{"url": "https://kesifperisi.com/101-lezzet-festivali-istanbulun-en-iyi-festivallerinden-biriydi", "text": "2013 yılından beri düzenlenen 101 İstanbul Lezzeti Festivali 30 Nisan 2017'de gerçekleşti. Şehir festivallerle dolup taşarken benim seçtiklerim ve ziyaret ettiklerim çok farklı ve özeldi işte bunlardan biri 👉🏻 The Marmara Esma Sultan Yalı'sında gerçekleşen Reanult Türkiye ve Time Out İstanbul 'un düzenlendiği \"101 İSTANBUL LEZZET FESTİVALİ'ydi. Keyifli ve çok lezzetli geçen etkinlikte İstanbul'un önemli restaurantlarının yemekleri, tatlıları ile tüm gün boğaza karşı yemeye doyduk akşam da harika bir parti ile geceyi sonlandırdık. Festivalde Fine-dining restoranların nefis menülerinden seçilmiş dünya mutfağına ait tatları bir araya getirmişti. Boğazın kenarına kurulmuş fıstıklı kebabın en iyi adresi Develi, Ortaköy'ün şık deniz ürünleri restoranı Capricorn, nefis pizzalarıyla The Upper Crust, Ankara'nın meşhur balık restoranı Trilye, Cüneyt Asan ile özdeşleşen Günaydın, Anadolu yemekleri restoranı Kiva, Belçika'nın meşhur moules et frites'inin yanı sıra yerli midye tava ve dolma çeşitleriyle adını duyuran Midye Mi, muhteşem İtalyan peynirleriyle Eataly, mezelere modern bir yorum getirerek bu kültürü fine-dining mertebesine çıkaran Duble Meze Bar, Uzak Doğu mutfağından tadımlıklarıyla Çok Çok Thai, tavuk kanadı çeşitleriyle size parmaklarınızı yedirecek Sticky Fingers, sokak lezzetlerinin kralı söğüşün bir numaralı adresi Baba Söğüş, Meksika mutfağının İstanbullu temsilcisi Los Altos, mantıları sizi ziyadesiyle tatmin edecek Mantı Evi, şarküteri ürünleri ve etli ekmeği ile rüştünü ispatlayan Delimonti, tiftik burgeri ve dana kaburga dürümüyle Banliyö, enfes somonu ve enginar fümesiyle Aleta Füme Evi, vegan lezzetlerin cenneti Bi Nevi Deli, Toi, Black Angus, şehri kasıp kavuran ekşi mayalı ekmek trendinin başrol oyuncularından 240 Derece ve Naan Bakeshop, sushi'lerine bayıldığımız İnari, Sade, Nuran, Aret'in Yeri, Duble Meze Bar, Piraye Taş Plak ve Cundalı Ayvalık Balıkçısı'ndan, Brew Lab, Coffee Sapiens ve Kronotrop'un nefis kahvelerini ya da Dem'in çay çeşitlerini yudumlayarak soluklanabilir; Dondurmacci ve Girandola gibi dondurmacılar. Muhteşem çikolatalarıyla Godiva ve çok sevilen magnolia pudding'iyle Cookshop da festivalde yer alan lezzetlerdendi. Özellikle kebap, burger, köfte, pizza ve mantı sırası her zamanki gibi hiç bitmedi. Esma Sultan'ın üst katında ise çeşitli workshoplar düzenlendi. Akşam Burn konseriyle resmen çoştuk."}
{"url": "https://kesifperisi.com/1957-2", "text": "Gün geçmiyor ki Karaköy'de yeni bir mekan açılmasın ama bu defa ki diğerlerinden çok çok daha farklı Karaköy 'ün en yeni mekanlarından Andrea Karakoy açıldı. Yılların tecrübelü işletmecisi Melih Doğan'da buarası için çok farklı duygular hissediyor \"şuana kadar işlettiğim tüm mekanlardan çok farklı bir yeri var\" diyor, o kadar haklı ki bu sözünde çünkü bende tarihi mekanlarda geçmişe dokunarak saatlerce kalabilirim, Andreakarakoy 'de bunlardan biri oldu. Aya Andrea Kilisesinin konuk evi olan tarihi mekanda her detaya özen gösterilerek, objeler geçmişten seçilerek odalar ayrı ayrı düzenlenmiş özel günler ve organizasyonlar için bu odaları ayırabiliyorsunuz. Yemekler de dünya mutfağından ve hepsi birbirinden lezzetli özellikle jumbo karides ve brownisini şiddetle öneriyorum tam onay verilmiştir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2020-covid-19-seyahat-trendleri-neler-olacak", "text": "İlk Önerim Kişiye Özel Konaklamalı Birbirinde Bağımsız Villalara Sahip Oteller; Doğanın içerisinde hem konforlu, hem lüks hem de kişiye özel villalara sahip bu otellerde konaklamak demek sadece size özel bir eviniz olacağı anlamına geliyor. Sadece ortak alan kullanımı restoran bölümleri için geçerli. Onu da istemezseniz yemeğinizi odanıza alabilirsiniz veyahut kendi özel mutfağı olanları tercih edebilirsiniz. Aşağıda Önerdiğim Otelleri Bulabilirsiniz. Buna benzer oteller seçersiniz kafanız rahat olur diyebilirim. Prima Donna Patara Ve Lissiya Hotel. Tavsiye edeceğim ikinci konaklama şekli villalar. Kendinize özel kiralayacağınız villalarda ailenizde veya sevdiklerinizle daha güvenli konaklama yapabilirsiniz. Özel yüzme havuzlu villalar ile sadece size ait huzurlu bir tatil yapmak mümkün. Bana kalırsa bu yıl Villa Turizmi patlayacak. Sade Tatil, Hemen Kiralik, My Villas benim en sık kullandığım Villa kiralama şirketleri. 3. Kişiye Özel Bungalowlar; Daha ekonomik bir tatil yapmak isterseniz kişiye özel konaklama sunan yine birbirinden bağımsız şekilde tasarlanmış bungalowlarda konaklama yapabilirsiniz. Adrasan'da konakladığım Sun Club De Village iyi bir öneri buna benzer yerler olabilir. Eğer yeterli imkanınız varsa kendi tekne yatınızı satın alarak bu sene her şeyden uzak koylarda tatil keyfi sürebilirsiniz. Hep o hayal ettiğimiz karavanla tatil olayını işte bu sene yapmak için artık fırsatınız var. Bir karavanınız olursa memleketin her yeri sizin olur. İstediğiniz yeri özgürce gezerek tatilinizi yapabilirsiniz. Yazlık ev kiralanabilir hatta yazlık ev almanın tam sırası artık diyebilirim. Toplanın Ege- Akdeniz'e yerleşiyoruz. 🙂 Yazlık denince akla gelen ilk şey yeşillikler arasında ormanda ya da deniz kenarında olması her ikisi de olabilir. Hatta daha da ileriye giderek hayal gücünüzü kullanarak kendi yazlık evinizi kendiniz yapabilirsiniz ahşap ve prefabrik evler hem uygun hem de yaz için ideal. Henüz çok fazla turist akınına uğramamış popüler olmamış bölgeler daha şanslı olacak gibi duruyor. Kimsenin olmadığı sakin koylar, keşfedilmemiş yerler bu sene daha fazla turist çekecektir. Bu bölgelere yapılan yolculuklar hem keşif dolu hem de rahatlatıcı olacak. Sığacık, Urla, Adrasan, Dalyan, Datça Koyları, Selimiye, Patara vb çoğaltılabilir, dikkat çeken bölgeler olabilir. Karadeniz'de yayla seyahati de düşünülebilir. Benim pek sevmediğim bir konaklama şekli olmasına rağmen bu yaz için iyi bir seçenek olacaktır. Çadır Kampı; Doğayla baş başa bir tatil için ideal atmosfer oluşturacaktır. 5-15 mümkünse daha az odalı butik oteller de kendinizi muhafaza ederek bir tatil yapabilirsiniz. Tatilde konaklanacak yerlerden en önemli beklenti artık dinginlik ve huzur olanlar için biçilmiş kaftan haline getiriyor. Fidanka Otel Kalkan, Selimiye Badem Çiçeği Otel, Dalyan Live Spa Hotel, Bozburun Baldan Suites, Cumbalı Konak Otel Alaçatı, Masal Tatil Evi Selimiye, Tranquilla Nehir Evi Ağva gibi aklıma gelen bunlara benzer küçük ve butik oteller birer seçenek olabilir. 2-6 kişilik kişiye özel sunulan, kişiye özel konaklamalı tur programlarına güvendiğiniz kişiler ve ailenizle katılabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2022-2", "text": "Moderatörlüğünü deneyim seyahati uzmanı Tale'den Onur Kutlu Gago ve Interfly'dan Mert Ödemiş'in yapacağı Uzakrota Turizmde Pazarlama Zirvesi 25 Mart'ta Ramada Plaza Şişli'de. Turizm sektörünün 32 önemli isminin konuşmacı olacağı, 400 turizm profesyoneli ve bloggerların buluşacağı etkinlikte Turizm Şirketleri için Hedef Pazar Seçimi, Seyahat Arama Trendleri, Ödeme Sistemlerinin Müşteri Kazanımına Etkisi, Tüketiciye Uygun İçerikler Yaratmak ve Turizm Markalarının Sosyal Medya Deneyimleri detaylı bir şekilde ele alınacak. İlk 100 bileti avantajlı fiyatlarla alabileceğiniz Uzakrota Travel Marketing Summit içerisinde yaratılacak mini fuar ve B2B alanları ile turizm firmaları ve için isabetli bir network imkanı oluşturacak. Etkinlik biletlerini http://summit. uzakrota. com adresinden temin edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2136-2", "text": "Tarabya'ya gittiğimde kendimi İstanbul'un içinde tatildeymişim gibi hissediyorum. İlkbahar gelirken @thegrandtarabya oteli brunch sezonunu açtı. Pazar günlerinin en vazgeçilmez en önemli öğünü olan kahvaltıları \"The Grand Tarabya Oteli'' Boğaz'ın en göz alıcı yerinde pazar günleri 12.00 ile 15.00 arasında sunuyor. Brunchta isteğinize göre omlet, waffle ve pankek tercihinde bulunabiliyorsunuzGözlemeler, mantılar, zeytinyağlılar, mezeler, ızgaralar, et ve balık bölümü, döner, binbir çeşit tatlılar sunulan bu ihtisamli brunch pazar gününüzü çok özel kılacak. Pazarları \"Güne nerede şöyle şahane bir yemek ve manzarayla başlasak\" diyen ve kalabalıktan bunalan İstanbullular'a iyi bir haber var. Boğaz'ın eşsiz manzarasına sahip The Grand Tarabya Oteli, muhteşem Pazar 'brunch'larına tekrar başladı. The Grand Tarabya, İstanbul'un hem trafiğine hem insan kalabalığına uzak, Boğaz'ın en eşsiz ve sessiz köşesi Tarabya koyunun yeşil sırtlarına, Boğaz'ın muazzam manzarasına karşı nefis bir brunch sunuyor. Kahvaltımız bittikten hemen sonra zeytinyağlılar, mezeler ve ızgara bölümünden birşeyler seçerek öğle keyfi yapmaya karar verdik anladıkki buradan doymadan çıkmak yok. Sonrasında hemen yanı başınızda sizi nefis gözlemeler mantılar ve risottolar bekliyor olacak. Izgaralar bölümünde ise Adana kebaptan kuzu şişe ve bonfileden ızgaralara kadar şeflerin sizin için özenle hazırladığını lezzetlerle karşılaşacaksınız. Brunch Menüsü'nün meze ve zeytinyağlı bölümünde ise 18 ayrı çeşit sizi hazır bekliyor olacak. Domates dolması, patlıcan salatası, humus, fava, mercimek köftesi bu lezzetlerden sadece bir kaçı. Soğuk büfede ise kuşkonmazdan, enginar kalbine, et ve balık carpacciolardan, ahtapot salatasına kadar 12 çeşit yer alıyor. Her şeyin düşünüldüğü brunchlarda salata büfesi, turşu büfesi ve peynir büfesi bu eksiksiz menüyü tamamlıyor. Tatlılar bölümü ise tatlı düşkünlerinin rüyalarından uzun süre çıkmayacak gibi hazırlanmış. Dünya ve Türk mutfağının çeşitli lezzetlerini bir arada bulunduran tatlı büfesinde limonlu, çikolatalı, muzlu, portakallı kekler ve pudingler harika soslar eşliğinde buluşuyor. Osmanlı tatlılarından vazgeçmek istemiyorsanız baklava, kazandibi, cezerye, pestil, helva, lokum ve pişmaniye gibi geleneksel tatlar tam size göre. Minik misafirlerin de unutulmadığı The Grand Tarabya Pazar Brunch'ında, minik pizzalar, hamburgerler, ızgara sosisler ve patates kızartmaları çocukların eğlenerek yiyecekleri standının vazgeçilmezlerini oluşturuyor. Ayrıca dileyenler brunch boyunca The Grand Tarabya'nın oyun odasından ücretsiz yararlanabiliyorlar. The Grand Tarabya Pazar Brunchları'nın tadını 150 TL'lik fiyatıyla çıkarabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2236-2", "text": "İşte sizler için deneyimlediğim manzaralı ve keyifli Brunch mekanları! Üstelik anneler günü fiyat ve etkinlikleri de dahil! - Swiss Otel içerisinde bulunan Cafe Swiss yenilendi ve ihtişamlı pazar brunchlarına kaldığı yerden devam ediyor. Türk ve İsviçre mutfaklarından çeşitler ile birçok brunch spesiyalleri şefleri tarafından özenle, yaratıcı ve lezzet dolu yorumlarıyla harmanlanarak hazırlanmış. Başınızı döndürecek ve uzun zaman hafızalarınızda yer edecek brunchta taptaze uzakdoğu mutfağından oracıkta hazırlanan suhilerden, İtalyan mutfağından makarnalar, deniz ürünlerinde ıstakoz, istiridye, havyar ve büyüleyici tatlı büfesinden şampanyalara kadar her ince ince ayrıntı düşünülmüş. Tüm bunlar yetmezmiş gibi birde restoran çalışanlarının yardımseverliği, nazik davranışları mükemmel bir gün geçirmemi sağladı. Piyano ve akordiyon eşliğinde Pazar günleri 12.00 ile 15.00 arası sunulan brunch kişi başı 175 TL. Kendimi başka bir ülkede brunchtaymışım gibi hissetiren şehrin en iyisi, ve en şımartılası brunchını kaçırmak istemiyorsanız mutlaka birgün denemelisiniz. Anneler günü için aynı fiyatlar geçerli. 2. The Grand Tarabya Otel Brunch Sezonunu Açtı. Tarabya'ya gittiğimde kendimi İstanbul'un içinde tatildeymişim gibi hissediyorum. İlkbahar gelirken @thegrandtarabya oteli brunch sezonunu açtı. Pazar günlerinin en vazgeçilmez en önemli öğünü olan kahvaltıları \"The Grand Tarabya Oteli'' Boğaz'ın en göz alıcı yerinde pazar günleri 12.00 ile 15.00 arasında sunuyor. Brunchta isteğinize göre omlet, waffle ve pankek tercihinde bulunabiliyorsunuzGözlemeler, mantılar, zeytinyağlılar, mezeler, ızgaralar, et ve balık bölümü, döner, binbir çeşit tatlılar sunulan bu ihtisamli brunch pazar gününüzü çok özel kılacak. Pazarları \"Güne nerede şöyle şahane bir yemek ve manzarayla başlasak\" diyen ve kalabalıktan bunalan İstanbullular'a iyi bir haber var. Boğaz'ın eşsiz manzarasına sahip The Grand Tarabya Oteli, muhteşem Pazar 'brunch'larına tekrar başladı. The Grand Tarabya, İstanbul'un hem trafiğine hem insan kalabalığına uzak, Boğaz'ın en eşsiz ve sessiz köşesi Tarabya koyunun yeşil sırtlarına, Boğaz'ın muazzam manzarasına karşı nefis bir brunch sunuyor. Minik misafirlerin de unutulmadığı The Grand Tarabya Pazar Brunch'ında, minik pizzalar, hamburgerler, ızgara sosisler ve patates kızartmaları çocukların eğlenerek yiyecekleri standının vazgeçilmezlerini oluşturuyor. Ayrıca dileyenler brunch boyunca The Grand Tarabya'nın oyun odasından ücretsiz yararlanabiliyorlar. Haftanın sonunda, tam da tatil günü yastıklarıyla vedalaşamayanlar, güzel bir kahvaltının keyfini iyi bir şekilde dinlendikten sonra çıkarmak isteyenler için, boğaza nazır Ritz Carlton Otel'in görkemi ve şıklığı ile İstanbul'un en gözde restoranı Atelier Real Food'da brunch ve roast konseptlerini bir araya getiren erken öğle yemeği eşiliğinde sunulan Pazar brunchı çok keyifli oluyor. Anneler gününde kişi başı 165TL, piyano müziği eşliğinde minik misafirlere workshop yapılacak ve annelere %25 indirim. Şehrin en iyi teraslarından biri olan Ravouna1906'da istanbul'un büyüleyici manzarasına karşı çok keyifli bir brunch yapabilirsiniz. Burası tam olarak manzaranın lezzete dönüştüğü yer. Açık büfede kahvaltı çeşitlerinden aradığınız tüm kaliteli ürünler ile birlikte daha sonrasında servis edilen ara sıcaklarla İstanbul'a kuşbaşı bakarak uzunca vakit geçirebilirsiniz. Tarihi bir bina olan Ravouna, 1906 yılında Ravouna ailesi tarafından antika ve mücevher koleksiyonlarını sergilemek için inşaa edilmiş. Mekanın sahibi Okan Turfanda tarihi dokuyu hiç bozmadan bina içerisine otel, kafe, bar ve tasarım objelerin satıldığı bir butik yapmış. Taksim İstiklal Caddesi Üzerinde bulunan Ravouna 1906 'nın Pazar brunchı Kişi başı 75TL ve fonda muhteşem caz müzik eşliğinde 10.00 da başlayıp, 15.00'a kadar devam ediyor. Benim gibi manzara ve lezzet düşkünüyseniz buraya mutlaka uğramalısınız. İstanbul'un en güzel tarihi yalılarından biri olan Sait Halim Paşa Yalısı'nda artık düğünler ve organizasyonlardan çok daha fazlası var evet bu eşsiz Yalı'yı artık sadece etkinliklerde değil Pazar brunchlarında da ziyaret edebiliyoruz...19. yy Osmanlı mimarisine ait yapının ihtişamlı görüntüsüne eşlik eden boğaz manzarası ile her Pazar günü caz müzik eşiliğinde brunch sunuluyor. Bu özel kahvaltı da kendinizi özel ve rahat hissetmeniz için bütün çalışanlar özenli ve hassasiyetli davranıyor. Kahvaltıdan sonra dumanı üstünde sıcacacık kahveler ile Yalı'nın bir köşesinde oturup kendinizi ödüllendirerek uzunca vakit geçirebilirsiniz. Sait Halim Paşa Yalısı'nda pazar brunchları 10:00-14.30 saatleri arasında, kişi başı 175TL;6-12 yaş arası yüzde 50 indirimle;6 yaş altı ücretsiz. Anneler gününde aynı fiyat ve hizmetler geçerlidir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2373-2", "text": "3 Çeşit çikolata yaptık ;çilekli, yeşil çaylı ve viskili truffle. ilk önce çilekli ve yeşil çaylı olanlardan bahsetmek istiyorum. Boyanarak kalıplara dökülen çikolatalar donduruluyor daha sonra hazırlanan ganajlar çilek ve yeşil çay olmak üzere içlerine dolduruyoruz ardından erimiş çikolata ile üzerlerini kapatıp donduruyoruz ve işlem bitti:) Viskili truff yapmak da bir o kadar keyifli eritilmiş çikolata içerisine donmuş çikolataları yuvarlayarak bandırıp daha sonra viski aroma ile kaplıyoruz ve donmasını bekliyoruz... Mutluluk hormonlarının salgılanmasını tetikleyen çikolata workshopuna katılmak ve çikolatanın yapılışına tanık olmak bambaşka bir duyguydu. Sevgili Yuliya Hanım'ın nazik davranışları, sıcakkanlılığı ile birleşince harika bir güne imza atmış olduk. Şüphesiz ki bu işin en güzel yanı yaptığımız çikolataları eve getirmek oldu:) 3.4 saat süren workshop sonrası sertifikalarımızı da aldıktan sonra çok mutlu bir şekilde evimize döndük."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2380-2", "text": "Göl Balık, 2006 yılından itibaren Bahçeşehir içerisinde bulunan gölet çevresinde konumlanmış alt katı balık, üst katı et olarak hizmet veren enfes bir restoran. Öncelikle restoranın konumlanmış olduğu Gölet'den bahsedeyim; Adım attığınız anda şehrin gürültüsünden, stresinden uzaklaşacağınız, yeşillikler içerisinde oldukça bakımlı olan göletin üzerinde bulunan sandallar, kuğular, su kaplumbağaları ve çevresinde bulunan ağaçlar ile şehrin ortasında tam bir doğaya kaçış alanı yaratılmış. Bu güzelliklerden nasiplenen Göl Restoran Gölet'in en güzel yerinde mevsimin en lezzetli balıklarını masalara sunuyor. Burayı neden daha önce keşfetmediğimi düşündükçe şaşırıp kalıyorum. Geç olarabilir ama çok yerinde ve içime sinen bir keşif olduğunu söyleyebilirim. Bu güzel manzaradan esirgenmeyecek en güzel şey şüphesiz brunch olurdu. Göl Et kısmında Pazar günleri 09 ile 12.00 arası kişi başı 40TL olarak sunuluyor. Haftaiçi veya haftaonu fark etmez Serpme kahvaltı ve kahvaltı tabağı almak isterseniz her iki restoranda gün boyunca servis yapılıyor. Haftaiçi serpme kahvaltı 35 TL, kahvaltı tabağı ise 27TL'den başlayan fiyat seçenekleriyle servis ediliyor. Restoranda şarküteri olarak satılan, Trabzon terayağları, bal ve özel üretim zeytinyağları buluyor. Soğuk mezelerden;Atom, baby kalamar, deniz börülcesi, ahtapot salatası, çiroz, patlıcan salatası, lakerda servis edildi. Bunlar içerisinde en sevdiğim baby kalamar oldu daha sonra sırasıyla, çiroz, atom ve lakerda. Sıcak olarak; balık kokoreç enfes bir lezzete sahipti şiddetle ana yemek bile almadan mezelerden sonra balık kokoreç ile doyabilir hatta yemeği orada bitirebilirsiniz. Ana yemek olarak aldığım Levrek 'de oldukça büyük ve çok lezzetliydi. Fiyatlar 1 kişi için ortalama 80TL ile 150TL arasında değişiyor. Bu şaşırtan lezzetlerin sırrı, İstanbul'un ünlü ve çok eski balıkçılarında çalışmış olan deneyimli şeflerin elinden geliyor olması ve Gölet manzarasıyla da birleşince balık yemek gerçekten çok keyifli bir hal alıverdi. Çocuklu aileleri unutmayan mekan geniş ve çok detaylı olan çocuk oyun alanına sahip, bu kadar temiz ve büyük bir oyun alanını ilk kez görüyorum normalde hiç dikkatimi çekmezdi fakat burası ciddi anlamda bu konuda baya özenli davranmış dışarıda bolca alan olmasına karşın restoranın içerisinde çocukların güvenle sıkılmadan uzun vakit geçirebilecekleri bir alan yaratılmış. Bu saklı cenneti ve lezzet durağını tekrar ziyaret edeceğimden şüphem yok özellikle aileler için birebir olduğunu düşünüyorum en kısa zamanda ailemle uzun ve bolca vakit geçirebileceğim bir haftasonu tekrar uğrayacağım. - Bahçeşehir 1. Kısım Mh. Sanatçılar Sk. - No 12B Başakşehir İstanbul Türkiye - +90 212 669 33 35 669 33 36 - info@bahcesehirgoletrestaurant. com"}
{"url": "https://kesifperisi.com/2396-2", "text": "Tarihin kalbinde Sultanahmet'te Osmanlı ruhu ile bütünleşmiş, Saray Mutfağı yemeklerini en eski kaynaklarıyla araştırıp harmanlayarak günümüze uyarlayan Matbah Restaurant Osmanlıca \"mutfak\" anlamına geliyor. Bizans'ın ve Osmanlı'nın ihtişamını yansıtan Ayasofya Müzesi'nin ve Sultanahmet Camii'nin yanında yer alan ve Matbah Restaurant'in şefi Kadir Yılmaz, çeşitli tarihi kayıtlardan yararlanılarak menüyü oluşturuyor. Fatih Sultan Mehmet'in sevdiği ve Matbah Restaurant'ın günümüze taşıdığı özel yemeklerden denediklerim arasında; Nar Taneli Badem Çorbası 16TL, tadının aşureye benzediğini söyleyebilirim. Erik soslu kuzu gerdan 18TL, kırmızı pancar turşusu 13TL, humus 14TL, altın nohutlu pilav 40TL, kaz kebabı 61TL, kavun dolması 48TL, tatlı olarak, badem helvası 16TL ve helatiye 14TL bulunuyor. Birazda muhteşem Fetih yemeklerinden birkaç tanesinden bahsedeyim. Kavun Dolması; Şüphesiz en farklı olan yemeklerden biri kuzu ve dana eti zırhla çekilerek içerisine soğan, kuş üzümü, dolmalık fıstık, tarçın ve çeşitli baharatlar ekleniyor küçük kavunlar fırında pişirildikten sonra tereyağında sotelenerek sunuluyor. Tadı oldukça lezzetli kabun ile bir yemeğin buluşucağını ve bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmem zor olurdu. Osmanlı döneminde sünnet düğünlerinde şölen yemeği olarak sunuluyormuş. Kaz Kebabı; Yufka bohçası içerisinde pilav ve özel sosla sunulan kaz eti bulunuyor. En beğendiklerim arasında yer aldı.12 saat pişirildikten sonra kendi kemiklerinden çıkan sos ile servis ediliyor. Altın Nohutlu Pilav; Fatih Sultan Mehmet misafirlerini sarayda ağırlarken rencide olmasınlar diye pilavın üstüne altın koyarlarmış Matbah restoranda düşünceli davranarak bu geleneği yaşatmak adına Osmanlı'nın 1839-1848 tarihlerine ait Abdülmecit imzalı paraları pilavların üzerine koyarak servis yapıyor. Yemeklerin yanında Osmanlı'nın her derde deva içeçeklerinden şerbetlerle de damaklarımız tatlandı... Yemekten sonra masaya konulan diş kirası da eski bir Osmanlı geleneğidir. Fetih yemeklerini yemek, tarihle buluşmak için tarihleri not alın ve Matbah Restoran'ı ziyaret etmeyi unutmayın."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2429-2", "text": "Kavhaltıdan sonra açık büfeden seçeceğiniz birbirinden lezzetli ve renkli tatlılar ile deniz manzarası eşiliğinde keyif yapabilirsiniz. İstanbul'un en güzel manzarasına ev sahipliği yapan Lacivert aynı zamanda evlenme teklifi yapılan mekanlarda ilk sıralarda yer alıyor hoş ve romantik ambiyansı sayesinde bir çok kişi burada evlenme teklifi yaparak gelecek hayatlarına unutulmaz başlangıçlar yapıyor. Denediğimiz yemeklerden \"Galiçya Usulü Ahtapot\" taze fırın patates ile servis ediliyor. Fiyat ;44 TL \"Karabiga Karidesi\" taze dereotlu Bayrampaşa enginar salatası ile servis ediliyor. Fiyat ;42 TL, İstiridye, deniz tarağı, ahtapot söğüş, levrek marin ve karides söğüşün bir arada sunulduğu \"İki kişilik soğuk deniz tabağı\" fiyat; 146 TL. En sevdiğim lezzetlerden biri meniye yeni giren \"Çıtır Derili Ördek Budu\" oldu daha önce çok tercih etmediğim bu yemek burada efsaneydi. Fıstık, kuş üzümü, kestane, siyah pirinç pilavı ve mürdüm erikli sos ile hazırlanan \"Çıtır derili ördek budu\" Fiyat; 76 TL. Et severleri de düşünen restoran menüye T-Bone Steak eklemiş Fiyat; 98TL. Tatlılar tam bir altın vuruş keyfi yaşadığımız bir son oldu. Harika çikolatası ile ''Sufle'' Fiyat; 28 TL, ev yapımına benzer ''Kabak Tatlısı'' Fiyat; 24 TL. Yukarıdaki fiyatlar eğer güncel ise öyle aman aman pahalı değilmiş. gidin İzmir Karaburun'a orada sözde çok iddialı \"Ata'nın yeri\" diye bir yer var. Yukarıdaki deniz ürünleri fiyatlarıyla yarışır hatta belki de sollar.."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2470-2", "text": "Bazlama kahvaltının en sevdiğim yönü de doymadan sofradan kalkmıyorsunuz israf etmemek için küçük tabaklarda sunuluna kahvaltılıklardan bittiğinde tekrar yenisi isteyebiliyorsunuz. Yaz ayında tekrar Çeşme'de de faaliyet gösterecek olan Bazlama Kahvaltıyı mutlaka deneyimleyin yoksa çok şey kaçırırsınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2535-2", "text": "Kaş, doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleri, bakir plajları, mutfağı, eğlece hayatı ile kendisine hayran bırakan, unutulmaz anılar biriktirmenizi sağlayacak mükemmel bir tatil planı olacaktır. Kaş'ın yeri bende farklı çünkü Kaş cool olmaya çalışan kesimin hala akınına uğramamış deniyorlar, ama başaramıyorlar sanırım:) Kaş huzurun adresi, salaş ve çok rahat takılabileceğiniz tatilin keyfini çıkartabileceğiniz yerlerden biri. Antalya bölgesinde yer alan Kaş bulunduğu coğrafik yapı itibariyle çevrede bulunan tatil yörelerine de kolaylıkla ulaşmanızı sağlayacaktır. Bende yıllarca Kaş yolunun hep meşakkatli olduğunu düşündüğümden bir türlü gidememiştim. Sonunda ziyaret edebildiğim Kaş aslında oldukça ulaşılabilirmiş, yinede bu bölgeye daha sık ve uygun transfer seferleri düzenlense daha iyi olacağının altını çizmek isterim. Seyahatimin tüm vaktini Kaş'da geçirmek istemediğimden programını Kaş-Ölüdeniz olarak planlayarak birbirine yakın iki tatil beldesini de gezmiş oldum. Kaş'a ulaştığımda küçük bir ada ve yarımada şekliyle büyülerken, karşısında yay gibi uzanan \"Meis\" adası da manzaraya farklı bir ahenk katıyordu, Kaş, benim için muhteşem bir tatil deneyimi oldu. 1. Büyülüleyici Turkuaz Renkli \"Kaputaş Plaj\"ını Görün; Sanırım ilk yapmanız gerekenlerden biri eşsiz ve büyüleyici güzelliği ile turkuaz rengine sahip \"Kaputaş\" plajını ziyaret etmek olmalı, çünkü ben dayanamadım rüyalarıma giren bu güzelliği görebilmek için ilk günden yola çıktım. Kaş'dan dolmuşlarla çok kolay ulaşabileceğiniz plaja en az 1 gün ayırmalısınız vaktiniz yoksa yarım günde yeter ama mutlaka görülmesi gereken yerlerin en başında geliyor. Geçen sene Belediye'nin küçük bir tesis kurduğu Kaputaş Plajı'ndaki tesis artık yok yasak olduğu için kaldırılmış tekrar eski doğal bakir güzelliğine kavuşmuş. Gidilmesi gereken diğer plajlar; Küçük Çakıl ve Büyük Çakıl Plajı, Limanağzı, 2. Kekova & Batık Kent Tekne Turu Yapın; Kaş Liman'da bir akşam gezinti yaparken teknelere yanaşıp teker teker sorabilirsiniz, uygun bulduğunu ve hoşunuza giden tekne ye rezervasyon yaptırarak ertesi gün tekne turuna katılabilirsiniz. Görülecek yerler, Akvaryum Koyu, Tersane Koyu, Batık Şehir, Korsan Mağarası, Gökkaya Koyu, Burç Koyu, Simena. 3. Kaş'ın sokaklarında kaybolun ve plajlarında tatilin keyfini sürün; Arkeolojik olarak önemli bir yere sahip Kaş'ın dar taş kaldırımlı renkli sokaklarında begonvilli cumbalı evler, hediyelik eşya dükkanları, restoranlar, pansiyonlar, kafeler, eğlence mekanları ve ayrıca adım attığınızda her an karşınıza çıkabilecek olan kral mezarlarını sokaklarda görebilirsiniz. 4. Kaş Mutfağını Keşfe Çıkın; Antalya'ya özgü yemekler yiyebileceğiniz Kaş'da arkada görünen \"taratorlu piyaz\"ı denemenizi tavsiye ediyorum ilk olarak yadırgasam da sonradan tadını oldukça beğendim. Sepmati Turkish Cousine'de yediğim yemeklerde hepsi birbirinden lezzetliydi özellikle \"bademli mantarlı güveçte tavuk\" ve \"paçanga böreğini\" denemelisiniz. Kahvaltıları da organik ve güzel oluyor bu öğünü atlamamanız da yarar var. Ayrıca Deniz cenneti ama yine de balıklar taze mi diye araştırma yapın bu yüzden balıkçı ismi vermiyorum. Birçok balık restoranı bulunan Kaş'da balık yemeden dönmeyin çünkü Kaş'da rakı balık yapılmadan dönülmez 🙂 Kaş meydan da bulunan fikrini Taylan'dan alan tava dondurmacısının yaptığı dondurmayı denemelisiniz. 5. Saklıkent Safari Turuna Çıkın; Ben bu turu her ne kadar Ölüdeniz'den yapmış olsam da aynısını Kaş'dan da gerçekleştirebilirsiniz. Benim gibi Ölüdeniz'e geçerseniz daha uygun fiyatlara bu turu yapabilirsiniz. En güzel kısmı da tüm yol boyunca köylülerin, çalışanların ve yerli halkın safari araçlarında sizi ıslatmaya çalışması, tam olarak su savaşı diyebiliriz. Rota; Xantos antik şehri, Saklıkent Kanyon Yürüyüşü, Nehrin Üstünde Yemek, Patara Plajı Yüzme Molası, Kaputaş Plajı Yüzme Molası. 6. Kalkan'ı ve Patara Plajını ziyaret edin. Kaş ile kardeş olan Kalkan beldesini günübirlik dolmuşlar ile ziyaret edebilir, ardından Türkiye'nin en uzun plajlarından biri olan Patara Plaj'ına geçerek incecik kumlarda güneşlebilir, hatta şanlıysanız korunma bölgesi olan bu alanda caretta-caretta'lara rast gelebilirsiniz. 7. Kaş Adalar Turuna çıkın; Bütün gün Kaş'ın en güzel adalarını görüp, yüzebileceğiniz harika bir tur olacak. Rotalar; Adalar Koyu, Hidayet Koyu, Liman ağzı koyu, Büyük Çakıl Koyu. 9. Kekova'da Kano yapın; deniz aktiviteleri sevenler için denize en yakın araçlardan biri olan kano ile keyifli dakikalar geçirebilirsiniz. 10. Dalış Yapın; Konumu itibariyle birçok bölgede dalış yapabilme olanağına sahip Kaş'da profesyonel hocalar eşiliğinde dalış yapabilirsiniz. Rotalar genellikle hava şatlarına bağlı olarak düzenleniyor. İstanbul'dan Kaş'a Nasıl Gidebilirsiniz ? İstanbul kalkışlı Antalya otobüsü ile günün her saatinde Antalya ulaşımı sağlayan pek çok otobüs firmasının belirli saatlerde Kaş seferleri bulunuyor. Direkt Kaş'a gitmeden de Antalya Otobüs Terminali'nden her saat başı kalkan minibüsleri kullanarak yaklaşık 3 saatlik bir yolculuğun sonunda Kaş'a ulaşabilirsiniz. Kaş'a ulaşım için kendi aracınızı kullanacaksanız otobüsle yaklaşık 15 saat süren İstanbul Kaş yolculuğu kendi aracınızla 11 saate iniyor. Antalya Havalimanı Kaş'a 220 km, Dalaman Havalimanı 150 km mesafede yer alıyor. Bu nedenle her iki havalimanını da Kaş'a ulaşmak için kullanabilirsiniz. Dalaman üzerinden Kaş'a ulaşmanın çok daha kolay olduğu belirtiliyor. Dalaman Havalimanı'ndan Kaş'a ulaşım için araç kiralayabilir, transfer hizmetlerini kullanabilirsiniz. Antalya Havalimanı'ndan Kaş'a ulaşım içinse saat başı kalkan minibüs seferleri ile ulaşabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2537-2", "text": "Online otobüs bileti deyince akla gelecek olan ilk site, otobüs firmalarının web sitesi olsa da, tümünü biraraya getiren oBilet, akla gelmeyeni yapıyor ve bizi kolay ulaşım ile tanıştırıyor. Biz gezginlerin en büyük derdi seyahat sırasındaki gereksiz zaman kayıplarıdır, otobüs bileti aramak ve almak ile uğraşacağımız vakti, yeni gezi hayalleri kurmaya ayırabiliriz ve bunun için bize bu işi kolaylaştıran uygulama ve siteler imdadımıza yetişiyor. Benimle birlikte 1.000.000'un üzerinde app. kullanıcısına ulaşan oBilet; hayatımızı kolaylaştıran mobil uygulamalar ve web sitelerinin başında geliyor. Onlarca otobüs firmasının tüm seferlerini, tek tek, detaylı, tüm fiyat seçenekleriyle karşımıza çıkartan oBilet, en iyi fiyatları sunduğu gibi, bize de firma seçmekten, seçtiğimiz firmanın koltuğunu belirlemeye birçok kolaylığı sunuyor, üstelik bilet tek tıkla; üstelik ücretsiz. 2015'te Master Card tarafından Avrupa'nın en iyi seyahat uygulaması seçilen oBilet'i, kesfetsene. com organizasyonuyla birçok gezi bloggerı arkadaşımız bizzat denedi, çok memnun kaldı, bizlere de önerdi. O vesileyle tanıştığımız oBilet; saat kaçta hangi firmadan sefer var, o otobüste yer var mı, varsa o yer cam kenarı mı gibi sorularımıza anında cevap veriyor. Üstelik web sitesinde ya da mobil uygulamada herhangi bir sorun yaşarsak; 7 gün 24 saat müşteri hizmetlerine de ulaşabiliyoruz. Sizler de oBilet ile tanışırsanız, neden onları bu kadar övdüğümü anlar, otobüs yolculuklarınızı biraz daha kolay ve keyifli hale getirebilirsiniz. Yıllardır her seyahate çıkacağım zaman benzer sitelerden uçak bileti bakarken \"Neden bu sitelerin benzeri otobüs bileti için yapılmaz?\" der dururdum. Bu güzel keşif için çok teşekkürler Derya Hanım. Sadece mükemmel gezi ve yeme-içme yazıları yazmakla kalmıyor, hayatımızı kolaylaştıracak bilgiler vermeyi de ihmal etmiyorsunuz efendim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2584-2", "text": "Bozcaada'ya her gidişimde ben olmaya başlarım. Ada başka bir şey her yanı açık aynen insanda bıraktığı duygular gibi açıksın, savunmasızsın Sen 'sin senden başka hiç kimse değil sadece sen... Belki bu yüzden Bozcaada'yı çok seviyorum. İnsanları, denizi, koyları, şarapları, üzüm bağları, reçelleri, rüzgar gülleri, birbirinden süslü sokakları ile vazgeçilmez bir yer. Plajlara merkezden minübüslerle ulaşım mümkün, en meşhurlarından biri Ayazma Plaj'ıdır bu yüzden oldukça kalabalık benim tercihim genellikle Habbele Plajı oluyor, huzurlu ve sessiz sakin hemen yanında bulunan Mitos Plaj'ında şezlonglar çok sıkış sıkış bu yüzden burayı sadece yemek yemek amaçlı kullanıyorum. Diğer Plajlar; Beylik koyu, Akvaryum koyu, Sulubahçe Koyu, Çayır Koyu, Tuzburnu Koyu, Poyraz Limanı, Tekirbahçe Koyları. Bozcaada Kalesi merkezde bulunan ve kuşbakışı adayı en iyi fotoğraflayabileceğiniz yerlerden biridir. Buraların bi de hikayesi var, Bozcaada'nın mitolojik tarihten gelen ismi TENEDOS'tur. Denizler efendisi Poseidon'nun oğullarından Kyknos'un eşi ölünce başka biriyle evlenir üvey anne Kyknos'un oğlu olan Tenes'i hiç sevmez ve birgün ondan kurtulmak için ona iftira atar. Kral bu iftiraya inanır ve oğlu Tenes'i bir fıçıya koyarak denize atar sandık Tenes'in büyükbabası Poseidon'nun yardımıyla Bozcaada'da karaya vurur ve Bozcaada halkı Tenes'i alıp kral yapar işte bundan sonra adaya Tenedos denilmeye başlanır. Bu sıra da yaptığı hatasını anlayan babası Tenes'den özür dilemek için adaya gelir yalnız Tenes babasının gemilerinin yaklaştığını görünce elindeki baltayla limandaki gemilerin halatlarını kesmiş. Yunanistan'da kullanılan \"Tenes'in baltası ile kesmek\" deyimi burdan geliyormuş biri sizinle konuşmak istemediği zaman bunu söylermiş. Bozcaada kalesi manzaralı, kendi iskelesi bulunan Kaikias Otel eğer burada yer bulursanız sakın kaçırmayın adanın merkezdeki en güzel otellerinden biri özellikle sabah kahvaltılarını gördüğünüzde kendinizi Apollo'nun tapınağında uyanmış kral odasında kahvaltı yapıyor gibi hissedebilirsiniz. Bu otelin müşterilerinin çoğunun tanıdık simalar, sanatçılar ve artistlerden oluşması da kalitesinin farkı olarak adlandırıyorum. Denize girmek için çok uzaklara gitmek istemiyorsanız otelin bulunduğu Tuzburnu mevkii denize 350mt uzaklıkta Bozcaada merkeze 2,5km uzaklıkta belirtmem gerekir ki eğer bu otelde kalmaya karar verirseniz araba, taksi, bisiklet vb araç kullanmanız yararınıza olacaktır. - Telefon: 0 286 6978404, 0530 405 25 41 - Adres: Cumhuriyet Mah. Alsancak Sokak No : 42 Başınızı döndürecek bir manzara ile yemek yemeğe hazır olun çünkü birazdan anlatacağım restoran bunlardan biri. Bozcaada Kale'sini denizden gören Martı Restaurant denizin üzerinde büyüleyici bir manzara sunuyor. Martı Restoran'nın bulunduğu konuma \"arka deniz \"deniliyor burası Bozcaada'nın ünlü meyhaneler sokağından çok farklı daha nezih bir ortam sunuyor meyhaneler sokağında arkadaş muhabbetleri yapılırken burada romantizminizi konuşturabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2641-2", "text": "İzmir'lilere müjde olsun! Çeşme, yepyeni çiçeği burnunda, fark yaratan, kaliteli bir mekana kavuştu. Şef Murat Bozok'un İzmir Paşalimanı'ndaki yeni mekanı \"Sea Homes Residence\" içerinsinde yer alıyor. Sea Homes Residence projesi Paşalimanı ve çevresinde adeta yıldız gibi parıldıyor. Çeşme'ye yeni bir soluk getiren projede içerisinde rezidans, havuz, restoran ve beach buluyor. Sakin ve ferah bir ortam sunan restoranda ister öğle ister akşam gönül rahatlığıyla lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz. Oldukça geniş içecek ve yemek menüsü bulunan mutfağında, özel odun fırınından çıkan pizzalar ile öğle ve akşam yemekleriniz garanti altında. Şef Murat Bozok'un özel olarak hazırladığı lezzetler harika. Her iki menüyü de deneme fırsatı buldum ve sizlerle detayları aşağıda paylaşacağım. Öğle menüsünde; Ricotto Peynirli Otlu Tava Böreği'nden, Asma Yaprağı ve Humus Dolgulu Tavuk Sarma'ya, Hellimli Köfte'den Tuzda Balığa kadar birbirinden farklı seçenekler sunuyor. Yemeklerin harika sunumuna eşlik eden manzara muhteşem anlar geçirmenizi sağlıyor. Öğle yemeği için pizza ve lor peynirli salatalarını denemenizi siddetle tavsiye ederim. Seçilen şaraplar ile yemekte uyumu yakalamak şahane bu yüzden hangi yemekle ne içeçeğinizi şefe çekinmeden sorabilirsiniz. Akşam menüsünde; Odun fırınında Tandırlı Kuşbaşı, Pide Antakya Usulu Güveçte Tepsi Et, Çanakkale Domatesli Margharita Pizza, Ev Yapımı Dana Burger, Köz Ateşinde Deniz Levreği, Kağıtta Et bulunuyor. Ana yemeklerden de şüphesiz pizzalar ve en sevdiğim Gaziantep usulü 'Tepsi Kebabı\" oldu sunumuyla fark yarattığı kadar lezzetiyle de büyüledi diyebilirim. En son olarak; Mohitolu Parfe ve Dondurmalı Creme Brulee öğle ve akşam yenilebilecek yaz için ideal hafif tatlılar ile nefis bir gece geçirdik. Bir gece önce de İzmir'in ünlü gürmesi ve sanayici Haluk Özyavuz'un davetiyle bulunduğum restoranda o gece için özel olarak \"Ege esintileri\" adını vererek seçtikleri yemeklerle muhteşem vakit geçirdik. Gece seçilen mezelerin hepsi rengarenk ve pırıl pırıldı. Özellikle \"anasonlu enginar ve humus\" favorim oldu. Teras katını özellikle görmelisiniz hatta Sea Homes Restaurant by Murat Bozok'un ayrıca zengin bir kavı bulunuyor. Butik üreticiler tarafından özel olarak yapılan şarapların tadına teras katında bakmanızı tavsiye ederim denize karşı muhteşem manzara da denk gelirseniz dolunayı bile seyredebilirsiniz. Murat Bozok Yazın 'Ege Mutfağı' ve 'Güney Mutfağı' konseptlerinde workshopların düzenleneceği Sea Homes Restaurant by Murat Bozok lezzetiyle Çeşme'nin ayrıcalıklı restoranları arasında yerinini alacağından hiç şüphem yok. Murat Bozok eğitmenliğini burada da devam ettirerek bilgi ve deneyimlerini workshopları ile İzmir'lilere sunmaya hazırlanıyor. 'Ege Mutfağı' ve 'Güney Mutfağı' konseptlerinde workshopların düzenleneceği Sea Homes Restaurant by Murat Bozok yakında bu enfes lezzetletiyle Çeşme'nin en popüler mekanlarından biri olacak. Sea Homes Paşalimanı İskele'sinden son bir fotoğrafla yazıyı bitirerek bu muhteşem kompleksi ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Restoran Açılış ve Kapanış Saatleri; Haftanın 7 günü 11.00 24.00 arasında hizmet veriyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2643-2", "text": "Pamukkale; Denizli'ye 20km uzaklıkta bulunan doğal bir şifa cennetidir. Dünya'nın cenneti, doğanın bir mucizesi, tarihin kalbi ve şifalı suların insanlığa sunduğu nimetlerin en güzeli, sağlık ve güzelliğin binlerce yıldır öncüsü olan büyüleyici bir yer. Pamukkale Şarapçılık bağ bozumu için gittiğimiz Pamukkale hafızalarımızdan silinmeyecek anılara da eşlik etti. Bağ bozumu; Şarap tanrısı Dionysos'un bayramı; bağ bozumu! Üzüm öyle sihirli bir meyve ki dünyanın en güzel içkilerinden biri olan şaraba dönüşüyor. Denizli'de üzüm bağları ve şarapçılık üretimi için bereketli topraklara sahip, ülkemizin önemli yerel şarap üreticilerimiz den biri olan Selda Tokat ve ailesinin yetiştirdiği Pamukkale Şarap bağlarını bozduk! Bir sene boyunca emek verip yetiştirilen üzümlerin hasat zamanı ne kadar bereketli ve iyi olursa üretilen şarap kaliteleri de buna göre artıyor. Pamukkale Şarapçılık; Denizli'nin Güney ilçesinde 1962 yılında Tokat kardeşlerin en büyüğü Fevzi Tokat tarafından kurulan bir aile şirketidir. Şimdilerde Selda Tokat ve kardeşi Fevzi Tokat'ın başında bulunduğu Pamukkale Şarapçılık kaliteli üretimlerini devam ettiriyor. Güney İlçesi'nin adının Güney olduğuna bakmayın aslında Denizli'nin kuzeyinde Uşak ili ile sınır olan bu bağlar, binlerce yıldır şaraplık üzüm yetiştirmek için Türkiye'nin en uygun bölgesidir. Denizli'de Bağcılık; bağcılığın kalbi hatta şarabın anavatanı diyebilirim çünkü; Şarap Tanrısı Dionysos, 12 Yunan tanrısından en kuvvetlisi olan Zeus'un, Semele'den olan oğlu ve insanlara şarabı veren tanrıdır. Dionysos Hayatının bir kısmını Denizli, Çal ve Bekili çevresinde geçirmiştir. İstanbul Denizli uçak biletleri alındıktan sonra THY ile 1 saatlik kısa bir yolculuktan sonra bizi karşılayan aracımız ile Pamukkale'nin en iyi otellerinden biri olan Richmond Otel'e ulaştık. Otel'de Denizli yöresine ait ürünlerin bulunduğu enfes bir kahvaltının ardından odalarımıza yerleştik. Pamukkale Travertenlere arabayla 5 dakika uzaklıkta olan Richmond Otel'de her mevsim 37 Co olan Karahayıt'ın kendine özel kırmızı şifalı suyuyla termal & spa bölümünde yüzebiliyorsunuz. Doğal ürünlerle hazırlanmış kahvaltısı da şahane ayrıca normal açık havuzuna girebilir bahçesinde bulunan hamaklarda keyifli vakit geçirebilirsiniz. Otel'de dinlendikten sonra Pamukkale Şarapçılık'ın fabrikası ve ardından bağlarına doğru yol aldık. Yol üzerinde bulunan Güney Şelalesi'nde mola verdik. Denizli ili, Güney ilçesi, Cindere Koyu sınırları içinde, Cindere dağı yamaçlarından çıkan sularla oluşuyor. Şelale yatağında kalker basamaklar zümrüt yeşili kadife görünümlü yosunlar üzerinde süzülen su damlaları yıllarca süren akışıyla sarkıt dikitleri olan Damlataş Mağarası oluşturmuş, şelale içinde oluşan mağara içinde yüzülebilen derinlikte bir de göl saklıyor. Burada akan sular eşiliğinde Denizli'nin ünlü tandır ekmeği, pide, peynir, terayağı, közde pişmiş patlıcan ve biber yedikten sonra yanında yöresel ürünlerinden biri olan Denizli Zafer Gazoz'u içmeyi ihmal etmedik gerçekten çok lezzetliydi. Duyduğuma Göre Zafer Gazozları Şirket'in sahibi olan iki kardeş anlaşamayınca aynı gazoz farklı şişelerde piyasaya çıkmış. Ben yeşil şişeyi değilde orijinali olan depositolu beyaz şişeyi tavsiye ederim. Fabrika ziyaretimiz de üzümlerin toplanışından, işlenmesine ve şaraba dönüşmesine kadar birçok bilgi alarak fabrikanın mahzeninde küçük bir şarap tadımı yaptık. 1984 yılına ait yaklaşık 32 yıllık şarapların da bulunduğu mahzende tattığım şarapların hepsi enfesti! Şarabın yapılışını kısaca anlatmak gerekirse; Pamukkale'de Ağustos ortası başlayan bağ bozumu Ekim ortasına kadar devam ediyor. Üzümler cinsine ve yapılacak şarabın türüne göre hasat ediliyor. Sonra toplanan üzümler Fabrika'ya ulaştırılıp, Boşaltma, Sap Ayırma ve Dane Patlatma, Beyaz, kırmızı ve Roze şarap yapımı olarak ayrıldıktan sonra, Fermantasyon sürecine başlanıyor, Durultma ve Stabilizasyon, Eskitme ve Şişeleme yöntemlerinin ardından şarap severlerin beğenisine hazır hale getiriliyor. Fabrika ve mahzen ziyareti sonrası bağ bozumu için bağlara yol alıyoruz. Bağ evine vardığımız da gözlerimizi kamaştıran bir güzellik, bol oksijen ve dört bir yanımız yeşillikler ve üzüm salkımlarıyla doluydu. Bağ evinde bizler için her şey kusursuz hazırlanmıştı. Denizli'nin ünlü yemeklerinden kuzu çevirme pişirilirken, şarap ve üzüm tadıma devam ederek biraz da bağlara inip üzüm yedik, bir taraftan da muhteşem bağları gezip bol bol fotoğraf çektik. Akşam yemeği için hazırlanan kuzu çevirmeye uygun seçilen birbirinden lezzetli şaraplarımız eşlik etti. Selda Hanım'ın bizler için hazırladığı küçük tabelalara isimlerimizi yazıp kendi üzümlerimizin yetişmesini istediğimiz alanlara astık sanırım en keyif veren kısmı da burasıydı. Ayrıca akşama doğru muhteşem bir gün batımı da şahit olduğumuz bağ evi bir harikaydı. Daha sonra Güney ilçesi akşama doğru biraz soğuk olduğundan şömine yakıldı ve ateş başında daha keyifli zamanlar geçirdik. En son olarak yine Denizli yöresine ait kocaman bir tepsi ''davaz baklavası'' ile altın vuruş yaptık. rüyalarınıza girecek kocaman bir tepsi Denizli yöresine ait \"Davaz Baklavası\". Davaz meşhur baklavasını diğer baklavalardan ayıran özelliği yapımında glikoz ve nişasta kullanılmıyor. Sanırım bu nedenden dolayı daha koyu renkli. 40 kat olarak yapılıyor. Her katına ceviz ve mısır yağı konuluyor. Bakır sinilerde ve odun ateşinde pişiriliyor. Hamuru da elde açılıyor. Her şey en ince ayrıntısına kadar mükemmel planlanmıştı. Pamukkale traverterlerine, Antik Tiyatro'ya ulaşmak için Hierapolis'in kapısından geçmeniz gerekiyor. Şehir Pamukkale ile birlikte hem doğa hem de kültürel miras olarak UNESCO Dünya Miras Listesi'ne alınmış. Binlerce yıl önce şifalı suların hüküm sürdüğü, Yunanca: 'kutsal şehir' anlamına gelen, Pamukkale yakınlarında bulunan bir antik kenttir. Tarihle iç içe olmak inanılmaz haz veriyor. Daha Hierapolis kapısından girer girmez adeta farklı bir boyuta taşınıyorsunuz. Şehrin giriş kapısında işlenmiş olan Medusa figürü, tanrıça Medusa'dan korunmak için yapılmış ve bu inancın Türk kültürüne nazar boncuğu olarak geçtiğine inanılıyor. Pergamon Krallığı zamanında II. Eumenes tarafından MÖ 2. yüzyıl başlarında kurulduğu ve Bergama'nın efsanevi kurucusu Telephos'un karısı Amazonlar kraliçesi Hiera'dan dolayı, Hierapolis adını aldığı biliniyor. İçerisinde; Nekropol, Domitiyan yolu ve kapısı, kare alan içine oturtulmuş Oktokonus tapınağı, tiyatro, Frontinus caddesi ve kapısı, Agora, Kuzey Bizans Kapısı, Güney Bizans Kapısı, Gymnasium, Tritonlu Çeşme Binası, Apollon Kutsal Alanı, Su Kanalları ve Nympheumları, Surlan, Filipus Martynonu ve köprüsü, Direkli Kilisesi, Nekropol Alanı, Katedral ve Roma Hamamı kalıntıları bulunuyor. Hierapolis; sıcak suları, Plutonyon'u ve beyaz travertenleri yüzünden çağlar boyunca hep ilgi görmüş. Hierapolis'te zehirli gaz deliği Plutonyon'da dinsel törenler yapan hadım edilmiş Kibele rahiplerini anlatmaktadır. Tanrıça'ya kulluk eden hadım edilmiş rahipler mağaraya girip çıkarak, zehirli gazın etkisine karşı yalnızca kendilerinin bağışıklık kazanmış olduklarını göstermeye çalışıyorlardı aslında nefeslerini tutarak hile yaptıklarını kimseye fark ettirmiyorlardı. İnanç olarak, Ana Tanrıça Kibele kültünden Hades inancına geçişle birlikte farklı bir mitolojik öykü önem kazanmış. Antik Dönem Ege uygarlıklarında, bu yerle ilgili gizemli olaylar, ölülerin ve yeraltı dünyasının tanrısı Hades ile ilişkili görülmüştür. Bu nedenle bu kutsal yere Plutonyon ya da cehennem kayıkçısı Kharon'un adından türemiş olan Kharoneyon adını vermişlerdir. Hierapolis Kharoneyon'u aslında, içinden sıcak su akan, zehirli gazlar çıkan bir fay kırığıdır, mağaradır. Hiearapolis antik kentinin içerisinde yer alan tiyatro'nun kapasitesinin 9.500 kişi olmasından dolayı şehir nüfusunun 95.000-100.000 arasında olduğu tahmin ediliyor. Tiyatrosunun tasarımından gladyatör dövüşleri yapıldığı anlaşılıyor, Sahne altındaki çukurluk bölümle oturma sıraları arasında seyircileri vahşi hayvanlardan korunmak için yaklaşık bir metrelik yükseklik farkı bulunuyor. Gladyatör dövüşlerinin olmadığı tiyatrolarda bu fark bulunmamakta, sıralar sahne düzeyinden başlamaktadır. Antik Tiyatro için Hierapolis'e girdikten sonra bir ücret vermeniz yada bilet almanız gerekmiyor aldığınız 5 TL'lik giriş bileti Antik Tiyatro'yu da kapsıyor. Doğanın bir mucizesi olan, Hierapolis bölgesinde yer alan traverternlerin Dünya'da bir eşi daha bulunmuyor, bu nedenle birçok yerli ve yabancı turistin ilgisini çekiyor. Burası bembeyaz bir cennet bambaşka bir diyar. Ülkemiz de görülmesi gereken büyüleyici doğal oluşumlardan biri. Burada beyaz muhteşem bir görüntü meydana getiren travertenler çok yönlü, çeşitli nedenlere ve ortamlara bağlı, kimyasal reaksiyon sonucu çökelme ile oluşan kayalardır. Pamukkale termal kaynağını meydana getiren jeolojik olaylar geniş bir bölgeyi etkilemiş. Bu bölgede sıcaklıkları 35-100 C arasında değişen 17 sıcak su alanı bulunuyor. Pamukkale'ye giriş için Hierapolis girişinden bilet alıyorsunuz; Giriş Ücreti kişi başı; 35 TL Müze kartınız varsa kartı okutarak direk geçiş yapabiliyorsunuz. Çok etkilendiğim Pamukkale \"antik havuz\" hem güzellik hem de şifa dağıtıyor. Mısır Kraliçesi Kleopatra'nın da yüzdüğü söylenen MS 60 yılındaki büyük depremden sonra oluşmuş havuz da antik kalıntılar içerisinde çok derin olmayan, doğal su bulunuyor. Antik havuz, diğer adıyla 'Kleopatra'nın güzellik suyu' büyüleyici bir güzelliğe sahip. Ana rahmindeki sıcaklıkla aynı sıcaklıkla olan su, kalp hastalığı, damar sertliği, tansiyon, romatizma, deri, göz, felç, sinir ve damar hastalıklarına, içildiğinde de mide spazmına iyi geldiğine inanılıyor. Kazı çalışmaları halen devam etmekte olan kent şimdiki görünümü ve geçmişiyle merak uyandırıyor. MÖ 1. yüzyılda Anadolu'nun en önemli ve ünlü kentlerinden biridir. Denizli'nin 6 km kuzeyinde yer alan antik Laodikeia kenti, coğrafi bakımdan çok uygun bir noktada ve Lykos ırmağının güneyinde kurulmuştur. Kentin adı antik kaynaklarda daha çok \"Lykos'un kıyısındaki Laodikeia\" şeklinde geçmektedir. Diğer antik kaynaklara göre ise, kent MÖ 261-263 yılları arasında II. Antiokhos tarafından kurulmuş ve kente Antiokhos'un karısı Laodike'nin adı verilmiştir. Vahiy Kitabı'nda adı geçen yedinci ve son kilise Laodikya'dır. Rab İsa Laodikya kilisesini şöyle azarlar: \"Yaptıklarını biliyorum. Ne soğuksun, ne sıcak. Keşke ya soğuk ya sıcak olsaydın! Oysa ne sıcak ne soğuksun, ılıksın. Bu yüzden seni ağzımdan kusacağım\" (Vahiy 3:15-16). Rab İsa ne soğuk ne de sıcak olmayan Laodikya Kilisesi'ni ılık olduğu için azarlarken, Laodikya'nm antik çağda ki içme suyu sıkıntısından bahsetmiş. Laodikya hiçbir doğal su kaynağına sahip değil ozamanlaeda ve kente 8 km uzaklıktaki Denizli'de bulunan bir sıcak su kaynağından su kemeri ile su taşınıyordu. Bu sıcak su Laodikya'ya ulaşana dek soğuyor ve 'ılık' hale geliyordu. Kente getirilen su, antik kentin kalıntıları arasında halen görülebilen taştan yapılmış 1 metre genişliğindeki kare biçiminde su borularıyla dağıtılıyordu. Bu borular ortalarından uzunlamasına oyularak daha sonra birleştiriliyormuş. Pamukkale'de birçok ören yeri bulunduğundan giriş ücretleri konusunda sıkıntı yaşamamanız için yanınızda bir müzekart bulundurmanızı veya almanızı tavsiye ederim. Yeryüzünün cenneti, doğanın mucizesi olan, şifalı suları, tarihi ile büyüleyici Pamukkale'ye \"en uygun uçak biletlerini yakalayıp\" en kısa zamanda listenize almalı ve ziyaret etmelisiniz. Gitmişken, Pamukkale Şarapçılık Depolarına uğramayı ve enfes şaraplarından almayı ihmal etmeyin. Muhteşem fotoğraflarla bezeli harika bir gezi yazısı okuyup, aynı anda hem tarih bilginizi geliştirmek, hem görülmesi gerken yerleri öğrenmek, hem favori tatlara dair ipuçları almak, hem de hayatı kolaylaştıran otel tavsiyesi, fiyat bilgisi gibi bilgiler edinmek. Tüm bunları tek bir gezi yazısından beklemek hayal gibi geliyor insana ama sizin yazılarınız tümünü aynı anda yapmayı başarıyor Derya Hanım. İyi ki varsınız, iyi ki gördüklerinizi bildiklerinizi bizlerle paylaşıyorsunuz efendim. Elinize, kaleminize, klavyenize sağlık."}
{"url": "https://kesifperisi.com/2710-2", "text": "Öncelikle mekanın ambiyansından bahsetmek gerekirse, ahşap ağırlıklı olmak üzere rengarenk dekoru sade ve şık döşenmiş, her duvarda başka bir kare gözümüze çarpıyor. İçeri de ve dışarı da olmak üzere istediğiniz yerde oturup Alaçatı'nın tadına varabilirsiniz. Kahvaltı da en önemli şeylerden biri şık ve göze de hitap ediyor olması. Konsepte uygun seçilen tabaklar en çok hoşuma giden detaylardan biri oldu. Mekanın sahibi Aylin Hanım'ın zevki her yere ayrı ayrı yansıyarak fark yaratmış. Ayrıca ev yapımı ''sakızlı ve ahududulu'', ''karadut ve kaymaklı'' organik reçellerden de satın alabiliyorsunuz. Birbirinden leziz 3 kahvaltı menüsü ile güne ister erken, ister geç başlayın hiç farketmez. Her anınızı keyifle ve lezzetle geçirmeniz için en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş bu şahane menüler ile doymak şart, mutluluk ise kaçınılmaz oluyor. Kahvaltı menülerinin isimleri de en az sunumları gibi orjinal adlandırılmış. Serpme Kahvaltı; İlk kahvaltımız en büyük olan 16 çeşitten oluşan Sakız'ın serpme kahvaltısı. Bu kahvatı görünümüyle tam anlamıyla görsel bir şölen sunuyor. içerisinde rengarenk ev yapımı reçeller, erimiş Ayvalık peyniri, gevrek, boyoz, susamlı pişiler, gözlemeler ve spesiyal 'sakız reçeli atom' gibi lezzetler yer alıyor. Çekici Kadın Kahvaltısı; İkinci kahvaltı menüsü rengarenk ve son zamanların popüler pancake kavramından oluşuyor, hani şu deli divane olduğumuz kahvaltılar son dönemin en güzel furyası 'Çekici Kadın Kahvaltısı' ismi ile taçlandırılmış. 4 pancake ve sosları, 2 reçel, krem peynir, saçak peynir sunuluyor. Özellikle tatlıların yoğunlukta olduğu lezzetli kahvaltı menüsü 36TL. Ve işin en güzel tarafı tüm bu lezzetli kahvaltıları sınırsız çay ile alabiliyorsunuz. Sakız Reçeli Asfalya; Kahvaltı saatleri 09.00-17.00 saatleri arasında sunuluyor. Kahvaltılarının yanı sıra, zengin bir menüsü bulunuyor. Özellikle Cheeseburgerler, hamburgerleri ile çok iddialılar. Bazı akşamlar BBQ partileri de yapılan mekan Akşam itibariyle pub şekline dönüşüyor. Barista eşiliğinde sunulan kahvelerini de mutlaka denemenizi tavsiye ederim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/3-gunluk-ksack-bir-bodrum-tatilinin", "text": "3 günlük kısacık bir Bodrum tatilinin ardından ceplerimde birçok anıyla geri döndüm. Bodrum Milas havalimanından Yalıkavak'a 1 saatte ulaşıyorsunuz giderken transferimi Bodrum'da otelde çalışan bir arkadaşım yapmıştı 90TL ödedim dönerkende google aralarımda rast geldiğim Bodrum Transfer'den yaptım 80TL ödedim gayet güvenli ve hızlı servisleri vardı yoğunluklarına rağmen. Sakın bu yolları Taksiyle giderim diye düşünmeyin çünkü taksi açılışı 4.00TL'den başlıyor. Yalıkavak'ın denizi harika küçük bir çarşısı var burdan aşağıya indiğinizde marinaya ulaşıyorsunuz Yalıkavak Marina'nın resmi adı Palmarina ve burda birbirinden leziz balıkçılar var kesinlikle balık yemeden dönmeyin gün batımında sahilde bulunan Yalı Kıyı Balıgı özellikle tavsiye ederim servis hızlı ve özenli balıklar taze, mezeler mükemmel fiyat ortalama. Bunun yanında Balıkçı Sait ve Aquarium Restaurant'ın da ünlü olduğunu duydum onları da bir daha ki sefere deneyeceğim. Marina'dan daha ileri gittiğiniz de kızkulesinin replikasını göreceksiniz enterasan olmuş gerçeğiyle İstanbul'da iç içe olunca taklidi biraz sönük kalıyor. Diğer yönden baktığınızda İstanbul'daki bütün lüks restaurantlar buraya taşınmış gibi adeta Palmarine küçük İstanbul olmuş, Gelik, Mezzaluna, Kichenette, Cookshop ve yine birbirinden leziz brownileriyle İstanbul'da ünlü olan Dolce pastanesini burada görüyoruz. Birbirinden ünlü isimler yatlarında kalıyor, bir karış topuklularla marinada boy gösteriyor, bana kalırsa artık bundan sonra Türkbükü out Yalıkavak in. Tekne turları var koyları gezdiren daha önce gittiğim koylar olduğunu duyunca 3 günlük tatilde yorulmaya değmez diye düşündüm ama gitmeyenler için iyi bir alternatif olacağını düşünüyorum. Birde Rüzgar gülleri var kaldığım otelde garsona rüzgar gülleri nerde diye sorduğum da aldığım cevap şaşırtıcıydı \" ne rüzgar gülü o da ne hem bugün rüzgar yok ki \" demezmi tabi biz bütün gün bu olaya güldük birde video çektik. Eğlence açısından Billioner clup var yada alternatif olarak Bodrum ve Gümbet cluplerine gidebilirsiniz benim burda tavsiyem hem kalite hem de fiyat açısından düşünürsek, Gümbet Posh, Bodrum'daki Küba Bar ve Yalıkavak Billioner biraz pahalı kalabilir yada Türkbükün'deki Ship a hoy bu cluplerden birine gidebilirsiniz. Eğer ilk defa Bodrum'a gidiyorsanız Bodrum Kalesini gezmeden, Halikarnas ve Catamaran'a uğramadan da dönmeyin. Genel olarak çok güzel bir tatildi Bodrum'da gidilebilecek yerlerden biri özellikle konakladığım tilkici koyu harikaydı burdan bir otel seçerseniz pişman olmazsınız Golden Age Oteli özellikle tavsiye ederim büyük bir iskelesi ve locaları mevcut otelin mutfağı ve personeli biraz yavan kalsa da konumu harika. otellerin önünden herdaim minibüs kalkıyor ulaşım sorunu da olmuyor. Bodrum'un sahilden tepelerine bakan begonvillerle süslü beyaz evlerini görmek için geç kalmayın 🙂 Hem kaliteli hem denizi güzel bir tatil yapmak için bundan sonra Bodrum'daki ilk adreslerimden biri Yalıkavak olacak. |Bu elbisem Trendyol'dan begonvillerle muazzam bir uyum oluşturdu. |Elbisemin yanları açık fantazi ve rengi neon küpelerle harika kombinasyon oldu her ikisi de H&M'den Kardeşimin elbisesi de çok hoş spor, Koton'dan. |Yalı Kıyı Balık kardeşimin doğum gününü mükemmel bir organizasyonla bu mekanda kutladık."}
{"url": "https://kesifperisi.com/3247-2", "text": "İsviçre menşeili, nefis çikolataları, dondurmaları ve leziz fondülerinden hatırlayacağınız Mövenpick Hotel İstanbul, 4 Levent'te İstanbul'un modern iş ve alışveriş merkezinin kalbinde bulunan business bir otel olmanın yanı sıra harika bir Spa'ya sahip hem iş, hem tatili bir arada yapabileceğiniz bir ortam sunuyor. Otele girer girmez iş otellerindeki sıkıcı ortamın tam tersine huzur sunduğunu fark edeceksiniz. Check-in yaptıkran sonra lobide bulunan Mövenpick Dondurma büfesinden cevizli dondurma denedim ve çok beğendim. Oda özelliklerine gelirsek; Klasik Mövenpick otellerinde bulunan en sevdiğim detay olan cam bölmeden yatağa doğru görünen küvet bölümü harika ve romantik bir tasarım aynı zamanda geniş bir yatak ve çalışma masası da iş otellerindeki rahatlığı temsil eden en büyük özelliklerinden biriydi. Ayrıca odama geçtiğimde beni bekleyen çikolata, şarap ve meyve tabağı ikramları mest etti. Azzur Restaurant Akşam Yemeği; Mövenpick Otel içerisinde bulunan, İsviçre ve Türk mutfağından yaratıcı lezzetler sunan AzzuR Restaurant'ta yediğim akşam yemeği muhteşemdi. Bu restoranda kötü bir yemek yemek neredeyse mümkün değil, şuana kadar 2 kez denedim ve her lezzet hafızamda yer etti diyebilirim. Karışık yeşil salata küçük porsiyon 15TL ile porsiyon 25TL. Yemeğin sonunda tatlı olarak aldığım meyve salatası ile birlikte sunulan \"Elmalı Tart\" ile \" Mövenpick dondurması\" çok lezzetliydi. SPA Bölümü; Yemekten hemen sonra kullandığım spa bölümü muhteşemdi. Mövenpick Otel, kapalı yüzme havuzları, jakuzi saunalar, buhar odaları ve masaj seçeneklerini içeren spa'nın yanı sıra ve gym alanına da sahip. En başta da belirttiğim gibi otelin en güzel özelliklerinden biri de bu kısım iş otellerinin sıkıcılığından sıyrılmayı sağlayan relax bir ortam sunuyor. Burada geçirdiğim dakikalardan sonra kendimi yenilenmiş ve tazelenmiş hissettim. Spa sonrası harika ve çok rahat uyku ile sabaha uyandığımda beni bekleyen şahane kahvaltının detaylarını aşağıda bulabilirsiniz. Kahvaltı; Hem otel de konaklayanlar için, hem de dışarıdan gelenler için nefis bir kahvaltı büfesi mevcut. Kahvaltıda, sıkma portakal suyu, omlet, peynir, zeytin, sucuk, salam, kuru et, yöresinden gelen reçel çeşitlerinden pankek, börek ve pidelere kadar adeta uzun bir brunchı aratmayan bir çok çeşit sunuluyor. Altın vuruşu kahvaltı ile yaptıktan sonra otelden ayrılma vakti gelmişti dört dörtlük hizmet kalitesi ile unutulmaz bir hafta sonu geçirdiğim Otel'i mutlaka ziyaret etmelisiniz sadece iş için değil, ayrıca romantik ortam arayan çiftler ve huzurlu ortam arayan aileler için de öneriyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/3402-2", "text": "\"Türkiye'nin ilk gece pikniği\" Urban Picnic çok yakında başlıyor! 5 6 Mayıs'ta Maslak Uniq İstanbul'da gerçekleştirilecek etkinlikte katılımcılar, onlarca farklı tarz ve mutfaktan lezzetin yanı sıra, oyunlar, danslar ve konserlerle eğlenceye de doyacak. Şehrin ortasında ama şehirden çok uzakta, yeşillikler içinde düzenlenecek bu piknik gerçek bir karnaval havasına bürünecek, İstanbullulara daha önce yaşamadıkları çok farklı bir deneyim sunacak. Gece pikniği konseptiyle düzenlenen Urban Picnic 5-6 Mayıs tarihlerinde Maslak Uniq İstanbul'un açık alanında gerçekleştirilecek. İki gece boyunca akşam saat 18.00'dan gece 01.00'e kadar sürecek etkinlik İstanbullulara yepyeni ve rengarenk bir deneyim yaşatacak. Urban Picnic'te, İstanbul'daki popüler yeme-içme noktalarından seçilecek 40'tan fazla lezzet standının sunacağı özel lezzetler ve farklı içecek markalarının etkinliğe özel ikramları katılımcıları bekleyecek. Türk mutfağından vegan lezzetlere, gastronomik deneyimlerden sokak lezzetlerine kadar onlarca farklı seçenek sınırsız olarak misafirlere sunulacak. Kır lambaları altında, yeşillikler içinde gerçekleşecek Urban Picnic'te, dileyen dans şovları, oyunlar ve sokak çalgıcıları ile eğlenecek, dileyen hamağına uzanıp şehrin içinde ama şehir karmaşasından çok uzakta olmanın keyfini çıkaracak. Sürpriz hediyelerin katılımcıları beklediği organizasyonda, Cuma gecesi Urban Picnic orkestrası, Cumartesi gecesi ise Pinhani sahne alacak. Etkinlikte yeme-içmeden konserlere, şovlardan sürpriz hediyelere kadar her şey sınırsız ve bilet fiyatına dahil olarak misafirlere sunulacak. Urban Picnic biletlerinin fiyatları, günlük 125 TL ve 2 günlük kombine 200 TL olmak üzere iki kategori şeklinde Biletix 'ten satışa sunuluyor. Proje yönetimi ve organizasyonu Yemek. com ve Hybrid tarafından gerçekleştirilen Urban Picnic'in ana partnerliğini Yemeksepeti ve Renault üstleniyor. Etkinliğin partnerleri arasında Gurme CarrefourSa, Bu Kapağın Altında, Hellmann's, 24 Kitchen ve Tefal de yer alıyor. 2014 yılında yayına giren Yemek. com, Türk mutfağının klasikleşmiş yemeklerinin püf noktalarından keşfedilmeyi bekleyen mekanlara, liste şeklinde oluşturulmuş eğlenceli konulardan en yeni yemek trendlerine kadar farklı birçok iştah açıcı içeriği bir araya getiriyor. 2017 yılı itibarıyla ayda 12 milyon tekil ziyaretçiye ve 25 milyon sayfa gösterimine ulaşan Yemek. com, 1,2 milyon Facebook fanı ve toplamda 1,5 milyon sosyal medya kullanıcısı tarafından takip ediliyor. Video prodüksiyonunu kendi içinde yapan site, markalarla işbirlikleri dahilinde de içerik, video, liste ve projeler geliştiriyor. Aynı zamanda Urban Picnic gibi yemek festivalleri düzenleyerek, yemekle duygusal bağı olan kişilerle yüz yüze bir araya geliyor. Yemeksepeti'nin sahip olduğu deneyimle hayata geçen Yemek. com, Türkiye'de yemekle özdeşleşmiş en kapsamlı internet mecrası olmayı hedefliyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/360-istanbul-suphesiz-istanbulun-en", "text": "360 İstanbul şüphesiz hala İstanbul'un en sevdiğim konseptine sahip restaurantı;manzara, yemek, ambiyans, club dans showları ile en sevdiğim bu dört şeyi birarada toplamış nadide mekanlardan biri. Taksim'de bulunan restaurant adındanda anlaşılacağı gibi 360derece nefes kesen panaromik bir manzarada konforlu ve sıradışı bir ambiyansa sahip. Dünya mutfaklarindan seçmeler sunan restaurantta yemek yerken ayni zamanda araya serpiştirilen farklı showlarla yemeginiz eglenceli hale geliyor. Gece 00.00'dan sonra ise clube dönüşen mekan canlı müzik ve dans showlarıyla İstanbul gece hayatina farklı bir tarz katmaya devam ediyor. ilk günkü ihtişamını aratsa da hala özel günler, iş yemekleri ve romantik bir gece geçirmek için herzaman bir numara olan mekanlarım arasındadır. Tel: +90 533 691 0 360. Derya Hanım sizin önerileriniz hep pızitif begenmeme neden olan yerler. Buraya da mutlaka gidecegim. Cok tesekkurler!"}
