmeyecektir. Evren kendisiyle çelişmeyecektir. örneğin: ben 1 metreyi 100 cm olarak değil de 200 cm olarak kabul ediyorum ve bunu da herkese kabul ettiriyorum. Ne olacak peki bunun sonunda? Dünyanın hacmi 4_5 katına mı çıkacak veya boy uzunluğunuz bir anda ikiye katlanıp tavana değeceğinizi filan mı zannediyorsunuz? Her ülkede aynı ölçü birimlerinin kullanmadığını da belirtmek isterim. Görüldüğü gibi asıl önemli olan bir kabulden yola çıkarak digerlerine atadığın ilişkilerin birbiriyle tutarlı olmasıdır. Böyle olduğu sürece, istersen bir sayısını iki katına çıkarıp farklı sembolle ifade et. Hiçbir şey değişmez ama tutarlılık şart: birden sonra gelen ikiyede aynı ilişkiyi ataman lazım. Kaba Tanım= Küre üzerinde alınan herhangi üç noktanın birleştirilmesi ile oluşturulan üçgenlerdir. Küresel üçgeni düzleme aktarmaya çalıştığımızda buna benzer bir şekil ortaya çıkacaktır ve görüldüğü gibi iç açıları toplamı 180 dereceden farklıdır. Yazımın video halini de sizler için hazırladım. İyi seyirler.


Hosting, host etmek kelimesinden türetilen bir kelimedir. Türkçe'de "barındırma Hizmeti" anlamına gelmektedir. Bir web sitesini yayınlamak için websitesine ait kodları, resimleri, belgeleri, yapılandırmaları barındırmanız gerekir. Bu belge, kod ve dokümanlar elbette bir bilgisayarda barınır. Ve aslında siteye bağlanan herkes o bilgisayara bir şekilde bağlanmış olur. Yani hosting; bilgi, belge veya kodların 7 gün 24 saat barındırıldığı ve erişilebilir olduğu bilgisayarlardır. Evet bilgisayarlardır. Google Drive gibi bulut hizmetlerle sakın karıştırmayın. Çünkü hostingler sadece bilgi veya belgelere erişim sağlamaz aynı zamanda bunları yürütmeye de olanak tanır. Örneğin php ile kodladığınız bir web sayfasını çalıştırmak için bir apache gibi bir web sunucu programına ihtiyaç duyarsınız. Bu programı disk hizmeti veren bir yere kuramazsınız ancak hostinglerde muhtemelen kurulu olarak gelecek ve barındırmaya başladığınız PHP kodları yürütülerek programa dönüşecek ve karşınıza web sayfası olarak görüntülenecektir. Site barındıran bu bilgisayarlar Veri Merkezi adı verilen yerlerde bulunur. Yüzlerce kişi, host edilen siteye bağlandığında bu ihtiyaçları karşılayabilecek bir bilgisayar ve internet alt yapısı olması gerekir. Barındırma hizmeti aldığınız firmaya ait bilgisayarın bulunduğu ortamda; internet, elektrik gibi teknik gereksinimler en üst kalitede bulunur. Örnek vermek gerekirse normal bir iş yerinde 100mbit/sn download hızı, 10mbit/sn upload hızı bulunurken; bir ortalama bir hosting hizmetinde 2.000mbit/sn download/upload veya 100gbit/sn upload/download ulaşmak hatta çok daha fazlasını bile almak mümkündür. Bu bilgisayarların CPU ve RAM özellikleri gündelik hayatta kullandığımız CPU ve RAM donanımlarından katbekat üstündür. Üstelik oluşabilecek elektrik kesintisine karşın sürekli olarak UPS ve Jenaratörlerle desteklenmektedir. Konuyu daha iyi anlayabilmek adına, gelin evinizdeki bilgisayarla veri merkezlerinde bulunan bilgisayarları kıyaslayalım. Genelde tercih edilen bilgisayarlar bu şekilde yatay olarak üretilir. Bu hem yerden tasarruf sağlar, hem de harddiskleri çıkarıp takmak için sökmenize gerek yoktur. Slotlarından halledebilirsiniz. Literatürde verimerkezinde bulunan bilgisayarlar server olarak adlandırıldığı için ben de yazının geri kalanında sunucu olarak kullanacağım. Bu sunuculara birden fazla işlemci takabilirsiniz. Böylece 64 çekirdekli bir sunucu elde edebilirsiniz. Genelde sunucu için üretilmiş özel işlemciler kullanılır. Intel XEON sunuculara takılmak için üretilen popüler bir işlemcidir. Şimdi hosting konusuna geri dönelim. İnternetten aylık 10 TL 'ye hosting aldığımızda bize böyle bir bilgisayar vermiyorlar. 🤣 Bu bilgisayarları sanallaştırma yöntemiyle bir çok işletim sistemine bölünerek parçalanır. Ve bu bilgisayarlarda 1000'den fazla websitesi barınabilir. satın aldığınız hostinglerde bu binlerce kullanıcıdan birisi olmuş olursunuz. Bu duruma da paylaşımlı hosting adı verilir. Hostinge dosya atmak için veri merkezinde bulunan bilgisayara gidip kablo ile bağlanıp dosya yüklemeniz gerekmiyor. Zaten paylaşımlı hostinglerde böyle bir şey yapmak istediğiniz anda reddedilirsiniz. FTP protokolü ile bu bilgisayarlara bağlanabileceğiniz şifreler verilir size. Bu şifrelerle herhangi bir FTP programı ile bağlanarak dosyaları aktarabilrisiniz. - Hayır Böyle bir uğraşa girmeye hiç gerek yok. Yani teknik olarak evet kullanabilirsiniz ama; 7/24 açık olması, yüksek bağlantı gerektirmesi ve bilgisayarda başka işlemleri yapmanızın da zorlaşacağını göz önünde bulundurursak, bu işe girişmek hiç mantıklı değil. Hosting hizmeti veren birçok firma bulunuyor. İçinizin estiğince dilediğiniz firmadan satın alarak kullanabilirsiniz. Bizler bilgeyik olarak omurtech. com'u tercih ediyoruz.


bizler kalın kitaplardan korkan insanlarız fakat bu kitap başucu kitabı olabilecek nitelikte bence. zaman zaman hatırlamak isteyeceğiniz dilden. Pessoa kitabından isterim ki kitabı okuyunca, şehvetli bi kabus görmüş gibi olun. şeklinde bahsediyor. benim üzerimde de tamamen bu etkiyi yarattı.


Bu resimle yazımın sonundaki resim, benim isteğim üzerine bilgisayarımdaki bir sitede Yapay Zeka tarafından çizilmiştir. İçinden yol geçen, küçük bir gölü ve eski bir kamyonu olan bir orman köyü resmi istedim. Birkaç saniye içinde 4 değişik resim yapıp gönderdi bana. Taşrada göreve başlayışımın ilk haftalarıydı. Askerlikten sonra meslek memuriyetimin de ilk günleriydi. İlçe merkezindeki berberde tıraş olurken içeri biri girdi ve Şefim yarın öğleden sonra keşfe gideceğiz, hakim bey görev yazısını Orman İşletmesine gönderdi, haberiniz olsun dedi. Yıllarca sürecek olan Şefim seslenişine yeni yeni alışıyordum. Bölge Şefliği o günlerde mesleğin ilk aşamasıydı. İşe başlar başlamaz Şef oluyordunuz. Sandalyem geriye dönemediği için ben döndüm ve Arkadaş ne keşfi bu? Orman davasıyla falan bağlantılı ise ben bilirkişi olamam; çünkü orman dairesinden tarafım, başka bir dava mı yoksa dedim. Ölümle sonuçlanan bir trafik kazasıymış. Köy yolunun bir kenarını göletten sızan su, yolu kaygan hale getirmiş, kamyon devrilmiş, kamyonun üstündeki tek yolcu ilçe merkezine gelirken sizlere ömür, şoför ve yanında oturana bir şey olmamış. Kendi kendime yüksek sesle söylendim; ben ne anlarım trafik kazasının ayrıntısından, benim ehliyetim bile yok, bunları hakime şimdiden söylemem gerekir sanırım. Gelen mahkemenin katibiymiş. Bunları yarın söyleyin isterseniz, siz hiç bilirkişilik yapmamışsınız galiba, devlet memuru olarak bundan kaçamazsınız dedi ve yarın görüşme dileğiyle ayrıldı berberden. Berber Naci durumu benden önce anlamış olacak ki; yarım kalan saç tıraşımı tamamlarken Çoğu zaman ortaokulun resim öğretmeni giderdi bu işlere; ama izinli herhalde, birkaç gündür ortalarda yok dedi. Dükkandan yeni çıkmıştım ki müdürümüzle karşılaştım. Yalçın, ceza mahkemesinden bir yazı geldi; yarın bir keşif varmış seni görevlendirmişler ve önceden telefon etti ceza hakimi ben de senin adını verdim diye ekledi. Yapacağım işin bir çizim işi olabileceğini, gerekenin hakim tarafından anlatılacağını da söyledi. Ertesi gün öğle tatilini zor yaptım. Birşeyler çizilecekse bir şerit metre ve bir klizimetre işe yarar diyerek yanıma aldım. Bir not defteri almayı da unutmadım. Söylenen saatte belediyenin karşısındaki otoparkta bu işler için bekleyen iki cipten birine doluştuk, hakim, katip, şoför ve ben. Olaya tanık olan bir kişi ve kamyon sürücüsü olay yerinde bizi bekliyormuş. Yola çıktık ve çok kısa bir süre sonra bir köy yoluna saptık. Toprak bir köy yolu, yandaki göletten sızan su ile yer yer ıslak. Olayın geçtiği yerde hepimiz indik. Devrilen kamyonu kullanan sürücü ile yanındaki arkadaşı orada bizi bekliyordu. Savcı olay sırasında gelmiş gerekli işlemleri yapmış, kamyon sürücüsünün tutuklanmasına gerek olmaksızın ceza mahkemesini uygun görmüştü. aşağıdan yukarı ya da yukarıdan aşağı olan eğim, alet içinden okunur. Hakim bana önce yemin ettirdi, bilgi ve görgümü tarafsız kullanmam için; sonra yapacağım işi anlattı. Tanık ve sanığı dikkatle dinleyerek olay yerinin ayrıntılı bir krokisini çizecektim. Sanık şoför yakındaki bir köye eşya getirmiş, yanında arkadaşı da varmış, ilçe merkezine dönerken bir köylü vatandaş ben de arkaya atlayabilir miyim, ilçede işim var diyerek arkaya atlamış. Hava yağışlı yol ıslakmış hatta gölet yola su taşırıyormuş. Kayacağını anlayan şoför sudan kaçmak için yolun sol tarafına yanaşmak istemiş; ama küçük kamyon yolun eğimi nedeniyle ansızın devrilmiş; çünkü yolun üst yanı alt yanından daha yüksekmiş, arkadaki yolcu kamyon kasasına sıkışmış hareketsiz kalmış. Tanık da sanık da aynı ifadeleri verdiler, katip hakimin söylediklerini tutanağa geçirdi, bana dinlediklerimin ışığında hazırlayacağım çizimi en kısa zamanda mahkemeye iletmem gerektiğini de tutanağa ekledi. Hepimiz tutanağı imzaladık. Ben o sırada köy yolunun genişliğini, küçük kamyonun kasa genişliğini ölçtüm ve not ettim. Yolun enlemesine eğimi çok önemli olacak düşüncesiyle onu ve yolun o bölümdeki boyuna eğimini de yazdım bir kenara. Olay yerini bir haritada göstermek gerektiği geldi aklıma. Bunun için o çevrenin yerel tanımını ve yakınındaki köylerin adını öğrendim. Ölçülere, görgülerime ve dinlediklerime dayanarak bir çizim yapacağımı hakime söyleyerek olay yerindeki görevimi bitirdim ve geldiğimiz ciple ilçe merkezine döndüm. İşletme Müdürüme, verilen görevi tamamladığımı çizeceğim krokiyi yarın mahkemeye teslim edebilmem için gece dairede çizim yapmama izin vermesini istedim. Olumlu karşıladı Mahkeme işlerinin gününde yapılması gerekir, çizimde aydınger kağıdı ve renkli mürekkep de kullanabilirsin diye ekledi. Teşekkür ettim ve hemen çalışmaya başladım. O yörenin haritasını buldum; elle küçültmek zor ve sağlıksız sonuç verirdi. Bu kopyalama pantografla çok kolay olacaktı. Daha önce birkaç kez pantograf kullandığım için hemen sonuç aldım. Kocaman arazi haritasını bir dosya kağıdına gereken ayrıntılarla aktardım. Olay yerinin çizimini aydınger kağıdına gereken yerlerde siyah, kırmızı ve yeşil çini mürekkep kullanarak yaptım. Yolun enine ve boyuna kesiti eğimlere ve ölçeğe uygun olarak çizilmiş; olay yerindeki gölet ve kamyonetin devrildiği yer haritada belirtilmişti. Pantograf; haritacılık, terzilik gibi alanlarda kullanılan, bir biçimi büyüterek ya da küçülterek kopya eden, kollu, eklemli bir çeşit cetveldir. Pantografın, bir ucu sabitlenirken bir ucu şekil üzerinde gezdirilir. Diğer çizici uç da aynı şeklin küçüğünü çizer. Büyüğünü çizmek için ortadaki çizer ucu en sağ üste alır, en üstteki ucu ve kopyalayacağınız şekli ortaya kolayca yerleştirirsiniz. Bunlar eski günlerin ilerici araçlarıydı. Bugün yapacağınız iş, bir fotokopiciye gitmek ya da hiç gitmeden evde işi bitirmektier. Teşekkür ettim ve hemen çalışmaya başladım. O yörenin haritasını buldum; elle küçültmek zor ve sağlıksız sonuç verirdi. Bu kopyalama pantografla çok kolay olacaktı. Daha önce birkaç kez pantograf kullandığım için hemen sonuç aldım. Kocaman arazi haritasını bir dosya kağıdına gereken ayrıntılarla aktardım. Olay yerinin çizimini aydınger kağıdına gereken yerlerde siyah, kırmızı ve yeşil çini mürekkep kullanarak yaptım. Yolun enine ve boyuna kesiti eğimlere ve ölçeğe uygun olarak çizilmiş; olay yerindeki gölet ve kamyonetin devrildiği yer haritada belirtilmişti. Ertesi sabah çizimi mahkeme kalemine teslim ettim. Yaptığım çizimin yeterli olup olmadığı İstanbul Teknik Üniversitesi tarafından onaylanırmış, oraya gönderilecekmiş Biz sizi ararız dediler. Yazının başında söylediğim gibi; bu resmi de benim istediğim ayrıntıları kullanarak Yapay Zeka çizdi.


