Tamamen kafamızdan uydurduğumuz istatistiklerimize göre Türkiye'den en çok ziyaretçi alan şehirlerden biri Amsterdam. Turistik amaçlı, bekarlığa veda partisi temalı ya da batının ahlaksızlığını almak için fark etmez, tek başınıza yurt dışına gitmenizin makul karşılanabildiği yıllardan itibaren ortalıkta her daim bir Amsterdam muhabbeti dolaştığını siz de biliyorsunuz. Biz de daha önce Amsterdam'a ayak basmış bulunduk ve siz potansiyel turistler için şurada bir adet "Amsterdam Gezi Rehberi" hazırlamıştık. Eğer şehre ilk kez ayak basacaksanız öncelikle o yazıya göz atmanızı öneriyoruz, çünkü aşağıdaki yazı Red Light District ya da Amsterdam ile özdeşleşmiş türlü türlü müzeden çok daha önce Amsterdam'ı tanıyıp bilenler için, yeme içmeli, sergili galerili ve alışverişli, daha alternatif bir rehber olacak. Alternatif Amsterdam Rehberi Amsterdamlı arkadaşlarımızın önerileri ve desteği ile hazırlanmıştır, kendilerine teşekkürlerimiz sunarız. Anlamazlar ama olsun. Bu sefer turistik aktivitelerde bulunmayacak olabilirsiniz, ancak eminiz ki bu hem ulaşım kolaylığı sağlaması hem de canlılık nedeniyle şehrin göbeğinde kalmak istemeyeceğiniz anlamına gelmiyor. Biz bu sefer "Old City Center Apartments" aracılığı ile şehrin göbeğinde kaldık ve lokasyon itibariyle çok memnun, pek memnun kaldık. Kendisi tam olarak Warmoesstraat üzerinde bulunuyordu ve tipik bir Hollanda evinin tüm özelliklerini taşıyordu. Sanırsak tek farkı oldukça geniş olmasıydı, genel olarak Hollanda evleri yüksek kiralı&küçük ev kombinasyonuna sahip olduğu için bizi eve yerleştiren yüksek ihtimalle uyuşturucudan beyni yanmış arkadaş tarafından "Burası şehrin en güzel evi DUDEEE" tepkileri aldık. Eğer bir şekilde bizim kaldığımız yerde yer bulamazsanız ya da bir gün ortadan kaybolup giderse direkt aynı bölgede konaklamak için şuradan otel bakabilirsiniz, aramayı tam olarak o bölgeye göre ayarladık. -Olur da burada konaklayacak olursanız aklınızda bulunsun, evde sabun, şampuan, kurutma makinası vb. genel ihtiyaçlarınız bulunmuyor, ancak yakında bir dolu market var, oradan edinebilirsiniz. Red Light District, Rijksmuseum, Van Gogh Müzesi, Anne Frank Huis, Stedelijk Museum ve Dam Square gibi görmezseniz olmayacak noktaları gördüğünüzü varsayarak sizi lokaller tarafından en çok ilgi gören 3 bölge ile tanıştırmayı bir görev biliriz: Jordaan, De Pijp ve Amsterdam Noord. Tabi ki bunların hiçbirine turist ayak basmıyor, Flemenkçe'den başka dil duyacak olursanız gelin bizi bulun falan demiyoruz. Ancak bu 3 bölge dönem itibariyle şehrin diğer bölgelerinde kıyasla çok daha lokal kalıyor. Jordaan: Bu bölge, son dönemlerde rehberlerde de yer almaya başlaması nedeniyle aslında sıraladığımız üçlünün içinde en turistik olanı diyebiliriz. İstanbul'dan giden çoğu kişinin deyimiyle Amsterdam'ın Cihangir'i olarak tanımlandığı için, aslında aşağı yukarı nasıl bir bölge olduğunu da kafanıza canlandırabilirsiniz. Şehrin merkezinde bulunan ve zamanında kiralar daha düşük fiyatlı olduğu için işçi sınıfın ve göçmenlerin yerleştiği Jordaan'ı keşfetmek niyetindeyseniz hemen sınırlarını da çizelim: Lijbaansgracht, Princsengracht, Brouwersgracht ve Rozengrach arasında kalan bölge. Günümüzde de özellikle genç kesimin ve Amsterdam'da da kaçmayı başaramadığımız hipster'ların yerleşmeyi seçtiği bölgelerden biri olarak sayılıyor. Son dönemlerde sanat galerileri ve yeme içme mekanlarıyla popülerleşmiş durumda. Özellikle Noordermarkt civarında ve Westerstraat üzerinde çeşit çeşit bar ve kafe bulabilirsiniz. De Pijp: De Pijp ya da lokallerin taktığı isim ile "The Pipe", yine şehirdeki yüksek kiralar nedeniyle öğrencilerin ve sanatçıların dadandığı, bohem ve bol göçmenli bir bölge. Bu sebeple civarda kendi mutfağının yemeklerini yapan türlü türlü restoran, kafelerle karşılaşmanız sizin için pek şaşırtıcı olmayacaktır. Kendisi tam olarak Beorengwetering ve Amstel arasında kalan bölge olarak sınırlandırılabilir. Evet, fotografik açıdan kanalların yoğun olduğu bölge kadar ilginizi çekmeyebilir, ama Karaköy'ü seviyor ve görsel açıdan beklentinizi biraz daha düşük tutmayı kabul ediyorsanız, burası şu an şehrin en "hip" bölgelerinden biri. -Hazır bu bölgeye gelmişken gözden kaçırmak istemeyeceğiniz turistik ama sevilesi Albert Cuyp Market bu civarda ve stroopwafel'ların en tazesinden türlü türlü sokak yemeğine uzanan 23423 seçeneği burada bulabilirsiniz. -Bölgede "Sarphatipark" adında küçük bir mola verebileceğiniz, Vondelpark'a kıyasla çok daha sakin bir park da bulunuyor. Amsterdam Noord: "Bunlar yeterince değişik değil, ben kimselerin gidemediği, gidip de göremediği yerleri istiyorum ulan!" diyorsanız tam yerine geldiniz. Daha Amsterdam halkının bile tam olarak akın etmediği bir yeri önceden keşfetmek isterseniz istikamet izole bir halde kalmayı başarmış Amsterdam Noord. Şehrin yerleşim bölgelerinden biri, merkezden uzak ve aslına bakarsanız mimari açıdan bile tam olarak kafanıza canlanan Amsterdam'ı çağrıştırmıyor. Birçok noktasında bir tek edilmişlik, bir Will Smith'li post apokaliptik filmin ortasında düşmüş hissi bile yaşayabilirsiniz, ancak öncelikli olarak nehir kenarına denk gelen bölgelerde biraz dolanırsanız, özellikle gençlerin bu civarı yavaştan doldurmaya başladığını fark edeceksiniz. Herhangi bir kara parçası aracılığıyla Amsterdam merkezine bağlı olmadığı için buraya tram ile gidebilme şansınız yok. En iyi seçenek kesinlikle feribot. Uzun vadede metro ile ulaşım sağlamayı planlıyorlarmış, ancak bunun için baya beklemeniz gerekebilir. Eye Film Institute buraya kuruldu, hem içerik hem de mimari olarak kesinlikle ilginizi çekebilir. Gitmeden önce dönemsel sergileri ve film gösterimlerini incelemekte fayda var. Bunun için şuraya bakabilirsiniz. -Bölgede bulunan Tolhuistuin ve Pllek bu ara çok popüler, bir şeyler içmek ve atıştırmak için deneyebilirsiniz. Vondelpark'ın çoğu zaman kalabalık olmasından hoşlanmadıysanız ya da başka alternatifler peşindeyseniz şehrin dışında kalan Amstelpark farklı ve daha sakin bir alternatif olabilir. Sanat galerisi keşfetmeyi seviyorsanız programını kesinlikle kontrol etmeniz gereken üç galeri önerimiz var: Reflex, Grimm Gallery ve W139. Günübirlik kaçacak bir yer arayışına girecek kadar vaktiniz varsa Zaandaam iyi bir alternatif. Hem yakın hem de farklı. Bizim gibi şehir kütüphanelerini görmekten hoşlanıyorsanız Amsterdam Openbare Bibliotheek'e uğrayabilirsiniz. Üstelik güzel bir şehir manzarası da sunuyor. Evet gezdik tozduk, evet parklarda bayıldık, evet her gördüğümüz sokağa daldık, ama tüm bu aktivitelerden daha fazla üstüne düştüğümüz bir konu varsa o da işin yeme içme kısmıydı. O kadar çok denemek istediğimiz yer vardı ki, ve bunların üstüne "aa şurayı da mı denesek" diyeceğimiz o kadar çok mekanla karşılaştık ki, dönüş yolunda hepimiz vücudumuzda olumsuz anlamda değişimler hissetmeye başlamıştık bile. Sonuç olarak bu durum size yaradı tabi, alın size Amsterdam'da bol bol kafe&restoran seçeneği. Not: Eğer aşağıdaki mekanlarla ilgili daha fazla görsel ya da Amsterdam'da nerede yedik içtik, nereyi gezip gördük daha fazla detay istiyorsanız Instagram sayfamızda niceleri mevcut bekleriz. Nacional'ı nasıl bulduk? Tabi ki en önemli taktiklerimizden birini kullanarak. Şöyle ki, biz bir şehre gitmeden önce oranın lokal bloggerlarını yakın takibe alıp, en çok nerelerde check in yaptıklarını ve nereden fotoğraf paylaştıklarını sapıklar gibi takip ediyoruz ve "demek burada bir haltlar varmış" diyerek o yerleri de araştırıp beğeni derecemize göre hemen listeye ekliyoruz. Gördüğünüz gibi stalkerlık doğru amaçlar için yapıldığında iyi bir şey de olabiliyormuş. Sonuç olarak Nacional'i de bu şekilde keşfettik ve hakikaten de özellikle lokaller tarafından pek ilgi gördüğünü kendi gözümüzle de görmüş olduk. Yemekleri kötü değildi, içkileri gayet lezzetliydi ve her daim doluydu. Bizce akşam üstü içkisi ya da öğle yemeği için tercih edilebilir. -Kleine-Gartmanplantsoen 11a -De Kas De Kas oldukça orijinal bir konsepte sahip. Aslında bir sera, ancak restorana dönüştürülmüş ve yiyeceğiniz her şey, yeni toplanmış taptaze ürünlerden yapılıyor. Menüde ya da yediğiniz yemeklerin içinde o mevsim yetişmeyen bir sebze bulma olasılığınız, ya da sosa bulanıp tadını yitirmiş bir şeylere denk gelme ihtimaliniz yok. Aralık ayında yediğiniz bir şeyi Temmuz'da bulamayabilirsiniz, ancak her dönem lezzetli bir şeyler sunduklarına eminiz. Organik olan her şeyi elimizden alıp bir lütufmuş gibi daha pahalı haliyle sundukları bu dönemde, şehrin biraz dışında kalmasına rağmen oraya kadar gitmenize değer diye düşünüyoruz. -Kamerlingh Onneslaan 3. -Cafe Brecht İlk izlenim olarak "evinizin salonunda oturuyormuş gibi" görünen Cafe Brecht, bu aralar Amsterdam'da oldukça popüler. Eğer kalabalık olduğu saatlerden birine denk gelmezseniz sakin sakin oturup bir şeyler içebilir ve hipster kitlesinin arasına karışabilirsiniz. Ancak özellikle iş çıkış saatlerinde şehrin göbeğinde bulunması ve pek çok lokalin favori noktalarından biri olması nedeniyle yer bulunamayacak kadar kalabalık bir hal alabiliyor. Oldukça kendine özgü ve karakteri olan bir mekan olduğu için bizce kesinlikle denemelik. -Weteringschans 157. -De Italiaan De Italiaan adından da anlaşılabileceği üzere İtalyan mutfağı üzerine kurulu bir restoran. Son zamanlarda oldukça kalabalık olduğunu bildiğimiz için rezervasyon yaptırıp gittik ve bir mahalle restoranı havasında olmasına rağmen o kadar doluydu ki, olur da buraya gitmeye karar verirseniz mutlaka önceden arayın. Yemekleri çok çılgın bir tarafı olmamakla birlikte gayet lezzetli, pizza ve makarna konusunda çeşitlilik sunuyor ve deneyebileceğiniz güzel İtalyan şarapları var. Olur da menü yeterli gelmezse günlük hazırladıkları menüleri de gözden kaçırmayın. -Bosboom Toussaintstraat 29 Yukarıda söz ettiğimiz De Pijp bölgesinin en sevdiğimiz kahvaltı mekanlarından biri olan Omelegg, 34354 çeşit omlet seçeneği sunan, içi de omletleri de pek sevilesi bir mekan. Çok da küçük bir yer olmamasına rağmen baya ilgi gördüğü için özellikle hafta sonu giderseniz küçük çaplı bir sıra beklemeniz gerekebilir, ancak içeride kimse saatlerce oturmadığı için sıra hızlı ilerliyor ve yediğinizden memnun kalacağınıza emin olduğumuz için bizce beklemenize değer. Her Avrupa şehrine gidişinizde saçma sapan kahvaltılar etmekten bunaldıysanız burası tam sizlik! Kahvaltıya yetişemediyseniz öğlen yemeği servisleri de mevcut. -Ferdinan Boolstraat 143 -Teds Teds'in eggs benedict'li, çırpılmuş yumurtalı, tostlu kahvaltılarının güzelliği bir yana, bizi en çok içine çeken yönü hem lokasyonu hem de kitlesi nedeniyle kendimizi bir süre için gerçekten "Bebeğim ben yıllardır Amsterdam'da yaşıyorum.........." havalarına sokmuş olmasıydı. Küçük, sempatik, güler yüzlü çalışanları olan ve lokaller tarafından pek sevilen bir mekan olduğu için eminiz ki sizin de hoşunuza gidecek. Yemeklerin yanına ekstra Hollanda peyniri istemeyi unutmayınız. -Bosboom Toussaintstraat 60. -KOKO Coffee&Design Koko'nun kahveleri Antwerp'ten, butik bölümündeki kıyafetleri İskandinavya'nın çeşitli şehirlerinden, geri kalan tasarım ürünleri ise Hollandalı tasarımcılardan. İlk cümleyle sizi yakalamayı başardığını tahmin ediyoruz, ancak bu da yeterli olmadıysa, oldukça sevimli bir sokakta olduğunu ve dışındaki küçük banklardan birinde oturup etrafı gözlemenin inanılmaz keyifli