{"url": "https://kesifperisi.com/4879-2", "text": "Kalkan Antalya Kaş bölgesine bağlı villa turizminin Türkiye'de en çok geliştiği bölgelerden biridir. Yerli ve yabancı turistlerin her yıl yaz aylarında uğrak yeri olan Kalkan özellikle İngiliz Turistlerin keşfettiği küçük bir İngiliz mahallesi kıvamında ilgi çeken bir belde. Plajları, birbirinden güzel begonvilli sokakları, enfes mekanları, gece hayatı ile dopdolu bir tatil anlayışı sünüyor. Kalkan'da Konaklamak isteyenler için birbirinden güzel villalar bulunmaktadır. Tatil yapmak için gelenler için yüzlerce konaklama yapılacak yer imkanı bulunmaktadır. - Villa Turizmi ile ön plana çıkan Kalkan bölgesinde yer alan Lycian City 21 adet ortak ve özel havuzlu villalara sahip. Bunların yanısıra 18 Adet Apart yer alıyor. Villalar kullanım alanlarına göre farklı oda tiplerine sahip. - Özel ve havuzlu villa seçeneklerini aşağıda bulabilirsiniz. Bunun yanı sıra villa konaklaması yapılan bölge Kalkan merkez de yer alıp, çarşı ve denize yürüme mesafesindedir. Kalkan bölgesi Kaş ve Fethiye gibi bölgelere yakın olması sebebiyle günübirlik yakın bölgeleri ziyaret etmek mümkün. Kaputaş Plajı, Patara Antik Kenti, Fethiye Saklıkent, Fethiye Ölüdeniz bölgelerine yarım saat ile bir saat arasında ulaşılabilir çevre de bulunan önemli tatil noktaları gezilebilir. Lycian City 'de konakladığım özel havuzlu Begonia Villası aileler, çiftler için oldukça uygun. 6 kişilik villa bahçesi, özel havuzu ve deniz manzarası ile keyifli bir ortam sunuyor. Antalya Kalkan bölgesinde merkezi bir ortamda huzurlu bir şekilde konaklayabileceğiniz Villa ve apartları tercih edebilirsiniz. Antalya Kalkan bölgesinin en özel Villa ve Apartları sizleri bekliyor! - Kalkan Mahallesi, Portakal Çiçeği Sk., 07960 Kaş/Antalya - +90 242 844 10 77 - +90 242 844 10 76 - villalycian@ekicigroup. com"}
{"url": "https://kesifperisi.com/4901-2", "text": "Kaş'ın en güzel bakir koylarından geçerek Türkiye'nin en esrarengiz rotasına Kaleköy'e seyahat ettiğim tekne turu detaylarını aşağıda bulabilirsiniz. Captain Ergun Teknesi ile Kaş Liman'dan Kekova turu yaptım. Kaş için en iyi tekne turlarından biri diyebilirim. Hem Özel hem de Grup turları buluyor. Kekova bence Türkiye'nin en gizemli tekne rotası. Tekne gezimiz esnasında çok keyif aldım. Güzergah olarak hiç bir şekilde karayolu ulaşımının olmadığı bakir koylara gittik. Uğradığımız koylar; Eleksi koyu, İnönü koyu, ufak dere koyu, akvaryum, batık şehir, Kalekoy, simena, Ucagiz. Şüphesiz ki, turumuzun en can alıcı noktası Batık Şehir & Kaleköy Oldu. Kaleköy yarımada olmasına rağmen hiçbir kara ulaşımının olmadığı müthiş bir köy. Likya ve Romalılar'dan kalma tarihi eserler köyü paha biçilmez kılıyor. Simena Kalesi mutlaka gezilmeli. Tekne'nin en büyük özelliği Kaş ve Kekova bölgesindeki en yeni ve en büyük tekne olması. Tekne bodrum yapımı. Kapalı Salonu ile ruzgardan ve dalgadan etkilenmiyor. Yukarıda güneşlenme bölümü aynı zamanda salon da oturabilecek masaların olduğu bölüm mevcut. Denize girme merdivenleri 4 adet, duşlar, 7 adet WC. Sadece aileleri alınıyor gümbür gümbür müzik gürültüsü yok. Tekne'de profesyonel bir rehber her yeri anlatıyor. Öğlen balık, yanında 4 çeşit meze sunuluyor. Yemekler nefis. Kaş bölgesine giderseniz, en iyi tur olduğunu söyleyebilirim. Tur öncesi biletlerimizi Kaş Merkez'de bulunan Larsoy Turizm'den aldık. sahip şeffaf görünümlü olduğu için bu adı almıştır. Bu koyda akıntı biraz fazladır. diğer kalıntılarını görmek üzere hareket ediyoruz. Kekova adasının anakaraya bakan kısmında bulunan batık şehir M. Ö. likya medeniyetinin yaşadığı Doliçesti olarak adlandırılan 23 kentten bir tanesidir. Batık şehirde L şeklinde bulunan kalıntı kentin limanıdır. Arka kısmında bulunan su sarnıçları da teknelerin su ihtiyaçlarını karşıladıkları yerlerdir. Batık şehirde roma döneminden kalma bir hamam bulunmaktadır. Şehire yeni gelen herkes burada yıkandıktan sonra kente alınmıştır. Batık şehirin üzerinde Agora adı verilen eskiden pazar yeri olarak kullanılan bir alan da görülmektedir. Adanın üzerinde StNicolas yani Noel baba için yapılmış bir Ortadoks kilisesi de bulunmaktadır. Batık şehirin ardından Kaleköye doğru devam ediyoruz. 1 saat kalacağımız Kaleköy bölgenin ana noktası olup en üst kısmında bulunan bayraklı kısım kentin Akropolisi yani yüksek şehri anlamındadır. Muazzam bir manazaraya sahip Haçlılardan kalma bu kaleyi gezebilirsiniz, kaleköyde ev yapımı dondurma yiyebilirsiniz. Kalenin yan tarafında bulunan bölgeye Nekropolis yani ölü şehri denmektedir. Burada birçok tarihi mezar kalıntılarını göreceksiniz. 1 saatlik molamızın ardından tekrar hareket ediyoruz. Son yüzme molası vereceğimiz koyumuza doğru hareket ediyoruz. Son yüzme molası vereceğimiz yağlıca koyumuzda yarım saatlik bir yüzme molasının ardından Kaş limanına doğru dönüş yoluna geçiyoruz. Yaklışık 1 saatlik bir seyrin sonunda 18:00 gibi Kaş limanında oluyoruz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/4938-2", "text": "Doğal güzellikleri, şelaleleri, tertemiz denizi ile Akdeniz'in odak noktası Antalya'da güzel bir otel tavsiyesi Lara World Otel. Antalya Lara Bölge'sinde bulunan Lara World Otel 'in 65 odası bulunuyor ve otel Antalya Havalimanına 15dakika uzaklıkta yer alıyor. Merkeze uzaklığı 15 dakika civarında yer alıyor. Düden şelalesi yürüyerek 15 dakika. Otelin denize uzaklığı 250 metrelik yürüyüş mesafesinde olan özel plajı ayrıca yarı olimpik açık havuzu bulunmaktadır. Aile oteli otelin önünden her iki dakika da bir otobüs geçiyor. Alkolsuz her şey dahi olmak üzere hizmet veriyor. Alkollü içecek isterseniz ücretli olacaktır. Antalya'nın Lara bölgesinde hizmet veren Lara World Hotel olarak güvenlik ve temizlik tedbirleriyle beraber eğlenceyi sunan yarı olimpik açık havuzu bulunuyor. Çocuklar için çocuk havuzu mevcuttur. Havuz kenarında, dinlenme alanları, salıncaklar ve havuz barı bulunuyor. Genel olarak yemekler lezzetli, plaja yakın, odalar rahat. Antalya Lara Bölgesinde uygun ve temiz ve konumu Harika yemekleri nefis bir otel olarak Lara World Oteli tercih edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/4ten4e-ocakbasi-beyoglunda-nobetci-bir-ocakbasi", "text": "Beyoğlu'nda en sevdiğim mekanlardan biri olan 4ten4e Ocakbaşı son zamanlarda müdavimi olduğum mekanlardan biri haline dönüştü. Beyoğlu'nda tarihi bir han içinde bulunan nostaljik ortamıyla geçmişe götüren \"nöbetçi ocakbaşı\" 4ten4e ocakbasi leziz etler, kebaplar, nefis mezeler, ocakbaşında fonda 45'likler ve \"Demleniyoruz\" sloganıyla damak tadı ve eğlenceyi bir araya getiriyor. Geçmişten günümüze uzanan geniş müzik arşivi ile, Cuma ve Cumartesi günleri akşam 4'den sabah 4'e kadar misafirlerini ağırlayan ve Türkiye'de bir ilke imza atarak\" Nöbetçi Ocakbaşı\"kavramını yaratmış. 4ten4'e Ocakbaşı etlerini Balıkesir'den, şalgamı Tarsus'tan, zeytin ve zeytinyağı Manisa Saruhanlı'dan, dağ kekiği Sivas'ın yaylalarından, turşuyu Konya'dan, kadayıfı Antep'ten ve kaya koruğu Kaş'tan özel olarak getiriliyor baharatlı ekmekleri de denenmeli. Mekanda Zeki Müren köşesinde oturmak çok keyifli. Bu bölüm de oturmak için üst üste rezervasyonlar alıyorlar. Zeki Müren köşesinde bulunan ayna Zeki Müren'in 11 yıl boyunca Taksim Maksim Gazinosunda kullanmış olduğu kulis aynası ayrı bir önem taşıyor. Saat ise mekanın konsepti ve adı olan 4'de durmuş. Ambiyansı ve lezzetleriyle gidilesi bir mekan mutlaka ziyaret etmelisiniz. Fiyatlar kişi başı 80TL ile 90TL arasında değişiyor. Fix menü isterseniz 130TL."}
{"url": "https://kesifperisi.com/5035-2", "text": "Erken Rezervasyon Fırsatları İle Tasarruf Etmek Çok Kolay! Yüksek indirim oranları ve cazip ödeme seçenekleri sunan erken rezervasyon kampanyaları başladı! Bu kampanyalardan faydalanarak siz de uygun fiyatlarla ülkemizin en gözde tatil bölgelerinde deniz kum güneş üçlüsünün tadını çıkarabilir, birbirinden konforlu otellerde konaklayabilirsiniz. İster deniz tatili yapmak isteyin ister kültür turizmi ister gurme turizmi ya da kayak tatili... Tatil planlarınızı son dakikaya bırakmayın! Uygun fiyatlarla tatil yapmak için Prontotour'un erken rezervasyon kampanyalarını değerlendirebilirsiniz. Tatil sezonunda karşılaşabileceğiniz fiyatlara oranla hem yurt içi turlarında hem de yurt dışı turlarında büyük indirimlerden yararlanabilmek için acele edin! Tatil demek tüm senenin stresini atmak demek! Eğer siz de bütçenizi yormadan keyifli bir tatil yapmak isterseniz birbirinden cazip indirimlerin yapıldığı erken rezervasyon dönemini değerlendirebilirsiniz. Kendiniz ve sevdikleriniz için erkenden yer ayırtarak tatil giderlerinizden önemli oranlarda tasarruf edebilirsiniz. Marmaris, Bodrum, Çeşme, Antalya ve Kaş gibi gözde tatil merkezlerinde hayalinizdeki tatili ekonomik fiyatlarla yapabilirsiniz. Ultra her şey dahilden yarım pansiyona kadar pek çok farklı konseptten kendinize uygun olanı seçerek online rezervasyon yaptırabilirsiniz. Çocuklu aileler için her türlü kolaylığı ve konforu sunan oteller ruhunuzda terapi etkisi gösteriyor. Erken rezervasyon döneminin kampanyalı fiyatları en lüks hizmetleri sunan deluxe otellerden en sakin tatil atmosferini sunan huzurlu otellere kadar birçok alternatif sağlıyor. Hem bütçenize hem isteklerinize hitap edecek bir tatil için vakit kaybetmeden rezervasyonunuzu yaptırmalısınız çünkü avantajlı fiyatlardan yararlanmak isteyen tatilseverler erken rezervasyon kontenjanlarını hızla tüketiyor! Hem İndirimli Hem Taksitli Tatil Keyfi! Erken rezervasyon avantajları sadece indirimle sınırlı kalmıyor! %50'ye varan indirimlerden yararlanırken ödemenizi cazip taksitler halinde de yapabilirsiniz. Gezilecek yerler listeniz kabarmaya başladıysa tatil planlarınızı daha fazla ertelemeyin! Avrupa'nın masal kentlerini görmek, Ege'nin el değmemiş koylarında yüzmek, Karadeniz'in yaylalarında ciğerlerinizi oksijenle doldurmak, Güneydoğu Anadolu'nun eşsiz lezzetlerini tatmak, birbirinden romantik otellerde balayı geçirmek... Aklınızda ne tür bir tatil olursa olsun erken rezervasyon kampanyaları hayallerinizi gerçeğe dönüştürmenize yardımcı oluyor. Hem zevkinize hem de bütçenize uyan oteli seçerken Kıbrıs otellerini de değerlendirebilirsiniz. Gündüzleri aqua parklarda serinlemek, geceleri ise favori sanatçılarınızın konserlerinde eğlencenin dibine vurmak için Kıbrıs otellerini tercih edebilirsiniz. Tatil planınızı erkenden yaparak tatile ne kadar bütçe ayıracağınızı aylar öncesinden belirleyebilirsiniz. Tatil bölgelerindeki yerinizi erkenden ayırtmak maddi kolaylıklar sağladığı gibi yaz tatili belirsizliğini de ortadan kaldırarak yıl içinde işlerinize daha iyi odaklanmanızı sağlar. Tatil planınızı son dakikaya bırakırsanız beğendiğiniz otellerde veya hayalini kurduğunuz turlarda yer bulmakta zorlanabilirsiniz. Mayıs ayında başlayan ve ekim ayına kadar devam eden tatil sezonunda meydana gelen yoğunluk sebebiyle yüksek fiyatlarla karşılaşabilirsiniz. Prontotour'da erken rezervasyon döneminin ekonomik fiyatlarından yararlanarak yerinizi erkenden ayırdıktan sonra yapmanız gereken tek şey heyecanla tatilinizin başlayacağı tarihi beklemek olacak. Uzun zamandır hayalini kurmakta olduğunuz Avrupa turu için rezervasyon yaptırmanın tam zamanı! Hayallerinizi ertelemek yerine harekete geçebilir ve erken rezervasyon fırsatlarından faydalanarak sanat kokan Avrupa kentlerini uygun fiyatlarla ziyaret edebilirsiniz. Erken Rezervasyon döneminde İtalya, İspanya ve Fransa gibi Avrupa'nın en gözde rotalarına seyahat edebilirsiniz. İskandinavya turları ile Viking topraklarında unutulmaz bir kültür tatili yapabilirsiniz. Prontotour'da indirimli fiyatlar Japonya, Singapur ve Vietnam gibi Uzak Doğu ülkelerini kapsayan turlar için de geçerli. Size en uygun tur veya otelde cazip fiyatlarla yer ayırtmak için Türkiye'nin lider tur operatörü Prontotour'un web sitesini ziyaret edebilirsiniz! 2020 erken rezervasyon fiyatlarının süre ve kontenjanla sınırlı olduğunu unutmayın!"}
{"url": "https://kesifperisi.com/adana-gurme-gezi-rehberi", "text": "Food Fest Adana; Adana'da Ekim ayı olmasına rağmen hava muhteşemdi. Sanırım 30 dereceleri gördüm. 🌞Food Festival için bulunduğum Adana'da festival tam anlamıyla piknik havasında geçti. Harika müzikler eşliğinde lezzetli ve keyifli vakitler geçirdik. Ziyabey Kebap Adana; Adana'da ilk durağımız @ziyabeykebap'a oldu. Adana Ziyabey Kebap'ın favori lezzetleri; lahmacun ve Adana Kebap! Lahmacunun hamuru çıtır çıtır, içerisinde el kıyması ve makine kıyması bulunuyor ayrıca etin kendi yağı kullanılıyor. Adana Kebap içerisinde; erkek koyun eti kullanılıyor ve sinirleri özenle ayıklanıyor. Bir porsiyon Adana 15 TL ve ve masada bulunan diğer lezzetler ikramlar. Anadolunun ikramlarda cömertliği en güzel özelliklerinden biri Lahmacunun 5 tanesi 13TL. Soğan salataları da çok ünlü. Börekçi Rıza; salaş bir mekan da, lezzetin doruk noktası! Son zamanlarda sosyal medyanın en popüler börekçisine uğramamak olmaz diyerek Mersin dönüşü gece 02.00 sularında@borekciriza 'da soluğu aldık. 😋 👉Günde 300 kg börek satıyor. Börekci Riza'nın kıymalı ve kaşarlı 2 çeşit böreği var. Kaşarlı böreklerinde; 2 çeşit kaşar kullanıyor. Trakya koyun eski kaşarı ve Konya taze kaşarı. Kıymalı börek, mor soğan bulunuyor, börekte sulanma olmuyor. Et ise erkek koyun eti. Cumartesi günü kapalılar. Akşam 18:30 da servis başlıyor, servis bitişi sabah 04:15. Şırdan; Adanalıların ünlü yemeği \"şırdan\" gece yeniliyor. Bana da yiyemezsin dediler, denedim açıkçası haklı çıktılar benlik olmadığını söyleyebilirim. Adanalılar bu lezzetin müptelası. Adana'da Şırdancı Naci ünlü bu konuda, gece 02.00'da açıldığı için Kudret'te deneme şansım oldu. Şırdan koyunun dört midesinden biri temizlenip içine baharatlı pirinç konulup dikilip pişirilmesiyle hazırlanıyor. Tanesi 5 TL, ipini çıkartıp üzerine bolca kimyon döküyorsunuz. Ayrıca gelen yorumlar üzerine şırdanın mumbar dan farklı olduğunu söylemek istiyorum hatta arasındaki farkı anlamak için bu mekanda her ikisinide ayrı ayrı tattım. Bana göre mumbar daha hafif ve yenilebilir, şırdan çok ağır geldi. Ciğerci Mahmut; Adana'da birçok ciğerci var ama burası farklı.👉 1953'den beri faaliyette olan \"Cigerci Mahmut\" hafızamdan çıkmayacak sunum ve lezzete imza attı. 👏👏 Mekanda, günlük erkek kuzu ciğeri özenle hazırlanıyor. Yanında özel sunumla hazırlanmış domatesli, naneli salata, yeşillikler ve odun fırınında pişmiş soslu soğan servis ediliyor.👌😋1 porsiyon ciğer (8 şiş) fiyat; 16 TL. İçmeden Dönmeyin; Kazım Büfe'de muzlu süt içmek Adanalılar arasında bir efsane halini almış. Muzlu süt nasıl bu kadar güzel olabilir diye gittim denedim ve inanılmazdı gerçekten çok beğendim. Süt, muz ve şeker karışımı blenderda pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırılıyor. Bir bardak muzlu süt isterseniz bir büyük bir de küçük bardağa konularak sunuluyor. Aslında bana göre 2 Bardak süt için sadece 5TL alıyorlar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/adapazarinin-meshur-islama-koftesi-isslama-kofte", "text": "Rengarenk bir sunum ve bayılacağınız bir lezzet Adapazarı'nın meşhur @isslamakofte 'si birkaç ay önce Acıbadem'de mekan açarak nefis köftelerini İstanbul ile buluşturdu. Mekanın şefi @chefbars harika lezzetler ile sade şık bir menü yaratmış. Adapazarı ıslama köftesi; ızgarada yapılıyor ve 24 saat kaynayan kemik suyuna ekşi mayalı ekmek dilimleri batırılarak üzerinde köfteler ile sıcak sıcak servis ediliyor böylelikle duble ziyafet yaşıyorsunuz. İsteyenler için seçenekler arasında acılı, yoğurtlu veya bazlama arası ıslama köfteleri de bulunuyor. 11 adet minik köfte porsiyon halinde sunuluyor. Isslama köfte şimdiden Acıbadem semtinde meşhur olmuş bile. Bir işi iyi ve başarılı yaptığınızda önünüzde kimse duramaz işte Isslama 'da örnek olabilecek mekanlardan biri çok emekler harcanmış, çok güzel işler yapılmış anlatmak ve duyurmak da bize düşer. Tüm bu lezzetlerin yanında kendi üretimleri olan Konya'nın yanık koyun yoğurdu ile yapılan isli ayranları, Bolu'dan gelen kuru üzümden yapılan şılaraları, yudumlamak bir başka güzel. En son tatlılar da ise Manda sütüyle yapılan fırın sütlaç bakır sahanda geliyor, manda sütünün yağıyla üzeri karamelize olmuş nefis bir lezzete dönüşmüş. Tahinli kabak tatlısı ise mekanın favorisi, sütlü kadayıf da benim favorim oldu diyebilirim. Adapazarı usulü altı sütlü, üstü çıtır ve arasında iri parçalanmış cevizler var. Tatlılar ile muhteşem bir finale imza atmış olduk. Hikayesi olan, lezzetli gidilesi bir mekan şiddetle öneriyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/agva-istanbul-yakinindaki-gizli-cennet", "text": "İlkbahar rotalarına doğru çevirdik yolumuzu ve İstanbul'a birkaç km uzaklıkta bulunan Ağva'yı ziyaret ettilk. Adeta gizli bir cenneti andıran Ağva'da, yaz, kış farklı aktivitelerle zaman geçirebilir, bol bol oksijen, yeşil, nehir ve deniz havası soluyarak huzurlu zamanlarınıza eşlik edebilir. Ağva'da doğa yürüyüşleri, Göksü Nehrin'de kano ve safari yapabilir, yaz aylarında mumlarla ışıklandırılan sahilde Dolunay partilerine katılabilir, Porçini mantarının ünü ile bilinen Ekim aylarında \"ağva mantar günlerinde\" mantar toplayabilir ve nehrin ganimeti olan lezzetli balıklardan yiyebilirsiniz. Bu güzel cennet her mevsim başka bir aktiviteye eşlik ediyor. Ağva'ya gitmek herkes için hep bir sorun olmuştur. Bize seyahatimizde eşlik eden Find Ride Go transfer hizmetlerinden almış olduğumuz özel şöförlü VIP Mercedes Vito araçla çok konforlu, rahat ve kendimizi özel hissettiren muhteşem bir yolculuk deneyimi yaşattı. Sizlerde İstanbul içi veya yakınlarında seyahat edecekseniz bu özel şöförlü vip transfer hizmetini kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Ağva Otelleri içerisinde yer alan; Doğa manzarası ve içinizi rahatlatan eşsiz nehir havası ile dünya mutfağının en leziz yiyeceklerini ve şaraplarını tadarak The Escape Hotel Ağva keyifli saatler geçirebilirsiniz. Robin's Nest Otel Ağva; Doğadan esinlenerek tasarlanan otel, doğa ve nehir manzaralı ahşap bungalovlarda konaklayabilir, havuzunda serinleyebilir, nehir kenarında doğayla iç içe yapacağınız sabah kahvaltısı ve akşam yemekleri ile seyahatinizi ödüllendirebilirsiniz. Bizimde geceyi geçirdiğimiz Robins Otel'in bungalowlarının klasik olduğunu belirtmem gerekiyor temiz ama lüks veya tasarım değil buraya gidecek olanlar için beklentileri karşılayacak sadelikte olduğunu söyleyebilirim. İki/Üç kişilik ve Loft Aile odası bulunan ahşap bungalowlarında doğanın sıcaklığını yaşabilirsiniz. Geniş ve nehir kenarında bulunan restoranında Cumartesi günleri özel canlı müzik programları bulunuyor. Ağva Tranquilla Nehir Evi; İşletme sahibi Robin's Nest Otel ile aynı olduğundan bunlara kardeş oteller diyorum. Robins'in karşı çaprazında nehir kenarında bulunan Tranquilla konfor arayanlar için birebir; bahçesinde hamak, şezlongları bulunan otel tepe ve doğa manzarası ile büyülüyor. Şirin dokunuşlar ve dekor ile buluşan aksesuarlarla sıcak bir ambiyans yaratılmış restoranında bulunan şömine başında şarap eşiliğinde vakit geçirebilir yada nehire bakan masalarında oturarak zamanımızı geçirebilirsiniz. Tranquilla'nın odalarını mimari ve dekorasyon olarak çok sevimli tasarlanmış, bağımsız girişli tek veya iki katlı bungalovlar. Bungalovlarımız 'country' tarzında döşenmiş iki veya üç kişilik yatak odaları ve banyolardan oluşuyor. Teknolojiden uzak kalmak doğayla yaşamak isteyenler içinde bazı odalara tv konulmamış. Burada ister nehir kenarında ister şömine başında şarabınızı yudumlayabilir yada 5 çayı konseptinde lezzetli kekler eşiliğinde vaktinizi geçirebilirsiniz. Beyaz Ev Ağva; Ağva'nın büyüsüne yakışan şüphesiz Ağva'da en sevdiğim konsepte sahip, bu otelin 7 adet özel tasarlanmış odası bulunuyor. Odalarının her biri birbirini kıskandıracak güzellikle... Burası tam olarak Beyaz Ev adı gibi saflığı temsil eden renginden yola çıkarak romantik anlarınıza eşlik edecek nehir manzaralı jakuzili odaları bulunuyor. Kendi bahçesinden topladıkları sebze ve meyvelerle, birbirinden lezzetli ve taze kahvaltılar, yemekler sunuyorlar. Benim en sevdiğim Hurma ve İncir odası nehire karşı konumlanan jakuzileri ile dikkat çekiyor gerçekten çok zevkli döşenmiş. Nehire karşı konumlanmış bahçesinde vakit geçirerek huzuru yakalayabilirsiniz. Güzel ve zevkli sunumlu Türk kahvesinden içmeyi unutmayınız bayan eli değince herşey daha bir özenli ve farklı oluyor. Ağva'da Nehir Kenarında Gözleme Yemek İçin Ağva Gözleme Fatma Teyze'yi tercih edebilirsiniz. Gözleme hamurunu açarken yaptığı showu izlemeyi unutmayın. Ayrıca gözlemesi çok lezzetli. Ağva'ya İstanbul'dan özel araçla; Şile otoyolunu takip ederek, ve Şile'den sonra, Ağva'ya giden sahil yolunu kullanarak, Kabakoz, İmrenli ve Kurfallı güzergahını izleyip, toplam bir buçuk saatte ulaşabilirsiniz. İstanbul'a 97 km.'lik uzaklıkta yer alan Ağva'nın yarı yolundan fazlası artık otoban kalitesinde. Avrupa yakası Ağva transferleri için Findridego'yu tercih edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/almanyann-antalyas-bodensee-konstanz", "text": "Bodensee'yi yazmak çok keyifli olacak başlıktaki gibi Almanya'nın güneyinde yer alıyor ve türkler Almanya'nın Antalya'sı diyor buraya. Avrupa'nın 3. büyük gölü BODENSEE, bana kalırsa İtalya Como gölü falan halt etmiş yanında... Bodensee sahiline indiğinizde Gölü çevreleyen 3 ülkeyi rahatlıkla görebiliyorsunuz, Avusturya, Almanya ve İsçivre. Tam bir doğa harikası sahil şeridi boyunca aralıklarla 3 kuzenimin plajları var fakat ben gittiğimde henüz sezon açılmamıştı bu nedenle manzarayı seyretmekle yetinmeye çalıştım. Özellikle üzüm bağlarından dolayı şaraplarını denemenizi tavsiye ederim Almanya'da ünlü bir yiyecek nedir diye sordum POMMES yani PATATES'miş 🙂 tarla tarla patates ekmişler demek 🙂 hiç ilgimi çekmedi yalnız şaraplarıyla özel ilgilendim. Bodensee küçük bir yerleşim olduğu için genellikle alışveriş yapmaya, eğlenmeye vs Singen, Radolfzell ve Konstanz'a gidiliyor. Konstanza ait 3 ada buluyor Mainau, Reichenau ve Lindau. Bodensee ise tam bir dinlenme yeri saatlerce göl manzarasına bakıp harika havayı içinize çekebilirsiniz. Bu kitaplıkta yine kuzenimin kaldığı apartmanın girişinde bulunuyor çok iyi fikir burda yaşayan Almanları tebrik ederim. Söylemeyi atladım aynı zamanda kuzenimin oğlunun sünnet düğünü içinde orda bulunuyorduk gider gitmez düğüne katıldık ve kuzenim işletmesini yaptığı plajın önünde bol bol fotoğraflar çektik... Görüldüğü gibi Mart ayında hava harikaydı! Kuzenlerim bir konvoy oluşturdu sonra sahile arabaları park edip fotoğraf çektirdiler çok güzeldi tabi Almanya olunca bütün arabalar lüks oluyor ve dahada hoş bir görüntü oluştu. Fikirlerine sağlık. Plajda çocuklarıyla manzaranın keyfini çıkartan bir Alman."}
{"url": "https://kesifperisi.com/anemon-galata-otelistanbul-manzarali-oteller-ve-restoranlar", "text": "Tarihin kalbinde Galata Kulesi'nin hemen yanında bulunan Anemon Galata Hotel tarih ile iç içe çok özel bir otel. Anemon Galata Otel; 2. derece tarihi eser statüsünde bütün özellikleri korunarak restore edilmiş hem merkezi, hem de tarihi önemiyle dikkat çeken bir konuma sahip... Otel baştan sona İstanbul'u yaşatan tarihi bir konsept havası sunuyor. Giriş katında Sensus Şarap Evi, üst katında odalar, teras katında Galata, Boğaz ve Haliç manzaralı Firuzende Restaurant bulunuyor. Odalar klasik tarzda döşenmiş adeta geçmişe götürüyor. Tavan işlemeleri görülmeye değer. Otel, tarihi Galata Kulesi'nin hemen yanında, İstiklal Caddesi'ne yürüme mesafesinde olup, Mısır Çarşısı, Topkapı Sarayı, Aya Sofya gibi tarihi bölgeleri görüş mesafesinde yer alıyor. İstanbul'a gelecek olanlar için veya İstanbul'un göbeğinde harika bir kaç gün geçirmek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Otelin 28 odası 4 süit odası bulunuyor. Fiyatlar 400TL üzerinde 2 kişi oda kahvaltı. Detaylı fiyat bilgisi için otelin Web sitesinden istediğiniz tarihleri seçerek daha doğru sonuca ulaşabilirsiniz. Firuzende Galata; İstanbul'u kuşbakışı izlemek isterseniz Firuzende Galata güzel bir seçim olacaktır. Kim bilir? belki buraya gitmişken romantik ambiyansına kapılıp evlenme teklifi bile yapabilirsiniz. Restoran;Türk- Dünya mutfağından seçme lezzetlerle hazırlanmış yeni A'la Carte mönüsü ile sizleri bekliyor. Ortalama Fiyatlar; 30-90TL arasında değişiyor... Hafta sonları piyano eşiliğinde canlı müzik var. Manisa 'da kendi üretimleri olan Yanık Ülke şarapları yemeğime eşlik etti gerçekten Nefisti. Başlangıçlardan kuşkonmaz, ana yemeklerden Anemon Kebap, tatlılardan özellikle profiterol denenmesi gereken lezzetlerden. Sensus Şarap Evi, Geniş şarap kavı ve dekorasyonu ile dikkat çeken bir mahzen görüntüsünde harika tasarlanmış. Burada arzu ettiğiniz bir şarabı seçip yanında peynir, şarküteri ya da atıştırmalık çeşitleri ile birlikte keyifle yudumlayabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ankara-seyahati-mekanlar", "text": "Türkiye'de gidemediğim birkaç önemli İlimizden biri de Ankara'ydı ve sonunda seyahatimi gerçekleştirdim. Berrak mekanlarda ile birlikte 1,5 Günlük kısa Ankara seyahatinde neler yaptım? hepsini aşağıda bulabilirsiniz. İlk olarak öğle vakti Ankara'ya varır varmaz eski adı Dedeman şimdi Latanya olan otelimize yerleşip hemen Kebo açılışı için yola çıktık. Kebo Diyet Düşmanı Ankara TUNALI Şubesi Açılış; İlk gün 24 Aralık Cumartesi Saat 13.00'da Kebo Döner'in açılışına yetiştik... Ankara'da olunca klasik muhabir havasında \"Ankara'dan Bildiriyorum\" yayınları yaptım. 🙂 Hatay'lıların çok iyi bildiği ve sevdiği, Kebo Döner ikinci memleketi sayılan Ankara'da 3. mekanının açılışını Tunalı Hilmi Cadde'sinde yaptı. Ankara'da acılı dönerleriyle fanatiklerini yaratan \"İskenderun Soslu Tavuk Döneri\" Kebo Türkiye'de yavaş yavaş daha ulaşılabilir oldu ve birçok yerde aynı kalite ile devam ediyor. Ankara'da büyük ses getiren açılışını rengarenk woswoslar, dansçılar ve Nuri Alço ile gerçekleştirdi. Kebo'nun tüm açılışlarında Türk bayrakları ile donaltılması, marşımız ve Akın Bey'in Ne Mutlu Türk'üm sözleri ile konuşmasını sonlandırması çok gurur vericiydi. Tüm Türkiye'ye hızla yayılmaya devam eden Kebo fanatikliği ile bir gün herkes @kebodiyetdusmani deneyecek diyorum. 😄👍 Çok fazla acılı sevmeyen ben bile azıcık uzak kalınca tekrar yemek istiyorum bağımlılık yaptığı tarafımdan onaylandı. Kebo markasının yaratıcısı Akın Kral sürekli Kebo'yu geliştirip tavuk döner markasını o kadar güzel konumlandırmış ki kendisini tebrik etmemek elde değil. Eşi \"Çiğdem\" Hataylıların tabiriyle \"Çiğdem Abla\" da mekanın hem meleği hem de bilir kişisi kaç tane çocuk onlardan döner yiyerek büyüyüp Üniversite okudu gözleri dolarak anlatıyorlar ve bizzat şahit oldum bende işte Kebo bu yüzden normal bir dönerci den öte fanatikleriyle, çocuklarıyla yaşıyor ve yaşatıyor. Eğer yolunuz Hatay'da Kebo'ya düşerse Akın Bey ve Çiğdem Abla ile mutlaka tanışmalı hoş sohbetlerini ve hikayelerini kendilerinden dinlemelisiniz. Yeni şubelerinin hayırlı ve bol kazançlı olmasını diliyorum. EKŞİ MAYA; Aynı gün akşam tesadüfen uçakta karşılaştığımız İtalyan Chef Geovani'nin daveti ile Ekşi Maya Restoran'da Makarna worksopun da yaptığı lezzetli makarnanın beyaz bir şarap eşliğinde tadına bakarak sohbet ettik. Ekşi Maya, Ankara Divan Otel'inin alt kısmında bulunan özellikle ekmek ve unlu mamulleriyle ön planda olsa da harika bir kahvaltı ve yeterli bir yemek menüsüne sahip bir mekan. Ekmeklerini ve reçellerini mutlaka denemelisiniz ben vakit bulup deneyememiş olsam da harika pastalarınında tadına bakmakda yarar var. Mekanın tasarımı da çok hoş açık bir mutfağa sahip ve paylaşımlı çok büyük bir masa bulunuyor. DAFNE RESTAURANT; Ertesi gün Ankara'dan güzel bir Pazar sabahında muhteşem bir mekana gittik. Sanırım Antakya artık bizi çağırmaya başlamış olsa gerekiyordu ki Ankara'ya gidip 2. Antakya mutfağına uğramak tesadüf olamazdı. Hani bazı mekanlar vardır ya ambiyansı ve lezzetiyle mutluluk aşılar işte @cigdemsokullu sayesinde tanıştığım @dafnerestaurant'ta öyle bir yer. Dafne, Ahşap dekorasyonu, şöminesi ile sıcak ve mutluluk veren bir mekan burada zaman su gibi akıp geçiyor. Antakya Açık büfe kahvaltısı yeterli ve çok başarılı. Ürünler Hatay'dan geliyor, Antakya'nın meşhur kaytaz böreği, zahter, dağ kekiği, muhammara, humus, acılı ezme, tuzlu yoğurt, zeytin çeşitleri, tatlılar birçok ürün bulunuyor. Hacı Abdullah Lokantası Ankara; Hacı Abdullah Lokanta'sının bir şubesi de artık Ankara'da bulunuyor. Türkiye'nin ilk tescilli lokantası olan Hacı Abdullah Lokantası, 1888'den beri yaklaşık yarım asırdır, Osmanlı ve Türk mutfağını lezzetli yemekleriyle yaşatmaya devam ediyor. Bu lezzetleri İstanbul'dan Ankara'ya taşıyan Restoran'da yemeklerinden ve zeytinyağlılara, salata ve meyveli kompostolarından tatlılarına kadar herşey mükemmeldi.👍Zeytinyağlılardan \"pazı sarmalı enginar\" favorim olurken, et yemeklerinden Kuzu Dolması ve Özel Hacı Abdullah Tabağı, Elbasan Tava, Beğendili Kebap, Kuzu patlıcanlı, Hünkar Beğendi denediklerim ve beğendiklerim arasında yer alıyor. Tüm mekan ziyaretlerimiz bittikten sonra Anıtkabir ziyaretimiz ile Ankara seyahatini sonlandırdık."}
{"url": "https://kesifperisi.com/anneler-gunu-icin-en-keyifli-kahva", "text": "Yaşama adım attığımız ilk günden itibaren fedakarlıklarını üstümüzden eksik etmeyen, karşılık beklemeden sevgilerini bizlere sunan, dünyanın en saf sevgisini yüreklerinden hayatlarımıza bırakan tüm annelerimizin anneler gününü en içten duygularımla kutlarım. Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı diyen Cemal Süreyya 'dan yola çıkarak bu özel günde annelerimizi mutlu etmek için birkaç kahvaltı mekanını sizler için derleyip, toparladım. Eminim ki, sizlerde bu özel günde annelerimizi mutlu etmek için güzel planlar yapıyorsunuzdur.''benim de çorbada ufakta olsa tuzum ulunsun'' istedim, annelerimiz için, daha önce deneyimlediğim restaurantlara ait detaylarla anneler gününde keyifli bol sohbetli her bütçeye uygun kahvaltı ve brunch önerilerimi aşağıda bulabilirsiniz. Boğazın eşsiz manzarasına karşı annenizle yapacağınız brunch çok özel bir güne dönüşecektir. Bu güzel kahvaltının ardından Karaköy'ün eski ama şimdinin popüler sokaklarını keşfedip sahilde yürüyüşe çıkabilir Modern Sanat Galeri'sinde bulunan etkinliklere göz atıp gezebilirsiniz. Sardunya Karaköy iletişim bilgileri ve daha detaylı bilgi için daha önceki yazıma ulaşmak için linke tıklayınız. Semaverde çayınız, karşınızda deniz manzaranız, tarihin tam ortasında ahır kapının hemen girişinde bulunan Armada Otel'in terasında annenizle uzun uzun sohbetler ederek hoş vakit geçirebileceğiniz bir mekan. Haftasonu kahvaltı 45 TL saat 10.00 ile 14.00 arasında hizmet veriyorlar. Mekanın sonrasında annelere küçük süprizleri olacak. Mekan hakkındaki yazım ve daha detaylı bilgi için tıklayınız. Değerli annelerimize, değerli bir mekanda değerli bir gün yaşatmak için, Çırağan Sarayı'nda tarih ile iç içe muhteşem İstanbul, deniz ve boğaz manzarasına unutulmaz bir kahvaltı yapabilirsiniz. Çırağan Palace Kempsinki Otel %80 organik 250'den fazla açık büfe kahvaltıya sahip haftaiçi 140TL, haftasonu 195TL. Ayrıca Laledan Restaurantın özel olarak sunduğu \"Glutensiz kahvaltı \" bölümünden de istediğinizi seçebilirsiniz. Çırağan Sarayı iletişim bilgileri ve daha detaylı bilgi için bir önceki yazıma göz atabilirsiniz. Yeniköy'de boğazı tam karşısına alan manzaraya sahip mekanın anneler gününde kahvaltı ücreti normal günlerde 27 TL iken anneler gününe özel yalnızca 21TL 🙂 bu güzel manzarayı kaçırmamak için önceden rezervasyon yapmakta fayda var. Mekan hakkında detaylı bilgi ve adres için tıklayınız. Nişantaşı'nın en yeni ve popüler mekanı şimdilerde union22. Seçeceğiniz kahvaltılardan serpme bir kahvaltı masası hazırlatabilirsiniz. Sabah 10'dan akşam 16.00'a kadar kahvaltı seçeneği sunan mekanın favori lezzetlerinden Pancake ve Eggs Benedict'i mutlaka denemelisiniz. Mekan hakkında detaylı bilgi ve adres için tıklayınız. Kahvlatıdan hemen sonra yakınındaki Beylerbeyi Sarayı'nı gezip eğlenceli ve kültür dolu bir gün geçirebilirsiniz, gözlerinizi dört açın şanslıysanız denizde benim gibi yunus balığı görebilirsiniz. Mekan hakkında detaylı bilgi ve adres için tıklayınız. Çeşmidil'in kardeş mekanı olan Yakamoz daha büyük bir mekan olmakla birlikte daha çok çeşit kahvaltıya sahip. Sol tarafında boğaz manzarası hakim iken sağ tarafında meşhur Kuleli Askeri Lisesi manzarası bulunuyor. Anneler gününde 09.00 ile 14.30 arası açık büfe 200 çeşit gözleme, omlet, çay dahil kahvaltı fiyatı 60TL. Ayrıca annelere süprizler yapılacak. Akşam yemeği düşünürseniz %10 indirimli alabileceksiniz. Mekan hakkında detaylı bilgi ve adres için tıklayınız. Anneler gününde 151 çeşitten oluşan açık büfe yöresel kahvaltı ziyafetine ne dersiniz?Yine düşünceli işletmeci anneleri düşünerek hediye yerine indirim uygulamış oysa bu günü fırsat bilip neredeyse iki katı fiyatlar sunanlar var. Restoranın işletmecisi Barış Develi haftasonu 39TL olan kahvaltıyı anneler gününe özel %10 indirimli 35TL olarak sunmaya hazırlanıyor. Kahvaltı saatleri ;10.00 ile 13.30 aradı. Bu lezzet şölenini kaçırmayın. Mekan hakkındaki daha önceki yazılarım ve detaylı bilgi için tıklayınız. Ben buraya Mado'larin baş tacı diyorum gerek hizmet gerekse manzara açısından birçoğundan farklı. Eşsiz boğaz manzarasına karsi anneler gününde yapacaginiz kahvalti 28TL ardindan sahilde yürüyüş yapabilir veya Emirgan Korusunda kendinizi lalelere teslim edebilirsiniz. Bebek Balıkçısı Ataşehir Bulvar 216 ve Pendik Parina, Bebek Balıkçısı kalitesini kahvaltısında da devam ettirme amacında oldukça başarılı görünüyor. Mekan hakkındaki detaylı bilgi için tıklayınız. Mendirek Balık Lokantası ve Garipçe hakkındaki detaylı yazım için linke tıklayınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/antalya-7-mehmet-restaurant-turkiyenin-efsane-lezzetleri", "text": "Sadece Antalya'nın değil, tüm Türkiye'nin sahip çıkıp koruması gereken, bir lezzet durağı olan 7 Mehmet Restaurant, 1937 yılında kurulmuş, yaklaşık 80 yıllık bir geçmişe sahip, efsane lezzetlerin yer aldığı bir gastronomi mabedi, saygı duyulacak bir mekan ve Antalya'nın gururudur. 7 Mehmet İsmi Nereden Geliyor? Turistlerin Antalya'ya gelir gelmez havaalanından taksiye binip, bizi \"Seven Mehmet'e\" götür dedikleri, 7 Mehmet isminin hikayesi de lezzetleri kadar şaşırtıcı; Mehmet Akdağ küçükken eşekten düşüyor ve alnında V şeklinde bir yara meydana geliyor. Arapça'da V harfi Türkçe'de 7 anlamına gelmektedir. Kendisine 7 Mehmet lakabı takıldığı için ilk restoranını açtığında, adını 7 Mehmet olarak adlandırıyor. Her şey de vardır bir hikmet dedikleri bu olsa gerek, aslında düşerek oluşan bir iz, yıllar sonra Türkiye' yi temsil edecek bir restorana dönüşüyor ve damaklarımızda iz bırakan lezzetlere imza atıyor, tam anlamıyla bir alın yazısı hikayesi. Atatürk ile ilgili de güzel bir anıları var, 1936 yılında Atatürk Antalya ziyaretindeyken bir gün bilmeyerek, Mehmet Akdağ'ın o dönemde çalıştığı, Hacı Hasan'ın restoranına yemek yemeye gider. Hacı Hasan hemen Mehmet Akdağ ile birlikte Atatürk'ün en sevdiği yemeklerden olduğunu bildiği taze fasulye yapmak ister fakat o dönem taze fasulye için kısır bir dönem olduğu için bulmakta güçlük çekmişler Mehmet Akdağ civar bahçelerden hemen gidip toplamış ve zamanında Atatürk'e taze fasulye bulup, pişirilmesiyle Atatürk'ün de gönlünü fethetmişler. 7 Mehmet Restoranı Kim Yönetiyor? Babası Hakkı Akdağ vefat edince 7 Mehmet Restoranı şuan da ailenin en genç kuşak temsilcilerinden Mehmet Akdağ yönetmeye başlamış. Adının Mehmet olması sizi şaşırtmasın çünkü; Aile Antalya'yalı ve yemeklerde olduğu gibi hiçbir zaman geleneklerinden de vazgeçmemişler. Aile de İsimler Mehmet, Hakkı, Mehmet, Hakkı... şeklinde gidiyor. Mehmet Bey'in dedesinin adı Mehmet Akdağ, babasının adı Hakkı Akdağ. Mehmet Bey'in bana söylediğine göre şimdilerde mutlu bir evlilik yapmaya hazırlanan Mehmet Akdağ çocuğu olduğunda sıra \"Hakkı\" ismini koymaya gelmiş. Türkiye'de en iyi restoran hangisi diye soracak olursanız artık hiç tereddüt etmem 7 Mehmet derim. O muazzam yemeklere geçmeden önce yine beni şaşırtan bir işletmeci örneği olan, 7 Mehmet Restoranı hakkıyla, emeğiyle, saygısıyla ve duruşuyla yöneten Mehmet Akdağ'a teşekkür etmek isterim. Örnek gösterilecek bir aile, bir restoran ve bu güzel mirasa sahip çıkan genç aynı zamanda karakteri, bilgisiyle parmakla gösterilecek bir kişi olan Mehmet Akdağ'ın bizim neslimize uzanan bu yolcuğu, başarıyla taşıyıp temsil etmesi takdir edilecek bir olay. Mehmet Akdağ'ın söylediği çok güzel bir söz var kulağa küpe yapmak lazım; \"yemekler insanları beklememeli, insanlar yemekleri beklemeli! \" İyi yemek yemek istiyorsak beklemeliyiz. Türk mutfağı desen değil, Osmanlı desen o da değil bana göre tam olarak iki mutfağın birleşme noktası olan lezzetleri bir araya getirerek yücelten ve sunan muhteşem bir gastronomi örneği. Kendi reçetelerine göre harmanlanmış et, balık, deniz ürünleri, mevsim meyveleri ve sebzelerine göre Antalya'ya özgü ürünler kullanılarak hazırlanan enfes lezzetler hazırlıyorlar. Başlangıç olarak; yörük yoğurt, böğürtlenli cacık, hibeş, şeftalili salata, küpe biberi ve adeta bir nostalji hazırlanıyor, altında küp şeklinde kesilmiş gerçek dağ keçisi peyniri bulunuyor. Ara sıcak olarak; \"sübye\" çok lezzetliydi. Bir restoran hem eti bu kadar lezzetli yapıp, hemde deniz ürünleri konusunda nasıl bu kadar başarılı olabilir? diye derin düşüncelere dalabilirsiniz. Bu yüzden sadece gidin, görün deneyin diyorum. Ana Yemek olarak, \" İç pilavlı et\" pilav yanında aynı tabakta sunulan etle muhteşem bir uyum yakalamıştı. Aslında evlerimizde de annelerimiz yemekleri bazen böyle tabaklarda yan yana servis eder ya, aklıma o geldi sunumlarında bile içten olabilmeyi başarmışlar. Gelelim lezzetine tabiki de efsane bir lezzete sahip, adeta damağımda dans eden bu pilavı Dünya üzerinde bir daha nerede böyle yerim bilemem. Etin orta pişmesi ve suyu ve yağının aynı tabakta bulunan pilava akarak ona eşlik eden bir lezzete dönüşüp damakları şenlendirmesi muhteşemdi. Pilava tekrar gelirsek, içerisinde Osmanlı reçetelerini andıran tatlı ile tuzlunun karışımı, badem, bergamut, bulunan şahane bir lezzet. Restoranın özel bir içki bölümü var. Özellikle şarapların yoğunlukta olduğu, Türk butik şarap üreticilerinin şarapları da dahil olmak üzere geniş bir şarap kavına sahip olan restoran da Mehmet Bey'in tavsiyesi ile öncelikli olarak Antalya Elmalı'da üretilen Likya şaraplarını denedim, gerçekten çok hafif içimlik ve lezzetli bir seçim oldu. Her zaman yöresel olan lezzetler daha etkileyici oluyor. Restoranın bu anlamda kendi yerel üreticilerine sahip çıkıyor olması da çok güzel bir şey. 7 Mehmet'in hafızamdan uzun süre çıkmayacağı kesin ve umarım en yakın zamanda tekrar ziyaret edip, muhteşem yemekleri deneyimlerken yeni kuşak temsilcisi mükemmel insan Mehmet Akdağ ile tekrar sohbet etme şansına erişirim. Sizlerde geçmiş ile şimdinin reçeteleri ile oluşturulan bu fevkalede lezzetleri deneyimlemek için mutlaka kendinize fırsat yaratmalısınız. Restoran deniz ve Meşhur Altın Portakal Heykeli manzaralı, açık ve kapalı çok büyük bir alana ve bahçeye sahip olmasına rağmen ben gittiğim de oldukça kalabalıktı bu nedenle gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızda fayda var. Derya Hanım burası için \"Türkiye'de en iyi restoran\" demişse artık son söz söylenmiş, nokta konulmuştur. Biz amatör lezzet avcılarına düşen de ilk fırsatta Türkiye'nin en iyi restoranının eşsiz lezzetlerini yerinde tatmak ve burayı keşfetmemize vesile olduğu için Derya Hanım'a teşekkürlerimizi sunmaktır."}
{"url": "https://kesifperisi.com/antalya-oteller-lara-barut-collection", "text": "Geçtiğimiz yıllarda ailem ile ziyaret ederek çok beğendiğim Lara Barut Collection Otel'de tekrar konakladım. Şimdi Collection olarak hizmet veren Otel'de yeni bir segment, yepyeni bir Barut Deneyimi yaşadım. Daha şık ve zengin bir stil ile Ultra her şey dahil sisteminde 24 saat yiyecek-içecek servisi sunuyor. 8 Alacarte restoranına sahip otelin bir ana restoranı bulunuyor. 200'den fazla yabancı içki sunuluyor. Odalar 5 yıldızlı bir otel şıklığında butik bir otel konforunda oldukça şık. Konaklamış olduğum ' Grand Designer Suite' oda çok konforlu terasında jakuzi ve havuz bulunuyor ayrıca nefes kesici deniz ve havuz manzarası mevcut. Akşam olduğunda çocuklar ve yetişkinler için müthiş animasyonlar var. Ardından beach partiler, özel DJ'ler, canlı müzik performansları ile Barut Collection'da hayat hep eğlenceli devam ediyor. Türkiye'de iyi hizmet ve her restoranının ayrı güzel, leziz olduğu bir konseptte konaklamak ayrıcalık yaşamak isterseniz Barut Collection mükemmel bir tercih olacaktır. Havuzları, Kum Plajı tatilin keyfini çıkartmak için mükemmel bir seçenek olacaktır. Çocuklar için çocuk havuzları ve kaydırmalar mevcuttur. Sınırsız yeme-içme Ultra her şey dahil sisteminde 24 saat yemek ve içecek servisi bulunuyor. - Otel'de kaldığım ilk gün denediğim Alacarte restoranında Sushi Bar'da keyifli bir yemek yedim.👌Sushi, Sashimi, Noodle, Japon mantısı ve tatlılar hepsi çok başarılıydı. - Ertesi gün Antalya yöresine özgü restoranı Tirmis 'de Antalya yöresine özgü yemekler yedim. - Yeme-İçme (Ultra Herşey Dahil Sınırsız 24 Saat Yiyecek-İçeçek) Tüm gün boyunca sınırsız lezzet deneyimi sunan Lara Barut Collection, sade ve şık detaylarla tasarlanan restoran ve barlarında kusursuz bir lezzet şöleni yaşatıyor. Ödüllü şefler tarafından hazırlanan zengin menülerle, gün boyu kesintisiz bir ziyafet sizi bekliyor. Türk, İtalyan, Akdeniz, Uzakdoğu ve dünya mutfaklarından gurme lezzetler sunan Zestful Bazaar ve 8 farklı a'la carte restoran, sınırsız ve ücretsiz olarak hizmetinizde. Yöresel Kahvaltı, Chef Table, vegan, laktozsuz ve glütensiz yemek büfesi, Collection'ın şık detaylarından sadece birkaçı. Ayrıca fırından çıkan mis kokuların yükseldiği bir pastane ve Premium Brand içeceklere ulaşabileceğiniz 6 şık bar ile Lara Barut Collection'da günün her anı keyif dolu. Zengin bar menülerinde 176 çeşit yerli yabancı içecek servis ediliyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/antalyanin-en-yeni-restauranti-the-royal-castle-bistro", "text": "Antalya, şehir yaşamının tatil ile birleştiği en güzel büyükşehirlerimizden biri. The Royal Castle Bistro Restaurant yeni keşfettiğim daha çiçeği burnunda 4 aylık bir mekan ve Antalya'yı en iyi yansıtan mekanlardan biri oldu diyebilirim. Sunduğu lezzetlerden, dekorasyonuna bulunduğu lokasyondan hizmet kalitesine kadar herşey en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş. Özellikle mekanın tasarımına hayran kaldım. İhtişamlı mimarisi, sıcak atmosferi ile lezzetlerin tadına bakarken, eşsiz dekorasyonun seyrine kapılacaksınız. The Royal Castel Bistro Restaurant, Antalya'da yepyeni bir cevher deneyimli şeflerin hazırladığı yerel lezzetler ve dünya mutfaklarından oluşan lezzetleriyle ön plana çıkıyor. Günün her saati sabah kahvaltısı ile başlayarak öğle menüsü, akşam menüsü ile devam eden restoran da yemeklerin zengin çeşitliliği, sanatsal dokunuşları yetenekli aşçı ve barmenlerinin sıra dışı yorumuyla damaklarınız şenlenecek. Gelelim benim tatdığım ve favorim olan yemeklere; Taze Baharatlı Kırlangıç Çorbası, sunumu ve lezzeti enfes. Yedi Tahıllı Izgara Somon Salatası. İki kişi 140TL ortalama olarak alkol hariç. The Royal Castle Bistro 'nun sabah kahvaltısı da nefis. Kahvaltı da kavurmalı pizza, Sakız Ada'sından getirdikleri organik reçeller, kasap sucuğu, tahinli gözleme, ev yapımı patates, özel peynir çeşitleri, cheddar soslu köz palıcan ve daha birçik farklı lezzet yer alıyor. Mekanda sabah kahvaltısı dinamik bir ortamda, şölen havasında lezzeti kalite ve zevk ile buluşturuyor. Antalya'ya da mutlaka uğranması gereken farklı bir kahvaltı seçeneği olduğunu söyleyebilirim. Kahvaltı fiyatı iki kişi 90-100 TL arasında. Antalya'da mutlaka gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz restoranlardan biri. Özel gün kutlamaları, doğum günü vb. içinde tercih edilebilecek dış kısım ve iç kısım olmak üzere 400 kişilik kapasiteye sahip, çok geniş bir mekan."}
{"url": "https://kesifperisi.com/argento-bikini-plajlarda-goz-alici-siklik", "text": "Argento Mayo&Bikini beni oldukça etkileyen markalardan biridir çünkü Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gümüş'ün liderliğinde sıfırdan yaratılmış şuan iyi bir marka olmanın yanı sıra birbirinden farklı ürünleriyle sektörde yerini iyi konumlandıran şahane bir oluşum. Ömer Bey'in hayat hikayesini ve markanın oluşumu bizzat kendisinden dinlemiş biri olarak sizlere kısaca bahsetmek istiyorum. Merter Güngören Gümüş Tekstil olarak üretim tesisi bulunan ve İkitelli'deki 7 katlı yeni idari binasında hizmet vermekte olan mayo markası ARGENTO; Evrensel standartları yakalayan, teknolojiyi kaliteli malzemeyle buluşturan anlayışıyla pazarda önemli bir yere sahip. Bir dünya markası olmayı hedefleyen Argento desen, tasarım ve kumaş kalitesine verdiği önemle ve her bedene uygun tasarımlarıyla tüketicilerinin beğenisini yıllardır ayakta tutarak hedeflerine doğru hızla ilerlediğini gösteriyor. İtalyan, Fransız ve Türk tasarımcılarının da bulunduğu güçlü bir ekiple çok kısa sürede harika modeller piyasaya sürerek Türkiye'de önemli bir yer edinmiştir. Benim kullandığım modellere göz atacak olursak hepsi birbirinden şahane ve modası asla geçmeceyek kadar güzel. Özellikle Argento'nun takım olarak tasarladıkları tunik+bikini ve çanta gibi setlerine bayılıyorum. Bikini modeli ile özdeşleşen çanta ve tunikler muhteşem. 2016 yaz sezonu tasarımı tavus kuşu desenli bikini ve tunik takımı ile bulunduğum ortamlarda aşırı göze çarptım diyebilirim. Yine çok sevdiğim modellerden biri 2015 yılına ait olmasına rağmen dolabımda bulunmasını istediğim ve bana göre her dönem moda olabilecek modellerden biri. Yaz ayında plajlara çekici tasarımlarla damga vurmak elinizde daha fazla bilgi ve diğer ürünler için aşağıdaki irtibat numarasından iletişime gecebilir veya webstitelerine göz atabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/armada-teras-restauranttarihin-ayagnda", "text": "Burası;Tarihin ayağında ahır kapısının hemen girişinde bulunan Armada otelin üst katındaki Armada Teras Restaurant. Artık manzaralı mekanları kendimce 2'ye ayırıyorum :1. Karnımı ve gözümü doyuranlar 2. Sadece gözümü doyuranlar... Birinci seçeneğe ne yazık ki artık çok az rastlıyoruz, bu nedenle ben ikinci seçenekle birşekilde idare etmeye çalışıyorum. Zomato'nun hediye etmiş olduğu bu kahvaltıya gezmelerdeyim. com Kenan Yıldırım ile birlikte gittik. Gitmişken de ahırkapı civarını kendisinin gezi bilgileri doğrultusunda turladık gerçekten çok keyifli bir gezi ve kahvaltı oldu. Saat :10.30 'da başlayan açıkbüfe kahvaltı 14.00'da sona eriyor olsa da burada zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz dışarısı soğuk, masamızda semaver, çayımızı kendimiz doldurup pencereye konan sevimli martılara ekmek ve simit attık. Çok zengin bir kahvaltı olduğunu söyleyemeyeceğim eksikler vardı örneğin; benim kahvaltıda olmazsa olmazım, salam, dana, hindi jambon vb yoktu haşlanmış sosis dışında et kısmı neredeyse yoktu bunun haricinde kahvaltıda ekstradan pastırmalı, sucuklu, mantarlı omlet isteme şansınız var. Kahvaltı Kişi Başı:35TL restaurant havalardan olsa gerek çok yoğun olmasada gitmeden rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim. Çok zengin bir kahvaltı olduğunu söyleyemeyeceğim eksikler vardı örneğin; benim kahvaltıda olmazsa olmazım, salam, dana, hindi jambon vb yoktu haşlanmış sosis dışında et kısmı neredeyse yoktu bunun haricinde kahvaltıda ekstradan pastırmalı, sucuklu, mantarlı omlet isteme şansınız var. Kahvaltı Kişi Başı:35TL restaurant havalardan olsa gerek çok yoğun olmasada gitmeden rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim. |Restaurantın yazlık kısmı Sultanahmet Cami Manzarasını ve Haliç'i görüyor. |Penceresinden martılar eksik olmuyor adeta restaurant ile bütünleşmişler. |En güzel kısım sunum olarak petek bal kullanılması çok hoş. |Bakraçta yoğurt tarihlerle bütünleştiren bir sunum çok beğendim. Oralara kadar gitmişken nacizane tavsiyem ; Küçükayasofya Cami 'yi ziyaret edin."}
{"url": "https://kesifperisi.com/armada-terasta-istanbul-bahar-sofralari-basladi", "text": "Şehin en güzel bahar sofraları artık Armada Teras İstanbul'da kuruluyor. İstanbul'un kalbinde tarihi yarımada da bulunan Armada Otel'in teras katında yer alan Armada Teras Restaurant, Marmara Denizi ve Sultanahmet Manzarası ile benzersiz bir ortam sunuyor. Restoran manzarası tarihin derinliklerinden, ruhunuza hitap ederken lezzetli seçenekleriyle de damağınız şenleniyor. Burası benim için oldum olası çok özeldir, sabah kahvaltılarından, akşam yemeklerine, en güzel iftarlardan, en ihtiaşmlı düğünlere ev sahipliği yapmış duyguların hayat bulduğu yegane bir yer. Şimdi de her yeniliğe ayak uyduran yapısıyla Armada Teras en güzel aylardan biri olan Bahar'a merhaba demek için kolları sıvamış. Eski bir İstanbullu ve yemek uzmanı olan Sema Temizkan'ın katkılarıyla bahar yemeklerinden özenle menüler oluşturulmuş, fonda yine konsepte uygun İstanbul şarkıları dinlerken kendinizden geçeceksiniz. İlk olarak 23 Mart Çarşamba akşamına davetli olduğum ''İstanbul Bahar Sofraları'' bundan sonra Nisan ve Mayıs aylarında dahil her Çarşamba Armada Teras'ta olacak. Masalarda mis gibi kokan rengarenk çiçeklerin eşlik ettiği bahar menüsü, en az bahar kadar hafif, özenle seçilmiş lezzetler ile taçlandırılmış. Hepsi birbirinden lezzetli, görünüşleri iç açıcı mezeler; Çerkez Tavuğu, Pilaki, Rus Salatası, Pancar Turşusu, Tarama, Topik, Turşu'dan oluşuyor. Mezelerden en iddialı olanı şüpheniz sunumu gibi lezzeti de takdire şayan ''çerkez tavuğuydu''. Ara sıcaklardan; Kuzu Sarma, Arnavut Ciğeri, Pırasa Köftesi, Nohutlu İşkembe servis edilirken ana yemek olarak da ; Aheste Yahni, İstanbul Pilavı hazırlanmıştı. Arnavut ciğeri ve pırasa köftesi enfesti, nohut ile işkembenin uyumunu da es geçmemek gerekir. Ana yemek olarak sunulan Ahesta Yahni çok hafif ve lezzetliydi. En son olarak İstanbul'un muhteşem Sultanahmet manzarasına karşı tatlımı yedim. Armada\" İstanbul Bahar Sofralarına\" bahar gibi hafif bir tatlı olarak bilinen \"zerde tatlısı\" eşlik ediyor. Sütlaca benzer fakat süt yerine su kullanılarak yapılan tatlının içerisinde kendine has bu güzel rengini veren safran ve zerdeçal baharatı kullanıyor. Baharı bahar tadında yaşamak ve kendinize güzel bir ödül vermek için Armada Otel ''İstanbul Bahar Sofralarına'' mutlaka denemelisiniz. Mezeler; Çerkez Tavuğu, Pilaki, Rus Salatası, Pancar Turşusu, Tarama, Topik, Turşu."}
{"url": "https://kesifperisi.com/asrlk-lezzetler-develi-florya-restauran", "text": "1912 yılından bugüne kadar uzanan ve yıllardır değişmeyen lezzetlerin adresi olan \"Develi Restaurant Florya'da \" Bimuftakikişef davetiyle yemek&lezzet bloggerları ile biraraya geldik. Develi Restoran ilk olarak ailenin birinci kuşağı tarafından Gaziantep'te açılıyor. Daha sonra İstanbul'daki ilk mekanını 1966 yılında Samatya'da açmış hemen ardından sırayla bir zincere dönüşen Türkiye'nin lezzet devi halini almış restoranlarını tek tek hizmete açmışlar. Develi, lezzeti, hizmet kalitesi ile yıllarca benimde değişmeyen adresim olan restaurantlardan biriydi bu etkinlikten sonra ise uzun süre unutamayacağım bir gönül bağlılığım da oluşuverdi nedeni ise \"Develi Ailesi\" bahsettiğim restaurantlar değil kesinlikle ailesinin ta kendisi şuanda döndüncü kuşak olan Arif Develi ve oğulları yönetiyor. Güzel kalbe, hürmete, saygıya sahip olan bu aile o gece bizlere kebaptan çok daha fazlasını gösterdi bunun için ayrıca teşekkür ederim uzun süre hafızalarımdan çıkmayacak bir etkinlik oldu. Develi ailesinin geçmişten günümüze gelişini anlatan konuşmaları bizleri duygulandırırken bi mutfak iki şef Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak'ın çiğ köfte showlarıyla eğlendiğimiz gece de oldukça farklı duyguları bir arada yaşarken muhteşem lezzetleri de deneyimledik. Bu yazımda favori lezzetlerim diye bir başlık atamayacağım çünkü yemeklerin hepsi birbirinden lezzetliydi seçim yapmak çok çok zor. |Bu gördükleriniz sadece başlangıçlar ve arasıcaklar. |Özel pastırmalı humus lezzeti kadar görünüşüne de özen gösterilmiş. |Antep usulu içli köfte içerisinde bolca fıstık vardı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/balgn-bin-bir-lezzetibebek-balkc-bulvar", "text": "İkinci restoranlarını Pendik Marina'da açtıktan sonra üçüncüsü için de sürekli gelişmekte olan Anadolu yakasının popüler semtlerinden Ataşehir'de bulunan Bulvar 216'yı tercih etmişler. Ezber bozan dedik çünkü burada görmeye alışık olmadığımız bin bir çeşit balık lezzeti bulunuyor. Masalarımızda zeytin, zeytinyağı tabakları küçücük ekmekler ile mısır ekmeği bulunuyordu. Hemen sonrasında Rum, Ermeni mezeleri masalarımıza dizili verdi kaç çeşitti hatırlamıyorum yalnız bunlardan aklımda kalan mezeler, atom, grit ezmesi, köpoğlu, ermeni usulu pilaki, patlıcan ezmesi, ceviche. Balık'tan herşey yapmışlar evet bildiğiniz bilmediğiniz herşey o kadar ilgi çekici ki benim adıma tam bir keşif oldu. Balık mantısı, balık pazısı ve balık beytisi bunlar restoranın sıradışı lezzetleri arasında yer alırken özellikle paellasını bir numara seçiyoruz buraya özellikle paella yemek içdin gidilebilir. Favori Lezzetlerim; Paella, balık köfte, levrek beyti. |Yemek servisi öncesi sunulan mısır ekmeği, zeytin ve zeytinyağı. |25 soğuk mezesinin yanında 25 çeşit ara sıcak sunan restoranda bize sunulan mezelerden; ahtapot salatası, levrek marine ve Peru mutfağı'ndan ceviche, patlıcan ezmesi, köpoğlu, ermeni usulu pilaki, girit ezmesi, atom. |Somon Balığı servisi de göz doldurucuydu. |Levrek ve dülger ile yapılan balık içli köftesi paelladan sonra özellikle en beğendiğim lezzetlerden biri bu oldu sosu gerçekten mükemmeldi. |Bu kadar şey yedikten sonra şefin süprizi ortası mantarlı \"Levrek Beyti \" yanında paella ile birlikte servis edildi. |En son tatlıları aldık artık her resotanda olan trileçe burada da görüyoruz yalnız işletme sahibi Cem Bey yaklaşık beş yıldır menülerinde trileçe olduğunu söyleyince şaşırdık. Diğer tatlılar ; kabak tatlısı, şekerpare, baklava. Bizleri davet edip bu güzel lezzetleri sunan Bebek Balıkçısı işletmecisi Cem Karabulut'a ve organizasyonu gerçekleştiren Gezentianne Özlem Demir'e çok çok teşekkür ederim. Çeşit ve sunum görsel olarak tatmin edici lakin ben balıkta biraz daha sadelikten yana olanlardanım. Ayrıca bu mekan için bizzat zaman ayırıp özellikle ara sıcaklarından deneyeceğim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/baltazar-burger-house-caddebostan-acld", "text": "Baltazar Karaköy'deki ilk şubesiyle et severlerin hem midelerini, hem kalplerini fethedince ikinci şubeyi de gürme semti olarak adlandırdığım Caddebostan'da açmışlar. Trakya'dan bir çiftlikten getirilen etler bir bayan eliyle kömür ateşinde pişirilerek servis ediliyor. Mekan retro tarzında loş ışıklı ve motosiklet dekoruyla tamamlanırken salaş rahat bir ortam oluşturulmuş. Patatesler dondurulmuş değil, sosları el yapımı en önemlisi et gibi et yiyorsunuz kömür ateşinde olması da ayrı bir lezzet katıyor. Burger ve et yemek için bundan sonra ilk adreslerimden biri olacağını söyleyebilirim. Burger ve et yemek için bundan sonra ilk adreslerimden biri olacağını söyleyebilirim. |Başlangıç olarak füme et servis edildi. |Dışı füme içi cheddar peyniri ve burger köftesine sarılmış et ve karamelize soğan. |Ballı Hardal sosunda marine edilmiş Şaşlık olukça yumuşak ve lezzetliydi. |Acılı Mexciono Burger bugün itibariyle menülerinde yer alacak ilk deneme fırsatı bulduk ve çok beğendik içinde meksika fasulyesi bulunan burger oldukça acılıydı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/barut-lara-hotel-antalyanin-luks-konforlu-otel-zinciri", "text": "Antalya'nın iyi, lüks ve konforlu zincir otellerinden biri olan Barut Lara Hotel Ultra Herşey Dahil konseptiyle harika bir tatil geçirmemi sağladı. Yatak odalarının rahatlığından, havuzlarına, denize ve yeşile uzanan görüntüsüyle huzurlu vakitler geçirirken canlı müzik, animasyonlar vb aktivitelerle eğlenceli, bar ve restoranlarında sunulan lezzetli içecekler ve yemeklerle Ultra keyif yaşadığımı söyleyebilirim. Otel yüzme havuzları, su kaydıraklı Aqua Park, Thalasso havuzu, plajı, denize sıfır konumuyla devasa bir tatil kompleksi... 170 m uzunluğunda kum çakıl karışık, iskelesi olan plaja sahip. Antalya, Lara'da bulunan Barut Hotels Lara Resort Spa & Suites, Antalya Havalimanı'na 10 km ve Antalya şehir merkezine 12 km uzaklıkta yer alıyor. Ultra Herşey Dahil Konsepti inanilmaz keyifli otel de herşey sizinmiş gibi hareket etmenize olanak sağlıyor sınırsız içecek ve restoranlardan yemek keyfi gün hatta gece boyunca belirli bir saate kadar sürüyor. Detaylı oda fiyatları için lütfen otel ile iletişime geçiniz sezona göre değişiyor. Özelikle ailelerin rahatlıkla tatil yapabileceği güzel bir hizmet anlayışına sahip. O kadar çok otelde kalıyorum ben bu kadar konforlu rahat yataklara ilk kez rast geldim. Sanki tüm gece bulutların üstünde uyudum. Odamın kısmi deniz ve havuz manzarasıyla her sabah deniz ve yeşilliklere uzanan manzarada uyanmak mükemmeldi. Konakladığım Standart Kısmi Deniz ve Havuz Manzaralı oda ana Binada yer alıyor, 1 adet çift kişilik yatak + kanepe veya iki yatak + koltuk. Elektronik Kartlı anahtar sistemi, Banyosunda Duş /WC, Merkezi Klima, Telefon, DVD Player, TV, Uydu Yayını, Kablolu & Kablosuz İnternet, Fön, Bornoz & Terlik, Mini Bar, Kasa, Su Isıtıcısı ve Çay Kahve seti, Balkon, oturma grubu ile taban parke döşemeliydi. Oda 40 m2'diydi. Otelin ana restoranında sunulan sabah kahvaltısının çeşidi bol ve tüm ürünleri çok kaliteliydi. Özellikle pişi, pancake ile omlet yapılan açık mutfak istasyonlarından yediğim bu lezzetler çok iyiydi. Sabah kahvaltısında çay ve kahvenin porselen demlik ile masamıza gelmesi ekstra bir ayrıntıydı. Açık hava da yeşillikler için havuz manzarasıyla birleşen şahane bir kahvaltı yaptım. Aynı restoranda öğle ve aksam yemekleri de sunuluyor. Fotoğraf da görmüş olduğunuz Pavillon kısmı sahilde yer alıyor ve extra isteyenler için hizmet bedeli karşılığında günlük kiralanabiliyor. Sanırım otelin en sevdiğim yanı burası oldu. Tüm gün kiralayabileceğiniz bu bölümlerde yeme -içme yine sınırsız oluyor. Denize karşı keyif yapmak için oldukça ideal ve özel hissettiriyor. Pavillionların hemen yanında bulunan 2 kişilik loca diyebileceğim bölümlerde dinlenmek ve keyifli vakitler geçirmek için oldukça idealdi. Restoranlar, Otel bünyesinde 8 alakart restoran bulunuyor. Bu restoranların kapalı ve açık mekanlarda yer alıyor. Otelin pastanesinde nefis tatlılar ve kekler servis ediliyor. Ultra Herşey Dahil konseptinde gastronomik açıdan da farklı Ala Carte restoranlara yer verilmiş bunlardan benim ilk denediğim ve oldukça başarılı bulduğum Uzakdoğu Mutfağı olan Soya Restaurant oldu. Kızarmış ördek, sızzling sebzeli dana, buharda pişmiş çin mantısı, karışık sushi tabağı, karides cipsi hepsi nefisti. Özellikle son olarak gelen tatlılardan mangolu puding ve kızarmış dondurmaya bayıldım. Barut Lara'da Uzakdoğu mutfağının yanı sıra Türk ve dünya mutfağının en özel lezzetlerinin sunulduğu A'la Carte Restaurant'ları bir gün önceden rezervasyon yaptırarak sınırsız kullanabiliyorsunuz. Güne havuz başında kokteyl ile başlayıp birçok başarılı kokteyller deneyimledim. Barut Lara Otel'de leziz kokteyller tatmak için birçok alan var. Bunlar; Lara Lounge Lobby Bar, Meltem Pool Bar, Kokteyl Bar, Kumsal Beach Bar, Gece Klübü ile hizmet veriyor. @barutlarahotel yemekleri, personelin ilgisi, konumu ile aklımda yer etti. Üstelik ilk kez Ultra Herşey Dahil konsepti bana sevdiren otel oldu. Kendimi otel de çok özel hissettim neredeyse herşeyin sınırsız olduğu konseptte tüm ürünler kokteyller ve yemekler kaliteli bir şekilde özenle hazırlanıyor. Otelin su kaydıraklı açık ve kapalı yüzme havuzları bulunuyor. Özellikle çocuklu aileler için biçilmiş kaftan eğlenceli havuzları bulunuyor. Eğlenceli animasyon ekibi, konuklar için gösteriler ve aktiviteler düzenliyor. Bunlar gerçekten oldukça kaliteli şovlar üzün süre izledim ve bayıldım. Neredeyse tüm otel misafirlerinin yemek sonrası burada olması şovun ne kadar özel olduğunun göstergesiydi. Ailem ile geçirdiğim bu tatilde otelin plajının kum olmasından dolayı tercih ettim fakat 2 gün boyunca hava çok rüzgarlı olduğundan deniz çok dalgalıydı ve giremedim neyse ki bizimkilerin zaten havuzlardan çıkası gelmedi. Özellikle 2 yaşındaki yeğenim için havuz ve yeşillikler, park alanları çok iyi oldu harika bir tatil geçirdi. Otelin iskelesinden Pavilion kısmına doğru görünen manzara efsaneydi. Ayrıca elimde bulunan ananas meyve tabağı içerisinde geldi sunumuna bayıldım. Otel ana binasının hemen yanında anex bir binası bulunuyor bu bina otelden bağımsız küçük bir havuza sahip sessizlikl ve dinginlik arayanlar için küçük bir tatil köyü modunda hizmet sunuyor. Her yer farklı bir açıdan etkiliyor beni örneğin geçen hafta Selimiye, Bozburun, Söğüt Köyü keşifi yaparken Söğüt Köyü'nde bir gece kalmak istemiştim otel olmadığından bir köy evinde konaklamadım çok farklı bir deneyimdi. O insanların sıcaklığı köy kahvaltısının lezzeti hala aklımda. Şimdi ise lüks bir otel de kalırken aynı sıcaklığı personelin saygı ve iyi niyetini görmek çok güzeldi. Bu devasa tesiste yakaladığım bu sıcaklığı ve personelin kusursuz hizmetini uzun süre hatırlayacağım. Lara Bölgesinde otel arıyorsanız kesinlikle burayı tavsiye ediyorum. Otel personeli Cem Bey, Mesut Bey, Nagihan Hanım bu güzel tatili taçlandıran aklımda kalan güzel insanlar oldu."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bebek-palivor-ciftligi-magazas", "text": "Geçtiğimiz haftalarda Hülya arkadaşımızın davetiyle Palivor Çiftliği'nin Bebek Mağazasında kahvaltıdaydık. Palivor Çiftliği, Kırklareli'nin Demirköy içerisinde 300 yıl önce kurulmuş,2011 yılında yeniden hayata geçirilmiş tarım ve hayvancılık yapılan bir çiftlik. Çiftliğin hedefi Trakya'nın lezzetli ve gürme ürünlerini sağlıklı nesillerin yetişmesi için güvenle üretip, sunmak ve bunda da başarıya ulaşarak Avrupa Gayrimenkul Ödüllerinde;\"Avrupa'nın en iyi çiftlik projesi \" olarak seçilmiş. Palivor Çiftliği'nin Bebek mağazası açılalı 2 ay oluyor. Küçük olmasına rağmen içerisine bu kadar çeşitli ve gurme lezzetleri sığdırmak gerçekten bir bir başarı. Özellikle o muhteşem kahvaltıdan sonra bu lezzetlerin bu küçüçük dükkandan özenle çıkıyor olması beni şaşırttı. Mekan 16 kişiyi ağırlayacak şekilde dizayn edilmiş diğer kısımlar şarküteri haline dönüştürülmüş, et ve süt ürünlerinden, reçellere, kahvaltılıklara, kahveler ve organik çaylara daha aklıma gelmeyen bir çok lezzete yer veren kocaman bir şarküteri. Sadece kahvaltı değil, gün boyunca çeşitli atıştırmalık lezzetleri bulabilirsiniz. |Palivor üretimi keçi taze kaşar, Trakya eski kaşar, Trakya beyaz peynir. |Palivor Çifliğine ait özel et fümeler, salamlar, |Benim favori lezzetim \"Mereng\" oldu Yumurta akı çırplıyor kasikla tepsiye koyuluyor firinda 2 dakika kaldiktan sonra ortası çukurlaştırılıp sarısı 1 dakika 190derece de pişiriliyor. |Palivor Çiftliğine ait özel kesim \"dana sucuk \" sucukların tamamı baharatsız sadece et kullanılarak yapılıyor. |Palivor çiftiği üretimi peynirler. Keçi Peyniri favorim oldu. |Çikolata Sufle. Palivor'un organik çiftlik yumurtası, inek tereyağı ve bitter çikolatasıyla yapılan müthiş lezzet, İçerisinde un yoktur."}