Günümüzde şüphesiz ki en popüler yemek olan fast food restorancılığın en popüler ürünü hamburgerdir. Hamburger bütün olarak pişirilen mayalanmış ekmeğin pişirildikten sonra ikiye bölünüp arasına yağlı kıyma konularak hazırlanan bir yiyecektir. İçeriği hamburgerin ismini değiştirebilir. Örneğin peynir var ise Cheeseburger, acı ise Mexican Burger gibi. Bugün bu kadar revaçta olan bu yemeğin keşfedilmesi popüler oluşundan çok eskilere dayanır. Hamburgerin kökeni hala araştırmacıların tartışmalarına konu olsa da çok büyük bir kitle nerede çıktığı konusunda hemfikirdir.13. yy da Cengizhan'ın Moğol ordusu Dünya ülkelerine kök söktürdüğü zamanlarda hamburgerin temelleri sayılabilecek Tatar Bifteği dedikleri bir yemek ortaya çıktı. Moğollar göçebe bir toplumdu. Hayvanları ve kış için ayırdıkları bütün ekmekleri kurutulmuş etleri yurt dedikleri tekerlekli arabalar ile yanlarında taşıyorlardı. Zamanlarının çoğu at üstünde seyahat ederek geçiren Moğollar'ın hem doymaları hem de ellerindeki yemeği idareli bir şekilde doymaları gerekiyordu. Aynı zamanda seyahatlerine ara vermeden at üzerinde beslenme ihtiyaçlarını halletmeleri ve tabii ki et yemeleri gerekiyordu. Başarılı bir orduyu etle beslemek zorundalardı. Böylece at üzerinde seyahat ederken tek elle kolayca yiyebilecekleri tatar bifteğini keşfettiler. Moğollar yıllarca sürek seferlerinde kurutulmuş etleri eyerlerinin atına koydukları zaman daha yumuşak olduğunu fark ettiler. Bugün bile kullandığımız eti dövme tekniğinin temelleri aslında Moğolların bu davranışlarından geliyordu. Moğolların keşfetti bu yemek tabii ki bugün bahsi geçen hamburgerden oldukça uzaktı. Fakat tarihe bakıldığı zaman hamburgere en çok benzeyen yemek tatar bifteğidir. Cengizhan'ın torunu Kubilay Han 13. Yy'da Rusya'yı işgal etmiş ve burada yaşanan kültürel etkileşim sayesinde Ruslar tatar bifteğini öğrenmişlerdir. Ruslar tatar bifteğine yumurta ve çeşitli baharatlar etkileyerek bugünkü anlamda köfteye daha da yaklaşmasına neden olmuşlardır. Ruslar bu yemeği çok sevmişler kendilerine göre yorumlamışlardır ve sonuç olarak buna Rus Tatar bifteği adını vermişlerdir. Hamburger Rusya'dan dünyaya yayılmıştır. Rusya'dan yayılan Hamburger Avrupa'nın birçok noktasına yayıldı. Bu noktalardan biri Almanya diğeri ise İngiltere'dir. İngiltere de 19. yy da yaşamış fizik profesörü Dr. James Salisbury tatar bifteğini hamburgere daha da yaklaştıran kişi olmuştur. Dr. Salisbury sağlıklı bir yaşam için günde 3 defa sıcak suyla yıkanmış biftek yenilmesi gerektiğini öne sürmüştür. Dr. Salisbury The Relation of Alimentation and Disease adlı 1888'de yayımlanan kitabında Salisbury Bifteği ismiyle bir hamburger köftesi tarifi vermiştir. Dr. Salisbury soğanın insan sağlığında mucizevi bir ürün olduğunu savunuyordu ve verdiği biftek tarifinde kullanılan et kadar kıyılmış soğan da kullanılması gerektiğini yazmıştır. Dr. Salisbury sayesinde 19. yy'da hamburger İngiltere'de oldukça popüler olmuştur. Daha sonra kolonileşme döneminde Dr. Salisbury Amerika kıtasına yolculuk etmiş ve öğretim hayatına burda devam ederken Salisbury bifteğini de burada yaymaya devam etmiştir. Rusya'dan yola çıkan tatar bifteğinin bir diğer bayrak taşıyıcısı da kolonileşme faaliyetlerinin en başında Amerika'ya göç eden almanlar olmuştur. Bu hadise oldukça önemlidir çünkü bu tarihten sonra artık Tatar bifteği, Rus bifteği, Salisbury bifteği olarak anılan yemek kesin olarak adına kavuşacaktır. 19'yy da Rusya'dan öğrendikleri tatar bifteğini kendilerine göre yorumlayan Almanlar kolonileşmek amacıyla Hamburg limanından deniz yoluyla New York limanlarına seyahat etmişlerdir. Yanlarında birçok Alman peyniri, ekmeği, waffle gibi yeni ürünlerle beraber Ruslar'dan öğrendikleri tatar bifteğini de götürmüşlerdir. New Yorkta oldukça yeni olan bu ekmek arası lezzet kısa zamanda popüler olmuş ve adı Hamburg'dan gelen anlamında Hamburglu yani Hamburger olmuştur.1940'lı yıllarda baş gösteren 2. Dünya savaşından sonra Almanları anımsaatan bu isminden rahatsız olan İngilizler ve Amerikanlar hamburgerin ismini Salisbury Bifteği olarak revize etmeye çalışmışlarsa da başarılı olamamışlardır. Çünkü o tarihlerde sanayi devrimi çoktan başlamış bugün bilinen onlarca fast food markası çoktan popüler olmuş Hamburger bütün Amerika'nın beğenisi ve onayını almıştı. Zamanla çeşitlendirilmesi vesilesiyle ismi kısaca Burger'e dönüşmüştür. Bilinen ilk hamburger usulü köfte 1834' de New York'da dönemin ünlü restoranlarından biri olan Delmanico's da hazırlanmış ve 10 cente menüdeki yerini bulmuştur. Bu şu an hamburger denince akla gelen ilk markaların kuruluşundan neredeyse bir asırdan fazla zaman demektir. Bilinenin aksine Mc Donald's kurucuları Richard ve Maurice Mc'donald'ın icat ettiği bir yiyecek değildir. Günümüzde hamburgerin kendilerine mal edilme sebebi bugün bilinen formuna yaklaştırmış olmaları ve bir pazarlama mucizesi olarak sektöre sunmuş olmalarıydı. Bazı araştırmalara göre hamburgeri bugünkü popüleritesine ulaştıran seyyar arabasında köfteyi yassı hale getirip 1916 yılında ekmek içinde satan Walter Anderson olmuştur. Walter Anderson sokak arabasından 4 sene sonra yakın dostu Billy İngram ile birlikte ilk ayaküstü yemek restoranı olarak da bilinen White Castle'ı kurmuştur. Walter Anderson zaten Ohio'da oldukça popüler olmuş olan Sliders larını artık küçük seyyar arabasında değil döneminde oldukça ilgi çeken gelecek yüzlerce fast food restoranına yol gösterecek olan White Castle da satmaya başlamıştır. White Castle'ın kuruluşu tam anlamıyla sektöre bir yıldırım gibi inmiş ve sadece seneler içerisinde White Castle'ı örnek alan muadilleri piyasada ortaya çıkmıştır. White Castle Amerika'da ilk çıktığı yıllarda göçmenler ve araba fabrikası çalışanları tarafından oldukça benimsenmiştir. Bu dönemde fast food restoranlarının gelişmesinin en önemli sebeplerinden biri de otomobil sektörünün çok hızlı olması ve bu restoranların drive thru yani genelde arabaya servis veriyor olmalarıydı. Tabii ki bunda insanların yeni arabalarını bir araya gelerek birbirlerine gösterme amacı da vardı. Tarih boyunca yemek yemenin statü göstermeyle doğrudan alakası olmuştur. Hamburger tabii ki yıllar içerisinde oldukça gelişti ve değişti. Bununla beraber iç ve dış çevre etkileri de değişmeye devam etti. Hayat daha hızlandı, sanayi devrimi hayatı doğrudan etkiler hale geldi artık büyük şehirlerde insanlar hızlıca yemek yiyor, hızlı yaşıyor ve daha çok para kazanıyorlardı. Tabii ki yeni teknolojilerini yarıştırmaya devam ediyorlardı. Fast Food sektörünün tam da yeni bir form aradığı dönemlerde 1940 yılında Richard Mc Donald ve Maurice Mc Donald tarafından California'da kurulmuştu. Rich ve Mac kardeşlerin California'nın San Bernardino kasabasında kurdukları bu restoran aslında ilk açıldığında mükemmel bir ivme kazanmamıştır.15 sene boyunca bu küçük kasabaya özgü olma özelliğini koruyan bu restoran Rich ve Mac kardeşlerin üstün üretim ve pazarlama zekaları sayesinde adeta 15 sene boyunca kuluçkada kaldı.15 senenin sonunca Mc Donald's tamamen kendi ürettiği teknolojileri kullanan bir restoran haline geldi. Patatesler 180 derecelik yağda tam 2 dakika pişiyor 1 kiloluk kızarmış patatese özel olarak üretilen tuzluk ile 15 gram tuz dökülüyor, köfteler 3 dakikadan fazla pişmiyor kısacası bu restoranda tam anlamıyla bir sistem işliyordu. Her şey saat gibi çalışırken Mc Donald kardeşler Taylor'un kalite yönetim kuramını kullanarak departmanları ayırmış ve elemanlar için niteliği elzem olmayan bir özellik haline getirmiştir. Yapmaları gereken tek şey tuz için çarkı çevirmek içecek için düğmeye basmak ve köfteyi çevirmekti. Bu kurulması uzun süren sistem sağlam bir şekilde 10 sene içerisinde bütün Amerika Kıtasına 20 senede Avrupa'ya 31 sene sonra ise İstanbul'a kadar yayılmalarına fırsat verdi. Bugün bu sistem sayesinde Pekin'de ve New York'ta tamamen aynı lezzette hamburgerler yemek bilimsel olarak kanıtlanmış bir durumdur. 1986 yılında ilk Mc Donald's İstanbul'da Taksim Meydanına açıldı. Amerikan hamburgeri ilk defa Türkiye'ye girdi. İnsanlar lüks bir restorana gidercesine giyinip kuşanıp bugün öğrenci yemeği sayılabilecek hamburgeri yemeye gidiyorlardı. 2017 Brand Z Raporu'na göre dünyanın en değerli sekizinci markası olan McDonald's olarak, dünyanın dört bir yanında yer alan 34 bini aşkın restoran ve 1,6 milyonu geçen çalışanımızla, günde ortalama 58 milyon müşterimizi mutlu edebilmek için çalışıyoruz. Türkiye'de de McDonald's, bugün yaklaşık 260 restoranı ve 6000 civarında çalışanı ile yılda 100 milyon kişiye hizmet vermektedir. Mc Donald's Türkiye'de 260 farklı noktada hizmet vermektedir ve 6000'den fazla personeline istihdam sağlamaktadır. Dursun, Ö. (1999). Self-Servis Düzenine Bağlı Zincir Fast-Food Restoranların Yemek. Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.