olduğunu söylersek, burayı ziyaret etmeniz için bir başka sebep vermiş daha oluruz herhalde. -Oudezijds Achterburgwal 145 -Lombardo's Lombardo's ile ilgili iddialı bir girişte bulunuyoruz: ALLAHINI SEVEN BURADA BURGER YESİN. Neden? Çünkü biz sandviçlerini yemekten burgerlerine geçemedik, ancak hepsi muhteşem görünüyor, dönünce mümkünse bize de rapor verirsiniz.. Sandviç deneyecekler için "Toasted Goat's Cheese" ve Silly Cheese Steak" harikaydı, kefiliz. Mekan oldukça küçük, o yüzden tıpkı bizim yaptığımız gibi paket yaptırıp biranızı da alarak Vondelpark'ta çimlerin üzerinde bayılarak yiyebilir ya da hemen önündeki banklara oturup hızlı ama lezzetli bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Sandviç fiyatları 6-10 euro arasında değişiyor. -Nieuwe Spiegelstraat 50 -Ree7 9 Streets civarında dolaşmaya ve alışveriş yapmaya karar verdiyseniz bölgedeki onlarca kafe içinde size seçenek olabilecek mekanlardan biri de Ree7. Kahveleri lezzetli, öğlen yemeği için de tercih edebilirsiniz ancak ekstra bir özelliğini olduğunu ya da kaçırmamanız gereken bir yer olduğunu falan söylersek basbaya abartmış oluruz. Tatlı ve işlek bir sokakta bulunmasından mütevellit küçük bir mola verip şehri gözlemlemek için ideal diyelim. -Reestraat 7 Bu konu hakkında çeşitli açıklamalarda bulunmadan önce hemen sosyal mesajımız verelim: Uyuşturucu kötüdür, uyuşturucu kullanılmamalıdır, uyuşturucu kullananları kınıyoruz, SİZ NE BİÇİM İNSANLARSINIZ GİDİN BURADAN. Evet, mesajımızı verdiğimize göre konuya dönebiliriz. Biliyoruz, siz öyle şeyler yapmazsınız, ama şunu da oralara ayak basan herkes bilir ki, Amsterdam'ın en turistik coffee shop'u kesinlikle The Bulldog'dur. Olur da içine girecek olursanız sapıtmış turistler, zom olmuş asiler, iki lafı bir araya getirmekte zorluk çeken arkadaşlarla karşılaşabilirsiniz. Fakat lokallerin genellikle tercih ettiği, "siz gelirken biz dönüyorduk" hallerinde efendi gibi oturup vakit geçirdikleri üç coffee shop'tan bahsedebiliriz, Kadinsky, Amnesia ve Happy Feelings. Amsterdam'da alışveriş meselesini turistik ya da lokal şeklinde ayırmak aslında biraz zor. Çünkü bilinen markalar, Hollanda'ya özgü markalar ve küçük butikler şehrin dört bir yanına dağılmış durumda. Burası leş gibi dediğiniz bir noktada içinde kendinizi kaybedeceğiniz bir dükkanla karşılaşmanız bile gayet olası. Yine de bu yazıda temamız daha lokal yerler olduğu için Dam Square civarından, Kalverstraat'tan (Urban Outfitters ve Forever 21 arıyorsanız tam olarak buradalar) department store'lardan ya da bilinen markalardan daha farklı yerlere değinmeye çalışarak ortayı bulmaya çalışacağız. -De 9 Straatjes Eğer orijinal ürünler, kimsenin bilmediği, adını bile söyleyemediğiniz mağazalar peşindeyseniz ihtiyacınızı karşılayacak bölgelerden biri de Haarlemstraat ve civarı. Küçük butikler, kitapçılar, tam olarak ne sattığını bile anlayamayacağınız mağazalar, hediyelik ve aksesuar alabileceğiniz onlarca butik bu civarda sıralanmış durumda. Kitlesi lokal ve turist karışımı, ancak değişik şeyler bulabilme ihtimaliniz yüksek, dolayısıyla gidip ziyaret etmekte fayda var. Hiçbir şey bulamazsanız kafelerden birinde dinleniverirsiniz canım! -'t Japanse Winkeltje Eğer ev eşyası alırken de kıyafet aldığınızdaki gibi kendinizi kaybediyorsanız inanılmaz sevimli çay bardağı, demlik, kupa vb. ürünler, hatta origami kağıdı çeşit çeşit kimono bile bulabileceğiniz oldukça orijinal bir yer. -Nieuwezijds Voorburgwal 177 -Anna+Nina Anna Nina, defter, obje, tasarım ürünler, mesaj kaygılı kıyafetler ve çoğunlukla kadınlara yönelik aksesuarlar satan çok sevimli bir butik. Abuk subuk hediyelikçilerden "I love Amsterdam" beresi ya da pipi şeklinde çakmak falan almak yerine buradan hediyelik bir şeyler alabilir ya da kendinizi manyaklar gibi şımartacak şeyler bulabilirsiniz. Ürünler dönem dönem değiştiği için "şuna kesin bakın" demek biraz güç, ancak mutlaka hoşunuza gidecek bir şeyler bulabilirsiniz diye düşünüyoruz. -Six and Sons Six and Sons ev ürünlerinden, giyim kuşama, gözlükten kitaba geniş yelpazeye sahip bir hipster department store'u tadında. Hem erkeklere hem de kadınlara yönelik çeşit çeşit ürün bulabileceğiniz gibi, içeride satılan vintage bir koltuğa aşık olup eve götürememe, sinirlenme ve agresifleşme gibi yan etkiler de hissedebilirsiniz. İçeride Japonya'dan, İsveç'ten, Amerika'dan, Finlandiya'dan ve aklınıza gelebilecek türlü türlü şehirden tasarımcının ürünlerini bulabilmeniz mümkün. Çok güzel bir yazı olmuş yine, ellerinize sağlık. Bir önceki rehber ile beraber bu post bizim için bir referans olacak. Kalan 2 günümü tavsiyelerinize uyarak geçireceğim. King's day icin gidiyorum Nisanda, 4. kez Amsterdam'a. Kesfedecek daha ne yerler varmis sayenizde ogrendim, notlar aldim.. 14 şubatta gidicem ve 29 haftalık hamile olucam sizce hoponhopoff araçlarla mı gezmeliyim yoksa amsterdam card ile mi gezmeliyim.


Biliyoruz, özellikle bir süredir bizi takip ediyorsanız, yemek yemeyi bu kadar seven ve sağlıklı beslenmekle bile pek alakası olmayan iki kişiden juice cleanse çılgınlığına kapılmalarını beklemiyordunuz. Söz konusu sağlık olunca "moda" olan akımlara kapılmanın inanılmaz mantıksız olduğunu düşünerek bu gibi şeyleri defalarca sorgulayan insanlar olarak, nasıl oldu da bu sürece girdik aslına bakarsanız biz de tam bilmiyoruz. Oysa "Şehir hayatı şekerim, insanın vücudu perişan oluyor...." cümlelerini duyabileceğiniz ve 2 gün sıvı beslenerek her şeyin muhteşem olacağından medet umacak plaza insanları da değiliz. Ama sonuç olarak bir şekilde süreci tamamladıktan sonra birçok kişinin konuyla ilgili kişisel deneyim arayışında olduğunu fark ettik ve hazır bu işe kalkışmışken hem konuya biraz açıklık getirelim, hem deneyimimizi aktaralım istedik. Bizim için daha çok bir "yemek ile olan sevgi bağımızı pekiştirme süreci" gibi geçmiş olsa da, ne biliyorsak yazmaktan çekinmeyeceğiz efenim. Şehir anlattığımız, mekan&etkinlik önerdiğimizle kalmayıp, şehir yaşantısının parçası olan başka konulara değinmek de uzun süredir aklımızdaydı, karşınızda araştırma sürecinden sonuna kadar uzanan, filmi çekilse tür olarak "gerilim ve dram" şeklinde kategorilendirilecek bir Juice Cleanse Deneyimi. -Eğer sebze meyve tüketmeyi sevmiyorsanız ya da işten güçten sürekli olarak yemek hazırlamaya vakit ayıramıyorsanız aslında juicing ilk etapta gayet mantıklı görünüyor, çünkü gün içinde vücudunuza bol bol vitamin girmiş oluyor. Ancak çoğu kaynak bunu 2-3 gün yapmanın hayatınızda uzun vadeli olumlu bir etkisi olmayacağını söylüyor. -Psikolojik olarak sizi daha sağlıklı bir hayata başlamaya itebileceği kesinlikle gerçek. "Ulan bu kadar süre aç kaldım şimdi iskender yemeye gönlüm el vermiyor" noktasına getirebiliyor. -Juice sırasında içtiğiniz tükettiğiniz ürünlerin hiçbiri "az kalorili" şeyler değil. Tabi ki bir cheeseburger yediğinizdeki kaloriyi almıyorsunuz, ancak meyvelerin içinde bol bol şeker olduğunu da hatırlatalım. Örneğin Juico ürünlerinin kalorilerinin tamamı 200 kalori ve üzeri. Bu noktada besin değerinin ve vücudunuza ne girdiğinin önemi büyük, dolayısıyla kaloriye takılmak aslında çok da mantıklı bir şey değil, ancak yine de ne içtiğinizi bilmekte fayda var. -Birçok kaynakta kırmızı et ya da tavuk tüketmeseniz bile, en azından balık ve lifli ürünlere mutlaka ihtiyaç duyduğunuz ve juice cleanse'in sırf bu sebeple bile çok mantıksız olduğu söyleniyor. -CNN'de yer alan bir makaleye göre vücudunuzun bu gibi detokslara ihtiyacı yok, çünkü vücudunuz zaten kendini temizlemek adına görevini yerine getiriyor. Tıp dünyasında vücudun bu gibi yöntemlerle temizlenmeye ihtiyaç duyduğuna dair hiçbir kanıtlanmış veri yok. Juico deneyimimiz için anlatacak olursak, seçtiğiniz pakete ve belirttiğiniz tarihe göre içecekleriniz sipariş verdiğiniz adrese geliyor. Bu sırada orada bulunmanız ya da en azından sizin yerinize alacak birisi olması gerekiyor, çünkü buzdolabına koyulması şart. Ardından gün boyunca içeceklerinizi üzerinde yazan numaralara göre tüketiyorsunuz. Bir kere başından söyleyelim, beyaz juico şu an piyasaya sunulsa, marketlerde satılsa biz tüm stokları eritebiliriz diye düşünüyoruz, zira inanılmaz lezzetli! Pancarlı hariç diğerlerinin tatlarının kötü olduğunu da söyleyemeyeceğiz, özellikle yaz dönemi çıkan karpuzlu juice da baya sevilesi. Yeşil olanlardan gözünüz korkuyor olabilir, korkmasın gayet idare edilebilir tatları var. Burada korkmanız gereken DECCAL pancarlı juico. Anlatmayı geçtik, hayatımızın sonuna kadar o tadı hatırlamak dahi istemiyoruz. Geldik çok yüksek ihtimalle bu yazıyı okumaya başlama sebebiniz olan sorunun cevabına. Juico deneyimimiz boyunca acıktık mı? Arkadaşlar, kim bu konuda ne diyor bilemiyoruz, ancak biz ikimiz de bu süreçte AÇLIKTAN ÖLDÜK. Birimiz 2. Günün ortasında pes etti, diğerimiz ise dayanmayı başarsa da buzdolabının önünde sayıklarken bulundu. "Ay hiç acıkmadım, bir tek ilk gün alışma süreciydi......." diyenler olabilir, onların önünde saygıyla eğiliyoruz, ancak bizim açımızdan mümkünatsız bir durum olduğunu net bir şekilde söyleyebiliriz. İkinci günü de atlatabilen kişinin ağzından konuşacak olursak, evet ilk güne göre daha kolaydı, ancak bu acıkılmadığı anlamına falan gelmiyor! Evet biliyoruz, bu da Juico deneyimi yazısı araştırmasına girip kendinizi burada bulmuş olmanızın ikinci sebebi. Doğruyu söylemek gerekirse bizim kilomuz konusunda herhangi bir sıkıntımız olmadığı için amacımız işin detoks kısmıydı. Ancak biliyoruz, her ne kadar kilo vermek için yapmayın deseler de juicing'i kilo vermek amacıyla yapan birçok kişi var. Sanırsak juicing yaparak kilo verilip verilmemesi durumu bünyeden bünyeye değişiklik gösteriyor. Örneğin bizim Juico sürecimiz sona erdiğinde ilk iki gün falan "Aa detoks yapacağız derken kilo da vermişiz he!" şeklinde dolanıyorduk, lakin sonrasında normal kilolarımıza ani bir geri dönüş yaptık. Etrafımızda bu maceraya atılan kişilerin çoğu için de durumun aynı şekilde olduğunu biliyoruz. Arada istisnalar var tabi, ancak juicing sonrasında kilo vermiş gibi görünmenizin sebebi büyük ihtimalle basbaya aç kalıyor olmanız, haliyle normal düzeninize dönünce kilonuza da geri dönüyorsunuz. Çok net ve kısa bir cevap vererek sizi uzun bir yazı okuma zahmetinden kurtaralım: Hayır. Sevenlerinden özür dileyerek, son derece mantıksız bir "akım" olduğunda hemfikiriz. -İçecekleri genel olarak pipetle içmek daha kolay oluyor, aklınızda bulunsun. -Eğer açlıktan pizza halüsinasyonları falan görmeye başlarsanız Juico'nun söylediğine göre yiyebileceğiniz ürünler şunlar: , o Bir-iki salatalık, havuç ve çok tatlı olmayan çiğ meyve-sebzeler o Birkaç günlük programdaysan ve çok acıkıyorsan kaju sütünün yarısını sabaha saklayabilirsiniz. -Juico'larınızı hangi güne istiyorsanız 48 saat öncesinden planlayıp sipariş vermeniz gerekiyor. sizi tanımıyorum ama tam benim kafamdasınız ya 😀 yazının girişi müthiş olmuş ağlayacağım. Çok faydalı bir yazı olmuş teşekkür ederim. Şunu da eklemek istiyorum, burada Juico'nun bahsetmediği glisemik indeks ve glisemik yük meselesi var. Yani bu sıvıların hepsi fruktoz içeriyor ve neticede bu kadar yoğun şeker alımı hiç ama hiç mantıklı değil. Vücut bir anda çok fazla insülin salgılıyor bu kadar şekerin üzerine ve hücreler insüline duyarsız hale geliyor bu da kötü bir yağ yakamama döngüsüne sokuyor insanları. Şeker hastalığına giriş 101 de diyebiliriz.