{"url": "https://kesifperisi.com/belcikann-dunyaca-unlu-markas-le-pain", "text": "İsmini taze ekmekten alan Belçika'nın dünyaca ünlü markası Le Pain Quotidien 'nin kurucusu ve şefi Alain Coumont, Türkiye'ye geldi ve bize kendi elleriyle yemekler hazırladı. Le Pain Ouotidien Kanyon'da gerçekleşen buluşmada Alain Coumont hakkında birçok şey öğrendik. İlk olarak çocukken babaannesinin ekmek yapışını izleyerek başlamış daha sonra şef olan Alain çalıştığı restoranlar için aradığı ekmeği bulamayınca kendi ekmek fırınını açıyor ve ilk paylaşımlı masa fikrini de Alain ortaya çıkartıyor. Hani şu bildiğimiz uzun yan yana birbirini tanımadan oturup yemek yenilebilen masalardan bahsediyorum. Ne güzel bir fikir ortaya atmış insanların kaynaşmasına vesile olacak ve sayesinde tüm dünya ya yayılan. Belçikalı Şef kendi elleriyle hazırladığı özel lezzetleri bize sunarken ayrıca Le Pain Quotidien Cookbook kitabını da adımıza imzalayarak bizlere hediye etti. 1990 yılında kurulan ve dünyada 19 farklı ülkede, 146 noktada bulunan restoran zincirlerinde %100 organik lezzetli ekmekler, çorbalar, salatalar, ev yapımı hamur işleri, kahvaltılar, taze meyvelerle hazırlanan içeçekler ve tatlılar bulunuyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/beyoglunun-en-yeni-donercisi-farmet-doner", "text": "Yeni keşiflerimden biri olan, Beyoğlu Tünel'de yer alan ve henüz çok yeni açılmış, Farmet Döner'deydim. Mekan hakkındaki tüm değerlendirmelerimi sırasıyla aşağıda bulabilirsiniz. Bölgesel lezzetleri yaşatmak adına; Ankara Usulü terbiyelenmiş etler özel bir çiftlikte yetişiyor ve kullanılan kuyruk yağı yöresel olmakla birlikte girişte yer alan ayran yayık ayrını lezzetler arasında yerini almış. Aynı zamanda meyve suları %100 sıkma Zumosol marka. Taze patatesleri gözünüzün önünde fırında pişirerek servis ediyorlar. Ekmekleri kendileri yapıyorlar, geleneksel ekmek yapımında kullanılan ekşi maya ve sızma zeytin yağı kullanılıyor. Son olarak en leziz kısmına gelirsek, çikolatalı ve dondurmalı tatlılarla nefis bir şölen yaşatıyor. Restoranda servis edilen tatlılarda uluslararası lezzetlere yer veriliyor. Sarelle'li profiterol, Costa Rica kaynaklı akışkan çikolata ve İtalyan dondurması Pernigotti, tadelle dondurması servis ediliyor. Costa Rica Çikolatalı Fontana 10TL, Sarelle Profiterol 10TL, En önemli hassasiyetleri insan sağlığına uygun üretim ve hijyeninin maksimum düzeyde olması bu nedenle gıdalar da doğal ve doğala en yakın ürünler üretiliyor. Mekanı mutlaka ziyaret etmeli leziz dönerler ve ayranın tadına bakmalı son olarak kapanışta tatlı ve dondurmalar ile kendinizi ödüllendirebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bi-mutfak-iki-sef-ile-italyan-yolculugu", "text": "Öncelikle kısa olarak \"Bi Mutfak İki Şef'den\" bahsetmek istiyorum çünkü tanışana kadar bende meraklar içerisindeydim; Ayvaz Akbacak ve Özlem Mekik'in yılların tecrübesini bir araya getirip güçlerini, sanatlarıyla birleştirdikleri lezzetli ve bir o kadar eğlenceli bir oluşum olduğunu söyleyebilirim. Pozitif enerjileri ve fikir alışverişleri ile buluşunca benzersiz lezzetler ve sunumlar ortaya çıkarmaya başlayan güleryüzlü, sıcacık ve insanın yüzünde tebessüm bırakan iki önemli şef. L'oliva Restaurant ; Elite Otel Business World içerisinde, İtalyan konsepti odaklı akdeniz renkleri ile oldukça şık tasarlanmış, şık olduğu kadar bir okadar da rahat izlenim veren sıcak bir dekora sahip. Tüm bu lezzet yolcuğundan sonra akıllarımızda kalan \"İnsalata De Spanici\",\"Limone Passion\" oldu. Bizleri bu etkinliğe davet eden Arenandfamily blog yazarı Funda Aydeniz'e, sundukları harika misafirperverlikleri için \"Bir Mutfak İki Şef'e\" teşekkür ederken, bizleri bu özel lezzetlerle buluşturan L'oliva Restauran'tın başarılarının devamını dilerim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bir-efsane-olan-gezi-istanbul-pastanesinin-degisen-yepyeni-yuzu", "text": "Gezi İstanbul Pastanesinin değişen yepyeni yüzü o artık pastaları gibi yemekleri de çok lezzetli olan bir brasserie... 1987'den beri ritüel haline gelen pasta, çikolata ve hamur ürünlerini misafirlerine sunarken, Mayıs 2015 itibariyle yepyeni dekorasyonuyla Gezi İstanbul Brasserie konsepti altında İstanbul Taksim ve Larus Palas girişindeki Göktürk şubelerinde müşterilerine hizmet veriyor. Dilerseniz kahvaltıyla başlayın, öğle, akşam yemeği ve 5 çayı, bar kısmına giderek geniş içki seçeneklerinden yararlanabilir, isterseniz toplantılarınızı bile burada yapabilirsiniz burası her imkanı sağlayan benim deyimimle adeta bir food court mantığıyla aradığınız her şeyi burada bulabiliyorsunuz. Tüm şubelerinde 07:00- 10:00 arasında muhteşem zengin ve birçok çeşit bulunan bir kahvaltıya sahip. Anadolu'nun o yöreye has ürünlerden oluşan kahvaltı Marmaris'in balından, Karaköy'ün Çerkez peynirine, Trabzon'un mıhlamasından, simit dolmasına, menemenden sucuğa, börek çeşitlerinden özel harman çaylara, odun fırınlarında pişirilen ekmek çeşitlerinden menemene kadar her şeyin en doğalı yer alıyor. Ayrıca Dünya mutfaklarının ayrıcalıklı tariflerinden omletlere, Egg Benedict'ten detox çaylarına, sabahınızı şölene çevirecek tüm lezzetler bulunuyor. Gezi İstanbul Göktürk şubesine adım atar atmaz buranın şık ambiyansı sizde tam bir brasserie havası estirecek, ilk girişte sağda bulunan tatlı büfesi, hemen ardından çok şık ışıl ışıl parıldayan bir bar köşesi, paylaşımlı büyük bir masa ve odun fırını bulunuyor, mekanın ambiyansını içinize huzur katacak burada saatlerin nasıl geçtiğini anlamayacaksınız. Göktürk şubesine geldiyseniz odun ateşinde yapılan muhteşem lezzetli pizzalarından mutlaka denemelisiniz. Bu konuda cidden başarılılar. Gezi İstanbul Kebabı içerisinde ızgara köfte, bonfile parçaları, özel domates sos ve terayağlı pide yanında ev yapımı manda yoğurdu ile servis ediliyor fiyat 44TL. Risottosu denenmeye değer özellikle risotto için çok iyi yapıldığını söyleyebilirim, içerisindeki deniz mahsulleri çok taze ve lezzetliydi. Tatlı olarak; Odun ateşinde pişmiş \"Mela Crocante\" elmali crumble vanilya dondurma ve acibadem likörü ile servis ediliyor. her ne kadar soğuyunca yenilmesi gerekirse de bizim gibi cazibesine dayanamayıp sıcak sıcak yiyebilirsiniz. Diğer bir tatlı seçeneğimiz Belçika çikolatası ile yapılan ''Dondurmalı Profiterol'' beni benden aldı, içerisinde vanilya dondurma bulunuyor fiyat 18TL. Tabi bu lezzeti klasikleşmiş bir efsane olan Gezi İstanbul pastanesinde yemek bir başka oluyor. Burası Taksim'in içinde bambaşka bir dünya, Taksim'in gürültüsünden bir anda uzaklaşabileceğiniz bir kaçış noktası, şık dekoru ve paylaşımlı masasıyla ofis ortamı da sunan mekanda uzun vakitler geçirebilirsiniz. Tom Kha Khai Çorbası mutlaka denemelisiniz baharatı ve lezzetiyle kendinizden geçeceğinizden şüpheniz olmasın. İçerisinde; mevsim mantarı, tavuk göğüs parçaları, Hindistan cevizi sütü ve kişniş bulunuyor. Fiyat;16 TL. Taksim şubesinde baristaları eşliğinde sunulan 3. dalga kahve şöleni ile kendinize bir ödül vererek yanında belçika çikolatalarından kendi yaptıkları çikolataları yerken parmaklarınızı yememeye dikkat edin. Gezi Pastanesi yıllardır misafirlerine, Avusturya'dan Pasta, Belçika'dan Çikolata, Fransa ve Türkiye'den geleneksel hamur işi gibi birbirinden lezzetli ürünlerini sunuyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bir-kafeden-cok-daha-fazlas-okafe", "text": "Bir AVM içerisinde herşey olabilen bir kafe düşünün adı ; OKAFE. Evet herşey olabilen dedim çünkü ; o bazen bir kafe, bazen bir restoran, bazen de bir bar olabilen ;harika içecekler, lezzetli yemekler, muhteşem tatlılar ve çeşit çeşit kokteyleriyle bir kafeden çok daha fazlasını hakediyor. Yıllardır değişmeyen farklı ve şık ambiyansı, konsepti, güleryüzlü ve hızlı servisi ile müşterilerini de memnun etmeyi başarmış. Okafe'ye gittiğinizde Avm içerisinde unutacağınıza garanti veririm 🙂 Avm içerisinde ama bambaşka bir dünya yaratılmış. Çalışan personelin ilgisi mekana girer girmez hissettiriyor kendisini güleryüz ve müşteri memnuniyeti en önem verdikleri hususlardan biri zaten bir işletmenin işletme olmasını sağlayan en önemli unsurda budur kesinlikle doğru yoldalar böyle işletmeleri seviyor ve herdaim destekliyorum. Sürekli uğradığım mekana bu defa Müdürleri Işıl Hanım'ın davetiyle çağrılmış olmam çok daha heyecan vericiydi, bu kadar pozitif insan dostu biriyle tanışıp yemek yemek harika oldu kendisine buradan ayrıca çok çok teşekkür etmek istiyorum. |Yeni yıl öncesi ziyaret ettiğimden mekanın yılbaşı süslemelerine denk geldim harikaydı. |Bu kısım yılbaşı için süslenmiş sanıyorsanız yanılıyorsunuz 🙂 tamamiyle mekanın ana dekoru daha doğrusu egzotik olarak tabir edebileceğim palmiye ağaçları ile süslenmiş en sevdiğim kısımlarından birtanesi. |Gerçekten oldukça iddialı bir lezzet olmuş aklımdan çıkmayan kızarmış mantıları hala bile canım çekiyor. Özellikle birgün tekrar mantı yemek için uğrayacağım. Etin tadı ve sosu çok iyiydi sebzeler ise haşlanmış ama oldukça diri bırakılmıştı buda özelliğini yitirmemesini sağlamış. |İlk kez o gün denedikleri bezelerini tatma şansım oldu menüye eklemeleri şart kıvamı, tadı ve görünüşü başarılıydı. |Lokum, vişne suyu ile ikram edilen türk kahvesi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bodrumda-gezilecek-yerler-ve-mekanlar", "text": "Halikarnas Balıkçı'sının ünlü sözünü hep çok sevmişimdir. \"Yokuş başına geldiğinde Bodrum'u göreceksin sanma ki sen geldiğin gibi gideceksin senden öncekiler de böyleydiler akıllarını hep Bodrum'da bırakıp gittiler\" Ne kadar doğru söylemiş, ne zaman gitsem ve dönsem aklım hep Bodrum'da kalıyor. Yıllarda geçse bu his hep böyle sürüp gidiyor. Kuzu incik, İtalya'dan mozerella peynirli bufalo, antrikot havuç püresi sebzeler gravy sos ile, tempura karides, prinç erişteli karides, ızgara levrek, tavuklu fettuchino yanında Bordo şarabı. Lapasion; Bodrum Merkez'de böyle romantik bir ortam bizi karşıladı. Tapasçı @lapasion_by_neco'da harika bir ambiyans, deniz mahsüllü ürünler ile şarap keyfi yapmak harika! Mekanın hem şefi hemde sahibi olan \"Neco\" Bey herdaim işinin başında. Bodrum'a gelince en eski fırınlarından biri olan @yunuslarkaradenizbodrum 'da kahvaltı yapmadan dönmeyin dediler, bizde yaptık ve çok beğendik.👌 Reçelleri, portakallı tereyağları, bal, zeytin, fistik ezmesi, kaymak, bol yeşillikli bir kahvaltı ve yanında tavşan kanı bir çay! Bodrum'da 36 yıllık mekanın kalitesi ile sunuluyor. Herşey inanılmaz lezzetli Bodrum'a giderseniz sizde benim gibi uğramadan dönmeyiniz. Şirin Sebzeli Döner; Türkiye'nin ilk sebzeli döneri olan Şirin Döner'de farklı ve lezzetli döneri ile ön plana çıkıyor Bodrum'da denenmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor. Bodrum'da simit yemeden dönmeyin ilkini yedikten sonra ikincisini yiyeceğinizi hatta paylaşmak istemeyeceğinizin garantisini verebilirim. Bodrum sebzeli döneri gibi kendine has çıtır simit üzeri pekmezli ve nar gibi kızarmış tadı ve görüntüsü harika. Soprano's Marina Vista Hotel'in teras katında yeni açılan bir bar-lounge Soprano'sun Marina manzarası harikaydı. Senem Çapa'nın işletmesini yaptığı mekan henüz açılmamış olduğundan lezzetlerini deneyimleyemedim ama kokteylleri ve atıştırmalık menüleriyle bu yazın hit mekanlardan olacağı kesin. Musto; Adını mutfak şefi Mustafa'dan alan Musto Restoran Bodrum Marina'nın şüphesiz en dolu mekanlarından buna rağmen hızlı servise ve lezzetli yemeklere sahip. Berk Balık; Rakı balık yapmak için ideal yerlerden her an karşınıza bir ünlü çıkabilir. Günümüzde teknoloji sayesinde uygun bodrum uçak bileti ve uygun fiyatlara bodrum otobüs bileti alabileceğiniz biletbayi. com sitesini değerlendirmenizi mutlaka öneririm. İki güne bunları sığdırabildik umarım listeye devam edebilmek için tekrar gidersem Bodrum'un farklı bölgelerindeki tatları sizinle paylaşacağım."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bodrumun-en-keyifli-butik-oteli-leka-hotels", "text": "Aklımı Bodrum'da bırakmamı sağlayan Leka Hotels... Daha önce Bodrum merkezde konaklamayı hiç tercih etmemiştim ta ki Leka Hotels'in güzelliği ile karşılayıncaya kadar bu fikrim tamamen değişti butik konseptli sade ve şık tasarımlı bu oteli çok beğendim adeta beni kendisine aşık etti ve 2 gece kaldığım bu muhteşem otele doyamadım. Butik otellerin en keyiflisi olduğunu söyleyebilirim. Odalarından, bahçesine, manzarasından, havuzuna ve yemeklerinden kokteyllerine kadar herşey harikaydı. Odalar; Bembeyaz Bodrum ile özdeşleşen mimarisiyle geniş odalara sahip ve tüm odalardan havuza kolaylıkla ulaşabiliyorsunuz. Odaya girdiğimde dikkatimi çeken ilk şey Nespresso kahve seti oldu, çay yok ama kahvemiz var hemde en iyisinden oteli kendi konseptimle değerlendirdiğimde kendimle çok özdeşleştirdiğimi söyleyebilirim:) ayrıca odalarda yatak kısmının üstünde bulunan yazılar oldukça dikkat çekiciydi. Otelin 56 odası bulunuyor hepsinde merkezi klima, kablosuz internet, minibar, televizyon, dijital kasa, saç kurutma makinesi ve telefon var. İkinci ve en sevdiğim şey saç kurutma makinesi oldu şimdilerde otellerin bulundurduğu kurutmayan makinelerin çok üstünde bir kaliteye sahip hem kurutuyor hemde saçınızı düzeltmenize yardımcı oluyor. Ayrıca otelde; kablosuz internet, otopark, havalimanı servisi gibi olanaklar da mevcut. Konumu çok iyi; Bodrum merkezde yer alan otel Bodrum merkeze çok yakın denize girmek yada merkezi gezmek isterseniz taksi ile 5 dk mesafede yer alıyor. Otel de bulunan hamaklar dan en sevdiğim bu manzaraya karşı olandı... Otel, Milas-Bodrum Havalimanı'na 36 km, şehir merkezine ise 1 km mesafede yer alıyor. Manzarası harika; Hani Bodrum ile özdeşleşen o beyaz evler ve marina görüntüsü vardır ya işte buradan o manzarayı rahatlıkla izleyebilirsiniz. Lezzetler; Açık büfe sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği ve birbirinden lezzetli kokteylleri ile gürme cenneti otel hoş sunumlarıyla gözlerimize hitap etmeyi de ihmal etmemiş. Oda Kahvaltı konseptiyle hizmet veren tesiste, sabah kahvaltısı açık büfe olarak sunuluyor. Açık büfe kahvaltı da aradığımız her şey vardı ve istisnasız hepsi birbirinden lezzetliydi. Bonus olarak deniz ve havuz manzarasıyla birleşince büyüleyici bir ortam sunuyor. Peynir çeşitleri, ekmekler, tatlılar, reçeller, zeytinler, tazecik meyveler ile kusursuz bir kahvaltı deneyimi yaşattı. Öğle yemeğinde aldığımız hamburger yanında bira, akşama doğru şarap ve meze tabağı, akşam yemeğinde çökertme kebabı, pesto soslu makarna ve kinoa salatası ile ortam adeta bir lezzet şölenine dönüşüverdi. Havuzun rengi mükemmel; Bol bol fotoğraf çekmek için manzaradan çok havuzunu fon olarak kullandığım otelde efsane fotoğraflar çekmeyi başardım özel olarak getirilen havuz taşları sayesinde çok farklı yeşil renginde mükemmel bir havuzu var. Çalışanlar; hızlı, sevimli ve oldukça yardımsever tatilimizi sorunsuz geçirmemiz için herşey bir aradaydı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bodrumun-essiz-koyunda-doga-ile-luksun-bulustugu-sirene-luxury-hotel-bodrum", "text": "Bodrum Yalıkavak'ta eşsiz bir koyda bulunan Sirene Luxury Bodrum Hotel'de rüya gibi 2 gün geçirdim. Dalgaların sesi, denizin kokusu, kuş sesleri ile lüks ile doğanın birleştiği kendinizi çok özel hissedeceğiniz muhteşem bir otel. Lüks tesiste 100 oda ve 13 villa bulunuyor. Her biri şık bir dekorasyona, yüksek konfora ve nefes kesen harika bir manzaraya açılıyor. Denize sıfır konumuyla, kendi özel plajında Ege' nin keyfini çıkarabilirsiniz. Otel'in lobisinden girer girmez şampanyalar ile karşılanırken, lobiden görülen deniz manzarası ile büyülendim. Otel'in neredeyse her kısmından denizi görmek mümkün olabiliyor. Otel'de yaşadığım deneyimleri sırasıyla aşağıda sizlerle paylaşıyorum. Konaklama; Tamamı deniz manzaralı şahane odalara, villalara sahip otel sade ve şık dekorasyonuyla tam anlamıyla lüksü yaşatmak için tasarlanmış. Konakladığım, One Bedroom Suit, bir adet yatak odası ve bir salon bulunuyordu. Odayı ilk gördüğümde genişliği ve panaromik manzarası dikkatimi çekti. Oda da hem salondan, hemde yatak odasından olmak üzere iki ayrı teras ve 2 ayrı banyo bulunuyordu. En konforlu seyahatimi burada geçirdiğimi söyleyebilirim. Mermer zemin de bulunan banyo, hamam tipi duş ile odada rahatlık için her şey kusursuzca tasarlanmıştı. Özellikle çay ve kahve setleri, Bvlgarı marka duş setleri, ütü ve ütü masası ile tam anlamıyla lüks ve konfor hizmetiniz tamamlayan çok ince ve önemli ayrıntılardı. Konakladığım odanın dışında tüm oda tipleri; Deluxe Bahçe Manzaralı Oda, Deluxe Kısmi Deniz Manzaralı Oda, Deluxe Deniz Manzaralı Oda, 1 Yatak Odalı Suit, Aile Suiti, 2 Yatak Odalı Suit, Royal Dublex Suit, Deluxe Villa, Deluxe Villa, Superior Villa tarzında odaları bulunuyor. Sirene Luxury Hotel Bodrum Villaları, tamamen kendinizi evinizde hissetmeniz için tasarlanmış, içerisinde tüm ekipmanı hazır otelin içinde ve aynı zamanda kendi özel alanınızda vakit geçirmek için her şey bir arada sunuluyor. Kendine özel havuzu ve muhteşem deniz manzarasıyla özellikle aileler için çok iyi bir seçenek olarak tavsiye ediyorum. Kendine ait özel havuzu, 600 ile 650 m arasında değişen genişliğiyle maksimum 9 misafiri konuk eden ''Superior Villa''da 5 oda, 1 salon, özel havuz, mutfak, oturma odası, hamam, sauna, spor salonu bulunuyor. Restoran, Bar ve Yeme-İçme; Otelin İki adet restoranı, 3 farklı barı bulunuyor. Sabah kahvaltısından, snack saatine ve akşam yemeğine kadar her şey çok lezzetliydi. Lobinin hemen yanında bulunan denizi tepeden gören en iyi manzaraya sahip Sandalwood Bar'da günün her saati Türk çayı eşliğinde pasta ve kurabiyelerle tatlı sürprizler hazırlanıyor. Kaliteli şaraplar, kokteyller ile ideal atıştırmalıklar sunan Sandalwood Patisserie ise 08.00 24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Sabah Kahvaltısı; Açık büfe olarak sunulan nefis kahvaltımı havuz kenarında aldım. Havuz ve deniz manzarası ile uzun uzadıya kahvaltı yaptığımı söyleyebilirim. 07.00 ile 12.00 arasında sunuluyor. Öğle Yemeği Ve Snack Saati; Mavi Cove Restoran denize en yakın nokta ve muhteşem gün batımı ile nefis yemekler yediğim unutulmaz restoran. Bu saatlerde atıştırmalık şeyler olur ama bence bir otelin en güzel yanı bu atıştırmalıkları geçiştirmemek aynen Sirene Luxury Bodrum Hotel'de olduğu gibi öyle lezzetler tattım ki tadı hala damağımda kaldı diyebilirim. Pideler, pizzalar bir de üstüne bonus olarak şefin spesyali çikolatalı pizza ile yemeğimizi taçlandırdık. Mutfağın şefi aynı zamanda milli takım aşçısı olan Salih Zeki Kartal'ın bu lezzetleri mutlaka denenmeli. Akşam Yemeği; Beach Hill Kitchen Restaurant'ta muhteşem gün batımında yenilen yemek hafızalarınızdan silinmeyecek. Sunumlar, lezzet hepsi kusursuzdu. Sadece akşam yemekleri için 18.00 23.00 arasında hizmet veren restoran, Mavi Cove Restoran'nın üst kısmında yer alıyor ve sahile yakın deniz manzarası ile akşam eşsiz manzara eşliğinde yemekler harikaydı. Plaj; Kendine ait bir koyda deniz keyfini huzurla buluşturan sahil de otelin plaj kısmında iki büyük iskele bulunuyor. Karşıda bulunan Küçük ve Büyük Kiremit adalarına karşı denizde keyif yaptıktan sonra ister localarda isterseniz, şezlonglarda güneşlenebilirsiniz. Lezzetli kokteyller ve sunumu enfes meyve tabakları ile plajda zaman geçirebilirsiniz. Buraya giderseniz mutlaka denize girin inanılmaz huzurlu, dinginlik veren şahane bir denizi var uzun zaman çıkmak istemeyeceğinize garanti veririm. Havuz; Biri sonsuzluk havuzu olmak üzere iki açık, bir kapalı yüzme havuzu, havuzlardaki dinlenme alanları ile Ege'de olduğunuzu sonuna kadar hissedeceksiniz. İçine girildiğinde bir ucu ufka kadar uzanıyormuş hissi veren sonsuzluk havuzundan Bodrum'un masmavi denizini seyrederken çok huzurluydum. Spa ve Fitness merkezi; tuz odası, 3 kese alanı, 24 bakım odası ve Türk hamamının da yer aldığı 2 katlı, 2.700 m 'lik geniş alanda hizmet veriyor. Çeşitli yüz ve vücut bakımları, Masajlar, Kişiye özel bakım paketleri, Çiftler için terapi odası, Tatami minderi, Hidroterapi banyosu, Sauna, Bio-Sauna, Rüstik Sauna, Fin hamamı, Vip Suit gibi hizmetler sunulmaktadır. Özellikle Sanitas Spa'da mükemmel bir masaj ile günü sonlandırmanızı öneririm. Yaptırdığım masaj şuana kadar Tr'deki en iyilerden biriydi diyebilirim. Fitness merkezinde de son teknoloji ekipmanlar, grup dersleri için Pilates ve Yoga stüdyoları bulunuyor. Spor salonuna dışardan da üyelik veriyorlar. 3 aylık üye olmak isteyenlere ayda 500 TL'ye üyelik fırsatı sunuluyor. Bodrum'da tüm isteklerinize cevap verebilecek, lüks ile konforu bir arada yaşayacağınız bu oteli mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bogaz-manzaral-bir-kahvalt-icinsardunya", "text": "Boğaza karşı manzaralı bir mekanda kahvaltı yapmak isterseniz ve diğer tüm bilindik mekanlardan sıkılmışsanız Sardunya tam size göre olacaktır. Burası Sardunya şirketler gurubunun bir restoranıdır. Yine uzun bir zaman gitmek isteyip bir türlü denk getiremediğim mekanlardan biriydi Sardunya ve Zomato sayesinde bir isteğim daha gerçekleşmiş oldu. İtiraf ediyorum deniz kenarında olan manzaralı mekanlara karşı aşırı zaafım var. Saatlerce oturup sadece çay bile içebilirim o derece yani bu yüzden çok açık olmam gerekirse bu tarz restoranları yorumlarken manzaraya yenik düşmeden objektif olma konusunda kendimle adeta savaş veriyorum. Sardunya Restoran, Karaköy'de aslında çok bilindik bir lokasyonda belkide hergün önünden geçip görmemişizdir keza benimde öyle oldu Deniz Ticaret Odası'nın iç kısmında bulunan camekan restoran adeta gizli kalmış bir cennet köşesini andıran manzaraya sahip çok yakından geçen gemiler, vapurlar eşiliğinde martılar ve denizden restorana vuran dalgaların sesiyle güzel bir haftasonu geçirmek için ideal. Mekan oldukça sessiz ve sakindi bunun nedeni; kahvaltıyı menüsüne yeni eklemiş olmaları bana göre de böyle bir manzara için kahvaltı olmazsa olmaz.... Yeni olduğundan kahvaltıda oldukça eksikler gözümüze çarpsa da ilerleyen dönemde yeniliklerle birlikte manzaranın hakkını veren bir kahvaltı sunarak daha başarılı olacaklarını umuyorum. Eskiden Sardunya Fındıklı olarak kullandıkları isimlerini adres konusunda sıkıntı yaşayınca Sardunya Karaköy Yalı olarak değiştirmişler şikayetleri değerlendiren yeniliklere açık olmaları kendileri ve tanıtımları açısından hoş bir uygulama olmuş."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bogaz-manzaras-esliginde-antep-lezze", "text": "Gaziantep mutfağı denilince bol çeşitli, iştah kabartan lezzetler hafızalarımızda canlanır, dünyada şehir ismi ile anılan tek mutfak olma özelliğine sahip bu eşsiz mutfağın temsilcilerinden biri olan Nezih Kebap & Yuvalama boğaz manzarası eşiliğinde bizleri Antep lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Kimi zaman manzara iyi olur lezzet iyi olmaz, kimi zamanda mekan kötüdür yemek iyidir ve benim fikrim de manzara olduğunda lezzete daha az önem verilmesiydi taaki Nezih Restoran'ı görene kadar artık böyle olduğunu düşünmüyorum. Eşsiz konumda zengin Antep lezzetlerinin temsilcisi olan restoran hizmet, lezzet ve manzara üçlüsünü buluşturan ender mekanlardan. Newyork Times dergisine manşet olan ve Türkiye'nin en iyi et lokantaları arasında gösterilen restoran lezzetleriyle benimde gönlümü fethetmeyi başardı. Yemeğe başladığımızda Antep usulüne uygun bakır tepsi ve bakır tabaklarda sunulan göz doldurucu mezeler geldi. Meze tepsisi içerisinde ; muhammara, patlıcan salatası, yeşil zeytin piyazı, gavurdağı salatası, halep köfte, panço bulunuyor. Tatdığımız her meze birbirinden farklı ve lezzetliydi. Gaziantep usulü kiremitte sıcak peynir. Fındık Lahmacun. |Antep yöresine ait katmer geliyor tadı oldukça hafif yanında çay ile muhteşem bir ikili oluyor. |Böylesi bir manzarada zamanın nasıl akıp geçtiğini anlamıyor bile insan havanın serin olmasına aldırış etmeden dışarda oturduğumuz restoranda günü batırıp geceyi meyve tabağı ile sonlandırdık. Restoranın gece boğazın ışıkları ve ay manzarasıyla bütünleşen manzarası da bir başka güzeldi. - Antep mezelerini denemelisiniz, - Kiremitte sıcak servis edilen Antep peyniri, - Karışık kebap servisi ve etlerin lezzeti ile enfesti özellikle satır kebabı, şiş kebap ve fıstıklı kebap çok iyiydi. Dipnot olarak kahvaltılarının da çok meşhur olduğunu duydum fırsat bulur bulmaz deneyimleyeceğim ve sizlerle paylaşacağım."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bogaza-kars-antep-kahvalts-nezi", "text": "Daha önce yemeklerini tatmış olduğum Nezih Yuvalama Kebap'ın bu defa dilden dile dolaşan meşhur kahvaltılarını denedim. Muhteşem boğaz manzarası ve havası eşliğinde çeşit çeşit ve çok lezzetli serpme kahvaltıları deneyimli ve çok nazik bir ekip tarafından sunuluyor kalabalık olmasına rağmen kafamı hangi yana çevirdiysem o tarafta mutlaka bir garson belirip bir isteğiniz mi var diye soruyordu öncelikle bu hassasiyetlerinden dolayı tebrik ederim. Antep yöresine ait serpme kahvaltı yapacağım daha ne isterim birde boğaz karşımda enfes Antep'e genüz gidememiş biri olarak bu lezzetleri İstanbul'da bulmak benim için paha biçilmez oldu. Masaya oturur oturmaz kahvaltılık ürünler tek tek yerlerini almaya başladı. Serme kahvaltıda; yöresel peynir, dil peyniri, beyaz peynir, böğürtlenli lor peyniri, tereyağı, süzme ve petek pal, vişne reçeli, pekmez, Bodrum mandalina reçeli nohut piyazı, Antep yöresine ait kırma çekirdeksiz yeşil zeytini, yeşillikler, domates salatalık ve sögüş, patatesli sebzeli yumurta, menemen, bal, kaymak, sahanda sucuk ızgara, kiremitte peynir, semsek böreği, kızartma ekmek, tahin, bazlama ekmek, yumurtalı ekmek ve daha saymayı unuttuklarım olabilir bu ürünler tamamiyle Nezih Restoran'nın kendi üretim tesislerinden getiriliyor. |Haftanın her günü istediğiniz saatte kahvaltı yapabileceğiniz mekanda serpme kahvaltı kişi başı 54TL."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bogazn-incisi-balgn-iyisi-delmare-balk", "text": "Uzun zaman sonra beni en çok etkileyen restoranlardan biri Delmare Balık Çengelköy oldu... Muhteşem boğaz manzarasıyla büyülenirken, lezzetleriyle de damaklarımız şenlendi. Delmare Balık, kalamar, ahtapot, ve deniz kabuklularını ve sebzelerini Kuzey Ege'den getiriyor, mezelerini Ayvalık'ta bulunan kendi çiftliklerinde ekolojik olarak yetiştirdikleri ürünlerinden hazırlanıyor lezzeti de buradan geliyor. Sunum olarak da göze hitap eden bakır döküm tavalar, toprak güveçler ile deniz ürünleri sunuluyor. Romantik bir ortam aradığınızda bir kadeh şarap ile boğazın emsalsiz yüzünü yeniden keşfedebilir, kimi zamanda rakı ile keyfe keder muhabbetlerinize eşlik eder. Masamızı taçlandıran Cunda'dan gelen mezeler ve diğer lezzetleri yine Cunda'dan gelen Şef Mehmet Yorulmaz özel olarak hazırlıyor, işi bilen ellere teslim edince lezzet kaçınılmaz oluyor. Ara sıcaklardan, peynir şelalesi, baby kalamar, ahtapot, jumbo karides çok lezzetliydi. Bakır tavada sunulan jumbo karidesler lezzet ve görüntü olarak cezbediciydi. Ana yemek olarak sunulan balıklar çok lezzetliydi. |Küçük bir sır vereyim bu bölüm romantik ortam arayan evlilik teklifi vs yapmak isteyenler için tasarlanmış özel olarak rezervasyon yapılabiliyor. Dekorasyon olarak yenilenen restoran şık bir ortama dönüşürken manzarası, günbatımı ile romantik bir ambiyans yakalamak isteyenler için mimar Ali Türker tarafından \"Boğaz'ın Kızı\" olgusuna dayanarak yeniden tasarlanmış. Delmare Balık, eşsiz boğaz manzarası ve deniz ürünleri keyfi yaşamak isteyenler için mükemmel bir yer. Ulaşım; Del Mare Balık'ın Kuruçeşme Su Ada iskelesinden günün her saati kalkan teknesinden faydalanabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/bu-tren-kahve-yolculuguna", "text": "Kahve yolcuğuluna kalkan bu tren kaçmaz. Bu yıl ikincisi düzenlenen İstanbul Coffee Festival dün başladı. Haydarpaşa Tren Gar'ında kahve severler ile buluşan 3. dalga kahveciler deniz manzarası, nostaljik ortam, vagonlar, müzikler eşliğinde tüm hünerlerini sergileyerek kahve severlere merhaba dedi. Kahve festivalinin amacı üçüncü dalga kahve kültürünü anlatmak, tanıtmak ve farkındalığı arttırmak amacıyla kahveye ilgi duyan veya yeni başlayan kişilere sevdirmek. Festivalde geçen sene olduğu gibi bu sene de kahve dükkanları dışında tasarım butikler, kitapçılar, resim sergileri, takılar, hediyelik eşyalar, giyim standları da dahil 100 farklı marka katılımcılarla buluşmak için yerini almıştı. Kahvecilerden Caribou Coffee, Caffe Nero, Brew Lab, Mambocino, Cofeee Manifesto, Cup Third Wave, M. O. C, Kronotrop, Petra Roasting Co, Coffee Nutz, Cofee Topia, Nescafe Dolce Gusto, Zapatista, Walter's Coffee ile birlikte birçok kahveci bulunuyordu. Sınırsız kahve ikramı ve tadımı yapabilmenin yanında lezzetli atıştırmalıklar aynı zamanda workshoplar, seminerler, konser ve sergiler ile birlikte birçok aktivite ile eğlenceli anlar yaşadık. Dipnot olarak ; Bu sene festivalin en ilginç kısmı şüphesiz Nescafe Dolce Gusto 'nun \"Latte Artisti\"Michael Breach'i standında ağırlayacak olması, latteler üzerine çizdiği portreler ile eşsiz bir deneyim yaşatacak olan latte artisti bugün öğleden sonra İstanbul Coffee Festival'de olacak, portrelerini çizdirmek isteyenler Pazar gününe kadar Nescafe'ye uğrayabilirler."}
{"url": "https://kesifperisi.com/buyukada-prenses-koyu-plaji-buyukadanin-keyifli-ozel-plaji", "text": "Yaz ayında bunaltan sıcaklardan kurtulmak, biraz serinlemek için İstanbul'dan uzaklaşmadan denizin tadını çıkarmak mümkün. Prens adalarının en büyüğü ve en çok ziyaret edilen adalarından biri olan Büyükada tarihi, doğal güzellikleri, huzurlu atmosferi keyifli plajları ile herkesin görmesi gereken bir doğal zenginliklere sahip harika bir ada. Büyükada'da ziyaret ettiğim ve ortamını çok beğendiğim Prenses Koyu Plajı, Büyükada'nın iyi ve popüler plajlarından biri. Güneşin ve denizin tadını doyasıya çıkaracağınız ve Büyükada manzarasının keyfini sürebileceğiniz harika bir ortam. 2 Katlı Plajın içerisinde kendine özel uzun bir iskelesi, rahat rahat güneşlenebileceğiniz şezlonglar, keyifli dakikalar geçireceğiniz localar, temiz soyunma kabinleri ve gün boyu iyi hizmet sunan kafe tarzı işletmeleri bulunuyor. Benim için hazırlanan locada sizlerde benim gibi güneşin ve denizin tadını çıkartmak isterseniz. Localar; Haftaiçi 250TL, Haftasonu 300TL. 3 kişilik Locaları kiraladığınızda giriş ücreti ödenmiyor. Plaj Girişleri; Haftaiçi 35, Haftasonu 40TL. Plaja ulaşım; Büyükada iskeleden kendi özel motorları ile ücretsiz sağlanıyor. Uzun bir iskeleye sahip plaj oldukça huzurlu."}
{"url": "https://kesifperisi.com/buyulu-ortakoy-manzarasi-feriye-sarayi", "text": "İstanbul'un sıcak sokaklarından bunalanları, püfür püfür esen bu eşsiz manzaraya alalım. Geçen hafta beni çok etkileyen ve heyecanlandıran bir mekan keşfindeydim. Tarihin hem içinde hem kalbinde, bir tarafta Ortaköy Camisi diğer yanda Nefes kesici boğaz manzarası eşliğinde Türk ve Dünya mutfaklarından eşsiz yemekler sunan @Feriyepalace 'i ziyaret ettim. Tarihi dokusu zarar görmeden, yepyeni bir görünüme kavuşan Feriye Sarayı, yıl boyunca davet, konser, şirket yemeği, organizasyon, düğün, toplantı gibi aktiviteler için, yoğun ilgi gören, çok özel ve seçkin bir mekan. Masmavi denize karşı enfes yemekler yedim bu büyüleyici manzaranın hakkını veren yemeklere imza atan @aydinchef mekanda çok geniş bir menüye yer vermiş. Başlangıç olarak; haşlanmış sebzelerle süslenerek servis edilen Burrata Peyniri (39 TL), avokado eşliğinde sunulan Somon Tartar (46 TL), yaratıcı görünüşü ile Kinoa Salatası (39 TL) ve Sushi 6 parça (30 TL). Hepsi birbirinden lezzetli olmasına rağmen en beğendiklerim somon tartar ve içerisinde nar tanecikleri bulunan \"Kinoa salatası\" oldu. Ara sıcaklardan; Tadı damağımda kalan Izgara Çanakkale Ahtapot (49 TL), denize karşı deniz ürünleri keyfi yapmak paha biçilmez oluyor. Yanında patates püresi ile sunulan orta derecede pişirilmiş \"Şarap Soslu Izgara Bonfile\" harikaydı, (79 TL), Izgara Dil Balığı lokum gibi ağızda dağılan kıvamdaydı. Taze balığın rengi de, kokusu da, lezzeti de bambaşka oluyor. Hafif ve sulu beyaz etiyle lezzetli dil balığının fiyatı (72 TL). Her hafta sonu sundukları Brunch'larına Ramazan dolayısı ile ara vermişler, fırsat olursa mutlaka Ramazan sonrası birgün gidip deneyimleyeceğim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/buyulu-show-fuerza-bruta-istanbulda", "text": "Dün akşam tam anlamıyla büyüleyici bir gösteriye şahit oldum ve sıcağı sıcağına yazımda yer vermek istedim. Dünyanın en çılgın gösterisi olarak lanse edilen ve bugüne kadar New York, Buenos Aires, Londra, Mexico, Pekin, Tel Aviv ve Miami'de 5 milyon kişinin izlediği Fuerza Bruta gösterisini VAKKORAMA İstanbul'a getirdi. Teknoloji ile sanatın bir araya geldiği 10 farklı bölümden oluşan bu 70 dakikalık showu 360 derece ve performansla iç içe izliyorsunuz. Tavanda ıslak havuzda akrobasi yapan sanatçıları başımızı yukarı kaldırarak izliyor ve en son dokunabiliyorsunuz. Efsaneydi. Müzik, su, akrobasi, dans ve şahane görsel efektlerle yarattıkları illüzyon aklımızı başımızdan aldı. Gösteriyi izlerken adeta bu dünyadan büyülü bir dünyaya ışınlanıyorsunuz. Ekibin seyircilerle olan enerjisi de inanılmaz sahneye fırlayarak sizinle dans edebilirler hemen hemen hepsinin seyirciyle teması var. Tepemizin üzerinde kurulan şeffaf bir platformun üzerinde gerçekleştirdikleri sulu performans, koşan adam ve dj performansı çok başarılıydı. Koşan Adam sahnesini de özellikle açıklamak istiyorum; Bir adam sahnenin üzerinde koşuyor, yaralanıyor, kocaman bir duvar gelip koşan adama çarpıyor ve her şey paramparça oluyor... Yanına birkaç kişiyi alarak koşmaya devam eden adama eşlik eden dansçılar sürekli değişen bir pistin üzerinde yer değiştiriyor ve siz de onlarla sürekli hareket halinde koşturuyorsunuz. Bu kısımda verilmek istenen mesaj, hayat yolunda karşımıza her türlü zorluk çıkıyor ve çıkmaya devam edecek önemli olan yılmadan, yorulmadan her zorlukta kalkıp yeniden başlayabilmek! 70dakikalık show'un bitişi derin üzüntüye sebebiyet verebilir keşke biraz daha uzatılsa o büyü hiç bitmese diyebilirsiniz. En sonunda DJ kabininde aşağı havuzun suyu akıtıldı ve gösteriye bayılanlar, ayılmak için suyun altında dans etti diyebilirim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/cafe-swiss-sehrin-en-iddiali-ve-en-keyifli-brunchi", "text": "Swiss Otel içerisinde bulunan Cafe Swiss yenilendi ve ihtişamlı pazar brunchlarına kaldığı yerden devam ediyor. Türk ve İsviçre mutfaklarından çeşitler ile birçok brunch spesiyalleri şefleri tarafından özenle, yaratıcı ve lezzet dolu yorumlarıyla harmanlanarak hazırlanmış. Başınızı döndürecek ve uzun zaman hafızalarınızda yer edecek brunchta taptaze uzakdoğu mutfağından oracıkta hazırlanan suhilerden, İtalyan mutfağından makarnalar, deniz ürünlerinde ıstakoz, istiridye, havyar ve büyüleyici tatlı büfesinden şampanyalara kadar her ince ince ayrıntı düşünülmüş. Tüm bunlar yetmezmiş gibi birde restoran çalışanlarının yardımseverliği, nazik davranışları mükemmel bir gün geçirmemi sağladı. Piyano ve akordiyon eşliğinde Pazar günleri 12.00 ile 15.00 arası sunulan brunch kişi başı 175 TL. Geleneksel kahvaltımı yaptıktan sonra birbirinden lezzetli sıcak büfesine bir uğradım o kadar geniş bir yelpazeye sahipki kahvaltının devamını şüphesiz öğle yemeğine dönüştürebilirdim tam bu sırada deniz ürünleri dikkatimi çekti ve hemen bir tabak hazırladım yanında şampanya karşımda eşsiz manzara ile bütünleşitiğinde keyfime diyecek yoktu. Tatlı büfesini görünce tatlı sever biri olarak gerçek anlamda şok geçirdiğimi söyleyebilirim daha önce hiç bu kadar lezzetli ve bu kadar üzerinde uğraşılmış süslenmiş tatlılar görmemiştim. Kendimi başka bir ülkede brunchtaymışım gibi hissetiren şehrin en iyisi, ve en şımartılası brunchını kaçırmak istemiyorsanız mutlaka birgün denemelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/cafe-tur-un-yeni-nesil-tur-sistemi-ile-kendi-turunu-kendin-yarat", "text": "Geçen gün, çok istediğim Dubai seyahatine mi? çıksam yoksa Balkanlar Tur'umu yapsam? diye düşünüp araştırırken, tesadüfen Cafe Tur 'un Dünya'da ve Türkiye'de bir ilk olduğunu öğrendiğim Yeni nesil sistemi ile karşılaştım. Tüm tur şirketlerinin, tur tarihleri, destinasyonları vb. kısımlarını bir türlü kendi müsaitliğim ile örtüştüremediğim için büyük bir kaos yaşarken, Cafe Tur 'dan yalnızca belirli tarih aralığında değil, ben ne zaman tura başlamak istersem o zaman turu alabileceğimi hatta isteğime göre kendim yaratabileceğimi öğrendim. Bu muhteşem ve fark yaratan tur sistemini detaylı bir şekilde sizlerle paylaşmak istiyorum. Detaylara geçmeden önce özellikle belirtmeliyim ki, Kıbrıs turları fazlasıyla dikkatimi çekti. Güven veren yapısı, 16 yıllık turizm şirketi olması ve en fazla yurtdışı tur alternatiflerini sunması nedeniyle, uzun yıllar boyunca tur planlarımı yaparken ilk göz attığım kuruluşlardan biri olan Cafe Tur 'un bu sistemi ile sürekli kendi planlarımı uydurmak zorunda olmadan, tarih, destinasyon ve kontenjanına bağlı kalmadan 340'tan fazla tatil destinasyonunda 2 gece ile 15 gece aralığında, %100 online ve eş zamanlı rezervasyon yapılabiliyor, üstelik 365 gün boyunca kesin hareketli, 104 bin üzerinde otel ve 260'a yakın havayolu firmasıyla birlikte toplam 750 bin üzerinde farklı tur sunuyor. Özellikle Asya Turları bölümündeki tur çeşitliliği ise, sistemin ne kadar büyük ve detaylı bir yapısı olduğunu ortaya koyuyor. Bu yeni nesil özellik \"ben tur ile seyahatlerimi yapmam çünkü belli bir tura bağlı kalmak istemiyorum'' diyenler için alternatif bir çözüm olma yolunda, hiçbir sınırlandırma ile karşılaşmadan 365 gün boyunca 340 destinasyonda hizmet veren; uçuş saatinizden, konaklayacağınız otele, havalimanı transferinizden, rehberlik hizmetlerine kadar birçok alternatif sunarak tamamını kendiniz oluşturacağınız bir yurtdışı seyahati deneyimlemiş oluyorsunuz. En güzeli de hiçbir kontenjana bağlı kalmadan, başkaları aynı turu satın alsın tur dolsun da gidelim mantığından uzak 2 gece ile 15 gece arasında istediğin turu planlayıp gidebiliyorsun. Artık Dünya'yı gezmek çok daha kolay, sizde benim gibi hayallerinizden vazgeçmeyin, bunun yerine hayallerinize kavuşmayı sağlayan yepyeni alternatif çözümler sunan bu sistem ile tanışın. Dünya sınırlı ama hayaller değil, sınırsız hayallerinizi gerçeğe dönüştürme yolunda olan bu 'Yeni nesil sistemi\" kullanarak hayallerinize bir adım daha yaklaşacaksınız. Hep savunduğum bir şey var! Bir şey mi istiyorsun önce hayal etmekle başla, planlarını oluştur ve gerisini hayata bırak mutlaka bir gün isteklerin karşına çıkacaktır. Klişe tur rotalardan sıkılanlar için birebir; Dünyanın en popüler bölgelerini yeni tur sistemi ile cazip hale getiren, keşfedilecek onlarca kültür, tarih, cografi zenginlikler, yeni insanlar, yeni hayatlar ile karşılacağımız her seyahat ettiğimizde değiştiğimiz ve geliştiğimiz klasik rotalardan ve turlardan çok farklı olan bu seyahat tarzı tüm hayatımıza yansıyacak. Kendi tur rotanı kendin belirle; Pusula sende yol nereye giderse, hayalindeki yurtdışı seyahatini seç, tüm planlarını şekillendir, istediğin tura katıl. İşte biz buna kendi tatilini kendin yarat diyoruz. Zaman kısıtlaması yok; Sen ne zaman istersen o zaman tura başla tarih, saat, tüm zaman birimleri senin belirleyeceğin tur paketine göre şekilleniyor. güzel bir yazı olmuş elinize sağlık. ilk defa duydum cafetur' u mutlaka inceleyeceğim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/cafe-vita-restaurant-kalkan", "text": "Bu yaz sezonunu keyifle geçirdiğim Kalkan'da bulunan Cafe Vita Kalkan Kalamar bölgesinde bulunan iyi bilinen ve sevilen restoranlardan birtanesi olduğunu söyleyebilirim. Begonvillerle süslü bahçesi ile çok hoş bir ambiyansa sahip. İşletmecisi Mustafa Bey uzun yıllardır işini severek yapıyor. İşini yapmanın verdiği mutluluk menülerine, müşterilerine yansımış. Cafe Vita Restaurant'ın menüsünde bulunan lezzetler; burger cesitleri, tavuk, pizza, balık, steak, mekana özel spesyal ana yemekler ve tatlılar bulunuyor. Rengarenk kokteyllerini de mutlaka denemelisiniz. Benim deneyimlediğim ve hoşuma giden lezzetlere gelince; Steak, Kalamar ve ev yapımı patatesleri ve gül böreği favorilerim arasında yer alıyor. Mekanda her Çarşamba günü canlı müzik ve oryantal eşliğinde sınırsız açıkbüfe barbekü party yapılıyor. Çeşit çeşit mezeler, tatılar, pirzola, tavuk ve köfte barbeküler sınırsız kişi başı 75TL. Restoranın kendi menüsünde fiyatlar Kişi başı fiyatlar 80TL ile 90TL arasında değişiyor. Bu taraflara yolunuz düşerse mutlaka listenize almanız gereken bir restoran olduğunu söyleyebilirim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/canon-eos-m10-ile-fotografciliga-ilk-adim", "text": "Blogger olmam nedeniyle çok fazla fotoğraf çekiyor ve genelde daha basit yöntem olduğunu düşündüğüm telefon ile bunu gerçekleştiriyordum ta ki Canon EOS M 10 ile tanışana kadar. Hem kolay olsun, hem iyi sonuçlar alabileceğim, yanımda kolay taşıyabileceğim, telefona anında aktarabildiğim wifi özelliği, değiştirebilir lensli bir fotoğraf makinesi tercih etmek benim için harika bir seçim oldu. Tam anlamıyla çantamda rahatça taşıyabileceğim küçük ama işlevi büyük şahane bir makine. Yaklaşık 3 aydır kullandığım EOS M 10 modeli hakkında deneyimlerimi bu zaman içerisinde çektiğim fotoğraflarla ile süsleyerek anlatacağım. Yemek fotoğrafı çekimi; Öncelikle yemek fotoğraflarını fotoğraf makinesi ile çekerken çok zorlanabileceğimi düşünmüştüm fakat M 10 bu ön yargımı tamamen kırdı geçti. Şuan akıllı telefon ile hiç yemek fotoğrafı çekmiyorum elimden fotoğraf makinesi düşmüyor. Özellikle masa ve yakın çekim objeye odaklama ve netlemeler de çok iyi sonuçlar elde ediyorum. Manzara fotoğrafı çekimi; 18 megapiksel CMOS sensör ve DIGIC 6 işlemci ile kesinlike fark yaratıyor. Bu sayede manzara fotoğraflarını etkileyici özelliğe ve kaliteye ulaşıyor. 15-45 mm' lik lensleri ile görüş açımı değiştirerek istediğim boyutta çekimler yapabiliyorum. Makine dokunmatik ekranıyla oldukça rahat bir performans sergilememi sağlıyor. Portre ve selfie fotoğraf çekimleri; En iyi sonuç aldığım kısım diyebilirim renkler olabildiğince renkli ve canlı sonuç mükemmel. Beni bu kadar iyi çeken ve iyi hissettiren bir makine ile bol bol çekimler yaparak kendimi şımartmayı ihmal etmiyorum. Selfie'ler için kaldırılabilen dokunmatik ekranı ile parlaklığı ayarlayıp cildi pürüzsüzleştiren Oto-Portre modunu kullanmak etkileyici bir sonuç ortaya çıkartıyor. Video çekimi; Tek bir dokunuşla kaliteli ve kolay videolar çekebilme özelliği ile hayatımı kolaylaştırıyor. Çekim becerilerimi daha fazla geliştirmeme yardımcı olan, çalışmalarımda bana güç veren yardımcı asistanım Canon EOS M 10 ile tanışmanızı kesinlikle tavsiye ediyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/cantine-del-frida-pendik-marina", "text": "İstanbul'da son zamanlarda rast geldiğim en renkli, nostaljik ortama sahip sıcacacık bir mekan keşfettim. Soba üzerinde patatesler, çay ile geçmişi yansıtan Pendik Marina içerisinde bulunan Cantine Del Frida'da harika bir ortamdaydım. Adeta zamana yolculuk yapmış gibi oldum, nedendir bilinmez ama eski, tarihi, antika şeyler hep ilgimi çeker. Eski tarzda dekore edilmiş, masa ve duvarları, eski televizyonlar, daktilolar, masa örtüleri, paspaslar. Burada her şey son derece eski ve nostalji kokuyor. Başınızı hemen çevirdiğiniz de karşınızda deniz ve marina görüntüsü ile huzur buluyorsunuz. Mekanın oldukça ilginç bir hikayesi var. Meksikalı ressam Frida Kahlo'nun aşk, acı ve sanatla hayata tutunmuş yaşantısından esinlenerek tasarlamış rengarenk dekorasyonu ile mutluluk veriyor. Mekan, dış kısmında alabildiğine deniz manzarası ile huzur verirken, iç kısmında renkli ortamı, antikaları ve geçmiş özlemlerimizi yansıtan bir soba etrafında keyifli dakikalar geçirmek mümkün. Geniş bir menüye sahip mekanın yeni menüsünden seçme lezzetler deneyimledim. Patrones Pizza 28TL. Hıngal 27,50TL. Kaşarlı Köfte kızarmış kaşik patates ve garnitür ile) Fiyat; 28,50TL. Hellim Peynirli Salata 25,50TL. Menüde çorbalar, tostlar, sandviçler, salatalar, burgerler, wrapler, pizzalar, makarnalar, Meksika mutfağından seçenekler, et ve tavuk yemekleri, ızgaralar, tatlılar bulunuyor. Üstelik mekanda ikramlar hiç bitmiyor, soba da patatesler, mandalinalar ile günlük değişen ikramlar sürekli olarak masalara servis ediliyor. Bazı günler canlı müzik eşliğinde harika bir ortam sunuyor. Sürekli çalan 45likler de mekanın ruhuna oldukça uygun. Ayrıca her gün sunulan kahvaltısı da mutlaka denenmeli. 2 kişi 59 TL. Son zamanlarda en çok beğendiğim sıcacık mekanlardan bir tanesi oldu. Mekanı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Frida Kahlo'nun eşi Diago'ya duyduğu aşk ve acı dolu sözlerinden bir mısra; Her defasında körkütük aşık olarak döndüm sana ya da aslında senden hiç gitmemiştim. Mekanın menüsünü inceleyebilmeniz için aşağıya ekliyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/cay-saatinin-en-iyi-adreslerinden-biri", "text": "Geçen günlerde ziyaret ettiğim Shangri-la Otel'de her ay değişik bir konsept ile düzenlenen \"çay saati\" etkinliğinde Fransız tatlı günlerine denk geldim. Otelin kapısından girer girmez Uzakdoğu esintilerini hissettirmeye başlıyor, Lobby Lounge düzenlenen çay saati birbirinden çeşitli tuzlu, tatlı ikramlarla lezzet şölenine dönüşüvermişti. Menüsünde 101 çeşit her ülkeye ait farklı çay bulunan çay saati arp eşiliğinde hafif müzik ile haftanın her günü saat 14.30 ile 18.30 saatleri arasında gerçekleşiyor, sadece misafirlerin değil lobiden geçmekte olan otel müşterilerinin de aklını çelişiyor. Çaylarımızı yudumlarken çok ilginç bir çin seremonisi ile karşılaştık çaylarla özel bir şov yapan Çinli \"Kung Fu Tea Master Chen\" 6 yaşından beri bu eğitimi alıyormuş. Çayın kökeninin Çin'e kadar dayandığını öğrendikten sonra bu otelde yaşadığım deneyimin tam olarak doğru adres olduğunu fark ettim. Başlangıç olarak çay saati büfesinden tuzluları seçtim. Yanında tavsiye edilen çayları denemeye başladım. ilk göze çarpan tabak, demlik ve fincanlardaki desenlerin dokusu, renk uyumu ile ahengi yakalamış ve çay saati ile adeta bütünleşmişti. Tuzlulardan mantarlı kiş, somon füme ve minik burgerlar favorim oldu. Tatlı büfesi kadar beni cezbeden tuzlu lezzetlerle başlangıç yaparak açlığımı yatıştırdıktan sonra tatlı büfesinin cezbediciliğine teslim oldum. Arp eşliğinde sunulan çay saatinden bir başka görüntü. Huzurlu ve şık atmosferin yanında lezzetli atıştırmalıklar, arp, çin seremonisi ile çay saatinin hakkını tam anlamıyla yaşabileceğiniz en iyi ve lüks mekanlardan biri olarak Shangri -La Otel'i şiddetle tavsiye ediyorum. - Almanya Coba Cabana Çayı - Çilekli Milföy"}
{"url": "https://kesifperisi.com/caykur-ile-caya-yolculuk-ve-rize-gezi", "text": "Bu yazım çay severleri sevindirecek aynı zamanda kıskandıracak çünkü Türkiye'nin en büyük çay sektörü kuruluşu olan Çaykur'un organizasyonu ile çayın memleketi Rize'de geçirdiğim iki günlük mükemmel bir çay yolculuğundan bahsedeceğim. Çayın tarlalardan sofralarımıza uzanan meşakatli öyküsünü bizzat memleketinde yaşamak, tatmak çaya olan tutkumu ikiye katladı diyebilirim. Zümrüd-ü Anka ;Uçaktan indikten sonra Rize'nin en hoş kahvaltı mekanlarından biri olan Zümrüd-ü Anka Butik Otel ve Restoran'da Karadeniz yöresine ait ürünlerle donatılmış masamızda enfes bir kahvaltıyla güne başlıyoruz yediğimiz muhlama, pideler doğal kahvaltılıklar bir yana mekanın tepeye kurulmuş ahşap yapısı, çay tarlalarına bakan arka yüzü ve kahvaltı masamızın karşısındaki deniz manzarası görülmeye değerdi buraya giderseniz konaklamanızı önerebilirim. |Toplanan yaş çayların fabrikaya ilk gelişi burada fabrikaya girer girmez birdaha unutamayacağınız muhteşem bir çay kokusu ile kendimizden geçtik. |Fabrika da çay işlenirken çektiği fotoğraflar. |Yeşil yaprakların soldurma, şoklama, kıvırma, kurutma ve tasnif aşamalarından geçerek ulaştığı görünüm. Labaratuvar çeşitli çayların sınıflandırılması ve testen geçme aşaması, numaralandırılması. Çaykur fabrikasında bilgilendirildikten sonra tam yerinde birdaha asla unutmayacağımız koku ve lezzetiyle taktire çayımızı da içerek ayrılıyoruz. Konaklamış olduğumuz Dedeman Rize Otel'de deniz manzarasına karşı bir sabah kahvaltısı. Rize Çamlıhemşin'de bulunan \"Şenyuva Köprüsü\" 1697 yılında yapılmış fırtına deresini tek kemer de geçen yüksek bir köprü ve Sevdaluk dizinin çekildiği yer. |Zil Kale'ye çıkarken havanın sıcak olmasından dolayı bu defa soğuk çay tercih ettik. Çaykur markası olan Di Di soğuk çaylarımızı içerek ferahladık. Bu soğuk çay gerçekten çok çok iyi içmediyseniz yerli üretim mutlaka ama mutlaka denemelisiniz çay tadı damağınızda kokusu burnunuzda kalacak! Lale Restoran; Bu restoran da tatmış olduğum kuru fasulyeyi daha önce hiçbiryerde yemediğimi itiraf etmeliyim çok fazla sevmeme rağmen lezzeti beni benden aldı. Yemekten sonra sütlacın üzerine tel kadayıf onunda üzerine kıyılmış fındık dökülerek hazırlanan \"turbo\" tatlısı yemelisiniz. tarihi eser müzesi gibi eski antika eşyalar içerisinde kaybolup geçmişe yolculuk yapacağınız bu mekanda Rize üzümlerinden ve mısır unundan yapılan bir tatlı olan \"pepeçura\" yemelisiniz. Rize Merkeze girişte rengarenk şemsiyeler çarşı boyunca bize eşilk etti. İlk defa yediğim Rize simidi de lezzetiyle çaylarımıza eşlik etti. Haşimoğlu Otel ve Restoran; Bu restoran'da yeşilliklerle dolu bir yayla manzarası eşliğinde kireçte alabalık, saç kavurma, fasulye turşusu, laz böreği tatlısı deneyebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/city-cooks-mutfak-okulu-sushi-workshop", "text": "Sadece yemek yemekle olmaz diyerek bu defa elimi taşın altına koyup yemek yapma işine giriştim hemde ilk deneyimim Uzakdoğu mutfağından \"sushi\" oldu 🙂 City Cooks Mutfak Okulu'nun deneyimli şefler ile profosyonel mutfağında gerçekleştirmiş olduğu \"sushi workshopu\" unutulmaz bir tecrübe yaşattı. Sushi yemek kadar yapmanın da ne kadar zevkli olduğunu öğrenmiş oldum ayrıca hep bir sushi yeme sorunsalı olan copsticki doğru kullanmanız için de şeflerin deneyimlerinden yararlanabilirsiniz. İlk olarak şefimiz suşi pirincinin hazırlanması konusunda bizi bilgilendirdikten sonra prinçlerimizi ocağa bırakarak 15 dakika boyunca tekrar şehin suşi yapımını izleyerek masalarımıza dönüp sushilerimizi hazırlamaya başladık, malzemeleri doğrama, prinçi serme ve yosun ile iç doldurma ve katlama yapıp en son sushi kesme tekniği ile sushiyi keserek ve olmazsa olmaz yaptığımız tabakları süsleyerek servis yaptık. Yaptığımız sushilerden arta kalanları paketleyip evdekilere heyecanla bu sushiyi ben yaptım diye getirdiğimi söylemeliyim ve sanırım burada başlayan sushi maceramı taçlandırarak kendimde evde sushiler yapmayı deneyeceğim. En son adımıza verilen sushi sertifikası ile zaten bu işi becerebildiğimi göstermiş oldum 🙂 Bu güzel ve eğlenceli workshop için Stilika. com Rabia'ya çok çok teşekkür ederim. Son derece eğlenceli, ve eğitici olan bu workshoplara katılmak isterseniz. Sushi workshopları 69TL ile 150TL arasında değişiyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/cumbali-konak-otel-alacatinin-masal-diyari", "text": "Arnavut kaldırımları, adeta birbiriyle yarışan dekoratif mekanları, kendisine has dokusu, huzuru ile bir başkadır Alaçatı. Bu defa yaz-kış tatil için harika bir butik otel önerim var. Bir çok mekan geziyorum ama ruhuma dokunan oteller hep ayrı bir köşede oluyor. İşte Alaçatı'da bulunan Cumbali Konak 'da bunlardan biri; görüntüsüyle, anılarıyla, kokusuyla, var olan ve çağrışım yapan beni sarıp sarmalayan çok özel bir otel. Mavi cumbaları, taş binasıyla Alaçatı ile bütünleşen yapısıyla adeta masallardan fırlamış bir mekan hissiyatı yaratıyor. Otele Ulaşım; Alaçatı'ya ulaşım için My Transfer ile seyahatimi gerçekleştirdim. İstanbul'dan gelecekseniz, İzmir Havalimanından indikten sonra yaklaşık 1 saatlik bir yolculuk sonrası Cumbalı Konak Hotel'e \"My Transfer\" kullanarak rahat ve konforlu bir yolculuk gerçekleştirebilirsiniz. Yıkılan Rum evlerinden tek tek toplanan taşlar ile oluşturulan otel, Alaçatı merkezde yer alıyor. Yan yana iki adet taş binaya sahip, otelin şahane 1 havuzu ve 14 odası bulunuyor. Delux Süit Jakuzili Oda; İlk gece konakladığım \"Suit\" oda jakuzili ve şömineli çok özel romantik detaylara sahipti. Odanın her köşesi farklı bir konsept sunuyor. Jakuzili kısım, şömineli kısım ve yatağın bulunduğu kısım olmak üzere 3 bölümde geniş ve çok şık dekora sahip bir oda yaratılmış. Bahçe katında bulunan 40mt2 büyüklüğe sahip olan oda balkonundan bahçe ve havuz manzarasını görüyor. Bahçeli Delux Şömineli Oda; Ertesi gün farklı bir odaya geçiş yaptım kendisine ait keyifli bir bahçesi bulunan \"bahçeli deluxe\" bir odada konakladım. 20 mt2 hamaklı özel bahçesi bulunan şömineli ve taş duvarlı 24mt2 büyüklüğündeki oda turkuaz renkleri ile ferah bir ortam sunuyor. Şömine kısmında bulunan berjer ile rahatlık yine ön plana alınmış. Bu odadan düz ayak bahçeye hatta havuz bölümüne inmek mümkün bu nedenle kendinizi evinizdeymiş veya özel bir villa kiralamış gibi rahat hissedebilirsiniz. Havuz kısmında güneşlenmek istemezseniz havuza girip, kendi özel bahçenizde güneşlenebilir, hatta kahvaltınızı bahçenize bile isteyebilirsiniz. Bu oda gerçekten çok özel hissettiriyor. Yepyeni bir \"Jakuzili Suit\" ; Bu oda da benden bonus yeni bir bilgi olsun. Ben oteldeyken tadilatı bitip rezervasyona açılan düz ayak girişli, önünde küçük bir bahçeşi bulunan turkuaz renklerle modern olarak döşenmiş jakuzili ve şömineli şahane bir oda. Kahvaltı keyfi; havuz başında leziz bir kahvaltı ile güne başlamak çok güzel. Ege reçelleri, pişileri, kızarmış ekmekleri ile nefis bir kahvaltı sunuyorlar. Bir de küçük yemyeşil, sardunya, begonvil ve lavanta kokuları ve görüntüsüyle bütünleşen huzurlu bahçenin havuzunda uzun saatler keyif yapmak mümkün. Cumbalı, şömineli ve taş duvarlı ve jakuzili olması sebebiyle kış konseptine de uygun yaz-kış hizmet veren rüya tadında bir otel. Kahve molası; Cennetten bir köşe olan \"Cumbalı Konak Otel'de\" tatlı bir kahve molası vermeyi ihmal etmeyin. Küçük bir öneri; Oda kahvaltı olarak hizmet veren otelde küçük bir önerim olacak; isterseniz ücretli olarak odalarda bulunan Pizza Locale Alaçatı şubesine ait menüden sipariş verebilirsiniz veya benim gibi üşenmezseniz direk restorana gidip nefis pizzaları tadabilirsiniz. Denediğim pizzalar; Füme Kaburga Pizza, Kavurmalı Pizza, Somon Salata ve Tatlı pizza hepsi çok lezzetliydi. #Alaçatı 'da alternatif arayanlar için çok iyi bir seçenek sunuyorlar. Özellikle çalışanların ilgisi, mekanın sade ferah yapısı ve güzel küçük bir bahçesi buluyor. Pizzalar; küçük boy 15TL ile 20TL arasında değişiyor. Otel konusunda en güzel ayrıntılardan biride anılara eşlik eden tatillerde unutulmayan çalışan personelin ilgisi oluyor işte Cumbalı bu yönden de hafızalarınızdan silinmeyecek güzel çalışanlara sahip. Özellikle İşletmecisi ve sahibi olan Engin Öztürk'e hem ilgi alakasından dolayı, hemde böyle güzel bir yapıyı bizlerle buluşturduğu için teşekkür ederim. Alaçatı'da rüya gibi bir otel olan Cumbalı Konak Otel'in yeri benim için bambaşka Abartmıyorum dünyada gidilmesi gerekenler listenize ekleyin! ve hayatı yeniden kutlamak için kendinize şans verin."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dalmacyann-incisi-dubrovnik", "text": "Dubrovnik'e ulaştığımızda sıra panoromik bir tur yapmaya gelmişti otellerimize giriş yapmadan önce şehiri gezecektik, bu sırada önce eski şehir girişinin hemen üst tarafında bulunan cafelerde oturup soluklandık burda neredeyse her turistin elinde dilim pizza görmeniz muhtemel bizde satılan ekmek arası döner gibi burdada dilim pizza satılıyor tabiki hiçkimseden geri kalmam bir dilimde ben alıverdim iki seçenek var ya vejeteryan yada domuz füme etli olanını tercih edebiliyorsunuz. Stari Grad tarihi açıdan ortaçağ boyunca korunduğu için ilk eczane, ilk yetimhane, ilk karantina gibi yerler var. Hatta rehberimizim anlattığına göre çok ilginçtir ki zamanında Evliya Çelebi'de bu şehre gelmiş ancak o günlerin amansız hastalığı olan veba salgını yüzünden onu da şehre almamışlar ve 120 günlük şehir dışında karantinada bekleme süresi başlamış ancak Evliya Çelebi bu durumdan çok sıkılmış ve şehri gezmeden sadece şehir dışından gördükleriyle notlar alıp yoluna devam etmek zorunda kalmış alıyacağınız Evliya Çelebi'ye bile görmek nasip olmayan şehri görmüş olduk ve onun yerine de bizler yazıyoruz kime niyet kime kısmet diye boşuna dememişler. |Gündüz vakti bu papağanlar Eski şehrin maskotu olmuş durumda hemen hemen herkes fotoğraf çektirmek için sıraya giriyor. |Adım adım bütün şehri bir günde turlayıp, limana geldiğimizde manzara bizi büyülüyor özellikle daha sonraki günlerde bu kısımdaki 360 Restaurantı keşfettik burada manzaraya karşı yemek yemenizi ve önceden yer ayırtmanızı tavsiye ederim. Panoromik turumuzu tamamladıktan sonra şehirden 15dk uzaklıktaki Valamar otel zincirlerine ait Valamar Lacroma Dubrovnik 4 otelimize geçtik ne iyi yapıp ta bu oteli tercih etmişiz yeşillikler içinde büyük bir havuzu bulunan, ön kısmı deniz arka kısmı köprü manzaralı harika bir otel ön kısmında bulunan otobüs durağından şehir merkezine 10-15 dakika arayla belediye otobüsleriyle çok rahat ulaşabilirsiniz biletiniz yoksa korkmayın otobüs şöförüne para verip bilet alabiliyorsunuz. Otelin diğer bir zinciri olan Valamar Dubrovnik President 5 yıldızlı otelin plajından yararlanabiliyorsunuz. Otel muhteşem adaların görüntüsü ve günbatımı manzarası harikaydı. Dubrovnik'te çok ahım şahım bir deniz beklemeyin ne yazık ki deniz kenarı çakıl içi ise kayalık gidecekler özellikle deniz ayakkabısı götürmeli yoksa benim gibi ayaklarınız yara bere içinde kalabilirsiniz. Serbest vakitlerimizin birinde teleferiğe çıkmaya karar verdik yukarıya doğru tırmanan merdivenlerden telefriğe ulaşıyoruz buraya çıkarken adım adım Stari Grad'i seyretmek fotoğraf çektirmek mümkün manzaranın muhteşemliği taaa buradan aklımızı başımızdan alıyor. Zirveden Kuşbakışı Dubrovnik manzarası burada birşeyler yiyip içerken aynı zamanda muhteşem manzarayı ayaklarınızı sandalyelere dayayarak izleyebilirsiniz. Bir sonraki yazımda 1180 adaya sahip Adriyatik'te Dalmaçya kıyılarında uğrayabildiğim 3 ada'dan ve Karadağ-Budva-Kotor gezimden bahsedeceğim. Son yıllarda evremde bir çok arkadaşımdan övgü dolu sözler duyduğum Dubrovnik'i diğerleri gibi sadece yemekleri ve plajı ile değil, olması gerektiği gibi tarihi eserleri ve güzellikleriyle de gösteren bu yazınızı okuduktan ve onu süsleyen muhteşem fotoğraflarınızı gördükten sonra Dubrovnik'i gidip görmeye kesin karar verdim. Tavsiye ettiğiniz otel gerçekten oldukça iyi görünüyor.360 Restaurant tavsiyenizi de not aldım, kesinlikle es geçmeyeceğim. Geziniz sırasında, Stari Grad'ı ayaklarınızın altına seren zirve manzarasını panoramik olarak fotoğrafladıysanız buradan paylaşmanız mümkün mü?Elinize ayağınıza sağlık, teşekkürler. Bu arada söylemeden geçmeyeyim, bu sayfaya koyduğunuz son fotoğraf o muhteşem zirve manzarasının hakkını tam veremiyor gibi, çünkü manzaranın güzelliği sizin zarafetiniz ve güzelliğinizin gölgesinde kalmış."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dalyan-iztuzu-beach-turkiyenin-en-farkli-ve-huzurlu-tatil-rotasi", "text": "Dalyan ve İztuzu benim 2018 sezonu sonunda ziyaret ettiğim aklımda kalan en önemli lokasyon oldu. Tarih, deniz ve nehir iç içe geçmiş. İlgi çekici bir atmosfer oluşmuş. Caretta Caretta'ların burada yaşaması da ayrı bir güzellik katıyor. Kaunos Antik Kenti'nin de sınırları içerisinde buluna Dalyan Kral Mezarları ile dikkat çekiyor. İztuzu Plajı; nesli tükenme tehdidi altındaki deniz kaplumbağaları olan Caretta Caretta'ların yumurtalarını bıraktıkları nehir suyu ile deniz suyunun birleştiği noktada yer alan kumsallardan biri. Dalyan, Muğla'nın Ortaca ilçesine bağlı Köyceğiz Gölü ile Akdeniz'i birleştiren ana kanal üzerinde bulunuyor. İztuzu Plajı Dalyan kanalının denize ulaştığı yerdir. Dalyan, Akdeniz ile Ege'nin birleştiği noktada bir doğa harikası. Dalaman Havalimanı'na sadece 28 km gibi bir mesafe de yani 20 dakikalık uzaklıkta yer alıyor. Dalaman Havalimanı'ndan saatleri uçakların inişine göre ayarlanan HAVAŞ otobüslerinin Marmaris Servisi, Gökova, Köyceğiz, Ortaca'ya da uğruyor ve yolculuk yaklaşık 1 saat sürüyor. Dalyan'da konaklamak için birçok alternatif var. Benim tercihim henüz çok yeni açılmış olan Dalyan Live Spa Hotel Oldu. Dalyan Live Hotel 'de havuz kenarında kuş cıvıltılarıyla nefis bir kahvaltı ile güne başladım. Otel'den biraz sizlere bahsetmek istiyorum. Dalyan'da henüz çok yeni bir otel. Bahçe ve balkonlu odaları çok ferah ve tertemiz. Kaldığım odanın manzarası Dalyan'nın ünlü kral mezarlarını görüyor. Çok geniş bir Spa alanı mevcut. Spa'da kapalı havuz, sauna, buhar odası, hamam tasarlanmış. Dalyan'nın huzurlu ortamında kendinizi yenilenmiş hissedeceksiniz. Gece olduğunda ışıklandırması müthiş. Otel sahibi Adnan Bey otelin mimarisi ile bizzat ilgilenmiş. Gittiğinizde orada olursa hoş sohbetini mutlaka dinleyin derim. Otelin 56 odası bulunuyor. Fiyatlar; 350TL -400TL civarında benden görüp sayfayı eklerseniz @dalyanlivehotel ve geldiğinizi söylerseniz %10 indirim var. Dalyan iskelesine ulaştığımızda karşımızda Kral mezarlarını görünce çok etkilendim. Dalyan İskele'den kişi başı 15TL civarında bir ücret ile teknelere binerek, sazlıklar arasında geçerek keyifli bir yolculuk ile İztuzu Beach'e ulaştım. Yolculuk yaklaşık 30-40 dakika sürüyor. Dalyan nehrinden geçerken balıkların denize kaçmasını önleyen kapıya ulaşılıyor. Çeşitli su kuşlarını ve çevreyi izleyerek doğa ile baş başa keyifli bir yolculuk sonunda İztuzu kumsalı görünüyor, nehir ile deniz suyunun birleştiği noktaya gelindiğinde denizde gelgitlere şahit oldum. Ulaştığım İztuzu Sahili, nesilleri tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan Caretta Carettaların en önemli üreme merkezlerinden biri. Tatlı su yani Nehir suyu ile Deniz suyu yani tuzlu suyun birleştiği noktada Su Kaplumbağalarının üreme alanı oluşturulmuş. Bu mucizevi doğa olayını gözlemlemek müthişti. İztuzu Sahili; Uzun ve ince kumlara sahip. Buraya Dalyan'dan teknelerle ulaşılabileceği gibi, karayolu ile de ulaşmak mümkün. Aynı zamanda üçüncü bir alternatif olarak; Marmaris, Fethiye, Bodrum gibi çevredeki turistik yerlerden günlük tekne turlarla da gelinebilir. Caretta carettaların yumurtalarını bıraktıkları şezlongların sınırını belirten sınır çizgisi arasında güneşlenmeye izin verilmiyor çünkü burası su kaplumbağalarının üreme alanı olarak belirlenmiş. İztuzu ile ilgili Heredot kitabında, antik çağlarda İztuzu'ndan elde edilen tuzla göz merhemi yapıldığını ve cilde çok iyi geldiğini yazar. Dalyan'a araçla 10 dakikalık mesafede yer alan Yuvalakçay; Köyceğiz ve Ortaca arasında kalan Topgözü Kanyonunda bulunan Yuvarlak Çay, Sandras Dağının kar sularından besleniyor ve bu yüzden buz gibi soğuk akan sular yaz günlerinde serinlemek isteyenlerin uğrak noktası oluyor. Son zamanlarda ünü dilden dile yayılan bu şirin yeri nehir üzerinden sallanan salıncaklarıyla tanırsınız. Soğuk akan suların kenarında kurulan tesislerde yemek yiyebilir, birşeyler içebilir ve gezebilirsiniz. Fotoğraflar meşhur salıncakların olduğu Yuvarlak Çay Restoran'dan çekilmiştir. Dalyan içinde gezmek isterseniz küçük nehir kenarı bir kasaba, genellikle nehir kenarındaki mekanları tercih edebilirsiniz. Çarşı içerisinde büyük bir Atatürk heykeli var. Aynı zamanda nehire yakın kısımda bir Su Kaplumbağası heykeli bulunuyor. Çarşı içerisinde hediyelik eşya dükkanları ve birkaç mekan yer alıyor. Club olarak daha çok doğa ile iç içe bir kasaba olduğu için büyük eğlenceli kulüpleri olduğunu söyleyemem gözlemlediğim pub tarzı yerler oldu. Kaunos Antik Kenti'ne erişebilmek için tur tekneleri ile yaklaşık 10 dakika yolculuk yapan ziyaretçiler, ağaçlarla kaplı yolda 15 dakika kadar yürüdükten sonra 3 bin yıllık antik kentin kapılarını aralıyor. 2 bin 400 yıllık kaya mezarları ile büyülenip 5 bin kişilik tiyatroda soluklanıyor, bazilika, hamam ve agorada dolaşıp bin 300 yıllık mozaikleri inceliyor, Demeter Kutsal Tapınağı'nda fotoğraf çektiriyor. UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan antik kent, aynı zamanda Likya-Karya döneminde tuz üretim ve ticareti yapılan liman kenti olma özelliğini de taşıyor. Mekan Tavsiyesi; Çarşı içerisinde bulunan Hanedan Steak House'de yemek yedim. Etleri leziz. Fiyatlar biraz pahalı gelebilir genel olarak İngiliz müşterisi var. Nehir Kenarı Mekan Olarak; Şöyle balık ve mavi yengeç yemek isterseniz Casonova Restoranı Tercih Edebilirsiniz. Dalyan'ının doğal güzelliklerini görmek için acele edin tavsiyeler benden ziyaret edip gezmesi sizden olsun."}