Türk Dil Kurumu Sözlüğü imza sözcüğünü şöyle tanımlıyor: Bir kimsenin herhangi bir belgeyi yazdığını veya onayladığını belirtmek için her zaman aynı biçimde kullandığı işaret. Çocukluğumuzdan başlayarak elimize geçen kağıda yaptığımız karalamalarla başlıyor imza çalışmaları ve kimi zaman ömür boyunca da sürüp gidiyor. Gençlik dönemlerinde sık sık değişen imzalar, yıllar geçtikçe değişmez bir kalıba giriyor. Nikah işleminden sonra eşinin soyadını kullanmak isteyen kadın, nişanlılık döneminde başlayan yeni imza çalışmalarını sonlandırıp uygulama alanına taşıyor. Okuma yazması olmayanlardan da başparmak izi alınıyor imza yerine. Sayıları giderek azalsa bile yine de uygulanıyor bu yöntem. Parmak izleri her insanın kendine özgü olduğu ve hiç değişmediği için gerektiğinde incelemeyle denetlenebiliyor. İmza konusunda Osmanlı tarihimizden de ilginç örnekler var, bunların en önemlisi Yedi Sekiz Hasan Paşa. Okuma yazma yok paşamızda; ama büyük kahramanlıklar ve çalışmalarla erlikten sonra tüm rütbeleri alarak paşalığa kadar yükselmiş. İmza gerektiğinde eski yazıyla yedi ve sekiz rakamlarını yanyana yazıyor ya da bir çizgi ile birleştiriyor. İstanbul Laleli'de Yedi-sekiz Hasanpaşa Fırınını bilmeyen yoktur sanırım. Ayrıca bir yalısı da var Boğaz'da. Meraklılar Google Hazretlerine başvurabilir. Hasan Paşa zamanında mühür kazıtma işi yürürlükte değil miydi, yoksa paşalık aşamasına gelenler için pek uygun sayılmaz mıydı bilmiyorum; ama devletin yürürlükteki mevzuatına göre eşim ve ben birer tane mühür kazıtıp kullanmak zorunda kaldık vaktiyle. Olay şöyle gelişti: Kızımın doğumundan sonra arkadaşlarımız tarafından çocuğa yollanan bir paketin postada kaybolduğunu saptadık. İlçenin posta müdürü çok yakından ilgilendi; ama bir türlü paketlmize kavuşamadık. Bir arkadaşımızın yolladığı paketteki; Şevket Süreyya'nın Tek Adam kitabına mı yanalım, yoksa çocuğumuz için seçilen ve o günlerde pek aranan göz yakmayan bebe şampuanına mı, ufak tefek bebek giysilerine mi bilemedik. İstanbul'dan Anadolu'nun tam ortasındaki bir dağ başına posta ile paket göndermek en sağlıklı yoldu herkes için. 60 yıl önce kargo olmadığı gibi taşıma işini yapan büyük ambarlar küçük eşyalarla uğraşmazlardı. Posta müdürü bize mevzuata uygun bir yöntem önerdi. Paketlerimizi değerlendirilmiş posta olarak gönderirsek kaybolduğunda; gönderinin değeri kadar parayı PTT ödemek zorundaydı. Bunun için istenen şey, gönderilecek eşyanın değerini belirtmek, değere göre artan posta giderini ödemek ve gönderen kişinin adına kazınmış bir mühür ile PTT'ye gitmekti. Yani okuryazar olmanız, güzel imza kullanmanız yetmiyordu bazı işlere, ille de adınız soyadınız kazılı mühür olmalıydı. Mühürlerimiz hazırladık. Mühürcüler, bakır ve çinko karışımı olan pirinç metalinden dökülmüş mühürlerin üstüne ad ve soyadını sağdan sola doğru ters olarak kazırlar; ıstampa mürekkebiyle boyanan mühür basıldığı yerde düz olarak okunur. Gerektiği zaman eritilmiş kırmızı muma bastırılır ve kullanılan torbanın sahibinden önce açılmamasını güvence altına alır. İlkel bir yöntemle çelik kalem kullanılıp yazıldığından bu ilkel yazılı harflerin aynını yeniden kopyalamak olanaksızdır. PTT işlemlerinde, seçim torbalarında ve birçok resmi işlerde güvenliği sağlamak için bu kullanım çok yaygındır. İmza çok önemlidir insanın yaşamında. İlginç öyküleri de vardır herkes için. Araştırma yapmışlar, boş kağıtta kalem denemek ya da mürekkebi sınamak isteyen kimselerin hemen tümü kendi imzasını çakarmış uzatılan kağıda. İmzalarının hiç okunmamasını, taklit edilememesini isteyenler garip karalamalar yaparlar attıkları imzanın üstüne. Kimi yalnız adını, kimi adının baş harfini ve soyadını yazar. Ünlü karikatürcümüz Altan Erbulak gibi kimi sanatçılar da resim bile eklerler harflerine. İmzanın en güzeli ve mantıklısı adını ve soyadını kendi el yazınızla yazmaktır. Bunun ilginç bir örneğine yıllar önce yurtdışında tanık oldum ben. Görevli olarak bulunduğumuz Finlandiya'da Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü merkezi Roma'dan yollanan çekleri paraya çevirmek için bankaya gittik. Dört beş kişilik grup içinde yurtdışı işlerde deneyimli bir meslek büyüğümüz de vardı. Önce o çekini imzalayıp karşılığını aldı; sonra ben imzaladığım çeki verdim ve paramı alarak benden sonrakine kendi çekini imzalamasını söyledim. Attığımız imza paramızı aldık demekti. Arkadaşım imzalı çekini görevliye uzattı; ama adamcağız garip bir gülümseme ile şaşkınlık anlamında- mimikler yapmaya başladı. Yanımızdaki büyüğümüz merakla ilgili görevliye yaklaştı ve çeke o da baktı. Bu kez o da gülümsemeye başladı. Çekin imza yerinde siyah bir yün yumağı biçiminde bir karalama vardı, tek bir harf bile okunamıyordu. Şimdi rahmetli olan büyüğümüz, arkadaşımızın kulağına eğilerek adını ve soyadını el yazısı ile yazmasının en doğru imza olduğunu, isterse yalnız adının baş harfi ile soyadını yazabileceğini söyledi. Görevlinin haklı olduğunu yün yumağı imzanın geçersiz sayıldığını ekledi. Ben o sırada pek rahattım; çünkü adımı el yazımla imza olarak kullanıyordum. Türkiye'ye döndükten sonra adımın yanına soyadımı da ekledim ve hiç değiştirmeden kullanıp duruyorum. Bizde garip bir alışkanlık var. İmzanın okunamaması başarılı bir imza kullanımı sanılıyor. Evet, kolay taklit edilecek kadar da basit olmamalı, ama karmakarışık bir harf yığını biçiminde de görünmemeli. Zaten imzanız taklit edilecek denli önemli biriyseniz siz kendinize özgü bir imza yaratırsınız sanırım. Elektronik imzaların anlatımını da bu işin uygulayıcılarına bırakarak noktalayalım.


Bu cümle, son yıllarda sosyal medyada yaşanan ünlü doğumlarını özetlemekte. Buna yapılacak birkaç itiraz olabilir. Örneğin: ee ama eskiden bu kadar imkan yoktu. Çok iyi yetenekler sönüp gidiyordu. İnsanlar içindeki cevher keşfedilemeden saçma sapan işlerde ömür harcayıp sessiz sedasız ölüp gidiyordu. Ama şimdi imkanlar çok ve insanlar yaşamak istediği gibi yaşıyor ilgi duyduğu alanlara yönelip ses getiriyor. Ama insan denen varlık bunu önceleri bilimde, felsefede, sanatta yapmak için uğraşırdı. Bunu hakkıyla yapmak için çabalardı, bu uğraş alanlarının hakkını vermek için çeşitli eğitim süreçlerinden geçerdi. Tabiri caizdir bu uğraş tavasının kızgın yağında pişerdi. Kendisini her yönden geliştirmeye çalışırdı. Okurdu, araştırırdı, yazardı. Diksiyonuna dikkat eder dili kurallarına vurgusuna uygun kullanmak için müthiş bir çaba harcardı. Tabi tüm bunları sırf fark edilmek adına yapmazlardı en azından hepsi öyle yapmazdı. Kendisine saygısı olanlar hayattan zevk almayı isteyenler veya şu bizim anı yaşamak isteyen tayfadan olanlar var ya, he işte onlardan olanlar vardı. Ama onlar anı yaşamayı kendileri için isterdi ve hayattan ölçülü bir şekilde zevk almaya bakarlardı. Dedik ya felsefeyle uğraştıkları için ölçülü hayat hakkında yazan filozoflardan da haberleri vardı. Ama şu an durum değişmekte. Müzik piyasası değişmekte, sanat başka bir hal almakta, sinema sektörü değişmekte, parayı kazanma yolları değişmekte asıl önemli nokta ünlü olma yolları çeşitlenmekte. Yukarıda saydığımız alanlarda kendini iyi hisseden ya da yapabileceğine inanan insanlar o alanlara yoğunlaşırdı. Geçerliliği olan ve değer atfedebileceğimiz alanlardı bunlar. Bu alanlar çaba, emek isteyen ve çeşitli alanlarla ilişkisi olan alanlar olduğu için birkaç alanla da ilgili bilgi sahibi oluyordu insanlar. Ama devir değişti. Artık emek ve çaba zaman kaybedilen kavramlar haline geldi. Bu kavramların yerini KOLAY YOL dan diye bir şey aldı. Binanın kolonlarını eksilttiğinizde bu binanın masrafı yanında sağlamlığından da çalmış olursunuz. Binanın kalabalığa bakan cephesini istediğiniz kadar süsleyin çiçek, böcek çizin hoş görünsün bakanlara. Ama en yakındaki fırtınada yerle bir olması işten bile değil. Yıkılan sadece bina olmakla kalsa hadi neyse derim ama maalesef o süse aldanan kalabalığında başına birkaç kiremit düşecektir. Sırada uçurumlar var ve bu uçurumlara el ele popüler bir şekilde öz çekimler etiketlerle atlamamıza az kaldı.


- Tabletin açılma süresi uzadı. - Uygulamaların açılma süresi uzadı. - Uygulama arası geçiş süreleri uzadı. - Tablet daha hızlı ısınıyor - Kasıyor - Pil daha hızlı bitiyor


Artan döviz kurları telefon piyasasını da bir hayli etkiledi. Bu durumda Apple ürünleri araba fiyatlarını aratmaz oldu. Hal böyle olunca artık ekonomik olarak daha uygun telefon/tablet arayışına girildi. Kaliteli olan ve alınabilir bulduğumuz ekonomik cihazları burada sizlere tanıtacağım. Şık bir tasarıma sahip olan P20, 5.8' ekrana sahip. 1080 x 2244 çözünürlüğü ve 429ppi piksel yoğunluğu mevcut. IPS - LCD Ekranı var. 12mp kamerası gayet güzel fotoğraf çekebiliyor. 4GB Ram'i var ve 128GB Telefon hafızası bulunuyor. 3400mAh bataryası ile 19 saat konuşma süresine sahip. Gayet kullanışlı olan cihazımızın 5.8' ekranı, 577ppi piksel yoğunluğu ve 12 mp kamersı bulunuyor. Snapdragon 835'e sahip. Performans olarak 4GB RAM ve 3000mAh bataryası var. 3G'de 11 saat 4G'de 12 saat ve Wifi bağlantısı varken 14 saat batarya dayanıklılığı var. Standby konumunda 13 gün boyunca batarya dayanabiliyor. Ayrıca plus modelleri de mevcut. Daha büyük ekran için S8+'a bakabilirsiniz. Büyük ekranlı telefonları tercih edenler için yien ekonomik ve güzel bir serimiz var. 6' ekranlı 1080 x 2220px çözünürlüğe sahip 411ppi piksel yoğunlu bulunan bir ekrana sahp. Super Amoled ekranı var. 16Mp kamerası şahane fotoğraflar çekiyor. 3GB Ram'i var. Fakat 3500mAh bataryası bulunuyor. Konuşma süresi 21 saat. Batarya olarak diğerlerinden daha ön planda ayrıca kamerası da güzel fotoğraf ve video çekiyor. 1080p video çekebiliyorsunuz. 6' ekran, 2160 x 1080 ekrana sahip. Snapdragon 660 İşlemcisi var ve 12MP kameraya sahip. 3800mAh bataryası var. Ayrıca yerli üretim olarak da bilinen General Mobile'ın bu modeli de alınabilir cihazlar arasında bulunuyor.


Geçtiğimiz günlerde iki insanın bir araya gelmesiyle birlikte günümüzün Iron Man kostümüne en yakın zırh tasarlandı. Titanyumdan yapılan bu zırh kurşun geçirmiyor, uçabilmemizi sağlıyor. Efsane avcıları programının sunucularından Adam Savage bu prototipi tasarlamak için Marvel şirketinden de izin alarak çalışmalarına başladı. Adam Savage'ın amacı ilk Iron Man filminde ki zırh olan Mark 2 yi yapmaktı. Marvel destek olmak amacıyla zırhın filmde kullanılan üç boyutlu modelini dosyalarını Adam Savage'a yolladı. Savage, bu zırhın üzerinde değişikler yaparak savaş ve uzay sanayisinde kullanılan titanyumu kullandı ve bunu 3 boyutlu yazıcılarda bastırdı, bu süreç 3 ay sürdü. Bu kadar uzun sürmesinin sebebi ise 3 boyutlu yazıcıların her milimetrelik katmanı ayrı ayrı işlemesinden dolayıdır. Bunun için Savage, maden okulundan yardımlar aldı. Basma işleminden sonra matkabın bile delemediği zırhın parçalarını bir araya getirdiler. Fakat titanyum tutkal ile yapıştırılamadığı ve çok esnek olmadığı için başka titanyum dışı yardımcı ürünlerden faydalandılar. Ayrıca reaktörün olduğu bölüme ise gerçek bir reaktör değil seramik kullanıldı. Silah testine tutulan bu zırh kolay bir şekilde testi atlattı, c4 ile testi zorlaştırmalarına rağmen zırh sağlam çıksa bile patlamanın yaydığı hızlı dalgalar, ateş ve şarapnel parçaları size gelmese dahi dalgaların hızı vücudumuzun içinde ki atomların yerini değiştirip ölüme neden olabiliyor. Fakat Savage'ın tasarladığı bu zırh şok dalgalarını durdurduğu gözlemlenmiştir. Tasarlanan bu zırh Iron Man gibi patlamalardan etkilenmiyor. Uçuş aşaması için Richard Browning'den yardım istendi. Browning ise bu işe babasının mucit olmasından etkileniş olsa ki mikro jet motorları alarak uçma çalışmalarına başlamış. Uçmayı başaran Browning gerçek yakıt kullandığı için 15 litrelik yakıt tankına rağmen 3-4 dakika havada kalabiliyor. Saatte 50 km hız ve yerden 3.5 km yükseğe çıkabiliyor. Sadece bu haliyle 340.000 pound değerindedir. Adam Savage ve Richard Browning bir araya gelerek ikisinin ayrı ayrı tasarladığı bu kostümler birleştirme işlemine başlanmış. İlk olarak Savage uçmayı denese de başaramayıp Richard Browning bunu başararak gerçek Iron Man kostümü başarıyla sonuçlanmıştır.