Büyük ve kalabalık bir şehirde yaşamanın kötü yönlerini sayacak olsak elimizde Das Kapital kalınlığında bir liste oluşabilir. Sürekli acele içinde yaşamak, gereksiz agresiflik ve asık suratlılık, hatta nedeni bilinemez bir "ben muhteşem biriyim ve her şeyin en harikasını hak ediyorum" havası tamamen şehir hayatının içinde büyümüş ve yaşıyor olmaktan kaynaklanıyor galiba. O sebepten olacak ki, son 5-6 senedir her Çeşme'ye gidişimizde ağzımızın payını alıyor, "ben niye acele ediyorum ki şimdi?" sorusu her bir mekana girişimizde yüzümüze bir kez daha çarpıyor, her bir yeni insanla tanışmamızda "İstanbul çok yordu be abi'cilik" oynamaya başlıyorduk. Fakat bu sene Çeşme'de işler iyice değişmiş. Evet tamam, her sene ortalığın biraz daha İstanbul'dan hallice olmaya başladığını fark ediyorduk, ancak bu sene İstanbullu işletmecilerin Alaçatı ve özellikle Hacı Memiş civarına Sauron gibi çökmeleriyle işler iyice birbirine girmiş durumda. Güler yüzlü insan sayısı azalmış, her şeye saçma sapan fiyatlar çeken ve "beğenmiyorsan git canısı" havasındaki kişiler iyice çoğalmış. Tabi ki hala kendini koruyan ya da huzurlu bir yere gelmiş olma isteğinizi destekleyebilecek yerler mevcut, ancak bize kalırsa bu gidişle seneye durum iyice vahim bir hal alacak. Başlamadan önce gelen not: Bu listenin üzerine biz Çeşme ve Alaçatı ile ilgili güncel bir sürü mekan yazdık, belki onlara da bakmak istersiniz, buraya bırakalım. Başlamadan gelen not 2 : Çeşme Alaçatı Rehberi yazıyorsunuz, yediğiniz içtiğiniz sizin olsun, bize Çeşme'ya nasıl gittiğini anlat diyenler ve "orada alkol alacağız kardeşim, arabayla gidemeyiz" diyenler şeklinde bir kesişim kümesi oluşturanlara önerimiz zaten çok da uzak olmayan Çeşme'ye bi' otobüs bileti kapıp gitmek. Biliyoruz, bazılarımız uçakla gitmeyi tercih ediyor olabilir, ancak İzmir'den Çeşme'ye ulaşmak da ayrı bir mesele ve masraf olduğu için otobüs seçeneğinin daha kolay olabileceğini düşündük. Bi' değerlendirin deriz. Senelerdir Çeşme'ye sık sık giden insanlar olarak Kurabiye Otel'i hep duymuş ancak bu zamana dek ayak basmamıştık. Bu sefer hem merakımızdan hem de kahvaltısının namını duymuş olmamızdan mütevellit orada konaklamasak bile kahvaltısını denemeye karar verdik. Aslına otel ile ilgili başlığımız konuyla ilgili yeterince ipucu veriyor, zira eğer henüz "ben granolasız yaşayamaaam..." şeklinde mis gibi kahvaltıdan vazgeçecek kadar kafayı sıyırmadıysanız, Pazar sabahı yapılan kalabalık ev kahvaltısını andıran bir kahvaltısı sofrası ile Kurabiye Otel'de karşılaşmanız mümkün. Bol bol gülümseyen, sabah neşesi saçan çalışanlar da cabası! Çok net bir şekilde tavsiye ederiz efenim. -Denemeden döneni linç ediyoruz: Varlığından bile haberdar olmadığınız ev yapımı reçelleri mevcut, mutlaka denemelik. -Bi'bildiğimiz var: Buranın kahvaltısının seveni çok, sabah yer buluruz demeyin, rezervasyon yaptırın. Çeşme'ye bol bol gidenler bilir, her sene bölgenin en popüler mekanı bir şekilde değişir. Bir sene herkesin akın edip yer bulamadığı mekan bir sonraki sene benzinci yanı kafesi muamelesi bile görebilir. Peki 2015'te Çeşme'nin yıldızı kim? Bizce Traktör. Özellikle akşamları yer bulmak çok zor, zira bize göre kokteylleri gayet lezzetli, arka bahçesi sevimli ve çalışanları 10 yıllık arkadaşınızmış gibi olduğu için, bazılarına göre ise sadece popüler olduğu için her daim ilgi görüyor. Eğer kalabalıktan bunalıyorsanız, ki Hacı Memiş Mahallesi'nde başka bir seçeneğiniz yok, en azından akşamüstü içkisi için gelerek biraz daha sakin bir ortam yakalayabilirsiniz. Bu arada menülerinde yemekler de var, denemediğimiz için o konuda yorum yapamıyoruz. Eğlenceli olmayan bilgi: Burada ve tüm Çeşme genelinde kokteyl fiyatları sapıtmış durumda. 35 TL ve üzeri diyelim, siz bizi anlayın. Bu sene ilk Traktör'e gidecek olursanız burayı suçlayabilirsiniz, lakin özellikle Hacı Memiş&Alaçatı civarındaki her yer bu durumda, saçma ama gerçek. Welcome to İstanbul fiyatları. -Bu ne kadar acaba? -Satılık değil mi yani? -... Sonuç olarak asık suratlarını, tüccar tavırlarını ve gereksiz snob hallerini son derece rahatsız edici bulduğumuz için öneremeyeceğiz. Kendilerini gerginlikleri ile baş başa bırakalım. Biz size iyisini verelim: Bu mekanın karşı çaprazında bir yerlerde yer alan Be-dest'te çok sevimli tabak, çanak, bardak ve eski ürünler var, ilginiz varsa çok hoşunuza gidebilir. Tatildeyim, üstelik Ege'deyim, güzel meze, güzel müzik, güzel servis üçlüsünü sonuna kadar hak ediyorum arkadaşım diyorsanız iyi yere kapak attınız. Fava meze çeşitliliği, söz konusu mezelerin hepsinin gayet lezzetli oluşu, fon müzikleri ve servis kalitesi ile bizi müdavimcilik yapmaya itecek kadar başarılı bir mekandı ve tıpkı şuradaki yazımızda bahsettiğimiz Pla'ce gibi uzun yıllar tutunmasını, önümüzdeki senelerde de gidebilmeyi ümit ediyoruz. -İçinde uyumak isteyeceğiniz mezeler: Tahinli patlıcan, hardallı levrek. -Efsanevi tatlıları: Leblebi tatlısı! Meleklerden yapılmış gibi. Halt civarıyla ilgili not: Bu taraflarda konaklamayı düşünüyorsanız gecenin belli bir saatine kadar gürültüye maruz kalacağınız aklınızda bulunsun, o açıdan iyi bir seçenek olmayabilir. Evet tabi ki Çeşme'de her yerde türlü türlü kahve bulabilirsiniz. Ancak bu işi iyi yaptığından emin olduğunuz, tanıdık bildik bir yer arayışına girdiyseniz vatana millete hayırlı uğurlu olsun, çünkü artık Hacı Memiş Mahallesi'nde bir adet Petra Coffee var. Üstelik yalnızca kahve değil, klasik kokteyller de yapıyorlar. Akşam orada vakit geçirmeyecekseniz bile öğleden sonra içkisi için ya da yazın şahane gidecek bir buzlu kahve için mutlaka uğrayın deriz. Bir kere baştan söyleyelim, eğer bizim gibi mezede gelenekçiyseniz Eflatun pek de aklınıza yatmayabilir. Bir aile işletmesi olması nedeniyle birçok açıdan çok sempatik, küçük ve sevimli bir yer olmasına rağmen yediğimiz içtiğimiz açısından bizi çok etkilediğini söylesek sanırsak biraz abartmış oluruz. Eflatun'un mezeleri her gün değişiyor. Mekanın hemen girişinde bulunan meze masasından o gün yapılmış olan mezelerin içinden istediğinizi seçiyorsunuz ve masanıza geliyor. Bunun dışına "meyhane" konseptinin dışında olduğu için ana yemek olarak deniz ürünlü makarna vb. biraz daha modern içerikli yemekler bulabiliyorsunuz. Kalabalık düşmanlarına not: Eğer sokağın ortasında, insanların eli kolu masanıza çarpmadan oturmak isterseniz rezervasyonunuzu arka bahçe için yaptırın. Neyi sevemedik: Kesinlikle önerdiklerini söyledikleri karidesleri çok çok çok karabiberliydi ve kesinlikle yenilebilecek gibi değildi, olur da denemeye karar verirseniz mutlaka uyarın deriz. Bize kalırsa Alaçatı'nın en iyi ve özgün kahvaltısı halen Su'dan' Alaçatı'ya ait, onu da bir önceki Çeşme yazımızda detaylıca anlatmıştık. -Evet Asma Yaprağı hala çok seviliyor ve hala günler önceden rezervasyon yapmazsanız yer bulabilme ihtimaliniz yok. -Deneyemediğimiz, ancak aklımızın kaldığı yerler Alancha, Langaza ve Asfalya. Belki siz denemek istersiniz. Tashmahal Otel'in kahvaltısının namı alıp yürümüş durumda, eğer birkaç gününüz varsa denemelik. -Gece bu civarda içki içmek istiyorsanız yine geçen yazımızda bahsettiğimiz Kapari Bahçe baya ilgi görüyor. Bu sene tekrar oturmadık, ancak bu kadar ilgi görüyor olmasının bir sebebi vardır diye umuyoruz. -Retro ve vintage ürünleri seviyorsanız yeni birkaç yer daha olmasına rağmen Pop Alaçatı hala en orijinal ürünleri satan yer. Lakin kalabalıktan mıdır bilinmez, onlar da bu sene biraz bıkkın görünüyorlardı sanki. -Dutlu Kahve'den dümdüz devam ettiğinizde karşınıza çıkacak Oz Design'da orijinal birkaç şey bulabilmeniz mümkün, ancak onun da biraz abartıldığını düşünüyoruz. Çeşme Alaçatı Rehberi özeti: KÜSTÜRDÜN BİZİ ÇEŞME. Ne guzel bir yazi olmus, cok begendim. Mekan cok hos, canli muzik cok keyifli, mezeler guzel, servis hizli, fakat servisler cok cok kucuk ve dogal olarak yetersiz ve pahali kaliyor.


Beklediğiniz üzere Yunan mutfağı bizim mutfağımız ile çılgınca benzerlik gösteriyor. Biz de bu durumdan mütevellit Atina'da kontrolü öyle bir kaybetmişiz ki, çok uzun bir süre kalmamamıza rağmen resmen DÜNYALARI YEMİŞİZ. Olsun vesileyle size önerecek bir sürü yerimiz çıktı, zira biz Türk halkı olarak burada baklava sizin, cacık bizim, ne demek beyaz peynir sizin gibi saçma sapan tartışmalarla uğraşırken aslında bu kültür paylaşımının ne kadar şahane bir şey olduğunu gözden kaçırmışız. Başlamadan gelen not: Yediğin içtiğin senin olsun, gezip gördüklerini anlat diyorsanız, Atina Yeme İçme Rehberi yanında Atina gezi rehberimize de bakabilirsiniz. -Baklava/Baklavas -Biber/Piperi -Börek/Boureki -Kalamar/Kalamari -Çipura/Tsipoura -Domates/Ntomates -Fasulye/Fasolia -Istakoz/Astakos -Limon/Lemoni -Turşu/Toursi -Karpuz/Karpouzi Bu liste bu şekilde uzayıp gidiyor, neredeyse aynı dili konuşacakmışız galiba. Artık sipariş vermek de daha kolay değil mi? Biz bu kültür paylaşımı işine bayılıyoruz! Atina'ya ayak bastığımız ilk geceden itibaren şehri sevmemize neden olan, pek lokal bir bar. Atıştırmalık ve türlü türlü kokteyl için gidebilirsiniz. Oldukça salaş bir yer. Arka bahçesini keşfetmezseniz bize gördüğü her bohem yeri değişik sanan ve her salaş yerden büyülenen salak hipster muamelesi yapabilirsiniz, gözden kaçırmayınız. Özellikle hafta sonu denk gelirseniz genç bir kalabalığın sokak boyunca yayıldığını göreceksiniz. -Rosemary Martini, Ferdinand Ambel Allle, Safety Harbour ve Cocoliche kokteyllerini deneyebilirsiniz, kefiliz. -Kokteyller 9 Euro -Adres: Avramitou 6-8 Kostas = Atina'nın en iyi Souvlaki yapan yeri. Souvlaki nedir? Yunanistan'ın dürüm benzeri en lezzetli atıştırmalığı. Şöyle söyleyelim, eğer Atina'da yaşıyor olsaydınız çok yüksek ihtimalle gece dışarı çıktıktan sonra kapanış olarak tantuni yerine Souvlaki yerdiniz. Kostas ise kendisi küçük, işlevi büyük bir mekan. Bildiğimiz kadarıyla ikinci şubelerini de açmışlar, ancak siz bizi dinleyin, aşağıda yazdığımız adresteki minik büfe versiyonuna gidin. -Sırayla karşılaşma ihtimaliniz çok yüksek, pes etmek yok! -Adres: Plateia Agia Irini 2 Rififi Exarchia bölgesindeki favori restoranımız. Yine lokal önerisiyle gittiğimiz için zaten sevmeye programlı gitmiştik, ancak geleneksel Yunan yemeklerine farklı yorumlar getirmiş olmaları ve bunu şahane bir şekilde gerçekleştirmiş olmaları nedeniyle iyice kalbimizi çaldı. Menünün dönem dönem güncellendiğini ve farklı seçenekler ekleyip çıkardıklarını söylediler, ancak denediğimiz beş çeşidin beşini de beğendiğimize göre siz de aklınıza yatacak bir şeyler bulabilirsiniz diye düşünüyoruz. -Moskato sweet wine'ı deneyin. -3 kişi, 5 çeşit yemek ve şarap 40 euro tuttu. -Adres: Emmanouil Mpenaki Oineas'ı sokaklarda dolanırken gözümüze kestirip akşam için dolu olabilme potansiyelini sezince ani bir rezervasyon yaptırıverdik. İyi ki de yaptırmışız çünkü hem çok doluydu hem de Atina'da yediğimiz en iyi akşam yemeği kesinlikle buradaydı. Ne mi yedik? Rakı sofrası değil de, "Uzo sofrası" kurduk desek aslında oldukça yerinde bir açıklama olur. Türlü türlü leziz meze, ahtapot, kalamar, karides, ne ararsanız vardı. Üstelik fonda tatlı bir Yunan müziği, etrafımızda kahkaha sesleri ve masayı kendimizden çok emin bir şekilde donatınca bizi lokal zannedip ne yediğimizi anlamaya çalışan kırmızı İngiliz turistlerin muhabbeti de birleşince saatlerimizi orada geçirmişiz. Üstelik mekanın sahibi dünyalar tatlısı kadın Türk olduğumuzu fark edince yemeklerin isimlerini orijinal isimleriyle söyleyip Türkçe ile olan benzerliğinden dolayı çoğunu anlayabildiğimizi fark edince kendileriyle de baya enseye şaplak, "bak Türkiye'ye de gelin hayatta bırakmam" noktasına gelince buraya iyice sempati duymaya başladık. Özetle, bizi daha fazla anı anlatmak zorunda bırakmadan gidiniz! -Aisopou 9 Art Foundation aslında şehrin göbeğinde olmasına rağmen bulması güç bir yer. İnternetten fotoğraflarına bakıyorsunuz, geniş avlusu olan, ferah, han gibi bir yer. Ancak adrese gidiyorsunuz, dar sokaklar, kalabalık ve bir sürü dükkanın orta yerine düşüveriyorsunuz. Hal böyle olunca vazgeçme ihtimaliniz bile olabilir, lakin durun, pes etmek yok! Burası hem bir sergi alanı, hem de oldukça ilginç bir mekanın içine konumlanmış bir kafe. Yiyeceğiniz içeceğiniz için değil ama, ortam ve mekan için gidilebilir olduğunu düşünüyoruz. Elinizde buzlu kahveniz, o tarihte denk geldiğiniz bir sergiyi gezmek çok keyifli olabiliyor. -Tek kötü yanı havalandırma sisteminin kötü olması. Bu sebeple özellikle yazın biraz sera etkisi yapabiliyor. Umarız siz gittiğinizde o sorunu çözmüş olurlar. -Aşağıda adresini verdiğimiz bit pazarının içindeki sokağa gittikten sonra mekanı halen bulamazsanız, küçük ve işlevsiz tabelasını görmeye çalışın. Sonra tabelayı gördüğünüz binadaki merdivenlerden inin. Tebrikler. Başardınız. -Adres: Normanau 5 Mama Roux'a ister kahvaltı için, ister öğle yemeği için gidebilirsiniz. Biz civarda olmamız nedeniyle kahvaltı için gittik ve yine eggs benedict, bagel, çırpılmış yumurta gibi seçenekler ile karşılaştık. Kahvaltısının çok şahane olduğunu söylesek abartmış oluruz, ancak herhangi bir olumsuzluk ile de karşılaşmadık. Alternatif bir mekan denemiş olmak için gidebilirsiniz. Ayrıca eğer Pazar günü oradaysanız daha başarılı bir brunch menüsü sunduklarını söylediler, belki o şekilde daha tatmin edici bir kahvaltı olabilir. -Mekandaki şemsiyelerin fotoğrafını çekmeyin, her yerde var, ilginç değil, sizi bulur ve kızarız... -Hafta içi kahvaltı menüsü 7,5 Euro. -Adres: Aiolou 48 Şehir kalabalığından uzaklaştığınız, küçük ve yeşil iç bahçeleri seviyorsanız tam yerine geldiniz. Black Duck Garden, Atina Şehir Müzesi'ne ait bir işletme ve eğer civardaki etkinliklerden birine denk gelip de gürültüden Van Gogh misali kulağınızı kesme noktasına gelmezseniz gerçekten çok huzurlu bir yer. Çalışanları son derece güleryüzlü ve kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği gibi seçenekleri de var. Biz burada ufak bir kahve&tatlı molası verdik ve mekandan huzur seviyemizi maksimuma çıkararak ayrıldık. Özetle, tanısanız seversiniz efenim. İstanbul'a döndükten sonra bile "eğer bunu 10 kişiye anlatmazsan başına çok kötü bir şey gelecek" mesajı almışız gibi sağa sola anlatmaktan sıkılmadığımız Momix, şu ana kadar keşfettiğimiz en yaratıcı konsepte sahip barlardan biri. Momix'in açılımı "Melocular Mixology". Dolayısıyla mekanda içeceğiniz her şey bilim namına yapılıyormuş, deneysel bir sürecin önemli bir parçasıymış gibi görünüyor ve o kadar ilgi çekici görünüyor ki, birbirinizle konuşmak yerine transa geçmiş bir şekilde barmenlerin yaptığı kokteylleri ve içkilerin alabildiği formları izlemeye kilitleniyorsunuz. Gece dışarı çıkacak olursanız Atina'nın gece hayatı açısından en popüler bölgelerinden biri olan Gazi'ye gideceğinize eminiz. Buraya kadar gitmişken Momix'i kaçırırsanız baya pişman olursunuz. -Adres: Kaleou 1. Eğer barların bulunduğu merkezden buraya doğru yürüyecek olursanız "böbrekleri mi çaldıracağız ulan?" düşüncesi taşıyabilirsiniz, korkmayın, yürüyün, benzincinin bulunduğu noktadan karşıya geçin, sokak boyunca devam edin, karşınıza çıkacak. Eğer başka kaynakları da araştırarak bize ihanet ettiyseniz Brettos'u çok yüksek ihtimalle görmüşsünüzdür. Kendisi Plaka bölgesinin en eskilerinden küçük ve geleneksel bir bar olarak tarif edilebilir. Dekorasyonundan da anlayacağınız üzere özellikle likörleri ile ön plana çıkan bir mekan olduğu için biz de 40'ın üzerinde seçeneğin içinden birkaç tane denemiş bulunduk ve deneyimimiz likörleri şişe ile eve kadar getirmemizle sonuçlandı. Özellikle sakızlı ve kavunlu olanını kaçırmayın, inanılmaz lezzetliler! -Adres: Kidathineon 41 Bu meydan ve civarı, Atina'da küçük bir Karaköy simülasyonu olarak düşünülebilir, dolayısıyla tek bir mekan önererek sizi sınırlandırmak istemedik. Burası özellikle genç kesimin akın ettiği, hafta sonu sabahtan akşama kadar yer bulmakta güçlük çekeceğiniz kadar ciddi bir kalabalıkla karşılaşabileceğiniz, Atina'nın en popüler bölgelerinden biri haline gelmiş durumda. Özellikle mekan önerisi isterseniz, Osterman ve Rock & Balls bizim rastgele oturduğumuz ve bir şeyler içtiğimiz yerler. Her ikisinde de ister bir şeyler atıştırabilir, ister kokteyl ya da kahve içebilirsiniz, bu noktada amaç mekan seçiminizden çok bölgenin hareketli ve canlı oluşu. -Adres: 25 Mnisikleous Paylaşımlarınız çok keyifli türkiyeden de mekanlar olsaydı harika olurdu teşekkürler.