{"url": "https://kesifperisi.com/damak-senlendiren-lezzetler-ada", "text": "Bozcaada'da meyhaneler sokağında bulunan Ada'm Restoran'nın aynı zamanda Bozcaada Kale'si manzaralı bir terası bulunuyor. Saada Hanım adaya değer üstüne değer katmak için elinden geleni yapıyor restoran da kullanılan ürünlerin hepsi ada ya özgü Bozcaada'da çıkan her ürünü değerlendirip menüye uyum sağlayacak şekilde eklemişler ve bu sayede inanılmaz lezzetler ortaya çıkmış, deyim yerindeyse bu restoranı çok fazla abartmak istiyorum çünkü damak çatlatan aynı zamanda şenlendiren lezzetleriyle bunu fazlasıyla hak ediyor. |Başlangıç olarak sunulan meze tabağı, kavun-peynir ve salata lezzetler de olduğu kadar sunum olarak da çok başarılı. Meze tabağını özellikle paylaşmak istiyorum bu kadar şık sunumu saklamak olmaz. İçerisinde 8 çeşit meze bulunan bu tabağın fiyatı 40TL, alternatif isterseniz bu mezeleri 5TL karşılığında seçerek tek tek sipariş verebilir veya 10TL olarak fiyatlandırılan daha büyük porsiyonları tercih edebilirsiniz. Bu lezzet festivalinin ardından tatlı bir kapanış şarttı ve yine ada üzümlerinden elde edilen üzüm telvesinden yapılan soğuk dondurmalı tatlı ile yanında votkalı karpuz frozen. Kısacası şuana kadar Bozcaada'ya gitmediyseniz çok şey kaçırdınız demektir gittiyseni ama Ada'm Restaurant'a uğramadıysanız ise bir çok şeyi kaçırmış sayılırsınız bu yüzden bir daha plan yapın ve adayı lezzetleriyle tanıyın. Yaklaşan Bozcaada Lezzet Festivali belki bu seyahat için güzel bir seçim olabilir. - - Telefon: 0 286 6978404, 0530 405 25 41 - Adres: Cumhuriyet Mah. Alsancak Sokak No : 42 -"}
{"url": "https://kesifperisi.com/datcada-ne-yapilir-datca-gezi-rehberi", "text": "Akdeniz ve Ege'nin birleştiği noktada, birbirinden güzel lezzetli restoranları, koyları ile bal, badem, kekik kokusunun karıştığı, yemyeşil doğanın kollarında, masmavi denizinin sularına attığım her daim serin havası bol oksijeni ile huzur dolu bir cennet Datça'da neler yaptım hepsini aşağıda sizler için sıraladım. Ayrıca Datça'dan bahsetmişken sosyal medyasını bu kadar eğlenceli ve işlevsel kullanan Datça Belediye'sini buradan kutluyorum. Şifalı oksijen deposu, nemden uzak püfür püfür esen havası ile Datça, 230km sahil şeridine sahip, 52 koyu ile seçenekli ve büyüleyici bir doğa güzelliği sunuyor. Dalaman havalimanından Datça 160km yaklaşık 2.5-3 saatlik uzaklıkta yer alıyor. Ben Otelin özel transfer aracını kullanarak bu mesafeden Datça'ya ulaştım. Diğer alternatif yollar; Dalaman'dan Marmaris'e oradan da otobüsle Datça'ya ulaşılıyor. Ayrıca Temmuz itibariyle günde tek sefer olmak üzere Dalaman havalimanından Datça'ya Muttaş seferleri başlamış. Datça'dan Dalaman havaaanına direk yolcu taşıyan transfer firmaları var. Havayoluyla diğer seçenek Bodrum havaalanı, Datça'ya 234 km mesafede, yaklaşık 4 saatlik bir yol. Bodrum'dan Datça'ya Feribot ile geçme imkanı var, feribotlar yarımadanın kuzey kıyısındaki Körmen limanına 2 saatte ulaşıyor. Feribot seferleri Mayıs ve Ekim ayları arasında düzenli ve günde iki üç kez yapılıyor. Kışın da ihtiyaca göre haftanın belirli günleri sefer düzenlenebiliyor. Ayrıca Datça'ya otobüs seferleri bulunuyor. Datça'da merkezi birbirinden farklı güzellikleri içerisinde barındıran iki ayrı otelde konakladım. Datça merkez de sahile 2 dakika mesafede yer alan Deniz Otel odalarının temizliği, deniz manzarası ile hem şehir otelciliği hizmeti sunuyor. Sahipleri Burak Bey ve Emrah Bey İstanbul ile bağlarını koparıp Datça'da bu güzel işletmeyi almışlar. İşlerine o kadar iyi adapte olmuşlar ki kahvaltıda ki birçok lezzetli ürünü Burak Bey'in kendi elleriyle yaptığını duyunca çok şaşırdım. Geri kalan günlerimde Datça'da butik bir otel olan Orcey Hotel Datça 'da konakladım. Datça Orcey Hotel'de geç kahvaltı ile güne başladım. Datça sevgisini otellerine yansıtan Orcey Hotel Datça Yel değirmeni mimarisi odalarıyla dikkat çekiyor. Otelin hemen önünde havuz, ardından sırasıyla güzel bir bahçe ve iskeleli deniz manzarası karşılıyor. Otelin ambiyansını çok sevdim. 40 odalı otelin, kahvaltısında, Datça ürünleri kullanılıyor, çeşit çeşit reçeller, zeytinler, peynirler, herşey nefisti. Datça 'ya gelmek ve konaklamak için güzel bir neden özellikle odaları geniş, manzarası müthiş ve genç çalışanları ile dinamik bir yapıya sahip. Standart odalar 400TL iki kişi kahvaltı dahil. Otelin gündüz plaj akşam restoranının büyüleyici ambiyansında denize karşı harika bir akşam yemeği yedim. Birbirinden nefis ve çeşitli mezelerden favorilerim, çağla turşusu, fava, fasulye ekşileme, ara sıcaklardan nachos ve Datça wineyard şarabının yanında peynir tabağı sunumu nefisti. Ana yemeklerden, pirzola, t-bone steak ve bonfile çok iyiydi. Özellikle çalışan personelin nezaketi ve ilgisi kendimi iyi hissettirdi. Datça'ya giderseniz dinlenmek ve huzur bulmak için ideal otellerden biri olduğunu söyleyebilirim. Datça merkezde tekne tutu yapabilir, yakınlarda bulunan koylara yüzmeye gidebilirsiniz. Uzun sahil kenarında gündüz plaj olarak kullanılan akşam restorana dönüşen birçok mekan bulunuyor. Gündüz denize girip akşam birbirinden lezzetli mekanlarında sahilde mekanlarda ayaklarınız kumda, denizin dalga sesleri eşliğinde günü batırabilirsiniz. Genelde uzun plajda birbiri ardına sıralı birçok balıkçı bulunuyor. Bunlardan uğradığım ve en çok hoşuma gidenlerden biri Hüsnü'nün Yeri Datça oldu. Bunun haricinde, sahil şeridinde Dut Dibi Fish Mekan, Kekik, Just Datça gözüme takılanlar arasında yer alıyor biraz daha ileriye doğru gidersiniz Orcey Hotel'in eşsiz iskelesinde romantik ve leziz bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ayrıca içeri kısımda yer alan D-PO 'nun lezzetli pizzalarını denemek sahibi güzel insan Murat ile tanışmayı unutmayın. Datça'nın en köklü mekanlarından biri olan 1987'den beri faaliyet gösteren Hüsnü'nün Yeri Datça' da denize karşı, ayağım kumda, püfür püfür esen havada dalga sesleriyle eşsiz bir ambiyanstayım. Yüzden fazla deniz ürününe sahip, Datça denizinin nimetleri olan tazecik balıklarını sunan restoran yıllardır işini hakkıyla yapmaya devam ediyor. Mezelerin sunumları ve lezzetleri müthiş.👌👌 👏👏 Restoranda Datça kalamarı, karidesli kabak cicegi, subye ızgara, datça bademli girit kabağı, kapari filizi, ege otları, börülce, midye, ahtapot, baby ahtapot ve daha nice lezzetler ile fark yaratıyor. Datça'ya gelirseniz mutlaka ama mutlaka listenize ekleyiniz.👌 Bu harika ambiyans ve lezzetler mutlaka görülmeli. Datça'da pizza yemek için uğrayabilieceğiniz mekana girer girmez küçük şirin süslü ambiyansıyla sizi sarmalayacak, harika bir mekan ile karşılaşacaksınız. Birçok pizza çeşidi seçenekleri bulunuyor ama yinede siz çağla turşusu yemeyi hatta almayı da ihmal etmeyin. Uzun yıllar önemli yerlerde şeflik yapan Murat'ın deneyimlerini ve samimiyetini aktardığı bu sıcak mekanı ziyaret etmeyi unutmayın. Datça merkezde koyları Eski Hastane Altı Plajı, Taşlık Plajı ve özel tekne ile gezdim. Kargı koyu, domuz çukuru, akvaryum burada mutlaka görülmesi gerekenler arasında yer alıyor. Datça'da gece hayatı konusunda, Coop Datça, küçük açık alan Dj performansları eşliğinde metalik, rock vb. müzikler çalarken, Eclipse, daha büyük açık ve kapalı alana sahip ve çeşitli konserlere ev sahipliği yaparak gece ise club moduna geçiş yapıyor. Datça'ya gidip mutlaka uğranması gereken yerlerden biri. İlk görüşte bana Alaçatı sokaklarını anımsatan fakat Alaçatı'dan daha küçük şirin taş evlerin bulunduğu, Arnavut kaldırımlı ahşap kapıları ile orjinaline sadık kalınarak restore edilmiş evlerden ve mekanlardan oluşuyor. Hediyelik eşya dükkanları Eski Datça'nın adeta ruhunu yansıtan, sokaklarda bulunan küçük sanat atölyeleri başlarında kadınlar kendi el emeği ürünlerini satıyor. En önemlisi de Datça ile özdeşleşmiş ünlü şairimiz Can Yücel'in adının verildiği ve evinin bulunduğu sokak. Bu sokağa girer girmez şairin şu sözleri karşılıyor sizi: \"En uzak mesafe ne Afrika'dır \\ Ne Çin \\ Ne Hindistan \\ Ne Seyyareler \\ Ne yıldızlar geceleri ışıldayan \\ En uzak mesafe iki kafa arasındaki mesafedir birbirini anlamayan...\" Ve Can Yücel'in evinin önüne geldiğimde hala evde yaşayan ev sakinleri olduğundan eve girilmiyor fakat evin ahşap dış kapısı kapı anıt haline dönüştürülmü burada insanlar sırayla fotoğraf çekiyor. Bende kimseyi rahatsız etmeden kapıdan fotoğraf çekerek Eski Datça'nın güzel sokaklarına tekrar uzanıverdim. Püfür püfür esen eski Datça'da soluklanıp birşeyler içmeyi ihmal etmeyin. Datça'nın en meşhur 3 koyu bulunuyor, Palamutbükü, Ovabükü, Hayıtbükü. Bu güzel koyları bir günde özel araç ile sırasıyla ziyaret etme şansı yakaladım. Yarımadanın aşağısında sıralanmış bu 3 ayrı koy birbirine 5 dakika uzaklıkta yer alıyor. Bu koylara özel aracınızla gidebileceğiniz gibi Datça'dan kalkan minibüslerle ulaşmanız mümkün ayrıca hepsinin kendi içerisinde mekanları ve konaklama yapmak isteyenler için otel ve pansiyonlar bulunuyor. İster benim gibi günübirlik ziyaret edebilir, isterseniz de kalabilirsiniz. Ayrıca yolda bakir kalmış birçok koya rast geldim. Koyların arasında en popüler olan ve güzel denize sahip, cenneti andıran masmasvi bir denize sahip, uzun bir plajda bulunan aynı zamanda küçük bir sahil kasabası diyebiliriz. Plaj boyunca birbiri ardına sıralanmış mekanlarda lezzetli yemek yemek mümkün. Burada biraz zaman geçirdikten sonra ardından Ovabükü'ne geçtim. Denizi berrak, Palamutbüküne göre daha sessiz bir koy. Burada gün batımı harika oluyor. Özellikle plajın arka tarafında bulunan mekanlardan mantı, gözleme ve doğal ürünlerden tadabilirsiniz. Burada özellikle kalmak ve yemek için Ada Pansiyon Datça'yı öneririm hem aile işletmesi hem de kendi bahçelerinden topladıkları ürünlerle yaptıkları nefis mezeleri ve zeytinyağlıları var. En son olarak Hayıtbükü'ne geçtim daha doğrusu şöyle bir göz attım diyebiliriz. Akşam olduğu için burada kalmadım ama diğer saydığım iki koya oranla daha küçük bir koyda yer aldığını söyleyebilirim. Yol boyunca karşıma çıkan birbirinden harika koyların fotoğrafları ile sizleri başbaşa bırakıyorum. Datça mutlaka gidilmesi ve görülmesi gereken mükemmel bir yaz destinasyonu olacaktır. Özellikle aileler için çok cazip. Küçük bir not daha, Datça'ya giderseniz Knidos Antik Kentini ziyaret etmeden dönmeyiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dilburnu-restoran-buyukada-sahane-manzara", "text": "@dilburnubuyukada'da denize karşı, yemyeşil bir atmosferde arkadaşlarınız ve aileniz ile huzurlu vakit geçirebilirsiniz. Kahvaltı tabağı içerisinde; birkaç çeşit peynir, ceviz, kuru kayısı, haşlanmış yumurta, salam, bahçelerinden yetişen nane ve biber, nutella, reçel, tereyağı, bal sunuluyor. Yasemin Hanım, kendi evine ne alıyorsa restoran içinde em kaliteli ürünleri aldığı söylüyor. Gerçekten hepsi kaliteli ve lezzetliydi. Kahvaltı kişi başı 25TL, sınırsız çay 30TL, menemen ile sucuklu yumurta ekstra olarak fiyatlandırılıyor. Nefis köfteler, bira ve manzara 😍 @dilburnubuyukada kahvaltı sonrası manzaraya karşı nefis köfteler tattım. Yemek menüsünde bulunan ızgara köftenin Porsiyonu 20 TL. Salata: 10 TL, Bira: 10 TL. Köftenin haricinde menüde Kuzu Şiş, karışık ızgara, antrikot, tavuk pirzola, kanat, şiş gibi seçenekler sunuluyor. Fiyatlar 18TL ile 45TL arasında değişiyor. Mangal yapmak isterseniz 1 kg et, mangal, salata, kola ve su servisi ile 120 TL."}
{"url": "https://kesifperisi.com/doga-ile-ic-ice-bir-haftasonu-naturkoy-sapanca", "text": "Doğaya hasret kaldığım, şehir hayatından taş binalardan, egzoz dumanından uzaklaşmak isteğim bir gün Naturköy Sapanca'yı keşfettim. İstanbul'a yakın yerler dediğimizde aklımıza gelen ilk noktalardan biri Sapanca oluyor. Naturköy'de Sapanca 'da 40 dönüm arazi içerisine kurulmuş içerisinde nehirler, şelaleler, ördekler, tavşanlar ve etrafı çevreleyen kocaman bir dağ ile bol bol oksijen eşiliğinde doğal bir ortam sunuyor. Naturköy'e sadece kahvaltı yapmak ve vakit geçirmek için gelen birçok insan var ben bu güzelliği daha fazla yakalayabilmek adına bungalowlarında bir gece konaklamayı tercih ettim. Daha önce hiçbir zaman Bungalow konaklaması yapmadığım ve önyargılı davrandığımı söyleyebilirim fakat burada İyi ki de böyle yapmışım gündüz ve gecenin havasını ayrı ayrı soluyarak gerçek anlamda konforlu bungalowlarda muhteşem bir zaman geçirdim.4 Adet suit 10 adet bungalow bulunuyor. Gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Küçük akarsu, göletler, salıncaklar burada ruhunuz ile birlikte bedeninizde dinleneceğinin garantisini verebilirim. Sabah hava soğuk olduğundan şömine başında kahvaltı yapmayı tercih ettik, yoğunluğa rağmen aksamayan servisi ve lezzetli kahvaltısı ile gönlümü fethetti. Köy kahvaltısında reçellerden, peynirlere, tereyağı, bal kaymak sıcaklardan; patates, omlet, gözleme daha aklıma gelmeyen birçok çeşit vardı. Şüphesiz çocuklu aileler ve çiftler için en ideal olabilecek yerlerden biri bu güzel deneyimi yaşamak, isterseniz vakit kaybetmeyin. Çok güzel bir ortamı varmış. Mutlu bir sabah geçirileceğine eminim. Bu arada siteniz güzel olmuş ama yorum bölümü ve bazı kısımlarda hala ingilizce kelimeler var. Merhabalar, evet mutlu uyanmak için bir bahane burası gerçekten çok hoş bir yerdi... Sitemi beğendiğinize çok sevindim hala birkaç eksik var ayavaş yavaş vakit buldukça toparlamaya çalışıyoruz tavsiyeleriniz olursa da değerlendirebiliriz. Sevgiler."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dogal-dukkan-kavacik-tireboludan-kavacika-uzanan-lezzet-yolculugu", "text": "İstanbul'da uzun zaman sonra beni en çok etkileyen Karadeniz mekanlarından birtanesi Doğal Dükkan oldu. Tirebolu'nun yöresel lezzetlerini Kavacık'a taşıyan @dogaldukkan 'da Karadeniz lezzetleriyle donatılmış masada şölen havasında lezzetli tatlar denedim. Doğal Dükkan köy organizasyonları kapsamında ürettirdiği doğal ürünlerin satışı yapıyor, aynı zamanda doğal kahvaltı, doğal yöresel lezzetler, doğal tatlılar ve pide ürünleri bulunuyor. Tirebolu'da 2011 yılında ilk şubesini açmış şuan 3 şubesiyle hizmet veriyor. 4. Şubesini İstanbul Kavacık'ta açtılar. Adı ile özdeşleşmiş ahşap tasarıma sahip mekan bahçesiyle yemyeşil bir ortam sunuyor. Mekanın Giriş Kısmın da Yer Alan Doğal Dükkan'da Alışveriş Yapabilirsiniz. Doğal Dükkan'ın köy organizasyonları kapsamında ürettirdiği doğal ürünlerin tanıtımı ve satışı için oluşturulmuş sosyal proje sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için geleneksel yöntemlerle yapılan bilinçli üretimlerle elde edilen organik ürün kullanım bilincini aşılayarak Doğal Yaşam Zincirini genişleterek ürünlerin kullanımını yaygınlaştırmak ve bilimsel faydalarını anlatarak, sağlıklı gelecek nesiller yetişmesine katkı sağlamak için Tirebolu'da yetişen doğal ürünlerin satışının yapıldığı reyonlarımızdan güvenle doğal ürünler alabilirsiniz. Ben Tirebolu ve Giresun fındığı yanında fındık ezmesi aldım çok lezzetliydi. Doğal Dükkan Lezzetler; Doğal yöresel lezzetlerden tattıklarımın hepsi nefisti. Fasulye dible, sakarca, levrek buğulama, hamsi çıtır, hamsi sote, hamsi kuşu, palamut kavurma, kiraz kavurma, pazı kavurma, kavurmalı pide, fasulye turşu kavurma, hamsili pilav nefisti. Tatlılardan pepeçura, Tirebolu burma tatlısı ve yaban mersinli sütlaç deneyimledim. İki kişi ortalama 60TL. Hepsi sağlıklı ve inanılmaz lezzetli. Doğal Dükkan'nın sahibi Şevket Alaeddinoğlu köy sosyal sorumluluk projesini hayata geçirerek Karadeniz yöresinde doğal ortamlarda yetişen veya yetiştirilen tarımsal ve hayvansal ürünlerin ekonomiye kazandırılması için köylü halk ile birlikte el ele vererek ürettiikleri ürünleri birlikte işliyor ve elde edilen katma değeri birlikte paylaşıyorlar. Mekanın şefleri Tirebolu'dan, ürünlerde Tirebolu'dan olunca tam anlamıyla yörenin lezzetlerini birebir tadıyorsunuz. Açık mutfakta hijyen hat safhada sağlanmış hem şeflerimiz oldukça temiz, hem de bulundukları açık mutfak çok ferah. Ayrıca Kahvaltı için gitmek isterseniz kişi başı 30TL. Baştan sona kadar nefis lezzetlet sunan mekanı mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dogayla-ic-ice-huzur-dolu-bir", "text": "Şehrin gürültüsünden sıkıldıysanız ruhunuzun dinlenmeye ihtiyacı var demektir işte size bir öneri Bozcaada'da doğayla iç içe bahçesinde kuş cıvıltıları, ördekler, tavuk sesleri ile konaklayabileceğiniz butik, küçük şirin doğanın tüm güzelliklerini sunan Mavi Karga Otel. Denize girmek için çok uzaklara gitmek istemiyorsanız otelin bulunduğu Tuzburnu mevkii denize 350mt uzaklıkta Bozcaada merkeze 2,5km uzaklıkta belirtmem gerekir ki eğer bu otelde kalmaya karar verirseniz araba, taksi, bisiklet vb araç kullanmanız yararınıza olacaktır. Adını Bozcaada'nın mavi gözlü kargalarından alan bu şirin huzur dolu otel orjinal bir taş binada tek katlı iki ayrı bağ evinden oluşan 8 adet odaya sahip, odalar iki, üç, dört kişilik olarak yine kuş isimlerinden yola çıkarak Baykuş, Anka, Serçe, Kırlangıç, Ardıç, Martı, Kumru ve Vadi olarak isimlerndirilmiş ve buna göre dizayn edilmiş. Odalara misafirlerin ihtiyaçlarını karşılamaları için mutfak yapılmış, mini dolap, klima, wifi, soğuk, sıcak su konusunda hiçbir sorun yaşamadık kendimizi evimizde olduğumuz kadar rahat hissettik bunun en güzel belirtisi de mini dolaba bir sürahi su koyulmuştu küçük belki ama çok önemli bir detay olduğunu düşünüyorum çünkü daha önceki tecrübelerimizde merkeze mesafesi olan otellerin büfelerinden içeçek satabilmek adına yapmadıkları kalmamıştı burada hiçbir ticari kaygısı olmadan böyle nazik ve güzel hizmet veren bir otel olması çok mutluluk veriyor. Otelin giriş kısmında ayrı bir binada bulunan mutfaklarında muhteşem kahvaltılar huzura eşlik ederken oksijenle birleşince başınızı döndürebilir. Kendi yaptıkları çeşit çeşit reçeller, bahçeden organik sebzeler ve meyveler doğa eşiliğinde büyüleyici bir ortam sunuyor. Özellikle süt reçelini tavsiye ediyorum ilk kez burada tattım ve çok hoşuma gitti. |Ünlü Bozcaada reçelleri, domates, gelincik, süt, kiraz, reçel, böğürtlen daha aklıma gelmeyen birçok çeşit mevcut. |Kavhaltı yapılan bölümün dışarıdan görüntüsü. |Otelin huzurlu bahçesinden sadece bir bölüm burada iğde ağaçlarının altında saatlerce oturabilirim. |Bir otel kapısı dizaynı bile insana birçok hissi bir arada yaşatmaya yetecek güzellikle tasarlanmış. |Otel de rast geldiğimiz süpriz ise sıcaklarda bizi epeyce serinletti diyebilirim. Kavun içeisinde jöle ve vokta karışımı çok iyiydi. |Arka bahçeden bir görüntü huzurun kollarında uykuya dalıp rahat etmeniz için herşey ince ince düşünülmüş."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dogu-ekspresi-ile-kars-gezisi-kars-sarikamis-erzurum", "text": "Doğu Ekpresi; hiç bitmesin dediğim olağanüstü manzaralarla bana eşlik eden, anılarıma dokunduğum, kendimle başbaşa kaldığım ve şehirlerin büyüsüne kapılarak seyahat ettiğim aklımdan çıkmayacak müthiş bir seyahat oldu. Bir iş için Erzincan'da olduğum sıra da geçen trenleri görüp dayanamayarak kendimi ansızın Kars'a giderken buldum. Erzincan, Erzurum ve son durak Kars. Karlar altında bu şehirlerin büyüsüne kapılarak yaptığım tren yolculuğu sonrası Setur rehberleri eşliğinde Kars ve Erzurum gezisi yaptım. Şüphesiz ki geçen yıl en çok Kars seyahati yapan ve hakkını veren turizm acentası Setur olmuştur. Bu yazımda tur ile gezebileceğiniz gibi aynı zamanda bireysel olarak da gezmeniz için birçok bilgi edindim. Doğu Ekspresi ile Kars'a nasıl gidilir? Nereler gezilir? Ne Yenir? İşte sizler için harika bir Kars rehberi hazırladım. Detayları aşağıda bulabilirsiniz. Doğu Ekspresi ile Kars'a gidiş; Ankara'dan kalkar ve birçok şehirden geçerek Kars'ta son bulan kompartımanlı bir tren seferidir. Ankara-Kars arası 24 saat sürer... Öncelikle tren biletlerine güncel saatlere ve fiyatlara TCDD web sitesine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Ankara-Kars Sefer Saatleri; Şuan itibariyle Ankara-Kars 18.00 gidiş, Kars-İstanbul 08.00 dönüş olmak üzere iki sefer bulunmaktadır. Biletler 2 hafta önceden satışa sunuluyor, örneğin şimdi bilet baktınız diyelim, gelecek 2 haftalık tren seferlerini görürsünüz daha ilerisini göstermiyor. Doğu Ekspresi Güzergahı : Ankara > Kırıkkale > Kayseri > Sivas > Erzincan > Erzurum > Kars. Bileti buradan satın alabilirsiniz. Doğu Ekspresi Vagonlar; Gitmeden önce benimde pek anlayamadığım bölüm buydu. Özellikle Pulman nedir? Örtülü kuşetli vagon ile yataklı vagon arasındaki fark nedir hepsini size açıklayacağım. Vagonlar sırasıyla; 2+1 Pulman, Örtülü Kuşetli 1. Mevki, 2 Yataklı 1. Mevki olarak üçe ayrılıyor. Örtülü Kuşetli 1. Mevki; Oda içerisinde karşılıklı 4 kişilik koltuk ve koltuklar ranza şeklinde yatak oluyor, temiz nevresim veriliyor ve yatağınızı kendiniz yapıyorsunuz. (4 kişilik bir arkadaş grubuysanız varsa bu kısımda eğlenceli olacaktır) Eğer iki kişi giderseniz diğer 2 yatağıda satın alırsanız tanımadığınız kişilerle aynı vagonda uymamak durumunda kalmazsınız. 2 Yataklı 1. Mevki; İşte o muhteşem Doğu Ekspresi fotoğraflarının çekildiği en güzel vagon kesinlikle Kars'a giderseniz öncelikli olarak bunu tercih etmelisiniz. . Kendinize ait vagonunuzu istediğiniz gibi süsleyebilir, uykunuz geldiğinde uyuyabilir, yemek yiyebilir, manzaranın seyrine doyasıya dalabilirsiniz. Yataklı 1 kişi: 188 TL Ayrıca indirimli öğretmen 13/26 - +65 TSK gibi çeşitli indirimli seçenekler bulunuyor. Alternatif olarak; Tren bileti bulamazsanız ve uzun yolculuk çok yorucu olur derseniz benim Erzincan'dan bindiğim gibi trenin geçtiği, Ankara'dan sonra her hangi bir şehirden de tren bileti alarak binebilirsiniz. Erzincan-Kars arası yaklaşık 7 saat sürmüştü. Yine de trenin en güzel manzarasının Erzincan'a giriş olduğunu hatırlatmam da yarar ver. Fırat nehri ile birleşen kar görüntüsü en güzel fotoğraflardan birini veriyor. Bu yüzden Erzincan öncesi bir duraktan veya direk Ankara'dan trene binerseniz her şehrin güzelliklerini ayrı ayrı görmüş olursunuz. Uçakla Kars'a gidiş; Diyelim ki, Doğu Ekspresi'nde yer bulamadınız veya uzun yolculuk yapmak zor geldi o halde diğer alternatif uçaklı yolculuk olabilir. Şu sıralar Kars'a olan yoğun ilgiden dolayı bunlar başınıza gelecektir. Olsun üzülmeyin alternatifler tükenmez Kars'a mutlaka gidilecek. Kars Havalimanı'na direk uçuş alabileceğiniz gibi isterseniz alternatif olarak Erzurum'a da bilet bakabilirsiniz. Erzurum'dan Kars'a saat başı otobüs kalkıyor bu sayede vakit ayırırsanız Erzurum'u da gezmiş olacaksınız. EYBİS sitesinden Doğu Ekspresi biletlerine ulaşmak için tıklayınız... Ayrıca telefonunuza TCDD uygulamasını indirerek biletlere bakabilirsiniz. Doğu Ekspresi duraklarında; Erzurum'da Cağ kebabını @yegorcagkebap_veysel_usta 'dan ve Erzincan'da yaprak döneri @konakmazlumofficial 'den söyleyebilirsiniz. Kars'ta Nerede Konaklanır? Benim tercihim Katherina Sarayı oldu. Kars'ta kaldığım Katerina Sarayı Kars'ın en özel oteli diyebilirim. Otel Kars Kalesinin altında kalenin ihtişamlı görüntüsüyle bütünleşirken hemen yanında akan Kars Çay'ın da yanında bulunuyor... Konum olarak eşsiz bir yere sahip. Hikayesi de biraz farklı 1879'dan bu yana bir tarihe konu olmuş, Rus Çarı Nikola tarafından, Çariçe Katerina'ya yapılmış bir Saray, bugün ise doğallığı fazla bozulmadan restore edilmiş ve 34 oda 73 yatak ile oda kahvaltı olarak hizmet veriyor. Otelin odaları da tarihi yapıya uygun döşenmiş. Akşamları varil ateşi yanarken müzik ve sıcak şarap keyfi sunuluyor mekan da kahvaltı da ise bol çeşitli gravyer peynirlerinden, kaymak, bal dahil açık büfe hizmeti sunuyor... Otel Kars merkeze 1, havaalanına 4km'dir. Ayrıca Setur otelde belirli günlerde Kafkas gösterisi düzenliyor çok keyifli geçiyor. Gecelik 280 Bugün Sarıkamış-Erzurum keşiflerine başladım. Kars Gezilecek Yerler; Öncelikli olarak Kars merkezini gezmenizi öneririm, Rus mimarisi ile yapılmış tarihi binalarından çok etkileneceğinizi söylemek istiyorum merkez de bulunan Kars Kalesi'de gezilecek yerler arasında yer alıyor. Mutlaka gezilmesi gereken diğer noktalar olarak; Çıldır Gölü, Ani Ören Yeri, ve Boğatepe Köyü olacaktır. Çıldır gölü ve Ani Harabelerine bir gün yeterli olacaktır. İsterseniz merkezden taksi ile 250TL'ye buraları gezebilirsiniz veya merkezden hergün 09.00 ve 13.00 kalkışlı servisler mevcut. Hayatınızda yaşamanız gereken en güzel deneyimlerden biri buz tutmuş Kars Çıldır gölünü görmek olacaktır. Bembeyaz karlarla kaplanmış Türkiye'nin en popüler donmuş Çıldır Gölü 'nün üzerinde kızaklı at ile gezinti yapabilir, kar motoruna binebilir veya balık tutabilirsiniz. Yinede. At ile gezmek için kişi başı 20 istiyorlar, oldukça kısa bir mesafe gidiliyor, Kar motoru da kiralıyorlar (50 ) ve çok heyecanlı olduğunu söyleyebilirim. Gölün hemen yanında bulunan Atalayın Yeri'nde Sarı Balık yedim, göl balığı nefisti. Atlı Kızakların fenomeni Tekin Abi'nin türküleri ile göl gezintisi çok zevkliydi. Setur'un deneyimli ve keyifli tur rehberleri sayesinde harika bir gün geçirdim. Kars'ta gezmiş olduğum Ören Yeri oldukça etkileyiciydi. İnsanı gerçeküstü bir yolculuğa çıkarır burası. Kocaman bir tepede yüzyıllarca varlığını sürdürmüş yıkık bir kent olmasına rağmen geçmişin izlerini görmek heyecan vericiydi. \"Unesco Dünya Kültür Mirasları\" listesine dahil edilen Ani, Kars şehrinin güneydoğusunda, il merkezine 42 km uzaklıkta, Arpaçay boyunda bulunan ören yeridir. 961-1045 yılları arasında Pakraduni Hanedanlığı'ndan Ermeni hükümdarlarının başkenti olmuştur. Kars'ın Ermenistan sınırına yakın bölgesinde yer alıyor. Uzunca bir dönem Ermeniler'in hükümdarlığında kaldıktan sonra Büyük Selçuklu hükümdarlığına geçiyor. 6. yüzyıldan beri ismi Ani Bölgesi olarak geçmektedir. Camiler, kiliseler, ateş tapınakları gibi birçok din ve kültürün izlerini taşıyor. Hikayelerimden görmüşsünüzdür bu tarihi yapıların içerisine yazılar yazılmıştı lütfen yapmayalım! Bugüne kadar ulaşmış bu heybetli yapıları kendi ellerimizle yok etmeyelim! Ben Setur ile aynı gün hem Ani Ören Yeri hem de Çıldır Gölü 'nü gezdim. İkisini aynı gün gezebiliyorsunuz vakit bol bol yetiyor. Ertesi gün Sarıkamış Erzurum ile turu tamamladık inanilmaz güzel bir seyahatti. Bu yıl en sevdiğim kış seyahatim @setur ile oldu. Setur, bölgeye en çok turist götüren tur şirketlerinden biri diyebilirim. Kars turlarını çok iyi yapıyorlar, rehberler de çok çok iyi! Şanslıyım ki bu tura bir rehber gibi bilgili Setur Kültür Turlarından @serhats ' de tesadüfen katılmıştı bilgi ve birikimiyle ve tüm seyahat boyunca tura eşlik etti. Kars Boğatepe Köyü; Burada Gravyer peyniri tadarak nefis bir kahvaltı yapabilirsiniz. Kars, Piti Kaz- Helva gibi yöresel yemekleri ile meşhur. Benim deneyimlediğim Kars Kaz Evi sıcacık ambiyansı ve leziz Kars yöresine ait yemekleri ile harikaydı. Ayrıca başarılı bir kadın girişimci olan Nuran Teyze ile tanışıp hikayesini kendisinden dinlemelisiniz. Kars'ta 10 yıl önce girişimci ve ülke çapında bir çok ödül ve takdir almış Nuran Teyze tarafından açılmış bir restoran Kars Kaz Evi'nde Piti yemeği ve Kaz yiyebilirsiniz. Puşhkin Restaurant'ta yine yöresel Kars yemekleri yemek için tercih edebileceğiniz noktalardan biridir. Kars Gezisinden Sonra Dönüş Biletimi uçakla Erzurum'dan aldığım için Setur'un turu ile devam ederek Sarıkamış Ve Erzurum Gezisi Yaptım. Detayları aşağıda bulabilirsiniz. Kars'ta yaklaşık 2,5 saatlik bir yolculuk ile ilk önce Sarıkamış Şehitler Anıtı'nı ziyaret ederek, Sarıkamış Kayak Tesislerine ulaştık. Buranın büyüleyici atmosferine kapılmamak mümkün değil. Sarıkamış'a ulaştığımda iri iri karlar yağıyordu ve gerçekten Türkiye'nin en iyi kar kalitesine sahip tesisi olduğunu söyleyebilirim. Erzurum'da Çağ Kebap ve kadayıf dolması mutlaka denemelisiniz. Erzurum 'da tarihi Erzurum evleri gezisi yaptım. Gerçekten etkileyici buldum. Vaktiniz varsa Erzurum evlerinde oturup ünlü Erzurum kıtlama şekeriyle bir çay içebilirsiniz. Oltu taşından yapılan takı ve teşbih ile alakalı birçok dükkana rast geleceksiniz isterseniz buradan alışveriş yapabilirsiniz. Ardından Yakutiye Medresesi, Üç Kümbetler, Çifte Minareli Medrese ve Ulu Cami gibi tarihi özelliğiyle dikkat çeken yerleri ziyaret ettim. Kars-Çıldır ve Erzurum 'u kendiniz rahatlıkla gezebileceğiniz gibi tur düşünürseniz mutlaka Setur'un turlarını tercih edebilirsiniz. Kars-Erzurum Gezim ile alakalı youtube videomu izlemek için tıklayınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/doria-beach-hotel-bodrum-bodrumda-huzurlu-bir-otel", "text": "Bodrum'da huzur veren ortamıyla uzun süre dinlendiğim ve keyifli vakitler geçirdiğim butik güzel bir otel olan Doria Hotel Bodrum mimarisiyle Gümbet'i tepeden gören şahane bir manzaraya sahip. 2 Adet Acik Havuz, 1 Adet Kapali Havuz,1 Adet A La Carte Restaurant, Türk Hamami, Fitness Center, Sauna, Spa Center hizmeti bulunuyor. Otelin odalar & suitleri Ege mimarisiyle dekore edilmiş sade ve konforlu. Manzarayı tepeden gören otelin sonsuzluk havuzu da görülmeye değer. Luxury Odalar kısmi deniz manzaralı, Deluxe Sea ve Grand Deluxe Sea Odalar deniz manzaralı, Comfort odalar bahçe veya Bitez şehir manzaralı olup, tüm odalarda balkon ya da teras bulunuyor. Ayrıca Luxury odalarda bulunan banyodan camekan yatak odasını gören tasarıma bayıldığımı söylemeyelim. Bitez de bulunan @doriabeach plajına yaklaşık 3.5km ve her saat başı otelden shuttle kalkıyor. Uzun zaman sonra dinlenerek huzuru yakaladığım otel oldu. Otel yaz-kış oda kahvaltı olarak hizmet veriyor isteyenler için ekstra olarak yarım pansiyon seçeneği mevcut. Bodrum manzarası ile Blu By Doria A La Carte Restoran Akdeniz Mutfağında nefis bir akşam yemeği yedim. Köfte, bodrum salatası, volcano tatlısı bu akşam beğendiğim lezzetler oldu. Lahmacun 18TL, Kuşbaşılı kaşarlı pide 22TL, Bodrium spesyali pizza 28TL. Not; Doria Otel ile plaji arasında yaklaşık 3.5 km mesafe bulunuyor her saat başı otelden stuttle hizmeti bulunuyor. Otel müşterileri için plaja giriş tamamen ücretsiz sadece plajda yeme-içme için ücret ödeniyor. Plajda bulunan odun fırını ve anında oracıkta yapılan nefis lezzetler. Bodrum'da huzur bulabileceğiniz bir ortam sunan Doria Hotel Bodrum'u mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/duayenden-ilk-kitap-ozlem-mekik-ile", "text": "Geçtiğimiz Perşembe günü Özlem Mekik \"Günümüz Lezzetleri \" adlı ilk yemek kitabının tanıtımını çok büyük emeklerle ve uğraşlarla henüz 21 yaşındayken açmış olduğu kendi mekanı olan Ziyade Fasıl'da gerçekleştirdi. Özlem Mekik, başarılı bir kadın işletmeci, ünlü bir şef, tv programcısı, lezzet yazarları derneğinin başkanıdır. Bunlar sadece ona yüklenmiş sosyal statüler onu böyle anlatmak sadece bilgi vermek için çünkü biz kendisinin bütün başarılarının yanında altın bir kalbe sahip olduğunu çok iyi biliyoruz. Herkesin evinde bulundurması gereken küçük ama büyük lezzet sırları taşıyan kitapta 68 tarif yer alıyor Alfa yayınları tarafından basımı gerçekleştirilen kitap raflarda yerini almış bile bize de bu güzel haberi vermek düşüyor. Annelerden kızlarına bırakacakları küçük bir hediye büyük bir miras diyorum bu kitap için. Özlem Mekik'in Yeme-içme ve lezzet bloggerlarının da davet edildiği kitap lansmanı oldukça eğlenceli ve görkemli geçti, Okan Karacan'nın sunuculuğunu yaptığı gece de birçok yazar, ünlü isim ve İstanbul Vali Yardımcısı Mustafa Ayhan'da eşi ile birlikte katılacak küçük bir konuşma yaptı. Gecenin ilerleyen saatlerinde başlayan roman, koro, zeybek, davul showları ile eğlenmeye devam ederken diğer taraftan masalarımıza sunulan 14 çeşit meze, 2 ara sıcak, Hünkar Beğendi, Special İrmik Helvası, Maraşım Dondurma ve seçtiğimiz içkilerle tam anlamıyla ziyafete dönüştü. Bu güzel gecede emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunarım. Umuyorum ki, bu kitap diğer gelecek kitaplar için bir başlangıç olacak ve Özlem Mekik'in daha nice güzel kitap lansmanlarına hepbirlikte olacağız. Bir kadının tek başına hayattaki zorluklarla nasıl mücadele edebileceğinin göstergesi olan \"Özlem Mekik'i \" tebrik ederim ve başarılarının devamını dilerim. Herzaman yanındayız. Geceyi ve Özlem Mekik'i çok güzel anlatmıssınız.. Özlem Mekik başarılı iş kadını, sef ve tv programcısı olmasının yanı sıra sıcacık sevgi dolu bir yüreğe sahip.. Başarıları daim olsun.. Kitabı benim de mutfağımda her daim baş kösede yer alacak. Sevgiler.. çok kalıcı ve kullanışlı bir hediye olabilir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dubai-gezi-rehberi-colun-ortasinda-luks-gosterisli-bir-vaha", "text": "Dubai; çölün ortasında lüks ve gösterişli bir vaha. Nisan sonu itibariyle geçen hafta Dubai'ye yapmış olduğum seyahati en kısa biçimiyle sizlere aşağıda özetleyeceğim. Dubai, Petrol bulunduktan sonra baştan sona para ile yaratılmış Dünya üzerindeki en güzel eserlerin, bir araya getirildiği Orta Doğu'nun en çok yabancı turist ağırlayan ülkelerinden olan Birleşik Arap Emirliğinde bulunan 7 emirlikten biri Dubai. Bilgi olması açısından diğer 6 Arap Emirliğini de yazıyorum; Ülke, Abu Dabi, Acman, Füceyre, Resü'l-Hayme, Şarika ve Ummül-Kayveyn isimleriyle anılıyorlar. Birleşik Arap Emirlikleri'nin siyasi başkenti Abu Dabi, ticari başkenti ise Dubai. Dubai'ye ayak basar basmaz, birbirinden uzun şatafatlı gökdelenleri ve Bafra Körfezi Denizi'nin çöl ile birleşen uyumuna hayran kaldım. Dubai Vizesi Nasıl Alınır; Kısa Süreli Dubai Turistik Vizenizi kalacağınız otel veya uçak bileti aldığınız havayolu yardımı ile online olarak 72 saat içerisinde sonuçlanacak şekilde online tek girişli ve çok girişli olarak vize alabilirsiniz. Dubai'de toplam 30 gün konaklama hakkı sağlayan bu vizeyi uzatma imkanı yoktur. Dubai vizesi online başvuru yapılarak alınan bir e-vizedir. Dubai turistik e-vizesi için gerekli olan evrakları renkli olarak taratıp Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri e-vize sistemine yükleyerek vize başvurusunda bulunabilirsiniz. Gereken Evraklar; Renkli olarak taranmış pasaport fotokopisi. Dubai vizesi başvurusunda kullanılacak olan pasaportun resimli, kimlik bilgilerinin olduğu sayfanın renkli taranmış olması gerekmektedir. Dubai vize işlemleri için ödenen banka dekontu yeterli olacaktır.30 Günlük tek girişli vize ücreti 500 TL'dir. (100 Dolar) civarındadır. Dubai'ye Nasıl Gidilir; Turna. com uygulamasını indirerek aldığım biletimle 4 saat 20 dakika süren bir yolculuk yaptım. THY ve Emirates Havayolları ile İstanbul Atatürk Havalimanı'ndan; Pegasus Havayolları ve Flydubai ile Sabiha Gökçen Havalimanı'ndan haftanın her günü, 4 saat 20 dakika süren direkt uçuşlarla Dubai Havalimanı'na uçabilirsiniz. Havalimanı, şehir merkezine 16 km uzaklıkta bulunuyor. Dubai'de Nerede Kalınır; Benim tercih etmiş olduğum ilk otel Palmiye Adasında da bulunan Rixos The Palm Dubai oldu iki gece bu rüya gibi huzurlu bir otelde konakladıktan sonra ardından Rixos'un şehrin kalbinde JBR'da yer alan daha hareketli olan Rixos Premium Otel'ine geçiş yaparak burada da iki gece geçirdim. Rixos Palm Hotel Dubai; Palm Jumeriah bulunan @rixosthepalmdubai Otel'de büyüleyici bir ortamdayım. Konakladığım Deluxe Room oda bir harikaydı. İçerisinde küvet, yatak ve oturma grubundan havuz ve deniz manzarasını gören müthiş bir dekorasyonu var. 231 Odalı, 2 havuz 1 çocuk havuzu olmak üzere Dubai'de bulunan en lüks ve konforlu otellerden biri. Konakladığım Deluxe Oda Fiyat Aralığı gecelik oda fiyatı ortalama 1700TL. Palmiye Adaları; Birleşik Arap Emirlikleri, Dubai' de Basra Körfezi kıyısında bulunan yapay takımadalar topluluğudur. Dubai'de @rixosthepalmdubai hotelde havuz ve Maldivleri andıran plaj ortamında lüks bir yaşam ve mutluluk dolu bir tatil geçirdim. Otelin mutfak şefi @rustamjon_eshkulov hazırladığı tropikal meyveler ile keyfime diyecek yok. Türk ağırlıklı personel oldukça yardımsever. Akşam İtalyan Restaurant'ında tatdığım lezzetleri hazırlayan @chefazizz 'e de çok teşekkürler hepsi nefisti risotto favorim oldu. Dubai manzarasına karşı sahilde kahvaltı yapmak harika. Egg benedicler hamur işleri çeşit çeşit peynirler, zeytinler, pastalar, meyvelerle dolu açık büfeden @olc. yldrm şefin seçtiği kahvaltıyı denedik. Otelin plajı çocuklar ve çiftler için oldukca uygun olan rüya gibi bir otelde huzurlu dakikalar geçirmek ve kusursuzca ağırlanmak isterseniz kesinlikle tercihiniz olmalı. Rixos Premium Dubai Hotel; 35. kattan Dünya'nın en büyük dönme dolabına ve Dubai plajına bakıyorum.😍 Dubai seyahatim Rixos Premium Dubai 'de devam ediyor. Crystal Suit odasından şehrin 3 manzarasını birden görebilirsiniz. Öncelikle Rixos Otelleri Türk menşeili bunu belirtmem de yarar var birçok kişi soruyor. 🙂 JBR sahilinde yer alan Rixos Premium Dubai, hareketli bir gece hayatı ile huzurlu havuz ve plaj ortamının karışımını sunan birinci sınıf bir yaşam tarzı otelidir. Denize ve dünyanın en büyük dönme dolabına, Dubai gökdelenlerinin ışıltılı silüetine bakıyor. Tüm gün yemek hizmeti sunan Turquoise adlı restoranda otantik Türk yemekleri ve dünya mutfağı büfesi, STK'da ise Amerikan büfe konseptinde modern ve lüks hizmet bir arada sunuluyor. Luigia İtalyan restoranları, Black Tap Craft Burgers & amp; Shakes'de sınırsız öğle ve akşam yemeği seçenekleri sunuluyor. Havuzda veya sahilde vakit geçiren konuklar Azure plaj barında atıştırmalıklar ve içeceklerin, Riviera Seafood Grill'de ise taze Akdeniz mutfağının tadını çıkarabilirler. Parti severler akşamları Inner City Zoo veya Lock, Stock & Barrel'da vakit geçirebilirler. Dünya'nın en büyük dönme dolabı manzarasıyla havuz kenarında deniz ürünleri harika gidiyor. Siz olsaydınız deniz ürünlerinin yanında beyaz şarap mı yoksa margarita mı? Nefis gibi Deniz ürünleri ile dolu tabağımı İlker Şef hazırladı. @chefilkerciftci İcerisinde, ahtapot, karides, kalamar, istiridye ve midye var. Dubai'nin kalbinde yer alan Rixos Premium Dubai; Dubai Marina Alışveriş Merkezi, Mall of Emirates ve Şeyh Zayid Yolu gibi şehrin başlıca turistik mekanlarının hemen yakınındadır. Tesis bünyesinde ücretsiz vale park hizmeti mevcuttur. Otelden Mall of Emirates'e ücretsiz servis otobüsüyle ulaşım sağlanıyor. Neyse gelelim konumuza farklı ülkelerin gün batımını izlemek ayrı bir keyif veriyor. Dubai=çöl=develer demek ve birde Bafra denizine karşı günü batırırken karşıda görünen Ain Dubai' manzarama eşlik ediyor. 210 metre Aynı anda bin 400 kişiyi döndürebilir 'Ain Dubai', 48 adet kapsül şeklindeki kabinlerden oluşuyor. Manzaram yine çok severek kaldığım Rixos Premium Otelin plajından. Dubai'ye tatile gitmeyi düşünenler için Dubai'de gezilecek yerlerin başında Çöl Safari, Burç Khalife, Palmiye Adaları ve Dubai Mall, Emirates Mall, Miracal Garden, Frame, Burj Al Arab var. Resmi dili Arapça olmasına rağmen İngilizce'den Hintçeye kadar birçok farklı dil kullanılıyor. Para Birimi Dirhem. Tam bir turizm cenneti olan Dubai'yi mutlaka seyahat listenize eklemelisiniz. Çöl Safari; Basra Körfezi'nde yer alan ve çöl ikliminin hüküm sürdüğü Dubai'de çöl safarisi yapmak en ilgi çekici aktivitelerden biri. Konakladığımız @rixosthepalmdubai otelimizden ayarladığımız çöl safari de gün batımı izlemek için saat 15.00'da bizi alan 4x4 ciplerle yaklaşık 1 saat sonra çöle ulaştık. Çölde kumlar ve kum kaleleri arasında aracımızla tam bir safari show yaptık,15-20 dakika kadar kum tepelerinin üzerinden sallana sallana, atlaya zıplaya gittik. Araçlar gerçekten çok hızlı gidiyor, oldukça maceralı daha sonra kumlarda yürüdük gün batımını izledik müthişti. İsteyenler safari sonrası Arap eğlencesine kalabilir çölde yemek yiyebilir veya çölde konaklayabilir. Safari turları 300 ile 400 Dirhem arasında değişiyor. Rixos Otel'de bizi ağırlayan ve bu güzel turlara katılmamızı sağlayan @cenkunverdi'ye ve Erdoğan Bey'e çok teşekkürler. Madinat Jumeriah; Dubai'de bugün gezdiğim Madinat Jumeriah Dubai'nin geleneksel ve açık hava çarşısı. Madinat Jumeriah oldukça egzotik bir havası var Burj El Arab'ı gören kısmında yapay bir göl, üzerinde gezinen sandallar, beyaz entarileriyle gezen Araplar ve süper açık kıyafetleriyle batılılar tam anlamıyla gerçeküstü bir atmosfere sahip biryer. Tekne de gezinti kişi başı 85Dirhem Souk Madinat Jumeirah atmosfer bakımından en iyi alışveriş noktası ve gezinti yapılabilecek noktalardan birtanesi. Burj Khalifa; Downtown'da bulunan Burj Al Khalifa Dünya'nın en yuksek binası. En güzel fotoğraflayabileceginiz yerde şuan bulunduğum Palace Downtown. Günümüzde dünyanın en yüksek binası Birleşik Arap Emirlikleri'nin turizm ve ticaret kenti olan Dubai'de yer alan Burj Khalifa binasının İnşaatına 2004 yılında başlanmış ve ilk adı Burj Dubai olan Burj Khalifa, 2010 yılında açılmış ve toplam 828 metre yüksekliğe sahip. 160 katı kullanılabilir olan Burj Khalifa, sahip olduğu önemden dolayı Dubai gezilecek yerler listenize ekleyebilirsiniz. Hemen yanında yer alan Souq Al Bahar ve Dubai Mall'ı da gezebilirsiniz. Dünya'nın en büyük alışveriş merkezi olan Dubai Mall'da gece su gösterileri izlenebilir. Dubai Miracle Garden; Renkli ve çiçek kokulu akşamlar, Dubailand'teki Dubai Miracle Garden'de çölün ortasında, kuş sesleri eşliğinde, çiçeklerle çarpıcı bir manzara keşfetmek mümkün. 72.000 metrekarelik arazide 45 milyonu aşkın çiçeğin arasında yürürken; çiçeklerle çevrili evleri, uçakları, eski otomobilleri, saatleri, hayvan, çizgi film karakterlerini ve daha fazlasını görebilirsiniz. Giriş kişi başı 45AED. Çöl sıcaklarından dolayı Mayıs ile Eylül ayı arasında kapalı. Vaktiniz varsa Dubai Miracle Garden'ın yanında bulunan @dubaibutterflygarden 'ada uğrayabilirsiniz. Dubai Marina; Çevresindeki gökdelenlerle gösterişli bir hale bürünen Dubai Marina'ya akşam üzeri giderseniz gökdelenlerin şaşalı ışıkları arasında marina çevresinde yürüyüş yapabilir veya mekanlarda oturabilirsiniz. Dubai Marina'da bulunan Türk Restaurantı Rüya'ya gidilebilir. Texas De Brazil Restaurant tercih edilebilir. Dubai'den Elektornik ürünler Türkiye'ye göre oldukça uygun. Iphone vb ürün almak isterseniz UAE. Souq. com'dan otelinize sipariş verebilirsiniz aynı gün teslim ediliyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/duble-lezzetduble-manzara-duble-meze-bar", "text": "Uzun zaman önce mutlaka gidilmesi gereken restoranlar listesine aldığım Duble Meze Bar'i sonunda ziyaret edebildim. En sevdiğim tarihi yarımada manzarası ile enfes lezzetlerin buluştuğu modern şık bir meyhane \"Duble Meze Bar\". Taksim'de Pera bölgesinde Palazzo Donetti Otel'in teras katında bulunan Duble Meze Bar muhteşem tarihi yarımada manzarası ile dikkat çeken bir konuma sahip, Emre Çapa'nın işletmeciliğini yaptığı restoranın şef aşçısı Umut Karakuş mutfağın adeta nabzını tutuyor, araştırıyor, yorumluyor, deniyor ve sonrasında masalara güzel lezzetlerin ulaşmasını sağlıyor. Adından da anlaşılacağı gibi burada herşey duble;fonda çalan 45'likler ile geçmişe giderken, manzara ile büyülenip, enfes lezzetler ile damağınızı şenlendirebilirsiniz. Burası bir meze cenneti menü sadece ve sadece \"sıcak ve soğuk\" mezelerden oluşuyor. Özellikle sıcak mezelerin hazırlanışı ve sunumunda fark yaratmayı başarmışlar. İki katlı restoranın ilk katı cam mekan olarak tasarlanmış manzaraya arkası dönük oturmak zorunda kalanları da düşünerek manzaranın görüntüsünü yansıtan büyük bir ayna yapılmış, en üst katı teras kısmı havalar kötü olduğu için teras kapalıydı yaz ayında mutlaka teras kısmını ziyaret etmek istiyorum bu güzel manzara ve lezzetler ile bir kez de teras kısmında buluşmak isterim. Favori Lezzetlerim;\"Kokoreç Bruschetta, Girit Usulu Kabak, Pastırmaya Sarılı Karides, Yonca Ciğeri, Çıtır Bal Kabağı Tatlısı\". Kimler Gitmeli ? Romantik ortam arayanlar, özel kutlamalar, turistler içinde fark yaratan bir deneyim olacaktır. Bunun haricinde herkes gitmeli hatta gitmeyen kalmamalı 🙂 diye düşünüyorum kesinlikle şiddetle tavsiye edeceğim restoranlardan biri. Fiyatlar Nasıl? Fiyatları görünce de oldukça şaşırdığımı söylemeliyim soğuk mezelerin fiyatları 9-16 TL arasında sıcak mezeler 9-24 aralığında uygun sayılabilecek bir fiyat politası uygulamışlar doğrusu herşeyi duble olan bir mekanda duble fiyat gelir diye düşünüyordum, kaliteli hizmet abartısız fiyat anlayışı bunun içinde ayrıca mekanı tebrik ediyorum. |Soğuk mezeler ile başlangıç yapıyoruz yanında rakı olmadan olmaz diyerek rakılarımızı da istiyoruz, Mezeler;Zeytinyağlı Karahavuç, Hardallı Levrek, Mantarlı Humus, Kurutulmuş Domates Harmani, Çerkez Pate, Babagannuş, Muhammara, Girit Usulü Kabak. |Soğuk mezelerden en sevdiğim lezzet sunum ve lezzet olarak \"girit usulu kabak \" oldu. Tamamen yağsız pişirilen kabak Antakya'nın tuzsuz keçi yoğurdu ile servis ediliyor. |Sıcak mezelerden; Kokoreç Bruschetta, Pastırmaya Sarılı Karides, Yonca Ciğeri servis edildi. Kokoreç seven biri değilim buna rağmen Kokoreç Bruschetta lezzet ve sunum olarak oldukça iyiydi işte size kokoreç yemek için bir sebep lezzetini çok beğendim. |\"Pastırmaya sarılı karides\" en başarılı bulduğum sıcak mezelerden biri oldu lokum gibi yumusacık enfes bir lezzet yaratılmış. |Umut Karakuş'un özel tarifiyle hazırladığı üstü simit parçalarından oluşan içi peynirli bir ara sıcak. Oncelikle yaziniz ve guzel paylasimlariniz icin tesekkurler. Sık sık takip etmeye calisiyorum sizi. Bizimle paylastiginiz bu mekani cok merak ettigim gibi pastirmaya sarili karideste muhakkak tatmam gereken lezzetler arasina girdi. Tabi işimin de geregi en kisa zamanda gidip lezzet hazneme bir yeni tat daha ekleyecegim sayenizde. Fiyatlarda oldukça makul gozukuyor cidden."}
{"url": "https://kesifperisi.com/dunya-ikonu-artk-istanbulda-hard-rock", "text": "Geçen hafta Cem Karakuş arkadaşımızın davetine istinaden Hard Rock Cafe İstanbul'daydım. Hard Rock Cafe yıllarca uluslararası bir ikon haline dönüşmüş neredeyse hepimizin yurtdışına çıktığında uğradığı, fotoğraf çektiği ve paylaştığı ve geçmişi yıllar öncesine dayanan belkide ilk popüler bir mekanlardan biridir. Yurtdışına çıkamayanlara da selam olsun artık ''Hard Rock Cafe İstanbul\" var. Üç kattan oluşan mekanın ilk girişinde tshirtler, şapkalar, rozetler, bardakların, bulunduğu bir satış dükkanı bulabilirsiniz bu kısmı gördüğünüzde ilk olarak kendinizi mağaza dükkanına girmiş sanıp geri dönebilirsiniz ama hayır dönmeyin çünkü biraz ilerde cafe konsepti başlıyor burada canlı müzik ve bar bölümü ile Michael Jackson ve Van Halen odaları bulunuyor ikinci katta, Jimmy Hendrix odası ile metalika odası bulunuyor en üst katında terası var. Mekanın ana dekoru dünyanın her yerinden ünlü sanatçıların, artistlerin eşyaları, müzik aletleri ve fotoğraflarıyla süslenmiş. Sloganları \"love all serve all\" kısa ve net hizmet anlayışlarını belirtiyorlar belkide bu sevgi sloganı sayesinde bütün dünyayı kuçaklamışlardır. Hard Rock Cafe her Salı günü sınırsız kareoke gecesi düzenliyor yanında patates soslu, chicken tenders, hamburger sepeti ve bira 45TL."}
{"url": "https://kesifperisi.com/efe-balik-yesilkoy", "text": "Rakı&balık keyfi yapmak isteyenler için, lezzet dolu bir tavsiyem var. İstanbul'un en güzel sahillerinden biri olan Yeşilköy'de yer alan @efebalik 'ta denize karşı Ege otları ve lezzetli mezeler ile rakı&balık keyfi yapabilirsiniz. Bulunduğu bölge itibariyle birçok balıkçının yer aldığı Yeşilköy'de bazen seçim yapmak çok zor olabiliyor bu nedenle iş başa düştü ve sizler için bir mekan daha keşfettim. Denizin iç açısı manzarasından mekanın ambiyansına kadar uzanan detaylarda kendinizi tatil yöresinde bir balıkçı da yemek yiyor gibi hissedebilirsiniz. Rakı & Balık keyfinin olmazsa olmazı lezzetli mezeler ile uzunca vakitler geçirebilirsiniz. Havyar, patlıcan, fava, kaya koruğu, kabak çiçeği dolması, girit ezme ve daha birçok meze çeşidine menüsünde yer veren mekanın hizmetinden lezzetine kadar herşeyden memnun ayrılacağınızdan hiç şüphem yok. Ayrıca belirtmem de yarar var, mekan da haftanın belirli akşamları canlı fasıl yapılıyor. En son olarak fener balığının kavurmasını tercih ettik, mükemmel bir lezzetti, tadı hala damağımda diyebilirim. Akşam olunca da sahilde yanan ışıklar, yakamoz eşliğinde dost sohbetleri bir başka güzel oluyor. Keyifli, bol kahkahalı, huzurlu bir atmosferde, lezzet dolu anlar geçirmek için Efe Balık Yeşilköy'e mutlaka uğramalısınız. Yaz bitmeden açık havada rakı-balık keyfi yapmak için bir alternatif daha ve mezeler ve ana yemekler oldukça lezzetli görünüyor. Fiyat bilgisi de paylaşsaydınız kusursuz bir yazı olacaktı ancak biz yine o kadar kusur kadı kızında da olur deyip 5 yıldızımızı verelim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/egede-bir-ks-gunu-urlaalacatcesme", "text": "Bir sahil şehrine kış günü gitmek aklımın ucundan geçmezken bir baktım Urla-Çeşme-Alaçatı'dayım. Kış olmasından kaynaklı adeta hayalet şehri andıran bu yerlerin tadı da aslında bu mevsimde çıkarmış sokaklar bomboş denizin kenarında, huzurun kollarında buluverdim kendimi. İzmir'den araba ile Urla'ya geçtik aşırı sağanak yağışlardan nasibimi fazlasıyla aldım kış güneşi yüzünü hiç göstermezken yağmurlu ve fırtınalı havanında yeri bir başkadır diyerek avundum. Urla'yı Ege'nin incisi olarak adlandırdım; küçüçük bir sahil kasabası, küçük balıkçı kayıklarının bulunduğu küçük bir liman ve etrafında sıra sıra restoranlar rahat bir yaşam, dokunsan kırılacak sanki Urla öyle narin, öyle sessiz öyle kendi halinde huzurlu bir yaşam sürüyor. Liman'dan sonraki ilk durağım Denizaltı Cafe oldu, burası denize sıfır oldukça popüler bir restoran havanın yağmurlu olmasından dolayı iç kısım kalabalık olunca telefonda rezervasyon yaparak gitmek gerekiyor burada kahvaltı dışında, sayaslı kumru veya geleneksel İzmir sandviçi tercih edebilirsiniz. |Denizaltı Kafe'nin dış ambiyansı adeta fotoğraf çektirmek isteyenler için tasarlanmış hoş ve bakımlı. Katmeri ile ünlü olan Urla'da yine katmeriyle ünlü denize sıfır Ünal Kardeşler Restoran'dan peynirli, kıymalı karışık katmer yanında enfes ayran içtim dedikleri kadar varmış ilk kez yediğim katmer oldukça lezzetliydi. Ünal Kardeşler adından da anlaşıldığı gibi bir aile işletmesi yan yana Et-Balık ve Katmerci olmak üzere üç restorana sahipler buraya uğrarsanız mutlaka katmerini denemenizi tavsiye ederim. Urla'ya doyum olmaz lakin gitmek gerek dipnot olarak Urla'da şarap yeni yeni oturtulmaya çalışıyor buradan Urlice Vineyards şarapları alınabilir. Çeşme'deki Lezzet Durakları ;Kumrucu Erol, Kumrucu Şevki'de kumru yiyip, Veli Usta, Furun Pastanesinden lezzetli tatlılar ve dondurma yiyilebilir. Deniz'den uzak kendi popüleritesini kazanmış ilginç taş evler, tasarım restoranlar ve otellerin bulunduğu yeni ile eskiyi ortak noktada buluşturan Alaçatı. Alaçatı'ya gelir gelmez tepedeki rüzgar gülleri ve yel değirmeleri dikkatimizi çekiyor şehir adeta rüzgardan besleniyor. Alaçatı'ya ulaşır ulaşmaz ilk olarak Cumartesi günleri kurulan pazarını gezerek başlıyoruz burada Sakız Adası'nda yaşayan Reçelci Niko'nun hazırlamış olduğu reçeller, turşu suları, şifali otlar ilgimi çekiyor. Bir kış günü Alaçatı'da ancak böyle montlu poz verilebilirdi üşüyorum, soğuktu ama buradaki dinginlik hiçbiryerde yoktu. Alaçatı'da bir kış günü yapılabileceklere gelirsek; Alaçatı Orta Kahve'de güzel bir kahvaltı yapıp ardından sakızlı türk kahvesi ile güne merhaba diyebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/enterprise-ile-profesyonel-rent-a-car-deneyiminin-tadini-cikarin", "text": "İş seyahatine veya tatile çıkacaksanız ya da şehre yakın küçük bir kaçamak yapmayı istiyorsanız araçsız ulaşım hiç de kolay olmayabilir. Hatta o seyahatten vazgeçmenize bile neden olabilir. Bu durumlarda en uygun ve pratik çözüm araç kiralamadır. Peki güvenilir ve profesyonel bir rent a car hizmetine nasıl ulaşabilirsiniz? 1957 yılında Amerika Birleşik Devletlerinde kurulan Enterprise, 50 yılı aşkın deneyimiyle dünyanın en büyük araba kiralama şirketidir. Uluslararası düzeyde 85 ülkede, 9.000'den fazla ofisi bulunan Enterprise, Türkiye'de de 29 ilde 50'yi aşkın kiralama ofisiyle hizmet veriyor. Oto kiralama aşamasında göz önünde bulundurulması gereken en önemli noktalardan biri sigortadır. Tüm araçların trafik sigortası ve kaskolarının mutlaka bulunması gerekir. Ayrıca olası bir kazadan doğabilecek maddi zararlara karşı önlem alabilmek için sigorta kapsamını genişleten ek sigortalar da alınabilmelidir. Rezervasyon yaptırdığınız rent a car araç grubundan, temiz bir şekilde ve belirtilen tarihlere uyularak teslim alabilmek için de tabii ki güvenilir bir kiralama firmasıyla anlaşma yapılması gerekir. Profesyonel hizmeti ve müşteri memnuniyeti sayesinde Türkiye'de ve dünyada birçok ödüle layık görülen Enterprise, rent a car hizmetini güvenle almanızı sağlar. Hem Türkiye'de hem de dünyanın pek çok şehrinde, ister bireysel ister kurumsal kullanımınız için yapabileceğiniz rezervasyonlarda dönemsel olarak değişebilen fiyat ve kampanyalarla içiniz rahat bir şekilde işlem yapabilirsiniz. Zengin araç filosu ile Türkiye'de 29 ilde, 50'den fazla kiralama ofisiyle hizmet veren Enterprise ile araçlara, kiraladığınız yerde ve tam da teslim edileceği saatte ulaşabilirsiniz. Böylece kısıtlı bir zaman için yapılmış kiralama işlemi süresince zaman kaybetmemiş olursunuz. Sedan, hatchback, MPV, SUV, ticari araç gibi değişik boyut ve kapasitelere sahip araç filosunun tamamında manuel veya otomatik vites, benzinli yada dizel araçlardan dilediğinizi seçebilirsiniz. Eğer yakıt tüketimine dikkat edilmesi gerekiyorsa az yakacak bir rent a car aracını, uzun yol gidilecekse yüksek motor gücüne sahip bir aracı veya kısa süreli ve tek kişilik seyahatler için daha küçük bir aracı tercih edebilirsiniz. Şehir merkezlerindeki ofisler veya havalimanlarından rent a car araçlarınızı kolayca teslim alabilirsiniz. Üstelik kiralama işlemini İstanbul'dan yapacaksanız, Kadıköy Şubesi'ne özel şehrin her yerinden teslim alabilirsiniz! Eğer uçakla yolculuk yapacağınız bir yurt dışı seyahatine gidecekseniz, 85 ülkede hizmet veren binlerce Enterprise rent a car ofisinden birini tercih edebilirsiniz. Size en uygun aracı seçip teslim aldıktan sonra sonra ise sadece aracınızın keyfini çıkarmak kalır. Şehir içinde veya yakınlarında aracınız olmadığı için gitmeyi ertelediğiniz keşfedilecek yerler, mini tatiller veya uzun bir araba yolculuğu sonucunda ulaşılacak destinasyonlara özgürce gidebilirsiniz. Size en uygun rent a car fiyatları ve kampanyalar bir tık uzağınızda! Dünyanın en büyük rent a car şirketi olan Enterprise'ın, dönemsel olarak değişebilen ve her bütçeye uyan onlarca kampanya ve fiyat seçeneği bulunuyor. Yapılan anlaşmalarla, hem yerli hem yabancı araç gruplarında kiralık araç sürelerinin uzatılması ve pek çok marka ve kurumla yapılan işbirlikleri sayesinde özel indirimler, sadece burada bulabileceğiniz otomobiller ve mil kazanma fırsatları gibi cazip tekliflere ulaşabilirsiniz. Siz de en iyi ve size uygun araç modelleri, cazip fiyatlar ve profesyonel bir rent a car deneyimi için web sitesini ziyaret edebilirsiniz. İster size en yakın ofisten, isterseniz de 44 44 937 numaralı çağrı merkezinden ulaşabilir; seçtiğiniz tarih aralığında dilediğiniz aracı farklı kampanya ve fiyat seçenekleri kiralayabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/enterprise-rent-a-car-konforlu-ve-guvenli-seyahatleriniz-icin-burada", "text": "doğru model hangisi diye kararsız mı kaldınız? Evet, bu ve benzeri sorunları yaşamayanınız yoktur. rent a car hizmeti almanız mümkün. Aracı teslim almak istediğiniz noktayı da yine siz belirliyorsunuz. koltuk sayısı kişi sayısını karşılayacak şekilde bir araç seçmeniz gerekiyor. Küçük bir binek araç mı, isterseniz, tercihinizi daha küçük arabalardan yana kullanmalısınız. web sayfası üzerinden, sadece bir tıkla kampanyalar sekmesinden tüm güncel fırsatlara göz atabilir, size en uygun olanı hemen yakalayabilirsiniz. Uzun ya da kısa seyahatlerini, iş gezilerini sorunsuz,"}