Yılı 1967 olarak anımsadığıma göre; İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi içindeki İşletme Enstitüsünün, fakülte olmadan önceki son yılı olmalı. Orada eğitim gören bir meslektaşım birgün masama birkaç sayfalık bir rapor koyarak ilgi duyacağını sandığım bir çalışma raporu getirdim sana, oku, sonra tartışalım dedi. Daktilo yazısıyla 8-10 sayfalık yıpranmış bir teksir çoğaltmaydı. Doğruyu söylemek gerekirse başlığı dikkatimi çekmişti. Kimin yazdığı ve tarihi belirgin değildi. Anlayabildiğime göre; bu bir bitirme ödevi ya da ya da bir tez çalışması örneği idi. Getiren arkadaşıma ders kaynağı olarak verilmişti; başlığında İşportacılıkta 30 Gün yazıyordu. Ben işportanın anlamını biliyordum; ama önce sözcüğün nereli olduğunu merak ettim. Tahmin ettiğim gibiydi; sözcük İtalyanca kökenliydi sporta yani sepet-tezgah anlamına kullanılıyor ve İtalyanca okunuşuna biraz yakın bir sesle işporta olarak dilimize geçiyordu. Önce düşünüp kaba çizgilerle planlama yapıyor, nereden işe başlamasının doğru olacağını çevreden öğrenerek Kapalıçarşı'nın yolunu tutuyor. Mahmutpaşa yokuşunun işportacılarla dolu bulunduğunu, öteki işporta yerlerine göre kendi gidiş gelişine daha uygun olduğunu öğreniyor. Sabahın erken saatlerinde Kapalıçarşı'nın Mahmutpaşa'ya açılan kapısı yakınlarında gözlem yapmaya başlıyor. Sabahın o saatlerinde büyük bir kalabalık Kapalıçarşı'dan çıkıp Mahmutpaşa yokuşundan aşağı akıp gidiyor. Yol üstünde işportacılar dizilmiş herbiri kendi uzmanlık alanlarına göre çeşitli araç gereç ve giyim eşyası pazarlıyor. İşportacıların sesi bütün sesleri bastırıyor. Bizim araştırmacı genç bir kaldırımdan, oluşan kalabalığı ve hareketliliği gözlemliyor. Tam önünde muşamba bir tezgah üstünde satış yapan-sonradan iki kardeş olduğunu öğrendiği- satıcıların pantolon kayışı, atlet, kilot, mendil pazarladığını ve oldukça iyi satış yaptığını defterine not ediyor. Saat 10-11'e doğru iki kardeşten birinin satış mallarını bir torbaya toplayıp tezgahı boşaltarak gittiğini, diğerinin satış yerini muhafaza ettiğini görüyor. Giden çocuk yine aynı torba ile gelip içindekileri tezgaha sıralıyor. Bu kez sabah satılan mallara hiç benzemeyen şeyler çıkıyor ortaya: Kadın iç çamaşırları, kadın çorapları, çocuk oyuncakları gibi. Ne güzel satış yapılırken birden ürün değişiminin anlamını açıklayamıyor araştırıcımız; ama tezgah yavaş yavaş kadın ve ellerinden tuttukları çocukları ile alış-veriş havasına giriyor yine. Çocuk sesleri işportacı sesini bastıramasa da varlığını kabul ettiriyor. Araştırmacımız, öğleden sonrasını yokuşun aşağı köşesinde yer alan bir başka işportacıyı incelemekle geçiriyor. Plastik güneş gözlüğü satıyor bu satıcı, erkek ve kadın gözlükleri. Güneş tepeden vurmuş, yolcular terlemiş yorulmuş; ama gözlük satan delikanlı satışa zor yetişiyor. Bizim araştırıcının iştahı kabarıyor ve böyle bir girişimi yapabileceğine kendini inandırıyor. Fakat acele etmemek gerek, sahayı biraz daha tanımakta, satılacak malların nerelerden sağlanabileceğini öğrenmekte yarar var. O da öyle yapıyor zaten. Akşam kaldığı yere gidince günün dökümünü yapıp aldığı notları düzenliyor ve ertesi sabah yine ilk gözlem yerine dönüyor. Tablo aynı: İki kardeş yine atlet, mendil, kemer, kasket ve benzeri malları yığmışlar tezgaha, müşteriler teker teker yaklaşıyor, ödemesini yapıp uzaklaşıyor. Müşterinin azaldığı bir çay molasında, işportacı abi soruları yanıtlıyor: Dışardan göründüğü kadar basit bir iş değil bu satış türü diyor ve devam ediyor; Biz bu işlerle uğraşan bir aileden geldiğimiz için sıkıntı çekmedik; ama sen en azından 30 gün bizleri ve bizim gibileri gözlemelisin. Satılan mal çeşitlerini zaman zaman değiştirdiğimizi iyi gözetlemişsin; hapsinin nedeni var. Günün ilk saatlerinde yokuş aşağı akan kalabalığın büyük bir kısmı vasıfsız işçi takımı; taşıyıcı, inşaat işçisi gibi güce kuvvete dayalı çalışmalar yapan kimseler. Birinin kemeri eskidiyse ötekinin atleti mutlaka yırtılmıştır, mendil onların olmazsa olmaz bir kullanım aracıdır. Terini de ona siler, akşam ekmeğini de ona sarar, koşarak iş bulma umuduyla yollara düşer, biz de onların bu ihtiyaçlarını kasketle, kemerle, mendil ve atletle ama az karlı satışlarla gidermeye çalışırız işte. Araştırmacımız notlar alıyor konuşmadan sonra ve incelemesini tamamlamak için önünde daha epey çalışma günü olduğunu düşünüyor. Artık kararlıdır, olayı yaşayarak öğrenmeyi amaçlıyor; aşağı tarafta güneş gözlüğü satan delikanlıyı gözlem alanı içine alıyor. Gözlüklerin fiyatı, kadın erkek fark etmeden hepsi aynı fiyat 9 lira. Sanki aslı 10 liraymış da 9 liraya düşmüş gibi. Ben bundan biraz daha düşük fiyata satabilirsem başarırım bu işi diye düşünerek önceden öğrendiği toptancının yolunu tutuyor. Hemen yakın bir iş hanındaki toptancı yeni bir satıcı kazandığı için memnun. Bizim araştırıcının istediği 10 adet gözlüğü herkese verdiği fiyattan 4 lira olarak satıyor. Çok seviniyor bizimki tanesini 5 ya da 6 lira olarak düşünürken 4 liradan aldığına. Toptancının verdiği karton bir kaba koyuyor gözlükleri, biri gözünde biri elinde 9 liradan satan delikanlının epey uzağında bir köşeye konuşlanıyor. Acemi bir sesle de bağırmaya başlıyor: Son model güneş gözlükleri bunlar, kadın erkek 6 liraya... İkindi vaktine kadar bir iki satış yapıyor, ama ucuz sattığı halde ilgisini çekemiyor kimsenin. Yine bağırıp piyasayı hareketlendirmek isterken omzuna bir el dokunuyor. Düzgün giyimli orta yaşlı bir adam Bak delikanlı ben şu arkandaki dükkanın sahibiyim. Senin geçmeye çalıştığın bu yollardan yıllar önce geçtim ve epey deneyim kazandım ki bu dükkanı işletiyorum artık. Bu sabahtan beri seni izliyorum. Çok yanlış bir fiyat politikası izliyorsun. Bu gözlüğün fiyatını sen koyamazsın, koyarsan yanlış oluyor. Hemen aşağıda aynı malı satan bir satıcı var ve 9 liradan su gibi satış yapıyor. Aynı gözlüğü senin 6 liradan satmakla sürümden kazanamazsın. Bak kimse gelmiyor sana, ucuz olduğu için bir eksiklik ya da defo var sanıyorlar. Sen bugün satışa bir ara ver ve yarın 10 lira fiyatla piyasayı aç, hem de benim dükkanın önünde. Zorlanırsan arada bir 9 liraya inersin, haydi iyi istirahatler diyor. Şaşırıyor bizim acemi satıcı, sabahı zor ediyor ve bir gün önceki köşesinde yerini alıyor. Son modeller bunlar, güneş gözlükleri vaaaar... demeye başlıyor. Bir iki kişi derken o arada 4 satış yapıyor; hem de tanesi 10 liradan. Akıl erdiremiyor bir gözlükten tam 6 lira kar ettiğine. Demek ki aşağıdaki gözlükçü günlerdir 9-10 liradan fiyatı oturtup sürekli kazanmış. Akşam olmadan 10 gözlük bitiyor; bizimki arkadaki dükkana uğrayıp teşekkür ediyor sahibine. Fiyat oluşturmanın kafadan yapılamayacağını, piyasayı koklamak gerektiğini dükkan sahibinden öğrendiğini belirterek aldığı notlara yenilerini ekliyor. Ertesi gün, bir yandan toptancıdan aldığı 20 gözlüklük bir partiyi satmaya başlarken, bir yandan da karşıdaki dükkanın kapısında yer alan işportacının çanta satışına göz ucuyla tanıklık ediyor. Öğrendiği çok şeyler var artık: İşportacıların hemen tümüne alıcılar kendi ayaklarıyla gelirmiş; saha avantajı işportacıda olduğu için fiyat belirlemede egemenlik sağlarmış. Bir başka işportacılık türü daha varmıış; işportacı orta boy çantasını alır, alıcının ayağına gider periyodik ziyaretlerle malını satarmış. Örneğin bir semtin bütün terzi dükkanlarını bilen işportacı onları haftada bir ziyaret eder, her renkten makara, fermuar ve düğme isteklerini karşılar ya da yeni isteklerini sipariş olarak kaydedermiş. Bu tür işportacılığı, bu konuda deneyim kazanmış orta yaş üstü işportacılar yaparmış. Terzilerin bir makara bir fermuar ve benzeri malzeme alıp gelmeleri büyük şehirlerde bir dert ve yol gideri olduğundan çoğu esnaf bu tür alış verişi yeğlermiş. Bunları da notları arasına almış bizim araştırmacı. Bu işlere kendini adadığı 30 günün içinde sakalara da yardım etmiş, yolunu yöntemini öğrendikten sonra da esnafa iyi su içme suyu satıcılığı yapmış. O tarihlerde iyi suyu mahalle çeşmelerinden dolduran sakalar teneke ile alıcılarına ulaştırırlardı; plastik şişeler yaygın değil hatta yoktu, su endüstrisini sakalar elde tutuyordu. Size anlattığım bu konular, bir araştırma raporu olarak düzenle daktilo edilip ilgili hocaya sunulmuş ki; araştırmalarda gözlem yapma, yaşayarak öğrenme, canlı kaynaklardan yararlanma gibi yöntemleri kullanmaları için ders veren profesör tarafından sonraki dönem öğrencilerine dağıtılmış. İyi ki de dağıtılmış; böylece ben 55 yıl önce okuduğum konuyu bir daha yineledim. Kimi okurlar da belki yeni bilgiler elde ettiler; ama hepimiz, işportacı kardeşlerimizin ürettiği, sözlüklerde yer almasa bile dilimize giren batan geminin malları bunlar / hayyret bişeyy /ikizlere takke / bayanlara file filesi olmayan bayan nafile ve benzeri deyişler kulaklarımıza her zaman çok sıcak gelecek.


Benim hala kullanırken yardım aldığım bir özellikten bahsediyor olacağız bu yazımızda. Hem ben bir daha üzerinden geçmiş olacağım hem sizlerin öğrenmesine katkı sağlamış olacağım. Ama unutmayın ki bir IDE açıp kendiniz denemezseniz öğrenemezsiniz. Sık sık okuyup sık sık alıştırma yapmalısınız. Java 8 ile birlikte Stream API ile yığınsal veriler üzerinde kolayca işlemlerimizi yapabilme özelliği gelmiştir. Bir liste veya dizi üzerinde kolaylıkla kodlama yaparken en cok kullandığımız işlemleri yapabiliriz. Stream API sayesinde sık kullanılan çeşitli operasyonları yapabilirsiniz. Klasik bir örnek olacak ama 30 satır kod yazıyorsanız Stream API sayesinde 1 satıra düşürebilirsiniz. - filter - forEach - map - reduce - distinct - limit - collect - count - min / max Yukarıda sıraladığım operasyonlar ile stream API'ları kullanabilirsiniz. Örneklendirelim. sorted methodu eklersek alfabetik sıralama yapacaginizi de soyleyebilirim. Asagidaki örnekte yine ayni String Dizi uzerinden Filter methodunun başka bir şekilde kullanıldığını görüyoruz. Bu örnekler sizlere çok anlamlı gelmeyebilir fakat profesyonel dünyadan örnekler aklinıza getirerek bu örnekleri özümseyebilirseniz kafanıza tam anlamı ile oturabilir. collect: Collect metodu intermediate operatörlerle yapılan işlemleri bir liste olarak geri döndürür. Aşağıdakı ornekte de hem bir For döngüsü hem de yeni bir dizi görüyorsunuz. Aşağıdaki örnekte ise limit belirleyebildiğimizi görüyoruz. Birden fazla sart birden fazla kontrol yapabilirsiniz.


Bu konu ile ilgili bir yazı daha paylaşmıştık (Bknz: Java 8 Stream Api kullanımı). Şimdi ise daha fazla örnek ve anlatımla bu özellikleri pekiştireceğiz. Aşağıdaki kod bloğunda Student Classına ait objelerin age değişkenlerine gore, kücükten büyüğe doğru sıralama elde ederek, sorted listesine atıldığıını görüyoruz. Reversed fonksiyonunu eklerseniz tam tersi bir liste elde edebilirsiniz. Streamlerle bir dosyadan veri okuyabilir ve okunan verilere koşullar vererek istediğimiz çıktığı elde edebiliriz. Barış Manço şarkılarını içeren örnek TXT dosyası içeriğini aşağıda paylaşıyorum. Bu Stringleri projenize text dosyası olarak ekleyebilirsiniz. Bu koşulları çoğaltabiliriz ve profesyonel projeler için düşünebiliriz. İşlerin çok çok kolaylaştığını görebilirsiniz. Aşağıdaki örnekte ise IntSummaryStatistics objesiye ilgili bir örnek göreceğiz. Bu obje bize liste ile ilgili tüm detayı vermektedir.


Gelişme 29.01.2019: Bazı illerin frekansları açıklandı. İstanbul 89.6, Ankara 87,5, İzmir 102,0... İnternet yayınları https://t. co/3x7YqJ55mP ve Radyoland uygulaması üzerinden. Uydudan dinleyenler Türksat'ta küçük bir arama yaparak @kafaradyo yu bulabilirler... Gelişme 23.01.2019: kafaradyo. com açılıyor. Muhtemelen öncelikle radyoland uygulamasında online yayın yapacak olan radyonun altyapısı hazırlanıyor... Kafa Radyo yayına başladığında, hangi frekansta olduğu, programları ve programların saatleri belli olduğunda bildireceğiz. Takipte kalın! Guzel bi radyoya benziyor kafa radyo bakalim neler olacak. com sitesinden dinliyorum sizede tavsiye ederim.


Kanlı Ay Tutulması yine Twittercılara malzeme oldu. Birbirinden güzel ve farklı tweetleri sizler için derledik.


Karsu Dönmez, Türk kökenli şarkıcı, piyanist, besteci, söz yazarı ve aranjördür. Giriş bu cümle ile başladığında insan, bahsedilen kişinin geçmişte yaşamış yıllarını bu işe vermiş kıdemli bir sanatçı olduğunu düşünebilir. Oysa Karsu yalnızca 1990 doğumlu. Türk kökenli denmesinin sebebi ise ailesinin Hatay'dan Hollanda'ya göçü ardından Amsterdam'da doğmasıdır. Konuşmalarını dinlediğinizde kırık Türkçesi ve samimiyeti ile sizi bir anda kavrıyor enerjisi. Sahne kariyeri babasının sahip olduğu restoranda piyano çalarak başlar. Ancak öyle bir yetenek ki, restoran alanı talebe yetersiz kalınca ailesi konser vermesi için Karsu için bir salon tutmaya karar verir ve bu kadarla hiçbir dinleyici tatmin olmayınca konser teklifleri yağmaya başlar, amaç Karsu'nun yeteneğini daha çok müziksevere ulaştırmaktır. Yeteneğinin keşfedilmesiyle Karsu, Hollanda'daki Amerikan Büyükelçiliği'nin verdiği bir burs ile Amerika'ya gider ve Rhode Island Üniversitesi'nde şan eğitimi alır. North Sea Jazz Festival'e katılır ve hatta New York Carnegie Hall gibi önemli yerlerde konserler verir. Yurtdışında doğması ve orada yaşamasına rağmen Türkiye ile de bağlarını sağlam tutmaya kararlıdır. Türkülerimizi seslendirir ve kattığı kendine has yorum ile çok beğenilir.