Karaköy'de mekan da seçenek de çok ve büyük ihtimalle şu an zirve noktasını bile yaşamıyor. Belli ki önümüzdeki seneler içinde bölgeye yapılan yatırım nedeniyle işler iyice çılgınlaşacak. Biz de hazır büyük resme baktığımızda olayın henüz başında sayılırken, nerede ne yemeyi, hangi mekanın hangi özelliğini seviyoruz şöyle bir özet geçelim dedik. Listede aradığınız her mekanı bulamayabilirsiniz, çünkü bize göre en iyi olanlarını yazdık. Sadece lokasyonundan dolayı popüler olan, insanın enerjisini alan, kasım kasım kasılan insanlarla dolup taşan Karaköy mekanlarını sevmedik sevmeyeceğiz efenim. Özellikle de çalışanları/mekan sahibi bir karışık surat ortalıkta dolanıyor ve müşterilerine "bunlar nasıl olsa ne yapsak geliyor" muamelesi yapıyorsa hiç ihtimal yok. Bu listede aradığınızı bulamadıysanız çok yüksek ihtimalle sebebi budur. Buyursunlar, karşınızda en iyi kahvaltısından, en iyi kafelerine, en güzel kahvesinden en başarılı akşam yemeğine Karaköy'ün en iyi mekanları. Tophane nargilecilerinin hemen karşısında, Fasuli'nin yanından girdiğinizde karşınıza çıkacak Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokak Karaköy'ün en kalabalık, en popüler sokağı olabilir. Karşılıklı olarak dizilmiş mekanlar sayesinde özellikle hafta sonları durumun kaotik bir hal aldığı, yer yer sokağın iş çıkışı metrobüsüne döndüğü bile söylenebilir. İşte Muhit de bu sokağın hemen başında bulunuyor. Böyle anlatınca ne edeyim öyle kalabalığı diyebilirsiniz. Ancak özellikle hafta içi insanların öğle arasına denk gelmeyen bir saatte gitmeyi başarabilirseniz aslında Karaköy'deki en huzurlu mekanlardan biri olduğunun garantisini verebiliriz. Yaz sıcağında asma yapraklarının altında, hafif bir rüzgar eşliğinde oturmak pek şahane oluyor. Sağa sola iyi bakın, çok yüksek ihtimalle biz de oralarda bir yerdeyizdir. Muhit'e Nasıl Gidilir? Tophane nargilecilerin karşısından, Fasuli'nin yanından girin, solunuzda kalacak. Ayrıca tartışmasız bir şekilde Karaköy'ün en iyi dış mekanına sahip. Türk halkı olarak çay meselesinde hassasız. Güzel çok bulduk mu vazgeçmeyiz, kötü çaya denk geldik mi affetmeyiz! Fakat buna rağmen şundan kısa bir süre öncesine kadar İstanbul'da özellikle çaya odaklanan 1-2 yerden fazlası yoktu. Sonra Dem geldi, arasından sisleriiin ve çay konusundaki büyük bir açığı kapattığı gibi, benzeri mekanların da öncüsü olmayı başardı. Dem'i kesinlikle boş yere övmüyoruz, çünkü hem çay konusundaki merakınızı gidermek ve 60 çeşit çaylarının içinden hangisini seçeceğinize karar verebilmeniz için size sonuna kadar yardımcı olan güleryüzlü çalışanları var, hem de şu ana dek denediğimiz tüm çayları gerçekten çok lezzetliydi. Dem'e Nasıl Gidilir? Fransız Geçidi'nin karşısındaki Kara Tavuk Sokak'tan girip sola dönün. Favorimiz: Çay olarak Tirebolu Çayı, Huckleberry Friend ve White Melon. Ayrıca Karaköy'deki en iyi kahvaltı alternatiflerinden birinin kesinlikle Dem olduğunu düşünüyoruz, özellikle Peynir tabakları sürprizli ve içinde uyuma isteği uyandıracak kadar lezzetli! Dandin'i dışarıdan görüp de içeri girmeden durabilmeniz mümkün müdür bilemiyoruz, zira kendisi Paris'teki kafeleri hatırlatan aşırı şirin görüntüsüyle insanı resmen içine çekiyor. Oturduktan sonra ise yapmanız gereken günlük olarak hazırladıkları tatlılarından birini mutlaka denemek. Bizim en son denediğimiz blueberry'li tartları Karaköy'de yediğimiz en iyi tatlılar listesine 2 numaradan iddialı bir giriş yaptı, birinciyi aşağıda açıklayacağız. Burası bir "bakery" olduğu için çoğunlukla hamur işi vb. ürünlere odaklansa da, aynı zamanda oldukça lezzetli atıştırmalık ve sandviçler bulabilmeniz de mümkün. Öğlen geçiştirmesi için ideal olabilir. Dandin'e Nasıl Gidilir? Aynen yukarıda tarif ettiğimiz gibi Muhit'in bulunduğu sokaktan girip dümdüz devam ettiğinizde solunuzda kalacak. Doğruya doğru, nedenini bilmediğimiz bir şekilde İstikamet Karaköy'e çok uzun süre hiç oturmadık. Lakin bir gün denemeye karar verdik ve karşımıza henüz yeni denemekte oldukları "passion fruit"lu tatlıları çıktı ve o günden beri resmen müdavimleri olduk. Üstelik hem kahveleri lezzetli, hem çalışanları güler yüzlü hem de konum olarak geleni geçeni gözlemleyip Karaköy'ün nabzını tutmalık bir noktada bulunuyor. Özetle tanısanız seversiniz. İstikamet Karaköy'e Nasıl Gidilir? Fransız Geçidi'nde, Paps Italian ve Mums'ın hemen yanında yer alıyor. Sahi ile tanışmamız aslında bu sene gerçekleşen 101 Lezzet Festivali sayesinde oldu. 5-6 kişi etkinlik mekanının farklı noktalarına dağılmış çılgınlar gibi yemek yerken Sait Halim Paşa Yalısı'nın duvarlarında bir ses yankılandı: "Arkadaşlar, burada inanılmaz bir şey var, koşun!" Şimdi bu olayı niye kahramanlık öyküsü gibi anlatıyor bunlar diyeceksiniz tabi, ama demeyin, önce Sahi'nin lokumlarının tadına bakın, sonra konuşalım. İNANILMAZ LEZZETLİ! Sahi Karaköy'e Nasıl Gidilir? Nargilecilerin karşısında, Fasuli'nin yanı. Favorimiz: Tüüüm lokumları. Ayrıca içeride orijinal tasarım ürünler bulabilmeniz de mümkün, yalnızca yeme içmeye odaklanmayın. Her popüler bölgenin bir demirbaşı, bir herkesin saygı duyduğu laf söyletilmeyen mekanı vardır ya hani, bizim ve çoğu insan için Karaköy'ün vazgeçilmesi de kesinlikle Karaköy Lokantası. Öğlen saatleri yemeklerin kapış kapış gittiği, akşamları rezervasyon yaptırmadan oturmanın zorlu bir süreç olduğu ve yıllardır hiç bozmadığı kalitesi ile bunu sonuna kadar hak eden bir mekan burası. Üstelik Karaköy'de Türk mutfağının en şahane örneklerini burada yiyebileceğinize eminiz. Şu ana kadar denememiş olma ihtimaliniz var mıdır bilmiyoruz, ancak geç olsun güç olmasın, en azından bir öğlen yemeğinde kendinizi acil buraya atın. Öğlen giderseniz beyaz yakalı çalışan popülasyonundan biz sorumlu değiliz, ona göre. Karaköy Lokantası'na Nasıl Gidilir? Kemankeş Caddesi üzerinde. Favorimiz: Bunun bir cevabı yok, çünkü her şeyi şahane. Şu ana dek türlü türlü yer önerdik ve hepsinin tek bir ortak özelliği vardı; Her daim kalabalık ve gürültülü olmaları. Fakat belki de siz Karaköy'e gitmek ancak sakin takılmak, efendi gibi kitabınıza gömülüp kahvenizi içmek istiyorsunuz. Üzülmeyin, o da var. Biz DOF'u geç keşfettik, ancak evden çıkıp daha güzel kahveler yapan bir başka evimize gidiyormuş gibi hissettirdiği için kendisini pek seviyoruz. Özellikle dışarıda çalışmak istediğiniz zaman üst kasında size harika bir çalışma ortamı sunduğunu da ekleyelim. DOF Karaköy'e Nasıl Gidilir? Necatibey Caddesi üzerinde yer alıyor. Kağıthane'nin kendini çok iyi özetleyen bir cümlesi var; "Buradaki hiçbir şeye gereksiniminiz yok, ama gördüğünüzde hepsini birden almak isteyeceksiniz" Evet kulağa biraz fazla kapitalist bir cümle gibi geliyor olabilir, ancak özellikle kırtasiye malzemesi tutkunuysanız, burada kağıt ve kağıda dair her şeyi bulabileceğiniz için çok yüksek ihtimalle her Karaköy'e gidişinizde şöyle bir bakıverecek, "of yine defter aldım ya" diyerek de çıkacaksınız. Kağıthane'ye nasıl gidilir? Fransız Geçidi'nin içinde yer alıyor. Selda Okutan Galeri, daha Karaköy'de kimsecikler yokken, sokaklar tam anlamıyla virane haldeyken, henüz Karabatak insanlara "hayır koltuğu öyle yapamazsınız, yok efendim onu öyle edemezsiniz" demeye başlamadan, daha sempatik ve küçük bir kafe hallerindeyken oradaydı. Daha dışarıdan gördüğünüz anda "Bu kadar güzel bir yerin burada ne işi var?" deyip sırf bu sebepten içeri dalanı çoktu. Henüz duymayanlar için burası bir takı tasarım dükkanı aynı zamanda da atölye. İçeride Selda Okutan'a ait her birinin ayrı hikayesi olan inanılmaz yaratıcı ve orijinal ürünler bulabilmeniz mümkün. Öyle ki Steven Tyler bile Türkiye'ye geldiğinde buraya uğradığına göre, demek bir şeyler olmalı deyip gideni bile çok oldu. Lakin bizce tasarımların güzelliğinin tescillenmesi için buna bile gerek yoktu. Selda Okutan Gallery'e Nasıl Gidilir? Ali Paşa Değirmeni Sokak üzerinde, Karabatak'ın hemen yanında yer alıyor. Paps Italian kendisi küçük, işlevi büyük bir mekan. Biz İtalyan mutfağı aşığı olduğumuz için buraya ilk gidişimizde kendimizi Vedat Milor zannederek, of biz bu işlerden çok iyi anlıyoruz diye gittik ve inanılmaz mutlu bir şekilde ayrıldıktan sonra Karaköy'e her gidişimizi bilinçli olarak aç olduğumuz bir zamana denk getirip kendimizi buraya atmaya başladık. Eğer İstanbul'da başarılı İtalyan yemekleri yapar yer arayışındaysanız iyi yere kapak attınız, mutlaka deneyin deriz. Ayrıca çalışanlarının aşırı kibarlığı için kendilerine teşekkürü bir borç biliriz. Paps Italian'a Nasıl Gidilir? Fransız Geçidi girişinde, Mums Karaköy ve İstikamet Karaköy'ün hemen arasında kalıyor. Ben de sizle enseye şaplak olmak istiyorum ya. Yazılarınız aşırı derecede içten. Hiçbir şeyi allayıp pullamıyorsunuz. Ne düşünüyorsanız direkt söylüyorsunuz. Diğer bloggerlar gibi sıkıldığınız zaman çok eğleniyormuş gibi bahsetmiyorsunuz. Sizi seviyorum genşler! Olduğunuz gibi kalın! Karaköy civarındaki diğer mekanlar ve istanbul'un keşfedilmiş en güzel lezzetleri için bir de buraya bakın derim. Eskişehir'de yaşıyorum ve haftasonu için İstnabul'a geleceğim. Aslında gelme konusunda istekli değildim ama arkadaşımı kıramadım. Gezmek için liste yapmamı istediğinde "evde otursak?" demiştim. Normalde gezmeyi seven biriyimdir ama cuma iş çıkışı İstanbul'a gelmek ve tekrar Eskişehir'e dönüp pazartesi iş başı yapmak gezip görme isteğimi öldürdü. Fakaattt sonra Oitheblog beni kendime getirir dedim ve hemen yazılarınızı okudum. Gerekli notlar alındı. Plan yapıldı. Listeler oluşturuldu. Şuan heyecan içinde mesai bitimini bekliyorum!!!!!! Harikasınız!!! İnstagramda da sıkı takipçinizim storylerinizi izlemeye bayılıyorum. Hep böyle kalın, seviliyorsunuz..