{"url": "https://kesifperisi.com/eskisehir-gezilecek-yerler-ve-konaklama-secenekleri", "text": "Son yılların en popüler seyahat lokasyonlarından biri olan Eskişehir, aynı zamanda Türkiye İç Anadolu Bölge'sinin en gelişmiş kentlerinden biridir. Bu nedenle Eskişehir otel alternatifleri yönünden oldukça zengindir. Sadece hafta sonu konaklama yaparak dahi bu güzide şehri baştan başa gezebilir, keyfini çıkartabilirsiniz. Eskişehir Otel Fiyatları bakımından bol seçeneğe sahip. Turizm, kültür gezisi, iş gezileriniz sırasında her zevke ve bütçeye uyan Eskişehir Otel alternatifi bulabilmeniz mümkün. Eskişehir'e Karayolu ile kolayca ulaşım sağlanabileceği gibi aynı zamanda öğrenci şehri olması nedeniyle Bursa, Ankara ve İstanbul gibi şehirlerden hızlı tren bulunması şehri daha da cazip kılıyor. Eskişehir, doğal güzellikleri, tarihi, sanayisi ve yeme-içme kültürü ile şehrin içerisinde bulunan iki Üniversitesi ile seyahat severlerin ilgisini çekiyor. Eskişehir Gezilecek Yerler; Porsuk Çayı, Tarihi Odunpazarı Semti, Sazova Parkı, Balmumu Müzesi, Kurşunlu Külliyesi ve Atlıhan, Şelale Park, Kent Park, Havacılık Müzesi, Çağdaş Cam Sanatları Müzesi, Atlıhan El Sanatları Çarşısı, Balmumu Heykeller Müzesi, Eskişehir'de gezilmesi gereken yerlerin başında geliyor. Şehrin en önemli üç bölgesini sizler için aşağıda listeliyorum. Porsuk Çayı; şehrin merkezinde bulunan Porsuk Çayı kenarında keyifli dakikalar geçirebilir, bol bol fotoğraflar çektirebilirsiniz burası merkezi olduğu için yeme-içme, eğlence bu bölgede yer alıyor. Rengarenk köprülerin altından geçen gondolları ile Venedik, Amsterdam'ı aratmayan bu bölgede gondol ile nehir turu yapabilirsiniz. Porsuk Çayı kenarında konumlanan Kentpark, Türkiye'nin ilk yapay plajına ev sahipliği yapıyor. Havaların sıcak olduğu bir zamanda ziyaret ederseniz bu havuza uğrayabilirsiniz. Eskişehir'de çibörek, Balaban kebap, boza ve met helva tadılması gereken lezzetlerden. Akşam olduğunda bu bölgede eğlence mekanlarını ziyaret edebilirsiniz. Eskişehir uygun oteller için, Eskişehir merkez otelleri tercih edilebilir, şehri doyasıya yaşamak isterseniz bu bölgede konaklayabilirsiniz üstelik yeni açılan otellerin birçoğu bu bölgede yer alıyor. Tarihi Odun Pazarı Semti; Eskişehir'de Selçuklu Osmanlı ve Türkiye Cumhuriyeti'nin farklı dönemlerinde bir arada yansıtılan bu yapıları Unesco Dünya Mirası Geçici Liste'sinde bulunan Odunpazarı Bölgesi şehrin tarihi kent merkezi. Pek çok tarihi döneme tanıklık etmiş, Otantik bir nokta tercih ederseniz Tarihi Odun Pazarı Semti tam size göre olacaktır. Şirin butik otellerinde huzurlu dakikalar geçirebilirsiniz. İyi bir restorasyon çalışması ile korunan bu renkli evleri ziyaret etmelisiniz. Çağdaş Cam Sanatları Müzesi gezilebilir. Sazova Parkı; Eskişehir'in simgelerinden biri ve Bilim, Sanat ve Kültür Parkı anlamına gelen Sazova Park'ının içerisinde Masal Şatosundan, Hayvanat Bahçe'sine kadar gezilecek birçok yer bulunuyor. Özellikle çocuklu aileler bir hafta sonu Eskişehir Otel alternatiflerine göz atarak bu bölgede konaklayabilir ve çocuklarına harika bir hafta sonu sunabilirler. Eskişehir'de Nerede Kalınır? Eskişehir öğrenci popülasyonunun fazla olması nedeniyle dışarıdan turist çeken, en rahat konaklanabilecek şehirlerden. Eskişehir'de Oteller, Eskişehir Merkez, Porsuk Çayı çevresi, Tarihi Odunpazarı Semti etrafında yer alıyor. Hangi bölgede konaklarsanız konaklayın ulaşım imkanları çok rahat, şehrin her bölgesine kısa sürede ulaşabilirsiniz. Eskişehir Otelleri, kaliteli büyük otellerin yanı sıra küçük butik oteller den oluşuyor. Eskişehir Otel fiyatları karşılaştırmalarını, internet sitesi üzerinden çeşitli otel rezervasyon sitelerini kullanarak gerçekleştirebilirsiniz. Eskişehir otel seçenekleri ile konaklama konusunda en dikkat çeken yerlerden biridir. Türkiye'de en yaşanabilir şehirler listesinde son yıllarda ilk sıralarda yer alan Eskişehir, ulaşımın kolay olması nedeniyle hafta sonu rahatlıkla ziyaret edilebilir. Yaz- Kış fark etmez Türkiye'nin en keyifle gezilebilecek, şehirlerinden biri olan Eskişehir'i mutlaka görmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/etci-mehmet-steakhouse-floryada-iyi-uygun-etin-adresi", "text": "Florya'da bir lezzet keşfinde sizlerle birlikteyim. Etci Mehmet, eşsiz ızgara deneyimini yılların vermiş olduğu deneyim ile doğada harmanlanmış etlerle buluşturuyor. İstanbul'da 4 şubesi bulunuyor. Fiyat ve lezzet açısından oldukça iyi. Fine dining tarzında et severleri seçkin bir restoranda kaliteli hizmet ile buluştuyor. Etçi Mehmet Steakhouse; Sektörün içinde yetişen Mehmet ve Mustafa Dağ kardeşlerin ortak kuruluşudur. Mekanın hikayesine gelirsek; sektörün içinde yetişen Mehmet ve Mustafa Dağ kardeşler 2013 yılında Şirinevler'de Steakhouse konseptiyle ilk şubelerini açtılar. Et kültürüne yeni bir bakış getiren Etçi Mehmet Steakhouse Şirinevler'de kısa sürede müşterileri tarafından sevilen bir mekan haline geliyor. Daha sonra Bakırköy ve Florya şubeleri açılıyor. Bakırköy İstanbul Caddesi'nde \"Burger\" konseptiyle hizmet veren bir dükkanları da bulunmakta. Mustafa Dağ, uzun yıllar Nusret gibi işletmelerde çalıştıktan sonra deneyimini kendi kurduğu bu restoranda devam ettiriyor. Mustafa Dağ müşterileriyle tek tek ilgilenerek Et Showlarını da bizzat kendisi yapıyor. Yemeğe başlamadan masaya, ikram olarak sunulan nefis bir patlıcan söğürme geliyor. Daha sonra tattıklarım arasında özellikle Porselen de pişen Bonfile dilimleri ve Asado favori lezzetim oldu. Kaşarlı, cheddar peynirli köfte de mutlaka denenmeli. Aynı zamanda mekan kasap reyonundan et de satın alabiliyorsunuz. Mekanda alkol bulunmuyor. Katmer ve havuç dilimi baklava şovu ile bu nefis yemegi bitirdik. Florya civarında gidilebilecek tavsiye ettiğim iyi etcilerden biri. 8 kişi ve üzerindeki gruplara %10 indirim yapıyorlar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/etcii-steak-house-bahcesehir", "text": "Bahçeşehir'deki en iyi et restoranlarından biri Etcii Steak House. İçeri girer girmez sol tarafta şarküteri ve kasap reyonu ürünleri sizi karşılıyor işte lezzeti de buradan ileri geliyor. Yüksek tavanlı ahşap bir mekan dekorasyonda, aynalar, objeler, kitaplar gibi çeşitli objelere yer verilmiş konforlu ve huzurlu vakitler geçirebileceğiniz bir alan yaratılmış ayrıca bol bol fotoğraf çekmek için bundan iyi steakci olamaz her detay özenle seçilmiş. Birde kış bahçesi bulunuyor camekan ile çevrelenmiş dış alanda da keyifle yemek yiyebiliyorsunuz. Bizi şaşırtan sıcak dekorasyonundan sonra lezzetler oldu. Deneyimlediğim lezzetler arasında; füme soğuk et tabağı, tulum peynirli salata, şaşlık tava, lokum, t-bone steak yer alıyor. Şaşlık, Pişirilmesine şahit olduğum şaşlık; krema, soya sosu ve soğan ile marine edildi. Lezzetine bayıldım oldukça yumuşak ve sosu çok lezzetliydi. Bonfile Lokum, Lokum gibi bir lokum ben eti orta pişmiş seviyorum. Kalın bir lokum bonfile ama bir o kadar yumuşak ve leziz bir tat pişirilme derecesi de oldukça iyiydi ortadan biraz daha az pişmiş arasıydı mükemmeldi. T- bone Steak, fotoğraf çekerken soğuttumuz halde, lezzetinden ödün vermemiş harika bir tattı. Önemli olan şefin parmaklarında ve et seçiminde bütün mesele bu hepsi iyi olunca soğuk da yesen farketmiyor. Bahçeşehir'de keşfettiğim bu mekan ete dair her şeyi fazlası ile sunuyor. Harika dekorasyonu, enfes lezzetler ile birleştirmişler. İstanbul'da et severlerin dikkatini çekecek çok iyi bir steakhouse restoranı Bahçeşehir'liler bu mekanı çok seviyor. Uzakta da olsanız mutlaka keşfetmeniz gereken mekanlar listesine almalısınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/fethiyede-yapilacaklar-kis-gozuyle-fethiye", "text": "Bu defa aylardan Ocak ve ben Fethiye'deyim. Kış gözüyle Fethiye'de Neler yaptım? Gelin birlikte göz atalım. Fethiye Kordon'u, Yeni Etap Yürüyüş Bandı'nın başlangıç noktasından, Marina'ya kadar olan kısmı kapsıyor. Fethiye Kordon'da binlerce yat ve tekneler manzarayı daha güzel kiliyor. Fethiye merkezi bir yerleşim alanı olduğu için yaz-kış birçok otel hizmet veriyor. Restoranlar açık, kafeler keyifli... Bütün bir sene böylesine eşsiz, keyifli oteller ve restoranlar sizlerle paylaşacağım. Yakınlarında gezilecek yerler; Ölüdeniz, Kelebekler Vadisi, Faralya, Çalış Plajı, Saklılent, Antik kentler Pınar'a Antik kent ve birçok gezilecek yere sahip. Dalaman Havalimanı ile Fethiye merkez arası yaklaşık 44 kilometre yaklaşık 1 saat sürüyor. Antalya Havalimanı; 2,5 saat sürüyor. Yacht Boheme Hotel Fethiye; Yeni yıla Fethiye'de Yacht Boheme Hotel 'in bohem detaylara sahip jakuzili odasında Fethiye marina manzarası ile başladım. Fethiye merkez ve kordon boyunda yer alan otel çok merkezi... Tatil ve şehir hayatını bir arada sunuyor. Yacht Classic Hotel Fethiye ile Yacht Bohem Otel kardeş oteller aynı işletme sahibine ait birbirine yürüyüş mesafesinde yer alıyorlar. Yacht Classic Hotel, yaklaşık çeyrek asırdır Fethiye'nin merkezinde denize sıfır konumu, şık dekorasyonu ile lüks bir otel hizmeti veriyor. Unique Hotel Fethiye, şuana kadar gördüğüm dizayni ile beni en çok etkileyen otellerden biri oldu diyebilirim. Avrupa'nın en iyi dizayna sahip oteli seçilen Unique Hotel Fethiye, bahçesi, restoranı, havuzu ve manzarası, merkezi konumu ile Fethiye'de kalabileceğiniz müthiş bir otel. Sizi büyüleyeceğine eminim. Yeniçeri Hotel Fethiye, hem merkezi olsun, deniz görsün ve uygun temiz bir otel olsun derseniz tam size göre bir otel tavsiyesi Yeniçeri Hotel Fethiye olacaktır. Oda fiyatları kış sezonu 250TL civarında değişiyor. İşletmecisi Ramazan Bey'e çok selamlarımı iletin mutlaka fiyatta yardımcı olacaktır. Fethiye Yacht Classic Hotel 'in içerisinde yer alan deniz kıyısında bulunan Mori Restaurant Dünya mutfağından lezzetler sunuyor. Restoranın şefi @chefismailkucuk Deniz ürünü ağırlıklı bir menü hazırlamıştı. Krem patates yatağında levreğe sarılı levrek 65 tl. Özel ve lezzetli bir yemek için kesinlikle son zamanlarda en çok beğendiğim Restoran olduğunu söyleyebilirim. Fethiye'den bildiriyorum yeni yılı kutlamak için geldiğim gün hava mis gibiydi şimdi parçalı bulutlu, ara sıra yağmurlu. Fotoğrafın çekildiği yer; Yacht Classic Hotel 'in restoranı Mori Restaurant. Fethiye'de daha rahat gezmek için Budget Mugla'dan kiraladığım aracımla keşiflere devam bence Fethiye merkez yaz-kış ayrı güzel. İyiki buraya gelmişim yeni yılda canlı ve sorunsuz harika bir gece gecirdim. Fethiye'de Aşıklar Tepesi'nde yer alan Fethiye'yi kuş bakışı izleyecebileceğiniz müthiş manzaraya sahip bir restorandayım. Kahvaltı'da çok özel sağlıklı lezzetlerin yanısıra Citrus Restoran'nın Kelime anlamı olan Narenciye ve daha fazlası turunçgiller, kumkat gibi reçeller kahvaltıda yerini alıyor. Peynir, omlet, ıspanaklı omlet, sucuklu yumurta, pililer, Hatay kırık zeytini hepsi kahvaltıya dahil. @casa_margot_hotel 'den bahsetmek gerekirse 16 odalı tüm odaları bu görmüş olduğunuz manzarayı gören ve jakuzili olan çok özel galeri bir otel.👌 Gecelik Fiyatlar 100EUR ile 300Eur arasında değişiyor. Fethiye 'ye giderseniz mutlaka buraya uğrayınız. Fethiye'nin klasiklesmis sevilen mekanlarindan biri olan Girida Restoran artik yeni yerinde Fethiye yat limaninda @girida_port olarak hizmet veriyor. 👌👍 Fethiye'li cok guleryuzlu bir Aile'nin islettigi mekani mutlaka listenize almalisiniz, yaz kis acik Mekan.👌 Deniz urunleri, gunluk taze baliklari yat limani manzarasi ile gidilesi guzel bir Mekan. 😋 Masamizda, kadayifa sarili karides, somon sarma, atom, avakado, borulce ve brokoliden olusan sebze tabagi, avakadolu karides, sogus tarla domatesi, yesil salata, yogurtlu patlican, kasarli sicak patlican, kalamar özel, cig balik, denizden cupra Izgara. Benim favorilerim, kalamar özel, sebze tabagi, kadayifa sarili karides oldu.👌👌 Taze baliklarindan barbun denedim nefisti. Mekan ic kisim dekorasyon olarak da goz alici ferah bir tasarima sahip. Kis ayinda simsicak somine basinda denizi seyretmek mumkun. VIP odalarinda Fethiye'li eski balikcilarinin tablolarinin oldugu kisim ilgi cekiyor ustelik Fethiye'nin ilk balikcisinin kadin. Fethiye'den Ufak birkaç not paylaşmak istiyorum. Restoran Tavsiyesi; @mori. restaurant Müthiş bir marina manzarasına sahip @yatchclassichotel 'in restoranı. @girida Balık restoranı (balık mantısı ve deniz ürünleri çok iyi. Karacabey Restaurant Nefis Etler tadabilirsiniz. Bazlama İstasyonu veya Efe Fırın'da bazlama kahvaltı ile güne başlayabilirsiniz. Yine sizler icin kendine has harika bir konsept kesfettim. Fethiye'de bulunan \"Bazlama Tost\" yapan, Bazlama İstasyonu özgün bir fikir ile yola çıkmış geleneksel bazlamadan çeşit çeşit leziz tostlar yapıyorlar. Sloganları \"Yeni Nesil Tostçuluk\" ve geçmişi gelecek ile buluşturan bir sokak lezzeti olarak Bazlama Tostu ön plana çıkarmışlar. Mekanın hikayesinden kısaca söz edecek olursam; Önce ana merkezi @efefirin 'da uretim yaparak yola cikan sahibi Talip Bey, yenilikçi fikirleriyle \"Bazlama İstasyonu\" konseptini hayata geçirmiş ve Fethiye Çarşı, Çalış, Hisarönü, Ölüdeniz olmak üzere Fethiye'de şuan 4 şubesi bulunuyor. Menuden denedigim bazlama atom, 007 Bond, baffle nefisti. Ozellikle Bazlama Atom hem cok leziz hemde oldukca doyurucu bir lezzet. Bazlama istasyonlarindan ayri olarak menemenli omletli nefis bir kahvalti yapmak isterseniz ana Merkezi \"Efe Firin`a\" ugramalisiniz. Bazlama Tost fiyatları 10.00TL ile 17.00TL arasinda degisiyor. Balık Pazar'ı da deniz ürünleri yemek yemek için tercih edilebilir. @sezaininyeri sevdiğim deniz ürünü mekanlarından biri. Büyüleyici ilk tepkim bu oldu. Deniz'in bu eşsiz turkuaz rengini sizlerle paylaşıyorum. Sanırım en son Tayland Similian Adaların da geçen yıl görmüştüm bu turkuaz rengi. Ülkemiz gerçekten cennet. Bugün Ölüdeniz ve Fethiye civarında üç mevsimi bir arada yaşadım, Babadağ'da kar yağarken, Ölüdeniz günlük güneşlik Fethiye ise yağmurluydu. Babadağ'a çıkarken kar vardı işimizi riske atmamak için Ölüdeniz istikametine çevirdik rotamızı Fethiye'de kar görmek farklı bir his. Fethiye'ye gitmişken Kayaköy gezilebilir ve oradaki restoranlarda kahvaltı veya akşam yemeği yenilebilir. BUDGET MUĞLA; Gelelim Fehtiye seyahatimizin gizli kahramanı Budget Muğla'dan kiraladığımız aracımıza. İlk gün havalimanına gelen aracımız ile 5-6 gün boyunca sorunsuz harika bir seyahat geçirdik. En son aracı en yakın olduğunuz bölge de Budget'a bırakmanız mümkün. BUDGET Muğla Ali Bey'e selamımı ileterek Araç kiralamak için instagram hesaplarından kendileriyle iletişime geçebilirsiniz. Budget Muğla İnstagram hesabı için buraya tıklayabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/fidanka-otel-kalkan-cennetten-bir-kose", "text": "Kaş uzun yıllardır favori tatil beldelerimden biri olmasına rağmen Kalkan'da ilk kez konakladım. Kaş'ta konaklamak bana her zaman daha cazip gelmiştir tabi bu defa işler değişti ilk defa bir belde için değil, bir oteli görmek içindi seyahatim, bu nedenle uzun zamandır çok merak ettiğim Fidanka Otel'i ziyaret ettim. Fidanka, her yönüyle Kalkan'ı yaşatan bir otel. Adeta bir masalın içindeymiş gibi hissettiren, Kalkan'ın en güzel noktasında, büyüleyici deniz manzarası, çiçekleri, huzur veren ortamı, her yanı antikalarla süslü dekorasyonuyla tam anlamıyla muhteşem bir doğa ortamı sunuyor. Özellikle çiftler için romantik bir ortam sunarken balayı için kesinlikle tercih edilmesi gereken, farklı bir tatil anlayışına da imza atıyor. Otele en yakın Plaj, 150 metre mesafede yürüyerek gidilebiliyor. Deniz, Akdeniz'in genel özelliği olan, turkuaz tonlarında, derin, berrak, çakıl taşlı. Birkaç yerde sığ ve kumsal olma özelliği de bulunuyor. Otel'e Yakın Yerler; Kaş 20 km, Kaputaş Plajı 4 km, Patara Plajı 15 km, Saklıkent Kanyonu 40 km, Fethiye 80 km yakınlarında yer alıyor. Aslında Kalkan bu noktaların tam orta kısmı diyebilirim örneğin; gündüz Patara/Saklıkent gezisi yapabilir veya akşam yemeği için Kaş'a gidebilirsiniz. Ambiyans; Otel'den içeri girer girmez, havuz etrafında birbirinden güzel rengarenk çiçekler ile huzurlu bir ortama adım atıyorsunuz, sonraki en büyük detay ise antikalar otelin göz bebeği, süsü Fidanka'yı Fidanka yapan diğer otellerden farklı kılan antikaların sırrına gelecek olursak; Otel'in işletmecilerinden, Bilge Hanım, genç yaşına rağmen antikaya merak saran mükemmel çok sıcakkanlı harika bir insan. Her ülkeden, her şehirden, hatta köylerdeki boşalmış evlerden beğendikleri tüm antikaları alarak otelin en uygun köşesine yerleştirmişler böylelikle otel yaşayan ve geçmişi yaşatan bir niteliğe bürünmüş bu büyünün içerisinde olmak çok keyifli hem anı yaşıyorsun hemde dokunduğun çoğu şey geçmişi yaşatıyor. Bahçe kısmında, Nüket Hanım'ın bahçesinde iki yüz tür çiçek, portakal, limon, muz, türlü aromatik otlar, hatta ananas bile bulabilirsiniz. Konaklama; Otel'in büyüleyici deniz manzaralı terasları olan, birbirinden güzel beş farklı oda tipinde toplam 16 odası bulunuyor. Başta ahşap odalar olmak üzere, tüm odalarda çevre yayla köylerinden alınan yüz yıllık evlerin sedir ahşaplarını ve yıllar içerisinde Türkiye'nin çeşitli yerlerinden topladıkları antika eşyaları kullanılmış. Benim konakladığım Ardıç Oda ahşap, kocaman bir terası ve deniz manzarası bulunan muhteşem detaylara sahip, içerisinde el işleri ile süslenmiş dolaplar, çok özel aynalar ve tablolar bulunuyordu. Hem huzurlu, hem rahat, hemde doğa içerisinde harika bir ortam sunuyordu. Kahvaltı; İşte unutulmaz o an, bilenler bilir kahvaltılar vazgeçilmezimdir. Eski antikaların üzerinde açık büfe olarak sunulan kahvaltı beni mest etti. Sanki çocukluğumda babaannemin köy evine gitmişim o yaşıyor ve orada kahvaltı yapıyorum. Bu inanılmaz anları sadece bu otel tekrardan yaşatabilirdi çok teşekkürler. Açık büfeden kahvaltı aldıktan sonra harika manzaraya karşı unutulmaz saatler başlıyordu. Bahçelerinde fesleğen, kekik, biberiye yetiştirerek, kahvaltıda köy ekmeği yapıyor, yakın köylerin, tereyağını, tahinini, süzme yoğurdunu sofralarında kullanıyorlar. Tahinli böreklerine ise bayılmamak elde değil. Nükhet Hanım'ın reçellerini mutlaka denemelisiniz. Öğle Ve Akşam Yemekleri; Bir otel baştan aşağı nasıl bu kadar iyi olabilir? sorusunun cevabını yine deneyimleyerek yaşıyorum. Ciğer yemeği vazgeçilmezim oldu hiç bu kadar iyisini yememiştim, patates püresi yatağında üzerinde ciğer ve yanında süsleme kızarmış elmalar ile hem göze, hemde damağa hitap eden şahane bir lezzetti altı üstü bir ciğer ne abarttın diyebilirsiniz ben ciğer pek sevmediğim halde bu kadar iddialı yazıyorsam mutlaka deneyin derim. Fidanka'nın mutfağında diğer seçenekler Akdeniz yemekleri, zeytinyağlılar, her akşam barbeküde et çeşitleri, günlük taze balık, bunun yanısıra ev yapımı makarnalar, organik salatalar, gün içinde sıradışı sandiviçler, hamburgerler yapılıyor. Salatalarına ve lezzetli hamburgerlerine bayıldım diyebilirim. Havuz başı; En büyüleyici ortam şüphesiz havuz kısmı bir tarafımız deniz, bir taraf ahşap dekorunun heybetiyle Fidanka Otel'in güzelliği ile, geniş şarap menüsünün yanısıra, alkollü ve alkolsüz içecekler kendi spesiyalleri kokteyller ve buzlu taze meyvelı içeçekler, soğuk kahve seçenekleri, çok çeşitli taze meyve suları bulunuyor. Türkiye'de otel tavsiyelerimin başında gelen bu şahane çok özel oteli mutlaka ziyaret etmelisiniz. Ulaşımı merak edenler için; Ben Dalaman havalimanından indikten sonra araç kiraladım 3 günlük, özel transferler ile gidiş, dönüş daha pahalıya geldiği için böyle bir yöntem kullandım hem de çevreyi rahatlıkla gezme imkanım oldu. Eğer ben araba kiralamayacağım özel transferlerde çok pahalı derseniz, önceden rezervasyon yaptırarak; 3-4 kişilik Stuttle transfer ile 60TL'ye daha uygun Kaş ve Kalkan'a ulaşmak mümkün detaylı bilgi için TIKLAYINIZ. Geçen yaz bu otelde iki gece konakladı. Botanik bahçesi gibiydi her yer. Bu tarz konsept oteller bizde de çoğalıyor. Beton yığını oteller artık sıradanlaşıyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/fira-burger-keyifli-lezzetli-burger-mekani", "text": "Metre Pizza'nın işletmecisi Arif Şengül'ün dahice fikirlerinden biri de Fira Burger olmuş. Eskiden Mano Burger olarak anılan mekan kapatılıp yerine Fira Burger Açılmış. Fira ismi nereden geliyor diyorsanız Arif isminin sondan okunuşu diyebilirim. Fikirleriyle ismini de markalaştırma yoluna gitmiş harika bir işletmeci. Gelelim Fira Burger'a Klasik burgerlardan sıkılanlar için yepyeni butik bir burgercı @firaburger taze ve lezzetli etleri ile ızgaradan, ekmeğine, kaliteli malzemeleri kullanarak burgerlar yapıyor. Mekanın ambiyansı, rengarenk sandalyeleri ile iç açıcı ve görülmeye değer bir ortam yaratılmış. Menüde bulunan burgerların fiyatlar her bütçeye hitap edebilecek türden ortalama, 12,75 TL ile 15,75 TL arasında değişiyor. Exrta köfte köfte ve peynir yemek isteyenler, 7 TL fark ödemesi ile double keyif yapabiliyor. Denediğim ve damakta iz bırakan burgerlar; Fira Burger ve Ottoman Burger oldu. %100 et kullanılan burgerlarda etin tadı harikaydı. Fira Burger; içerisinde 110 gr et köfte ve cheddar ile hamburger sevenler için tatmin edici nitelikte, domates, yeşillik, karamelize soğan ve özel Fira sos ile bizlere hitap edecek türden burgerlar yapılıyor. Ottoman Burger; 110gr et köfte, taze yeşillikler, domates, hellim peyniri, karamelize soğan, patlıcan püresi, Ottoman sos ve turşu ile servis ediliyor. Burgerların yanında servis edilen ayrıca ücretlendirilen lezzetli baharatlı patatesleri de, soğan halkaları da sıklıkla yemeniz gerekenler arasında yer alıyor. Sizi bilmem ama ben ne zaman kendimi ödüllendirmek istesem kesinlikle uzun bir aradan sonra burger keyfi yapmayı ihmal etmiyorum. İşte burası da kendinizi lezzetli burgerlarla ödüllendirmek için keyifli bir adres. Ayrıca Şubat ayında menüsüne yeni eklenecek, yeni tatlar ile Caddebostan'ın keyifli ve nezih insanlarının iyi burgerları yiyebileceği, iyi etler ile donatılmış bir Burgerci @Fira burger denenmesi gerekenler arasında yer alıyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/food-film-festivali-turkiye", "text": "Food Film Festival World ;Türkiye'de TÜRKAV Müzesi'nde düzenledikleri kısa metrajlı filmleri gastronomi meraklıları ile buluşturdu. Günümüzde yemek yapmanın ve yemek yemenin bir kültüre dönüşmesi, çok sevilen bir hobi halini alması kısa sürede gerçekleşince hayatımızın neredeyse tamamı yemek oldu. Food Film Festivali günümüzün değişen trendleri olan yeme-içme sektörüne yön vermek amacıyla yapılan bilgilendirici ve eğlenceli konseptiyle bizlere güzel anlar yaşattı. En iyi Uluslararası kısa yemek filmlerini bir araya getiren festivalde beni etkileyen filmler; Alfabe Çorbası, Tadı Tavuk gibi, Isırganlı Fettucini Alfredo ve festivalin kazanan en iyi türk filmi Şenol Çöm'ün,\" Salyangozun Yolculuğu \" oldu. Erkeğin kalbine giden yolun, midesinden geçtiğini konu alan çorba ile erkeğin sevgilisinin güç savaşını ele alan eğlenceli bir filmdi. alan bir kara mizah. Sıradan bir yabani otun, bir kaç dakika içerisinde, bir akşam yemeğine dönüşmesinin hikayesi. Bu büyülü dönüşümü anlatan kısa filmde şişe ile hamuru açması en ilginç tarafıydı. Dipnot:Bol sarımsaklı ve tereyağlı yapılan Salyangoz yemeğini İstanbul'da La Maison Restoran'da yiyebilirsiniz. Salyangozun toplandığı yer tam olarak Zonguldak'ın devrek ilçesiydi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/fransann-luks-markas-fauchon-zorlu", "text": "Artık Paris'e kadar gitmemize veya lezzetli tatlıları sadece Fauchon'un web sitesinden sipariş vermenize gerek kalmadı çünkü Fransa'nın lüks markası Fauchon Paris artık yanıbaşımızda, Akasya AVM'deki açılışından hemen sonra Zorlu Center AVM'ye taşındı. Fauchon ve Paris deyince akla gelen ilk sihirli kelime tatlılar oluyor, Türkiye'de menüyü bunun bir adım ötesine taşıyarak bizlere has lezzetleri Fauchon ile harmanlayıp, damak tadımıza uygun inanılmaz lezzetli bir menü hazırlamışlar. Pastırmalı kuru fasulyeli kuzu incik gibi geleneksel yemeklerimizin olduğunu duyunca çok şaşırdık. Yemeklere başlamadan önce masamıza 3 çeşit çok lezzetli ekmek ve tuzlu tereyağı geldi. \"Bardakta morina avakado\" morina balığı, avakado, küp domates ve taze soğan ile sunuluyor. \"Dana Carpaccio\" akdeniz yeşillikleri, kavrulmuş çam fıstığı, parmesan, kurutulmuş domates ve sızma zeytinyağı ile servis ediliyor. Bu lezzetlere en çok uyacağını düşündüğümüz şarap seçimini \"Borgo Sanleı Chianti\" olarak yaptık. Gelelim altın vuruşa yani tatlılarımıza Paris deyince şöyle bir tatlı iştahım kabarır durur hep aklımdan ilk geçen makaronlar olur tane 5 TL, Tatlılarda da Türk usulü \"antepfıstıklı ekler\", süt, bitter, çilekli ekler tane 20TL, En çok beğendiğim tatlılardan biri de Vaniyalı milföy oldu. fiyat 25TL yanında aldığım latte ile harika bir ikili oldular. Dipnot olarak; Fauchon Paris Restoran Salı günleri saat 18.00'dan sonra happy hour sunuyor bu nedenle bizde Salı gününü tercih ederek lezzetleri ve rengarenk kokteyllerini deneme şansı yakaladık. Kırmızı olan kokteyl; kırmızı meyvelerden, sarı olan kokteyl; nane, limon ve zencefil yeşil kokteyl; salatalık ve yeşil elma bulunuyor içlerinden en sevdiğim kırmızı olandı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/franszcay-bana-daha-cok-sevdiren-sehir", "text": "Birleşmiş miletlerin merkezi Cenevre'de bulunuyor. Ziyaret etmeden dönmek olmazdı gittiğimizde birde miting vardı bir grup Etiyopyalı ülkelerinde Askerin kendi halkına yaptığı zulümü, katliamı protesto etmek için BM'nin önünde toplanmışrlardı. Bizim turist olduğumuzu anlayınca fotoğraflamamız için pankartlarını bize çevirdiler. Elime kendi payraklarını tutuşturdular ve hepsi etrafımı çevreledi fotoğrafladı ayrıca orda bulunan kendi Tv kanallarına konuşmamı istediler. Biraz ileriye gittiğimizde eski devirden kalma bir savaş aletinin mermi atan kısmını bağladıklarını gördük bu çok anlamlıydı. Dönüşte Cenevre gölünü gezdiren bu küçük trene rastladık. Antikacılar, sanat galerileri, küçük restoranlar Cenevrenin bu bölgesinde de bulunuyor. Eski şehrin bitiminde uzunca bir bank yapılmış alt kısımda kalan Cenevre'nin arka taraflarını seyretmek için bu görünen yer üniversite. Eski şehrin en önemli sembolllerinden biri St. Pierre Katedrali. Katedralin yapımı 1160 yılında başlamış ve 1250 yılında tamamlanmış. Hem gotik, hem greko-romen tarzdan izler yansıtan bu katedralin içine girdiğinizde isterseniz en süt kata çıkıp bütün cenevreyi izleyebiliyorsunuz tabi o daracık ve uzun basamakları göze alabiliyorsanız mutlaka yapın. Bana göre katedralin en ihtişamlı kısmı burası. Katetralden İsviçrenin arka kısımları ve benim bahsettiğim yamaçlarında kaldığım Fransa sınırına dayanan bu dağ. Şu saatlerin fiyatları ile Türkiye'de net bir araba satın alınır. Ertesi gün Fransa'da yamacında kaldığımız dağın tepesine çıktık aşağıda bizi karşılayan güneş burda Kar'a teslim etti bizleri... biraz sis vardı şehir net görünmese de bu atmosferde olmak güzeldi. Dağ'dan iner inmez kendimizi SPA'ya attık kuzenimin çalıştığı bu yerde sauna, hamam, jakuzi vs Paris öncesi dinlenme rahatlama pozisyonu aldık."}
{"url": "https://kesifperisi.com/frigoda-com-ile-nefis-bir-cay-saati", "text": "Bu hafta arkadaşlarıma biraz vakit ayırarak, bu defa dışarıda buluşmak yerine, evde zahmetsiz ve nefis bir çay saati hazırladım. İlk olarak, Frigoda. com' dan çay saati için \"tatlı ve fırından\" bölümlerinden evde kolayca hazırlayabileceğim görüntüsüyle cezbedici ürünleri sipariş verdim. Dünya'nın en seçkin gurme lezzetlerini ürün kategorisinde barındıran Frigoda. com, sipariş verdiğim ürünleri ilk günkü tazeliğiyle muhafaza ederek, soğuk zinciri kırmadan evime teslim etti. Özellikle Ramazan ayı hazır gelmişken sahur ve iftar saatlerinizde kurtarıcı olma niteliğinde geniş bir ürün yelpazesine sahip! Çay saati için sipariş verdiğim ürünler; Fransız markası Bridor'un Kruvasanı ve İkramlık Çörekleri, İtalyan dondurma markası Antica Gelateria'nın Il Limone'si, Fıstık-Çilek-Limonlu Makaron ve Frambuazlı Cheesecake. Bu leziz ürünleri nasıl hazırladım? Merak ediyorsanız aşağıda sizler için sıralıyorum. Lezzetli okumalar. Beni en çok şaşırtan ürünlerden biri oldu diyebilirim. BRIDOR marka Fransa'nın meşhur kruvasanı yine Fransa'nın en güzel pastanelerinden çıkıp evime ilk günkü tazeliğiyle ulaştı. Alice Fıstık-Çilek-Limon Macaronları kruvasan dan sonra favorim oldu diyebilirim. Hafızamda ve damağımda lezzetiyle yer eden bir ürün oldu. Akıllara durgunluk veren rengarenk makaronlar, hem çıtır çıtır, hemde içi oldukça dolguluydu. Günlük üretim ile özel kutularından ilk tazeliğini koruması için -18 C'de dondurulan makaronların Kullanım şekli; tüketmeden önce (+4 C) buzdolabında 4 saat bekletmeniz yeterli olacaktır. Çay saatimin göz bebeği olan cheescake görünümüyle masama ahenk kattı. Çıtır bisküvi üzerinde özel peynir ve gerçek frambuazdan yapılan sosun nefis buluşmasıyla usta şeflerin reçetesiyle hazırlanan Feast Patisserie lezzetlerinden Feast Frambuazlı Cheesecake'in sırrı, en iyi malzemelerin buluşmasında saklı. Kullanım şekli; tüketmeden önce (+4 C) buzdolabında 4 saat bekletmeniz yeterli olacaktır. Bunun yanı sıra benim gibi süslemek isterseniz yine Frigoda. com meyve bölümünden seçtiğim dalından koparıldığı ilk günkü tazeliğiyle evime ulaşan böğürtlenler ile süsleyebilirsiniz. Franbuazlı Cheescake 600g Fiyat; 18.50, Böğürtlen 350gr, Fiyat; 11.90 TL. Benim gibi kolay ve nefis sofralar hazırlamak için www. frigoda. com'u ziyaret edebilirsiniz. Not; Ürün teslimatları sadece İstanbul için geçerlidir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/gap-gezisi-diyarbakir-batman-mardin-sanliurfa-ve-adiyaman", "text": "GAP Turu tüm gizemiyle yüz yıllardır keşfedilmeyi bekleyen topraklar Diyarbakır, Batman, Mardin, Şanlıurfa ve Adıyaman ziyaretlerimde şehirlerin esrarengiz coğrafyası, lezzetleri, mimarisi ile büyülendim. Uzun zamandır yapmak istedim GAP turunu Jolly Tur ile gerçekleştirdim. Güneydoğu Anadolu Bölgesinin en önemli yerlerini gezerek, tarihe tanıklık edip, doğasıyla büyülendiğim ve yöresel lezzetleri tadarak, tüm dinlerin bir arada nasıl huzurlu bir şekilde yaşadığına şahit oldum. Şimdi size bu Coğrafyaların etkisi hala üzerimden atamadığım GAP seyahatiminden bahsetmek istiyorum. İlk Gün; Diyarbakır, Ulu Camii,- Cahit Sıtkı Tarancı Evi-Batman-Hasankeyf -Telkari-Midyat turu yaptık. İstanbul Atatürk Havalimanı'ndan Diyarbakır 'a varışımız ile birlikte Tarihi Hasanpasa Hani'nda kahvaltimizi yaptık. Otantik bir sunumla 'Meşhur Kahvaltıcı Kadri' de muhteşem bir kahvaltı yaptık. Özellikle elimde görmüş olduğunuz kavurmalı yumurtası nefisti. Serpme kahvaltı sınırsız olarak 30TL kişi başi. Kahvaltıda; otlu lavaş peyniri, çemen, köz biber, tuzlu un helvası, nar reçelli yoğurt, ceviz receli gibi bir çok lezzet yer aliyor. Turumuza; Diyarbakır'ın 5 kilometre uzunluğundaki surları, Ulu Camii, Cahit Sıtkı Tarancı evi, Ahmet Arif gibi önemli yapıları gezerek ve burma kadayıfını yiyerek devam ettik ve ardından Hasankeyf ve Midyat. Artukogullari döneminden beri bölgenin en önemli sehirlerinden olan Diyarbakir 'da Anadolu'nun ilk, Islam Alemi'nin 5. Harem-i Serif'i olan Ulucami'yi gezdik. Daha sonra \" yas otuz bes, yolun yarisi eder \" siiriyle tanidigimiz Diyarbakirli Sair Cahit Sitki Taranci Müze Evini ziyaret ettik. Ardindan panoramik olarak dünyanin ayakta kalmis en uzun ikinci Surlari olan kent surlarinda Mardin Kapiyi, Keçi Burcunu gördük sanırım burada en çok hoşuma giden son durağımız olan 10 Gözlü Köprü oldu. Burada soluklanıp bir çay keyfi yapmak köprünün seyrine dalmak gerek. Daha sonra Dicle Havzasini fotoğraflayarak Diyarbakır'dan ayrılıp Batman'a doğru ilerledik. Batman'a ulaşır ulaşmazyöreye özgü lezzetler sunan Ali Usta'ya gidiyoruz. Anadolu yemekleri bir başka lezzetli oluyor. Ali Usta'da kaburga dolma, kaburga, güveç, perde pilavı, kavurma, güveç, içli köfte nefisti. Anadolu'nun cömert ve birbirinden leziz tatları ile gezimiz çok daha güzel geçti. Batman'da yemek ziyafeti sonrası ardindan antik çagin ilk yerlesim alanlarindan biri olan Hasan Keyf'e variyoruz. Medeniyetin beşiği olarak bilinen Verimli Hilal veya Yukarı Mezopotamya'nın stratejik kalesi Hasankeyf Antik kentin üzerine kurulduğu kaya kütlesinin, Dicle Nehri ve onunla birleşen çevredeki küçük akarsuların 100 binlerce yıllık aşındırması sonucu meydana gelmiştir. Antik kentin çevresinde 6 bine yakın mağara, insanın ilk yaşadığı yerlerden biri olduğunu gösteriyor. Sizde benimle son kez bakın diye çektim bu kareyi. Bir tarihe sahip çıkamadık bugün hem son kez gördüğüm için üzgün hemde görebildiğim için mutlu olmak gibi iki tuhaf his arasında kaldığım, 10bin yıllık tarihe veda... Hasankeyf, Batman'a bağlı olan, iki yakasını Dicle'nin ayırdığı tarihi bir ilçe ve İlçenin tarihi, 10.000 yıl öncesine kadar gitmektedir. Bu güzellikleri son kez görme şansına eriştim çünkü Haziran ayında baraj suları altında kalacak. Bir tarihi da suya gömüyoruz eserler yeni yerlerine taşınmış olsa bile asla eskisi gibi olmayacak Hasankeyf. Hasankeyf'i bu haliyle görmek için son günler. Görkemini hala koruyan Hasankeyf kalesi, gizli su tünelini, El Rizik camiinin minaresini ve magaralari görerek verecegimiz serbest zamanin ardindan aracimiza binerek Mardin'e geçiyoruz. Tur Abdin bölgesinin kalbi olan Süryani cemaatinin en önemli yerlesmelerinden Midyat'ta kisa bir gezinti yapiyoruz. Gündüz seyranlık, gece gerdanlıktır kadim şehir Mardin'i ziyaret ettik. Dillerin ve dinlerin kardeş oldugu Mardin de bir çok Süryani manastırı bulunuyor bunlardan biri Deyrulzafaran Manastırı burada tarih üstünde tarih yatıyor. Tarihi İsa'dan sonra 5. yy kadar dayanıyor. Güneş Tapınağı olarak kullanılmış ilk zamanlar. Uzun süredir Süryani Kilise'si olarak kullanılıyor. Güneş Tapınağı'nın giriş kısmı beşik tonozlu şekilde yontulmuş taşlardan oluşuyor. Mezopotomya ovasını seyredebileceğiniz. Muazzam bir yapıt. Mardin'de bugün Ulucami, Kasımiye Medresesi, Zinciriye Medresesi ve Deyrulzafaran Manastırını ziyaret ettik. Mardin Artukbey'de kahvelerimizi yudumlayarak hayalet badem şekerleri ve aldık. Ardından yöreye özgü yemekler yemek için Mardin Ebrar Restorana uğradık. Mardin Lezzetlerinden kaburga dolması, semsubek, güveç, kuzu incik yedik. Gezimizin İkinci Günü Mardin Deyrulzaferan Manastırı-Kasımıye Medresesi-Abbaralar-Mardin Sokakları- Göbekli Tepe ve Harran'ı gezdik. Yaklaşık on iki bin yıl öncesinde insa edilmiş insanlık tarihinin bilinen ilk Tapınağı olan Göbekli Tepe'ye ulaştık. Çok etkileyici bir yer enerjisi oldukça yüksek. Henüz çok az bir kısmi açılmış olan ve neolitik çağın hac merkezi kabul edilen Göbekli Tepe'nin hikayesini dinlerken büyüleneceksiniz. Göbekli Tepe gezimiz sonrasinda peygamberler şehri Şanlıurfa'ya variyoruz. Peygamberler Sehri Urfa'ya bagli ismi \"Yollarin kesistigi yer\" anlamina gelen Harran'a gidiyoruz. Ilk Islam üniversitesinin de bulundugu 5000 yillik geçmise sahip Harran içinde; Harran Üniversitesi, Kale, Kervansaray ve Konik Harran Evleri görecegimiz yerler arasinda. Şanlıurfa Harran'ın en çok ilgi çeken indirme tekniğinde yapılmış, külah biçimindeki konik kubbeli geleneksel Harran Evleridir. Yazları serin kışları sıcak tutma özelliğine sahip. Bende buraya kadar gitmişken sizler için geleneksel Harran kıyafeti giyindim. Gap Turunda beni en çok etkileyen noktalardan biri de Şanlıurfa Balıklıgöl oldu. Şanlıurfa Balıklıgöl çok kutsal bir yer. İçerisinde efsanelere konu olan sazan türü balıklar bulunuyor. Bu balıklara halk tarafından saygı gösteriliyor ve yenilmiyor. Rivayete göre Hz. İbrahim ateşe atıldıktan sonra, bir mucize gerçekleşir ve etraf güllük gülistanlık olur. Ateşe atıldığı odunlar balığa, ateş ise suya dönüşür. Balıklıgöl'de Hz. İbrahim'in doğduğu mağara bulunuyor. Üç semavi dinin atası olarak kabul edilen Hz. İbrahim'in her ülkeden doğduğu mağaranın ziyaretçisi bulunuyor. Balıklıgöl Halil-ür Rahman Gölü'nün hemen güneyinde, Urfa Kalesinin önünde yer almakta olup, 150 m2 alanı bulunan bir göldür. Rivayetlere göre, Hz İbrahim ateşe atıldıktan sonra, Nemrut'un kızı Zeliha da Hz. İbrahim'i çok sevdiğinden ve ona inandığından ateşe atılmasına dayanamaz, o da kendisini ateşe atar. Zeliha'nın düştüğü yer de bir göle dönüşür. Bu gölde Balıkligöl içerisinde bulunuyor. GAP kültür turumuza lezzet noktaları da ekliyoruz. Urfa'da yöresel yemeklerden Urfa kebap, ciğer ve şıllık tatlısı yedik isot aldık ve akşam sıra gecesine katıldık. Adıyaman'a gelir gelmez Nemrut Gezi'mizin heyecanı başlıyor. Atatürk Barajı'nda çay molası veriyoruz. Atatürk Barajı Adıyaman ve Şanlıurfa illeri arasında, Fırat Nehri üzerinde kurulu olup, enerji ve sulama amaçlıdır. Atatürk Barajı Türkiye'nin en büyük Barajlarından biri. Burada Dogu ve Bati Teraslari, Zeus Oramastes, Apollon Mithras, Herakles Artagnes, Kommagene ve koruyucu Aslan, Kartal heykellerini görerek aksam Günesin Batisini izlemek müthişti. uana kadar çektiğim en önemli fotoğraf kesinlikle Adıyaman il sınırları içerisinde bulunan 2150 metre yüksekliğindeki Nemrut Dağı. Gün batımı için çıktığım dağ oldukça görkemliydi. 10 metreyi bulan heybetli heykeller ve metrelerce uzunluktaki kitabelerin yükseldiği dağda ayrıca dünyanın en muhteşem gün doğumu ve gün batımının seyredilebiliyor. 1987 yılında UNESCO Dünya Mirasları Listesi'ne girmiş. Nemrut Dağı'nı üzerinde bulunan antik mezar, anıtsal heykeller, mimari kalıntılar ve benzersiz manzarası. Eski çağlarda dağın yamaçlarında hükümdarlık yapmış olan Kommagene Kralı I. Antiochos tanrılara ve atalarına minnettarlığını göstermek için ile Helenistik Dönemin en görkemli kalıntılarını burada bırakmış. Kommagene Kralı I. Antiochos tüm kültürleri birleştirmeyi hedefleyen bir kralmış. Bu amaçla başka kültürlerin tanrılarını bir araya getirecek heykeller yaptırmış. Gizemi hala çözülemeyen dağın birçok efsanesi bulunuyor. Adiyaman merkeze ulaştığımızda Nisan ayı olmasına rağmen havanın çok sıcaktı. Adıyaman merkezde yine yöreye özgü lezzetler yedik. İskender 85'de altı patlıcan ezmesi üstü kebab olan lezzetli yöreye özgü yemek, yanında kavurma, döner ve pide yedik. Sabah otelde alınan açık büfe kahvaltının sonrasında Bozova üzerinden Kelaynaklarıyla ünlü Birecik'e ulaştık. Burada Kelaynak koruma çiftliğini gördükten sonra Siyah Gül denince aklımıza ilk gelen ve yakın zamanda Fırat Nehri üzerinde kurulan Birecik Barajının suları altında kalan Halfeti'ye ulaşıyoruz. Teknemize binerek Baraj Gölü üzerinde gezi yaptık. Gezi sırasında Rum Kale ve sular altında kalan köyleri gördük. Bir tarafı sular altında kalmış köyler diğer tarafında yeni Halfeti manzarası ve muazzam doğası eşliğinde tekne gezimizi yaptık. Tekne turumuzun bitimi sonrası Türkiye'nin lezzet başkenti, düşman işgali sırasındaki şanlı direnişiyle 1927 yılında \"GAZI\" unvanı alan Antep'e hareket ediyoruz. Öğle yemeklerimizi aldıktan sonra Zeugma'dan çıkartılan mozaiklerin sergilendiği Zeugma Mozaik Müzesini gezdik. Müze de Çingene Kız mozaiği oldukça dikkat çekiciydi. Ardından Antep Kalesi, Bakırcılar Çarşısı, Baklavacılar, Elmacı Pazarı, Yemeniciler, Sedefçiler Çarşılarını geziyor ve Ünlü Tahmis Kahvesinde kahvelerimizi yudumluyoruz. Gaziantep Lezzet Rotamızda; Küşlemeci Halil Usta vardı. Ardından olmazsa olmazı baklava ve yeni nesil midye baklava yedik yanımıza da bir paket alarak bu muhteşem gezi sonrası İstanbul'a tatlı tatlı döndük. GAP bölgesi kesinlikle Türkiye'de mutlaka gidilmesi gereken çok önemli bir kültür rotası aynı zamanda bizim gibi yöreye özgü lezzetler ile tamamlarsanız unutulmayacak bir tur olacaktır. Bir günde üç farklı şehirde bulunduk hepsi birbirine kısa mesafede sınırda yer aldığı için kolaylıkla gezdik. GAP Bölgesinde kendiniz gezmekten çekinirseniz bu şekilde turlarla güvenle gezebilirsiniz üstelik ana noktalara götürülüyor ve nokta atışı yapmış oluyorsunuz. Her şey mükemmeldi. Teşekkürler JOLLY TUR."}
{"url": "https://kesifperisi.com/gaziantepte-ne-yenir-nereler-gezilir", "text": "Türkiye'nin lezzet başkenti \"Gaziantep\" çıtır çıtır katmeri, lezzetli kebablarından, Dünyaca ünlü baklavalarına kadar birçok zenginliği mutfağında barındırarak lezzet severleri kendisine çeken lezzet ve tarih kokan muhteşem bir şehir. Mutfağının başarısı Dünyaca Tescillenen ve \"UNESCO tarafından \"Yaratıcı Şehirler Ağına\" eklenerek gastronomi dalına dahil edilen Gaziantep binlerce yıl öncesine dayanan geçmişini zengin Anadolu gelenekleri ve mutfağıyla harmanlayarak bir araya getirmiş, şuanda sofralarımızdaki birçok ünlü lezzetin çıkış noktası olan Gastronomi şehridir. Gelelim benim bu iştahlı yolculuğuma, bir şehir düşünün tek öğünde bile 3 öğünlük yemek yiyebileceğiniz işte burası öyle bir yer. Gaziantep'te yemek yenilecek restoranların, gezilecek yerlerden daha fazla olmasından dolayı tüm odak noktamı restoranlara çevirmiş olsam da gezilecek yerleri de pas geçmedim. Hem gurme, hem de muhteşem bir gezi turu oldu. Konaklarından, hanlarına ve hamamlarına Kurtuluş Savaş'ında verdikleri mücadeleler ile Tarihi açıdan da önem taşıyan Antep \"Gazi\" ünvanını boşuna almamış sokaklarında yürürken kendinizi tarihe ışınlanmış gibi hissedebilirsiniz. Gaziantep Kalesi ile Bakırcılar Çarşısının ana sınırlarını oluşturduğu bölgelerden başlayarak görülmesi gereken belli başlı yerleri de sıralayacağım. Gaziantep'e Nasıl Gidilir? İstanbul'dan uçak seferleri sıklıkla bulunuyor 1 saat 40 dakika sürüyor. Gaziantep Oğuzeli Havalimanı şehir merkezine yaklaşık 20 km uzaklıkta yer alıyor. Bir güne nasıl başlarsanız öyle devam eder diyerek Antep'lilerde sabah kahvaltısında katmer yiyerek güne tatlı ile başlıyorlar. Zekeriya Usta da Gaziantep'in kahvaltısı Katmer ile ünlü olan klasikleşmiş bir mekan yıllar içinde çok farklı ve katmerciler açılsa da burası Antep'e mal olmuş en az Antep kadar ünlü olmuş ve ziyaret edilmeye devam ediyor... Çıtırdayan incecik hamurun içine doldurulan kaymak ve Antep fıstığıyla karşı konulmaz bir hale gelen katmer zarf şeklinde katlanarak taş odun fırınında pişiyor ve yanında süt içilerek yeniliyor. GAZiANTEP GELENEKLERiNDE KATMERiN YERi; Damat ve Gelin düğün gecesinin sabahına Katmer ile kahvaltı yaparlar. Ayrıca kızevi ve erkekevine de Damat'ın sadıçları tarafından KATMER götürlümektedir. Kahvaltı Geleneği KATMER'in ilk ustalarından HACI NURi ÖZSiMiTCi tarafindan Elmacı pazarında kurulmuş. Uzun yıllar oğlu Zekeriya usta ile birlikte devam ettikten sonra günümüze kadar da Zekeriya Usta ile sürdürülmektedir. 3. Kuşaktan torunu MEHMET NURi ile damak tadı lezzeti devam ediyor. Beyran yemeğinin meşhur adresi burası. Gaziantep'in yöresel yemeği olan \"Beyran\" Antepliler için Katmer ile yarışacak bir kahvaltı seçeneği. Unutmadan belirtmekte yarar var Beyran çorba değil yemektir, bu lokantadan içeri girdiğinde \"bana ordan bir beyran çorbası\" derseniz Antepliler size ters bakabilir nedenini anlamadığım bir şekilde siz siz olun Beyran'a çorba demeyin Beyran başlı başına bir yemektir Anteplileri kızdırmayın.:) Beyran Porsiyonu 16 TL. Adana kadar olmasa da kahvaltı da Katmer ve Beyran'dan sonra 3. seçenek olarak ciğer tercih edilebiliyor. Burası Anadolu etin iyisi burada o yüzden ciğer ve ciğer kavurması yemek için Ciğerci Mustafa ideal. Kebapçı Halil Usta, 1972'den beri faaliyet gösteren mekan da kebaplar ile birlikte gelen salatalar harika yanında tasta ayran sunuluyor. \"Yağlı parça et\" nefisti özellikle isteyiniz. Etin tadı burada bir başka, mükemmel adreslerden biri tek kelimeyle bayıldım. Mekanın öne çıkan lezzeti küşlemenin yanı sıra simit kebabı, sebzeli kıyma, acılı adana, sade kıyma, terbiyeli küşleme, yağlı parça et bulunuyor. İki kişi karışık kebap, salata, ayran dahil 79TL. Gaziantep listenize yazmanız gereken restoranlardan bir tanesi Culcuoglu Emek. Bana kalırsa Antep'te kötü yemek mümkün değil sadece 1 tık altı ve üstü lezzetler olabilir işte Culcuoglu'da lezzeti yıllarca üst kademelere taşıyan Gaziantep yöre halkının sıklıkla tercih ettiği mekanlardan.👌👏 1978 ten bu yana Şırahan şubesiyle, 3 yıldır da Emek'teki 2. Şubesiyle hizmet veren restoranın şimdiki kuşak temsilcisi Murat Çulcuoğlu ve genç ve başarılı oğlu Sabri Çulcuoğlu ile birlikte devam ediyor. Masaya ateş showlarıyla gelen kebaplar ve pidelere isimlerimizi yazdıran restoranda Gaziantep yöresine ait tüm kebapları bulabilirsiniz. Masada bulunanlar; Karışık kebap, fıstık yatağında küşleme, Ali Nazik, yaza özel ezme kebabı, tavuk pirzolası, patlıcan salatası, lahmacun, Antep piyazı ve Antep biberi muhteşemdi. Son olarak masaya gelen fıstıklı ve kaymaklı kadayıf çok lezzetliydi. Başarılarının kuşaklarca devam etmesini temenni ederim. Önemli bir not; ekmek yimeyin kebablar yeter o kadar doyurucu ki restoran da Ramazan ayında bir çalışan ortaya geçip Antep dilinde \"ekmek yimeyin, ekmek yimeyin\" diye bağırırmış bol seçenekli. Kebapların hepsinin porsiyonu 28 TL. Ali Nazik Ve Havuç Dilimi; İmam Çağdaş Lokantası, Gaziantep'in en eski klasikleşmiş en meşhur lokantası 1887 kuruluşlu yani 130 yıllık İmam Çağdaş'ın hem yemeği hem tatlıyı iyi yapıyor. Öne çıkan ve en favori lezzzetleri \"Ali Nazik\" ve \"havuç dilimi baklava\". Masadaki bakır kaplarda servis edilen ayran ile başlayan lezzet şölenimiz lahmacun, peynirli ekmek fındık İmam Çağdaş'ın en bilindik lezzeti Ali Nazik, altı ezmeli kıyma ve kuşbaşı karışık, soğan kebabı, küşleme, ayran, gavurdağı salatası, ezme salata ve tatl olarak mekanın spesyali havuç dilimi, kare şöbiyet ve dolama ile devam etti. Lokantanın Yüzükçüler Han'ın otantik ve tairihi ambiyansın da yediğim bu lezzetler harikaydı. Buranın baklavası o kadar ünlenmiş ki İstanbul'daki bazı restoranlara baklava gönderiyorlar. İncecik hamuru ve içi kat kat Antep fıstığıyla doldurulmuş baklava bağımlılık yaratıyor. Şuan İmam Çağdaş'ın 4. nesil genç sahibi Talat Çağdaş işini başarıyla devam ettiriyor. Tahmis'in bambaşka bir ruhu var. Türk sanat müziği ile kendinizi biran geçmişe yolculuk yapar gibi hissedebilirsiniz. Tahmis Kahvesi'nde Menengiç kahvesi ile birlikte karışık Menengiç çerezleri sunuluyor. Yemek sonrası bir kahve molası vermek için en ideal mekan. Dünya'nın En Eski Baklava Dükkanı; Elmacı Pazarı Güllüoğlu, Ve baklava show. Gaziantep'e gelip bu dükkana uğramazsanız çok şey kaçırırsınız. Lezzetin başkenti Gaziantep'te Baklavacılığın öncüsü olan Güllüoğlu ailesinin ilk işe başladığı, Elmacı Pazarında bulunan Dünya'nın en eski baklavacı dükkanı olan @gulluoglu 'nda tarih ve lezzetle iç içe heyecan verici bir ortamdaydım. Türkiye'de bilindik en önemli baklava ustalarıda bu dükkandan çıkmıştır. 1871 yılında Gaziantep'te Güllü Çelebi tarafından ilk baklava üretimini gerçekleştiren Güllüoğlu ailesi, hala Gaziantep'te üretime devam ediyor. Baklavacı Güllüoğlu Mahmut Güllü tatlılarının en büyük sırrı; 135 yıldır babadan oğula geçmesi... Şuan işin başında bulunan Murat Güllüoğlu samimiyeti ve iş bilirliği ile ailesinin bu emanetini en güzel şekilde temsil ediyor. Baklavalar odun ateşi ve taş fırınında pişiyor. En önde gördüğünüz lezzet Mihrimah ve tepsi katmeri Güllüoğlu'nun özel lezzetleri özellikle tepsi katmerine bayıldım. Gaziantep'te çok iyi karşılandığım mekanlardan biri de Özikizler oldu. Özikizler Künefe' de kadayıfa \"Kesifperisi\" yazmışlardı mest oldum. @ozikizlerkunefee inovasyon ürünler yapan farklı bir künefeci Urfa peynirleriyle yaptıkları künefesiyle Gaziantep'in en iyilerinden biri. Masada gördükleriniz; Sahan Kaymağı, Burma Kadayıf, Belluriye, Antep Fıstığı, Hasır Kadayıf, Cevizli Kadayıf, Katmer Kadayıfı herşey mükemmeldi. Çok yetenekli ikiz genç kardeşler Hasan, Hüseyin işletmeleri Özikizler Künefede sanat eserleri yaratıyorlar. Gaziantep'de ziyaret edilesi mekanlardan. @ikizler_hasan @ikizler_huseyin Ayrıca dondurmalı ürünlerinide mutlaka denemelisiniz. Gaziantep'liler katmer konusunda oldukça başarılı olunca Akşam Simit'te \"simit ve katmeri\" harmanlayarak \"Katmeri simit\" şekline getirerek hem sunum hemde lezzet olarak fark yaratmışlar. Katmerin çok lezzetli bir tadı vardı. Zeki İnal Gaziantep'te iz bırakan lezzetlerden oldu. Böyle bir şöbiyetin başka her hangi bir yerde yiyebileceğimi düşünmüyorum. Sadece 3 çeşit ürünleri var: Şöbiyet, baklava ve fıstıklı kurabiye. Zeki İnal, 80 yaşında olmasına rağmen hala iş aşıyla çalışmaya devam ediyor. Zeki İnal, Pazar günleri de kapalı. Mutlaka denemeniz gerekenler arasında yer alıyor. Bayaz Han ya da Beyaz Han, Gaziantep'te bulunan tarihi bir handır. Han, Bayaz Ahmet Efendi tarafından 1909 yılında inşa edilmiştir. Han 2009 yılında restore edildi. Üst katı Gaziantep Kent Müzesi haline dönüştürülen BAYAZHAN Bayaz Turizm A. Ş. tarafından işletilen 280 kişilik Restaurant, 140 kişilik Pub, 120 kişilik Meyhane, 900 metrekarelik ortak kullanım alanı bulunan Avlu, 15 kişilik Asma Toplantı ve 50 kişilik Begonvil Toplantı Salonu, Baklava Salonu, Çocuk Oyun Evi, 300 araç kapasitesine sahip otopark ve yöresel ürünlerin satıldığı satış birimleri bulunan bir tesis haline dönüştürülerek 2009 yılı Ağustos ayında kapılarını misafirlerine açmıştır. Gaziantep şehir merkezinde yemeğin yanında içki içebileceğiniz otantik iyi bir mekan. Özellikle çağla mevsiminde olduğumuzdan yediğimiz \"çağla aşı\" bu mekanda fark yaratan lezzetlerden biri oldu. Gaziantep'te o kadar kebapçı, baklavacı, katmerci, varken tost nerden çıktı demeyin. Tostçu Erol popülerliği ve tosta çeşitlilik katarak showları sayesinde ünlü olanlardan. Artık çok fazla ziyaret edildiği için mekanı büyütmeye karar vermiş hayırlı olsun. Mekana gelen herkes bir tost söyleyip fenomen tostçu ile fotoğraf çekme sırasına giriyor. Gaziantep'te o kadar lezzetin arasında tostunu meşhur eden bu adamı ayakta alkışlıyorum. Geleneksel Gaziantep yemeklerini iyi temsil eden lokantalardan birisidir. Aşina Gaziantep Mutfağı, tercihinizde zorlanacağınız menüleriyle aşina tatlar; yöresel bayram yuvarlaması, analı kızlı, dolma, sarma, içli köfte, çiğ köfte, şehriyeli pilav, firik pilavı, kapama iç pilav, antep kellesi, beyran ve hergün değişen ezo gelin, mercimek, lebeniye, alaca, ma, öz çorbaları, yöresel tüm kebap çeşitleri, mevsim kebapları, lahmacun, salata çeşitleri, tatlı çeşitleri, kahvaltı tabağı ve sıcak-soğuk içecekler bulunuyor. Gaziantep'in dünyaca ünlü yöresel lezzetinin kentteki en iyi durağı yarım asırlık tecrübesiyle Hamido Baklava & Fıstık'tan başkası değil! Hamido Baklava & Fıstık yüzde yüz müşteri memnuniyetini Şanlıurfa Karacadağ'dan getirttiği özel üretim birinci sınıf sadeyağ, birinci kalite Antep fıstığı ve işinin piri baklavacı ustalarıyla sağlıyor. Bu mekana uğrayanlar gülen yüzlerle ayrılıyor. Hamido Baklava & Fıstık kentteki yeni adliyenin hemen karşısındaki butik satış noktasında her gün yüzlerce baklava severi ağırlıyor. Geleneksel baklavanın Gaziantep'teki adı olan marka geniş ürün yelpazesiyle Antepliler başta olmak üzere kenti ziyaret edenlerin, yurtdışında ikamet eden gurbetçilerin uğrak noktalarından! Peki, burada ne yemeliyim derseniz; bizler başta geleneksel baklava olmak üzere hepsini tavsiye ederiz. Hamido Baklava & Fıstık Türkiye'nin Her Yerine Bayilik Veriyor. Hamido Baklava & Fıstık bayilik sürecine girdiği andan itibaren hızlı bir genişleme yakaladı. Geleneksel Gaziantep baklavasını her kente taşımaya kararlı olan işletmeden bayilik almaksa oldukça kolay! Sizlerde Hamido Baklava'nın bayiliğini almak isterseniz detaylı bilgileri ve şartları 0 505 706 47 25 numaralı hattı arayarak öğrenebilirsiniz. - Nereden Sipariş Vereceğini Önemli Değil! Yöresel Gaziantep baklavasını yurt geneline taşımaya kararlı olan Hamido Baklava & Fıstık siparişleri günün her saatinde www. hamido. com. tr ve 0 505 706 47 25 numaralı hat üzerinden alıyor. Siparişlerse aynı gün içerisinde müşterinin talebine göre ya kargoyla yada otobüsle gönderiliyor. Kent dışından gelen siparişler özel paketlemeyle, güvenli şekilde müşterilere ulaştırılıyor. Üretip sattığım her malın arkasında duracağıma, Sevdiklerime ve evlatlarıma yediremeyeceğim hiçbir ürünü, Hile, tahriş, kanserojen ve koruyucu gibi, Sağlığa aykırı hiçbir katkı maddesi kullanmayacağıma, Hamido Baklava & Fıstık öncelikle satışa sunduğu her ürünün arkasında duruyor. Geleneksel taş fırında kızaran baklavalar, gerçek şekerle hazırlanan şerbetle lezzetlendiriliyor. Bol iç malzemesiyle hem göze hem mideye hitap ediyor. Fiyatlar nasıl dediğinizi duyar gibiyiz. Bize sorarsanız bu emeğin, bu kalitenin hakkı daha yüksek fiyatlar... Fakat Hamido Baklava & Fıstık'ın fiyatlandırma politikası sayesinde fiyatlar gayet makul seviyelerde. Eğer bir gün yolunuz Gaziantep tarafına düşerse aşağıdaki adrese kesinlikle uğramadan geçmemenizi öneririz. Yolu düşmeyecekse Hamido Baklava'nın internet sitesinden geleneksel Antep baklavası lezzetine diledikleri an ulaşabilirsiniz. Bunların Yanı Sıra Gaziantep'te Mutlaka Gidilmesi Gereken Mekanlar; Aşina Gaziantep Mutağı, Koçak Baklava, : , Sakıp Usta, Dukat, Löküs Ciğer, Kahveci Seddar Bey, Şaşı Gurme, Orkide Pastanesi, Küşlemeci Mehmet Usta, Cumba Künefe, Erçelebi Künefe, Üçler Kebap, Küncülü Mehmed Usta, Yesemek Restoran, Ayıntap. Şimdi sıra geldi gezilecek yerlere yemekler bitti mi bence asla bitmez ama şimdilik bu kadar diyerek gezilecek yerlerden bahsedeceğim. Zeugma mozaik müzesi'nde özellikle \"Çingene Kızı\" mozaiği için bile gidilip görülmeye değer. Zeugma antik şehrinden çıkartılan mozaikler bu müzeye yerleştirilmiş. Öyle enterasan bir mozaik yapılmıştı \"Çingene Kız\" Mozaiğine hangi tarafa geçip bakarsanız bakın sizi gözleriyle takip ediyor o yöne bakıyor. . Müze kart sahibiyseniz giriş ücretsiz. Normal giriş kişi başı 15TL. Gaziantep Kalesi, Gaziantep'in şehir merkezindeki bir tepeye kurulmuş olan görkemli bir kale. Ne zaman inşa edildiği bilinmemekle birlikte, Roma döneminde gözlem amaçlı kullanıldığı bilinmektedir. İçerisinde müze var ve Gaziantep savunması ile ilgili görseller yer alıyor. Gaziantep Kalesi'ne çok yakın konumda bulunan Hamam da kendi sabununuzu kendiniz yaparak eğlenceli vakitler geçireilirsiniz. Antep'in hamamları diye türkü boşuna söylenmemiş işte hamamlarıyla meşhur ilimiz de birde Hamam Müzesi yapılmış çok da iyi olmuş 5-10 dakika gibi kısa bir sürede gezebilirsiniz. Giriş ücretsiz. Hamam, Osmanlı hamam mimarisi ve kültürünün en güzel örneklerinden birisi olan yapı, Lala Mustafa Paşa tarafından yaptırılan külliyenin hamam bölümü olarak hizmet vermiştir. Vakfiyesine göre 1577 tarihinde yapıldığı anlaşılmaktadır. Paşa Hamamı olarak uzun yıllar hizmet veren yapı, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından 2015 yılında restorasyonu tamamlanarak Gaziantep hamam kültürünün yaşatıldığı bir müze haline dönüştürülmüş. Antep'e özgü çeşit çeşit baharat, kurutulmuş sebze ve fıstık bulabileceğiniz ve alabileceğiz Pazar. Özellikle kurutulmuş patlıcan ve biber, Antep fıstığı ve baharatları buradan almanızı öneririm lezzetine doyum olmuyor. Şehir merkezinden enterasan bir ses duyarsanız ilinki bakırcı ustaları çalışıyor. Çok ilginç bu şehir bakır sesleriyle çınlıyor adeta şehir merkezinde nerede olursanız olub bu sesleri duyarsınız. Bakırlarıyla ünlü Antep'in Bakırcılar Çarşısında çeşit çeşit bakır işlerini görebilir ustaların çalışmalarına şahitlik edebilirsiniz bakır işlenmesi, kalaylanması hepsini gözünüzün önünde yapıyorlar. Buradan akır hediyelikler almadan dönmeyin derim. Selçuklu ve Osmanlı sivil mimari yapıtlarında önemli yeri olan hanlar tasarımlarına uygun olarak ticari amaçlı kervanların, seyahat halinde yolcuların, geceyi rahat ve emniyet içerisinde geçirebilmeleri için inşa edilmiş aynı zamanda hem misafirhane, hem de pazar olan, harp zamanlarında da erzak ve mühimmat ambarı olarak hizmet veren önemli abidevi yapılardır. Yaşayan Müze Gümrük Han'da Seddar Kahve içebilir veya Milet Han, canlı müzik eşliğinde közde kahve yapan meşhur Kadir Usta kahvelerinden içeilirsiniz. Gaziantep'te adım başı hanlar bitmez mutlaka gördüğünüzde içeri dalın güzel süprizler otantik dokusuyla sizi karşılayacaktır. Diğer görülmesi gereken hanlar; Bayaz Han, Şire Han, Budeyri Hanı, Buğday Hanı, Güven Han, Kumru Hanı, Kürkçü Hanı, Pürsefa Hanı, Şeker Hanı, Tuz Hanı, Tütün Hanı, Yemiş Hanı, Yeni Han, Yüzükcü Hanı. Hışva Han Şuan hem otel hemde restoran olarak hizmet veriyor. Eski bir zeytinyağı fabrikası olan Gaziantep'e özgü gıda ürünlerinin satıldığı Zeytin Handan alışveriş yapabilirsiniz. Halfeti'ye gitmek için yola çıktığımızda tekneye bindiğimiz ilk yer olan Birecik Barajı'nın suyunun dolması ile oluşan yarımada özellikle fotoğraf çekmek için çok güzel manzaralar çıkıyor hemen devamında ise Halfeti'de soluğu alabilirsiniz. Şuan sular altında kalmış bir uygarlığın kalıntıları burada yer alıyor. Hristiyanlık tarihinde önemli bir yere sahip Hz. İsa'nın havarilerinden Johannes'in burada İncil'i çoğalttığı rivayet edilir. Binlerce yıllık mozaikler bugün sular altında kalmış diğer kısmı ise Mozaik Müzesi'nde sergileniyor. Rum Kale'den kalkan tekneler ile Halfeti'ye ulaşmanız mümkün. Saklı Cennet Halfeti'den Günaydınlar... Gaziantep turumuzun en heyecan verici noktası Halfeti oldu. Şanlıurfa il sınırları içerisinde bulunan Gaziantep'e yaklaşık 1 saat uzaklıkta bulunan büyüleyici bir nokta... HALFETİ; Fırat nehri üzerine kurulan 2000 senesinde Birecik barajı nedeni ile bu bölgedeki bir çok köy, daha doğrusu yaşam sular altında kaldıktan sonra Yeni Halfeti ve Eski Halfeti olarak bölge ikiye bölünmüş. Yaşam artık biraz ilerisinde bulunan Yeni Halfeti tarafında devam ederken Eski Halfeti'de sular altında kalmış esrarengiz görüntüsüyle dikkat çekiyor. Özellikle yemek tercihim Fırat Nehri'nin nimeti olan şabut balığı oldu, Siyahköşk Duba Restaurant Salim'in yerinden aldığımız balığın şahane bir lezzeti vardı. Muhteşem bir ortamda huzurlu dakikalar geçirdim. Gaziantep'e giderseniz eğer birkaç saat ayırıp buraları da gezmenizi şiddetle tavsiye ederim. Ayrıca Karagül'ün Dünya'da tek yetiştiği yer olarak biliniyor. Tekne turları için kaptan @salimevren63 Tel:0532 636 53 17 ile görüşebilirsiniz. Gaziantep'te Gezilmesi Gereken Diğer Yerler; Zincirli Bedesten, Tarihi Antep Evleri, Ardıl Kanyonu, Dülük Antik Kenti, Botanik Bahçesi, Gaziantep Hayvanat Bahçesi, Gorgo Medusa Cam Eserler Müzesi, Yesemek Açık Hava Müzesi, Naip Hamamı, Etnografya Müzesi, Ömereyn Camisi, Emine Göğüş Müzesi, Kendirli Kilisesi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/gemi-ile-vizesiz-yunan-adalari-celestyal-turkiye", "text": "Bu yazımda sizlere Celestyal Türkiye ile \"Vizesiz Her şey Dahil Yunan Adaları\" gezimden bahsedeceğim. Kuşadası Liman'dan bindiğim gemi ile 3 gece 4 gün Yunan adalarını gezdim. Gemi ile seyahat etmiş olduğum Patmos, Rodos ve Girit, Atina, Mykonos ve Santorini adalarından sırasıyla bahsedeceğim. Hoşçakal Türkiye, Merhaba Komşu. Öncelikle Gemi'den kısaca bahsetmek istiyorum. Celestyal Olimpiya Gemisi yaklaşık 1100 kişilik bir gemi. Gemi'nin güneşli, aydınlık, havadar salonları, ferah kabinleri, restoranları mağazaları, güzellik bakım salonları, sauna, gym, doktor, kumarhanesi, barları, iki tane havuzu ve geniş güverteleri var. Gemi, Antik Olimpiyat Oyunları'nın sergilendiği ve Zeus'a ithaf edilen Batı Yunanistan'da yer alan bir bölgeden adını almış. İstanbul'dan İzmir'e uçakla varışımızı gerçekleştirdikten sonra bizi havalimanından alan araç ile Kuşadası'na devam ettik. Kuşadası limandan bindiğimiz Celestyal Olimpia Gemi'sinde 3 gece 4 gün 'Herşey Dahil' konaklama içeren tatil paketimizle gemiye bindik. Gemiye binerken ilk önce pasaportlar alınıyor bunun yerine bir kart veriliyor ve bu kart diğer ülkelere girişlerde pasaport yerine geçiyor. 14 Mayıs 2019 Salı günü saat 12.30'da Kuşadası Liman'dan gemiye bindik ve ilk durağımız olan Patmos adasına gitmek üzere gemiye bindik. Gemide Tatbikat; Gemi'de odamıza yerleştikten sonra Gemi'nin 5. katında bulunan Muses salonunda gemi hayatı ve gideceğimiz yerler hakkında ayrıca güvenlik açısından katılım zorunlu bir tatbikat yapıldı. Gemi'daki odam denizi full gören, içerisinde dolap, banyo ve wc'si bulunan bir otel odasından farksızdı. Her sabah başka bir limana demir attığımız, bu odada her sabah farklı bir ada manzarasıyla uyanmak muhteşemdi. Odamıza her gün günlük program bırakılıyor ve o gün içerisinde gemideki aktiviteler, yemek saatleri, gideceğimiz ada, gezeceğimiz yerler hepsi sırasıyla yazıyordu. Aynı gün 16.30 da akşam üzeri Patmos'a ulaştık Patmos'da gemilerin yanaşacağı liman olmadığı için gemi denize demir attı ve gemidekiler sırasıyla botlarla limana ulaştırıldı. Celestyaltr ile vizesiz Yunan adaları turumuzun ilk günü Patmos adasındaydık. Patmos; Huzurlu ve kutsal ada olarak anlıyor. Birçok ünlü sima Holywood Yıldızı buradan ev satın almış. Türkiye'den Güllük körfezinin karşısın da bulunuyor. Limanı yok. Gemimizden indikten sonra küçük tekneler 5-10 dakika da ile adaya ulaştık. Ada çok küçük 3083 kişi yaşıyor Patmos manastırı yani Vahiy mağarası nedeniyle Hristiyanlar için kutsal ada olarak anılıyor. Hz. Yahya burada incil' in kıyamet bölümünün cennet ve cehennem kısmını yazmış. Kutsal sayıldığı İçin içeride fotoğraf çekimine izin verilmiyor. Akşam yemeğimizi çok güzel bir restoranda aldık. Jimmy's Balcony kuşbakışı Patmos adasını izlemek ve lezzetli Yunan mezeleri, yemekleri yemek için Harika bir nokta. Tarama, karides ve tarçınlı baklava favorim oldu. Patmos çarşı kısmıda çok keyifli daha sonra 21.00'da gemimize geri döndük ve gemide yer alan aktivitelere katıldık. Gemi İçerisinde Neler Yapılabilir? Günlük verilen programı takip ederek aynı gün gemide birçok aktivite olduğunu gördüm bunlar günün önerisi olarak sunuluyor ücretsiz etkinlikler; Yunan Feast Barbükü&Izgara Büfesi, Yunan yemek yapımı testi, özel performans Yunan Adaları Yerel Dansları, Animasyon Dansları ile YTunan Gecesi. Ayrıca eksta olarak ücretli şarap testi gibi etkinlikler vardı. Doğa'nın güzelliği Celestyal Türkiye ile Rodos gezimizde, gemimiz direk Rodos limana demir attı güne Rodos Limanının tarihi surlarla çevrili manzarası ile başladım. Rodos Liman'da gemimizden ayrılıp gümrüklerden geçerken bize verilen kartı gösterdik ve Rodos sınırları içerisinde yer alan ilk durağımız Lindos oldu. Rodos'tan gemimizden indik ve otobüsler ile yaklaşık 1-2 saatlik bir yolculuk ile Lindos 'a ulaştık. Lindos Muazzam bir yarımada. Fotoğrafta bulunan St. Paul körfezi bir havuz niteliğinde Deniz'in içerisinde oluşmuş lagün diyebilirim. Lindos Plajı, Lindos Kalesi ve Atina Tapınağı görülmesi gereken yerler arasında yer alıyor. Lindos gezimizin ardından Rodos'u gezmek üzere tekrar Rodos'a otobüslerimize binip geri döndük. Rodos etrafı tarihi Ortaçağ surlarıyla çevrili büyüleyici bir yer. Rodos Onikiadalar'ın en büyüğü bu adayı gezmeye doyamadım diyebilirim. Üstelik Liman'da Fethiye'den gelen tekneleri görünce bu adaya bir daha özel gelmek ve bol bol gezmek istediğime karar verdim. Rodos gezimine Yeni Şehir bölgesinden geçerek Eski Şehir Bölgesi'ne ulaşarak başladık. Avrupa'nın en iyi korunmuş Ortaçağ şehirlerinden biri olan Rodos'ta gezdiğimiz yerler; Şövalyeler Sokağı, Büyük Üstatlar Sarayı, Pargalı İbrahim Paşa Camisi, Süleymaniye Camii, Uzun Çarşı, Hipokrat Meydanı gezdikten sonra Vasilis restorana yemeğe gittik. Vasilis Restoran 3 kuşaktır devam eden bahçeli deniz ürünleri ağırlıklı bir restoran da yemek yedik. Rodos'ta limanda yer alan Rodos Kalesi ve denizde şehire giriş niteliğinde 2 adet geyik heykeli bulunuyor. Plajları çok berrak, Elli Plajı'ı da gidilmesi gereken yerlerden biri Rodos limandan yürüyerek ulaşılabiliyor. Tekrar Gemimize bindik ve Girit Adası'na ulaşmak üzere yol aldık. Gemimizde aynı akşam yine birçok aktivite vardı. Günün teklifi; Mytlogıya show vb. Ardından Kaptan Gala Gecesi, Kaptan Köşkü Ziyareti, karaoke, Zumba, bilgi yarışması, canlı müzikler, Dj, disko ve daha bir çok aktivite yer alıyordu. Gemide her daim yemek bulmak mümkün Kahvaltı, Çay saati, Öğle yemeği, Akşam Yemeği restoranları her biri farklı saatlerde açık. 16 Mayıs Perşembe Günü Varış 07.00 Gemiye son biniş 11.30. Yunanistan'ın en büyük, Akdeniz'in beşinci büyük adası Girit. Daha çok şehir şehir kokan bir yer. Şehrin merkezinde ünlü mağazalar, çarşı, kafeler bulunuyor. 