Türkiye'de araçların en çok değişim gören parçalarının camları olduğunu biliyor muydunuz? Giderek daha sık yaşanmaya başlayan dolu baskınları başta olmak üzere araç cam değişimi pek çok farklı sebepten dolayı meydana gelebilir. Cam değişimi, kasko sahiplerinin ya da kasko yaptırmayı planlayanların en çok merak ettiği konuların başında yer alır. Özellikle kaskoda cam değiştirme hakkı konusunu merak eden sürücüler, araç camlarının değişimi sonucu oluşan yüksek tutarlı maliyetleri kasko üzerinden karşılayıp karşılayamayacaklarını bilmek ister. Cam değişimi veya kaç adet cam değişimi kaskonun hasarsızlık indirimini bozar başta olmak üzere kasko cam değiştirme konusu ile ilgili merak ettiğiniz tüm detaylara bu yazımızdan ulaşabilirsiniz. Aracıyla kaza yapıp camından hasar almış sürücülerin en çok merak ettiği konuların başında araç cam değişimi kaskonun hasarsızlığını bozar mı konusu olmaktadır. Her şeyden önce belirtmekte fayda vardır ki kasko ile cam değişimi, kasko sigortası yaptıran sigortalıların teminatları dahilinde bir hizmettir ve aynı poliçe döneminde oluşan herhangi 1 adet cam değişimi hasarsızlığı bozmaz. Aracınızın camı kaskonuz üzerinden değiştirdiğiniz ya da tamir ettiğiniz durumlarda hasarsızlığınız bozulmaz ve anlaşmalı cam servislerine gitmeniz veya cam muafiyet poliçe satın almanız durumunda hiçbir ek ücret ödemezsiniz. Aracınızın camları taş çarpması, trafik kazası, doğal afetler ya da hırsızlık gibi pek çok farklı nedenden ötürü hasar alabilir. Bu noktada devreye girecek olan kasko poliçeniz, orijinal cam değişimi sağlayan firmalardan parça temin ederek cam değişimi işleminizi tamamlamanıza yardımcı olur. Trafik kazası ya da hırsızlık sonucu arabanızın camlarında oluşabilecek hasar, kasko sigortanızda yer alan bu teminat sayesinde hemen giderilmekte ve aracınızın camları en kısa sürede tamir edilmekte ya da değiştirilmektedir. Kasko ön cam değişimi veya kasko arka cam değişiminin sorunsuz ve masrafsız bir biçimde yapılabilmesi için belli başlı belgelere sahip olmanız ve bu belgeleri sigorta şirketinize iletmiş olmanız gerekir. Bu belgelerle birlikte eğer kaza sırasında varsa görgü tanıklarının beyanı alınmalı, kazanın boyutunu gösteren fotoğraflar da çekilerek sigorta şirketine iletilmelidir. - Kasko poliçesi - Hasar beyanı - Ehliyet fotokopisi - Ruhsatın fotokopisi, - Hasar hırsızlıktan dolayı meydana geldiyse karakol tutanağının "Aslı Gibidir" onaylı fotokopisi - Araç şirket aracıysa şirketin imza sirküleri ve vergi levhası fotokopisi - Son araç muayene raporu - Kırılan/hasar gören camların boyutları alınır, modeli ve seri numarası belirlenir. - Aracın orijinal parça hizmetleri ile hizmet veren kurumlarla iletişime geçilerek gerekli cam parçalarının siparişi verilir. - Eğer varsa aracın içinde kalan cam kırıklarının temizliği gerçekleştirilir. - Sipariş edilen cam geldiğinde araca takılır. - Demontaj-Montaj işlemi tamamlandıktan sonra test sürüşü yapılır, camlarda herhangi bir problem olup olmadığı test edilir. - Aracın sorunsuz bir biçimde test sürüşünü tamamlaması sonrası araç servisten çıkartılarak sahibine teslim edilir. - Eğer cam hasarı anlaşmalı bir serviste gerçekleştiyse tamirden hiçbir ücret alınmaz. - Tamir anlaşmasız bir serviste yapıldıysa ödeme önce sigortalı tarafından yapılır, ardından sigorta şirketi poliçe klozuna uygun olarak ücreti sigortalıya tazmin eder.


Antik çağda insanlar tuvalet ihtiyaçlarını gidermek için latrinaları kullanırdı. Antik çağda insanlar tuvalet ihtiyaçlarını gidermek için latrinaları kullanırdı.


Bilim veya ilim, fiziki ve doğal evrenin yapısının ve hareketlerinin birtakım yöntemler aracılığıyla sistematik bir şekilde incelenmesini de kapsayan entelektüel ve pratik çalışmalar bütünüdür. Kuruyan göllerimiz giderek çoğalıyor. Sulak alanlarımıza sahip çıkmamız gerek... Çok sevimli fareler de var; aşkları insanlarla yarışan... Antik çağda insanlar tuvalet ihtiyaçlarını gidermek için latrinaları kullanırdı. Bilimsel olarak kanıtlanmayan bilgiler "mucize" olamaz.


Çok sevimli fareler de var; aşkları insanlarla yarışan... Bilimsel olarak kanıtlanmayan bilgiler "mucize" olamaz. Bir Yaratılış Harikası Filler: Nesli tükenmekte olan karanın kralları. Bu yazı kartalın yeniden doğuşunun hikayesi ve tüm zamanların dev kuşu moa hakkında bilgiler içermektedir. Bu yazıda hücre ve kök hücre kavramları açıklanmış, kök hücre türleri anlatılmıştır.


Dizi ve filmlerle ile ilgili derlediğimiz yazılar...


Edebiyat veya yazın; olay, düşünce, duygu ve hayalleri dil aracılığı ile estetik bir şekilde ifade etme sanatıdır. Daha kısıtlayıcı bir tanımla, edebiyatın; bir sanat formu olarak oluşturulan yazılar olduğu düşünülmüştür. Bunun nedeni, günlük kullanımdan farklı olarak edebiyatın, dil ürünü olması etkilidir. Kimi bilim insanlarının şiirleri bestelenir bile... Türkçe dünyanın en güzel dillerinden biridir. Doğru konuşup doğru yazalım... 'Hayatımın en mutlu anıymış, bilmiyordum.' Bana kitabı okutan cümle buydu işte.


Fizik maddeyi, maddenin uzay-zamanda hareketini enerji ve kuvveti de kapsamak üzere bütün ilgili kavramlarla birlikte inceleyen doğa bilimidir. Daha genel olarak, evren ile ilgili nasılları cevaplamak için doğanın genel bir analizidir. Fizik en eski akademik disiplinlerden biridir. Bu yazıda katı, sıvı ve gaz basınçları incelenmiş, manometreler hakkında bilgiler verilmiştir. Bu yazıda, günümüzde modern elektrik motorlarının çalışmas prensiplerinin altındaki temel fizik bilgisi anlatılmıştır. Bu yazıda Elektromanyetizmanın ne olduğundan, neyi incelediğinden bahsedilip birkaç uygulamasına örnekler verilmiştir. Bu yazıda Manyetizma ve mıknatıslardan bahsedilerek Elektromanyetizma'ya giriş yapılmıştır. Kinetik, potansiyel ve mekanik enerji üzerine...


Kestanenin toplanması, kabuklarından arındırılması ve sofralara gelene kadarki yolculuğu.


Kültür, toplumların kendilerine özgü olan ve gelecek nesillere aktardıkları maddi veya manevi her şey. İnsana ilişkin bir kavram olarak kültür, tarih içerisinde yaratılan bir anlam ve önem sistemidir. Kimi bilim insanlarının şiirleri bestelenir bile... Türkçe dünyanın en güzel dillerinden biridir. Doğru konuşup doğru yazalım... Bu yazıda mevcut düzen dahilinde demokrasi incelenmiştir.


2018 YKS Mağdurları Mizahta Derece Yaptı! Ankara'nın sıkıcılığından yakınan Ankaralılar kırdı geçirdi!


Sürüş güvenliği için motosiklet aksesuarlarını ihmal etmemek gerekiyor.


Silvia Federici'nin cadılar, kadınlar, beden ve ilksel birikim üzerine çalışmaları ve görüşleri.


Teknoloji mal veya hizmetlerin üretiminde veya buna yönelik amaçların gerçekleştirilmesinde kullanılan beceriler, yöntemler, işlemler, tekniklerin derlenmesi veya bilimsel araştırmalardır. Bu yazıda Bilgisayar bilimlerinin yapıtaşları olan 6 büyük konuya değinilmiştir.


Adnan Oktar`ın Tutuklanması Yine Twitter`cılara Malzeme Oldu!


Sürüş güvenliği için motosiklet aksesuarlarını ihmal etmemek gerekiyor. Yabancı dil öğrenirkekn dikkat edilmesi gerekenler...