Nice, Cannes, Monte Carlo üçlüsü her daim aklımızın bir köşesinde duran, gitsek mi gitmesek mi ikilemi içinde kaldığımız bir trioydu. Sinemaya olan ilgimiz nedeniyle Cannes aklımızı çelmişti, ama Nice'in küçük ve sevimli görüntüsü de kafamızın bir yerindeydi. E Monte Carlo için o kadar ihtişamlı, o kadar şahane dediler ki onu da listemizden bir türlü çıkaramadık. Bu durumda başka çaremiz kalmadı ve biz bu üçünü birden aradan çıkarırız diyerek bu geziye giriştik. Kendilerine yaklaşık 1 hafta ayırdık ve bu 3 şehrin gezilmedik yerini bırakmadık. Doğruyu söylemek gerekirse özellikle Cannes ve Monte Carlo'da baya büyük hayal kırıklıkları yaşadık, ancak onların çemkirme kısmını o rehberlere bırakarak Nice Gezilecek Yerler Rehberi 'mizi gururla sunarız efenim! Başlamadan gelen not: Nice Yeme İçme Rehberi'miz de mevcut, aşırı güzel şeyler keşfettiğimiz için oraya da göz atmak isteyebilirsiniz. Ayrıca civarda dolanacaksanız Monte Carlo Rehberimize ve Cannes Rehberimize bakmak da isteyebilirsiniz. Sevmedik diye rehberini yazmayacak değiliz herhalde. Lütfen.... Nice'e doğru yola çıkarken kafamızda birçok soru işareti vardı. Evet tamam, fotoğraflardan bakınca çok güzel ve şirin görünüyor, ancak şöyle bir araştırınca biraz "sıkıcı" gibi bir havası da var. Üstelik buralara kadar gitmişken Cannes, Monte Carlo, Antibes, Eze gibi yerleri de görelim istiyoruz, e o zaman buraya baya bir vakit ayırmak da lazım! Yoksa oraya gideceğime Sicilya'yı mı keşfederim? Hey tamam dostum, sakin ol ve elindeki bilgisayarı yavaşça yere bırak, bu konuya şu an bir açıklık getiriyoruz. Eğer denize girmeyecekseniz ve amacınız şehir keşfetmekse aslında Nice için 2 tam gün yeterli olacaktır, geri kalan günlerinizi de aklınızda kalan diğer şehirlere ayırabilirsiniz. Ancak hem denize girer hem gezerim diyorsanız o zaman süreyi keyfinize göre biraz daha uzatabilirsiniz. Burası tam bir sayfiye yeri olduğu için gezecek görecek çok fazla yeriniz yok, şehri yaşamaya bakacaksınız, dolayısıyla gayet rahat takılabilirsiniz. Yaz: Biliyorsunuz, Nice Avrupa'nın en tanınmış tatil beldelerinden biri, dolayısıyla işten arkadaşınız Tuğçe'yi de, üniversitede hiç sevmediğiniz Ahmet'i de hatta abartıp Jay Z ve Beyonce'yi de görebilirsiniz. Yani? Yani Haziran-Temmuz arası Nice'in en kalabalık zamanları. Evet denize girecekseniz 26+ dereceler ile gayet uygun bir hava var ancak aynı zamanda eğer rezervasyon yaptırmazsanız her yerde beklemenizin gerekeceği ya da geri çevrilme ihtimalinizin olduğu dönemler. Fiyatların en yüksek olduğu dönemler olduğunu da hatırlatalım, ki Nice gibi pek de ucuz olmayan bir şehirde bu durum önemli kabul edilebilir. Kış: Nice küçük bir şehir, üstelik gözlemlerimize (balkon başına 2 yaşlı Fransız amca) ve okuduklarımıza göre pek de genç bir nüfusu da yok. Dolayısıyla kış ayları Nice'e gitmek için çok daha iyi bir fikir olmayabilir, çünkü çok da kalabalık olmasın derken kovboy filmlerindeki gibi ortalıkta saman toplarının döndüğü, akşam 7'den sonra koskoca caddede 5 kişinin olduğu anlara denk gelip sinir krizinin eşiğinde gelebilirsiniz. Üstelik bu bir Almodovar filmi olmadığı için çok da eğlenceli olmaz. Kış aylarının iyi yanı, şehrin en uygun fiyatlı dönemine denk gelecek ve restoranlarda yer bulmak konusunda güçlük çekmeyecek olmanız. Fakat bizim fikrimizi soracak olursanız Nice güzel havaların şehri. İlkbahar/Sonbahar: Eğer Nice'te bir elinizde cımbız bir elinizde ayna, kumsala uzanmaya gitmiyorsanız şehri keşfetmek için en iyi zamanlar kesinlikle ara dönemler. Çünkü hem hava Avrupa'nın geri kalanına göre bunalmayacağınız, ne çok sıcak ne çok soğuk hallerde hem de şehrin yavaş yavaş canlanmaya başladığı ya da canlılığını koruduğu aylar. Şehir genelinde fiyatlar da yaza kıyasla çok daha uygun durumda oluyor. -Eğer Nice'e ne zaman gideceğinizi şehirdeki etkinliklere göre belirlemek isterseniz Şubat ayında şehri canlı tutmak adına her yıl büyük bir olaya dönüşen pek tatlı Nice Karnavalı ve Pink Parade <3, Temmuz ayında denk gelmiş olduğumuz gayet eğlenceli geçen Nice Caz Festivali ve Mayıs ayında Fete de la Cuisine var. Şehir bu gibi dönemlerde ekstra keyifli oluyor, bizden söylemesi. Nice'te konaklamak için çok fazla seçeneğiniz var, çünkü küçük bir şehir olduğu için şehrin göbeğinde konaklamaya çalışmasanız da her noktaya kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Yine de şöyle deniz kenarına yakın olayım, bir tarafım Vieux Nice yani restoran ve gezilecek yerlerin toplandığı eski şehir bölgesi olsun, bir tarafım Promenade des Anglais olsun celebrityler gibi takılayım diyorsanız biz tam olarak bu isteklerinizi karşılayabilecek bir otel bulduk: Albert 1er. Otelin lokasyonu gerçekten şahaneydi, sanırsak daha iyi bir nokta atışı yapamazdık bu konuda. Üstelik Promenade tarafındaki oteller kadar pahalı olmadığı için de ayrıca sevindirik olduk, tesis olarak çok büyük beklentilerle gitmeyip olaya daha bir gezgin tadında bakarsanız kesinlikle memnun kalırsınız. Nice gayet düzayak bir şehir. Eğer bizim gibi şehirleri yürüyerek gezmek konusunda psikopatlık derecesine ulaştıysanız çok yüksek ihtimalle neredeyse hiç toplu taşıma aracı kullanmayacaksınız. Dolayısıyla ulaşım konusunda herhangi bir sıkıntınız olma ihtimali oldukça düşük. Tabi ki bizim de yer yer otobüs kullandığımız zamanlar oldu, ki şehirdeki en yaygın ulaşım aracı da bu zaten. Böyle bir durumda da size en yakın durağa gidip her durakta bulunan haritalardan gitmek istediğiniz yöne size ulaştıracak bir hattı kolaylıkla bulabilirsiniz. Olmadı Fransa'nın tüm sempatiklerinin toplandığı Nice insanına sorarsınız. -Eğer ulaşım için günlük kart vb. bir şey almadıysanız tek kullanımlık bilet fiyatları 1-1,5 euro civarında ve otobüse bindiğinizde şoföre ödeme yapabiliyorsunuz. -Aklınızda bulunsun, Nice Havaalanı'ndan şehir merkezine ulaşmak, gideceğiniz noktaya göre taksi ile yaklaşık 25-35 euro civarı tutuyor. Daha fazlasını almaya çalışan, taksimetrenin üstünü kapatan taksicilerle karşılaşabilme ihtimaliniz var, böyle bir durumda çemkirme hakkınız kullanarak durumdan haberdar olduğunu söyleyebilirsiniz. -Nice'ten Cannes'a Nasıl Gidilir? Cevap çok basit: Trenle. Üstelik 25 dakikada. Yapmanız gereken şu lokasyonda yer alan Gare de Nice Ville'ye ulaşmak ve 5,30 euro gibi bir fiyata biletinizi almak. İneceğiniz durağın adı Cannes, sorun yok. -Nice'ten Monte Carlo'ya Nasıl Gidilir? Efenim mantık aynı, yine aynı istasyona gidiyorsunuz, bu sefer 3 Euro gibi bir fiyata Monte Carlo biletinizi alıyorsunuz. İneceğiniz durağın adı da Monte Carlo olduğu için yine kaybolma ihtimaliniz yok. -Eğer daha fazla alternatif arayışındaysanız Nietzche'nin Böyle Buyurdu Zerdüşt'ün bir kısmını yazdığı Eze kasabasına ya da Picasso'nun hatta Abidin Dino'nun bir süre yaşadığı Antibes'e uğrayabilirsiniz. Antibes'te bir adet Picasso Müzesi de mevcut. İlgisini çekenler için Eze otobüsle/trenle Monaco'ya gidiş yolu üzerine, Antibes'in ise Cannes'a doğru giderken bir tren durağı mevcut, ikisine de kolaylıkla, 10-15 dakika gibi sürelerde ulaşabilirsiniz. Buradaki tüm tren yolculuklarınız için geçerli bilgi, biletinizi aldıktan sonra görevliye trenin hangi perondan tam olarak saat kaçta kalkacağını da sorarsanız oradaki tabelayı kovalamanız gerekmeden direkt treninize yönelirsiniz. -Her ikisi için de çok sık tren kalkıyor, dolayısıyla bir saat belirleyip ona göre hareket etmek yerine gara ulaştığınızda ilk denk geldiğiniz trene binebilirsiniz. -26 yaş altı "young adult" kategorisine dahil olduğu için indirim var, bu gruba dahilseniz ya da görüntüde dahil gibi duruyorsanız söylemeyi unutmayın. Aslında yukarıda hafiften rengimizi belli ettik, Nice gezecek çok yerinizin olduğu "ay ben bu kadar yeri nasıl yetiştireceğim?" derken dolanmaktan ayaklarınızın 3 anneanne gücünde şişeceği bir şehir değil. Doyasıya keyfini çıkarabilir, şehrin tadına varabilir, dilediğinizce lokal mekan, küçük galeri ya da Fransız mimarisinin aşırı güzelliğinden yaşadığınız yeri sorgulayacağınız sokak keşfedebilirsiniz. -Tavanlarına yandığımız Chepelle de la Misericorde ve Eski Müzik Enstrümanları Müzesi'ne ev sahipliği yapan Palais Lascaris bu bölgede, kaçırmayınız. Şimdi gözünüzü kapatın ve Nice deyince aklınıza gelen ilk görüntüyü düşünün. Çok yüksek ihtimalle gözünüze deniz ve kenarındaki sahil şeridi geldi. Tamam, işte burası tam olarak orası oluyor. Günümüzde oteller, restoranlar, özel plajlar ve halk plajları ile dolup taşan bu sahil şeridinin yapılmasında İngilizlerin büyük payı olduğu için bu ismi almış. Gündüzleri denize girmek için gidebilir, özellikle yaz akşamları burada kalabalığın içine karışarak plajda bayılabilir ya da yürüyüşe çıkabilirsiniz. Vieux Nice, yani eski şehir bölgesini çevrelediği için ara sokaklardan birine daldığınızda da şehrin en güzel bölgesine bir anda karışıverirsiniz. Hazır Promenade des Anglais'e değinmişken bölgenin hatta Nice'in en ünlü otel Hotel Negresco'yu es geçmek istemeyiz. Bunlar niye bana otel anlatıyorlar şimdi diye düşünebilirsiniz, lakin Negresco sizin bildiğiniz otellerden değil efenim, çünkü bizi gülümseten bir hikayesi ve türlü türlü özelliği var. Güzel hikayesini sona bırakarak ilk iki özelliğinden giriş yapalım: Oldukça pahalı bir otel olan Negresco Orson Welles'ten, Pablo Picasso'ya, Salvador Dali'den Michael Jackson'a kadar birçok ünlünün kalmayı tercih ettiği bir otel. Bunun yanı sıra özellikle lobi bölümü boydan boya inanılmaz sanat eserleriyle dolu küçük bir sanat galerisi tadında ve sırf bu sebeple bile yalnızda dışı değil, içi de görülmeyi hak ediyor. Her şehrin bir en ünlü meydanı varsa, Nice'in en popüler ve turistik olanı da kuşkusuz Place Massena. Jean Medecin Avenue dahil Nice'in birçok önemli caddesinin orta yerine yer alan, restoranlarla ve mağazalarla çevrelenmiş bu meydan hem turistik açıdan hem de lokaller tarafından gayet popüler bir geçiş noktası. Meydanın tam orta yerinde yer alan ihtişamlı heykel Yunan mitolojisinden bildiğimiz Apollon'a ait. -Meydanda şöyle bir kafanızı kaldırırsanız tepenizde 7 adet oturan insan figürünün yer aldığını göreceksiniz. "Conversation a Nice" aslı bu eser Katalan sanatçı Jaume Plensa'ya ait ve 7 kıtadan 7 insanı sembolize ediyor. Eser meydana yerleştirildiğinden beri hem seveni hem de nefret edeni çok, biz seven taraftayız. Özellikle akşamları renkli