35 milyon zeytin ağacıyla zeytinyağı tüketimi ile dünya birincisi. Osmanlılar'ın en son fethettikleri yer olan bu ada o dönemden önemli izler taşıyor. Ada'da Gezdiğimiz Yerler; Yunanistan'nın 2 büyük Arkeoloji Müzesi Minoan Uygarlığından kalma eserlerin sergilendiği müze oldukça geniş bir tarihi mirasa ev sahipliği yapıyor. 3000 yıllık Minoan uygarlığından kalma ev eşyaları, takılar, küvetler, mutfak eşyaları oldukça iyi korunmuş. Avrupa'nın en eski medeniyeti Theseus ve Minotaur efsanesinin geçtiği Knossos Sarayı da gezilip görülecek yerlerden. Kandiye (İraklion Şehrini gezip, Girit Meydanında Bougatsa diğer bir adıyla yedik. Aynı gün gemimize bindik ve Santorini'ye doğru yol aldık. Günbatımını Santoroni'de izlemenin keyfini yaşayacaktık. Santorini 'de gemiden ayrılışımız yine bot ile gerçekleşti ardından otobüslerle Santorini'yi gezmeye başladık. Santorini, Dünya'nın en popüler balayı ve romantik adalarından biri. Celestyal Olimpia gemimiz ile akşam üzeri ulaştığımız Santorini'de ilk olarak Oia köyünü ve ardından gün batımı için Fira köyünü ziyaret ettim. Volkanik patlamalar sonucu oluşmuş oldukça büyüleyici bir coğrafya. MÖ 1650 1450 yılları arasında Minos Patlaması adı verilen püskürmeyle kısa sürede çökerek adanın 73 kilometrekarelik bir alanının deniz altında kalmasına yol açıyor. Tepelere kurulmuş Ada'nın en önemli 3 simgesi var, şapel, şarap ve eşşek. Tepelere kurulu olduğu İçin ulaşım teleferik veya eşşek ile yapılabiliyor. Dünya'nın en güzel gün batımı için Santorini mükemmel bir destinasyon bir gün bu adayı daha uzun keşfetmek için yeniden geleceğim kesin. Santoroni kısmının biraz kısa geçmesi üzse de buraya gitmek için bir sebep olduğunu düşündüm. Dönüşte teleferik ile limana inerek yine botlarımız ile gemiye geçiş yaptık. Gemi içerisinde; Diğer günler ile aynı etkinliklerin yanı sıra farklı olarak Cabaret Show vardı. Gemimiz Pire limana ulaştığında odamın penceresinden gördüğüm deniz ve şehir manzarası beni büyüledi. Pire Limanından otobüsle gezerek Yunanistan'nın başkenti Atina'ya ulaştık. Atina'da otobüsle Parlemento Binası gibi önemli yerleri gördük. Daha sonra otobüsümüzün bizi bırakmış olduğu noktadan Demokrasi'nin doğmuş olduğu Atina sokaklarında Akropolis'e doğru yürüdük. Akropolis tepesinden panoramik Atina şehir manzarası bulunuyor. Akropolis yukarıda bulunan şehir anlamına geliyor neredeyse hiç bozulmadan M. Ö 5 yy'dan bu yana gelmiştir. Athena, Nike, Parthenon, Erekhtheion tapınakları burada görülmesi gereken yerlerden. Aynı gün tekrar Pire limanına dönüyor ve gemimize biniyoruz turumuzun heyecanlı noktalarından biri olan Mykonos'a hareket ediyoruz. Gemi içerisinde diğer günlerden farklı olarak 'Cirque Fantastik' show vardı. Yunan adalarının en çılgını Mykonos. Eğlence ve özgürlük adası Mykonos beyaza boyalı duvarları, mavi ve kırmızı cumbalı evleri, granit taş zemini, begonvilleri, yaseminleri, sardunyaları ve labirent geçişli daracık sokakları ile ilgi çekici ve yaşam tarzı ile çılgın bir ada. Mykonos merkez iki koydan oluşuyor birinci koy Ada'nın giriş kısmında yer alırken ikinci koy yani benim şuan fotoğraf çekildiğim 'little Venice' olarak adlandırılıyor. 16. Yy'dan kalma Venedik mimarisine ait bu mavi-kırmızı cumbalı evleriyle dikkat çekiyor. Gece olduğunda ada da giyim tarzı değişiyor. Yemek yediğimiz mekan Niceneasy en güzel günbatımını sahilden izlemek için Harika tercih olacaktır. Somon yemenizi tavsiye ederim ayrıca ballı yoğurt. Mykonos sahilinden, dar sokakları geçerek, yokuş çıkıp, Mikonos'un ünlü yel değirmenlerine ulaşabilirsiniz. Gün batımına denk getirebilirseniz, mükemmel manzarası var. Harika fotoğraflar çekilebilirsiniz. 2 ay önce ziyaret ettiğim Yunan Adaları içerisinde yer alan Mykonos. Türkiye'ye en yakın yurtdışı deniz tatili rotalarından birtanesi. Özgürlükler adası. 16. yy'dan kalma Venedik mimarisiyle yapılmış evleriyle ünlü Mykanos'da ister vizesiniz Yunan adaları gemi turuyla gidebilir, isterseniz daha uzun kalmak için vizeli Atina'ya giderek oradan geçiş yapabilirsiniz. Mykonos seyahatimiz sonrası gemimize tekrar bindik ve Kuşadası Limana ulaşmak üzere yolculuğumuza başladık. 18 Mayıs Cumartesi sabahı Kuşadası Liman'daydık iniş prosedürlerini tamamladıktan sonra biraz limanı gezerek bizi havalimanına bırakacak olan otobüsümüzü bekledik ve ardından otobüsümüzle 1 saatlik yolculuk sonrası iZMİR Havalimanından İstanbul uçağımıza bindik. Bu keyifli Gemi yolcuğunu herkese tavsiye ediyorum. Dünya'da yapılması gerekenler listenize mutlaka gemi yolcuğunu eklemelisiniz. 📍 Rota Nasıldı? 4 gece 5 gün Patmos, Rodos, Girit, Santorini Atina, Mykonos. 📍 Vizesiz Tur nasıl oluyor? Pasaportunuz var ise Gemi'de kaldığınız İçin tur vizesiz oluyor. Günübirlik gemiden inerek adaları geziyorsunuz. Gemiye binerken pasaportunuz sizden alınıyor ve bir kart veriliyor bu adalara giriş kartı niteliğinde aynı zamanda gemideki tüm işlemlerinizde bu kartı kullanıyorsunuz. 📍 Gemi birçok turları dahil her şey dahil konseptinde çalışıyor. Gemi limana yanaştığında rehberli bir tur otobüsü adaları gezdiriyor. 📍 Gemi'deki olanaklar neler? Restoranlar, büfe, barlar, havuz, casino dahil devasa bir şehir gibi. 📍 Gemi'de yaş ortalaması nasıl? Yaş skalası ortalama diyebilirim. Ben oradayken 40 yaş üstü çoğunlukta olsa da döneceğimiz gün 19-30 yaşlarında genç bir öğrenci grubu giriş yaptı. 📍 Gemi'de yemekler nasıl? Açık büfe çeşit çeşit mutlaka birini beğenirsiniz ayrıca açık büfenin yanısıra Alacarte restoran öncelikli tercihim tabiki. 📍 Gemi'de odalar nasıl? Gemi çok sallıyor mu? Gemi'de odalar bir otel odasından farksız her katın bir görevlisi var adaya tura gittiğim her gün odam temizlendi. Sallantı çok az hissettim. 📍 Kara turları koşturmalı oluyor mu? Hepsi olmasa da mesela Santorini biraz hızlı geçti. Diğerleri kararındaydı. 📍 Gittiğim adalardan en beğendiğim ve tekrar gitmeyi düşündüğüm adaları sormuştunuz. Rodos, Santorini ve belki Mykonos. 📍 Gemi'de internet var çoğunlukla çekiyor. Bu turu nasıl alabiliriz diye sormuştunuz? Türkiye'deki tüm Turizm acenteleri satışını yapıyor olarak bakabilirsiniz, aynı zamanda kendi sitelerinden de turu satın alabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/glutensiz-kahvaltnn-yeni-adresi-cragan", "text": "Çırağan Palace Kempinski Otel, glütene hassasiyeti olanlar için çeşit çeşit glütensiz lezzetler sunuyor. Laledan Restaurant'ta bulunan Glütensiz kahvaltı köşesinde; Glütensiz simit, cevizli ekmek, ev yapımı waffle, krep, poğaça, açma ve kahvaltılık gevrekten damakları tatlandıracak cevizli ve fıstıklı baklavalara kadar tüm gözde yiyecekler bu mükellef kahvaltı büfesinden sadece bir kaç lezzet. |Glutensiz kahvaltı bölümü;Süt ürünlerinin de glutensiz olduğunu duyunca oldukça şaşırdım lezzetler konusunda hiçbir sıkıntı yaşamıyorsunuz glutensiz olmasına rağmen diğer glutenli ürünlerle karşılaştırıldığında neredeyse aynı lezzetti yakalamışlar. Çırağan Sarayı bu işi titizlikle yapmaya adamış kendisini mutfaklarında \"glutensiz\" yiyecekler için ayrı bir bölüm oluşturmuşlar. Kanada ıstakozlu ravioli, baharat kıtırlı dana bonfile, balkabaklı ve karanfilli tiramisu gibi yemekler ise glütensiz olarak gün boyunca a la carte menüde yerini alıyor. Çırağan Otel'inin içerisinde yer alan pasta ve çikolata cenneti Gazebo Lounge Restaurant her gün 15:00-17:00 arası taptaze enfes çeşitlerle dolu \"Glütensiz Akşamüstü Çay Saati\" sunuyor. Mısır ekmeği ile ızgara enginar, limonlu pankek, cevizli ekmek ile servis edilen füme somon, Giresun usulu tavuklu pide, fırınlanmış İskenderun karidesi ve daha bir çok lezzet glütene alerjen bünyeler için ideal. Tüm bu yiyeceklere dumanı üstünde sıcacık yaprak çay çeşitleri ve kahveler eşlik ediyor. Ayrıca Gazebo'nun a la carte menüden de istediğiniz seçeneklerden tercih yapma şansıda sunuyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/goctu-yalikavak-mersinden-bodruma-uzanan-lezzet-yolcugu", "text": "Bodrum seyahatimin en güzel gecesine eşlik eden mekanlardan en özeli ile sizleri tanıştırmak istiyorum. Bodrum Yalıkavak'ta denizin üzerinde küçük bir iskelede büyüleyici günbatımı eşliğinde denize sıfır, kebapları ile fark yaratan Göçtü Yalıkavak Restaurant; şık ocakbaşı konseptinde tasarlanmış harika bir ambiyansa sahip. Yalıkavak bölgesinde genellikle balıkçıların yer aldığı denizin nimetlerinin sunulduğu bölgeye şık ocakbaşı konsepti ile giriş yaparak yeni bir soluk kazandırmışlar. Mekan ilk olarak 1950 yılında Mehmet Göçtü tarafından Mersin'de açıldı. Göçtü ustanın elinden çıkan kebap ve diğer etler büyük beğeni toplarken, ustanın yetiştirdiği kalfalarda ustanın terbiyesini alarak büyük bir tecrübeye sahip olmuşlardır. Böylelikle GÖÇTÜ, Mersin'de yeme içme alanında bir ekol ve yetiştirdiği ustalarla da bir okul haline gelmiştir. \"GÖÇTÜ RESTAURANT\", yarattığı damak tadı ve sunduğu hizmetle Mersin'de fark yaratmış Mersinlilerin sevgisini kazanmış mekanlardan bir tanesidir. Bodrum'da da damaklara şenlik kebapları ile ön plana çıkıyor. Bu yıl ilk sezonu Bodrum'da ve tüm tecrübesini bu güzel mekana aşılamışlar. Genç işletmecileri Murat Bey ve Mahmut Bey ilgi ve alakaları, kaliteli anlayışı devam ettiriyorlar. Hem ilgi hem de işletmeci mantıkları özverileri ile pekişince güzel Yaz & Kış açık, Bodrum Yalıkavak'ta bulunan mekanda kış ayları için şömine bölümü bulunuyor. Mersin Menşeli restoranda tüm ürünler Mersin'den getiriliyor. Masada bulunan mezeler; humus, göçtü spesyali yoğurtlu meze, acılı etli çiğ köfte nefis, yemeklerden tabiki Adana kebap çok çok iyi. 4 kişi oturduğunuzda mezeler, kebaplar ve alkollu içki dahil kişi başı 110TL ile 120TL arasında. Bodrum'a gelirseniz uğramanız gereken restoranlar arasında ilk sıranıza alınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/guney-kore-gezisi-seul-jeanju-busan-gyeongju-ve-andong-sehirleri-gezi-ve-yemek-detaylari", "text": "Yıllardır yaşam tarzlarını merak ettiğim kardeş ülkemiz Kore'ye Kore Turizm Organizasyonu ile bol bol yeme-içme ve seyahat kapsamlı bir tur ile sonunda gittim. Seul'dan sonra Güney Kore'de yer alan Jeanju, Busan, Gyeongju ve Andong şehirlerini sırasıyla ziyaret ettik. Güney Kore 'de 5 şehir gezmiş oldum. Güney Kore'nin en güneyine kadar seyahat ettiğim yeme-içme önerileri gezilecek yerler ile ilgili bilgileri bu yazımda bulabilirsiniz. davetiyle seyahat ettiğim Güney Kore müthiş. Saraylar, tapınaklar, Tümülüsler, Plajları, Eski Köy Evleri ile Kore beni şaşkınlığa uğratacak kadar manalı bir Ülke. İstanbul'dan THY direk uçuşu ile yaklaşık 9 saatlik bir uçuş sonrası Güney Kore'ye ulaştım. Güney Kore'nin başkenti Seul hakkında ilk izlenimlerimi aşağıda bulabilirsiniz. Oldukça modern, canlı ve renkli bir şehir. Türkler için birçok yeme-içme alternatifi bulmak mümkün yemekler asla rahatsız etmiyor çok hafif. Özellikle Korean Barbekü denemelisiniz. Kore'de kozmetik sektörü oldukça gelişmiş... Adım başı kozmetik ürünler satan bir dükkan görebilirsiniz. Hatta bazı yerlerde erkekler dahi makyaj yapabiliyor ve bu yadırganmıyor. Bol bol kremler ve maskeler aldım. Sokaklar tertemiz, insanlar saygılı ve sakin asla gürültü yok. Sokak yemekleri kısmında deniz ürünleri ön plana çıkıyor ve gayet iyi. K-pop yani Kore popu çok ünlü gençler kurdukları pop grupları ile ülkede fırtınalar estiriyor. Geceleri inanılmaz ışıklı hatta ışıl ışıl sokaklar. Dünya devleri Samsung, LG ve Hyundai gibi markalar Kore menşeili. Geleceğe ışınlanmak istermisiniz? Güney Kore Seul Şehri tam olarak bunu ifade ediyor geleceğe ışınlanmak! Fotoğraftaki Heykel hakkında : Bu heybetli heykel Gwanghwamun Meydanı'ndaki odak noktasıdır. Joseon Hanedanlığı'nın dördüncü ve en saygın kralı ve Kore alfabesi olan Hangeul'un yaratıcısı Büyük Kral Sejong'u onurlandırmaktır. Heykelin arkasındaki bir geçit, bu kralın hayatı ve başarılarını içeren bir müzeye açılıyor. Seul'un yenilik ve icatlar için gösterdiği inanılmaz çaba bu şehri yüksek teknolojinin başkentlerinden biri yapıyor. Dünyanın en hızlı internet ağına sahip bu şehir de sokakta free internet var, Digital Media City gibi dev organizasyonlara ev sahipliği yaparken, Samsung gibi dev elektronik şirketlerini de ağırlıyor. Siz Nerede olursanız olun, Seullüler gelecekte yaşıyor. Seul'un gün geçtikçe daha yukarı uzanan gökdelenleri size şehir sadece geleceğe uzanıyor izlenimi veriyor olsa da tarihi korunmuş yerleri Jongno ve Jong-gu'da yer alan Five Grand Palace'a yapacağınız bir ziyaretle zamanda geriye bir yolculuk yapabilirsiniz. Ayrıca Gyeongbokgung sarayını ve Unesco Kültür Mirası listesinde yer alan Changdeokgung sarayını, iyi korunmuş budist tapınaklarını, köylerini ziyaret ederken zamanda yolculuğa çıkmış gibi hissedeceksiniz. Asya ülkeleri içinde en nezih ve temizi diyebilirim. Tayland gezim sonrası Asya ülkelerine karşı bir önyargım oluşmuştu temizlik konusunda fakat beni şaşırtan bir ülke Kore oldu. Tertemiz sokaklar, sigara içmek yasak sadece belirli alanlarda içebilirsiniz. Kore'liler gibi çekik gözlü olmadığım İçin hemen farkediliyordum. Şehir'de tüm gözler üzerimde oluyordu. Güney Kore'nin başkenti Seul'da Saray'lar, tapınaklar geleneksel kıyafetler giyilerek geziliyor böyle bir gelenek var ve bence çok renkli hoş. Beş Büyük Saray'ın en büyüğü olan Gyeongbokgung, 1395 yılında Joseon Hanedanlığı tarafından inşa ettirilmiş... 16. yüzyılda Japonya ile yapılan savaş sırasında yıkılan saray, sonrasında 20. yüzyılda bir kez daha yıkılmış. Yenileme çalışmaları günümüzde hala devam ediyor. Kore Ulusal Saray Müzesi ve Ulusal Halk Müzesini de içerisinde barındırmakta. Saray kompleksi, içerisindeki birkaç giriş kapısı, avluları, köprüleri ve geniş bahçeleriyle oldukça büyük bir alanı kaplamaktadır. Taht odası olarak kullanılan Geunjeongjeon, krala ait odaların bulunduğu Gangnyeongjeon ile kraliçeye ait odaların bulunduğu Gyotaejeon buradaki en ilgi çekici binalardan biri. Seul'da kesinlikle gezilmesi gereken yerlerin başında yer alıyor. Ayni gün yağmurla yakalanmamıza rağmen rengarenk olmak içimizi açtı. Fotoğrafımın çekildiği Gyeongbokgung Palace, Bukchon Hanok Village, Changgyeonggung Palace, Myeongdong, Insadong ve N Seul Kulesi, Insadong, Coex Mall ve War Memorial Kore gezilecek yerler listenizde ilk sıralarda yer almalı. Gece Pazar'ı ve sokak lezzetleri için Myeongdong, Insadong, Itaewon. G. Koreli PSY'nin şarkısıyla meşhur olan Gangnam Semti daha çok zengin kesimin yaşadığı plazaları ile ünlü Seul'da bir semt. Güney Kore Seul'da Gangnam Semtin'de yer alan K-Pop tutkunlarının Harry Potter kütüphanesine benzettiği Staefield 2 katlı, raflı devasa bir kütüphane. Starfield COEX Mall'un en yeni cazibe merkezi olan Starfield Kütüphanesi iki katlı bir kütüphanedir. İçerisinde 50.000 kitap ve dergi bulunmaktadır. Kitap Tutkunlarının İçinden Çıkmak İstemeyecekleri müthiş bir kütüphane. Seul'a gittiğinizde mutlaka buraya gitmenizi öneririm. Güney Kore'de Türk damak tadına uygun birçok lezzet bulunuyor. Türklerin damağına hitap eden Kore yemeklerini denedim diyebiliriz. Bu yemeklerden biri olan Korean Barbecue ülkenin Ulusal yemeği diyebilirim. Her masanın ortasında ızgara yer alıyor. Mezeler, salata ve soslar geliyor özellikle kimchi turşusu en özel lezzetlerinden biri. Seçmiş olduğumuz dana etini ızgaranın üzerine koyarak şişmesini sağlıyoruz daha sonrasında etler makas ile kesilerek servis yapılıyor. Sistem harika. En kısa zamanda tekrar deneyeceğim. Güney Kore'de tüm yemekler metal copshtick ile yeniliyor. Ülke'de genel olarak ana yemek pirinç üzerine kurulu yağsız be tuzsuz olduğu İçin asla rahatsız etmiyor. Güney Kore'de mutlaka yemeniz gereken bir lezzet önerisi. Güney Kore'de yemek fiyatları 20 Dolar itibariyle başlıyor. Et en pahalı yemeklerden biri özellikle Barbekü kişi başı 38Dolar civarında. Bu yemek düzeneği sistemini Türkiye'de yapalım gerçekten çok hoşuma gitti. Güney Kore mutfağında çoğunlukla masaların ortasında Ocak/ mangal düzeneği bulunuyor. Yemeklerinizi kendiniz pişirip yiyorsunuz. Güney Kore 'de yemek yemek için kendi yemeğinizin şefi oluyorsunuz. Çok keyifli. Arada bir çalışanlar gelip yemeğinizi karıştırarak yardım ediyor. Güney Kore mutfağı o kadar sağlıklı ve hafif lezzetler içeriyor. Bir haftadır burada detoks yapıyorum diyebilirim. Yemeklerin yanında kesinlikle ekmek tüketilmiyor karbonhidrat olarak sadece her yemeğin yanında princ bulunuyor. Ülkede et-balık-tavuk yaygın olarak tüketiliyor. Bir Ritüel olarak Gingseng Çayı her yemek ile masaya geliyor. Güney Kore mutfağının milli yiyeceği acışı Lahana turşusu her yemek ile servis ediliyor. Soya Filizi her yemek masasında var. Çoğunlukla yemeğine göre değişir Etler, tavuk ve balıklar lahana, Yosun, ince dilimlenmiş turp gibi sebzelere sarılıp yeniliyor. Etleri çok leziz, balıkları nefis tavuk yemekleri çeşit çeşit. - Hala Restaurant Week Korea at COEX Mall burada yediğimiz yemekleri kendimiz seçiyoruz bir nevi açık büfe olarak düşünebilirsiniz sushi, ördek, tavuk çeşitleri, waffle'a kadar herşey var. Güney Kore seyahatim büyük bir zevkle devam ediyor. davetiyle seyahat ettiğim Güney Kore müthiş. Saraylar, tapınaklar, Tümülüsler, Eski Köy Evleri ile Kore beni şaşkınlığa uğratacak kadar manalı bir Ülke. Ara sıra yağmurla yakalansakda ardından hemen güneş açınca keyifleniyoruz. Artık Uzakdoğu yağmuru diyerek alıştık. Seul gezilecek yerler bakımından Asya'nın en zengin yerlerinden biri. Seul Gezimiz sonrası sırasıyla Jeonju, Busan, gyenjesu ve Andong şehirlerini ziyaret ettik. Hepsini tek tek sizinle paylaşacağım. Seul'dan sonra Güney Kore'de yer alan Jeanju, Busan, Gyeongju ve Andong şehirlerini sırasıyla ziyaret ettik. 3 saatlik bir kara yolculuğu ile ulaştığımız Jeonju şehri. Güney Kore'nin en turistik bölgelerinden biri olan ve turistlere geleneksel Kore deneyimini yaşatıyor. UNESCO Kültür Mirası Merkezi, Geleneksel Kültür Merkezi, Konfüçyüs Okulu gibi Kore kültürel zenginliğinin toplandığı merkezlere ev sahipliği yapan şehrin öne çıkan özelliği geleneksel Hanok Köyü, geleneksel Hanbok kıyafetleri giyilerek köy geziliyor. Jeonju turizminin en ünlü gezi noktalarından birisi, şüphesiz ki Jeonju Hanok Köyü. 1930'larda inşa edilen ve sıra sıra uzanan, kiremit çatılı hanok'Iar insana zamanda yolculuk yapıyormuş hissi veriyor. Köyde bulunan 800 ev, gökyüzüne doğru kıvrılan çatı kenarları ve bir tür haremlik-selamlık ayrımına sahip iç tasarımlarıyla tanınıyor. Hanok evlerinin bir diğer özelliği ise ısıtma sisteminin zeminden olması. Koreliler yerde yemek, uyumak ve oturmaktan hoşlandığı için zeminin sıcak olması gerekiyor. Bu sebeple de \"Ondol\" adını verdikleri sistemi geliştirmişler. Güney Kore'nin Güneybatı bölgesinde yer alan gastronomi şehri Jeanju'da denediğim ' Bibimbap' geleneksel yemeği. İçerisinde taze yabani bitkileri ve dana saşimiyle karıştırılmasıyla yapılıyor. Jeonju, bibimbap'ıyla gurur duyuyor, aslında, şehir yıllık Jeonju Bibimbap Festivali'nde yemeği kutlamak için bir araya geliyor. Kültürel performanslar ve yemek yarışmaları gibi çeşitli programlardan oluşan gerçek vurgu, milletin en büyük bibimbap kasesinin 400 festivale hizmet veriyor. Burası Güney Kore'nin sahil şehri Busan'nın Oryukdo Adası karşısı Japonya. Feribot ile geçmek mümkün. Ard Arda seyahatlerim olunca hızlı geçen 10 günlük Güney Kore seyahatimden paylaşmadığı birçok yer kalmıştı. Şimdi yeni seyahatler öncesi biraz Güney Kore karelerine yer verelim. Oryukdo Skywalk Güney Kore 'nin Busan Şehri'nde yer alıyor. Okyanus manzarası gerçekten şaşırtıcı ve nefes kesici, özellikle cam zemin üzerinden yürüyerek bu videoyu çektim. Profilime sabitlediğim hikayelere göz atarsanız cam zemin yürüyüşümü görebilirsiniz. Busan şehrine bir gezi yapmayı planlıyorsanız şiddetle tavsiye ederim. Oryukdo Adası / Busan Güney Kore... Bilmelisin ki ruha yapılan yolculuk hiç bitmeyen bir yolculuktur. Varılan yer, sen her vardığında sana yeni bir yol yaratacak. Varılacak yere, gittiğin mesafeye, ne kadar gittiğine ya da gideceğine odaklanmak yerine, yürüdüğün yolda karşılaştıkların ile ilgilen. Türkiye'den 10 bin km uzakta Busan Şehri'nde hayatıma dokunan yeni ve çok farklı bir kültürü öğrenirken çok mutluydum. Yollarımız hiç bitmesin. Ah unutulmaz Güney Kore ve en sevdiğim 2. Şehir Busan. Busan, Kore'nin en Güney kısmında sahil şeridinde yer alan, etrafı lüks gökdelenler ile çevrili Okyanus kıyısına sahip, Seul'dan sonra gelen en büyük ikinci şehridir. Busan tam anlamıyla bir tatil beldesi diyebiliriz. Gece eğlence arayanlar, gündüz de denize girip keyif yapmak isteyenlerle dolup taşıyor. Eski şehirle sahil arasındaki Jagalchi Pazarında Envai çeşit deniz ürününe rastlamak mümkün. Balıkçılıkla uğraşanlar genellikle kadınlar. Busan'da bulunan Türk şehitliği mutlaka ziyaret edilmeli çok duygulandığım yerlerden biri oldu. Ç/ Haeundae Plajı - Goraesa Balık Keki - Jeonpo Kafe Caddesi - Jagalchi & Gukje Pazarları Genel anlamda Seul, Busan ve Gyeonjesu en çok sevdiğim yerler oldu. Nasıl Gidilir; Seul'den KTX Tren ile 2,5 saat uzaklıkta kendi aracınız ile gidersiniz 4-5 saat, Uçak ile yaklaşık 1 saat sürüyor. Gyeongju, Güney Kore'nin Kuzey Gyeongsang ilinde bulunan bir şehirdir. Gyeongju, Silla Krallığı'nın başkentliğini yapmıştır. O dönemde dünyanın en büyük nüfuslu şehirlerinden biri olan Gyenongju dönemin izlerini taşıyan büyülü bir şehir. Gezdiğimiz Yerler; Cheomseongdae, National Gyeongju Museum, Donggung and Woljı, Bulguk temple, Seokulam, Cheonmachong, Daereungwon. Bulguksa, Güney Kore'nin Kore Budizmi'nin Jogye tarikatının bir baş tapınağıdır. Tapınak, Dabotap ve Seokgatap taş pagodaları, Cheongun-gyo ve Buda'nın iki adet yaldızlı bronz heykeli de dahil olmak üzere Güney Kore'nin Ulusal Hazinesi'nin yedisini kapsamaktadır. Seokguram; Bulguksa Tapınaklarının bir parçasıdır. Toham dağında bulunan Seokguram tapınağın dört kilometre doğusunda yer alıyor. Tapınağa ulaşmak için Toham dağında yaklaşık 1,5 km'lik bir yürüyüş yaptık Seokguram, 1995 yılında Bulguksa ile birlikte UNESCO Dünya Miras Listesi'ne dahil edildi. Tapınağa ulaştığımızda ayin yapılırken denk geldik oldukça ilginçti. -Tümülüsler; Güney Kore, Gyeongju'da bulunan tümülüsler Silla krallığı tarafından Mezarların kazıldığı ve değerli eşyalarını bıraktıktan sonra üzerlerine toprak yığılarak kapatıkları küçük tepeciklerdir. Çok çok farklı mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Gezdigimiz yerler; Andong Hahoe Village, Danyang Gosu Cave, Dosan Seawon, Andong Folk Village & Museum. Andong'ta ilk olarak Hahoe Village' e gittik. Bu köyde bir köy evinde yemek yedikten sonra köyü gezdik. Köy Nakdong ırmağının bir kolu olan Hwachon çayı üzerinde yer alıyor. Pungsan'li Yu klanı tarafından 16. yüzyılda yapılmış, İngiltere Kraliçe' si II. Elizabeth' in 1999 yılında yaptığı ziyaret sonrasında köy daha da ünlü olmuş. Köyde 2 çeşit ev tipi var. Çatısı samandan yapılmış olanlar fakir halkın yaşadığı evler, diğerleri de varlıklı ailelerin oturduğu evler. Andong şehrinde yılın belli zamanlarında maske festivali de düzenleniyor. Hediyelik eşya satan dükkanlarda maskeler, ahşap üzerine işlenmiş çeşitli eşyalar bulabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/haftasonu-igneeada-longoz-ormanlari-gezisi", "text": "Doğanın İlkbahar'da uyanışını fırsat bilerek, geçtiğimiz haftasonu harika bir organizasyonla gerçekleşen California Ceviz Komisyonu tarafından 9 10 Nisan tarihlerinde, Bukla Tur iş birliği ile spor yapanlar için cevizin faydalarının konuşulduğu İğneada Longoz Ormanları turuna katıldım. İlk gün Bukla Tur ile yaklaşık 2 saat süren yolculuğumuzun ilk noktası olan Demirköy civarında bulunan Taş Mekan'da köy kahvaltısı yaparak başladık, içeride şömine ve dışarıda yeşil alanı bulunan mekanda kahvaltı yaptık özellikle sucuklu yumurta çok lezzetliydi... Kahvaltımızın ardından ulaştığımız İğneeada Resort Otel'de yerleşme ve kısa bir dinlenmenin ardından, California Cevizi'nin yararlarını Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger'den dinledik. Bol bol ceviz tükettiğimiz etkinlikte, cevizin tüm yemişler arasında en yüksek Omega 3 ve polifenol içeriğine sahip olduğunu belirtti ve Cevizin spor yapanlar için faydalarının altını çizen Özger; \"Ceviz protein ve sağlıklı yağların doğal bir kombinasyonudur. Sindirimi kolaydır, karbonhidratlarla birleşerek kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve ayrıca karbonhidratın daha uzun süre kullanılmasında etkisi vardır. Kilo kontrolünde de etkili olan ceviz arginin için vücuda kaynak sağlar; nitrik oksite dönüştürülür. Nitrik oksit de tüm kaslara giden kan damarlarını genişleterek kan akışını arttırır. Bu nedenle ceviz, spor yapanların sağlığını korumada olmazsa olmaz bir besin olmasından bahsetti.\" Besinlerin renklerine göre faydalarını da anlattıktan sonra 2 gün boyunca doğa ile bütünleşeceğimiz turumuza başladık. Sunum sonrası İğneada Resort Otel'in yakınlarında bulunan bölgenin ünlü mekanlarından Dobrodosli Köfteci'sinde köftelerimizi yedikten sonra Orman yürüyüşümüzü yapmak üzere yola çıktık. Yeşillikler arasında bulutları bile görmekte zorlandığımız ağaçlarla kaplı ormanda; Bulanık Dere ve Longozu, Hamam Gölü ve Longozu, Saka Gölü Sahili ve Longozu, Bulanık Meşe Ormanını içeren 7 km'lik yürüyüşü İğneadanın uzun sahillerinde sonlandırdık... Orman sonrası denize çıkan yollar beni fazlasıyla cezbetti. İlk kez trekking yapmama rağmen hiç zorlanmadım, gün boyunca tükettiğimiz California cevizleri ile bol enerjili bir yolculuk geçirdim. Akşam otele döndüğümüzde bizi bekleyen ceviz, muz ve kakaolu sütlerimiz ile enerjimizi tekrar tazeledik daha sonra İğneada Resort Otel'de ayrılan deniz manzaralı, küvetli odalarımızda yorgunluğumuzu atarak açık büfe yemeğimizi yedik, geceyi otelin canlı müziği ile bir şeyler içerek geçirdik. Gezimizin ikinci günü, otelde deniz manzaralı açık büfe kahvaltı sonrası Şahin Dere ve Longozu, Gaydaroz Longozu, Korfa Kazalı Meşe Ormanı, Efendi Dere ve Longozu ve Erikli Gölü'nü içeren 9 km'lik yürüyüş gerçekleştirdik. İlk günden ziyade ikinci gün gezdiğimiz yerlerden daha çok etkilendiğimi söylemeliyim, ağaçlar, akarsular, göller, longozlar, kuş sesleri adeta cennet hissi veriyordu. Yürüyüşün ardından ulaştığımız yerde deniz kıyısında sucuk, ekmek barbekü keyfi yaparken hafiften çizeleyen yağmur ile sahilde dinlenerek, ardından otelimize doğru yol aldık. İğneada doğa severlerin yanısıra 22km'lik uzun sahili ile deniz severlerin de uğrak noktası olmuş vaziyette her iki doğal güzelliği bir arada sunan lokasyon da doğayı keşfedip ardından denize girerek güneşlenip harika vakitler geçirebilirsiniz. Ceviz: Ceviz polifenol ve Omega 3 içeriğiyle, kalp hastalıkları ve kanserden korumada ve kilo kontrolünde etkili, düzenli tüketildiğinde ise iltihaplanma önlemeye yardımcıdır. Kinoa: Tahıl grubunda yer alan süper besin kinoa, diğer tahıllara göre neredeyse 2 kat fazla protein içerir (fincan başına 8 gram). Yağsız kas yapımı ve dayanıklılık egzersizleri için vücuda gerekli olan 9 temel aminoasidi içerir ve iyi bir lif ve karbonhidrat kaynağıdır. Mor Renkli Besinler: Böğürtlen, patlıcan, kırmızı pancar ve yabanmersini gibi mor renkli besinler, yorucu fiziksel aktivite sırasında ortaya çıkan serbest radikallerden korunmayı sağlar. Muz: Kolay sindirilen şeker ve doğal elektrolitlerin kaynağıdır. Potasyum deposu olarak kas kramplarını ve spazmları önler, vücut sıvılarını düzenler. Fiziksel aktivite sırasında oluşan ter ile kaybedilen potasyumu mümkün olduğunca çabuk geri koyabilmek önemli olduğundan sporcular için kurtarıcı bir besindir. Yeşil Renkli Besinler: Marul, roka, avakado, yeşil üzüm ve yeşil erik gibi yeşil renkli besinler, C vitamini ve mineraller açısından son derece önemlidir. Kırmızı Renkli Besinler: Domates, karpuz, çilek, greyfurt ve nar gibi kırmızı renkli besinler güçlü antioksidan likopen içerirler. Sarı Renkli Besinler: Havuç, şeftali, kayısı, bal kabağı ve hurma gibi sarı renkli besinler, bağışıklık sistemini güçlendirmek için yüksek beta karoten içeriği ile dikkat çekerler. Kuru Baklagiller: Soya fasulyesi, barbunya, mercimek, nohut, kuru fasulye ve bezelye gibi çeşitleri ile kuru baklagiller, uzun süre tok kalmayı sağlayan önemli birer lif kaynağıdır. Makarna: Aktivite durumunda, sporcu beslenmesinde önemli bir bileşen olan karbonhidratlardan, yüksek lif içeren tam tahıllı olanlar tercih edilmelidir. Süt: Dayanıklılık egzersizleri sonrası tüketilen içeceklerin amacı, terleme sonrası oluşan aşırı sıvı kaybı için rehidrasyonu sağlamaktır. Bu nedenle egzersiz sonrası, kurtarma ve iyileştirme için basit karbonhidratla birlikte protein alınmalıdır."}
{"url": "https://kesifperisi.com/happy-pancake-istanbu", "text": "İstanbul bir pankek cennetine dönüşüyor ve ben pankekçileri gezmeye devam ediyorum. Karşınızda yeni bir pankekçi daha, İstanbul'un en güzel yerinde Beyoğlu Tünel'den Galata Kulesi'ne inerken sağda karşımıza çıkan küçük bir mekan Happy Pancake. Ama ben özellikle kahvaltısını denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Diğer pankekçilerden farklı olarak kalabalık olmayan yeterli ve lezzetli bir sunumla karşımıza çıkan bu kahvaltı kişi başı 25TL isterseniz iki kişi paylaşımlı olarak ekstra pancake ve çay söylerek kahvaltınızı yapabilirsiniz. Özellikle turistlerin gözdesi olan mekanda yanyana masalarda sohbet etmeye hazır olun."}
{"url": "https://kesifperisi.com/hayallere-acilan-kapi-yaz-kis-villa-keyfi", "text": "Tüm yaz ayı boyunca Kaş, Kalkan, Fethiye Göcek gibi yazlık yerlerde ''Villa Tatili'' yapmayı düşündüm ama denk getiremedim. Bu aralar kış ayı olmasına rağmen hala bir villa tatili yapma şansım olur mu? Diye araştırırken karşıma kiralık villa tatilleri çıkıverdi. Üstelik kış ayında ısıtmalı havuzlu villaları görünce daha çok heyecanlandım, hemen bir rota oluşturmaya başladım ve villa tatili yapmaya karar verdim nedenlerini de aşağıda sırasıyla yazıyorum umarım yararlı bir yazı olacaktır. Farklı bir tatil anlayışını keşfedin; 5 yıldızlı lüks oteller ve tatil köylerinde her şey dahil sisteminde çok konakladım ''ben artık kafamı dinlemek, huzur bulmak istiyorum'' derseniz kısa süreliğine de olsa ''kiralık villalar'dan'' seçeceğiniz ihtiyacınıza yönelik bir villa ile yaz, kış demeden özgürce istediğiniz zaman ve süre boyunca istediğiniz villayı kiralayabiliyor, gönlünüzce tatil yapabiliyorsunuz, gerçekten büyük konfor! Zaman kısıtlaması yok; Kiralayacağınız villalarda dilediğiniz saatte uyanmak ve istediğiniz şeyleri istediğiniz zaman yiyip içmek en güzel seçeneklerden biri oluyor. Benim hep en yakındığım konulardan biri otellerin kahvaltıları olmuştur; tatile gidiyorum sabah 7 ile 9 arasında sınırlandırılmış bir kahvaltı hizmeti var ve benim için büyük ızdırap haline dönüşen tatiller kaçınılmaz oluyor, düşünsenize tatildesiniz ama erkenden kalkmanız gerek çünkü yakalanması gereken bir kahvaltı saati var. İşte Villa'da tatil yapmak bunların hepsinden uzaklaşmak oluyor tatil gibi tatil yapmak için kesinlikle en güzel seçeneklerden biri. Kişi sayısını siz belirleyebiliyorsunuz; Villa kapasitesine ve kişi sınırlamasına bağlı olarak, tatilde isterseniz tek ve hür olarak ilk romanınızı yazabilir, isterseniz aileniz ile keyifli vakitler geçirebilir, arkadaşlarınızla eğlencenin dibine vurabilir, sevgiliniz veya eşinizle unutulmaz bir balayı yaşayabilirsiniz. Hayalinizdeki villa kısa süreliğine sizin; Sanırım en güzel yanı bu oluyor. Kimin hayali değildir ki? kendine ait bir bahçe de keyif yapmak, güneşlenmek, havuzda yüzmek, bahçesinde barbükü keyfi yapmak, kısa süreliğine de olsa hayalinizdeki evde tatil yapmak paha biçilmez bir duygu olacak! Düşünsenize enfes bir manzarada güneş batımında havuz başında akşamüstü içkinizi yudumluyorsunuz. Kısacası, doğanın kalbinde, denizin dibinde, manzaranın en nefes kesici yerinde kusursuz bir tatil arayışı içerisinde olanların mutlaka tercih etmesi gereken villa tatili ile beklediğiniz her şeyi bir arada bulabileceksiniz. Benim Hayalim; Hani Kalkan'da bulunan şu meşhur villalar var ya denize kuş bakışı bakıp, ayaklarımı uzatıp, meyve tabağımdan meyveleri yerken, cennetin kapılarını aralamak işte benim hayallerimdeki tatil tamda bu umarım en kısa zamanda gerçekleştireceğim. Sizler için de mutlaka hayatınızda en az bir defa yaşanması gereken bir tatil alternatifi olarak yapılacak listesine ''villa tatilini'' eklemenizi önerebilirim çünkü hayat kısa, keyfini sürmek gerek. Kiralık Villa; Bana villa tatili heyecanı yaşatan ve bu yazıyı yazmama vesile olan ''hepsi villa'' sitesindeki muhteşem villalardan etkilenmemek elde değil. Sizlerde yaz, kış fark etmeden villa tatili yapmak isterseniz mutlaka bu siteye göz atmalısınız, eminim gözleriniz kamaştıracak büyülü güzellikler sizleri de teşhir edecek ve en kısa zamanda tatil planları yapacaksınız. Çok teşekkür ederim. Şimdiden iyi tatiller diliyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/hellmanns-burger-fest-turkiyenin-hamburger-festivali", "text": "Yeni sezonun başlaması ile birlikte en iyi festivallerde şehirde boy göstermeye başladı. Geçen yıl katıldığım Hybrid Community 'nin organizasyonuyla yapılan ve sevdiğim festivallerden biri olan Hellmans Türkiye'nin katkılarıyla gerçekleşen ve Türkiye'nin tek hamburger festivali \"Hellmanns Burger Fest\" 30 Eylül Cumartesi ve 1 Ekim Pazar günü Zorlu Center'da gerçekleşti. Bu lezzetli festivalde katılımcılar tarafından, 40'a yakın gurme burger çeşidi deneyimlendi, ünlü şef Maksut Aşkar ile burger ve sos workshopları gibi eğlenceli aktiviteler yapıldı. Ünlü lezzet markalarının festivale özel tasarladığı yepyeni burgerler ise festivale renk kattı. Gaye Biçer konserleri ile devam eden etkinlik, 1 Ekim Pazar günü de Ayhan Sicimoğlu, sahnedeki sürpriz lezzet atölyesi ve sonrasında Latin All Stars orkestrası ile gerçekleştireceği konser ile Burger Fest tam anlamıyla şehrin nabzını tuttu diyebilirim. Burger Fest öncesi birkaç mekanı deneyimleme şansım oldu. Şehrin iddialı festivali Hellmanns Burger Fest 'e katılacak burger mekanlarını mercek altına alıp önden ziyaret ettim. Etleri oldukça dolgun olan Burger House Tr, Klasik burger ve Casablanca burger ile etkinliğe katıldı. Klasik Burger içerisinde; katkısız dana eti, karamelize soğan, domates turşusu, tomato relish bulunuyor ve biraz acılı bir tat oluşturulmuş. Casablanca Burger içerisinde katkısız dana eti, acı arnavut sos, karamelize soğan, yeşillik domates, turşu bulunuyor, tatlı, ekşi karışık bir tat sunuyor. Deneyimlediğim mekanlardan biri de Route Burger House Karaköy oldu. Hellmanns Burger Fest'te Original Burger ve Ranch Burger ile yer alacak. Fotoğrafta gördüğünüz Original Burger; 170gr hamburger köftesi, iceberg marul, turşu, domates, karamelize soğan, cheddar peyniri, dana füme et, barbukü sos içeriyor. Tadı nefisti. Ranch burger; 180gr hamburger köftesi, marul, çıtır soğan, ranch sos, füme dil, cheddar bulunuyor. Ankara'dan festivale katılan. Bakermillcomtr, Ankara'dan bu lezzet dolu etkinliğe en dolgun, leziz ve iddialı burgerlarından \"BM Burger\" ve \"Obur Burger\" ile yer aldı. Fotoğrafta gördüğünüz \"BM Burger\" el yapımı burger ekmeği ile yapılıyor. İçerisinde; 180gr dana eti, burger sos, cheddar cheese ve dana rozbif var. Turşu süslemesini sevdim. Sabırsızlıkla beklediğimiz @hellmannsburgerfest 'in ilk günü harika geçti. İşte festival budur. 40'a yakın burger mekanlarının seçilmiş burgerlarını deneyerek, konserler, bando ekibi, sınırsız kola, patates ve burgerların üstüne tatlı olarak magnum standı ile herşey kusursuzdu. Le Cordon Bleu İstanbul 'nun workshopları, Maksut Aksar'ın sos yapımı ve sevgili Cenk Doğar'ın sunumuyla renklenen festivalde gelelim deneyimlerime Daily Dana Steak oldukça başarılıydı. Virginia Angus 'da her zaman ki sıra bitmedi, Kev Snack, minik hamburgerlerine büyük lezzetler sığdırmış. İsmet Saz 'ın levrek, palamut ve deniz tarağı ile festivalde mürekkepli siyah hamburger ekmeği içerisinde balık burger ile fark yaratmıştı. Hayal Kahvesi Official, cafe de paris soslu burgeri ile ön plana çıktı. Bu sene festivale özel yapılan rainbow burger ise renkleriyle göz kamaştırdı. Hamburgerlerin lezzetinden yağan yağmuru bile unutarak, yağmurun altında dans ederek kendinden geçen festival katılımcıları ile harika bir güne daha imza atıldı. Harika bir festivalin sonuna geldik. Hafta sonu hem çok eğlendim, hem de Hellmanns Türkiye 'nin nefis sosları eşliğinde bir çok hamburger deneme fırsatı buldum. Hellmanns Burger Fest 'de ikinci gün denediğim Mezzalunatr 'nin Şef Fabio Brambilla 'nın hazırladığı \"somonlu avakadolu\" burger farklı ve lezizdi. Cook Shop, Midpoint Bistro Cafe, Big Chefs Cafe, Kitchenette Cafe, Numnum Social ve Komsu Burger, Baldirsirkeci Pazar günü denediklerim arasındaydı. Festival Gaye Biçer ardından, Ayhan Sicimoğlu konserleri ile renklendi ve damağımızda uzun süre iz bırakacak müthiş lezzetler tattık. @hybridcommuty yine muazzam bir organizasyona daha imza attı. Her şey yine kusursuzdu bize düşen sadece, yemek ve eğlenmekti. Çok teşekkürler. Bir sonraki seneyi iple çekeceğimiz kesin. Bu sene katılamadık. Önümüzdeki sene kaçırmayacağız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/huzurun-diger-ad-bozcaada", "text": "Biçimin özün yerini aldığı, ne yendiği değil nasıl yendiğinin önem kazandığı görüntünün özün yerini aldığı, popüler kültürün peşinden giderken insanlığın birbirini taklit ettiği, en yanıbaşınızdaki insanların bile sebepsiz yalan söylediği riyakar davrandığı, verilen sözlerin zamanla unuttulduğu ve tutulmadığı, çalıştığınız işten ve bütün ünvanlardan sıkıldığınız anda benim gibi yapmanız gereken şey kendinizi bu adaya atmaktır. Ne çok anlamlar yükledim ben bu adaya oysa sadece şezlongunuzda uzanırken burada huzuru yakalamak münkün. |Birbirinden şirin evlerle süslü Bozcaada gerçekten Masal'dan çalınmış olmalısın. Bozcaada'nın mitolojik tarihten gelen ismi TENEDOS'tur. Denizler efendisi Poseidon'nun oğullarından Kyknos'un eşi ölünce başka biriyle evlenir üvey anne Kyknos'un oğlu olan Tenes'i hiç sevmez ve birgün ondan kurtulmak için ona iftira atar. Kral bu iftiraya inanır ve oğlu Tenes'i bir fıçıya koyarak denize atar sandık Tenes'in büyükbabası Poseidon'nun yardımıyla Bozcaada'da karaya vurur ve Bozcaada halkı Tenes'i alıp kral yapar işte bundan sonra adaya Tenedos denilmeye başlanır. Bu sıra da yaptığı hatasını anlayan babası Tenes'den özür dilemek için adaya gelir yalnız Tenes babasının gemilerinin yaklaştığını görünce elindeki baltayla limandaki gemilerin halatlarını kesmiş. Yunanistan'da kullanılan \"Tenes'in baltası ile kesmek\" deyimi burdan geliyormuş biri sizinle konuşmak istemediği zaman bunu söylermiş. Çok küçük tabir yerindeyse avuç kadar adanın en popüler koylarından biri Ayazma Plajı'dır. Çevresinde 3-4 tesis bulunan yeme-içme sıkıntısı çekmeyeceğiniz fakat bir o kadar da kalabalık küçük bir koy nedense ben burayı sevemedim çok aşağıda kalıyor güneşi içine çekiyor ve kalabalık daha sakin ve huzur dolu bir yer isterseniz Habbele plajı tam size göre olacaktır. Adaya gittiğinizde konaklamak için herhangibir yer arıyorsanız merkezde bulunan otellerden herhangibirini seçmeniz sizin yararınıza olacaktır nedeni ise bütün restaurantların olduğu yer merkez bu yüzden gece yapılabilecek herşey merkezde konumlanmış gündüz olduğunda da merkezden kalkan minübüslerle istediğiniz bütün koylara rahatlıkla ulaşabilirsiniz. Bozcaada kalesi manzaralı, kendi iskelesi bulunan Kaikias Otel eğer burada yer bulursanız sakın kaçırmayın adanın merkezdeki en güzel otellerinden biri özellikle sabah kahvaltılarını gördüğünüzde kendinizi Apollo'nun tapınağında uyanmış kral odasında kahvaltı yapıyor gibi hissedebilirsiniz. Bu otelin müşterilerinin çoğunun tanıdık simalar, sanatçılar ve artistlerden oluşması da kalitesinin farkı. Ayrıca Kaikias Otelin ortak olduğu işletmesini meyhaneler sokağında bulunan Ada Restraurant'ın yaptığı otelin yan kısımında bulunan Kaik Restaurant kalabalıktan bunalıp, özel lezzetler arayanlar için iyi bir alternatif olabilir. Burada özellikle enginarlı ahtapot denemenizi tavsiye ederim. Ada meyhane eğlencesi anlayışına bağlı olduğundan genelde akşamları rakı-balık yapabileceğiniz yada isteğe göre bonfile-şarap eşliğinde kıyıda bulunan manzaralı restaurantlarda romantik bir akşam geçirebilirsiniz biryer bunun haricinde herhangibir clup vs aramayın yok kendi eğlencenizi kendiniz yaratmalısınız. Ada'da oldukça fazla balık yiyeceğimi düşünmüştüm yedim de yalnız fiyatlar el yakıyor ada balık çok vardır ucuzdur mantığına ters düşen bir fiyat politikaları var ve hemen hemen bütün restaurantlarda fiyatlar 3 aşağı 5 yukarı birbirinin aynısı. |Bozcaada'nın en sevdiğim yerlerinden biri burada oturup kale manzarasına karşı mutlaka birşeyler içmelisiniz. Bu kısımda Fuska Bar, Martı Restaurant ve Cabalı 3 adet mekan bulunuyor. O kadar çok fotoğraf çektimki, hepsini yüklemek istiyorum ama ne mümkün aslında bunlar bile fazla bir blog için ama fotoğraf benim vazgeçilmezim. Son olarak Ada'dan dönerken el yapımı reçel, sarma yaprağı, zeytin yağı, salça, çavuş üzümü ve şarap alın tarihi Çiçek Pastanesine veya Veli efendi Pastanesine uğrayıp sakızlı kurabiye yiyin, Rıhtım Cafe'de oturup likörlü veya şerbetli türk kahvesi içmeyi, rüzgar güllerini ziyaret etmeyi unutmayın."}
{"url": "https://kesifperisi.com/iki-satr-restoran-acbademde-ilk", "text": "Global Restoran Yatırımları Kasap Döner'den sonra yeni bir yatırım yaparak geçen hafta \"İki Satır\" adıyla Acıbadem'de yeni bir steak house restoranı açtı. Kasap Döner'in özellikle reklam konusunda kafamızda oluşturduğu algı yadsınamayacak kadar fazla olunca yine iyi bir iş yaptıklarından emin olarak, açılış öncesi lezzetlerini tadıp, yorumlamamız için mekanist aracılığıyla blogger ve guru arkadaşlarımızla davette yerimizi aldık. Global Restoran Yatırımlarına ait, Sarıtaş Aş, Kasap Döner, Köylü Güzeli ve İki Satır bu dörtlüyü görünce artık rahat bir nefes alabilirsiniz kesinlikle iyi et yiyeceğinizden şüpheniz olmasın. Öncelikle isim seçme konusunda yine başarılı buldum ''İki Satır'' hernekadar okuma fiilini hafızalarda canlandırsa da oldukça akılda kalıcı ve tabi sloganları yine oldukça etkili \"iyi et yemek herkesin hakkı \" diyerek açtıkları restoranda etlerin kaliteli, fiyatlarında uygun olduğunu görünce seviniyor ve slogana uygun bir yapılanma ile halk dostu restoran olarak tanımlıyorum artık özel günler hariç iyi et yemek için sektördeki uçuk fiyatlı restoranları bir kenara bırakabilirsiniz. Canın et mi yemek istedi? git iki satır'a iki muhabbet et ayaküstü ödeyeceğin iki kuruş yiyeceğin iyi et, hem cebin hem miden rahat etsin. Sarıtaş Aş. Çiflikleri Afyon'da bulunuyor 3 ortak ve 3'üde Erzincanlı olunca hem şaşıyorum hemde çok seviniyorum hemşerilerim tabi ya neden daha önce anlayamadım ki en iyi döner nerde tabiki Erzincan'da 🙂 En iyi kasaplar nereden çıkar tabiki Erzincan:) Erzincan'nın en büyük geçim kaynağı besicilik ve ettir. Bu manada çifliklerinin neden Afyon'da olduğunu sordum Türkiye'de besicilik için en uygun yerlerden biri olduğunu söylediler. Özellikle kendi üretimi olan sucukları için \"ben hayatımda böyle dolu dolu tat veren bir sucuk yemedim\" diyebilirim. Bir dipnot vermek istiyorum :Kasap Döner çok yakında ABD'nin en ünlü şehirlerinden birinde ve Lefkoşa'da da ilk şubelerini açacak böylelikle yıl sonuna kadar 30 restoran'a ulaşması bekleniyor. Aynı şekilde İki Satır içinde zincir olma yolunda büyük hedefleri mevcut, olur mu ? olur bence 🙂 hemde çok iyi olur. |Giriş kısmına yerşetirilen İki Satır'ın Servis Kamyonu iç kısımdaki bölümünde de etleri pişirdikleri ızgara yer alıyor. |Erzincan Tulumu, domates, zeytin ve zeytinyağlı başlangıç olarak tahta üzerinde getirildi oldukça lezzetli özellikle zeytinyağı kıvamı dengelemiş ekmeği yumuşatmış. |Restoran'a adını veren İki Satır Et ve Afyon'daki çiftliklerinde üretilen sucuk fazlasıyla doygun ve iyiydi. Balkan köftesi #favori lezzetlerim arasında olduğunu söyleyebilirim. Kendi fotoğraflarım arasında bulamayınca İki Satır'ın pr ajasnının bu fotoğrafını kullandım. |Bonfile'nin dışı iyi kızarmış, içi orta pişmişti. |Külbastı'yı sos kullanmadan yapmışlar etin tadını bozmamak için sos olmadan da oldukça iyiydi. |Çiftliklerinde üretilen manda sütünden yapılan üstü kadayıflı muhallebi, sütlaç ve cheescake'ler harika görünüyordu. |Yine manda sütünden yaptıkları ekmek kadayıfı da oldukça iyiydi. |En son olarak Global Yatırım ortaklarınden Erzincanlı hemşerim ile vedalaşırken yanımızda bulunarak herşeyi en ince ayrıntısına kadar anlattığı için kendisine teşekkür eder ve çıktıkları bu yolda şans, başarı dilerim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/incirli-saraphane-geleneksel-sarap-tad", "text": "Bu sene 13-14 Haziranda gerçekleşen etkinliğe mekanist'in bizlere sunduğu %20 indirim ile Gezgin ve Gurular olarak birkaç arkadaşımızla haberleşerek katıldık. Daha önceki yıllarda gidenlerden duyduğum kadarıyla daha farklı ve ihtişamlı olan etkinlik bu defa biraz sönük kaldı. Önceki senelerde şarap atölyeleri kurulmuş ortam canlı hale getirilmiş. Etkinlikte 7-8 stand açılmıştı aklımda kalanlar, Doluca, Urla, Kavaklıdere, Nif Bağları, KDT, Kastrotirelli, Vino Dessera vs. Gecenin sonunda Vino Dessera şaraplarının sahibi Doğan Dönmez ile muhabbet ettik kendisi çok sıcakkanlı biri uzun bir süre şarap mahzenleri ve şarapların yapılış hikayesini kendisinden dinledik. Vino Dessera şarapları hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanıyor kendi deyimleriyle \"Doğaya gönül verenlerin şarabı \" olarak adlandırıyorlar. Dönmez ailesinin bugün Vino Dessera olarak adlandırdıkları bu şarap Trakya bağlarında üretiliyor ve bizlere ulaşılması sağlanıyor ayrıca bu markaya ait 4 çeşit şarap üretiyorlar butik bir şarap üretimi olarak düşünebilirsiniz. Kurulduğu ilk yıllarda aldığı uluslararası ödüller de dikkat çekici. Mekan da birde dj masası kurulmuş aparatif yiyecekler hazırlanmıştı. Özellikle somonlu rollara bayıldım. Bunun yanında tavuklu roll, pizza, peynir ve zeytin ezmesi, marmelatlar vardı. Nasıl şarap içileceğinden, bardağın nasıl tutulması gerektiğine kadar birçok bilgi edindik. Herşeye rağmen eğlenceliydi İncirli Şaraphane mekanist'in sayesinde artık evimiz gibi en rahat ettğimiz mekanlardan biri oldu mutlaka gidip şaraplarından tadarak mekanın adını aldığı büyük incir ağacının altında oturarak huzuru koklamalısınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ipkeyol-hotel-cesme-huzurlu-tatilin-adresi", "text": "Çeşme seyahatimde iki gün boyunca konakladığım @ipekyolhotelcesme 'nin konsepti adıyla özdeşleşmiş. Tarihi ipekyolu üzerinde bulunan 6 sehrin konsepti üzerine odalar dekore edilmiş... Venedik, İstanbul, İzmir, Suriye, Antik roman kenti Palmira, Agra ve Xian temalı odaların objelerini otelin işletmecisi Talha Bey ve eşi Valerie Hn ile özel olarak seçmişler. İpekyol Butik Otel'in her bir detayına çok özenilmiş, özellikle resepsiyon bölümünden başlayarak her köşesi ayrı bir güzellik sunuyor. Otel Çeşme Marinaya 150Mt uzaklıkta ve havuzlu begonvilli bahçesi ile ilgi çekiyor. İpekyol Otel, iki tarihi bina olarak hizmet veriyor. Ana bina ve hemen sokağın karşısında bulunan ek bina aslına uygun olarak renove edilmiş olup, Talha Bey ve eşinin yurtdışından birçok şehirden aldıkları orijinal antika parçalar ile dekore edilmiş. Odalarda en sevdiğim özellik ayna kısımları ve küvet oldu. Sadece kendinizi dinlemeniz için odalara tv konulmamış. Ana binada begonvilli harika bir bahçe oluşturulmuş. Hindistan'tan getirilen kapı ile bahçeye çok farklı bir hava katılmış. Burada sabah kahvaltısı yapmak veya çay, kahve içmek çok keyifli oluyor. Çeşme Marina'ya yürüyerek 5-6 dakika uzaklıkta olan Otel'in havuzu da dinlenmek için çok güzel bir alternatif oluşturuyor. Çeşme'nin içinde sakin, nezih ve güzel bahçeli her bir yanı fotoğraf çekmek için tablo gibi tasarlanmış, bir yer ararsanız mutlaka bu oteli ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/isiklar-sehri-batum-yeni-yil-coskusu-ile-birlesiyor", "text": "Yeni yıla vizesiz, pasaportsuz rengarenk bir yurtdışı tatiliyle Batum'da girebilirsiniz. Geçen aylarda ziyaret etmiş olduğum Batum, gecesiyle, gündüzüyle, tarihiyle ve doğasıyla, yepyeni binaları ve yöresel lezzetleriyle parıldayan bir şehir. Yeni Yıl'ın yaklaşmaya başladığı bugünler de hem kendimi Avrupa'daki gibi rahat hissedebileceğim, hem de çoşkulu kutlamalarıyla çılgınlar gibi eğlenebileceğim bir Ülke düşünürken, aklıma ilk olarak Batum geldi. Gürcistan'a bağlı olan Batum bir liman kenti ve deniz kıyısı olduğundan yaz aylarının önemli tatil merkezi olmasının yanı sıra kış aylarında da oldukça romantik bir havaya bürünüyor. Batum, eski ile yeninin karışımı, planlı gelişim yapılanması ile Avrupa mimarisini, Gürcü kültürüyle harmanlanlayarak görkemli binalar, heykeller, meydanlar, sanat galerileri ile Dünya üzerine adeta yeni bir şehir indirmiş. Üstelik başka bir ülke de olmanın tüm sıcaklığını burada yaşabilirsiniz. Batum'da insanlar Türkler gibi çok misafirperver. Dil konusunda hiç zorluk çekmiyorsunuz, birçok Gürcü Türkçe konuşuyor ve lezzetleri bize çok yakın. Batum'da Yılbaşı; Işıklar şehri Batum yılın her günü bir panayır alanı gibi, gündüzleri şehir keşifleri yaparken, geceleri ışıklandırılmış meydanlarda eğlenerek Casinolarda şansınızı deneyerek müthiş vakitler geçirebilirsiniz. Batum'da gece yarısından sonra başlayan Yılbaşı eğlencesi sabahın ilk saatlerine kadar sürebilmektedir. Yılbaşı etkinlikleri kapsamında 25 Aralık 2016 7 Ocak 2017 arası şehrin en hareketli meydanı Avrupa Meydanı'nda çeşitli etkinlikler düzenlenecek, Noel pazarları kurulacak, hediyelik eşya ve yöresel ürün satışları yapılacak. Meydanda çocuklar için de eğlence alanları kurulacak. Özellikle 31 Aralık, 1-2 Ocak günlerinde kurulan sahnelerde Gürcü sanatçıların yanı sıra dünyaca ünlü Djler de yer alacak. İnanılmaz renkli bir şehir olan Batum'da, Işık gösterileri, rengarenk binalar, büyük konser alanları, restoranlarda sabaha kadar sürecek yeni yil kutlamaları kesinlikle kaçırılmamalı. Batum'da Yeni Yıl'da yapılabilecek birçok aktivitenin dışında, gezilecek yerler ve lezzetlerine aşağıdaki yazımda yer verdim. Batum'da Gezilecek Yerler; Şehir'de gezilecek yerler birbirine çok yakın bu nedenle 1 tam günde şehri kolaylıkla gezebilirsiniz. Işıklar şehri olduğu için Alfabe kulesi, Aşk Heykeli'ni akşam ışıklandırmalarıyla görmenizi tavsiye ederim. Botanik Bahçesi, Piazza Meydanı, Batum Bulvarı, Avrupa Meydanı, Astronomik Saat, Batum Limanı, Chacha Tower, Batum Fener Kulesi, Aşk Heykeli, Ferris Wheel, Alfabe Kulesi, Virgin Mary Kilisesi, Ermeni Apostolik Kilisesi, St Nickolas Church, Orta Camii, Tiyatro Meydanı gezilmesi gereken yerler arasında yer alıyor. Poseidon Heykeli; Batum tiyatrosunun önünde bulunan Poseidon heykeli. Tüm şehir yeni yapı ve heykellerle yeniden yapılandırılmış. Eskiden kalma renkli binaları, yeni devasa heykeller ve binalar çevrelemiş. Batum'da gezerken kendinizi zaman yolculuğuna çıkmış gibi hissetmeniz mümkün. Batum Botanik Bahçesi; Dünya'nın en büyük botanik bahçeleri arasında yer alan \"Batum Botanik Bahçesi'nde\" Dünya'nın her yerinden binlerce çeşit bitki buluyor. Karadeniz kıyılarıyla birleşen Botanik Park gözlerinizi kamaştıracak büyülü bir güzellik sunuyor. Batum Avrupa Meydanı ; Yılbaşı gecesi kutlamaların yapılacağı şehrin en gösterişli meydanlarından biri ve ana meydanı parkın merkezinde yer alan, elinde altın koyun postu ile Medea Heykeli 1 milyon Lari'ye mal olmuş. Şu muhteşem görüntüden bile yılbaşında heyecanının doruğa çıkacağını tahmin etmek hiç zor değil. Batum Havuzlu Park; Bolca yürüyüş yaparak, banklarda oturarak, vakit geçirebileceğiniz şehrin en sevdiğim, huzurlu bölgelerinden biri. Aşk Heykeli ; Beni en çok etkileyen heykellerden biri bana göre ayrılık ve kavuşmayı temsil ediyor. Heykelin ilham kaynağı, Azeri yazar Kurban Said'in yazdığı \" Ali and Nino: A Love Story \" isimli bir kitap. Heykellerdeki erkek figürü Ali adında Müslüman bir çocuğu, kadın figürü ise Nino isimli Gürcistanlı bir Prensesi temsil ediyor. Trajik hikaye ise, Sovyet Rusya'nın işgali sonucu aşıkların ayrılması ile sonlanıyor. Heykel her gün akşam hareketli ışıklar eşliğinde hareket etmeye başlıyor ve iki figür tekrar ayrılmadan önce birbirlerini kucaklıyor. Yaklaşık 10 dakika sonra ise bütün hareket son buluyor. Batum'da Yenilmesi Gereken Lezzetler; Seyahat ile yemek birbirinin ayrılmaz parçası Batum'a gittinizde yemeden dönmemeniz gereken geleneksel lezzetler; Cevizli Patlıcan, Ajarian Khatchapuri, Megruli Haçapuri, Khinkali, Gürcü Gazozları Sulguni Peyniri, Kalkan Balığı, Gürcülerin el yapımı şarapları ve ballı cevizli fırınlanmış elma mutlaka yemeniz gereken lezzetlerdir. Gürcü Lezzetlerinden Cevizli Patlıcan Sulguni peyniri; Batum civarında üretilen en meşhur peynirlerden İnek sütünden yapılmış, tuzsuz. Gürcü mantısı Hinkal, Kocaman mantı hamurunun içine çiğ olarak baharatlı et, maydonoz, soğan ve sarımsak karışımı konuyor ve haşlanıyor. Peynirli ve mantarlı çeşitleri bulunuyor. Yanında Tarhunlu yerel gürcü gazozu tercih ettim. kayık şeklinde, içerisinde Sulguni ve İmerulitan peynir karışımı kullanıyor. Ortasına yumurta kırılıyor, firından çıkınca üzerine bol terayağı atılıyorArmutlu Gazozda Gürcülerin Yerel İçeceklerinden biri."}
{"url": "https://kesifperisi.com/iskece-karnavali-selanik-kavala-dedeagac", "text": "Bu yıl, Shengen vizemi Hızlı Vize Al firmasi ile Yunanistan'dan alınca mutlaka giriş-çıkış yapmam gerekti. Fırsat bu fırsat diyerek yakın zamanda neler var göz attım ve İskeçe Karnavalı olduğunu görünce Jolly Tur ile bir gece konaklamalı bir tur alarak bu güne denk getirip gittim. Açıkçası Karnaval olması güzeldi ama gümrük kuyrukları beni çok fazla korkutuyordu çünkü uzun zaman sonra otobüs ile yolculuk yapacaktım. Bu korkumu Jolly Tur'un deneyimli rehberlerinin nokta atışı zamanlamaları sayesinde hiç yaşamadım gümrüğe tüm tur araçlarından önce yetişip, ilk festivalden ayrılan biz olunca trafik çilesi yaşamadık diyebilirim. Hem uygun, hem kaliteli bir tur oldu. 23.30 Bakırköy Ömür Alışveriş Merkezi Önünden otobüse bindim, Silivri Keşan karayolu takip edilerek İpsala sınır kapısına vardık, bu kısımda biraz bekliyoruz çünkü Pasaport ve gümrük işlemleri, daha sonra Dedeağaç Gümülcine İskeçe karayolu takip edilerek Selanik'e ulaştık. Sabah saatlerinde Selanik varışımız ile birlikte panaromik şehir turu yapıldı. Kordon, Beyaz Kule, Döner Kule, Fuar Meydanı, Osmanlı ve Bizans eserleri, Yunanistan'ın en büyük katedrali olan Aya Dimitros Katedrali, Büyük İskender Heykeli, Hamza Bey camii, E. Venezelo P. Konstantin heykelleri, Vardar, Makedonia, Aristoteles, Elefterios meydanlarını gezip serbest zaman verildi. Bu sırada bir öğle yemeği yiyerek, bol bol fotoğraf çektirdim. Yunanistan balık pazarları gerçekten cennet envai çeşit deniz ürünü buluyor. Selanik Turunun son noktası; Ulu Önder Atatürk'ün evi oldu. Atatürk 1881 yılında Selanik'te bu evde doğdu ve yaşadı şimdi de ilelebet kalbimizde yaşamaya devam ediyor. Atatürk'ün doğduğu, çocukluk ve gençlik günlerinin bir kısmını geçirdiği, Türkiye'nin hür bir idare rejimine kavuşması için arkadaşları ile birlikte karar verdiği tarihi ev bugün adıyla müze olarak kullanılıyor. Atamızın her adımında anılarının olduğu bu evi ziyaret etmek için özel bir gün yaratın, çok heyecan duyacaksınız. İlk günün sonunda deniz kenarında bulunan otelimize geçiş yaptık ve akşam rehberlerin organize ettiği extra Yunanistan Tavernası programına katıldım. Omaestrosfishandmeat restoran da Yunan taverna gecesine katıldım. Leziz yemekler, Yunan Müziği ve Buzuki eşliğinde sınırsız Yunan eğlencesi oldukça keyifliydi. Son gün yani Karnaval günü, Selanik Kavala İskece Gümülcine Dedeağaç İstanbul olarak rotamız berlilendi. Sabah otelde kahvaltı sonrası Kavala'ya hareket ettik. Yaklaşık 2-3 saatlik yolculuk sonrası Kavala'ya vardık. İskece Karnavalı için İskece'ye hareket. Varışımız sonrası karnavala katıldık. İskeçe Festivali inanılmaz keyifli geçti. Jolly tur ile İskece Festivali turunun son günü festivalin geçiş törenine katıldım. Kıyafetler çok eğlenceliydi. İskeçe Karnavalı'nda şehir kostümler ile adeta açık hava maskeli balosuna dönüşüyor. Gelenek olarak geçiş töreni dışındakilerin yüzleri boyanıyor. Bende bundan nasibimi aldım. Festivalin çıkış hikayesi rivayetlere göre; Hz. İsa dönemine kadar dayanıyor. Hz. İsa'nın çocukluğu zamanında peygamber olacağının duyulması üzerine halk onun mevcut yönetim tarafından öldürülmesinden korkar ve onu korumak için tüm şehirdeki çocukların suratları boyanarak Hz. İsa'da onlar arasında kamufle edilir. Bir pazar günü halk yönetimin bu niyetinden vazgeçtiğine inanarak bir kutlama gerçekleştirir. Tüm çocuklar yıkanarak pazartesi günü yeni tertemiz bir hayata sayfa açılır. Böylelikle şehirde her yıl festivaller düzenleniyor. Jollytur ile Türkiye'den otobüsle katıldığım turda rehberlerin zamanlaması harikaydı dönüşte erken cıktığımız için gümrükte hiçbir bekleme ve yoğunluğa denk gelmedik. Bu arada soranlar olmuştu Yunanistan'a shengen vizesi ile giriş yapabilirsiniz. Sizlerde seneye planlarınıza kesinlikle bu festivali katın. Hatta ailece bu festivale katılabilirsiniz. Fırsatım olursa zamanlamam uyarsa seneye tekrar geleceğim. Bizim ülkemizde de böyle renkli güzel festivaller olsa harika olur. Akşam saatlerinde İskeçe & Gümülcine & Dedeağaç şehirlerini panoramik olarak geçerek İpsala sınır kapısı, Pasaport ve gümrük işlemlerini takiben Keşan Tekirdağ Silivri karayolu takip edilerek Tekirdağ'da köfte molası verip. İstanbul'da yolculuğumuz son buldu. Yunancada \"apokries\" \"etten uzak durmak\" anlamına geliyor. Hristiyan orucu hayvansal ürünlerin tüketilmemesi şeklinde tutulur. Paskalya öncesi 40 gün tutulan oruç süresince et ve hayvansal ürünler yenilip içilmez. Bu oruç dönemi her yıl değişik tarihlerde olmakla birlikte Şubat ayı sonuna veya Mart ayı başına denk gelir. Orucun başlangıcı Paskalya'dan 40 gün önceki pazartesi günüdür ve bir önceki gün olan Pazar günü, Karnaval günüdür. Yarı efsane yarı gerçek olarak, Rio ve Venedik Karnavallarının, Apokries Karnavalına dayandığı iddia edilir. Esas olarak, şarap ve festival tanrısı Dionysos ile ilişkilendirilen bu karnaval, Kilise tarafından hoş karşılanmasa da yaygın bir gelenek olarak varlığını sürdürmektedir. Her ne kadar tüm Yunanistan'da kutlanan bir karnaval olsa da, adı bu karnaval ile özdeşleşmiş belli birkaç şehir var; bunların en başında ise İSKEÇE gelir. Bu yıl (2019) 10 Mart Pazar günü kutlanacaktır."}