Demokrasi, siyasal denetimin doğrudan doğruya halkın ya da düzenli aralıklarla halkın özgürce seçtiği temsilcilerin elinde bulunduğu, toplumsal ve ekonomik durumu ne olursa olsun tüm yurttaşların eşit sayıldığı yönetim biçimi. Demokrasi ilk olarak Yunanistan'da Atina şehir-devletlerinde uygulandı. Bu sisteme Atina demokrasisi de denmiştir. Bu şehirlerde oy kullanma hakkına herkes sahip değildi. Bu hakka sahip olmayanlar arasında kadınlar, köleler ve yabancılar vardı. geriye oy kullanacak yaklaşık otuz bin yetişkin Atina erkeği bulunduğu tahmin edilmektedir. Buradan da anlaşılacağı üzere çok az bir sayı için oy kullanma hakkı söz konusudur. Buradan Roma dönemine baktığımızda uygulanan devlet sistemi, tam olmasa da temsili demokrasiye yakın niteliklere sahipti. Demokratik diyebileceğimiz haklar sosyal sınıflara göre şekil almaktaydı ve güç seçkinlerin elindeydi. bununla beraber Asya'nın güneyinde yer alan bazı bölgelerde de uygulanan temsili sistemler demokrasiye daha doğrusu temsili demokrasiye benzetilebilir. Tahmin edeceğiniz gibi bu bölgelerde de güç kast sisteminin olması yine gücün varlıklı ve seçkinlerin elinde olduğunu söyleyebiliriz. Bu döneme bakacak olursak, gözümüzü hemen İngiltere'ye çevirmeliyiz. Bu dönem çok büyük sayılacak bir olay kral tarafından yetkilerinin halk ve din adamları adına kısıtlamasıdır. Magna Carta Libertatum'un ilanıyla beraber kısıtlamalar nedeniyle halkın çok az bir kısmı katılabilmiş olsa da 1265 yılında ilk seçimler yapılmıştır. Bu olay sadece İngiltere ile kısıtlı kalmadı çeşitli ülkelerde ve otonom bölgelerde demokrasinin ilkelerinden yola çıkılarak seçimler yapılmıştır. Lakin katılım için belli başlı kriterler vardı örnek verecek olursak :erkek olma, vergi verme vs. Bu yüzyıllarda demokrasi Fransız İnsan ve Yurttaş Bildirgesi ve Amerikan Bağımsızlık Bildirgesi ile yükselmeye ve ses getirmeye başladı. Demokrasi bu büyük devletler öncesinde küçük topluluklara mal edilmekteydi. İlk Liberal demokrasi bu dönemde Amerika'nın kurulmasını sağlayanların oluşturduğu sistem diyebiliriz. 1788 yılındaki Amerikan anayasası hükümetlerin seçimlerle kurulması ve insan hak ve özgürlüklerinin korunması amacını güdüyordu. Tabi bundan öncesinde her ne kadar koloniden koloniye farklılık gösterse de demokratik özellikler vardı. Bu kolonilerde belli miktarda vergi veren ve bazı kriterleri sağlayan beyaz erkeklere seçme hakkı tanınmaktaydı. Amerika' da yaşanan iç savaş sonrası 1860 yıllarında bazı değişikliklerle kölelere özgürlük ve oy hakkı verilmesiyle demokraside önemli bir adım daha atılmış bulunmaktaydı. 1789 Fransız Devrimi ile beraber bir anayasa hazırlandı ve iktidar halkın seçtiği parlamento ile kral arasında paylaştırıldı. Bu dönem Ulusal Konvansiyon hükümeti yetişkin ve belli miktarda vergi veren erkeklerin oy vermesiyle seçilmiş oldu. Lakin ilerleyen yıllarda Napolyon'un başa geçmesiyle demokrasiden koşar adım uzaklaştı. 20. yüzyılla bakacak olursak demokrasi hızlı bir değişme ve gelişme gösterecektir. Yüzyılın başlarında, I. Dünya Harbi'nin sonunda Avusturya-Macaristan ve Osmanlı gibi büyük imparatorlukların dağılmasıyla çok sayıda yeni devlet ortaya çıktı ve bu yeni ülkelerin devlet yönetimi genellikle, dönem baz alındığında, demokratik sayabileceğimiz yöntemleri vardı. 1929 yılında ortaya çıkan Büyük Buhran döneminde birçok ülkede ortaya diktatörlükler çıktı. Örnek verecek olursak İspanya, İtalya, Almanya ve Portekiz' de Faşist diktatörlükler ortaya çıktı. Bu dönem ayrıca Balkan ve Baltık ülkelerinde, Küba, Brezilya, Japonya ve Sovyet Rusya'da demokratik olmayan yönetimler iktidar koltuğunda yerini aldı. II. Dünya Savaşı sonrası sömürgecilik anlayışı son buldu ve tekrar birçok bağımsız ülke ortaya çıktı. Demokratikleşme hareketleri Bati Avrupa'da yoğunlaştı. Almanya ve Japonya'da diktatörlükler son buldu, silahlanma politikası yerine, II. Dünya Savaşı sonunda imzalanan anlaşmalarında etkisiyle, refah devleti olma amacını güttüler. 20. yüzyıldaki en büyük çekişmelerden biri de demokratik olmayan Sovyet Bloğu'nda yer alan ülkeler ile Batı demokrasileri arasında gerçekleşen Soğuk Savaş oldu. Komünizmi yaymaya çalışan Sovyet Rusya ile diğer demokrasi çeşitleri arasından sıyrılmış liberal demokrasiyi yaymaya çalışan Amerika liderliğindeki batı gurubu arasındaki çekişme 1989 yılında son bulmuştur. Korumacı demokrasi sınırlı ve dolaylı bir demokrasi modeli sunar. Pratikte, yönetilenlerin rızası düzenli ve rekabetçi seçimlerle sağlanır. Siyasi eşitlik böylelikle eşit oy hakkını ifade eden teknik bir kavrama dönüşür. Dahası, oy hakkı gerçek bir demokrasi için yeterli değildir. Bireysel özgürlükleri korumak için yasama, yürütme ve yargı üzerinden güçler ayrılığına dayalı bir sistemin tesisi şarttır. Bireyin ve toplumun gelişimini esas saymıştır. Bu tip demokrasilerin en radikal olanı Rousseau tarafından dile getirilmiştir. Ona göre bireyler ancak içinde bulundukları toplumun kararlarını şekillendirebilmesine doğrudan ve sürekli olarak katılımları halinde 'özgür' olabilirler. Bu açıdan bakıldığında, doğrudan demokrasiyi tanımlamakla birlikte bu şekilde oluşturulacak genel iradeye vatandaşların itaat etmesi durumunda özgürlüğe kavuşacakları savıyla ayrılır. Kalkınmacı demokrasinin, liberal demokrasiye daha ılımlı hali ise John Stuart tarafından dile getirilmiştir. Mill'in bakış açısına göre demokrasinin en büyük yararı, vatandaşların siyasi hayata katılımlarını sağlayarak, onların anlayışlarını ve duyarlılıklarını güçlendirir. Bu yüzden kadın olsun fakir olsun herkesin oy verme hakkının olması gerektiğini savunur. Fakat bu oy hakkını 'eşit' olarak savunmamıştır. Örneğin vasıfsız işçiye bir oy vasıflı işçiye iki oy, donanımlı meslek sahipleri ise beş oy hakkına sahip olması gerektiğini, böylelikle demokraside çoğunluğun tiranlığı korkusundan kurtulabileceğini savunuyordu. Basitçe herkesin oy hakkının olmasını savunurken çoğunluğun verdiği kararların her zaman doğru olmayabileceğini belirtiyordu. Demokraside öncelik demokraside mi yoksa eşitlikte mi olması gerektiği tarih boyunca tartışılmış ve tarih, bu ikisini bir arada tutacak sistem teorisini üretme çabalarıyla sıklıkla karşılaşmıştır. Liberal demokrasi sistemi de bunlardan biridir. İçinde barındırdığı liberal kelimesiyle özgürlüğü, demokrasideki siyasi eşitlik kavramıyla da eşitliği temsil etmektedir. Bunu düşünürken ekonomi disiplinindeki liberalizm ile siyaset disiplinindeki liberalizmin birbirinden ayırmamız gerekir. Basit olarak liberal demokrasi; iktidarı halkın belirlediğini ancak bu iktidarın bireysel özgürlüklerle sınırlandığı bir siyasal sistem olarak belirtebiliriz. Hoşgörü ve tüm fikirlerin var olabildiği bir rekabet ve siyasi eşitlik prensiplerinde gerçekleştirilen seçimlerle iktidara temsili bireylerin getirilmesi liberal demokrasilerin temel nitelikleridir. Bu kavram komünist rejimlerde gelişmiş demokrasi çeşitlerini kapsamaktadır. Kendi aralarında farklar bulunmasına rağmen liberal demokrasi sistemleriyle kesin olarak karşıt bir çizgidedir. Genel olarak siyasi eşitliğin yanında sosyal demokrasi ile ekonomik eşitliğinde sağlanması gerekliliğini savunmuşlardır. Marx, kapitalizmin yıkılmasından sonra geçici bir proleteryanın devrimci diktatörlüğü'nün olacağını sonradan ise proleter demokrasi sistemiyle komünist bir toplumun oluşacağını savunmuştur. Komünist devletlerde görülen demokrasi sisteminin fikir yapısı Marx'tan çok Lenine'e aittir. Bu ülkelerde, partilerin denetimsiz gücünün demokrasiyi gölgede bıraktığı eleştirisi yaygın olarak yapılmaktadır. Buraya dek bakacak olursak demokrasiye katılmanın kriterleri arasında erkek olmak ve vergi vermek vurgulandı. Yakın zamanda kadınlara çoğu ülkede seçme ve seçilme hakkı verildi. Lakin vergi hala geçerliliğini korumaktadır. Devlet size çeşitli hizmetler verir ve bunun karşılığında sizden vergi adı altında bu hizmetin karşılığını almaktadır. Sıradan bir yurttaşın birkaç kuruşuyla devletin yüksek kademelerindeki insanların vergileri arasında tabii olarak büyük farklar bulunmaktadır. Buna özel şirketleri de katmazsak eğer düşüncemiz yarım kalacaktır. Yıllardır süregelen vergi alımlarında vergi kişinin gelirine ve mal varlığına göre belirlenmektedir. Vergi sisteminin insanlara iktidarda söz hakkı tanımasının acaba teknoloji çağına yansıması nasıl oldu? Olayın temeline indiğimizde şöyle bir olguyla karşılaşmaktayız '' paran varsa söz hakkı alabilirsin!'' Bizim burada eleştirdiğimiz nokta söz hakkının vergiye göre değil yurttaşlığın getirdiği sorumlulukların, vazifelerin yerine getirilip getirilmediğine göre verilmesi gerektiği ve bunun da yapılmaması. Devlet sana hizmet verir ve o hizmetin karşılığını alır, ki bu tabiidir. Parası olan herkesin söz hakkına sahip olması bizim gibi gelişmekte olan ülkelerde daha doğrusu gelişmemek için elinden geleni yapan ülkelerde çok büyük sorunlar yaratmaktadır. Eline telefonu alan herkesin bir konuyla ilgili yorum yapmasında bir sıkıntı yok bunun olması gerek ve herkes söz hakkına sahiptir lakin bu konu hakkında yorum yapmadan önce ne gibi kaynak taraması yapıldı? Bu konuya bence diye başlayıp bence diye bitiriyorsan çöplüğe bir çöp daha atmaktan başka bir şey yapmadığını sana hatırlatmamız gerekir. Saçma sapan yorumların okumayan bilmeyen insanları ne tür eylemlere sevk ettiğini bilmeyen bireylerin ellerindeki telefon saçmalık için biricik araçtır. Bu saçma bireyler her konu hakkında söz sahibi sanatta, siyasette, sporda ee tabii bir kısa mesajla her şey çözülmekte ve yılın sanatçısını sporcusunu seçebilmekte. Burada kriter paranın olup olmaması ve senin bir telefonu satın alıp alamayacağın. - yhaa sana ne yhaa demokratik bir ülkede yaşıyoruz denmekte.


Türkiye'de pek bilinmeyen grupları sizin için derleyerek kulaklarınızın pasını silmeyi hedefliyorum. Umarım beğenir ve işte aradığım buymuş dersiniz, şimdiden iyi dinlemeler. Her müzik türünden parçaları birleştirmeyi başarmış İstanbul doğumlu grubumuz ihtiyacımız olan enerjiyi ve aynı zamanda ruh dinginliğini 2014 yılından itibaren bize sunuyorlar ve umarım uzun yıllar da sunmaya devam ederler. Sizi harika bir gitar solosuna sahip bu parçayla baş başa bırakıyorum. Bir Ankaralı olarak bu grubun en sevdiğim yanı sanırım şarkılarında Ankara'ya yer veriyor olmaları. 2011 yılından beri müzik yapan bu grup lirik müzik tarzıyla kalabalıklar içerisinde sıkışıp kalmış yalnız sizi besleyecek. En son albümlerinden olan bu şarkıyı güzel bir kahve eşliğinde dinlemenizi öneririm. İsimlerini gördüğüm an yüzümde anlamsız bir tebessüm oluşuyor. Çılgın bir soliste sahip olan Büyük Ev Ablukada'nın sahip olduğu müzik tarzını tanımlamak isteyen kimse tanımlayamıyor, diyebileceğim tek bir şey var evimizde sohbet ettiğimiz arkadaşlarımızdan hiçbir farkları yok. Şimdi bizi duygusallaştıracak bir grupla tanışacaksınız. Kulağınıza sesi ninni gibi gelecek bir soliste sahip bu grup kalbinizi dinlemeniz gereken zamanlarda sizlere çok yardımcı olacak. Kalbinizi açın bu şarkıyı dinlerken o doğru olanı yapacaktır. 2013 yılında youtube vasıtasıyla genç müzik tarzlarıyla ilk çalışmaları olan 'Kurtar Beni Meyhane' ile hayatlarımıza dahil olmuşlardır. Genç arkadaşlarımızı dinlemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Ve en son olarak sizi Ankara doğumlu, bozkırın 5 atlısı şimdilik sadece cover'lar ile Ankara'da sahne alan, İstanbul ve İzmir de turnelere katılan, albümlerini yapmaya hazırlanan stoner rock grubuyla tanıştırıyorum. Türkçe müzik yapmıyorlar fakat Türkiye'de eksik kalmış bir dal olan stoner rock'ı size dinleterek gençliğinize geri götürüyorlar.


Yıllar geçti; antika pazarlarında ve sahaf kapılarında yığılan, savrulan kitapları gördüm; çünkü internet icat olmuş mertlik bozulmuştu. Benim kitaplarımın da bunlara benzemesine gönlüm razı olmadı. Yeni bir düzen kurmak için; bendeki tutukevlerinden, yani kitaplığımın raflarından onları kurtarıp daha özgür alanlara aktarmayı planladım. Önce meslek kitap ve dergilerinden başladım işe. Rahmetli olan bir meslektaş ağabeyim adına kurulan kitaplığa 200 parça meslek kitabı ve dergiyi bağışladım. Sonra bir sisteme oturttum bu işleri; benim kitaplığımda tıkanıp kalacağına ilgileneceklere ulaşsın istedim. Kitapları dağıtmak dileğindeydim; ama gönderme giderleri benim için hayli yüklü olacaktı; çünkü 2600 kadar kitap ve dergi vardı elimde. Olay kısa sürede rayına oturdu. Hiçbir yerden olumsuz yanıt gelmedi. Hatta Atılım Üniversitesi evime bir taşıt göndererek, onlar için ayırdığım dergi ve kitapları kendileri aldı. Daha sonra düzenlenen bir törende bir plaket ve zarif bir teşekkür yazısı verdikleri gibi, kütüphane girişine kitap bağışçısı olarak adımın yazıldığını da gördüm. Durmak yok, bağışa devam diyerek; adı aklımda yanlış kalmadıysa Kars Kafkas Üniversitesi'ne, Burdur, Bayburt, Akçakoca Meslek Yüksekokullarına, Tokat Gaziosmanpaşa Fen-Edebiyat Fakültesi'ne kendimce uygun kitapları derleyerek yolladım. Hemen hepsinden teşekkür ve demirbaşa kayıt yazısı aldım. Bunların içinde bana en ilginç gelen bir fen-edebiyat dekanının telefonu oldu. Gönderdiğim paketlerden çıkan kitaplara bakarak mesleğimi tahmin etmek istemiş; ancak başaramamıştı. Gazeteci olabilir miydim, öğretmen ya da hukukçu? Çünkü paketten sanat tarihine ilişkin kitaplar da çıkıyordu, mimarlık kitapları da vardı, medeni kanunla ilgili kitaplar da... Saydıklarınıza çok yakın bir meslek hocam dedim; Ormancıyım ben. Evime çok yakın olan Çankaya Belediyesi İkinci Bahar Lokali'nin görevlileri ile konuştum; yeni açılan kitaplıklarına, pazar arabasıyla dolu dolu iki sefer yaptım. Ankara Ayrancı semtinde, götürdüğüm kitaplardan yararlanacak çok kişi olduğunu söylediler. Öte yandan; iyi bir yükseköğrenim gördüğü halde ikinci el kitap satışıyla geçimini sağlayan bir genç vardı. Engelli annesi işyerinde kitapların bilgisayar kayıtlarını tutuyor; yaşlılık nedeniyle gözleri görmeyen babası bizleri sesimizden tanıyordu. Bu çalışkan arkadaşa, değerlendirmesi için epey kitap ve ansiklopedi verdim. Ben bu yaştan sonra slogan falan atamam, eylem yapamam Bağdat'ı bulamam; ama kitap kokan yerleri gözüm kapalı bulabilirim diyerek; Kuğulu Park Gezi Günleri'ni elimde kitap torbalarıyla iki gün şenlendirdim kendimce. Götürdüklerimin gençler arasında anında paylaşılması sonsuz mutlu etti beni. Şiir kitaplarımın tümünü rafta bıraktım. Onların kimi 60 yıllık, kimi 40, kimi 10 yıllık arkadaşımdı benim. Saydım; 126 taneydi. Doğrusu onlardan ayrılamazdım. Dostlarımın, adıma imzaladığı armağan kitaplar vardı; onlarsız da olamazdım. Kararı verdim; torunuma şimdi ve daha sonra meslek yaşantısında kaynak olabilecek 70 tane kitabın dışındakilerle de vedalaşma zamanı gelmişti artık. Güvendiğim sahaf bir arkadaşa her hafta bir taksi dolusu kitap taşıdım. Sanıyorum beş altı sefer yaptım. Bu tür kitapların alış ederini, sahaf piyasası üzerinden değerlendirdi arkadaşım, hiç karışmadım. Bana yapılan ödemeleri toparladım; sırası gelince yeni bir bilgisayar ya da akıllı bir telefon alabileceğime sevindim doğrusu. Yine de çok zor oldu biliyor musunuz, yıllarımı birlikte geçirdiğim kitaplarımdan ayrılmak. Gençlikte bekar odalarımın arkadaşıydı o kitaplar. Evlendim; benim başucumdaydılar hep dağ başlarında. Sonra çok çoğaldılar, ikişerli üçerli sıralar yaptılar raflarda. Süs için değil, okunmak için orada olduklarını biliyorlardı. Çok değişik kişilere gittiler, gittikleri yeri şenlendirip geldiler. Sonunda onlarla ortaklaşa aldığımız bir kararla anlaşmalı bir ayrılık yaptık. Yazının başındaki şiir alıntısı işte bu nedenle orada yer alıyor. Metin Altıok'un Küçük Tragedyalar kitabındaki ilk şiirdir Öndeyiş. O, Ah kavaklar, kavaklar! dedikçe ben içimden Ah kitaplar kitaplar! diyorum. Acı düştü peşime ardımdan ıslık çalar.