bir biçimde ışıklandırıldığı zaman. -Kış döneminde, özellikle Aralık ayı civarında Massena Square inanılmaz güzel bir hale bürünüyor. Christmas pazarı, dev bir dönme dolap ve kocaman, ışıklandırılmış bir yılbaşı ağacının kurulmasıyla ortalık adeta film setine dönüyor. Olur da kışın buralara yolunuz düşerse baya mutluluk saçan bir görüntü, kaçırmayın. "Castle Hill" yani "Kale Tepesi" şeklinde çevrilebilecek Colline du Chateu ve civarında bulunan parkı, özellikle Nice'in kalabalık döneminde denk geldiyseniz huzur garantili birkaç saat için birebir. Üstelik Kale Tepesi'nden meşhur Nice sahil şeridi manzarasını Old Town görüntüsü ile karışık izleyebilir ve harika fotoğraflar yakalayabilirsiniz. Buraya kadar her şey gayet güzel görünüyor olabilir, lakin şöyle ufak bir sorun yaşam ihtimaliniz var: Yorgunluktan adam öldüren merdivenler. Bu tepeye çıkmak için baya uzun bir merdiven tırmanmanız gerekiyor. Evet merdivenlerin hemen yanında asansör var, ancak çalışmadığı, bozulduğu zamanlar olabiliyor ve durum Kavimler Göçü'ne dönebiliyor. Lakin değer mi, değer efenim, dinlene dinlene çıkarsınız. -Üzgünüz, yukarı tırmandığınızda gözlem alanında da oturacak yer yok. Bunun için biraz daha yukarı çıkmanız gerekiyor. -Yukarı çıkmak için en iyi zaman akşamüstü, hava kararmadan önceki saatler. Bu şekilde şehri hem gündüz hem de gece görebilirsiniz, her ikisi için de ayrı ayrı tırmanmanıza ve vakit ayırmanıza gerek kalmaz. Fransa'da Rus katedralinin ne işi var dediğinizi duyar gibiyiz. Haklısınız, biz ve bizimle beraber Nice'e ayak basan kişi de bunu düşündü. Katedralin yapılma aşaması şöyle gerçekleşiyor: O dönemde İngiliz soyluların sık sık Fransız Rivierası'nı ziyaret etmeye başlamasının ardından Nice'e ulaşan tren yolunun da tamamlanmasıyla birlikte Rus soyluları da Nice gidiyor ve bu bölgeyi gözlerine kestiriyorlar. Ardından çeşitli anlaşmalar yapılıyor ve katedralin burada kurulmasına karar veriliyor. Katedralin bizim açımızdan en büyük özelliği, mimari açıdan Moskova'daki St Basil's Katedralini andırıyor olmasıydı. Dönem itibariyle mi bilemiyoruz ancak içini görebilmeniz mümkün değil. Yine de dışarıdan da oldukça güzel görünüyor, vaktiniz varsa bizce kesinlikle göz atabilirsiniz. -Burası şehir merkezinin biraz dışında kalıyor, dolayısıyla bulunduğunuz noktada toplu taşıma kullanmayı değerlendirebilirsiniz. Ancak eğer tren garı yakınlarındaysanız oradan yürüme mesafesi. Sanki bizde hiç yokmuşçasına sokak pazarı övmeyi seven blog yazarlarından olmadığımızı başından belirterek izninizle biraz Cours Saleya öveceğiz. Çünkü tartışmasız bir şekilde bu pazar şu güne dek gördüklerimiz arasında en sevimli olanlarından biriydi. Burası hem meyve sebze, hem küçük hediyelikler, hem tatlı tuzlu atıştırmalıklar hem de bölgeye özgü sabun ve tuzlar alabileceğiniz oldukça işlevsel bir pazar. Aslında çiçek pazarı olarak biliniyor ve zaten bol bol çiçekçi de mevcut, ancak muhtemelen diğer kısımlar daha çok ilginizi çekecek. -Lokasyon olarak Old Town'un göbeğinde bulunuyor. -Hafta içi 17:30'a kadar, hafta sonu 1:30'a kadar ziyaret edebilirsiniz. -Yukarıda tuz deyip geçmek istemedik, zira burada varlığından haberdar olmadığınız o kadar çok tuz çeşidi var ki, biz dayanamayıp birkaç tane aldık bile. Wasabili, domatesli, hardallı hatta güllü gibi birçok enteresan çeşit deneyebilir ve alabilirsiniz. Alırken tadına bakmayı unutmayın! Nice'in bizi en çok heyecanlandıran yönlerinden biri Güney Fransa'nın modern sanat merkezi olarak nam salmış olmasıydı. Bu sebeple Museum of Modern and Contemporary Art'ı da baya büyük bir heyecan içinde ziyaret ettik. Giderken içimizde inceden bir "acaba ağaç dalını önümüze koyup alın size modern sanat!" derler mi acaba korkusu da vardı ama, kesinlikle heyecanlandığımıza değdi, oldukça başarılı bir müzeydi. Eğer ilginiz varsa içeride birkaç saatinizi geçirebilmeniz muhtemel. -Tramvay ile gidecekseniz Garibaldı durağında, 4,7,9 ya da 10 numaraları otobüslerden biriyle gidecek olursanız Klein/Defly duraklarından birinde inerek kolayca ulaşabilirsiniz. Zaten binayı görünce burası olsa olsa modern sanat müzesi olur diyeceksiniz. -Pazartesileri kapalı, diğer günler 10:00-18:00 arası açık. -Adres: Place Yves Klein. Ücret: 6 Euro. Nice ziyaretiniz boyunca ünlü iki sanatçıyı çok daha yakından tanıma şansınız olacak. Birisi Henri Mattisse diğeri ise Marc Chagall. Musee Matisse, Nice'ten çıkmış en önemli sanatçılardan biri olarak kabul ediliyor. Müzesi ise 1963 yılında şehrin Cimiez bölgesinin tepelerine kurulmuş ve Matisse hayattayken, kendisinin de desteği ile kurulduğu için çok daha işlevsel bir müze olmuş. Binasına da hayran kaldığımız müzenin içinde sanatçının resim, heykel, seramik gibi birçok farklı alanda çalışmasının yanı sıra müzeye bağışladığı ya da miras bıraktığı eserleri de mevcut. -Adres: Avenue des Arenes de Cimiez. 15, 17, 20, 25 numaraları otobüslerden herhangi birisi ile "Les Arenes/Musee Matisse" durağında inmeniz gerekiyor. Toplu taşımasız ulaşmak çok güç, çünkü çok yokuş. -10:00-18:00 arası açık. Giriş 6 Euro. -Müze Roma dönemine ait kalıntıların hemen yanında yer alıyor, ilginizi çekiyorsa oraya da bir göz atabilirsiniz. Geldik tanıştığımıza çok memnun olduğumuz, bize de beklediğimiz Marc Chagall'ın müzesine. Efenim doğruyu söyleyelim, biz kendisine yalnızca dini temalı eserler oluşturduğunu okumuş olmamızdan ötürü biraz ön yargılı yaklaştık, lakin pişmanız, özür dileriz. Eserleri, özellikle hikayeleri ile birlikte inceleyerek okuduğunuzda gerçekten çok etkileyici. Bizce uzak muzak demeden Chagall'ı yakından tanımaya kesinlikle vakit ayırmalısınız. -36 Avenue Dr Menard üzerine yer alıyor. Bu da Cimiez tarafında olduğu için Musee Matisse ve Musee Chagall'ı aynı güne denk getirmeniz gayet mantıklı olur. Matisse yakınındaki duraktan buraya ulaştığınız istikamete doğru giderseniz kolayca ulaşabilirsiniz. -26 yaş altı indirimi olduğunu hatırlatalım. -Bu arada, biz çok acıkmıştık diye mi bilemiyoruz, ancak esrarengiz bir şekilde müzenin kafesinin patatesleri biraz fazla mı güzel sanki? Siz de bir deneyin. -Tabii ki buralara kadar gelmişken Monte Carlo ve Cannes'a geçmek gayet mantıklı bir plan. Monte Carlo Rehberimize ve Cannes Rehberimize de göz atmak iyi bir fikir olabilir. Parc Phoenix: Nice'in en popüler şehir parklarından bir diğeri. İçinde Asya Sanatları Müzesi, Avrupa'nın en büyük seralarından biri ve botanik bahçesi mevcut. Vaktiniz varsa uğrayabilirsiniz. Espace Ferrero: Nice'in modern sanat konusunda başarılı olduğunu kanıtlar nitelikteki bir diğer galeri. Öğrencilere ücretsiz, Place Gautier üzerinde bulunuyor ve girişi 10 Euro. -Place Rossetti: Şehirde dolanırken çok yüksek ihtimalle denk geleceğiniz, Old Town bölgesinin en kalabalık meydanlarından biri. Özellikle akşam saatlerinde çok yoğun, görsel açıdan çok güzel, küçük bir meydan. Nice Cathedral da burada yer alıyor. -Musee des Beaux-Arts de Nice: Nice'in güzel sanatlar müzesi. İçeride birçok Fransız sanatçının eserlerini bulabilirsiniz. Avenue des Baumettes üzerine yer alıyor. Avenue Jean Medecin: Burası Nice'in en büyük alışveriş caddesi olduğu gibi turistik anlamda da en popüleri. Çok özel butikler ya da aşırı pahalı mağazalar değil ama, hazır giyim namına Türkiye'den bildiğiniz ne varsa bu cadde üzerine bulabilmeniz mümkün. Bu sebeple çok da büyük bir özelliği olduğunu söyleyemeyeceğiz, ancak yine de Türkiye'de bulunmayan 3-5 markaya ve yol üzerine mola verebileceğiniz kafelere denk gelebilirsiniz. Ünlü Galeries Lafayette de bu cadde üzerine bulunuyor ancak doğruya doğru, buradaki Paris'tekine kıyasla baya dandik. Rue Massena: Bu cadde, Avenue Jean Medecin'in çok yakınında bulunuyor ve şehrin ana alışveriş caddelerinden bir diğeri. Yine çoğunlukla bildiğimiz markalardan, kafelerden ve fast food restoranlarından ibaret. Rue Paradiso: Burası yukarıdaki diğer iki caddeye kıyasla daha pahalı tasarımcıların ve markaların bulunduğu, biraz daha küçük bir sokak. Diğer iki caddeye son derece yakın olduğu için şöyle bir göz atabilirsiniz. -Özellikle saat 7'den sonra ve Pazar günleri birçok mağazanın kapandığını hatırlatalım, sonra oralarda sinir krizi geçirmeyin. Medeniyet in the house! Nice kesinlikle uygun fiyatlı bir şehir değil. Eğer bütçesi düşük bir tatil peşindeyseniz Nice, hatta komple Cote d'Azur civarını başka bir döneme itelemeniz sinir krizi geçirmemeniz ve homeless olmamanız açısından mantıklı bir karar olacaktır. Şehrin uygun fiyatlı olmamasının yanı sıra, Nice'e uygun fiyatlı uçak bileti bulabilmek de aslında oldukça güç. Zaten civardaki Cannes, St. Tropez, Monaco gibi yerlere gidecekseniz de öncelikle Nice'e uçmanız gerekeceği için her türlü buraya uçak bileti almanız gerekecek. Bu konuya çözüm getirebilmek için Picodi'yi yer yer kontrol ederseniz Nice'e daha uygun fiyatlı uçabilme şansınız olabilir. Yalnızca Nice için değil, yurt içi ve yurt dışı başka destinasyonlar için de uçak bileti vb. konularda indirim yakalayabilmeniz mümkün. Nice'te ve genel olarak bu çevrede "Fransızlar çok uyuzdur, İngilizce konuşursanız suratınıza tükürürler" falan gibi saçma genellemelerden uzaksınız, güneyli olmanı etkisi midir bilemiyoruz, ancak çoğunlukla herkes gayet sempatik ve bir probleminiz olduğunda mümkün olduğunca size yardımcı olmaya çalışıyorlar. Nice Gezi Rehberi hazırlayıp da plajlardan bahsetmemek olmaz. Eğer denize girmek isterseniz Promenade tarafında hem halk plajları hem de özel plajlar var. Özel plajlar için ücret ödemeniz gerekiyor, karşılığında şezlong, havlu gibi ihtiyaçlarınızı karşılıyorlar. Sahil şeridi kumdan değil küçük küçük insanı uyuz eden taşlardan oluştuğu için özel plaj mantıklı olabilir. Umurumda değil diyorsanız gelmiş geçmiş en çirkin modalardan biri olan deniz ayakkabılarına burada sıcak bakmanız gerekebilir, bizden söylemesi. Tek kelimeyle mühteşem. Emeğinize sağlık. Bu gezi yazısının özetini siteye ekledim. Bilginize. Çok güzel anlatmışsınız, 7 Mayıs da aynı yerlere gidiyoruz inşallah güzel geçer! Teşekkürler! Önümüzdeki hafta gideceğim, gerçekten şehir o kadar ölü olur mu? Arabayla bütün sahil şeridini gezmeyi planlıyorum. Nice, Marsilya, St. Trope, Provence, Eze, Cannes, Monaco gibi. Çok güzl bir paylaşım olmuş bayıldım. Yılbaşında bnde göreceğim inşallah bir siteden de kupon buldum uçak bileti için küçük bir miktar.