{"url": "https://kesifperisi.com/iskele-balik-buyukcekmecenin-en-iyi-balikcisi", "text": "Şiddetle önerdiğim mekanlardan birtanesiyle daha karşınızdayım. Lezzet neredeyse, ben oradayım uzun yollar aşıp geldim ve Büyükçekme'ce İskele Restaurant damakları şenlendiren nefis tatlardan sonra iyiki buraya gelmişim diyorum. Atatürk'ün 1938 yılında mübadile zamanı uğradığı halkın sorunlarını dinleyerek ve kahve yudumladığı çok özel bir bina burası. Bahçenin köşesinde halkla samimi sohbet eden Atatürk'e mübadillerin sorularından bir tanesi \"Paşam, Yunanistan'da o kadar toprak bıraktık burada 6 dönüm yer verdin nasıl olacak bu iş?\" Paşa ayağa kalkar ve öne doğru iki adım atar denizi gösterek; \"İşte tapusuz toprak, ekmeğinizi oradan çıkaracaksınız\" diye öğütler. İşte bu sözden sonra Ülkenin kaderini çizen büyük insan o gün bir köyünde kaderini çizmiş ve Mimarsinan ondan sonra bir balıkçı köyü olmuştur. Fotoğrafta gördüğünüz Gazi Mustafa Kemal'in oturduğu sandalye ve kahvesinin üzerinde durduğu masa aslına uygun olarak yeniden yaptırılmış. 1947 yılında Selanik'tren göç eden Gülkoku ailesi tarafından o günden bugüne kadar işletilen restaurant, 1909 yılında aslına uygun olarak restore edilen Tarihi bina içerisinde yer alıyor. Restoranı şuan 3 Nesil İbrahim Gülkoku isletiyor. İbrahim Bey, Yunan Adaları'nı gezerek ve keşfettiği tüm farklı lezzetleri mutfağında harmalamış ve ortaya başarılı lezzetler çıkarmış. Bölgenin en eski balıkçılarından biri olan mekan mezeleriyle ünlü. Mekanın ustaları Cundalı, mutfağı Türk ve Yunan ağırlıklı; her şey taze ve lezzetli. masada bulunan lezzetlerden, Günlük özel olarak Cunda'dan getirilen otlar ile yapılan, yeşillik tabağı ve salata muhteşemdi. 2 Katlı tarihi binanın dekorasyonu bahçeden en üst kata kadar şahane tasarlamış. Genel itibariyle ahşap ağırlıklı huzurlu bir ortamdan, geçmişe götüren Yunan ezgileri ile bezenmiş ortamıyla adeta tarihte yolcuğa çıkartıyor. Dil Beyti, güveçte baby ahtapot, saganaki mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alıyor. Bunların haricinde, lavunya, lakerda, kalamar gibi lezzetleri ve günlük taze balıkları sofrayı ziyafet şölenine çeviriyor. Mübadeleyle göç eden Selanik'lilerin gemiden indikleri limanın tam karşısında bulunan restoran deniz manzarası ve esintisi ile huzur veriyor. Kişi başı fiyatlar alkollü 150TL ile 200TL arasında değişiyor. Denediğim 4 çeşit tatlının hepsi birbirinden lezzetliydi. İncir Tatlısı, Sarı İrmik ve Höşmerim çok başarılı buna rağmen favorim \"peynir tatlısı\" oldu. İbrahim Bey'in yine bir Yunan keşfi sırasında denediği \"peynır tatlısını\" restoranına uyarlamış. Efsane peynir tatlıları ile fark yaratmışlar özellikle denemelisiniz iddia ediyorum daha önce denemediğiniz ve çok beğeneceğiniz bir lezzet."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbul-karakoy-oteller-hotel-de-camondo", "text": "Hotel De Camondo 1881 yılında Aşkenazi Sinagogu'nun mimarı da olan Gabriel Tedeschi tarafından yapılan Kamondo Apartmanında yer alan Hotel De Camondo 32 odaya sahip yaklaşık 150 yıllık tarihi bir bina. Galata Kulesi ve Karaköy'ün birleştiği noktada yer alan otelin giriş katında @vignerondecamondo adında bir şaraphanesi teras katında @moisekarakoy adında bir Ocakbaşı restoranı bulunuyor. Otelin odaları oldukça geniş ve çok konforlu. Otel'de konakladığınızda restoran ve şaraphanesinden faydalanmamız için çok güzel bir paket program oluşturuldu. Konaklama + Şaraphane veya Ocakbaşı restoranında yemek (2 yerli akollü içecek dahil) + sabah kahvaltısı kişi başı 499TL'den başlayan fiyatlarla sunuluyor. Şehir içerisinde konaklama + yemek + kahvaltı sunan otelin fiyatları oldukça makul. Güzel bir günün ardından Tarihi Yarımada, Galata, Karaköy veya Beyoğlu'nda vakit geçirebilirsiniz. Camondo Apartmanı adıyla bilinen bir apartman otel olarak renove ediliyor ve @hoteldecamondo adıyla anılıyor. Teras katında bulunan @moisekarakoy Restoranın adını Camondo ailesininin fertlerinden bir olan Moise'nın adını vermişler. . . Camondo; İspanyolca Casa De Mondo'dan geliyor. Camondo Ailesi bu anlamla birlikte, hayırseverlikleri ve iş hayatındaki başarıları ile insanların saygısını ve sevgisini kazandılar, İstanbul, Osmanlı toprakları ve Fransa'da hanlar, apartmanlar, Galata ve Pera'daki dükkanlar, Boğaz'daki konaklar, üzüm bağları, zeytinlikler, fabrikalar, okullar ve en önemlisi Henri Cartier-Bresson tarafından fotoğraflananan ünlü Kamondo merdivenleri gibi sayısız mimari eserle kalıcı izler bıraktılar. Aile'nin hüzün bir sonu var şuan hiçbir ferdi yaşamıyor. Eserleri daim olsun. İstanbul'da manzaralı restoranda yemek yemek, şaraphanesinde tadım yapmak ve konaklamak için lüks kaliteli otellerden biri güvenle tercih edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbul-lezzet-rotasna-yeni-zincir", "text": "20 Yıldır yiyecek içecek sektörüne büyük emek vermiş Kösem Group, Etiler, Bağdat Caddesi ve Ortaköy'de Sandalye Brasserie & Fine Cuisine restoranlarını açtı. İstanbul'a yeni bir soluk, getirecek restoranların müdavimleri şimdiden oluşmaya başlamış. Etiler şubesini ziyaret ettiğim mekan ahşap dekorasyonu ile şık ve rahat bir ortam yaratırken, Şef Erkan Yeşil'in hazırladığı lezzetli tatlar, damağımızı farklı bir lezzet yolculuğuna çıkardı. Şehrin yarınını temsil etmeye aday restoranın müdavimleri şimdiden oluşmaya başlamış böylesine keyif veren şahane ortamı keşfedenler vazgeçemiyor. |Sandalyee Brasserie Etiler, her sabah 10.00'da açılan mekan lezzetli kokteyller sunan barıyla saat 02.00'ye kadar hizmet veriyor. Deneysel bir mutfak anlayışına sahip sürekli geliştirdikleri ve yeniledikleri menüden tatmış olduğum lezzetlerden bahsedelim. |Başlangıç olarak zeytinyağlılardan, börülce, patlıcan, patates, enginar, pastırmalı humus, pırasa, barbunya, kinoa salatası ve taze fasulye servis edildi. Bunların içinde en beğendiklerim bol limon eklenmiş enginar ve kinoa salatası oldu. |Salatalardan tadımlık olarak aldık, damla sakızlı ahtapot, levrek marin, deniz börülce ve kaju yeşilliklerinden oluşan salatalardan özellikle levrek marin çok başarılıydı. |Izgara dana dil yumuşacık ve çok lezzetliydi yanında kavanoz da turşu ile sunulması da çok zevkli bir tercih olmuş. |Dana Kaburga havuç püresi ile arpa şehriye risotto yatağında servis edildi. Yumuşacık ve tatlılık katan sosuyla kaburga benzersiz bir tat almıştı. |Lor peynirli üzerinde armut dilimleri bulunan pizza favori lezzetlerimden biri oldu. Peynir ile armutun buluşması çok yakışmış enterasan bir sunum olmuştu. |Son olarak yine menüye farklılık katan \"passion fruit puding\" tatlısı denedim, damakta birkaç farklı tat bırakan bu tatlı şaşılacak türden yediğinizde tatlı, ekşi gibi tatların geçişlerini farkedebilirsiniz. Kendi ürettikleri özel ekşi mayalı ekmeklerini de mutlaka denemelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbul-ruhu-tasiyan-otel-meroddi-hotels-apartments-pera", "text": "Geçen haftalarda İstanbul'un tarihi semtlerinden biri olan Galata civarında bulunan Meroddi Pera Otel'in \"Teraslı King Suitinde\" muhteşem bir konaklama deneyimi yaşadım. Meroddi Hotels'in Beyoğlu semtinde toplam 5 ayrı binası bulunuyor ve hepsi tarihi binalar aslına uygun kalınarak renove edilmiş. Eski İstanbul'un ruhuna sahip çıkan onunla birlikte yükselmeye çalışan mekanlara saygım ve sevgim sonsuz bu yüzden Meroddi'ye İstanbul Ruhu Taşıyan Otel diyorum. Konaklamış olduğum Meroddi Pera'daki suitte en sevdiğim renklerden biri olan mor ile odanın dekoruna canlılık verilmiş ve biraz romantik ortam yaratılmış. Oda içerisinde bir adet çalışma masası ve bir dolap bulunuyor aksesuar olarak büyük boy aynalar ve eski İstanbul fotoğraflı tablolar tercih edilmiş. Geniş ve konforlu odanın banyosunda büyük bir ayna, duşa kabin, tuvalet ve banyo dolabı bulunuyor. Burada aylarca evim gibi rahat konaklayabileceğim harika bir ortam yaratılmış. En sevdiğim tarafı da suitin muhteşem terası oldu. Oturma gurubu bulunan teras da enfes bir geç kahvaltı yaptım. Pancakeler bir harikaydı. Otel'de kendimi adeta Avrupa'daymış gibi hissettim, hem mimarisi hemde çevrenin dokusu muazzam bir güzelliğe sahip. Otel'in hem yetenekli hemde güzel yönetici @arzu__tasdemir gördügüm işine aşık değerli insanlardan biri. İşine bu kadar sahip çıkan özverili davranan insanları görünce şaşırıyor bir taraftanda çok seviniyorum. Otel'in Tarihi Önemi; 125 yıl önce \"Maison Madeleny\" adını taşıyor, Galata'nın Şahkulu semtinde birbirine bitişik, 19. yüzyıldan kalma 7 nolu tarihi binadaki 44 odasıyla Meroddi Pera, 2013'ten bu yana bir butik otel olarak hizmet veriyor. 1881-1883 tarihler arasında inşa edildi. Binanın ilk sahibi Moise Matalon adındaki bir Osmanlı taciridir. 1891 yılı kayıtlarında bina \"Madeleny Evi\" olarak geçmektedir. Binanın bu dönemdeki sahibinin Grande Rue de Pera, no. 582'de eczacılık yapan ve ortopedik malzemeler satan Andre Madeleny olduğu sanılmaktadır. 1895'ten sonraki sahibi ise hemen yandaki Otçu Sokağı'nda ikamet eden Rum ayakkabıcı Theodore Yannissopoulos olmuş. Beyoğlu civarında rahat ve konforlu sorunsuz bir konaklama yaşamak isterseniz Meroddi Otelleri ilk tercihiniz arasında yer alabilir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbula-yakin-kacis-noktasi-cinarcik", "text": "İstanbul'a yakın kaçış noktaları her zaman favorim olmuştur. İstanbul'dan 2 saatlik kısa bir yolculuk ile tatil beldesinde olmak, denize girmek, doğal ortamla bütünleşmek şahane bir duygu bu nedenle daha önce hiç gitmediğim ve denizinin güzel olduğunu duyduğum Yalova'ya bağlı Çınarçık'a günübirlik gitmeye karar verdim. Yenikapı'dan İDO'nun düzenlediği Çınarçık deniz otobüsünü kaçırınca hiç üzülmedim çünkü; Yalova'ya gidip oradan da Çınarçık'a dolmuş ile 15dk gibi bir süre de geçmek mümkün olabiliyor. Bu nedenle bende Yalova bileti alıp, Çınarçık'a bu şekilde ulaşım sağladım. Hatta dönerken Çınarçık seferlerinin az ve erken bitiyor olmasından dolayı yine tercihim Yalova'dan yana oldu. Güncel Deniz otobüsü saatleri ve fiyatlarını İDO sitesinden kontrol edebilirsiniz. Yalova Deniz Otobüsünü kaçırınca mecburen Yenikapı Deniz Otobüsleri Terminal'inde vakit geçirmem gerekti; BTA şirketlerinin Yenikapı Supervisoru Uğur Bey eşliğinde Cakes & Bakes 'in muhteşem günlük sandviçleri ve lezzetli tartoletlerinin yanında çay ve limonata alarak biraz zaman geçirdim daha sonra kalan vaktimde Tadında Anadolu 'nun organik ürünlerinden oluşan standı gezerek vakit geçirmek çok keyifli oldu zaman su gibi akarak bu lezzetlerle taçlandı. Çınarçıkta birgün de ne yapılır? Sorusunun cevabını aşağıda bulabilirsiniz. Cemos Beach Clup; Denize girmek için uğramanız gereken Çınarçık'ın en popüler beachlerinden birisidir. Hem deniz keyfi hem yeme-içme açısından birçok alternatif bulunuyor. Hasan Baba Mesire Alanı ve Hasan Baba Et&Mangal Restoranı; Çınarçık'ı ayaklarınızın altına seren, orman içerisinden muhteşem bir manzaraya ve alana sahip. Buraya özel aracınız yada taksi ile çıkmanız gerekiyor çünkü tam tepe de kalıyor. Hasan Baba isimli piknik alanında doğal kaynak sularından içebilir, kendiniz mangal yapabilir veya Hasan Baba restoranda deniz ve orman manzaralı bir yemek yiyebilirsiniz. Ben daha önceden programımı başka lokal bir yerde bir şeyler yemek olarak planladığım dan burada kahve içerek muhteşem manzaranın keyfini çıkardım. İrem Köfte Çınarcık; Çınarçık'ta köfte meşhurdur dediler uğradım, tek günüm olduğundan deniz ürünleri mi yesem, yoksa bu bahsedilen köfte den mi denesem? diye düşünürken mekanda hiç bitmeyen müşteri kalabalığını görünce burada buluverdim kendimi. Belli ki damağının tadına düşkün insanlar yoksa bu kalabalık neden olsun düz mantık ve doğru çıktı. Ben bu kadar lezzetli köfteyi daha önce nerede yedim hatırlamıyorum buraya sadece bu köfteyi yemek için bile gidilir. %90 dana %10 kuzu etinden oluşan köfteleri kendi kasaplarında hazırlayıp isteyenlere pişmemiş olarak kilo ile satıyor isteyenlere de restoranlarında pişirerek porsiyonu 15 TL olarak hizmet veriyorlar. Bu tadı unutmam mümkün değil en kısa sürede tekrar gidip bu lezzeti yaşamak istiyorum. Sahilde Dondurma Keyfi; Çınarçık dondurmacısından veya Roma dondurmacısından alacağınız külah dondurma ile tüm sahili baştan başa gezerek vakit geçirebilirsiniz. Çınarçık tam bir aile ortamı ve nezih bir tatil imkanı sağlıyor. Eğlence hayatı da oldukça popüler Hafta sonları belirli günler de Demet Akalan ve Gülşen benzeri ünlü isimlerin bu güzel belde de konserleri oluyor. Doğal ortamı ve denizi ile tam bir tatil beldesi olan Çınarçık'ı ziyaret ederek İstanbul'un karmaşasından kısa sürede kurtulabilirsiniz. Günübirlik olarak gezilebilecek çok güzel bir yer. Küçük bir geziyle kendinizi yenilenmiş hissedebilirsiniz. Değerli paylaşım için teşekkürler. Çınarçık olmuş çoğu yerde. çocukluğumda gittiğim yazlık mekandı ama Marmara bittiği için artık denizine adım atılacak gibi değil."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulda-bir-meksikali-los-altos-restaurant", "text": "İstanbul'da iyi bir Meksika mutfağına hasret kalmıştık, işte artık bu özlemi bitirecek şehrin, yeni bir Meksika Restoranı: Los Altos İstanbul var. New York'ta üç restoranı olan ve 3 yıldır Michelin tavsiyesi alan Meksikalı Şef Felipe Mendez'in danışmanlığında oluşturulan menüyle İstanbul boğazına karşı büyüleyici dakikalar yaşabilirsiniz. Restoranın rahat ve şık dekorasyonundan, manzaraya uzanan ardından, lezzetli bir yolcuğa dönüşen gerçek Meksika tatları ile restoran şimdiden İstanbul'un gönlünü fethetmeyi başarmış. Muhteşem lezzetlerin yanı sıra mekanın tam donanımlı kokteyl menüsü ile de dillere destan olmayı başarmış. İstanbul'u ayaklarımızın altına seren kuşbakışı manzara da başlayan yemeğimizde, soğuk başlangıç olarak: Guacomole içerisinde taze avokado, domates, soğan, biber ve kişniş bulunan Meksika mutfağının en yaygın yiyeceği oluyor. Ceviche İçerisinde, lime suyunda marine edilmiş dil balığı, Serrano biberi, kişniş, kırmızı soğan ve ananas bulunuyor. Peru mutfağına ait olarak bilinse de Meksika'da da ciddi anlamda tüketilen bir yiyecek. Sıcak Başlangıçlar: Queso Fundido 3 çeşit peynir eritilerek yapılıyor, isteğe göre üzerine sotelenmiş mantar veya bacon ile servis ediliyor. Tadı gerçekten enfesti. Chili con carne İçerisinde kıyma, soğan, salsa, Meksika fasulyesi, cheddar, kişniş bulunuyor, sıcak servis ediliyor Türk mutfağına biraz daha yakın bir lezzet olduğundan daha çok sevebilirsiniz. Tacolar: Tacos de Pollo con Chipotle Aioli Tavuk but, aioli salsa, mısır, marul, Meksika biberi bulunuyor. Baja usulü Taco Mısır tortillası içerisinde, az yağda Baja usulü kızartılmış dil balığı, marul, baharatlı avokado salsa ve turp ile servis ediliyor. Tacos Con Carne Kıyma, soğan, tütsülenmiş salsa, Meksika fasulyesi, cheddar, kişniş bulunuyor. Ana Yemekler: Enchiladas Suizas Hongos Mısır tortillasına sarılı sotelenmiş kestane mantarı, soğan, kişniş, eritilmiş peynir, Yeşil salsa ile servis ediliyor genelde Vejetaryenler için ideal bir yemek. Enchiladas de Pollo Mısır tortillasına sarılı, çeşitli taze baharatlarla tatlandırılmış, suda haşlanan tavuk but, eritilmiş peynir, Kırmızı salsa ile hazırlıyor. Alambre Izgarada pişmiş, büyük parçalar halinde doğranmış bonfile, soğan, renkli biberler. üzerine eritilmiş kolot peyniri ve yanında siyah fasulye püresi ve mısır tortillası ile hazırlanıyor. Chili Mango Margarita- Infuze Olmeca gold tekila, passion fruit, mango, chili, lime ile hazırlanıyor. Hibiscus Margarita- Olmeca gold tekila, portakal, lime ile hazırlanıyor. Pepino- Beefeater cin, salatalık, zencefil, portakal, lime ile hazırlanıyor. Fresa- Tütsülenmiş, ınfuse havana club rom, garrone rosse vermut, çilek, portakal, zencefil ile hazırlanıyor. Tatlı:Menüde tek bir tatlı var. Çünkü meksika mutfağında ve kültüründe tatlı pek yok, o yüzden tatlı isteyenler için menüde hafif bir tatlıya yer verilmiş. Caramelo de Fresa Kaymaklı dondurma üzerine anason ve karabiber ile sotelenmiş ılık çilek."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulda-ihtisaml-bir-lubnan-mutfag", "text": "Hilton İstanbul Bosphorus'un 9. katında görkemli bir manzara da yer alan Al Bushra İstanbul'da Lübnan mutfağının en iyi temsilcilerinden biri olmaya devam ediyor. Farklı lezzetler arayanlar için çok yabancı olmadığımız Ortadoğu mutfağının esintilerini İstanbul'da yaşamak isyorsanız bir lezzet şölenine hazır olun çünkü; Al Bushra'da zengin Lübnan mutfağının en orjinal ve en göz alıcı lezzetleri ihtişamlı bir şekilde hazırlanıyor ve sunuluyor. Şık bir mekanda damağınızda iz bırakacak Lübnan yemeklerini yerken Çarşamba, Cuma ve Cumartesi günleri canlı müzik eşliğinde eğlenebilir ve hoşça vakit geçirebilirsiniz. |Sıcak Mezeler; Hoummos;Tahinli ve Limonlu Nohut Ezmesi, LabnehSarımsak, Nane ve Zeytinyağlı Süzme Yoğurt, MoutabbalTahinli ve Limonlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi, MouhamaraBaharatlı ve Zeytinyağlı Ceviz Ezmesi, TabboulehBulgur, Maydonoz, Domates, Soğan, Limon ve Zeytinyağlı Salata, FattoushLübnan Usulü Salata, Marul, Domates, Nane, Sumak ve Kızarmış Ekmekli, TajeenTahin, Baharat ve Limon Soslu Soğan, Batinjan el RahibSarımsak ve Limon ile Közlenmiş Patlıcan...... Sıcak meze olarak ;SamboussekKıymalı ve Çam Fıstıklı Börek Cheese RikakatPeynirli Börek sunuldu. |Ana yemek olarak \"Karışık Izgara\" sunuldu. Kömürde ızgara köfte, tavuk, şiş ve yoğurtlu kebap eşliğinde. |En son tatlılara geçtik; Kabak tatlısı ile birlikte karışık meyve sunuldu. Bu muhteşem atmosferi ve tatları yeniyılda deneyimlemek isterseniz Al Bushra'da Tülin ve Zafer, oryantal show ve dj performansları eşliğinde hem eğlenerek hemde birbirinden lezzetli lübnan mutfağı örneklerini tadarak 2016'yı karşılayabilirsiniz. Limitsiz menü kişi başı 350 TL."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbuldan-kacsrumelifenerigaripce", "text": "Haftasonu ne yapsak? diye düşünüp dururken aklımıza Garipçe Köyü, Rumelifeneri ve Rumelikavağı tarafları geldi. Dolayısıyla koyulduk yola hem kıssadan hisse şehirden uzaklaşmış hemde doğayla buluşmuş olmak adına yapılabilecek en mantıklı davranışlardan biri oldu. Daha önce Garipçe kahvaltısını denediğim ve yetersiz bulduğum için bu defa Rumelifeneri'nde liman ve fener manzaralı Mendirek Balık Lokantasın'da kahvaltı yapalım dedik. Birbirinden efendi ve çalışkan üç kardeşin işletmesini yaptığı mekanın iç kısmında bulunan şömine ortama farklılık katarken bizler havanın güzel olmasından yararlanıp dışarıda oturmayı tercih ettik. Sınırsız serpme kahvaltı kişi başı 20TL ve ekstralar için hiçbir ücret ödemiyorsunuz yani ne isterseniz isteyin sofraya fiyat bu sınırsız kahvaltı diyebiliriz. Bu manzaraya doyum olmuyor kahvaltımızı bitirip önce Garipçe Köyü daha sonra Rumelikavağı'na gezme turuna çıktık. Daha Önceki Garipçe Köyü Kahvaltı yazım için bağlantıya tıklayabilirsiniz. Bu manzaraya doyum olmuyor kahvaltımızı bitirip önce Garipçe Köyü daha sonra Rumelikavağı'na gezme turuna çıktık. Daha Önceki Garipçe Köyü Kahvaltı yazım için bağlantıya tıklayabilirsiniz. |Mendirek Balık Lokantası'ndan görünen manzaranın sadece bir kısmı sağ ve sol kısımlarda muhteşem. |Garipçe Köyüne gelince ufak bir gezinti yapıp yukarıdan manzarayı izledik burası küçük bir koy ve kıyıda 3-4 adet restoran bulunuyor. Üçüncü Köprü yapıldıktan sonra buralar ne durumda olacak çok merak ediyorum doğrusu."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulu-ilk-kez-kahve-ile-bulusturan", "text": "Bu yıl ilk olarak düzenlenen \" İstanbul Coffee Fest ; \"İstanbul buram buram kahve kokacak,\"sloganları ile 25-28 Aralık'ta dört gün boyunca tarihi Galata Rum İlk Okul'unda kahve severlerle buluştu. Festivale oldukça yoğun bir ilgi vardı neredeyse doldu doldu taştı diyebilirim öyle ki, en son biletix bilet satışlarını durdurdu ve sadece daha önce bileti olanlar festivale giriş yapabildiler, meğer ne büyük bir akım varmış kahveye karşı, nasıl büyük bir açık varmış ülkemizde bu festivalde anlamış olduk. Festivalde \"Nero, Starbucks, Jacops, Kahve Dünyası gibi bilinen kahveciler oldukça az ilgi görürken, Türkiye'de daha çok yeni olan kahve dükkanları, baristalar, coffee shoplar, kahve makinası üreticileri, gıda üreticileri ve sektöre dahil olan birçok diğer firmalar ilgi çekiçi sunumları ile festivalde ön plana çıkmayı başardı. Festival kapsamında, workshoplar, canlı müzik gösterisi, sanat sergileri, seminerler, tasarım ürünler ve birçok eğlenceli aktivite yapıldı, iki gün boyunca uğradığım festivalde oldukça eğlenceli ve baştan sona kahve, sanat, sohbet dolu günler yaşarken kahvenin bir yaşam tarzı olduğuna şahit oldum. Bu seneki kahve festivalini kaçırdıysanız üzülmeyin bundan sonra her yıl birkez İstanbul'da kutlanacak. Festival davetiyelerini aylar önceden bizlere ulaştıran ve bu özel festival ile buluşmamızı sağlayan mekanist ve ekibine çok teşekkürler. Old Java ;Galata'nın en yeni kahvecilerden biri, Dünya'da ilk kez uyguladıkları isli ve soğuk kahve teknikleri ile festivalde ilgili odağı olmayı başardı. M. O. C kahve festivalde kapsıında her daim sıra olan popüler kahvecilerdendi. Kervansaray kahve ; Ben böyle türk kahvesi içmedim dedirttiren kahve 🙂 içerisinde kaküle, sahlep bulunuyor çok hafif ve lezzetliydi. Lera Fresca; hiçbir katkı maddesi kullanılmadan ürettikleri, süt, dondurma ve tadelleli dondurmaları ile festivalde oldukça ilgi topladı özellikle sütleri ve tadelleli dondurması harika. Nero ; Günlerce sandwiç, browni ve daha birçok yiyecek, içeçeği ücretsiz olarak sundular bunun için ayrıca teşekkürler. |Kahve'den ayakkabı Esra Sağlık'ın ellerine sağlık. |Festivalde gün boyu süren canlı müzik ortama eşlik etti. |Old Java'nın Dünya'da ilk kez uyguladıkları \"isli kavhe yapımına şahit olduk ve tatma şanşı elde ettik. |Sahi İstanbul \"hartını kırmadık geldik\" diyere festivalde durmaksızın lokum yapılışını gösterdiler ve tatma imkanı bulduk. |Kervansaray kahve içerisinde kaküle, sahlep bulunuyor çok hafif ve lezzetliydi. |Rum Okulu'nun teras katından muhteşem manzara görüntüsü. |Lera Fresca; hiçbir katkı maddesi kullanılmadan ürettikleri, süt, dondurma ve tadelleli dondurmaları ile festivalde oldukça ilgi topladı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulun-en-yeni-panoramik-manzara", "text": "İddia ediyorum İstanbul'u hiç böyle görmediniz Karaköy'de bulunan \"Lulu Hookah Lounge\" restoranı neden daha önce keşfetmedim diye üzülerek düşünürken yeni açıldığını öğrendim. Anjer Hotel'in teras katında bulunan, İstanbul'un en göz alıcı sembollerinden Boğaz, Kızkulesi ve Tarihi Yarımada'yı içerisine alan restoran panoramik manzarasıyla aklımızı başımızdan alıyor. İçeri girer girmez iki ayrı bölüm bizi karşılıyor biri yemek yemek isteyenler için diğeri nargile içmek isteyenler için tasarlanmış her iki tarafta muazzam İstanbul manzarasını alabildiğine görüyor. Yemek bölümünde masalar ve şömine bulunurken, cafe kısmında daha rahat kış bahçeşi tarzında masa ve koltuklar bulunuyor. Türk ve dünya mutfağından enfes yemekler sunan restoran manzarası ve lezzetleriyle yakın zamanda İstanbul'un aranan mekanlarından biri olacak gibi görünüyor. Bu mekan kesinlikle nargileye bakış açışınızı değiştirecek. Sigara kullanmadığım için nargile ile ilgili çok fazla deneyimimde yoktu. Biraz önyargılı ve çekinerek yaklaştığımı söyleyebilirim ama gecenin sonunda o kırmızı meyveli harika görünüşlü nargilenin başından kalkamadığımı söylemekten çekinmiyorum. Merhaba, bu manzarada başka mekanlarla kıyaslandığında fiyatlar gayet iyi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulun-icinde-huzurlu-bir-kacs", "text": "Şehrin gürültüsünden, kirli havasından, betonların arasından sıyrılıp kendimi buraya attığımda çok klişe bir sözcük olsa bile adeta bir cennet olan bu güzellikle tanıştım. Atatürk Arboretum'una giriş yaparken yanınıza alacağız broşür ile nereleri gezeceğinizi rahatlıkla öğrenebilirsiniz. Parsel parsel ayrılmış ve numaralandırılmış içerisinde 3 adet gölet, 1 adet yangın kulesi bulunuyor. İçeride yiyecek, içecek bir şey alabileceğiniz kafe veya restoran bulunmuyor uzun süre burada vakit geçirecekseniz aç kalmamak adına giderken yanınızda sandviç ve içecek almanızı tavsiye ederim. Sonbahar renkleri sonbahar aşıkları içinde bulunmaz bir nimet birçok çift buranın romantik anlarına kendini kaptırıp bol bol fotoğraf çektiriyordu özellikle düğün fotoğrafları çektiren gelin ve damatların gözdesi olmuş durumdaydı neyse ki belirli bir ücret karşılığında düğün fotoğrafları çekildiğini öğrenince sevindim. Atatürk Arboretumu kuruluş ve amaçları; bilimsel araştırma ve gözlem amacıyla orijini vej yaşları bilinen, çoğunluğu ağaç ve diğer odunsu bitki taksonlarının uygun seçilmiş alanlarda yetiştirip sergilendiği, Belgrad ormanlarının içinde 296 hektarlık bir orman parçası üzerinde yer alıyor. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hayrettin Kayacık'ın İstanbul'da bir arboretum kurma önerisi Fakülte kurulunca benimsenerek, Orman Genel Müdürlüğü'ne iletilmiş, önerisinin uygun bulunmasu üzerine de 1949 yılında çalışmalara başlanılmıştır. Bugüne kadar Arboretum'a yaklaşık 2000 farklı taksona ait çok sayıda bitki dikilmiş. Türkiye'nin nesli tükenme tehlikesi altında bulunan bitkileri korumak ve yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Atatürk Arboretumu Ziyaret Saatleri: Yazın 08.30-20.00, kışın 08.30-17.00. Pazartesi kapalı. Ücretler hafta içi ve hafta sonu farklılık gösteriyor. Giriş yaptıktan sonra ise tüm gün boyunca burada kalıp vakit geçirebilirsiniz. Arboretum İstanbul'un Sarıyer İlçesine bağlı Bahçeköy'de bulunuyor. Araçlarıyla gitmek isteyenler için; Beşiktaş'tan Sarıyer yönünde Büyükdere Caddesi'nden Hacıosman'a geldiklerinden sonra tabelaları takip ederek Bahçeköy yoluna saparak Bahçeköy'e geldikten sonra, İstanbul Üniversitesi spor salonunun karşısındaki Kemerburgaz Yolu 'ndan sönerek 500m ileride solda bulunan arboretuma gelebilirsiniz. Toplu ulaşım araçlarını kullanarak gitmek isteyenler için;Hacıosman'da metrodan indikten sonra her 15 dakikada bir kalkan 42HM numaralı Bahçeköy otobüslerine binerek 20 dakikalık yolculuk sonrası Bahçeköy'de inip, Kemerburgaz yolundan 500m yürüyerek ulaşabilirler."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulun-koyu-garipce-koyu", "text": "101 Lezzet festivaline gidemeyince:( haftasonu soluğu akın akın Garipçe Köyü'ne kahvaltıya gidenlerle aldım.3. köprünün temellerinin atıldığı bu yer çok fazla bilinip sıradanlaşmadan hemen gidip bizde görelim dedim organizasyonu yaptım kızları topladım Garipce'ye ulaştık harika bir deniz manzarası, küçük bir koy bizi karşıladı. Koyda üst üste sıralanmış manzarayı gören restaurantlarda kahvalti yapabilmek için 10dk sira bekledik. Kahvaltı açık büfe ve vasat haftasonu kişi başı 30TL öyle cok cesitli bir kahvaltı beklemeyin manzara doyuruyor zaten deyip yetiniyoruz ardından çıkıp orada bulunan 500 yıllık kaleyi geziyor ve yakındaki Rumeli feneri'ne hareket ediyoruz. Orada da şahane bir deniz manzarası karşılıyor bizi yine bir kale Rumelifeneri Kalesi ne yazık ki bakımsızlıktan çok kötü olmuş bira şişeleri ve çöplerle doluydu orayı da gezdikten sonra Fenerin hemen dibinde bulunan Mendirek Balık Lokantasına gittik bu manzaraya zaten diyecek yok burayi işleten üç kardeş var birdahaki sefere buraya ya balık yemeğe yada kahvaltı yapmak için mutlaka uğramalıyım diyerek ayrılıyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/istanbulun-tarihi-prlantascragan-saray", "text": "İstanbul'un lüks otellerinden biri ve en başta geleni ; Çırağan Palace Kempsinki Oteli ; Saray kısmı ve Otel kısmı olarak ikiye ayrılıyor. Yeni ile eskiyi harmanlayıp ihtişamlı ve kullanışlı bir ambiyans ile yansıtmayı başarmışlar. |Çırağan'da sadece bir kahve içmek istedik ve böyle şölen havasında bir sunumla karşılaştık. |Saray kısmının ihtişamlı yapısı gözlerimizi kamaştırıyor. Örneğin; otel kısmı ile saray kısmı ile birleşen bir yol yapmışlar duvarlarında bulunan tablolar da sarayın yapılışı, günümüze gelişi, kimlerin kaldığı vs gibi detaylar eşiliğinde sarayın eski sütunlarının da olduğu yoldan yürüyerek geçiyoruz. |Otelden Saray kısmına geçiş bölümü eski sutünların ve Saray'ın tarihçesinin yer aldığı tablolarla süslenmiş. Otel bölümünü de oldukça kullanışlı yapmışlar şeklinde tasarlanmış mimari yapısı ile neredeyse odaların büyük bir çoğunluğu manzaraya hakim konumda dizayn edilmiş. Grand Deluxe odaları 180 derece boğaz manzaralı tam olarak otelin havuzuna bakarken sol kısmı boğazı, sağ kısmıda kızkulesini görebilecek derinlikle bir manzaraya sahip. |Grand Deluxe Manzaralı oda tam olarak 180 derece tabir edilen boğaz, kızkulesi manzarasına sahip. Özellikle Laledean Otel'de uzun yıllardır sunulan klasikleşmiş Pazar bruncları harika oluyor. Çırağan Bar ve Le Fumoir, akşam yemeklerinden önce veya sonra dinlenme amaçlı iyi bir alternatif olabilir. |Le Fumoir otel ziyaretçilerinin dinlenme bölümü olarak düşünebilirsiniz burada nargile içilebiliyor ve herkesin kendine ait içki dolapları var isteyen anahtarıyla birlikte içkisini burada saklayıp dinlenmeye geldiğinde açıp içebiliyor. Hepimiz genelde Çırağan Sarayını ihtişamlı düğünleriyle anımsarız fakat oldukça geniş tarihi sahnelere konu olmuş ve hikayeleri olan Sarayın XVI yüzyılına dayanan bir geçmişi var. Lale devrinde burada düzenlenen meşale şenlikleri nedeniyle Farsça'da ışık anlamına gelen Çırağan Caddesi ismini almıştır daha sonra Saray'a Çırağan denilmiştir. III. Ahmet döneminde, Lale Devri Sadrazamlarından Nevşehirli Damat İbrahim Paşa tarafından eşi Fatma Sultan için inşa ettirilen ilk yalı olmuştur. Burada vaybe diyerek Fatma Sultanı merak ediyorum uğruna Saray yaptırılan kadın nasıl biridir diye neyse ki merakımı gideren bir portresini yapmışlar. Ne yazıkki; Sarayda talihsiz akibetler de yaşanmış Farsça'dan ismini alan Çırağan 20 Ocak 1910'da adeta bir çıra gibi yanarak içindeki değerli eşyalarıyla birlikte yok oluyor, daha sonra Sultan Abdülaziz tarafından 27 Eylül 1871'de restorasyon işlemleri başlıyor. Hiçbir masraftan kaçınılmadan yeni bina inşa ediliyor. Saray ile ilgili geniş tarihi bilgilere ulaşmak için Çırağan Sarayının Bloğuna göz atabilirsiniz. |Bu kısım sarayın hiç bozulmamış olan hamam bölümü genelde kapalı olan alan özel olarak bize açılıyor ve gezme fırsatı buluyoruz yine bir tarihi keşifte buluyorum kendimi buradan kimler geldi kimler geçti. Otelin bu kısmı özel partiler ve kına geceleri için kullanılabiliyormuş. Çırağan ziyaretimde beni oldukça hoş karşılayan ve elinden geldiğince odalardan, salonlara, otelden, saraya kadar her bölümü ayrı ayrı gezdiren Emre Özcan Bey'e buradan çok teşekkürlerimi iletiyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/jolly-tur-ile-afyon-gezisi-ng-otel-afyon", "text": "Yaz ayında plajlardan çıkmıyoruz, kış ayında da Termalleri değerlendirelim dedim ve Afyon şehrine ilk ziyaretimi gerçekleştirdim. Afyonkarahisar şehrine kısaca \"Afyon\" deniliyor, Afyon ismi bölgede yetiştirilen haşhaş bitkisinden geliyor. Afyon'a özel birçok özellik bulunmaktadır; Mermeri, kaplıcaları, kaymağı, sucuğu, lokumu, asırlık yapıları, tabiat güzellikleri, el sanatları, peri bacaları, açık hava tapınakları ve özellikle mutfağıyla görülmesi gereken şehirlerimiz arasında yer alıyor. Kaplıcalar faktörü daha baskın olunca Afyon'a annemi alıp gitmeye karar verdim. Daha önce hiç gitmediğim bir şehir olan Afyon'a nasıl gidilir? Benim için hep kocaman bir soru işareti olmuştu. Bu nedenle Jolly Tur ile gerçekleştirdiğim Afyon ziyaretim de en baştan başlayarak; Nasıl gidilir? Nerede kalınır? Nerelere Gezilir? Ne yenilir? gibi sorulara aşağıda yer veriyor olacağım. Afyon'da havalimanı maalesef bulunmuyor neyse ki Kütahya` da bulunan Afyon` a çok yakın olan Zafer Havalimanı ortak havalimanı adıyla anılıyor burası Uşak, Afyon ve Kütahya'ya gitmek isteyenlerin ortak kullandığı bir havalimanı. Jolly Tur'dan aldığımız uçak biletleri ile, İstanbul'dan Kütahya Zafer Havalimanı` na yaklaşık 1 saatlik kolay bir uçuş ile ulaştıktan sonra bizi karşılayan Jolly Tur transferimiz ile NG Afyon otele hareket ettik. Zafer havalimanı ile Afyon arası 59 km araç ile yolculuğumuz 45 dakika civarı sürdükten sonra yine çok rahat otelimize transferimizi gerçekleştirdik. NG Afyon Oteli; sorusunu tamamen karşılayan en iyi otellerden biri ve Afyon şehrinin iftiharı denilebilecek bir otel NG AFYON. Deneyimlediğim günden bugüne kadar hala hafızamda yer eden muazzam otellerden biri olmayı başardı. Otel'e girer girmez ihtişamlı bir lobi bizi karşıladı. Gerçekten inanılmaz büyük bir otel tam anlamıyla kocaman bir dinlenme tesisi yaratılmış herşeyden uzak olduğu kadar herşeyi de içerisinde barındıran, arınmak ve tazelenmek isteyenler için muhteşem bir yer. Odalarımıza yerleştikten sonra ilk olarak kahvaltı ile başladık. Ng Otel'i aynı zamanda tam anlamıyla Afyon'u yaşayabileceğiniz bir otel. Kahvaltısında Afyon'a özgü birçok lezzet yer alıyor, Katmer, sucuk, kaymak gibi bunların yanı sıra diyet bölümüne de yer verilmiş. NG Afyon Otel'in odaları gerçekten çok konforlu ve geniş konakladığım DELUXE ODA'da yuvarlak şık aynalar ve turkuaz renklerle döşenmiş detaylar ile oldukça ferah bir ortam yaratılmış. Banyosuna bayıldım diyebilirim duş + küvet bulunuyor ve küvet olan kısımdan termal su akıyor yani istediğiniz kadar termal su akan küveti doldurup şifalı suların rahatlığına kendinizi bırakabiliyorsunuz, gerçek mana da otelin en iyi hizmetlerinden biri bu büyük konfor! Yalnız tüm odalarda termal su bulunmuyor, bu nedenle rezervasyon yaparken bu odaları özellikle belirtmeniz gerekiyor. Odamın manzarasından Afyon dağlarına kar yağışını seyrederken diğer taraftan, Ng hotel'in sıcak atmosferinde, kahve keyfi yaparak güne başlayıp, termalin sıcaklığıyla relax bir gün geçirdim. Termal ve Spa Bölümleri, oldukça büyük bay bayan ayrı bölümlerin yanı sıra bay bayan termal havuzlar bulunuyor. Türk Hamamı, sauna, jakuzi, buhar banyosu, masajlar, yüz ve vücut bakımı, fizyoterapi gibi bölümleri bulunuyor. Ortak kullanım alanlarında bulunmak istemeyenler içinde özel \"aile hamam odaları\" bulunuyor. Spa bölümünde en sevdiğim bölümde burası oldu. Randevu aldıktan içerisinde sauna, jakuzi ve hamam bulunan bu muhteşem özel alanda jakuzi ve sauna keyfi yaptıktan sonra hamam da kese ve köpük masajıyla günümüzü taçlandırdık inanılmaz bir deneyim olduğunu söyleyebilirim. En unutulmaz anlardan bir diğeri ise özel masaj salonunda Uzak doğulu masözlerin yaptığı \"Bali Masajı\"oldu. Bu masaj ile egzotik adalara yolculuk yapmak mümkün, masaj yağlarının kokuları da başınızı döndürebilir. Rahatlatan dokunuşlarla tüm yorgunluğumuzu alan masajdan çıktıktan sonra kendimi yenilenmiş hissettim. Hayatınıza yeni bir bakış açısı katmak, dinlenmek, rahatlamak ve tazelenmek için mutlaka böyle bir seyahat gerçekleştirmelisiniz bu otel de geçirdiğim 3 gün de kendimi adeta yeniden doğmuş gibi hissettim. Beni kendisine hayran bırakan NG Otel'in yemekleri de enfesti. Kütahya porselen sunumuyla ve mumlar ile şıklık katılan restoranın ambiyansın da kendimi başka bir ülke de yada oldukça romantik bir ortamda yemek yiyormuş gibi hissettim. Özellikle Porselen içerisinde \"tereyağında pişen bonfile\" sunumuyla beni benden aldı diyebilirim. Mutfağını da çok beğendiğim otellerden biri oldu. Otel'in ücretsiz şehir turları var isteyenler bunlara da katılabiliyor. Afyon şehri ve özellikle NG Oteli çok güzel \"Kış\" ve \"Yılbaşı\" tatilleriniz için de şiddetle öneriyorum. Küçük bir şehir merkezi ve en büyük özelliği olan Afyon'u Afyon yapan Afyonkarahisar kalesi şehir merkezinde volkanik özellikli, yerden yüksekliği 226 metre olan doğal yükseltili bir kaya kütlesi üzerinde yer alıyor. Afyon'lular kalenin şehri gölgede bıraktığından şikayet ediyor olsa da bence Afyon en güzel özelliği bu kocaman yüksek kale. Şehir merkezinde bulunan uzun çarşıdan yürüyerek kısa bir şehir turu yaptığımız da özellikle tarihi ve rengarenk Afyon evleri dikkatimizi çekti. Daha sonra uğradığımız \" Mevlevi Konağı'nda \" aslında Afyon'un Konya'dan sonra Mevlevilik 'te 2. sırada yer alan şehirlerimizden olduğunu öğreniyoruz. Afyon'a Mevlevi Kültürü Hz. Mevlana'nın şehre gelmesiyle başlıyor hatta söylenene göre ilk Şeb-i Arus töreni için Konya'da sema yapacak ekip bile Afyon'dan getirilirmiş. Afyon Mevlevileri, yıllarca Mevleviliğin merkezi olan Konya'da semazen yetiştirirmişler. Mevlevliği dinlemek ve yaşam biçimlerini görmek için burayı ziyaret edebilirsiniz çalan müzikler ile huzur bulup, eski eşyalar ile adeta geçmişe ışınlanacaksınız etkileyici olduğunu söyleyebilirim. Türk Tarihine Yön Veren Önemli İsimlerin Türbeleri ve Mezarları burada yer alıyor. Vatan şairi Namık Kemal'in annesi Fatma Zehra Hatu'nun mezarı da Mevlevi Camii'nin girişinde bulunuyor. Mevlana'nın torunlarından olan Sultan Divani hazretlerinin ve Mevlevi büyüklerine ait 12 mezar da yine burada yer alıyor. Dua ettikten sonra Camii'den çıkarak şehir turuna devam ediyoruz. Afium AVM; Afyon Merkez yani çarşıya yaklaşık arabayla 10dk sürüyor. Afyon'da birçok markayı açık alanda yan yana bulabileceğiniz bir Avm ve içerisindeki mağazalar Afyon evlerinden esinlenerek tasarlanmış. Gamze Döner; Afyon'da sucuk döner yenir. Makina ile kesiliyor daha sonra terayağında pişiyor. Afyon'un sucuğu çok lezzeti dönerini bile yapmışlar, manda yetiştiriciliğinden dolayı. Afyon sucuğunda dana eti ile beraber manda eti de kullanılır, bu onu diğer sucuklardan ayırıyor. Pek çok ünlü sucuk markası Afyon'dan çıkmıştır, Cumhuriyet, İpek, İkbal gibi.. Mustakbel Kebap; Afyon'da en iyi et ve kebap yiyebileceğiniz@mustakbelkebap Afium Outlet ve Eğlence Merkezi'nin içinde yer alıyor. Afyon'un en şık mekanlarından biri ve çalışanlar diğer yerlere göre oldukça ilgililer. Mekanın spesyali olan Müstakbel Sarma ve Müstakbel Tava'yı muhakkak denenmeli. Aşçı Bacaksız; Çok lezzetli kuzu kebap var yersen, yemezsen yada selam vermeden içeri girersen fırça var karar senin,😂😊 işte burası Afyon'un en ilginç mekanı. Türkiye'nin de en eski lokantalarından; AŞÇI BACAKSIZ Lokantasının başında 4. kuşaktan Ahmet bey bulunuyor. Büyüklerinden öğrendiği mesleği devam ettiriyor. Kuzu kebap; soğan, pilav ve yağlı ekmekle servis ediliyor. İkbal Lokantası; İsmini Atatürk'ün verdiği mekan, @ikbalkeyfi Afyon deyince aklımıza gelen ilk markalardan biridir. Atatürk Kurtuluş savaşı sonrası İlk adı Zümrüt olan bu restorana uğrayıp yemek yiyor. 1934'te burada yemek yiyen Atatürk buraya \"bahtı ve önü açık olsun\" anlamına gelen İkbal ismini veriyor ve öyle de oluyor. İkbal şuan Afyon'da \" \"İkbal Market\" \"iki adet İkbal Lokantası\" ve başka bir zinciri olan \"Müstakbel Kebap\" markasıyla hizmet vermeye devam ediyor. Afium Çarşı'nın içerisinde bulunan İkbal Tesislerinde tatdığımız masada bulunan yemeklere gelirsek; Dana Tandır, Kuzu İncik, Fırında Kuzu, Patlıcan Kebabı, Sucuk Döner, Kuzu Haşlama yöresel yemekleriyle tatlı olarak kabak tatlısı ve vişneli ekmek kadayıfı harikaydı. Afyon alışverişimizi de İkbal Market'ten yaptık sucuklar, kaymaklı lokumlar, kaymaklar hepsi birbirinden lezzetliydi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/journee-patisserie-turkiyenin-ilk", "text": "10 Ekim Cumartesi günü Fransa Sarayın'da düzenlenen \"Journee Patisserie\" etkinliğindeydim. Fransa Başkonsolosluğu ve Hybrid işbirliği ile düzenlenen \"pasta sanatı\" etkinliğinde pasta ve tatlı ustalarının hazırladığı lezzetler sunuldu. Saraya girdiğimde muhteşem kokular eşliğinde göz kamaştırıcı standları gezip bol bol tadım yaptım. Sadece tatlılar değil bol bol unlu mamuller, sandwiçler, kanepeler, ekmekler ve böreklerin bulunduğu standların hemen yanında şarap firmalarının standları yer alıyordu. Tüm gün çalan canlı müzikler eşliğinde kör tadımlar ve workshoplar festivale canlılık kattı. Festivalde markalaşmış lezzetlerin yanı sıra yeni lezzet ustalarına da yer verildi, aralarında Le Petite Maison, Fouchon, Nicole, Five O'clock, Baylan, Patisserie de Pera, Pastel, La vie en Rose, Beyaz Fırın, La Patisserie Lune, Coffee Sapiens, Pare, Butterfly gibi çok sevilen birçok markanın yer aldığı etkinlik tam anlamıyla bir pasta şölenine dönüşüverdi. Hemen girişte yer alan Baylan'nın makaronları ve eklerleri kapış kapış tükendi özellikle eklerlerinin yoğun ve bitter tadındaki çikolatasına bayıldım, yine girişte yer alan Five O'clock 'un klasik standı göz alıcıydı. La vien Rose'nin çilekli pastalarına bakıp fotoğraf çektim döndüğümde kalmamışlardı sanırım en üzüldüğüm şey bu oldu. Dem Karaköy'ün standından beyaz çay içtim tadı harikaydı. Adana'da bulunan ve yakında İstanbul'da ikinci şubesini açacak olan Doğan Kaymaklı'nın hafif ve lezzetli kadayıflı kaymakları herkesin ilgi odağı oldu. Yakında İstanbul'da ikinci şubesini açacaklarının bilgisini verdiler. |Doğan Kaymaklı'nın kabak tatlısı kaymaklı sunumu muhteşemdi. |24 Kitchen 'da cupcake süslemesi yaptım."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kadikoy-bob-best-of-burger-sehrin-kiskirtici-burgeri", "text": "Dikkat; Mekan küçük, lezzet büyük! BOB Burger Moda'da küçük bir dükkan da kışkırtıcı gurme burgerler yapılıyor, üstelik hamburgerleri rahat yemeniz için siyah eldiven veriyorlar. B. O. B Burger açılımı. BOB Burger'in ortağı aynı zamanda şefi Bora Bozankaya, bu lezzetin çıkış hikayesinde \"Dışarıda iyisini bulamadım, kendim yaptım\" dedi. Bora'yı uzun yıllardır tanırım o yapmışsa mutlaka iyi bir iş yapmıştır, dedim ve geldim üstelik bu ikinci gelişim bu lezzet kesinlikle bağımlılık yapıyor. Hadi şimdi kısa zamanda meşhur olan burgerlardan bahsedelim. Burger sunumunda patates kızartması geniş olarak sunuluyor ve yanında haydari var. BOB Mex ve BOB Kavurmalı burgerleri de denenmesi gerekenler arasına ekleyin. Burgerların yanı sıra içerisinde 100 gram sosis bulunan, BOB Dog, BOB Chilli ve BOB Goralı isimli üç sandviçleri var. Seçtiğiniz sandviçe göre Fiyat; 20 ile 22TL arasında değişiyor. BOB Moda'lıların buluşma noktası olmuş durumda. Burger kuyruğu bile bekleyebilirsiniz bu lezzete kavuştuğunuzda şıp şak yiyerek tekrar gelmek isteyeceğini garanti ederim. Şehrin en yeni, iyi ve lezzetli burgerlarından birini tatmak için geç kalmayın."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kalamsda-deniz-manzaral-brunch-ouzo", "text": "En sevdiğim öğünlerden biri kahvaltı bu nedenle bol bol kahvaltılara zaman ayırıyorum. Ailem ve arkadaşlarımla bol sohbetli, uzun Pazar brunchlarına birde manzara eklenince benim için vazgeçilmez oluyor. Daha önce Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yemeklerini denediğim ve çok beğendiğim Wyndham Grand Kalamış Otel'in üst katında yer alan Ouzo Roof Restaurant Pazar bruncları sunuyor. Her Pazar günü saat 11.00-15.00 arasında hizmet verdikleri, 300 çeşit içeren açık büfeden oluşan brunch da peynir çeşitlerinden, et büfesine, zeytinyağlılardan, pastalara ve öğle yemeklerine kadar birçok lezzet yer alıyor. Brunch'ı anında orada yapılmakta olan el yapımı makarnalar ve gözlemeler de renklendirdi. |Açık büfeden özel olarak seçtiğim kendim için hazırladığım tabak oldukça göz alıcıydı. Doğal kahvaltılık ürünler ile Kalamış'ın muhteşem marina manzarasına karşı keyifli bir Pazar günü geçirmemizi sağladı. |Çeşit çeşit lezzetli tatlılar bu sadece bir kısmı en beğendiğim tatlılardan biri profiterol oldu hemen bitişiğinde meyve büfesi yer alıyor. Sıcak büfe ve öğle yemeği alternatifleri dahil bu çok seçenekli özel brunchın Fiyatı; 90TL gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kalamsta-yenilenen-bir-mekan-mezze-bar", "text": "Kalamış'ta eski Murphys Dance Bar'ın yerine açılan MEZZE & BAR kendini yenilemeye devam ediyor. Restaurant sahibi Mörfi Bey oldukça ilgili, alakalı, deneyim sahibi, ruhu genç ve genç fikirlere önem veren yenilikçi biri öyle ki ;trend neyi işaret ediyorsa, o an hiç düşünmeden yeni bir işe atılabiliyor yada yenilikler yapabiliyor işte Mezze&Bar'da bu noktada hayata geçiyor. Restaurantın eskiden dans bar olmasından dolayı loş ışıkları ortamı kasvetli gösterse de ; yemeklerin tadı ve sunumları çok iyi;özelikle asma yaprağında getirilen mezeler en çok dikkatimi çeken sunum oldu. Tat olarak da balık çorbası çok iyiydi, balık çorbası az seven biri olarak buradaki çorbayı bir solukta bitirdiğimi söyleyebilirim. Mekanın konumu çok iyi marinaya uzanan liman ağzında denize sıfır noktada yatların bulunduğu kısımda, buradan manzara muhteşem görünüyor. Rakı bardaklarını işlemelerle kaplamışlar Mörfi Bey bu durumu şöyle açıkladı; Rakı bardaklarındaki işlemeleri \"rakı ısınmasın, eller ıslanmasın\" diye yaptık dedi bu cevap çok hoşumuza gitti. Yenilenme çalışmaları devam ederken dekor içinde iyi bir değişiklik yaparlarsa tam anlamıyla yemeklerin hakkını veren bir mekan olacağından şüphem yok. |Tez pişti yahudi tatlisi ;Hamursuz Bayraminda yapilan tatli hamursuz unuyla yapilir mayasiz yani... icinde irmik, portakal, ceviz ve un bulunuyor. |Balık çorbasını pek sevmem ama buradaki çorba fikrimi değiştirecek kadar lezzetliydi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/karakoy-10-otel-rudolf-restaurant", "text": "Dünyaca ünlü Morgans otel zincirlerinden biri olan 10 Karaköy Otel içerisinde yer alan ve yine dünyaca ünlü bir şefin yönettiği ve adını taşıyan \"Rudolf Restaurant'tan\" bahsedeceğim. Hollandalı Rudolf Van Nunen, Fransız, Hollanda, Alman, İngiliz, Türk, Endonezya, Thai ve Cajun mutfakları konusunda deneyimlere sahip ve başarılarını birçok ödül, madalya ile taçlandırmış ödüllü bir şef. Slow food konseptiyle öne çıkan restoranda yemeklerin görüntülerinin yanında lezzetlerinin de mükemmel oluşu beni mest etti. Restoran'nın sade ve şık görüntüsüyle duvarlarda bulunan tabloların ahenk kattığı sıcak bir atmosfer yaratılmış. Her 3 ayda bir mevsimsel olarak yenilenen menüsü, ev yapımı tazecik ve çok lezzetli ekmeklerinin yanısıra Corvus tarafından Rudolf'a özel olarak üretilen çok özel şarap kavlarıyla eşleştirilen yemekler mekanın özellikleri arasında bulunuyor. Rudolf, İstanbul'da deneyimlediğim en iyi tadım menüsüne sahip, görüntüsü kadar lezzetleriyle de baş döndüren keşfedilmesi gereken bir lezzet üssü."}
{"url": "https://kesifperisi.com/karakoyde-tasarm-harikas-bir-lezze", "text": "Karaköy sokaklarını yalnızlığa terketmemiş, ellerinden tutmuş \" hadi gel birlikte yürüyelim\" demiş, sadece adıyla bile farklılık katmayı başarmış bir mekan Dükkan değil o Tükkan. Yıllardır İstanbul'da eğlence sektöründe yer alan arkadaşım Melih Doğan'nın Tükkan'nını çok merak ediyordum çok güzel kaliteli bir iş yaptığından kesinlikle emindim çünkü aylarca birçok gezgin, guru ve bloggerın uğrak mekanı olmuştu, bu sebepten Tükkan ismi kulaklarımda çınlayan bir görev haline gelmişti adeta. Henüz bir yılını bile doldurmadan Karaköy sokaklarında namı almış yürümüş bir mekan. Tükkan Karaköy'ün tarihi esintisine farklı bir bakış açısı getiren bir dekora sahip hemen hemen her köşesi özenerek tasarlanmış keyifli, huzurlu bir lezzet durağı. İstanbul'un sıcağından bunalmış bir vaziyette kendimi Tükkan'a atar atmaz Melih'e patatesli çok çabuk hazırlanacak atıştırmalık birşeyler hazırlattırmasını rica ettim. Ben yemeğimi yerken Melih gastronomi mezunu olduğunu söylüyor ve patatesin aynen çikolata gibi \"serotonin\" yani mutluluk hormonu sağladığından bahsedince şaşkınlığımı gizleyemedim oysa ben özellikle kızarmış patatesin sadece kilo yaptığı gibi kötü bir özelliğini bilirdim. Bu merakla ufak bir araştırma da ben yaptım ; \"Halk arasında mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin;Muz, patates, nohut, balık, tavuk, kavun, ıspanak, brokoli, kırmızı et, domates ve ay çekirdeğinde bulunuyormuş.\"Tükkan haftaiçi 3 çeşit yemekten oluşan hergün farklı bir menü seçeneği ile fix bir fiyat sunarken, haftasonları da geç saatlere kadar kahvaltı imkanı sunuyor. Artık hepimizin ihtiyacı olan şeylerin başında farklı ve özgün tasarımlar bulunuyor lüksten çok salaş ve otantik mekanların müdavimi olmuş bir çok insan gibi bende kendimi Tükkan'da rahat ve farklı bir tasarımın içerisinde bulunca burayı terketmek oldukça zor oldu. Araya serpiştirilmiş eskitme masalar mekanı Karaköy'ün tarihi dokusuyla bağdaştırmış. |Tükkan'nın zenginlik kaynağı burası olmalı bereketin geldiği söylenen bitki ile tasarım çok akıllıca olmuş. | Tükkan'nın en sevdiğim köşesi burası, yan tarafta bulunan koltuğa oturup kahvenizi yudumlarken bir taraftan kitap, dergi, gazete okuyarak zamanınızı değerlendirebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/karakoyun-yeni-butik-konseptli-oteli-ve", "text": "Geçen hafta Gezenayaklar arkadaşımızın davetiyle Karaköy'de henüz çok yeni butik bir otel olan Has Han Karaköy Otel'in, Hasan Cafe &Bar isimli restaurantının lezzetlerini denedik. Yemek öncesinde oteli ve odalarını gezme şansımız oldu toplam 9 odadan oluşan Has Han Otel butik, rahat, klasik-çağdaş cizgi çerçevesinde şık tasarlanmış şirin küçük bir otel. Konum olarak Galata Kulesi'ne çıkan ünlü İtalyan merdivenleri başlangıcında Karaköy Bankalar Caddesinde bulunuyor. Popüler turizm destinasyonunda heryere yakın olması otel için avantaj olmuş bol bol turist ağırlayacakları kesin. Has han Otel ve restoranında yaşadım deneyimleri fotoğraflarla küçük bir tur atarak aşağıdan takip edebilirsiniz. |Otel odaları \"klasik deluxe oda\" ve \"deluxe suit oda\" olarak ikiye ayrılmış klasik odalar 25mt iken suitler 45mt ve suitlerin en büyük farkı banyosunda duş kabinlerinin yanısıra oldukça büyük küvetlerinin bulunması. |Deluxe Suit Odaların en büyük farkı bu muhteşem büyüklükte ve göz alıcı küvetlerinin olması. |Yemeklere başlamadan önce gelen atıştırmalıklar masa düzeni ile birleşince güzel bir ambiyans oluşturdu çiçeklikler, mumlar masayı zengin ve aynı zamanda sadede göstermeyi başarabilmiş ince ayrıntılar. |Masaya gelen meze çeşitlerinden pastırmalı humus ve haydari favorim oldu. |Hasan Manti;Önce kızartılıp sonra üzerine kaynamış tavuk suyu, yoğurt ve sosla dökülerek servis ediliyor incecik hamuru var harika mantı dediğin kesinlikle böyle olur. Antalya'dan organik tavuk gögsünden yapilan icerisinde kavrulmus ıspanak bulunan adaçayı soslu yemek, tavuk gögsü pek sevmediğim için sert geldi sosunun yumuşatmış olmasını bekliyordum belki daha yumuşak etlerle yapılırsa daha da lezzetli olabillir. Bu gecenin mantıdan sonra şüphesiz en güzel süprizlerinden biri \"kırmızı şarap ile pişirilmiş artmut tatlısı \" oldu. Hashan otelin daveti ve personelin ilgi alakası teşekkür eder bu yeni oluşumlarında boş şanslar, bol müşteriler dilerim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/karakoyun-yeni-yldzon-off-karakoy", "text": "Geçen sene itibariyle yükselişe geçen ve şimdilerde neredeyse İstanbul'un en popüler semtlerinden biri olan Karaköy'de birbiri ardına açılan mekanlar bitmek tükenmek bilmiyor. Herbiri ayrı ayrı kendine has özelliklere sahip işte bunlardan biri de On Off çok yakın bir zaman önce açılmasına rağmen inanılmaz bir şekilde kitleleri sürükleyen bir mekana dönüşüverdi ki bundan hiç şüphemizde yoktu çünkü bu işin başında Melih Doğan var ve o ne yapar eder bir mekanı alır en üst seviyeye çıkarır. Mekandan içeri girer girmez Karaköy'ün dokusuna uygun loş bir ortam karşılıyor bizi bunun yanısıra eğlenceli, keyifli ve rahat aksesuarlara yer verilmiş salaş olduğu kadar cool bir mekan yaratılmış. Karaköy'de lezzet açısından bu kadar iyi bir mekana rastlayacağımdan nedense hep şüphe duymuşumdur biraz daha işin içine bistro, alkol vb girince yemekler çerez niyetine görülüyor genelde içkiler ön plana çıkıyor işte burada tatmış olduğum yemekler ise ilk günkü gibi lezzetli ve o lezzet ilk günkü gibi aklımda soslarından, görünüşlerine kadar herşey itina ile hazırlanmış koktelyler ise genç ve bir o kadar yetenekli Okay Gökhan'nın hünerli ellerinden çıkıyor mesela çilekli bir kokteyl istiyorum dedim ve anında hazır! Barmen Okay Gökhan oldukça profosyonel daha önce Swiss Otel,360, Nu Pera, Billionare gibi İstanbul'un lüks ve sosyetik mekanlarında çalışmış. Müzik güzel daha ne olsun haydi On Off Karaköy'ü biran önce keşfetmeye yola çıkın geç kalmadan! Mekandaki favori lezzet ve sunum : Tarhun Soslu Bonfile ve tortellini oldu ama ne yazıkki tortellini fotoğrafı çekmemişim masaya gelir gelmez lezzetinden dolayı bitmiş olabilir 🙂 buna rağmen şiddetle tavsiye ederim. |Somonlu ve portakal dilimli salata da harikaydı bu yaz diyet için oldukça ideal ve bol miktarda portakal stoğu yapılmış. |Tarhun Soslu Bonfile sunumu ve lezzeti açısından favorimiz oldu. |Mini burger ve elma dilimli patateslerinde sunumu tatları kadar iyiydi. |Keyif tabağı ve yanında dilim meyveli kokteyl. |Başarılı bir kokteyl daha sunumda harika. |On Off yapımı özel cheescake bunuda mutlaka deneyin ve daha önce yediklerinizi kesinlikle unutun derim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kas-kalkan-gezisi", "text": "Günümüzden yaklaşık 3000 yıl önce, ışık ülkesi anlamına gelen, Likya Uygarlığı'nın yaşadığı ve sayısız kentler kurduğu Antalya ile Fethiye arasındaki topraklarda bulunan Kaş ve Kalkan için aşağıda Ulaşım, Konaklama, Yeme-İçme ile alakalı bilgilere yer veriyor olacağım. Kaş Ve Kalkan'a Hava Yoluyla Nasıl Gidebilirsiniz? Antalya Havalimanı veya Dalaman Havalimanı her iki havalimanını da Kaş ve Kalkan'a ulaşmak için kullanabilirsiniz. Ben Dalaman havalimanı daha yakın olduğundan burayı tercih ettim uçaktan indikten sonra araç kiraladım 3 günlük, özel transferler ile gidiş, dönüş daha pahalıya geldiği için böyle bir yöntem kullandım hem de çevreyi rahatlıkla gezme imkanım oldu. Otel tatiline alternatif olarak kiralık villa tatili de günümüzde sık tercih edilen tatil seçenekleri arasında yer alıyor. Konaklamak için özel ve her türlü ihtiyaç düşünülerek hazırlanmış kiralık yazlık seçenekleri arasından da seçim yapabilirsiniz. Fidanka Hotel Kalkan; Kiralamış olduğum araçla Kalkan'a ulaşarak Fidanka Otel'e yerleştim. Fidanka, her yönüyle Kalkan'ı yaşatan bir otel. Adeta bir masalın içindeymiş gibi hissettiren, Kalkan'ın en güzel noktasında, büyüleyici deniz manzarası, çiçekleri, huzur veren ortamı, her yanı antikalarla süslü ahşap dekorasyonuyla tam anlamıyla muhteşem bir doğa ortamı sunuyor. Özellikle çiftler için romantik bir ortam sunarken balayı için kesinlikle tercih edilmesi gereken, farklı bir tatil anlayışına da imza atıyor. Otel hakkında daha fazla bilgi için diğer yazımı TIKLAYINIZ. 2 Gün Kalkan'da bu muhteşem otelde konakladıktan sonra geri kalan 2 günümü Kaş'ta geçirdim. Bu akşam Kalkan'da panoromik manzarasıyla mest eden mükemmel bir terası olan Meymeze Restaurant 'dayım. Bir tarafı Kalkan'ın yamaçlarını görürken diğer kısmı Marina ve deniz manzarası yunan müzikleri içerisinde tüm Kalkan ayaklarımın altında. Rumlardan kalan tarihi bina içerisinde yer alan restoranın ilk girişinde yemeklerinde kullandıkları bölgenin doğal ürünleri satılıyor. Restoranın menüsü çok özel olarak hazırlanmış. Masadaki yemekler ve mezeler; Baby kalamar, keçi peynirli pancar, ekşili patates cipsi, skordaki, manzara, saganaki, levrek sarma, karides güveç, barbekü karides, findikli mantar dolma nefisti. Büyülendim püfür püfür esen manzarada, şık dekorasyon, tazecik balıklar herşey bir arada. Eğer buralara gelirseniz mutlaka bir akşam şık ve lezzetli bir yemek için programınızda yer verin. Soğuk mezeler; 11TL ile 14TL arası, Ara sıcaklar; 14TL ile 25TL arası, Ana Yemekler; 35TL ile 56TL arası. Kalkan'nın en iyi kluplerinden biri olan @clubmojito Kalkan'da şampanya ve çilek sunumu eşliğinde harika vakitler geçirdim. Kaş gece hayatına göre daha hızlı olan Kalkan'da genelde club tarzı mekanlar çogunlukta. Klup, kokteylleri, müzikleri ve açık hava olması dolayısıla çok ferah bir ortam sunuyor. Huzuruyla, insanıyla, yaşantısıyla, turkuaz deniziyle büyüleyen bilinmeyen tarifi olmayan bir aşka yelken açtığımda kendimi Kaş'ta buldum. Şehir yaşantısının verdiği tuhaf hislerle Kaş'ın arınmışlığı, arnavut kaldırımlı taş sokakları, turkuaz denizinin berraklığı gibi insanda bıraktığı duygular ile adeta savunmasızca yaşamaya başladım. Kaş'a her gidişimde şehir yaşantısında kaybettiğim kendimi buluyorum, benden başka hiç kimse değil sadece ben oluyorum. İşte bu yüzden aşık olduğum ve aşkı bulduğum şehir benim için vazgeçilmez, unutulmaz anların bir bütününü ifade ediyor. Aşağıda Kaş'ta nerede Kalınır? Ne Yapılır? Hangi Plajlara Gidilir? Ne Yenir? Gibi birkaç detaydan bahsediyor olacağım. Kaş'ta Nerede Kalınır? Kayahan Hotel Kaş; Kalkan sonrası birkaç gündür Kaş'ta konaklamak üzere Kayahan Hotel'i tercih ettim. Otelin begonvillerle süslü binası beni benden aldı. Güzel bir havuzu bulunan, deniz gören odalarının konforu, ferahlığı, temizliği ile terasında Meis adası ve tüm Kaş'ı kuşbakışı görebileceğim harika manzarasıyla çok etkileyiciydi... Sabahları iple çekerek beklediğim teras manzarasında ve kahvaltı yapmak harikaydı, kahvaltılıklar için seçtikleri kaliteli ürünleri nefisti. Kayahan Otel'de konaklardanız hemen aşağısında bulunan \"Nur Beach Otel'in\" plajını ücretsiz kullanabiliyorsunuz tabiki yeme-içe size ait. Bunun yanı sıra otelde teras katında akşam yemeklerinde fix menü çıkıyor fiyat 30TL deneyebilirsiniz. Kayahan Otel'de Personel'in yakınlığı, yardımseverliği ve güzel bir tatil gecirmemi sağlayan Özcan Keçeli'ye çok teşekkürler. Diğer Konaklama Alternatifleri; Merkezi olarak daha lüks Nur Beach Otel ve Hidayet'in koyunda bulunan Blanca Beach Otel diğer tavsiyelerim arasında yer alıyor. Kaş'ta Ne Yapılır? Kaputaş Plajı, Patara Plajı, Saklıkent Kanyonu, Fethiye yakınlarında bulunan Kaş'ta bu bölgelere yapılan günlük geziler dahilinde, safari tüplü dalış, rafting, kano, paragliding, at binme, likya yolu yürüyüşü gibi pek çok aktivite yapabilirsiniz. Buraya gitmişkten, Kekova tekne turu yapabilirsiniz. Adeta cennet gittim geldim. Kekova tekne turu ile Kaleköy 'daydım. Likyalıların eseri olan Kaleköy birinci derecede tarihi ve doğal sit alanı yapılaşma yasak. Köyde taş evlerden oluşan sadece birkaç pansiyon bulunuyor. Kaleköy, tarihi adıyla Simena Antik Kenti, lahitleri tarih, doğa ve deniz ile saklı bir cennet. Karayolu bağlantısı olmayan yerleşim yerine sadece denizden ulaşım var. Denizin berraklığında yüzen caretta carettalar buranın yer yüzündeki en güzel cennet olduğunun göstergesiydi. Ev yapımı dondurma ünlü giderseniz tadına bakin ben özellikle şeftalili olanını sevdim. Tekne turunda 2 takipçimle denk gelmek ise Çok sevindiriciydi. Kaş'ta yapılacak 10 maddeli yazımı okuyarak tura çıkmışlar ve bana denk geldiler tek tek yazdıklarınızı gerçekleştiriyorduk dediler harika oldu bundan daha büyük bir haz olamazdı. Türkiye'deki en iyi tekne turu Kekova bence hem yüzme hem de, tarihi içine alan bir kültür turu sunuyor. Bana sürekli tekne turu soruyordunuz Kaş'ta @savoniatravel ile bugün tekne yolculuğumu yaptım. Kaş'tan, turun başlangıcı olan Üçağız köyüne 40dk araç ile ulaştıktan sonra oradan tekne ile devam ettik. Hem bilgilendirici rehberleri, hem de kalabalık olmayan teknesi ile keyifli vakitler geçirdim. Selamımı iletin indirim yapar Savonia Travel Ulas Bey Tel: 0532 496 98 20. Güvercinlik Koyu Tekne Turu; Limandan kiraladığımız Vega Teknesi sahibi Onur Bey ile 5 dakika mesafede yer alan Güvercinlik Koyu'nda birkaç saat yüzerek vakit geçirdim. Turkuvazı hiç böyle görmediğinizi söyleyebilirim gerçekten harika bir yer. Burada ayrıca dalgıç turizmi için sualtında özel bir yerleşim yapılmış hatta bir tank batırılmış yukardan bakıldığında görülebiliyor. Çok uzaklara gidemezseniz benim gibi tekne kiralayarak burada yüzebilirsiniz. Captain Ergun İle Kaş Kalkışlı Kekova Turu Ve Özel Turlar. Captain Ergun 'nun Kaş Liman'dan Kalkan teknesi ile tekrar Kekova turu yaptım. 😌 Tur'un en sevdiğim bölgesi Kaleköy'ü tekrar ziyaret ettim. Ayrıca heyecanla beklediğim berrak sulara sahip 'Eleksi' koyu müthiş.👌 Güzergah olarak hiç bir şekilde karayolu ulaşımının olmadığı bakir koylara gittik. Uğradığımız koylar; Eleksi koyu, İnönü koyu, ufak dere koyu, akvaryum, batık şehir, Kalekoy, simena, Ucagiz. Kaleköy yarımada olmasına rağmen hiçbir kara ulaşımının olmadığı müthiş bir köy. Ev yapımı dondurması nefis.👌 Tekne'nin en büyük özelliği Kaş ve Kekova bölgesindeki en yeni ve en büyük tekne olması. Tekne bodrum yapımı. Kapalı Salonu ile ruzgardan ve dalgadan etkilenmiyor. Tekne'de profesyonel bir rehber her yeri anlatıyor. Kaş'ın sokaklarında kaybolun ve Arkeolojik olarak önemli bir yere sahip Kaş'ın dar taş kaldırımlı renkli sokaklarında begonvilli cumbalı evler, hediyelik eşya dükkanları, restoranlar, pansiyonlar, kafeler, eğlence mekanları ve kral mezarlarını sokaklarda görebilirsiniz. Kaş Antik Kentini ziyaret etmeyi unutmayın. Kaş'ta Ne Yapılır? merak ediyorsanız daha önce yazdığım detaylı 10 maddelik Kaş yazım için Tıklayınız. Büyülüleyici Turkuaz Renkli \"Kaputaş Plaj\"ını Görün; Sanırım ilk yapmanız gerekenlerden biri eşsiz ve büyüleyici güzelliği ile turkuaz rengine sahip \"Kaputaş\" plajını ziyaret etmek olmalı, çünkü ben dayanamadım rüyalarıma giren bu güzelliği tekrar görebilmek için ilk gün ziyaret ettim. Bakir Yapısıyla Hidayet Koyu Blanca Beach; Etrafı kayalık bakir olarak bırakılmış küçük bir denize giriş alanı olan Hidayet Koyu gidilmesi gereken plajlar arasında yer alıyor. Şezlong/şemsiye Ücreti var. Nur Beach Hotel; Adından da anlaşılacağı gibi Nur Otel'in plajı olan bu kısımdan denize girmek şahane karşımda Meis adası ve diğer adalar, kaliteli servis, harika koktelyller, sıradışı yemekleri Kaş'ın en popüler plajı olmayı hak ediyor. Çok uzağa gidemem diyorsanız Kaş Merkez'den yürüyerek ulaşabileceğiniz Nur Beach Hotel'in localarında keyifli saatler geçirebilirsiniz. Gidilmesi gereken diğer plajlar; Küçük Çakıl ve Büyük Çakıl Plajı, Limanağzı, Bilal'in yeri seçenekleri olabilir. ÜZÜM KIZI BAHÇE RESTORAN; Yine şiddetle önerdiğim mekanlardan birtanesiyle daha karşınızdayım. Üzüm Kızı Bahçe'de geçirdiğim dakikalar, yediğim lezzetler, hayatımın en güzel anlarından birini yaşattı. Hikayesi olan mekanları çok severim. Kaş'ın en bilindik ve en güzel mekanlarından @uzum_kizi_bahce'de liman nazır manzarasıyla Atamızın rakı içtiği kadehlerden rakı içmek, deniz kokusunu içime çekerek, nefis mezelerini tadarak, harika yemekler yedim. Özellikle ızgara ahtapotun tadı ve sunumu, levrek marinin farklı sosu, ot kebabı, kalamar dolması favorilerimden oldu. İşletmecilerinden Ali Bey ile 5 dakika da olsa sohbet etmeden Üzüm Kızı ve yumruk mezesinin hikayesini dinlemeden masadan kalkmayın çok değerli biri mekana ve hayata yönelik çok güzel bilgileri var. Mekanın 2. bir şubesi daha var oranın manzarası tüm Kaş'ı tepeden görüyor. Bu mekanda bahçe içerisinde manzarası limana bakıyor ama akşam olunca çekemedim bir daha ki sefere umarım gündüz vakti gitme şansım olur. Paçanga böreği, mücver, bonfile fajita ve bademli tavukları da çok lezzetli. Mekana ve Kaş'a değer katan işletmecisi Fatih Bey'e teşekkürler. Rezervasyon yaptırırken Fatih Bey'e benden gördüğünüzü söylemeyi ve selamımı iletmeyi unutmayın. kaş gerçekten gezilesi bir çok güzel bir gezi olmuş tebrikler."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kasin-en-koklu-mekani-bilokma-restaurant", "text": "Kaş'ın en köklü bilindik restoranlarından biri olan Kaş ile özdeşleşmiş Bilokma Bahçe restorandayım. Yeşillikler içerisindeki bahçesi oldukça huzurlu. 2000 yılında açılmış 18 yıllık bir geçmişe sahip restoran, geleneksel Türk lezzetlerini doğal ve organik ürünler kullanılarak yapıyor. Ev yemeklerini, kendinizi evinizin bahçesindeymiş gibi hissebileceğin sımsıcak bir ambiyansta sunuyorlar. Bilokma'nın merkezdeki ilk mekanından sonra burası da Pazaryeri karşısındaki ikinci ve yeni mekanı. Taş ev dekorasyonuyla bütünleşmiş çok hoş bir mekan olmuş. Gelelim deneyimlediğim lezzetlere; Meze Tabağı 10 çeşit meze bulunuyor, kabak tarator, soğan salatası farklı olanlarındandı ve fiyat; 38TL. Mezeleri tek tek tabak halinde almak isterseniz 12TL. Sarma 24TL, Anne Böreği; 24TL, Mantı 24TL, Köfre 29TL. Mekanın ayrıca çok tatlı bir yaz anısı sonrası temelleri atılıyor. 2000 yılında anne Sabahat Hacıosmanoğlu tatil için Kaş' a geliyor. Buranın dokusu ve doğal güzellikleri ona ani bir karar aldırıyor o günlerde tarifi annesinin yadigarı olan lokmaları yaptığı küçük bir tezgahla başladı. 2001 yılında Kaş'ın ara sokaklarından birinde lokma tatlısının yanı sıra Türk Mutfağı'ndan özenle seçilmiş lezzetleri sunduğumuz ilk yerimizi açıyorlar. Daha sonra yoğun ilgiden dolayı 2005 yılında daha büyük olan şimdiki Kaş Merkez'de bulunan yerlerinde hizmet verirken en son olarak Bilokma'nın ikinci mekanını bahçe restoran olarak Pazaryerinin karşısına açtılar. 