Yemek olgusu insanlığın ortaya çıkışından bu yana birçok disiplin ile iletişim içerisinde olmuş ve etkilenmiştir. Gastronomi henüz bir teorisi olmadığı için bilim olarak kabul edilmez fakat; fen bilimleri, teknoloji, beşeri ve sosyal bilimler gibi birçok bilim dalından etkilenmiş bir disiplindir. Etkileşim içerisinde olduğu disiplinlerden biri de sanattır. Rafine mutfağın yükselişinin başlangıcı olan 16. Yy'a kadar genellikle beslenmeden başka bir fonksiyonu olmayan gastronomi disiplini rafine mutfakla beraber estetik ve sanatla beraber anılmaya başlamıştır. Bilinen en eski yemek kitabı yazarı olan Mithaekios'un 25 eseri günümüze ulaşmamıştır. Onun ardından gelen Athenaios M. Ö. 2. yy'da yaşamış Ege denizi dolaylarını kıyı boyu gezerek gördüklerini ve yediklerini önerilerle birlikte kaleme almıştır. Fakat bu eserler günümüze ulaşamamıştır. Gastronomi yazılarıyla ilgili günümüze kadar ulaşan ilk eser Achestratus'un kaleme almış olduğu 'Hedypatheia' dir. Kitaplar milattan önceki yıllardan beri en yaygın kitle iletişim araçlarından olmuştur. Teknolojinin gelişmesiyle kitapların yerini yeni teknolojik kitle iletişim araçlarına bırakması kaçınılmaz olmuştur. Bu araçlardan en popüleri ve en etkilisi sinemadır. Bin yıllardır kümülatif şekilde toplanmış bütün gastronomi eserleri, sinemanın ilk ortaya çıktığı tarihlerden itibaren filmlere sirayet etmeye başlamıştır. Günümüzde yemek bir iletişim biçimi olarak da kullanılmaktadır. Aynı zamanda görsel sanatlarda da kültürlerin kimliklerini yansıtmada oldukça belirleyicidir. Sinemada yemek üzerinden iletişim söylem analizi ve gösteri bilim yöntemleri kullanılarak gerçekleşir. Bu sayede yemek bir dil gibi kullanılmış olur izleyiciyle eser arasında bir iletişim biçimine dönüşür. Genellikle yemeğin sanatta kullanılmasının sebebi betimlenmek istenen bir ve ya bir grup insanın sosyo-kültürel ve sosyo-ekonomik durumunu ifade etmek için kullanılmıştır. Örneğin ziyafet sofraları kullanılıyorsa anlayabiliriz ki; sahneye konu olan hikayede bir zenginlik söz konusudur. Ya da tam aksine fakir sofralar ve ya ucuz yiyecekler kullanılıyorsa aslında o sahnede anlatılmak istenen karakterlerin maddi durumudur. Tabii ki sinemada yemek bu ana mesajların yanı sıra zaman içerisinde birçok bağlamda kullanılmış sinemanın en popüler betimleyici ögelerinden biri olmuştur. Örneğin: Francis Ford Coppola' nın yönetmeni olduğu The Godfather filmine baktığımızda ise kült İtalyan restoranı mafya buluşmalarının mekanı olmuştur. Film neredeyse İtalyan restoranında geçmektedir. Açık ve ya kapalı fark etmeksizin gangsterlerin zenginliklerini nitelendirmek amaçlı lüks restoranlar tema olmuştur. Bu durum filmden sonra gelenekleşmiş özellikle Japon sinemasında mafyatik filmlerin merkezi genelde restoranlar olmaya başlamıştır. Kirli işlerin paravanı olan restoranları kimi zaman espri konusu olmuştur; Quentin Tarantino'nun Pulp Fiction filminde ana karakterler Vincent ve Jules'un arasında geçen Paris'teki hamburger muhabbeti filme damgasını vurmuştur. Burger King'e gitmediği için ' Whopper' ın nasıl söylendiğini bilmemesi filmde espri konusu olmuştur. Bazı filmlerde kültürler arası uçurumların betimlenmesinde yemek, büyük bir mesaj taşıyıcıdır. Mesela İndiana Jones filmlerinde ise baş kahramanın yerlilerin arasına yapmış olduğu yolculukta onların ne kadar yabani olduğunu betimlemek için yedikleri Avrupa insanına farklı ve iğrenç gelen yemekler gösterilmiştir. Only Lovers Left Alive ( 2013 ) isimli Vampir filmi içinde tek bir sahne bile yemek sahnesinin geçmemesi açısından oldukça ender bir filmdir. Bu filmde vampirlik anlatıldığı için ve insanı çağrıştırdığı için hiçbir şekilde yemek sahnesi kullanılmamıştır. Buradan artık görsel sanatlarda yemeğin yokluğunun bile yemeğin filme bir anlam kattığını söylemek mümkündür.


Sayın okur bu makale size, hayatını bir mücadeleye adamış, ideallerinden asla geri adım atmamış ve tutkulu düşlerinin peşinde koşan bir kadının hayat hikayesinden söz edecektir. Dünyanın bugünden daha kötü olmadığı, sömürü ve adaletsizliğin kol kola hüküm sürdüğü ortamda açan kızıl karanfillerden birisinin hikayesi... Bu hikayenin kahramanı, 19. asırda eşitsizlik ve sömürüye karşı verilen mücadelelerin simge ismi ve öcüsü, hayatını daha adil bir yaşam idealine feda eden; bilimin egemen olup, sömürünün son bulduğu düzeni düşleyen, hayatını devrimci bir şiir gibi yaşayan Louise Michel'dir. Louise Michel Fransa kırsalında annesi, büyükannesi ve büyükbabasıyla büyümüştü. Harabe bir malikanede yaşamış, çok kitap okuyarak büyümüştü. Gençlik dönemine geldiğinde öğretmen okuluna gitmiş, kaleme aldığı şiirleriyle birlikte Victor Hugo ile mektup arkadaşlığı yapmıştı. Yaşamı boyunca şiirler kaleme aldı, bunun yanında kurgu eserler de yazdı, hayallerini kurguyla kağıtlara dökmüştü. Kadın erkek eşitliğine inanıyor, sömürünün ve yoksulluğun son bulmasına yönelik mücadelelerden kaçınmıyordu... Şimdi biraz Louise Michel'in mücadele hayatından bazı başlıklara değinelim. 1800'lerin ikinci yarısında Fransa'nın Prusya ile olan savaşı, Paris kapılarına kadar dayanmış, şehir kuşatma altına alınmıştı. Açlık, soğuk ve hastalık kol gezerken tabii ki sıradan insanlar, tüm faturayı ödeyen kitleler olmuştu... Louise Michel, bu çetin şartlar altında yoksullar ve özellikle de çocukları doyurmak için çabalıyordu. Tüm yaşananların gerçek sorumlusunu biliyor ve düzenin adaletsizliğinden gelen pis kokuları alıyordu. Sözünü hiçbir zaman sakınmadı ama elini de hep taşın altına koydu... yoksullar karneyle gıda temin ederken ve onları da birbiriyle paylaşırken zenginlerin istiflediği ve çürümeye yüz tutan erzağı da biliyordu... halk da bunun farkındaydı. Sürgün hayatına yelken açtığı uzun deniz yolculuğunda hastalıklarla ve türlü zorluklarla karşılaştı. Yolculuk esnasında hücresini paylaştığı kişilerle yiyeceklerini ve kıyafetlerini de paylaşıyordu, hatta bunun için çoğu zaman aç kalıyordu. Kaybettiği mücadele arkadaşlarını ve Paris'in yoksul çocuklarını sık sık hatırlıyordu... ve sık sık şiir yazıyordu, kız kardeşinize son bir umut olsun diye bol çiçekli kırmızı karanfiller atın. Yeni Kaledonya'ya vardığında Paris Komünü'nden sürgündeki bazı mücadele arkadaşlarıyla karşılaştı. Daha da önemlisi yerli halkla yakınlaştı. Fransızların uyguladığı sömürgeciliğe tanık oldu. Yerli halkın çocuklarıyla Avrupalıların çocuklarını bir araya getiriyor onlarla zaman geçiriyor ekip biçiyordu. Sınıfsız ve sömürüsüz bir dünyanın bir kapı deliğinden görünümüydü yaşananlar adeta... fakat bu olanlar bazı Avrupalıları rahatsız edecekti ama Louise Michel bunlarla da mücadele etmesini bilecekti. Öte yandan yerlilerin halk hikayelerini, mitlerini ve geleneklerini kaleme alıyordu. Farklı kültürlerle, farklı insanların hak ve özgürlük mücadelelerinden oldukça etkileniyor ve onların mücadelesine saygı duyuyordu. Öyle ki Fransa kontrolündeki Cezayir'den gelen sürgünlerle kolay bağ kuruyordu. Yeni Kaledonya yerlilerinin toprak mücadelelerini destekliyor ve Fransa sömürge valisiyle de mücadele ediyordu. Ayaklanan yerlilere destek oldu, fakat kanlı bir şekilde türlü oyunlarla bastırılan ayaklanma sonrası Fransa, çok büyük bir katliam yaptı. Louise Michel, sağ kalan yerlilere destek olmak adına, şiirlerini Victor Hugo'nun da desteğiyle yayımlamış, yine Fransa gazetelerinde yaşanan katliamları anlatmıştır. 74 yaşına geldiğinde çok istediği Cezayir seyahatini de gerçekleştirdi, mücadele dolu ömrünün yorgun düşürdüğü bedeni 74 yaşında hayata veda etti. 22 Ocak 1905'de Paris Komünü savunucularının hatırası eşliğinde, kızıl bayraklarla ve bol çiçekli kırmızı karanfillerle geniş kitlelerin eşliğinde toprağa verildi. Paris'in yoksul halkının, Yeni Kaledonya'nın yerlilerinin ve Paris Komünü'nün kızıl azizesi Louise Michel, arkasında güçlü bir mücadele hikayesi bıraktı. Yaşamı boyunca Louise Michel feminist, anarşist ve sosyalist hareketlerin yoldaşı olmuştur.


Yabancı adları Türkçeleştirip kullanmayı hiç istemem; ama bu ağacın adı için zorunlu oldu sanırım. Pek hak etmediği halde biz - biraz kibarlaştırarak- Kokar Ağaç diyoruz. Yapraklarını ezince hoşlanmadığımız bir koku verdiğinden olacak. Yabancılar da -sanki- inadına Cennet Ağacı diyorlar. Haklılar; çünkü ağacın anavatanı Çin ve Japonya. Hem bu ülkelerin hem de batılıların inançlarına göre; cennet hep yukarıda, göklerde olduğundan böyle bir adlandırmayı uygun bulmuşlar. Öte yandan, Büyük Çin uygarlığında 'gök' dediniz mi akan sular durur. Unutmayalım, Çinliler devletlerini Merkez İmparatorluğu diye tanımlamanın ötesinde, en başta imparatorlar, kendilerini de Gök'ün Oğulları olarak isimlendirirmiş. Dolayısıyla bilimsel adı Ailanthus altissima olan bu ağaca Gökağaç / Cennet Ağacı / Aylantus /Aylandız / Kokar ağaç da deniliyor. - 20 metreye kadar boy ve 50 santimetreye kadar çap yapıyor. - Yağışı az zayıf topraklarda hatta - hava kirliliğinin yoğun olduğu yerler dahil - ülkemizin her yöresinde yetişiyor. - Kalori değeri, liste başı olan meşeyi (3815 cal/gr) bile sollayarak 3824 cal/gr kaloriyi buluyor. - Verimi yüksek ve selülozu kolay elde edildiği için kağıt sanayisinde aranan bir ağaç. Amerika Birleşik Devletleri'nde bu amaçla kullanılıyor. - - İlk yıldan sonra her 3 yılda bir olmak üzere hektardan 60 ton yakacak alınıyor. - Kök ve kütük sürgünü verme özelliği çok yüksek. - Anavatanı Çin'de mobilyacılıkta, yapı işlerinde, ambalaj sandığı ve karoser yapımında önde geliyor. - Rüzgarlı yörelerde doğal rüzgar perdesi kurulmasında en çok yararlanılan türlerden biridir. Avusturya'da bu amaçla deneniyor ve olumlu sonuçlar alınıyor. - Dut ağacı kadar nitelikli olmamakla birlikte, yaprakları ipekböcekçiliğinde kullanılıyor. - Yaprak ve kabukları ilaç sanayisinde kullanılıyor. - Cennet ağacı böcek ve mantarlardan hiç etkilenmiyor. Güneydoğu Ormancılık Araştırma Enstitüsünce 1983 yılında Dicle Üniversitesi kampüsünde yapılan bir adaptasyon denemesine göre; bölgede 1000 m. yükseltinin altında orman dışı alanların ağaçlandırılmasında, erozyon kontrol önlemlerinin uygulandığı alanlarda, özellikle yol şevlerinde ve GAP alanında yapımı düşünülen rüzgar perdelerinde güvenle kullanılabilecek bir ağaçtır cennet ağacı. Bütün bunların yanında bu ağaç türünü istilacı tür olarak adlandırıp kent merkezlerinde ve yolboyu ağaçlandırmalarda kullanılmamasını isteyenler de var. Çok kök sürgünü yapıyor, kaldırımları patlatıyor, aman dikkat diyen dernekler de var ; var ama, mayıs haziran aylarındaki yeşilden sarıya, daha sonra kırmızıya dönen çiçeklerinin güzelliği nedeniyle peysaj uzmanlarınca da çok aranıyor.