Kanada'da yaşam ve göçmenlik meselesi üzerine bol bol soru alıyoruz. Bu sebeple yeni röportajımızda Türkiye'deki birçok kişi tarafından kurtarılmış bölge olarak görülen Kanada'ya bir kez daha parmak basalım dedik ve bir süredir Kanada'da yaşamakta olan Eray Küçükçay ile şahane bir röportaj gerçekleştirdik. Her şeyi gerçekten o kadar detaylı ve gerçekçi bir şekilde aktardı ki, Kanada'da yaşamak nasıl oluyormuş, nasıl olmuyormuş, göçmenlik sancılı bir süreç miymiş, şayet öyle değerlendirecek olursanız bu süreci en rahat şekilde atlatmanın yolları nelerdir hepsini açıklamış bulundu. Buradan kendisine teşekkürlerimiz sunarak konuya geçelim. Başlamadan gelen not: İlgilenenler için şurada bir adet Kanada'da yaşam ve göçmenlik içerikli röportajımız daha var. Kanada'ya geleli neredeyse 4 yıl oldu. Üniversiteyi Türkiye'de okudum ve sonrasında yüksek lisans planları üzerinden Kanada'ya gelmenin iyi bir fikir olabileceğini düşündüm. Eğitim konusunun yanında, kendimi tanımak ve geliştirebilmek için tek başına bambaşka bir ülkeye gidip hem zorlukları hem de avantajları ile kişisel bir tecrübe de yaşamak istiyordum. İnsan kendini yalnız kalmayı öğrenince daha da iyi tanıyor ve analiz ediyor. Bu süreç sonucunda da bireysel olarak çok daha güçlü bir kişiliğe sahip oluyorsunuz uzun vadede. Türkiye'de toplumun çoğunluğundan farklı olmak ne yazık ki insanı hem yoran hem de sömüren bir durum. Eğitim/kişisel gelişim gibi konuların en temelinde aslında toplumun çoğunluğuna uymamanın, -her ne sebeple olursa olsun- farklı olmanın getirdiği 'güçlü olma zorunluluğu' yatıyor. Bu da zamanla farklı planlar yaparak, farklı sistem ve toplumlar içinde yaşayarak kendini geliştirme planlarına kayıyor. Kanada, bireysel hak ve özgürlükler konusunda önde gelen ülkelerden biri olduğundan dolayı benim için her zaman diğer ülkelerden daha ön plandaydı. Geldiğimden beri Ottawa'da yaşıyorum. Ottawa şehri Kanada'nın başkenti ve son derece düzenli bir şehir. Coğrafi olarak Ontario'da yer alsa da Quebec eyaleti sınırında olduğundan çift dilli bir kültüre sahip. Kanada'nın iki resmi dili olan İngilizce ve Fransızca şehirde nereye giderseniz gidin geçerli, ve bu iki dilde de servis alma hakkına sahipsiniz. Memur kesimi oran olarak ülkenin diğer şehirlerinde olduğundan çok daha fazla ve bu da beraberinde Kanada'nın en eğitimli şehrini oluşturmuş durumda. Şuradan konuyla ilgili daha fazla bilgi alabilirsiniz. Özellikle İstanbul gibi büyük şehirlerden gelenler için şehir ilk başlarda biraz sıkıcı gelebilir, çünkü nüfusu 1 milyonu geçmiyor. Şehir merkezi canlı ve eğlence için kötü sayılmayacak bir yapıya sahip. Şehir merkezinin dışına çıktıkça toplu taşıma ve canlılık da azalmaya başlıyor tabii. Çoğu insanın "sıkıcı" olarak nitelendirebileceği bu durum aslında buradaki insanların huzur beklentilerini tam olarak karşılıyor. Doğa ile iç içe bir şehir olduğundan dolay spor yapmak büyük bir eğlence şehirde. 7'den 70'e herkes bisiklet, kano, buz pateni vb. sporlarla uğraşıyor ve sigara içen sayısı diğer şehirlere göre göreceli olarak çok daha az. Dolayısıyla stabil bir hayat isteyen, sporunu yapan ve arada sırada şehir merkezine gidip eğlenmek isteyen insanlar için kesinlikle yaşanacak bir şehir diyebilirim. Çevresinde doğal parklar ve diğer şehirler çok olduğundan insanlar iyi zaman geçirmenin yollarını keşfediyorlar. ABD'nin NY eyaleti sınıra araba ile 50 dakika mesafede olduğundan günübirlik ABD'ye alışverişe gitmek de bazıları için güzel bir opsiyon oluyor. Şehrin iki büyük üniversitesi var ve çoğu alanda ve seviyede uzmanlık alınabilecek programlara sahipler. Bunun yanında birkaç tane de iyi sayılabilecek kolej kurumu var ki, bu kurumlarda eğitim almak Ottawa'daki iş imkanları için en iyi yollardan biri. Kanada'da göçmenlik konusu son derece geniş ve kişinin pozisyonuna özgü olarak değişebilen bir konu. Kimileri için göçmenlik kısa bir prosedürden ibaret iken bazıları için yıllar alan ciddi bir amaca dönüşebiliyor. Bu da eğitim durumunuza, hangi eyalete/şehre gittiğinize, finansal durumunuza ve dil bilginize göre değişiyor. Göçmenlik sistemi son senelerde ciddi değişimlere uğradı ve muhtemelen yakın gelecekte de uğramaya devam edecek. Sürecin spesifik safhaları için en iyi kaynak Kanada hükumetinin web sitesi oluyor, dolayısı ile çok ince detaylardan ziyade genel anlamda neler yapmak avantajlı onlardan bahsetmek daha doğru bir yol diye düşünüyorum. İlk aşama eğitim seviyesi ve gelinen eyalet kombinasyonu. Örneğin Ontario'da, eyaletin herhangi bir üniversitesinden master veya doktoranız varsa göçmenlik için çalışma ihtiyacı duymadan başvuru yapabiliyorsunuz. Ontario başvurunuzu onayladıktan sonra federal hükumete yapılan başvuru da otomatik olarak onaylanıyor, ve ortalama 9 ay 1 yıl içinde göçmenliğinizi alma şansı elde ediyorsunuz. Lisans ve ön lisans mezunları için de benzer bir prosedür geçerli, ancak master/doktora mezunlarından farklı olarak, belirlenmiş iş alanlarında asgari 1 yıl çalışmış olmak gerekiyor. Türkiye'de İngilizce eğitim veren bir üniversiteden mezun olmak da oldukça büyük avantaj sağlıyor. Bunun yanında, göçmenlik başvurusu yaparken IELTS gibi uluslararası alanda kabul alan bir sınavdan İngilizce seviyenizi kanıtlayacak bir derecenizin olması da zorunlu. Süreç genel olarak belge gönderip beklemek ile geçiyor, dolayısı ile zaman dışında çok yoran bir olayı yok. Çok iyi araştırmak, tecrübeli insanlarla konuşup fikir ve ipuçları almak, internet üzerinden gelişmeleri takip ederek başvurunuzu güncel tutmak en önemli kısımları. Eğer sürekli olarak ilgilenirseniz başvuru öncesi ve sonrası, düşünüldüğü kadar zor bir durum söz konusu değil. En büyük hata, hazır olunmadığı halde başvuruyu yapmak oluyor. Bir kez ret gelince bunu tersine çevirip tekrardan kabul almak zorlaşıyor. Göçmenlik işlemi aksadığında da iş bulmak da zorlaşıyor. Çünkü çalışma izniniz varsa bile ülkede kalıp kalmayacağınız belli olmuyor veya göçmenlik prosedürü tamamlanmadan çalışma izninizin bitebilme ihtimali var. Bu gibi durumlarda her zaman finansal olarak bireyin kendini garantiye alması en önemli destek. Orta derece İngilizce ile direkt göç etmeyi amaçlamak çok gerçekçi bir senaryo değil ne yazık ki. Daha gidilen ülkenin dilini konuşamadan kimse göçmen olamıyor, çünkü başvuru sırasında zaten bildiğinizi kanıtlamanız gerekiyor sınavlarla ve gerekirse mülakatlar ile. Sadece göçmenlik için değil, stabil ve başarılı bir hayat edinebilmek için de İngilizceyi konuşabilmek ve düzgün iletişim kurabilmek önemli bir etmen. Dolayısıyla orta-alt seviye İngilizcesi olanların göçmenlikle ilgili planlar yapmadan önce amaçlaması gereken ilk hedef dillerini akıcı hale getirmek ve bunun için bir kursa gitmek olmalıdır. Bunu Kanada içinde yapmak, ülke kültürünün getirdiği günlük hayat dilini de öğrenme imkan vermesi sebebi ile uzun vadede tabii ki daha avantajlı. Kanada, burada çalışıldığı ve para kazanıldığı sürece yaşaması aşırı pahalı bir ülke değil, ancak özellikle öğrenciler için, eğer aile desteği ile geliniyorsa biraz pahalı gelebilir. Telekomünikasyon servisleri kesinlikle pahalı olarak nitelendirilebilir mesela. Kiralar da şehrinse göre ciddi anlamda olarak değişir. Ottawa'da aylık 700 dolara 1+1 bir daire bulmak mümkün iken bu fiyat Toronto için 1300 e çıkabilir. Kijiji. ca gibi web siteleri bu tarz kira değerlerini araştırmak için yardımcı olabilir. Çalışma hayatına giren ve tutunan ortalama bir çalışan için ekonomik olarak oldukça stabil bir ülke. Yeni gelenlerin, her ne kadar hesaplanırsa hesaplansın ekstra giderlerinin olacağının farkında olmaları gerekiyor. Başka bir ülkede yaşamak yalnızca kira/yemek gibi detaylar ile hesaplanamıyor. Bunun göçmenlik işlemleri var, ehliyeti var, vergi ödemeleri ve o vergileri geri alma olay var... Özetle eğer finansal olarak eğer hazırlıklı gelinmezse sizi hızlıca zora sokabilir. Türkiye'de doğup büyümüş insanlar olarak pek çoğumuzun 'yakın arkadaş' olma beklentisi Kanadalıların bakış açılarına uygun olmayabiliyor. Kanadalılar genelde iş/okul sonrası bir yere gidip yemek yemek/içki içmek yolu ile sosyalleşme imkanı buluyor diyebilirim. Bunun yanında kış döneminde ev içinde toplanıp yine içki eşliğinde muhabbet etmek en yaygın yol. Dolayısı ile insanların 'arkadaş' tanımına oturacak tanıdıklarından beklentileri de farklı. Biz yakın arkadaşlarımızı tanımlarken hızlıca yakınlaşıp 'kanka olmayı' idealize ediyoruz. Kanadalılar ise bir yerde toplanıldığında uyumlu bir muhabbetiniz var mı yok mu ona bakıyorlar. Sonuç olarak yeni gelen Türklerin, Kanadalılar ile arkadaş olma beklentileri de bir süre sonuçsuz kalabiliyor. Ancak zamanla yerel iletişim kültürü anlaşıldığında ve uyum sağlandığında bu sorun da ortadan kalkmış oluyor belli bir derecede. Kanada multi-kültürel bir ülke olduğundan dolayı her çeşit milletten arkadaş edinmeniz son derece olası. Zaman içinde kendi arkadaş çevrenizi o ya da bu şekilde edinmiş oluyorsunuz. Kanadalı bir partnerinizin olmasının uyum sürecini ciddi bir şekilde hızlandırdığını da belirtmeden geçmemeliyim. Türkiye'deki beslenme şeklimi çok da değiştirmek zorunda kalmadım açıkçası. Pek yemek ayrımı yapmıyorum kişisel olarak, ama dini değerleri sebebi ile çeşitli yemekleri yiyemediğinden sorun yasadığını söyleyen pek çok insan var. Onun dışında pek çok şey bulunabiliyor Ottawa'da. Çoğu bölgede Orta Doğu yemeklerini satan marketler var ve nereye gideceğinizi bildiğiniz sürece istediğinizi bulabilirsiniz yiyecek konusunda. "Kanada Mutfağı" var, ama çok çeşitli yemekler yok ne yazık ki. Çoğu, Quebec'in sahip olduğu Fransız kültürü arka planına dayanıyor ünlü yemeklerin. Poutine, en popüler yemeklerinden Kanada'nın. Nereye gitseniz bir Poutine'ci görürsünüz, ya da en kötü ihtimalle bir restorana veya pub'a girdiğinizde menü yer alan bir yemektir. Bunun yanında Tourtiere gibi ağız tadımızın çok da uyumlu olmadığı, daha ağır yemeklere de sahipler. Kanada tartışmasız soğuk bir ülke, ancak bu tespit sadece kış ayları için geçerli. Örneğin Ontario'nun güney ve doğu bölgeleri, yazları İstanbul'u aratmayacak bir sıcağa sahip. İlkbahar ve sonbahar gibi dönemler çok kısa sürüyor, dolayısı ile Ekim-Kasım gibi belirgin bir şekilde hava soğumaya başlıyor ve birden kendinizi kışın içinde buluyorsunuz. Şubat-Mart ayları gibi hava -30 civarına erişiyor. Buna rağmen, Kanada halkı soğuğa alışkın ve hayatını şartlara göre şekillendirebilmiş insanlardan oluşuyor. Eğer ki soğuktan aşırı nefret etmiyorsanız, çoğunlukla yazın ne yapıyorsanız kışın da bu yaptıklarınıza devam edebilirsiniz. Belediyeler yolları, kaldırımları ve gerekli bölgeleri temiz ve güvenli tutmak için kışları 24 saat çalışıyorlar. Her sabah 4-5 gibi koskoca kamyon benzeri araçların yollardan kar temizlemesini izleyebilmeniz olası. Sabahın 7'sinde, kar yığınlarının arasında, buz gibi soğukta okul otobüsünü yakalamak için koşan 10 yaşında çocuklar görürsünüz. Haliyle günlük hayatın havadan etkilenmediğini fark eder ve siz de ona göre zamanla uyum sağlarsınız. Sıkı giyinildiğinde pek bir sorun olmayacaktır. İnsan arada sorguluyor böyle şeyleri... Sonuçta başka bir ülkeye gitme kararı vermek sadece o kararı almış olmaktan ibaret değil, sonrasında da bunu başarabilmek için baya çaba göstermek gerekiyor. O çaba da motivasyon eksikliği ile olabilecek bir şey değil. Dolayısı ile bu süreç içinde insan her zaman kendine soruyor "acaba değdi mi, dönmek daha mı mantıklı, avantajları/dezavantajları neler" diye. Bu durumda insanın motivasyonunun ne olduğu çok önemli yurtdışında yasarken. Eğer geçerli sebeplerinizin olduğunu düşünüyorsanız, gerekli altyapınız varsa, aile ve yakın çevreniz de sizi destekliyorsa başka bir ülkeye gidip uzun vadeli kalmak ideal bir plan olabiliyor. Özetle 'neden geldim' ve 'neden geri gitmiyorum' gibi sorular sanırım zamandan bağımsız olarak her zaman oralarda bir yerde duruyor aklınızın içinde. Öncesinde İstanbul gibi bir şehirde yaşadığım için kültürel adaptasyon olarak çok büyük bir sıkıntı çektiğimi söyleyemem. Geldiğim şehir nüfus olarak 1 milyonu aşmadığından dolayı insanların az olması, şehrin planlama olarak aşırı düzenli ve geniş bir alana yayılmış olması gibi konular daha çok garibime giden olgular oldu. Apartman dairelerinde yaşamaya alışmış bir bünye için müstakil evde yasamaya başlayıp kar küremesinden ev bakımına pek çok yeni konsept öğrenmek zorunda kalmak ilk başlarda baya bir garip hissettiriyor. Şu sıralar iş hayatından dolayı tekdüze geçtiğini söyleyebilirim günlük yaşantımın. Sabah uyanıp işe gidiyor, akşam çıktıktan sonra ya spor yapıyorum ya da yakın çevrem ile vakit geçiriyor oluyorum. Şehirde sosyal anlamda yapılacak en güzel aktivite çevre bölgelerde doğa gezileri yapmak ya da arkadaşlar ile yemeğe gitmek. Kışları bu durum biraz daha kapalı alanda spor yapmaya kaymaya başlıyor, insanlarla da kapalı alanlarda vakit geçirmek daha mantıklı bir hal alıyor. Dolayısıyla sosyalleşme/gece hayatı gibi konularda geldiğim şehir olan İstanbul'dan daha aktif bir yer olduğunu söyleyemem Ottawa'nın. Bunun yanında festival kültürü oturmuş durumda şehirde, yaz kıs