Aksesuar reyonlarında renk renk modellerle karşına çıkan şapkalar, her mevsim kurtarıcı ürünler arasındadır. Şapka modelleri sayesinde kadın ve erkekler, en telaşlı anlarında saçına başına hemen çeki düzen verebiliyor. Özellikle de yaz sıcaklarında saçlarının terlemesinden şikayet edenler, kendine göre en iyi ve şık yazlık şapka arama telaşına giriyor. Bu telaşa son vermek ve kafanın her açıdan rahat etmesini sağlamak için seninleyiz! Bir şapka gün içinde bana ne kazandırabilir ki dediğini duyar gibiyiz. Bu soru öylesine anlamlı ve çözüm isteyen bir soru ki; sana burada birçok cümle kurabiliriz. Kuracağız da hatta. Çünkü kadın ve erkek şapka modelleri sayesinde kombinlerini kurtarıp tarzını konuşturmana destek olmak istiyoruz. Şapka kullanımı hakkında daha çok bilgiye ulaşmak, en iyi şapkayı seçmek, kombinlerde şapka seçimini kolaylaştırmak için bu satırları dikkatlice okumalısın. Her mevsim kolayca şapka takmak ve havalı tarzına biraz daha hava katmak için diyeceklerimiz sana ışık tutsun! - Şapka hem iyi bir aksesuar hem de sağlıklı bir eşyadır. Sağlıklı olmasındaki etken başı güneş ışınlarından korumasıdır. - Çok sıcak günlerde başının güneşten korunması için şapka takabilirsin. Tıpkı kış günlerinde soğuktan korunmak için bere taktığın gibi. - Şapkayı kullanman için sana bir neden daha sunalım. Oldu ki saçların çok dağınık ve acilden evden çıkman gereken bir durum var. Hemen bir şapka tak ve saçlarının dağınıklığını kamufle et. - Bünyen hassas ise ve sıcaklarda hemen vücudun etkileniyorsa; bedenini korumaya önce başından başlayabilirsin. Bunun için şapka takabilirsin. - Özellikle de beyaz tenli kişilerin sıcak günlerde dışarı çıkması, cildinde bazı lekelerin oluşmasına neden oluyor. İşte bu günlerde yüzünde leke ve çil oluşmaması için kep şapka modellerinden yardım alabilirsin. - Erkek ve kadın şapka türleri, her kombine ayak uyduran türden. Özellikle de cool ve rahat kıyafetlerle kolayca kullanabilirsin. - Yaz kombinlerinde jean + tişört üzerine dilediğin renkte şapka takabilirsin. - Spora giderken eşofman giydiğinde eşofman rengine uyumlu şapka kullanabilirsin. - Kadınlar için ışıl ışıl şapkalar tasarlanırken erkekler için de yine aynı gösteriş ön planda. Havalı ve cool görünen şapkalar, gömlek üzerine de kullanılmakta. - Keten pantolon, yakalı bir tişört seçimi yapan erkekler tarzına uyan şapkaları tercih edebilir. - Öğrenciler okula giderken, sporcular gün içinde, çalışanlar ise iş yerine gidip gelirken her kıyafetle şapka kullanarak sağlığına önem verebilir. - Eğer şapka kullanmaya yeni başlıyorsan, baş çevrene uyumlu bir model almalısın. Genellikle şapkalarda ayarlanabilir kemerler yer alır. Bu modelleri dilediğin ölçüde kullanma imkanın olduğunu unutma. - Bucket şapka adıyla bilinen şapkalar, sadece ön tarafta değil ense tarafında da gölgelik bulundurur. Eğer bu modelleri alacaksan, ensenin rahat ettiği bedenlere yönelmelisin. - Şapkalarda genellikle havalandırma delikleri yer alır. Bu deliklerin olduğu modeller sanna özellikle yaz günlerde büyük oranda yardım eder. Çünkü saçların sıcakta çok terleyebilir. Delikler sayesinde hava alacağı için terleme riskin çok düşük olur. - Alışverişinde dikkat etmen gereken konulardan biri de şapkanın dokusudur. Elde yıkamaya uygun olup olmadığına dikkat etmelisin. Eğer şapka üzerinde dökülmeye müsait taşlar ya da pullar varsa biraz düşünmelisin. Aldığın şapka suya dayanıklı olmalıdır. Siyah şapka modelleri kiri ve tozu çok belli etmez ancak açık renkli şapkalar kısa sürede kirlenebilir. Temizliği konusunda ne yapacağını bilmiyorsan; en kolay şapka temizlik önerilerimizi hatırlayabilirsin. - Şapkada genellikle az da olsa ter kokusu kalır. Bu kokunun giderilmesi için sık sık temizlenmesi gerekir. Temizliği konusunda çamaşır yumuşatıcısından destek alabilirsin. - Şapkanın sığabileceği bir kabın içine 1 fincan çamaşır yumuşatıcısı ekleyerek üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. - Şapka bu suyun içinde 1 saat kadar bekletilir. 1 saat sonunda duş başlığı ile şapka durulanır. Ardından kuruması için havadar bir ortamda askıya asılır. Bu yöntem sayesinde şapkadaki istenmeyen kokular temizlenir. - Şapkaların lekesini gidermek için de çamaşır deterjanı olan bir su hazırlanır. Lekeli bölge eski bir diş fırçası ile çitilenir. Sıcak su sayesinde leke yumuşayarak temizlenir. - Kuruyan şapka yeni görünümüyle ve mis kokusuyla yeniden kullanıma hazırdır. - Erkek ve kadın şapkalarını çamaşır makinesine atman önerilmez. Sadece yumuşak dokulu bucket şapka modelleri düşük derecede yıkamaya uygundur. Şapka yaygın olarak bahar ve yaz aylarında kullanılan bir aksesuardır. Soğuk günlerde daha çok bere kullanımı tercih edilir. Zaten şapkanın dokusu ve yapısı da sıcak günlere hitap edecek şekilde tasarlanır. Yağmurlu günlerin sona erdiği, havaların ısındığı sıcak günlerde şapka kullanılması önerilir. Sıcak mevsimlerin en sevilen aksesuarlarından biri olan şapka, sıcak havalarda yüz ve baş bölgesini korumak için takılmalıdır. Bazı bölgelerde kış günleri ılık ve güneşli geçebilir. Akdeniz ve Ege illerinde kış döneminde de şapka kullanıldığı görülebilir. - Tişörtle kombinlemesi kolay olan hayvan figürlü kep şapkalar senelerdir çok popüler. Sen de hayvan figürlü şapkaları seviyorsan takmaya başlayabilirsin. - Ayakkabı renginle uyumlu olan şapkaların kullanımı da yaza damgasını vuran türden bir seçim. Krem ayakkabı ile krem şapka kullanarak tarzını yansıtabilirsin. - Desenli şapkalar yaz günlerinde kombinlere hareketlilik katmakta. Kamuflaj, çift renk ya da çizgi detaylı şapkalar sayesinde birçok kıyafeti kolayca tamamlayabilirsin. - Şapkanın güneşten koruyan gölgelik kısmını hem önde hem de arkada kullanabilirsin. Enseni korumak istediğin anlarda havalı bir görünüm kazanarak şapkanı ters takabilirsin. - Saçların uzunsa; şapkanın arka kısmında yer alan boşluktan saçlarını bağlayıp çıkarabilirsin. Bu yöntem sayesinde hem güneşten korunmuş olursun hem de saçlarının enseni yakmasını önleyebilirsin. - Bucket tarzı şapkaları kullanırken saçlarını açık bırakabilirsin. Bu model toplu saçlar için uygun olmayabiliyor. - Kep şapkalar artık tesettür kombinlerinde de yer alıyor. Başörtüsünü bağladıktan sonra şapkayı takarak kombinine son dokunuşu yapabilirsin. - Erkeklerde şapka kullanımında yeni bir detay moda! Şapkayı başına tam olarak geçirmeden hafiften havada bırakarak saçlarını ön plana çıkarabilirsin. Bu rahat ve cool şapka kullanımı sayesinde, tarzını konuşturabilirsin. Genellikle kep şapkalarda bu kullanım yaygın. - Şapka takarken gözlük kullanabilir miyim diyenler; elbette gözlüğü takabilirsin. Önce gözlüğü takıp ardından şapkayı başına geçirebilirsin. Güzel bir konu işlenmiş; mevsim meyvesi gibi... Fazla ayrıntıya girmeden hemen herkesi ilgilendirir sanıyorum. Liseyi bitirene kadar öğrenci kasketlerimiz vardı; zorunlu olarak kullandığımız. Sonra Dostsyevski'nin roman tiplerinden esinlenmiş olmalıyım ki, yamuk yumuk kasketler taktım üniversite yıllarımda. Daha sonra bereler yıllarca ayrılmaz parçam oldu, yaz mevsimi dışında. Yazın kullandığım spor şapkalarla ev halkı tarafından -o zamanki -Milli Piyango satıcılarına benzetildim. Çalışma yerindeki zorunlu takım elbiseler sırasında -kendisi uzun yıllar yurt dışında bulunmuş - bir meslektaşım başımdaki şapkayı görünce "dışarlardan giyiniyorsun" diye takıldı bana. Oysa ben Samsun'dan satın almıştım fötr şapkamı. Şimdi de var spor kasketler, kepler askıda ama, yaş 85'e ulaşınca gelişine çakıyor insan, kombin falan kalmıyor. Şapka güzel de içindeki kafayı sağlam tutabilmek hepsinden güzel artık...


Kömürün keşfi M. Ö 1000 yıl kadar öncelerine dayanır. Nerede, nasıl ve tam olarak kimler tarafından bulunduğuna dair net bilgi bulunmamaktadır. Dünyanın çeşitli bölgelerinde yer altında bulunan kömür rezervlerinin kendiliğinden yüzeye çıkması sonucunda, insanların bu siyah taşların ne kadar yanıcı olduğunu keşfederek kullanmaya başladığı düşünülüyor. M. Ö 1000 yıl kadar geriye gittiğimizde; demir, bakır gibi madenleri şekillendirmek için ihtiyaç duyulan yüksek ısıya ulaşmak için insanlar kömür kullanıyordu. Marco Polo'nun Çin seyahatinde, Çin halkının siyah renkli taşlar kullanarak suları ısıttığını ve bunlarla yıkandıklarını belirtmiştir. (1271- 1274) 13. yüzyılda kömürden en çok faydalanan Avrupa ülkesi İngiltere'dir. Türkiye'deki ilk kömür yatakları, Karadeniz'in kıyısında bulunan Ereğli'den İnebolu'ya kadar uzanan maden yataklarıdır. 1829 yılında Uzun Mehmet adlı bir Türk denizci asker tarafından bulunmuştur. Kömür, geçmiş çağlarda bulunan bitkilerin; doğanın ve zamanın etkisiyle fosile dönüşmesiyle oluşan kaya türüdür. Kömürün kimyasal bileşenleri karbon, Hidrojen, Oksijen, Kükürt ve Azot elementleridir. Bataklıkların veya nemli toprakların etrafında bulunan dev bitkiler, çalılar veya ağaçlar yaşamsal faaliyetleri sona erdikten sonra dibe doğru çökmeye başlarlar. Yerin altında kalan bu bitkiler, uygun sıcaklık koşulu ve nem oranı sağlandığında milyonlarca yıl sonucunda parçalara ayrılarak kopmaya başlar. Kopan bu parçacıklar nemin etkisiyle bir jel haline dönüşür. Çamur ve kumla kaplanan karbon zengini bu jel zamanla uğrayacağı kimyasal reaksiyonlar sonucunda sertleşmeye başlar ve kaya haline gelir. Ancak bu reaksiyonların gerçekleşebilmesi için uygun sıcaklık koşulları çok önemlidir. Yer altında bulunan levhaların hareketleri, tektonik hareketler, volkanik dağların devreye girmesi gibi etkenler uygun sıcaklık koşullarının sağlanmasına çok yardımcı olmuştur. Bu görselde kömürün çeşitliliğine ve nasıl oluştuğuna dair güzel bir betimleme yapmıştır. Bitkiler, fosilleşme evresinde koşullara ve yer altındaki konumlarına göre bir takım kimyasal ve fiziksel farklılıklar gösterir. Bu farklılıklar kömürün kalitesinde farklılıklar gösterir. Bu farklılıklara göre de kömürler 3 farklı çeşide ayrılır. Yukarıda belirttiğimiz resimde de gördüğünüz gibi bitkilerin köklerinin bulunduğu yer altında kalan kısımda "turba" yazmaktadır. Turba kömüre dönüşmeyen bitki kalıntılarıdır. Ancak kömür gibi yanıcıdır. Fakat bir sünger kadar yumuşak ve bitki saçaklarından oluşur. Ufalanır, sert değildir ve kaya özelliği taşımadığı için "Kömür" olarak sınıflandırılmaz. Linyit, oluşumunu tamamlayamamış kömür çeşididir. Ortalama 60 Milyon yılda oluşur. Bu nedenle yumuşak bir yapıları vardı %65-70 oranında karbon barındırırlar. Mat bir görünüme sahip olan Linyit, kolayca ufalanır. Karbon miktarının düşük olması bir tarafa yoğun oranda nem barındırır. Açık kahverengi ile koyu kahverengi arasında bir renk ile topraksı bir görüntüsü olduğunu söyleyebiliriz. Taş Kömürünün oluşabilmesi için en az 200-250 milyon yıl geçmesi gerektiği düşünülür. %80-90 oranında karbon miktarına sahiptirler. Linyit kömürlerin zamanla fosilleşmeye devam etmesi sonucunda taş kömürleri oluşmaya başlar. Linyit kömürlere göre daha serttir. Elde ufalanmaz ve kurudurlar. Renkleri siyahtır. Antrasit, oluşumunu tamamlayan en kaliteli ve en değerli kömür çeşididir. Fosillerin Antrasit haline gelebilmesi için en az 300 milyon yıl gerektiği düşünülür. Ayrıca en yüksek karbon oranına sahip olan kömür çeşididir. (%90-95) Antrasit'in rengi siyahtır. Diğerlerinden ziyade zarif bir parlaklığı vardır. Yanma kalitesi diğer kömürlerle kıyaslandığında çok daha etkilidir. Diğerlerinden çok daha fazla ısı enerjisi yayarlar. Şartlar uygunluğunu korursa antrasit Grafit kömür çeşidine dönüşebilir. Karbon adlı kimyasal maddenin saf halidir. Grafit, ark lambası kömürlerinin yapımında ve yağlama maddelerinde kullanılır. Kil ile karıştırılarak kalem ucu elde edilebilir. Bu kömür çeşidi ısı kaynağı olarak kullanılmaz. Grafit çok yumuşak bir malzeme olduğu için makinelerin metal olan aksamlarını çizemez. Bu yüzden makinelerin önemli parçalarını yağlamak için Grafit kullanılır. Grafit yüksek ısılarda işlenerek çeşitli yağlar ile karıştırıldıktan sonra makine yağı haline getirilir. Grafit sayesinde makinelerin hareketli parçalarının birbirine sürtünmesi kesin olarak engellendiği gibi, makine parçalarının da ömrü uzar. Her kömür çeşidi fosil bazlı değildir. Bazı kömür türleri kimyasal yollarla oluşturulduğu gibi odundan doğrudan da elde edilebilir. Odun kömürleri bu fosil kömür türleriyle karıştırılmamalıdır. Odun kömürleri ağaçlardan elde edilen odunların bir araya getirilip havasız ortamda uzun süre yakılmasıyla elde edilir. Tercih edilen kaynak genelde meşe ağacıdır. Kok kömürü, kimyasal yöntemlerle elde edilen kömür türüdür. Doğada yalın halde bulunmaz. Taş kömürün içerisinde bulunan gazlar çıkarılarak elde edilir. Evlerde sobaları yakmak için kullanılır.