demeden festivaller oluyor. Örnek olarak Jazz festivali, Pirzola festivali, Yunan/Pers/İtalyan/Çin festivalleri, Kış/Kar festivali, hatta Akçaağaç şurubu festivali bile yapılıyor. Ottawa için konuşmak gerekirse; Parlamento Binası ve çevresi görülmeye değer bir bölge kesinlikle. Bunun yanında Ottawa'nin kardeş şehri olan ve Ottawa nehrinin öbür yakasında yer alan Quebec eyaletinin Gatineau şehri de görülmeye değer yerlerden. Kış sezonu geliniyorsa, kışları donarak dünyanın en uzun buz pateni pisti durumuna gelen Rideau Kanalı'nda paten kaymak da muhteşem bir aktivite turistler için. Yine kış sezonu için çevre dağlarda kayak/snowboard yapmak da çok pratik ve ulaşılabilir. Yazları kesinlikle doğa ile iç içe olunmalı kanaatindeyim. Gatineau Park son derece büyük bir alanı kaplıyor ve bisikletten koşuya, kanodan yüzmeye pek çok şey yapılabilir. Çok fazla irili ufaklı göl olduğundan Cottege denilen gol kenarı evler kısa vadeli kiralanabilir ve kamp yapılabilir. Kesinlikle görmeye değer çevre şehir/bölgeler ise Ontario'da Perth, Kingston, Wesport ve Gatineau'da Mont Tremblant, Montebello ve Parc Omega olarak sıralanabilir. Tabii ki 2 saat uzaklıktaki Montreal'i söylemeye bile gerek yok, muhteşem bir şehirdir hem yaz hem kışları. -Orada yaşadıkça buz hokeyine ilgi duymaya başladın mı? Bir ara maçlarına bile gittim izlemek için, insanlar için önemli bir spor Kanada'da. Ama bir türlü bizdeki futbol kültürü gibi olmadı açıkçası, takım tutma sekli ayni değil ve alışmak zaman alıyor. -Kanadalılar gerçekten sürekli hiking, trekking gibi aktivitelerde bulunuyor mu? Hava durumu elverdiği surece evet! Yazları tüm şehirler cıvıl cıvıl olduğundan herkes spor yapmaya gayret ediyor. Kışları da spor yapanlar var ama hava durumundan dolayı çoğu insan kapalı ortamda sporu tercih ediyor. -Gece 3'te acıktın, ne yemeksepeti, ne ıslak hamburger var, ne sipariş verebilirsin? Ottawa için konuşmak gerekirse; çevrede 24 saat acık birkaç pizzacı kesin vardır. Bunun yanında 'shawarma' diye tabir ettikleri bizim 'döner' konseptine çok yakın yemek yapan restoranlar da acık oluyor. Amerikan tipi hamburgercilerin bazıları da 24 saat servis verebiliyor. Bazı marketler de tüm gün acık olduğundan yemek olayı sorun olmuyor çok. Orta Doğulular sayesinde her yerde marketler olduğundan arada özlediğiniz lezzetleri de bulmanız mümkün; sucuk, salam, pastırma, hatta lokma tatlısı, lahmacun ve simit bile bulunabilir. -Kanadalıların aşırı kibar oldukları doğru mu? Büyük şehirlerde doğru. İnsanlar gülümsemeyi bir selamlaşma şekli olarak kullanıyor, bunun yanında özür dilemek de iletişim kurarken nezaketi simgeliyor. Dolayısı ile bir süre sonra kendinizi hiç tanımadığınız insanlara gülümserken ve özür dilerken bulabilirsiniz. Merhabalar. Enfes bir yazı olmuş. Edindigim bilgilerin aksine rahatlatan bir röportaj. Ancak bir süredir Kanada planları olan biri olarak bilgi konusunda biraz yardıma ihtiyacım var. Eray Bey ile iletişim kurabilme şansım var mıdır? Teşekkürler. Iyi hayat yolculuğuna her yaşta başlayabilirsiniz. Ailemle Kanada'ya göçmen olarak gelmek istiyorum. Türkiye, sosyo-ekonomik ve siyasi sorunlar, gelecek hakkında endişelerim var. Ben, eşim ve onüç yaşında oğlum ve dört yaşında kızım var. Kanadaya ailece göç etmiş tanıdığım arkadaşlarım var, onların bu konuda bana faydası olabilir mi ?. Kanadaya gocmek istiyorum ama bildiyim dil yok. Bir Turkceyi biliyorum. Oraya gocdukden sonra is bulmam ne kadar zor olur? yardimlariniz icin tesekkur ederim. Iyi hayat yolculuğuna her yaşta başlayabilirsiniz. Kanadaya göç etmek istiyorum lütfwn yardımcı olurmusunuz.. yemeğe soguga ıvır zıvıra razıyız. ama gene önemli basvuru steplerini yazmamıssınız. Gocmenlik icin varolan basvuru stepleri diye birsey yok ne yazik ki herkes icin. Geldiginiz sekle ve basvurdugunuz programa gore degisen stepler var. Mesela resmi websitesine gidip oradaki sorulara cevap vererek ne gibi bir gocmenlik programi altinda basvuru yapilir ogrenebilirsiniz. Unversiteler arasi transfer sartlarini yerine getirirsen, Kanada'daki bir okula transver olabilirsin. Okulu bitirdikten sonra da o zamanki gocmenlik sartlarina gore basvurunu yapabilirsin. Biz eşim ve bebeğimiz ile (3 kişilik çekirdek aile) göçmen olarak Kanada'ya yerleşmek istiyoruz. Eşim mühendis, ben de öğretmenim. Bildigim kadari ile bebekler veya cocuklar icin (16 yasina kadar) IELTS sinavi gerekmiyor gocmenlik basvurusunda. Dolayisi ile esiniz de siz de aldiginiz anda IELTS i dil acisindan bir engel kalacagini sanmiyorum. Ahmet bey merhabalar, biz ailece Kanadaya tasiniyoruz bu yaz, ama Ottawa ve Montreal arasinda kararsiz kaliyoruz, cocuklarimiz 8 ve 5 yaslarindalar, hem alisma sureci, hem yasam kolayligi acisindan muhit olarak nereler daha iyi olur, bir de okul olarak da elimizde bi kac isim var ama hangisi daha iyidir bilemiyoruz, simdiden tesekkurler. Gerçekten detaylı ve güzel bir röportaj olmuş. Biraz korkutmadı değil açıkcası, ama değer. Gecmeniz gereken birkac bilim sinavi var bildigim kadariyla ve ielts akademikten 7 uzeri almaniz gerekiyor. Burada tip 7 yil ve tip fakultesine Kabul edilmek icin onceden baska bir bolumde 2 yil okumaniz gerekli yani direk liseden tibba baslayamiyorsunuz. doktorlar hele uzmanlar iyi kazaniyor ancak denklik alabilirseniz. Hic ama hic kaprisli ukala doktor gormedim burada cok saygili ve ilgililer bu biraz bizim ulkemize ters ha demiyorum Turk doktoru kotudur cok iyi tip hizmeti alabileceginiz kuruluslar ve doktorlar bolca mevcut Turkiyede de. Kanada egitime cok ama cok onem veriyor. Egitim almak da parali okullara Kabul de ayri bir sorun ve tabii Kanada ihtiyacini gocmen alarak gideriyor. Ihtiyac duydugu meslek gruplari ve sartlari genelde belli ayrica Ustaliga, uzmanliga dogru kagitlara ve tecrubeye sahipseniz deger veriyor. Benim kanaatim direk doktor olarak gelmek tesisatci olarak gelmekten sanki daha zor. A ma unutmayin Kanadanin Kanadaya uyum saglayabilecek kaliteli insan gucune ihtiyaci bitmez. 7 yil kanada da yasadim. istediginizi sorabilirsiniz e mail de atabilirsiniz. Merhabalar kerim bey. 7 yıl kanada da yaşadığınızı söylemişsiniz acaba mesleğiniz neydi? Endüstri mühendisiyim orada y. lisans veya çalışmak için gelmek istiyorum ielts den 7.5 civarı alma durumum var vancouver istiyorum bilgilendirirseniz çok mutlu olurum. kanadaya göçmeyi düşünüyoruz eşim ve 2,5 yaşında kızımla. ancak okadar olumsuz yorumlar var ki hangisine inanmalı bilemedik??? eşim inşaat yüksek mühendis i ben yüksek okul mezunuyum. eşim ingilizce biliyor ben ise az. Ben oğlumun daha iyi eğitim alması için böyle bir işe kalkışıyorum. Fikrinizi öğrenmek isterim. Merhabalar Biz eşimle ikimizde emekliyiz.13 yaşında oglumuz var. Kanadaya çocuğun eğitimi ve bundan sonraki hayatımızı idame ettirmek istiyoruz. Edmonton da arkadaşlarımız var.. onlar bize nasıl yardım edebilir. Bu konuda nasil bir yol izlemeliyiz. Kanadaya turist bile artik gitmek cok zor artik. Kanada dan birinin size sponsor olmasi icin ugrasmaniz daha mantikli. Bunun en kolay yolu da is teklifi almak. Yoksa gidemezseniz gitseniz de kalici olamazsiniz. Egitimlw artik kalmak cok zor. Egitim sonunda is bulamazsaniz gene donmek zorunda kalirsiniz. Is teklifi almak icin istihdam ofislerini ulasin. Merhabalar herkes birşeyler anlatıyor göçmenlik ve iltica ile ilgili ama kimse. Transit vize ile kanada dan başka ülkeye geçiş sırasında. Kanada ya havalimanında nasıl iltica edilir sorusuna cevap vermemiş. Bu konu ile ilgili web'te google de hiç bir bilgi yok. Biriside buna cevap versin gerçekten bilen varsa tabiii teşekkürler. Surec cok basit isliyor; havaalanina vardiginizda pasaportunu yirtip en yakin polise gidip 'ben vatansizim' diyorsun. Onlarda seni hemen Kanada vatandasi yapiyolar. bazılarınız yazıyı okumadan ezbere yorum yapmışınız, yazıda sorduğunuz sorulara cevaplar var, Merhaba Karzan bey. Ilk once Kanada devleti gocmenlik web sitesini gozden gecirin. Oradan herzaman bas vuru yapa bilirsiniz. Eger orda tanidiginiz varsa o sizi davet ede bilir eger yoksa kendiniz bir vekil tutarak onun yardimiylada gocmenliye bas vura bilirsiniz iltica icin vekil size herturlu yardim eder. Bol sanslar. Merhaba Ceyda hanim. Eger ablanizla araniz iyiyse o size yardim ede bilir oraya gitmenize. Arasdirma yapiyorsaniz gideceginiz sehri secimini dogru yapmalisiniz mesela oyle sehirleri varki orada sadece fransizca konusuluyor eger fransizca bilmiyorsaniz is bulma sansiniz cok az mesela Montereal fransizca konusulan sehirlerden birisi. Fazla is avantajinin bol oldugu ingilizce konusulan yer isdiyorsansa Toronto canadanin 2 ci buyuk sehri ve 2 ci pahali sehri. Is avantajina gorede harika guzel bir kariyer yapa bilirsiniz ve kendinize uygun universitede bula bilirsiniz. Eger ufak ucuz bi sehir ariyorsaniz Victoria yi onerirm, universitelerde fazlasiyla bulunmakta. Ve gocmenlik alimi rakam filan sehirlerine gore degismekte ve en cok gocmen kabul eden sehirlerinden Manitoba ve Alberta sehirlerini tafsiye ederim. Bol sanslar. Yatirimci girisimci degilsen ve saglam bir paran yoksa gocmenligi anca is teklifi yoluyla alabilirsiniz. Bunun icinde profesyonel bir yardim almaniz gerekir. Ama maddi olarak saglam degilseniz cok ugrasmayin derim. Yazı mükemmel. Epey bilgilendirici. Yalnız, benim kafama takılan birkaç şey var eğitim durumu ile ilgili. Merhaba Eray Bey, Temmuz 2015 sizin ile yapılan röportajı okudum. Ben ve eşim ülkenin stresli hali ve geleceği belirsiz durumu nedeniyle ikiz ve biri engelli olan kızlarımızın daha güvenli ve mutlu hayat sürebileceklerine inandığımız için Kanada ya göçmen olarak gitmek istiyoruz. Ben 49 yaşında ve Makine Mühendisiyim(1,5 yıl İngiltere de kaldım), Eşim 47 yaşında ve Hemşire. Kızlardan Elif engelli, Zeynep Lise 1 de okuyor. Bizi Kanada göçmenlik konusunda bilgilendirirseniz çok mutlu oluruz. Yardımlarınız için şimdiden çok teşekkür ederim. Ayrıca, mail adresim dur. Kanada'ya gidebillirsen ilk önce bir ziyaret etmekle başlayabilirsin. Kafanda soru işareti çok azılır bence. Ne kadar istediğine kolay karar verirsin sanki. Araştırmaya devam et tabi ama ya gidenlerle iletişime geç, ya da bir görmeyi dene derim naçizane. Biz de kendi Kanada hikayemizi yazıyoruz, 6 ay önce eşim gitti Toronto'ya taşındı, umarım yakında ben de gideceğim. Yazılarımıza buradan bakabilirsin... Ya da soru sorabilirsin kafana takılan şeyleri.. Merhaba, bende fizyoterapi ve rehabilitasyon bölümü son sınıf öğrencisiyim, mezuniyet sonrası Kanada da çalışmak istiyorum. Eylül ayı gibi Toronto'da 6 aylık bir dil okulu planlıyorum hem gidip görmek hem de bilgi sahibi olabilmek için. Bu konu ile ilgili öğrendiklerinizi benimle de paylaşa bilirseniz çok sevinirim.. Merhaba ben büyük baş hayvan sagim sistemleri ve tavuk kümes ekipmanlari satan bir firmada elektrik tek. Olarak calismaktayim orada elektrik teknisyeni veya sagim sistemleri üzerine ciftlikte calisma imkanim ve getirisi neler olabilir is bulma sıkıntısını ne zorlukta cekerim. Yardimlarinizi beklerim. Tesekkurler. Merhabalar. Ben şuan daha 20 yaşın da okul okumamiş ama tekrar akşam lisesine başlamış bir lise 2. Sinif oğrencisiyim. Şuan da istanbul da bir film, dizi yapımcısının asistanıyım. Kanadaya film dizi eğitimi için 2, 3 veya 4 yıl eğitim almak amacı ile gitmek istiyorum. Şuan dil seviyem çok çok kötü, maddi seviyem dil seviyem den daha da kötü. Öğrenmek istediğim maddiyatı ayarlayıp ora da bir dil kursuna yazılıp buradan dil amacı ile gelebilirmiyim ve geldiğim zaman da nasil hayatımı idame ettirebilirim. Geçmişim'de bulgaristan hollanda türkiye de çeşitli ticaretler yaptım bunun yanı sıra vize geçmişlerim çok temiz. Bana yardımcı olabilirseniz çok sevinirim.. Eczacılık son sınıf öğrencisiyim. Yıllardır İngilizce, İspanyolca başta olmak üzere 4 farklı dilde özel lisan dersi vermekteyim. Paradan yana da sıkıntım yok. Lakin araştırmalarım sonucunda gerek mesleğimin nitelikli iş grubunda yer alması gerek yurt dışında bulunma ki uzun zaman Amerikada kalma imkanım oldu. Yani ingilizcem de fena değil, dil derdim de yok. Lakin nasıl yabancı ülke vatandaşı olunur bu konu hakkında hiçbir fikrim yok. Bu konuda aydınlatacak arkadaşa da saygın ve vefa borcum olur. Meb güzel yazı olmuş tebrikler. Bende yurt dışına gitmek istiyorum önce dil okulu sonra unv. Felan ama orada kalmak istiyorum. 12 aylik bir dil okulundan sonra orda kalmam mümkün mu. Gocmen olarak veya çalışma izni almam. Ufak tefek bi iş olur. Bu aralar o kadar kötü durudayimda turist vizesi alip orada yırtmayı bile düşündüm böyle bir ihtimal de sizce durumum ne olur.. Ben lisans mezunu hemşireyim.50 yaşındayım. Kanadada yaşamak istiyorum. Dil ve okul için kanadaya gelip hemşirelik denkliğini almak için ne yapmam lazım. 12 yıl Kanada'da yaşamış biri olarak şunu söyleyebilirim: Kanada bir göçmen olarak yaşanacak en iyi ülkelerden biri, ama bu demek değildir ki seni kırmızı halı serip bekliyor! Kariyer açısından hayat Türkiye'de bıraktığın yerden başlamıyor, pek çok sektörde maaşlar Türkiye'ye göre çok düşük. Ama sosyal güvence, eğitim sistemi dediğinizde de Kanada'nın üstüne ülke tanımam!