2 kız kardeş ve bir annenin dayanışması en güzel meyvesi olan bu mekanda herşey çok lezzetli. Açık alanda püfür püfür esen havasıyla ev yemeklerini en güzel şekilde yiyebileceğiniz Bilokma restorana mutlaka uğramalısınız. Ayrıca kahvaltıda ve bazlama da oldukça iddialılar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kasin-en-yenisi-zula-meyhane", "text": "Kaş 'ta çok yeni ve çok güzel bir mekan keşfimden bahsetmek istiyorum. Kesinlikle yeni ama çok hızlı bir giriş yapılmış hiçbir eksik yok fazla var diyebilirim lezzetten, dekorasyona kadar hepsi olmuş oturtulmuş sanki yılların deneyimini yaşatan bir havası var işte burası Zula Meyhane. Evet ben yine fahri memleketim sayılan Kaş'tayım. Kaş'ta yepyeni mekanları size tanıtmaya devam ediyorum. En yeni restoranlarından biri olan @zula_meyhane kırmızı panjurlu tasarımı ile şık ve çiçeklendirilmiş bahçesiyle çok hoş, ferah bir ambiyansa sahip. Şeflerin hepsi Gaziantep'li olunca kebapların lezzetine de diyecek yok. Kebaplar, mezeler ön planda. Zula Kebap; kiremitte marineliyor ve bonfile et içerisinde kaşar baharat bulunuyor. Şaşlık, lokum, ciğer şiş beyti sarma diğer spesyal lezzetlerden.. Şaşlık favorim oldu. Arap Salatası, muammara, yeşil zeytin ile yapılan zeytin piyazı, acılı antep ezme ön plana çıkan lezzetlerden. Etlerin tadı çok güzel favorim Zula Kebap ve şaşlık oldu. Mekanın isminin de benimle ilgili güzel bir hikayesi var. Kış ayında Tayland seyahatim sırasında benim tanıttığım restoranlardan birinin ismi çok hoşlarına gidiyor ve Zula Restoran olarak isim veriyorlar. Mekanın isim ilhamı olmam da ayrıca çok önemli benim için ayrı bir yeri var artık. Kaş seni çok sevecek Zula Restoran Hoşgeldin. Mekanın menüsünü inceleyebilmeniz için aşağıya bırakıyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kayak-tatili-kayak-otelleri-kayseri-erciyes-library-hotel", "text": "İstanbul'dan Kayseri Erkilet Havalimanı uçuşumuzun ardından otelimizin özel transferi ile Erciyes oteller bölgesinde yer alan yepyeni lüks kütüphane konseptli Libarary Hotel'e Geldik. 40 Odalı Butik Bir Otel Ve Harika Modern Şık Bir Tasarıma sahip oteli hemen anlatalım. Kitapların büyülü dünyasına seyahat edebileceğiniz otelin odaları global bir bakış açısıyla dekore edilmiş. Otel'de 1 Master Suit, 3 Junior Suit, 2 Aile odası ve 34 Standart odası bulunuyor. Restoran Bölümü; Eşsiz yöresel lezzetleri ile Türkiye'de akla ilk gelen Kayseri yemeklerinin yanı sıra lezzetli menülerle ile zenginlestirilmiş Dünya mutfağından lezzetler sunuyor. Otel yönetimi misafirin memnuniyeti ve rahatlığı konusunda her hizmeti maximum seviyede yerine getirmeye çalışıyor. Snowboard, Snowkite, Kar Voleybolu, Doğa Yürüyüşleri, Erciyes Astro Fotoğrafçılık, Yüksek İrtifa Kampı Gibi Birçok Aktivite Yapılabilir. Erciyes İle İlgili Her şey Bu Paylaşımda Yer Alıyor. Yaz İnsanı olduğum doğru yinede kış tatiline bir şans vermek istedim. Sonuç Başarılı ERCİYES'te 41 farklı kayak pisti bulunuyor. Benim ziyaret ettiklerim Develi Ve Tekir Kapı Pisti Oldu. Erciyes Kayak Merkezi'nin en yoğun bölgesi Tekir Kapı; kayak okulu, kayak kiralama, restoran, kafe ve market alternatifinin en çok olduğu bölge burası. Kayak ya da snowboard kızakla kaymak isterseniz Tekir Kapı ideal. Erciyes Kayak Merkezi, Kayseri şehir merkezine 25 km mesafede, 3916 m yüksekliğinde bulunuyor. Kayak tesislerinin yüksekliği 2150-3400 m'dir. Pistlerin eğimleri %10 ile %50 arasında değişmektedir. Uluslararası standartlarda pistlere sahip ve son teknoloji ile donatılmış mekanik tesisler, saatte 26750 kişi taşıma kapasitesine sahip. Hacılar ve Tekir Kapı girişlerindeki \"Gondol\" taşıma sistemleriyle kapalı mekanda konforlu bir pist yolculuğu yapmak mümkün. Erciyes kayak merkezi on pist ve off pist olmak üzere 102 km uzunluğunda bir biriyle bağlantılı 41 farklı kayak pisti bulunuyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kendinizi-farkli-bir-tatile-hazirlayin", "text": "Yaz geliyor ve kendinizi yaza hazırlarken bu yaz alternatifleri de düşünmenizi tavsiye ediyoruz çünkü alternatifleriniz ne kadar zengin olursa tatilinizin süresi de güzelliği de o kadar farklı olacaktır. Okulların kapanmasıyla birlikte yavaş yavaş tatil planları yapılmaya ve hatta daha öncesinden yapılan rezervasyonlar için gün saymaya başlanır lakin bir planınız yok ve kendinize bu sene farklı bir tatil armağan etmek istiyorsanız o zaman size bir önerimiz olacak. Avrupa rüyası size gittiğiniz her ülkede farklı lezzetler sunabilecek ve şehri bir uçtan diğer uca gezerek kültürüne de şahit olacağınız bir Avrupa turu sunuyor. Firmanın başarısının arkasındaki sır bugüne kadar hiç ön plana çıkarılmamış olsa da aslında her katılımcı yaşadığı mutluluğu da otobüsle Avrupa turu'nun bitmesinin ardından anlayabiliyor. Bir rüyaya dalıyorsunuz ve bu rüyanın başlangıcı da bitişi de sizi her zaman etkiliyor. 2017 yazı için bu sene sizde farklı arayış içerisindeyseniz yurtdışı turları arasında en ilgi çekici olarak bu turu değerlendirebilirsiniz. Belki de tatil dediğiniz zaman aklınızda ancak anlatamadığınız seçeneğin adı da Avrupa Rüyası'dır."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kirgizistan-emitt-2017", "text": "Geçtiğimiz hafta sonu daha önce duyurusunu yapmış olduğum, 26-29 Ocak Dünyanın en büyük turizm fuarlarından biri olan EMITT'te Kırgızistan standına uğradım. Fuarda Kırgızistan kültürüne ait çadırın hemen önünde bulunan enstrümanlı komuz müzisyenleri oldukça ilgi çekiciydi ve çok sempatiklerdi. Çadırın önünde Happy Hour sırasında Kazakların milli içeçeği Kımız deneyip, ünlü lezzetlerinden Boorsok yedim. At sütü biraz ekşimsiydi. Boorsak da bizim bildiğimiz pişi diyebiliriz daha ufak şekilde yapılıyor. Ayrıca fuar boyunca Kırgızistan'a bilet kazanmak isteyenler benim gibi Kırgizistan Standının önünde selfie çekip #discoverkyrgyzstan hashtag'iyle instagramda paylaşırsa en yüksek beğeniyi alan Kırgızistan'a tatile gidecek Kırgızistan'ı keşfetme şansı yakalayacak. Bu güzel hediyeyi duyar duymaz hemen Kırgız kültürünü araştırmaya başladım. Kırgızistan'a nasıl gidilir? Neler yapılır? aşağıda birkaç özet bilgi bulabilirsiniz. Şimdilik bu harika hediyeyi kim kazanacak bilmesemde heyecanla beklemekteyim. Kırgızistan'a nasıl gidilir?İstanbul Bişkek uçuşunuzu gerçekleştirmek için en az 6 ay geçerli pasaportunuzla birlikte Ülkeye girişten en geç 5 gün içerisinde Devlet Kayıt Hizmeti Başkanlığın'a kayıt yaptırmanız halinde süresiz ve vizesiz olarak istediğiniz kadar ülkede kalabiliyosunuz. İstanbul'dan Bişkek'e ortalama uçuş süresi 6 saat 55 dk kadar sürüyor. Kırgızistan Gezilecek Yerler; Ülkenin en önemli şehri olan Bişkek'e giderseniz görmeniz gereken birkaç tane yer var. Erkindik Statue, Ala-Archa Gorge, State History Museum, Mikhail Frunze Museum, Aaly Tokombaev House Museum, Manas Museum, Geological and Mineralogical Museum, Panfilov Park, Museum Of Fine Arts, Central Mosque, Tower with Chimes, Zoological Museum, Archaeological Museum, Holy Resurrection Cathedral. Kırgızistan'ın geneli dağlık ve kırsal. ülkenin kırsal bölgelerinde de, hala göçebe yaşayan ve çadır kuran insanlar var. Kırgızistan Ne Yenir / Ne İçilir; Kırgızistan yemek kültüründe ekmek, pilav ve patates bulumaktadır. Beş parmak Kırgızların en meşhur yemeğidir. Kesme diye bilinen çok ince kesilmiş hamurun üzerine çok küçük doğranmış etten ve soğandan oluşan sosun ilave edilmesiyle yapılır. Önemli kişiler geldiğinde pişirilen \"Koyun Başı\" sofraya tek başına getirilir ve sofradaki en saygın kişiye verilerek ondan başı parçalayıp sofradakilere dağıtır. İçecek olarak\"kımız\" meşhurdur. Sulu yemeklerden en yaygınları ise maksım ve cayma özel çayları kuurma çay. Denemeniz gereken diğer tatlar ise Kırgız Pilavı, Sansa, Cafe Faiza ve Supara'dır."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kirgizistan-emitt-fuari-2017-etkinlik", "text": "Emitt Fuarında Kırgızistan standında gerçekleşecek olan etkinlik bilgilerine aşağıdan ulaşabilirsiniz. SOSYAL MEDYA FOTOĞRAF YARIŞMASI Etkinlik Tarihi: 26-29 Ocak 2017 Yer: Emitt Kırgızistan Standı Konsept: Kırgızistan stantını ziyaret eden fuar ziyaretçilerinin Kırgızistan görsellerinin önünde çektirdiği fotoğraflarla Instagram'da gönderi yaparak hediyeler kazanabilecek. Keşif Perisi, tahmin edebileceğiz gibi harika bir keşif rehberi. Yeni yerler keşfetme arzusuyla çıktığım bu yolda mekanlardan, otellere, seyahatlerden, organizasyonlara kadar pek çok alanda yeni keşifler yapıyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kisa-bir-alacati-cesme-gezisi-oneriler2017", "text": "Arnavut kaldırımları, adeta birbiriyle yarışan dekoratif mekanları, her bir köşesi fotoğraflık sokakları, kendisine has dokusu, huzuru ile bir başkadır Alaçatı. Bayram üzeri kısa tatilimde deneyimlediğim birkaç öneriyi aşağıda sizler için derledim. Otele Ulaşım; Alaçatı'ya ulaşım için My Transfer ile seyahatimi gerçekleştirdim. İstanbul'dan gelecekseniz, İzmir Havalimanından indikten sonra yaklaşık 1 saatlik bir yolculuk sonrası Cumbalı Konak Hotel'e \"My Transfer\" kullanarak rahat ve konforlu bir yolculuk gerçekleştirebilirsiniz. Cumbalı Konak Hotel Alaçatı; Alaçatı'dan rüya gibi bir otel de konakladım.... Şahane detaylara sahip masal tadında bir otel olan, @cumbalikonakhotel 'de rüya tadında keyifli vakitler geciriyorum. Otel taş ve cumbalı olması sebebiyle Alaçatı'daki seçenekler arasından farklı bir tatil imkanı sunuyor... Otel, iki adet binaya sahip, 1 havuz ve 14 oda bulunuyor. Dün akşam konakladığım \"Suit\" oda jakuzili, şömineli çok özel romantik detaylara sahipti. Havuz başında leziz bir kahvaltı ile güne başlamak çok güzel. Reçelleri, pişileri, kızarmış ekmekleri ile nefis bir kahvaltı sunuyor. Bugünde özel bahçesi bulunan deluxe bir odada konaklayacağım. \"Cumbalı Konak Hotel\" gözüm kapalı tavsiye edebileceğim çok özel bir otel... Otelin detaylı yazısı için tıklayınız. Alaçatı Fahri'nin Yeri; şiddetle önerdiğim mekanlardan biriyle daha karşınızdayım. Deniz, huzur, leziz mezeler bu akşamın özeti tam olarak bu.👌👌 Alaçatı Port Marina'da bulunan @fahrininyeri'nde çok güzel dakikalar geçiriyorum. Sakız Reçeli Alaçatı; Sevdiklerinizle birlikte bol ve bereketli kahvaltılarınız olsun.😍Alaçatı'nın en sevdiğim kahvaltısı olan@sakizreceli_alacati'da hafta sonları jazz müzik eşliğinde efsane bir kahvaltı var. Bu şahane konsepti Alaçatı'ya uyarlayan Aylin Hanım'ın yarattığı fark hemen kendisini hissettiriyor. Fly İnn Beach; Dünya'da en sevdiğim şey deniz😍 Fly Inn Beach'de buna eşlik eden lezzetler ile birleşince başka söze gerek kalmıyor. 😍 İnanılmaz keyifli dakikalarıma imza atan@flyinnbeach, Alaçatı-Çeşme tatilimin doruk noktası oldu diyebilirim. Sunulun yemek ve kokteyllerin lezzetinden görünüşüne kadar herşey dört dörtlüktü.👌👌👌 Masa da bulunan yemekler; Somon ızgara, keçi peynirli pancar ve roka salatasi, ginzaroll, nigiri ve kalamar grit kabaklı hepsi nefisti. Sevdiğim yerleri bol bol paylaşırım. Burası da onlardan biri olacak gibi duruyor.😍👌 Deniz sonrası 17.00 gibi başlayan happy hour da oldukça keyifliydi bence burada günü batırmadan dönmeyin. Bunun yanısıra, Fun Beach, Babylon Beach. Komşu Kahve Alaçatı; Alaça'tı ya renk getiren mekanlardan biri. Bir kahve herşeyi halleder yazıyor. Sizce de öyle mi? Ben yinede tercihimi \"long island\" ile yaptım. Gidersiniz mutlaka uğrayın bir akşam üstü keyfi yapın derim. Dusk Alaçatı; Alaçatı marina civarında yer alan gece hayatına damga vuran isimlerden biri Dusk Alaçatı, denizin üstünde iskele platformunda kurulan barında sabaha kadar denize vuran ışıltılar ile dans ederek, güneş doğmadan bardan ayrılmadım. Kokteyller, çalışanlar her şey unutulmaz bir gece geçirmem için tasarlanmıştı sanki. Hafızamda uzun süre yer edecek muhteşem bir geceydi. Bence Türkiye'deki en iyilerden biri mutlaka Alaçatı'ya giderseniz uğrayın. Alaçatı Marina'da gece kulubü olarak Fin Yellow, Çeşme'de Paparazzi, Alaçatı Merkezde bulunan, Momo Alaçatı, Göz Lounge, Köyün Delisi tercih edilebilir. İpekyol Butik Otel Çeşme; Alaçatı'dan sonra Ceşme'ye geçtim. İki gün konakladığım İpekyol Butik Hotel Çeşme, konsepti adıyla özdeşleşmiş. Tarihi ipekyolu üzerinde bulunan 6 sehrin konsepti üzerine odalar dekore edilmiş... Venedik, İstanbul, İzmir, Suriye, Antik roman kenti Palmira, Agra ve Xian temalı odaların objelerini otelin işletmecisi Talha Bey ve eşi Valerie Hn ile özel olarak seçmişler. Otel Çeşme Marinaya 150Mt uzaklıkta ve havuzlu begonvilli bahçesi ile ilgi çekiyor. Oda fiyatları kahvaltı dahil ; 300TL ile 500TL arasında değişiyor. Otel'in detaylı yazısı için tıklayınız. Ben burayı sevenlerin neresini sevdiğini çok merak ediyorum. Samimi olarak soruyorum. kuzeyden güneye bütün ege kıyılarını bilirim. Beğeneyim beğenmeyeyim hepsi hakkında bir yorum yapabilirim. Şu özelliğinden dolayı seviliyor diye. Burayı çözemedim arkadaş."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kore-yemekleri-tanitim-etkinligi-17-18-aralik-cevahir-avmde-olacak", "text": "Geçtiğimiz hafta sonu katıldığım Korea Turizm'in etkinliğinde Gezimanya ile birlikte Kore yemeklerini tattım ve Kore hakkında bilgiler aldım. Kore denilince hepimizin aklına ilk gelenler eminim, open gangam şarkısı, teknolojisi, estetik ve güzellik yanında en önemlilerinden biri Kore savaşında bu topraklarda Atalarımızın Güney Kore halkına destek adına savaştığı bir tarihi boyutu var, işte bu yüzden Koreliler Türkleri çok seviyorlar bunun için Türk yemeklerini bile tanıtıyorlar bizde bu yüzden Kore'ye Kardeş ülke diyoruz. Hem kardeş ülkemiz olması hemde doğal güzellikleri ve Türk lezzetlerine yakın yemekleri ile ne güzel ülkeymiş hemen araştırmalara başladım. Kimbilir belki ileride gitme fırsatım da olur. Üstelik vize de yokmuş. 14 Milyonu aşan ziyaretçi sayısı ile Güney Kore, Aysa pazarında büyük bir güce hakim. Mülyonlarca Çinli Turist Kore'yi ziyaret ediyor. Türkiye'den de Kore'ye gidenler veya gitmek isteyenler genelde Türk yemekleri bulamayacaklarından endişeleniyorlar bu nedenle Kore'de \"Türk yemeklerine\" yakın lezzetlerinde olduğunu gösteren, medikal ve estetik yanında ileri teknoloji ürünleriyle de Türkiye'den turist çekmeyi amaçlıyan etkinlikler düzenleniyor. Korea Turizm Tanıtım Ofisi 17-18 Aralık'ta saat 14.00-20.00 arası Cevahir Alışveriş Merkezinde, Metro Katında Kore ile ilgili bir tanıtım etkinliği yapacak ve seyahat severleri Kore'ye ait birçok lezzetli yiyecekler, workshoplar başta olmak üzere kozmetik vb. ürünlerle buluşturacak bu etkinliğe uğramanızı tavsiye ederim. Etkinlik boyunca, Kore geleneksel yemeklerini yapma ve tatma, Kore kozmetik ürünlerini deneme ve birçok bilgi, broşürün edineceği bu güzel etkinlikte aynı zamanda sürpriz çekilişlerde olacak. Kore Turizm Organizasyonu İstanbul Ofisi, 2012 yılından bu yana 17 ülkede Kore turizm endüstrisine katkıda bulunmak amacı ile kar amacı gütmeden Kore Hükümeti Turizm Ofisi olarak faaliyetlerine devam ediyor. Türkiye ve çevre bölgelerde turizm tanıtım faaliyetlerine devam ederek Kore'yi daha fazla ziyaretçinin ziyaret etmesi için çalışmalarını sürdürüyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ks-gozuyle-izmir-kesfi", "text": "İzmir'den döner dönmez ayağımın tozuyla yazmak istedim. Gezmelerdeyim. com blog yazarı Kenan Yıldırım ile kış ortası biz İzmir turu yapalım dedik. İzmir, Urla, Çeşme ve Alaçatı güzergahlarını takip ederek kış günü yola koyuldum neredeyse hepimiz buraların sadece yaz aylarını biliriz gelin şimdi kış aylarına benim gözümle bakalım. İzmir'in kışı nasıl olurmuş görelim. -İzmir'e gittim diyebilmek için; ilk olarak İzmir'in ikonu haline gelmiş \"İzmir Saat Kulesi \" görmek gerek burada banklarda oturup, uçan kuşları ve saat kulesini seyrederek biraz vakit geçirmek adettendir. Saat Kule'sinin önünü azıcık da olsa boş bulursanız benim gibi bol bol fotoğraf çekmekte yarar var bazen oldukça kalabalık olabiliyor. -İzmir'in havasını solumak için; Kordon boyunda yürüyüş yapmak ya da bisiklet kiralayıp gezmek gerekir, hatta faytonlar da var, fakat hava şartlarının kötü olmasından ötürü \"Kordon Boyu\" yürüyüşü yapmayı İzmir'in havasını birde denizden koklamayı tercih ettim. -İzmir şehrini kuşbakışı görebilmek için; 'Tarihi Asansör'e çıkmak gerek, bu sokağa gelir gelmez en başta bu sokakta yaşamış olan ve sokağa adının veren ünlü sanatçı Dairo Monero'nun heykeli bizi karşılıyor karşılıklı sakız evlerinin arasından geçerek Asansör'e çıkılıyor buraya aynı zamanda halk arasında \"Asansör çıkmazı\" da deniliyor. Yukarı çıktığımda İzmir'in silületi denilebilecek bir şehir manzarası gözleri kamaştırıyor. Burada Grand Plaza A. Ş tarafından işletilen üç mekan var Asansör Restoran, Ceneviz Bar ve Teras Kafe isterseniz bu mekanlarda oturup günbatımını seyredebilirsiniz. -Tarihle bütünleşmek için Kemeraltı Kızlarağası Hanı ;Burada çok dar bir sokak ve karşılıklı kahve dükkanları bulunuyor genellikle tarihi yansıtmak için yöresel tarzda motiflerle döşenmiş birbirleriyle rekabet halinde olan kahve dükkanlarından oluşuyor burada köpüklü dibek kahvesi içtim isteyenlere fal da bakıyorlar. -Yemek ve alışveriş ve eğlence için Alsansak Kıbrıs Şehitleri Caddesi ;İzmir'e ait yöresel tatları denemenizi tavsiye ederim;İzmir'de çekirdeğe, çiğdem simite de, gevrek derlemiş yolda gördüğünüz simit arabalarında \"gevrekçi\" yazıyor. - Tarihi Alsancak Dostlar Fırının'dan Boyoz yemek gerek, biraz yağlı ve tadını milföy hamuruna benzettim İzmirliler boyozu genellikle yumurta ile birlikte yiyorlar. - Alsancak Sevinç Pastanesi;Burası İzmir'in klasikleşmiş pastanelerinden sevgililerin buluşma noktası olduğu gibi aynı zamanda da harika pastalar, kekler ve poğaçaları var. - Kırçiçeği Restoran'nın ilk şubesi İzmir'de olduğundan burayı denemek isteyebilirsiniz. - Tarihi Topçu Restoran;Çöp şiş denenmeli, - Midyeli Restoran ;neredeyse her köşesi menüden-wc'ye kadar midye amblemi bulunan küçük bir restoran tüm menü yine midye'den oluşuyor. - Kumrucu Şevki'de Kumru + Ayran ziyafeti yapılabilir yer bulamazsanız endişelenmeyin İzmir Kumrucu cenneti maalesef ben orada yer olmayınca Dodici'de kumru yedim. - Manisalı Birtat Restoranda yediğim İzmir Usulu Manisa kebabı yağlı olmasına rağmen takdire şayan bir lezzete sahip ve asla yağlı kısmı rahatsız etmiyor burayı denemelisiniz. - Balık Pişiricisi Veli Usta, Sipari Balık, Deniz Restoran ile Ömer Balık Pişiricisi balık yemek için tercih edilebilir. - Otuzbeşcafe Restoran'da oturup deniz manzarasının keyfini çıkartabilirsiniz. - Kemeraltı'nda Tarihi Doyuranlar Köfte'den köfte yiyebilirsiniz. İzmir'de yapmadan dönmeyin diyebileceğim birkaç şey daha kalıyor bunlar;Söğütçü Hüseyin veya Söğüşçü Cimbom'dan sakatat seviyorsanız sögüş tadabilirsiniz, lokma yemelisiniz, Kemeraltında midye yemelisiniz ve Kemeraltı Şerbetçisinde Ballı Atom içebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ksa-ksa-stuttgard", "text": "Yinede ilk olarak Almanya'dan başlayacağım tamda seyahat sırama göre hareket etmiş olacağım. Hadi başlayalım birlikte yolculuğa.... Önce alıntı küçük bir bilgi:Stuttgart, Almanya'nın altıncı büyük şehri, Baden-Württemberg eyaletinin başkenti ve en büyük belediyesi, Stuttgart vilayetinin merkezi. Stuttgart Almanya'nın ticarette en aktif şehridir. Burası Stuttgard meydanı adı Schlossplatz gittiğim her şehri İstanbul'da bir yere benzetmeye alışmış biri olarak burayı Bakırköy caddelerine benzettim fakat Bakırköy kadar eğlenceli değildi ne yazık ki Stuttgard bana kasvetli ve sıkıcı geldi seyahatimi çok yönlü planladığım ve buradaki günlerimi kısa tuttuğum için çok iyi bir karar verdiğimi düşünüyorum. Bu sehirde Posrche ve Mercedes dogmuş bu nedenle arabalar ucuz ve büyük bir çoğunluk lüks arabalara sahip. Bu hintli turistleri görünce Stuttgard'ın aynı zamanda turistik bir şehir olabileceğini düşündüm. Almanya'da ünlü ve zengin bir modacı bijuterici kendi adını markalaştırmış söylenildiğine göre yetimhanede büyümüş ve ordan bu zenginliğe ulaşmış. Harald Glööckler markası Gloockler harika takı tasarımları var. Google'den mutlaka araştırın kendiside çok değişik bir kişilik! Meydandan son bir görüntü hava güzeldi ve insanlar sokaklarda bu güzel fırsatı değerlendiriyorlardı. Yararlı olduğuna sevindim. Keyifli bir tatil diliyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/kurban-bayramnda-istanbul-rotas", "text": "Kurban Bayramı yaklaşırken İstanbul'da kalacaklar için küçük bir şehir turu yapalım istedim. Bunu neden mi istedim?Mutlaka sizlerde ülkemizi ziyaret eden herhangi bir turistin İstanbul'u bizlerden daha iyi bildiğine şahit olmuşsunuzdur. Ne yazık ki İstanbul'un koşuşturması içinde şehrin güzelliklerini unutuyoruz. Bu durumu tam tersine çevirmek elimizde gelin birlikte aşağıdaki rotaları izleyelim ve bu yazıyı okuduktan sonra hepbirlikte İstanbul'da turist olalım yollara düşüp bir nevi İstanbul'un Fatih'i olup yeniden keşfedelim. Tarihi yarımada yada sur içi İstanbul Haliç, İstanbul boğazı ve Marmara denizi ile çevrili olan ada İstanbul şehrinin ilk kurulduğu yerdir. Burayı gezmeye kesinlikle en baştan başlamalı Türkiye'nin ilk ve tek üniversitesi olan Beyazıt İstanbul Üniversite'nin önünden geçip hatıra bir fotoğrafı çektirmeli. Benim gibi bu okulda okuyanlar çok şanslılar kocaman bir tarihi ve kültürü içinde barındıran okulun her yanı muhteşem zenginliklerle çevrili okurken ayrıca tarihi de keşfe çıkıyorsunuz. Üniversitenin hemen arkasında bulunan Mimar Sinan'nın harika eserlerinden biri olan Süleymaniye Cami'sini gezdikten sonra hemen yanıbaşındaki Kanuni Sultan Süleyman, Hürrem Sultan'nın türbelerinin ve saray çalışanlarının mezarlarının bulunduğu kabristanı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Süleymaniye'ye gelmişken hemen aşağısında bulunan Haliç, Galata Kulesi ile köprüsünü içine alan İstanbul yarımasını seyredebileceğiniz manzaralı çok uygun fiyata genelde öğrencilerin ve turistlerin uğrak mekanı olan Ağa Kapısı, Cafe Şehrim İstanbul, Mimar Sinan Cafe vb. mekanlarda oturup bu eşsiz manzarada hafif bir sabah kahvaltısı yapabilir, nargile içebilir ya da Osmanlının meşhur şerbetlerinden tadabilirsiniz. Bu kafelere inerken önünden geçeceğiniz Mimar Sinan Türbesini ziyaret etmeyi unutmayın. Beyazıt meydanından Sultanahmet Cami'ye doğru inerken İstanbul'un yedi tepesinden biri olan Çemberlitaş Sütunu ve Çemberlitaş hamamı karşımıza çıkıyor bu sırada açıkmış olabilirsiniz bu durumda hani İstanbul'da turist olduk ya turist gibi davranmalıyız o halde ne yapıyoruz Tarihi Sultahmet Köftecisi'nin meşhur asırlık leziz köftelerini tadıp yolumuza devam ediyoruz. Ayasofya Camisinin müzeye dönüştürülmesi sonrasında İstanbul'un ana camisi olan Sultanahmet Cami'ine ulaşıyoruz. Osmanlı padişahı 1. Ahmed tarafından mimar Sedefkar Mehmet Ağa'ya yaptırılan caminin en büyük özelliği 20.000bini aşkın sarı ve mavi süslemeli İznik çinisiyle benzeşmesidir bu nedenle Avrupalılar tarafında Mavi Cami olarak adlandırılıyor. Ayrıca Türkiye'nin 6 minareli 4 camisinden biridir. Cami'yi gezdikten sonra hemen karşısında bulunan Ayasofya Müzesine geçerken Hürrem Sultan Çeşmesi ve Hamamı'nın önünden geçiyoruz yalnız hamama ziyaret yok hala çalıştığı için isterseniz hamamdan randevu alarak bu tarihi yerde güzel bir hamam sefası yapabilir tarihte yıkanabilirsiniz. Ayasofya Müzesi, Bizanslılar döneminde katedral olan daha sonra Fatih Sultan'nın İstanbul'u fethinde Cami'ye dönüştürelen daha sonra 1935 ylında müzeye dönüştürülen Bizanslılardan kalma muhteşem bir eser ve dünyanın en eski katedrali sayılmaktadır. Müzede bulunan eşsiz eserleri gördükten sonra çıkıp Topkapı Sarayı'na doğru yol alıyoruz. Yol kenarında satılan Osmanlı'da şifa niyetine kullanılan 41 çeşit bitkiden yapılan 469 yıllık mesir macunundan yiyerek şifa bulmak adettendir. Topkapı Sarayı 1478 yılında Fatih Sultan Mehmet Tarafından yaptırılmış 380 yıl boyunca Dolmabahçe Sarayı yapılana kadar Osmanlı devleti padişahlarının resmi ikametgahı olmuştur. İçeri girer girmez kocaman bir bahçe ile bizi karşılayan sarayın muazzam güzellikte tamda padişahlara yakışan bir manzarası var. |Topkapı Sarayı içerisinden bir görüntü Kuşluk. Topkapı Sarayında bulunan asırlık eserleri ziyaret ederken şaşkınlık, ürperti tarifsiz zamanlar arası tuhaf bir yolculuk yaşıyoruz. Kaşıkçı elması, Hırka-i saadet kutsal emanetler, Padişah kaftanları, Silahları Portleri vb. eserler bulunuyor. Topkapı Sarayı'nın bitişiğinde bulunan şirin mi şirin çiçeklerle süslü Ayasofya Konaklarını ziyaret edip fotoğraf çektirmelisiniz. Ve sonunda en ilginç hikayesi olan Yerebatan Sarnıcı'na geliyoruz. Turistlerden oluşan uzun bir kuyruk gözümüzü korkutsa da 10 dakika sonra biletimizi alıp aşağı doğru iniyoruz. Sarnıç'ın hemen yanında bulunan bir köşede isterseniz saray kıyafetleri giyinip hatıra fotoğrafı çektirebilirsiniz. İçi karanlık loş bir ışıklandırma yapılmış rutubet kokusu ve kimi zaman üstten damlayan sular eşliğinde sarnıcı gezerken alt kısmında bulunan gölette oluşan kocaman balıklar dikkat çekiyor ne zamandan beri burada yaşıyorlar bu karanlıkta nasıl yaşıyorlar? diye bir düşünce kafamızı kurcalayıp duruyor. Yerebatan Sarnıcı Bizanslılar tarafından şehir halkının ve büyük sarayın su ihtiyacını karşılamak için yapılıyor halk bu gösterişli sarnıcı çok gizli bir mabede benzetiyor bu nedenle o dönemde Yerebatan Sarayı olarak adlandırılıyor. İçinde suyun üzerinde paralel düzende sıralanan 360 sütun bulunan sarnıç uçsuz, bucaksız gizemli bir görüntüyle karşımıza çıkıyor. Burada Medusa başı olan heykellere rastlıyoruz ilginç olan heykellerinin başlarının ters yada yan yatmış olması bu eserler aynı zamanda bize o dönemdeki dini inancı da anlatıyor. Medusa yeraltı dünyasının üç Gorgono'dan biridir. Ah Medusa ne güzel kadınmış zamanında öyle güzelmiş ki, Zeus'un oğlu Perseus'a aşık olur fakat Perseus'u bu arada Athena'da Perseus'u seviyor ve Medusa'yı kıskanıyormuş bu yüzden Athena Medusa'nın saçlarını yılana çevirip ona bakan herkesin taşa dönüşmesini sağlamış ve daha sonra Medusa'nın başını keserek onun bu gücünden yararlanarak birçok düşmanını taşa çevirdiği söylenen Yunan mitolojisine ait ilginç bir hikayedir. Hikayesi olan şeyleri hep severim. Sarnıçta ayrıca bir sutünda oyuk bulunmakta burada bulunan olukta parmağımızı 3 kez çevirdiğimizde Yılan bilgeliği yani \"Medusa'nın üçünçü gözümüzü açtığına ve spiritüel bir güç ile büyük bilgeliğe yaratıcı bir güce kavuşulacağına inanılıyor\" ben denedim etkisini bakalım nezaman göreceğiz. Yerebatan Sarnıcından çıktıktan sonra yarımada turunu tamamlamak için Gülhane Parkından geçip, Sarayaburnu Golden Horn manzarası eşliğinde Galata Köprüsü'ne inip buradan1 veya 1,5 saat civarında süren tekne turlarına katılıp, denizden şehrin güzelliğine birkez daha tanık oluyoruz bu turu günbatımına doğru tavsiye ediyorum çünkü boğazda ve denizin ortasındayken şahit olduğunuz günbatımı harika oluyor. Güzel bir tekne turu sonrası muhtemelen açıkmış olacaksınız bu nedenle Galata Köprüsü üzerinde bulunan salaş restorantlarda balık yiyebilirsiniz yada biraz daha lüks Haliç manzaralı mekanlar tavsiye edebiliriz Kebap için;Hamdi Restoran, Osmalı mutfağı için;Pandeli Restaurant ve özel tatlar için;Surplus Restaurantı tavsiye ederim ayrıca ilginç ve yeni açılan popüler bir mekan istiyorsanız Sirkeci'de bulunan Can oba Restoran şu günlerde aşırı ilgi çekiyor. Canım güzel yarımda gezildikten sonra olurda zaman kalırsa ve çok geç olmazsa alışveriş için Kapalı Çarşı, Mahmutpaşa ziyaret edilebilir veya başka birgün ziyaret edilebilir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/leman-kultur-besiktas-if-konser-etkinlik", "text": "Türkiye'nin en sevilen karikatur mizah dergisi olan Leman Dergi'sinin Leman Kültür Beşiktaş 'taki mekanının ansiklopedi niteliğinde keyifli, geniş menüsü ile akşam yemeğine başlayarak, ardından içerisinde bulunan gösteri salonunda Standup gösterisi izleyecek ve en son yan tarafında bulunan IF konser alanında IF Beşiktas'ta Göksel Konseri izleyerek muhteşem bir gece geçirdim. Karikaturler çizilmiş mekanın duvarları ve masaları çok keyifli. Leman, açıldığı yıllarda Cem Yılmaz, isimleri sahnesinde ağırlayan, Ata Demirer'in yükselişine katkıda bulunan Leman Kültür, yeni yeteneklerle tekrar hizmete başladı. Amatör komedyenlerin kendini denediği, profesyonel komedyenlerin kendini geliştirdiği etkinlik, izleyiciye her oyunda yeni performanslara ve yeni esprilere şahit olma olanağı sunuyor. Şuanda Hasan Can Kaya isimli moderetor komedyen ile stand up gösterilerine devam ediyor ve yeni komedyenleri de sahneye çıkartarak bir nevi alıştırma sektöre kazandırmaya çalışmaktadırlar. 90'larda Cem Yılmaz ve Ata Demirer ile Stand up kültürünü başlatan ve tüm ülkeye yayılmasını sağlayan Leman Kültür Sahne Beşiktaş şubesiyle tekrar hizmete başladı. Leman Kültür Sahne; İstanbul'un merkezinde, Beşiktaş'ta, odağı mizah ve yaratıcılık olan bağımsız bir kültür kurumudur. 71 koltuk kapasiteli, Stand up başta olmak üzere, farklı bir çok yaratıcı etkinliklerin yapılabileceği konforlu bir oyun alanını ve farklı partnerleri çatısı altında toplayan salonumuz, üç katlı Leman Kültür Kafe'nin en üst katında yer alıyor. Sinema salonu, alt katında Leman Kültür Kafe, yan tarafındaysa konser salonu bulunan sahne baştan aşağı bir eğlence ve yeme-içme konsepti olarak öne çıkıyor. Mekan; Stand up gösterileri, edebiyat okumaları, söyleşiler, özel organizasyonlar, kurumsal toplantılar, dans performansları, workshop'lar, imza günleri, festivaller, sosyal sorumluluk projeleri, alternatif gösteriler, bienaller ve mezatlara ev sahipliği yapmaktadır. Standup; Çarşamba, Cuma ve Cumartesi fiyatlar; 25-30TLÖzellikle Konser programına mutlaka göz atın IF konser alanı çok populer konserlere ev sahipliği yapıyor gerçekten harika. Göksel konserinde rahat bir alanda, çok güzel bir performans izledim ve eğlendim. Konser alanının içinde ses yalıtımlı bir sigara içme alanı bulunuyor bu fikir de harika olmuş. Konserler için de IF müzik kısmıyla ön plana çıkan mekanın IF konser ve Stand Up Gösterileri için biletler Biletix'te yer alıyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/lezzetlerin-buyulu-dans-akdeniz-hatay", "text": "30. yılını kutlayan Akdeniz Hatay Sofrası Blogger & Guru etkinliği kapsamında Hatay lezzetlerini tatma imkanı yakaladık. Hatay; Her kültürden ve dinden insanın bir arada huzurluca ahenk içinde yaşadığı, kültürel çeşitliği olan \"Medeniyetler Şehri'dir\" Hristiyan, Musevi, Yahudi, Alevi, Sunni, Arap, Türk, Ermeni, Süryanilerin bir arada yaşadığı şehir bu etnik toplumların karışımını yöresel yemeklerine bir görsel şölen gibi yansıtmayı başarmış. Henüz ziyaret etme fırsatım olmasa da bu özellikleri nedeniyle uzaktan sevdiğim Barış şehridir. Akdeniz Hatay Sofrası; Hatay ile tamamen özdeşleşmiş mekanın işletmecisi aynı zamanda sahibi olan Barış Deveci ayda birkaç kez mutlaka Hatay'a gidip yeni çıkan ürünleri toparlayıp İstanbul'a getiriyor. Yemekten ve yedirmekten asla çekinmeyen, iyi, enerji dolu biri, biz yemekleri yerken hem yemekleri anlatıp, hem de tabaklarımıza tek tek ikramda bulunuyor, bu tavırları kalplerimizi fethediyor. Restoran artan yemeklerle ilgili bir kampanya başlatmış yemeklerini israf etmeden tabağındakileri bitirenlere özel indirim uyguluyorlar oldukça düşünceli bir uygulama olmuş. Hani çok aç insanlara \"gözün doysun \" derler ya Hatay Sofrası'da kültürlerin, lezzetlerle harmanlandığı, yılların uzun dokunuşları ile tat bulmuş yöresel lezzetleri, tadlarını yitirmeden bugünlere ulaştırırken, aynı zamanda görsel şölen sunarak gözümüzü de doyurmayı başarıyor. |Hatay Bakkalı;Hatay'dan özel olarak getirilen ürünlerinin satışını yaptıkları market hemen üst katın çıkışında bulunuyor. Masamıza geçer geçmez. Nar ve Zahter Karışımlı salata bizleri karşılıyor. Birbiriyle uyum içerisinde olan bu meyve ve bitkiyi bir arada kullanıp hafif, farklı bir salata yaratmışlar. Yanında gül suyu ikramları yemeğe başlamadan önce, midemizi dinlendiriyor. Bu arada bilmeyenler için zahter bitkisi oldukça yararlı detoks niyetine tüketebileceğiniz bir bitkidir. |Hemen ardından en başta fotoğrafı bulunan\"fıstıklı humus \" getiriliyor soğumadan tüketmemiz konusunda uyarılıyoruz. |Hatay'ın en meşhur yemeklerinden Nar Ekşili \"Oruk Haşlama\" asıl adı \"İçli Köfte\" Hataylılar içli köfteye \"oruk\" derlermiş. İşte nefeslerimizi tuttuğumuz o an gecenin en büyük süprizi \"deveci tuzda tavuk\" ve yanında \"cerra kebabı\" alevler içinde gelen tavuğu yanımızda kırararak servise hazır bir hale getirdiler aynı şey cerre kebabı içinde geçerli burada tam olarak kendi adıma büyülendiğimi söyleyebilirim. En son olarak tuzda tavuğun iç pilavı görüntüsü burada yapılışından bahsetmek isterim tavuğun iç kısmı iç pilavı ve özel baharatlarla dolduruluyor %100 kaya tuzu ile kapatılarak hazırlanıp odun fırında 2 saat pişiriliyor. |Cerre Kebabı : Kuzu eti ve baharatlar, soğan, sarımsak ve özel sosların toprak testilerde odun fırınında 2 saat pişirilmesiyle ortaya çıkan lezzet. |Tatlılar kısmına geçtiğimizde alevler içinde getirilen yanında kazanda şerbet bulunan hatay künefesi göz kamaştıran bir sunumla ikram edildi. |Belluriye Tatlısı; Süt ile yoğrulmuş özel teli ve bol fıstık ile sunulan tatlıya kaymak ve dondurma ekleyerek özel bir tat ortaya çıkarmışlar görünüşü de mükemmel. O kadar çok şey yedik ki eminim daha yazamadığım birçok şey kaldı diğer lezzetleri tanımak için mekanın instagram sitesini özellikle takip etmenizi öneririm. Afiyet olsun. - Son olarak davetimi geri çevirmeyip etkinliğe katılan bütün blogger&guru ve kanguru arkadaşlarıma, ilgisini üzerimizden eksik etmeyen, gönlü güzel arkadaşım Barış Deveci'ye teşekkür ederim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/lezzetli-ve-srads-kreplerin-adresi", "text": "Açıldığını duyar duymaz aklımın bir köşesinde yer etmiş ancak bir türlü gitmeye fırsat bulamamıştım. Gezmelerdeyim. com Kenan ile birlikte bir fırsatını bulup birlikte ziyaret ettiğimiz \"The Crepe Escape \" adeta bir krep cenneti 12 adet tuzlu 12 adet tatlı ve glutensiz olmak üzere birbirinden lezzetli krepleri olan mekan o andan itibaren bizim favorilerimiz arasına girdi. Ardı ardına açılan pancake ve krepçilerin başarısız olduğunu deneyimleyip gördükten sonra burası bizim için fark yarattı diyebilirim. Menüde adeta bir krep çılgınlığı var kahvaltı, ana yemek ve tatlı olarak sunulan krepler açık mutfakta göz önünde yapılıyor. Mutfak Sanatları Akademisi Restoran işletmeciliği mezunu Leyla Özbayram yurtdışında yaygın olan krep kültürünü başarılı bir şekilde İstanbul'a taşımış üstelik Caddebostan'da daha çok çok yeni ikinci şubelerini açtılar bile! Böyle fikirlerin ve lezzetli mekanların daim olmasını istiyorum ki diğer bir pancake veya krep yaptığını sanan mekanlara örnek olsun. Yanında mutlaka naneli ayranlarını denemelisiniz buz gibi ve tadı çok iyi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/marmarisin-goz-bebegi-koylari-selmiye-koyu-sogut-koyu-bozburun-orhaniye", "text": "Uzun zamandır Marmaris, Selimiye Köyü, Söğüt Köyü, Bozburun, Orhaniye taraflarını gezmek istiyordum. Sonunda bu yıl gerçekleşti. Bu arada söylemeden geçemeyeceğim, seyahatlerim sırasında bana eşlik eden Lenovo Yoga dizüstü bilgisayarın kolaylığı ve her yere kolayca taşınabilir olması ve esnekliği ile hissedilebilir derecede seyahatlerimi kolaylaştırıyor. Bu sayede seyahatlerimde yazılarımı düzenli olarak websiteme ekleyebiliyorum. Marmaris'e yaklaşık iki saatlik mesafede yer alan birbiri ardına sıralanmış cennet koyları ziyaretimde edindiğim bilgiler ve tavsiyelerim aşağıda yer alıyor. Selimiye'ye en yakın havalimanı Dalaman 134km ve Marmaris'ten yaklaşık 40km uzaklıkta yer alan Selimiye, çevresindeki dağlar sayesinde göle benzeyen, ılık, durgun ve sakin bir deniz, sessizlik, huzur sunan şirin bir balıkçı köyü aynı zamanda Türkiye'nin önemli yat limanlarındandır. Birbirinden güzel ve kaliteli oteller, kafeler, restoranlar burada herşey bambaşka. Selimiye köyü M. Ö. 600'lerde kurulmuş olan Hydas yerleşimine yakın bir noktada olduğu için Hidas, Bizans döneminde ise Losta olarak anılmıştır. 1391 yılında Osmanlı topraklarına katılmış. Cumhuriyetin ilanından sonra ise ulaşım kolaylaşmış ve köy bugünkü yerleşim yerine kaymış. Selimiye Girit kökenli Türklerin yerleştiği bir köy olmasına rağmen aslında genelde Türkmen Yörük kültürü hakim. Buradaki havadaki oksijen bolluğu nedeniyle köyde 100 yaşını aşan çok sayıda kişi yaşıyor. Sardunya Restaurant Ziyaret edilebilir. Keşif Perisi iken Masal Evimi Buldum. Bazen hisleri açıklamak çok zor olur ya işte öyle bir yerdeyim. Türkiye'mizin cennet beldesi Selimiye'den günaydınlar, Masal Tatil Evi Selimiye 'de adı gibi masal tadında bir gün geçiriyorum.6 Butik odaya 1 havuza sahip, otelin Selimiye manzarasını kuşbakışı gören harika bir verandası bulunuyor. Otelin serpme kahvaltısında, ev yapımı reçeller, şeftali reçeli bahçeden, her gün değişen pancake, börek seçenekleri yer alıyor ayrıca limonatası harika. Burayı çok sevdim. Denize uzak ama sonsuz bir deniz manzarasını içerisine alıyor. Kendime film setlerini aratmayacak güzellikte bir bahçe buldum. Adını Selimiye Köyü'nün bademlerinden alan Badem Çicegi Otel köyün ilk girişinde liman kısmında yer alıyor. Otelin 12 adet odası, 4 balkonlu içerisinde ek odası bulunan suitleri yer alıyor. Otelin ilk girişinde plaj kısmı ardından badem mantı ve sonrasında otel bölümü yer alıyor. Otelin keyifli ve şirin bahçesinde saatlerce vakit geçirmek mümkün. Dün gece konakladığım balkonlu suit odaları sade döşenmiş ve oldukça konforluydu bahçeye açılan düz ayak balkonu olması da ekstra güzeldi. Selimiye'ye giderseniz bu keyifli ve konforlu ayrıca konumu iyi oteli tercih edebilirsiniz. Selimiye'de restoranlar vb dükkanlara yürüyüş mesafesinde yer alıyor. Yoğun isteğiniz üzere fiyatları da belirtiyorum ama lütfen gitmeden önce tekrar kontrol edin sezona göre değişiklik gösterebilir. İki kişilik oda kahvaltı olarak geçerli fiyatlar. 450TL suit oda + Kahvaltı, 350TL standart plus oda + Kahvaltı, 300TL standart oda+Kahvaltı. Hadi pamuk şekerleyelim. Karşınız da Selimiye Köyü kadar popüler olmuş bir mekan @paprikaselimiye ve alametifarikası olan içeceği \"pamuk şekerli çilekli limonata\" beni çocukluğuma götüren bir lezzet oldu farklı olan herşeyi severim Paprika'da farkını sunumuyla yansıtmayı başarmış. Selimiye Liman da yer alan mekandan içeriye girdiğinizde tatlı büfesi oldukça göz alıcı. Selimiye`ye giderseniz mekanı gidilecekler listesine eklemelisiniz. Çilekli Pamuk Şekerli Çilekli Limonata 14TL. Bu arada Selimiye, Sögüt Köyü, Bozburun, Orhaniye Kız Kumu birbirine çok yakın olduğundan birgün içerisinde hepsini sırasıyla gezebilirsiniz. Ben öyle yaptım. Antalya'ya geçiyorum ama Selimiye Paylaşımları devam ediyor çok sık seyahat halinde olunca paylaşımlar yetişmiyor. 🙂 Ayrıca affınıza sığınarak paylaşımları azaltabilirim sanırım birkaç günlük küçük bir tatile ihtiyacım olacak. Bambaşka bir yerdeyim burası çok farklı hisler yaratıyor. Türkiye haritasında merak edip uğramak istediğim nadir noktalardan biriydi Söğüt Köyü ve gerçekleşti. Güneşin en güzel battığı yerlerden biri. Ege ve Akdeniz arasında, doğallığı hiç bozulmamış bir cennet Söğüt Köyü'nde harika vakitler geçirdim. Doğal yaşam ve bakir koylar ile iç içe iki gün köy hayatı yaşadım. Köy evinde kaldım ve köy kahvaltısı yaptım inanılmaz güzeldi. Söğüt Köyü küçük bir liman şeridinde, restoranların plajların olduğu yaklaşık 5 dakika içerisinde gezilebilecek küçük ve bir o kadar harika bir yer. Karşıda Yunanistan'ın Symi adasının silüetini de görebiliyorsunuz. Köyün güneybatısında, okulun arkasındaki tepecik üzerinde Thysannos yerleşimi kalıntıları var. Kazı yapılmadığından çok fazla bir şey görünmüyor. Antik kalıntılar arasında duvar kalıntıları ve temel izleri var. Köyde badem ve keçiboynuzu da ekonomiye destek sağlıyor. Özellikle Köyde üretilen keçiboynuzu pekmezi başka şehirlerden bile talep görüyor. Söğüt baklası da lezzeti nedeniyle aranılan bir sebze. Mevsimine denk gelirsiniz mutlaka köyde bakla yemeği veya mezesi deneyin. Söğüt Köyü'nde Gidilebilecek Restoranlar; En başta ilk tercihim ziyaret ettiğim Thyssanos Restaurant daha sonra alternatif olarak Denizkızı Restorant, Ahtapotçu Mehmet Usta'nın Yeri'ne uğranılabilir. Söğüt Köyü, Konaklama; Köyde genellikle köy evleri ve pansiyonlar mevcut bunlardan benim kaldığım Söğüt Şirin Pansiyon ve sahibinin teknesiyle gezinti yapabilirsiniz bir gün ayarlayarak aşağıda detaylarına yer veriyorum. Daha lüks bir konaklama için DERİN MAVİ SUİT BUTİK OTEL tercih edilebilir. @thyssanosrestaurant 'da Sögüt Köyü'nün göz bebeği. Ailece işletilen mekanın sahibi Ömür Bey çok sıcakkanlı ve harikalar yaratmış. Ömür Bey ben Kaş'ta iken kesinlikle buralara gelmelisiniz dediğinde önce çok uzak dedim ama sonra ruhum beni buralara attı. Tek sözüyle yol haritam oldu diyebilirim. Çok da iyi oldu. Bu güzellikler ile buluşmamı sağladı. Gelelim masada bulunan mezeler tarator, balıkçı börek, deniz mahsullu kabak çiçegi, sögüt usulu sıcak fasulye, baharatlı sübye, giritli, kori soslu radika, sirken otu, köy ürünleri ile hazırlanan köy ekmekli salata nefisti. Restoranda başka denemeniz gerekenler; ızgara Kalamar, Kadayı ve yufkada karides, şişte ahtapot ızgara. Bunların haricinde çevrede yetişen hayvanların etlerinden yapılan, köfte nefisti. Deniz Mahsulleri 20-25TL, Zeytintağlılar 10TL, kalamar ahtapot 35TL ile 45TL arasında değisiyor. Söğüt Köyü'nde oteller olmadığı için köy evleri ve pansiyonlar mevcut gerekli bilgileri yakında websitemde yazacağım. Köye gidince köy evinde kalmak tam anlamıyla köy hayatı ile bütünleşmez farz olmuştu. Burası 3 odalı tam bir köy evi, evin sahibi üst katını otel odası şeklinde dekor etmiş çok tatlı, temiz bir oda bir otel odasında aradığınız birçok şey var. Sabah kahvaltısını da kendi evlerinin balkonunda Güler Hanım ile birlikte yaptık. Herşey organik köyden inanılmaz lezzetliydi. Daha sonra yine bu pansiyon sahibine ait bir teken ile Söğüt Koylarında güzel bir tur attık. Tekne ile gezdiğimiz yeşilden maviye uzanan renk tonlarıyla büyüleyen Söğüt Koyları, Ayrıca köyde pansiyon yerine tercih edebileceğiniz DERİN MAVİ SUİT BUTİK OTEL' de daha üst kalite alternatif olarak yer alıyor. Bozburun, Muğla ili Marmaris sınırları içinde Türkiye'nin güneybatısında yer alan, 2038 nüfuslu bir tatil beldesidir Küçük şirin, huzurlu bir bakir koyda bulunan Bozburun'da, oteller, restoranlar ve bir yat limanı yer alıyor. Burası da yatçıların cazibe merkezi olmuş. Birçok lüks otelin bulunduğu Bozburun'da çoğu otele karadan değil de denizden ulaşım var. Yukarıda bahsetmiş olduğum diğer Koylara göre Marmaris'in en turistik yerlerinden biri olan Orhaniye Kız Kumu Plajı mutlaka görülmesi gerekenler arasında yer alıyor. Kız kumu, Orhaniye ilçesinin 30 kilometre güneybatısında ve Turgut'tan 2.5 kilometre sonradır. Burayı meşhur yapan doğal güzelliği, deniz üzerinde yürüyor hissi veren 600 metrelik plajdır. Gözlerinize şaşıracaksınız çünkü denizin ortasında sığ bir alan bulunuyor ve insanlar burada yürüyorlar. Kız kumu Plajı'nın birde ilginç bir efsanesi bulunuyor. Efsaneye göre, eski zamanlarda bir kralın kızı, fakir balıkçıya aşık olur. Ancak kral, kızını balıkçıya vermez. Kralın kızı, balıkçı sevgilisiyle gizli gizli buluşur. Birileri, kızının balıkçıyla buluştuğunu \"balıkçı denizden geliyor, kızınız kumsalda onu bekliyor, ışıkla yerini işaret ediyor. Delikanlı da ışığa geliyor ve kızınız ile delikanlı gün ağarana kadar aşk oyunlarına dalıyor.\" sözleriyle krala anlatır. Bunları duyan kral çok öfkelenir. Bir gece kızını kumsalda yakalayan kral, askerlerine de ışıkla balıkçıya işaret vermelerini emretmiş. Delikanlı ışığı görünce atlamış kayığına, kumsala doğru kürek çekmeye başlamış. Derken kız, askerlerin elinden kurtulmuş ve sevgilisini kurtarmak için koşmaya başlamış. Ama sevgilisinin kayığına varması imkansızmış. Atmış kendini sulara ve o anda bir mucize gerçekleşmiş: Kızın adım attığı her yer kuma dönüşürken, peşinden koşan askerler, denize gömülmüş. İşte bu şahane efsane de yer alan Kız Kumu Plajı mutlaka Türkiye'de görmeniz gereken yerler arasında ilk sıralara yazmalısınız. Hem heyecan verici, hem de şaşırtıcı deneyimi yaşamalısınız. çok güzel yazı olmuş eline sağlık. Özellikle Söğüt köyündeki mekanlara ve manzaraya bayıldık."}
{"url": "https://kesifperisi.com/mekanist-5gezgin-guru-bulusmas-cadlar", "text": "5. Mekanist Gezgin&Guru buluşması bu defa herzamankinden farklı bir konseptle hazırlanmıştı. Halloween yani cadılar bayramına denk geldiğinden kutlamalara kostümlü olarak katılım oldu kostüm bulamayanlar veya hazırlıksız olanlarda kullanatmarket sponsorluğunda dağıtılan şapka ve maskelerle eksiklerini tamamladılar. Sizlerle bilirsiniz az çok hepimizin kostümlü partilere giderken sıkıntıları olmuştur \"şimdi ne giyineceğim\" \" zamanım yok alışveriş yapamaya\" \" yada yollarda böylemi gezeceğim?\" \"of şimdi bir parti için bu kadar masrafa girilirmi? \" vb. sorular kafalarımızdan geçerken aman partiyi boşver diyenler mutlaka olmuştur öncelikle bu düşünceli davranışlarından dolayı kendilerine yani kullanatmarket'e teşekkür ederim. Bunların haricinde mekana ev sahipliği yapan Fumee Restaurant Kuruçeşme'de yeni açılan bir mekan. \"Mia Mensa \" ve Aşkk Cafe'nin hemen ön kısmında yer alırken üst katından deniz manzarasını full görebiliryorsunuz. Etkinlikle Restaurant'ın menülerinde bulunan yemeklerden atıştırmalık küçük tabaklar hazırlanmıştı.#favorilezzetim hamsili pilav ve humuslu köfte oldu. Restaurantın çalışanlarının güleryüzü ve nazik davranışları da unutmamak gerek. Guru olup blog açıp et yemeyen vejeteryan biriyle tanıştınız mı hiç ? ben tanıştım ve şaştım kaldım bazı insanları anlamak çok güç işte bu yüzden Kangurular grubunu çok iyi anlıyorum. Neyse gelelim partiye kaldığımız yerden devam bol bol sohbet edip, gülüp, eğlenip dans ettik bir müzik grubu getirmişlerdi hem eğlenceli hem bol bilgi alışverişli bir cadılar bayramı kutladık diyebiliriz. Neredeyse unutuyordum birde kostümü en iyi olanı seçtik fakat birinci gelen makyaj oldu 25 dakika makyaj yapmakla uğraşan bu bayan arkadaşımız birinci geldi haketti kesinlikle sıradışıydı. Doğrusunu söylemem gerekirse Mekanist parti konseptlerinden en çok hoşuma giden bu partiydi canlı müzik biraz hafif kalmasına rağmen yer, mekan, konsept, yiyecek ve içeçekler hiçbir eksik yoktu. Bakalım 6. buluşma için neler yapılacak? merakla bekliyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/mekanistin-3-buyuk-gezgin-bulusmas", "text": "Bu ay 3. cüsü düzenlenen etklinlikte artık neredeyse çoğu g&g birbirini tanır oldu bu nedenle git gide daha zevkli buluşmalara dönüşmeye başladı;, arkadaşlık, yeme-içme, tavsiyeler ve kesinlikle bu işi yapmak için biraraya gelen yemek yemeğe, yapmaya, mekan keşfetmeye, blog yazmaya gönül veren kişilerden oluşan kaliteli bir ortam. Bu sayede bir çok blog yazarı, mekan işletmecisi ile bilgi alışverişinde bulunmak bizleri çok mutlu ediyor. Öyle ki artık biryere gideceğimiz zaman bu konuda deneyimli arkadaşlarımıza sorarak birbiririmizin tavsiyelerinden yararlanır olduk. Parti'de içki sponsoru olan \"Prodom Barudi\" marka şarapların beyaz, rose ve kırmızı olanları vardı ne yazık ki çoğu arkadaşımız şarapları beğenmedi ben sadece rose deneyebildim ve tadının fena olmadığını düşünüyorum. Küçük atıştırmalıklar çok mükemmel olmasa da iyi düşünülmüştü en azından aç kalmadık 🙂 böyle etkinliklerin masalı düzen değilde kokteyl tarzı düzen olduğunda daha çok insanın kaynaştıracağını düşünüyorum dar bir alan olmasının haricinde, oluşturulan düzenek iyiydi. Gecenin süprizi dansözü ilk başta yadırgasak ta sonradan ortama renk kattığını söyleyebilirim. Etkinlikte dağıtılan hediyelerden, şahsım adına en güzel sayılabilecek hediyeyi kaptım 🙂 Galata kulesi temalı tasarım kolye gerçekten hem bu mekan için hemde benim için anlamlı bir hediye oldu. Bu tarz İstanbul temalı kolyeleri Doyoulala. com'da bulabilirsiniz. Bu tasarımlar gerçekten harika özellikle sevdiğiniz biri için gerçekten anlamlı ve kaliteli değişik bir hediye olacağını düşünüyorum. Mekanist'in gelecek aylardaki etkinliklerde bu konuda harikalar yaratarak bizleri şaşırtmaya devam edeceğinden şüphem yok. |Manzaraya diyecek söz yok böyle manzara da kaliteli güzel bir ortam yaratırlar umarım. |Mekanist'ten kazandığım Doyoulala. com'un tasarımcısına ait galata kulesi temalı harika kolye bu güzel mekanda ancak bu kadar güzel anlamlı bir hediye olabilirdi iyi düşünülmüş."}
{"url": "https://kesifperisi.com/mersin-goksel-tantuni-istanbulda-ilk-subesini-acti", "text": "Mersin'in ünlü tantunicisi Göksel Tantuni İstanbul'daki ilk şubesini Beşiktaş'ta açtı. Mersin'e gittiğimde vaktim kısıtlı olduğu için deneyemediğim tantuniyi İstanbul'da denemek kısmetmiş. İlk şubesini 1977 yılında Mersin'de açan Göksel Tantuni'nin sırrı ustalıkta. Yaklaşık 40 yıllık deneyim ile kalitenin buluştuğu noktada lezzeti; en taze et, sebze ve baharatlardan seçilen malzemelerimize borçlu olduklarını söylüyorlar. Göksel Tantuni Beşiktaş şubesine tüm ürünler Mersin'den getirilip burada yine Mersin'li tantuni ustalarının elinden hazırlanıp sunuluyor. Tantuni Mersin'dekileri aratmıyor, tadı enfesti yanında sunulan ikramlarda bol ve lezzetli özellikle köpüklü ev yapımı ayran da denenmeye değer. Tantunileri ister dürüm ister yarım ekmek arası olarak sipariş verebiliyorsunuz. Fiyatlar 12 ile 19TL arasında değişiyor. Dekorasyonuyla ferah ve modern bir ortam sunuyor. Açılan her şubenin markanın özünü yansıtmasına önem veriyorlar, uzman mimarlar ve danışmanlarımız ile tasarımlar planlanıyor. Göksel Tantuni'nin belirlediği mimarlar belirli konsept dahilinde tasarımları hazırlıyorlar her şube buna uygun tasarlanıyor. Ben bu lezzeti çok beğendim, Mersin'in incisi sloganıyla yola çıkan, tabaklardan taşan, damakları aşan tantunileri yolunuz Beşitaş'a düşerse mutlaka denemelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/mersinnin-odullu-mucizevi-egricayir-bali", "text": "\"Bal\" benim için en yararlı besinlerdendir. Doğanın şifalı kucağından gelen arıların sihirli gücü bal, dünyada en çok etkilendiğim doğal olaylardan biridir. Balda hem ilaç, hem besin değeri vardır birde üstüne çok lezzetli tatlı bir yiyecek olunca vazgeçmek mümkün olmuyor. Bu sebeple günlük hayatımızın ayrılmaz bir parçası olması gerektiğine inanıyorum ve evimden eksik etmiyorum. Araştırmalarım sonucunda karşıma çıkan ve deneyimlediğim \"Şahbaz Çaylı Eğriçayır balından\" bahsedeceğim. Şuanda Çay ailesinin en yeni kuşaklarından Celal Çay'ın yönetiminde bulunan Mersin Eğriçayır balı, çok eskiye 300 yıllık bir geleneğe dayanan köklü bir oluşum. Mersin Toroslarında yaşayan Çay ailesinin 1700 yıllarda arıcılığa başlaması ile başlar. Kuşaklar boyu arıcılık yapan Çay ailesi 1950 li yıllara kadar kütük kovandan ürettikleri doğal petek balları, 'dağarçık' olarak isimlendirilen keçi derilerinden el ile üretilmiş keselerde saklayarak tüketicilerine ulaştırıyorlar. Seksenli yıllardan itibaren aile arıcılıkta fenni kovan kullanmaya başlamış, 2009 yılından sonra ise organik arıcılığa geçmişler. Öyleki Mersin'de dillere destan olan Çay ailesinin ürettiği ballar zamanla uluslararası ödüllerle tüm dünyada da kendinisi kanıtlamayı başarmış. Eğriçayır Balı 2009 yılında Fransa'dan 'Gümüş Madalya', 2011 yılında Slovenya' da düzenlenen Dünya Tıbbi Arı Ürünleri Kongresinde dünyanın en iyi 2. Balı seçilmiştir. Italyan Tarım bakanlığı tarafından yapılan\"Uluslararası En İyi Organik Bal Yarışması\"nda Avrupa Birliği ülkelerinden gelen alanında uzman jüri üyeleri tarafından seçilerek bir kez daha 'Gümüş Madalya' ile ödüllendirilmiş. Mersin'in Erdemli ilçesinde Eğriçayır Yaylası'nda üretilen bal, İtalya'da düzenlenen \"BIOLMIEL 2015\" organik bal yarışmasında altın madalya kazanmıştır. Mersin Toroslarındaki Eğriçayır yaylasının 2500 m rakıma sahip olmasından kaynaklanan çiçek çeşitliliği balların aroma bakımından zengin olmasını sağlıyor. 1. Polen / Polifloralı Organik Polen, 30,00 TL (120gr) Mersin Toroslarında 2400m yükseklikte bulunan Eğriçayır yaylasında organik arıcılık yöntemi ile üretiliyor. Üretildiği bölge florasını yüksek rakımdan dolayı sadece yabani kır çiçekleri oluşturuyor. Başlıca çiçek kaynağı Peygamber çiçeği Toros Kayakekiği gibi kurak iklime yaşam uydurmuş Toros florasıdır. 2. Propolis / Organik Propolis Damla 35,00 TL (20ml) . Bu ürünün çocuklar için de üretilmiş olanı web sitesinde yer alıyor. olarak aratabilirsiniz. Eco- cert Organik Sertifikalı Propolis en iyi şekilde alkolde çözüldüğü için, yetişkinlerin mümkün olduğunca bu ürünü tercih etmesi gerekiyor. Organik arıcılık yöntemi ile elde edilen propolis, organik tarım ile %70 organik alkolde çözülmüş, iyi bir ağız bakım ürünüdür. KULLANIMI: Günde 10 damla propolis, bir küp şekere, parça ekmeğe, yarım bardak meyve suyuna veya suya damlatılarak tüketilebilir. Organik propolis kullanımı ihtiyaç halinde günde 30 damlaya kadar çıkartılabilir. 3. Ballar / Şahbaz Çaylı Organik Çiçek Balı 70,00 TL (850g), 40,00 TL (450g), 25,00 TL (225g). En çok beğendiğim lezzetlerden biri de bu bal oldu. Mersin Toroslarının eteklerinde arıların topladığı çiçek balı ve yoğunlukla maki çalılıklarının çiçeklerinden toplanıp derleniyor. Propolisli, diş macunu kullanarak propolisin antibakteriyel güçünden diş ve dişetlerinizi korumada da faydalanabilirsiniz. Propolis diş çürümelerine ve ağız içerisinde kötü kokuya yol açan bakterileri yok eder. İçeriğindeki ÇAY AĞACI YAĞI ile propolisin anti bakteriyel etkisi desteklenmiş. Çay ağaçı yağı, antibakteriyel özelliği ile propolise benzer. 160,00 TL (1kg), 80,00 TL (500g) Torosların Zirvesinden Gelen Sağlık! demişler çok da doğru demişler. Bu balı denediğiniz de bal ile adeta yeniden tanışacaksınız muhteşem bir lezzet ve sağlık içeriyor. Organik karakovan balı, Mersin Toroslarında 2400m yükseklikte bulunan Eğriçayır yaylasında organik arıcılık yöntemi ile üretiliyor. Üretildiği bölge florasını yüksek rakımdan dolayı sadece yabani kır çiçekleri oluşturuyor. Başlıca çiçek kaynağı Peygamber çiçeği Toros Kayakekiği gibi kurak iklime yaşam uydurmuş Toros florasıdır. Kalite ve Güvenirlilik;Eğriçayır, arı ürünlerini organik üretiyor ve organik tarımın yangınlaşmasını destekleyerek, birbirinden özel arı ürünlerinin, üretiminden ambalajlanmasına kadar her aşaması, T. C Tarım Bakanlığı ve bağımsız sertifikalandırma kuruluşu tarafından denetlenir ve belgelendiriyor... Bu nedenle güvenle kullanabileceğiniz sağlık, güzellik ve lezzet veren arı mucizesini kesinlikle tavsiye ediyorum. Özellikle birdahaki sefere sitesinden kozmetik ürünlerinden sipariş vermeyi düşünüyorum cildim için bulunulmaz bir nimet olacağından şüphem yok. Sizlerde bu doğadan gelen şifalı ürün balın mucizesinden yararlanmak isterseniz aşağıdaki web sitesinden veya telefonlarından sipariş verebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/metre-pizza-istanbulda-napoli-ruzgarlari-estiren-pizzaci", "text": "İşte yeni ve çok anlamlı, farklı bir keşif ile karşınızdayım. Caddebostan'da bulunan @metrepizza 'da Metre Metre Pizza yedim. Türkiye'de ilk ve tek olan Metre Pizza'nın işletmecisi Arif Şengül yurtdışından aldığı fikir ile bu benzersiz uygulamayı hayata geçiriyor. Pizza severler için tam bir cennet olan Metre Pizza'da Türk ve İtalyan şefler tarafından elde açılan pizzalar, odun fırınında pişiyor, sıcacık kenarları çıtır çıtır, incecik hamurlu ve çok lezzetli oluyorlar. İstediğiniz farklı pizza siparişlerini veriyorsunuz Metre Pizza sizin için birleştirip servis yapıyor. Kişi başı 25 CM olan pizzaları 4 veya 6 kişi 1 Metre pizza olarak sipariş verebiliyorsunuz harika bir yöntem ayrıca isterseniz aile boyu 3 Litre Şarapları da bulunuyor. Bunların yanı sıra mekanın kendi yaptıkları hamurdan ev yapımı makarnaları ve lazanyaları da muhteşemdi. Menüsünde bulunan salatalar ve sebze çeşitlerinin yanı sıra tüm peynirleri İtalya'dan getiriliyor. Öğle yemeklerinden akşam yemeklerine kadar her iki öğünde iş, aile, arkadaş veya sevgilinizle şarap eşiliğinde bir pizza yemek için Metre Pizza'ya uğrayabilirsiniz ayrıca bu lezzetli pizzaları evde tatmak isterseniz paket sipariş de verebiliyorsunuz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/muhtesem-istanbul-manzarasi-seyri-cihan", "text": "İstanbul Üniversitesi ve Süleymaniye Cami'nin arka kısmında yer alan Seyr-i Cihan Cafe'yi geçen yıl açılır açılmaz ziyaret edenlerden biriydim. Bilenler bilirler bu civarda birçok manzaralı kafe bulunuyor ama bunlar çok eski mekanlar olduğundan benim tercihim şimdilerde Seyri Cihan oluyor, burası panoromik manzaraya sahip bir tarafı muhteşem İstanbul manzarası, diğer tarafı Süleymaniye Cami'nin ihtişamı ile görülmeye değer bir konuma sahip. Kahvaltılardan, atıştırmalık, ana yemekler ve tatlılara kadar geniş bir menüye yer veren mekan da nargile de içebilirsiniz. Bu defa iftar menüsünü deneyimlemek için uğradığım mekanın İftar Menüsünde; iftariyelik tabağı, salata, paçanga böreği, ana yemekte et ve tavuk seçenekleri, finalde de harika bir trileçe tatlısı sunuluyor. Tavuklu menü 45TL, Et menüsü 55 TL. Ayrıca bazı günlerde canlı müzik programları yapan ve çok özel sanatçılara yer veren mekanın bu programlarını da sorarak, denk getirirseniz eğlenceli bir gün geçirmiş olursunuz. İftardan sonra sınırsız çay sunulsa da siz hoş sunumlu türk kahvelerini mutlaka denemelisiniz. Adını Sultan Süleyman'ın Süleymaniye Cami'ne geldiğinde \"Ben bir çıkayım da cihanı seyredeyim\" demesinden alan mekanı sizde birgün Cihan'ı seyretmek ve seyre dalmak için ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/mupptela-ocakbasi-kasta-yepyeni-bir-lezzet-duragi", "text": "Sizleri Kaş'ta en sevdiğim restoranlardan biri olan, Kaş ruhunu yansıtan şirin bahçeli, rengarenk lambalı filmlerden fırlamış gibi hissi veren Mupptela Kaş ile tanıştırmak istiyorum. Burada özellikle ilk denediklerim arasında yer alan, beyti sarma nefis.30TL. Dana Antrikot'ta süper.45TL Mezelerden favorim; içerisinde ezine peyniri, fesleğen sos, ceviz bulunan mezesi oldu. Deyim yerindeyse ismi gibi gercekten müptelası oldum. Türk sanat müziği ve 45lik müzikler eşliğinde keyifli bir bahçe içerisinde bulunan masalar ile güzel bir ambiyans yakalanmış ve ocakbaşında pişen etler nefis. İster bahçesinde oturun, isterseniz girişte yer alan ocakbasında oturabilir. Mekanın keyfini sürebilirsiniz. Gelelim ikinci defa Mupptela'ya uğradığımda denediğim yemeklere; özellikle buraya gelince mutlaka şaşlık denemelisiniz. Cidden çok başarılı. Ciğer de yeni denediklerim arasında onu da çok sevdim. Mekanın işletmecileri Seda Hn ve eşi Fatihe Bey tüm müşterilerle yakından ilgilenmesi bu mekanı bana sevdiren, bu güzel insanların varlığı buraya artı değer katıyor. Mezelerden, fesleğen soslu ezine, börülce nefis, pancar mutabbel harika. Şaşlık 42TL, Ciger, 22TL tüm mezeler 10TL. Gavurdağı salatası olmazsa olmazlardan hemen hemen her yemekte mutlaka istiyorum. Burası bana her defasında bambaşka hisler yaşatan ruhu olan bir mekan lezzetler zaten yıkılıyor. Menüden seçme lezzetlere ve fiyatlarına gelirsek, Yemek yediğim bir akşam canlı müziğe denk geldim damak çatlatan nefis lezzetler ve ortam canlı müzik ile birleşince harika olmuştu. Kaş'a yepyeni bir soluk getiren etleri, servisi iyi bu mekanı mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/mutlulugun-en-tatli-sirri-hane-cikolata-moda", "text": "Çikolata tüm Dünya'da şüphesiz en büyük mutluluk kaynağı ve Belçika çikolataları Dünya'nın en leziz ve ün salmış çikolatalarından biridir. İşte şimdi öyle güzel bir yer keşfettimki %100 Belçika çikolatası ile üretim yapıyor ve birbirinden lezzetli çikolatalı tatlılar yapıyorlar bahsettiğim mekan \"Hane Çikolata Moda\". Butik bir dükkanın önünde sarı bir çikolata arabası, camın önünde oturma köşesiyle hem oldukça rahat hem de keyifli bir mekan olan Hane Çikolata Moda'ya girer girmez taze çikolata dolabının cezbedici görüntüsüne mis gibi çikolata kokusu eklenince kendinizden geçeceksiniz. Çikolata dolabından hediyelik çikolatalar alıp sevdiklerinizi mutlu edebilir veya nefis tatlılarından ve kahvelerinden tadarak sımsıcak bir ortamda vakit geçirebilirsiniz. El yapımı spesiyal çikolatalar, glutensiz, vegan çeşitleri ve pirinç unundan yapılan trüff çikolataları üretimin en dikkat çekici özelliklerinden olduğunu söyleyebilirim. Menü baştan sonra Mutluluk içeriyor. Hane Çikolata, afrodizyak etkisi ile yenildiğinde mutluluk hormonu salgılatan çikolata ürünlerinin isimlerini de mutluluk hormonlarından yola çıkarak adlandırmış; Serotonin, Endorfin, Triptofan, Adrenalin ve yeni menüye eklenen Dopamin. Şimdi gelin birlikte menü fiyatlarına göz atalım. En yeni tatlılarından biri olan Dopamin'den bir kaşık aldığınız zaman çikolata ile mutluluk denizinde yüzüyormuş hissini yaşıyorsunuz. Tatlı bir kaçamak yaparak leziz çikolataların tadına varmak için Hane Çikolata'ya mutlaka uğramalısınız. Hane Çikolata'nın Acıbadem, Moda'da şubeleri bulunuyor ve yakında Karaköy'de bir şubesi açılıyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/nevizadenin-en-eski-ve-en-meshur", "text": "1992'den beri 23 senedir hizmet veren meyhanenin ismini ney üflenen eski günlerde Can Yücel'in Neyzen Teyfik için yazdığı bir şiirden esinlenerek koyduğu Ney'le Mey'le Neviza'denin en eski ve en meşhur meyhanecisidir, hatta meyhane kavramını Nevizade'de başlatan bir ritüelde diyebiliriz. Taş sokaklardan başlayan masaları üç kat boyunca terasa kadar uzanıyor. Açık ve kapalı alanları mevcut içeriye girdiğimizde diğer meyhanelerden çok da farkı olmayan biryer bizi karşılasa da sonra asıl hünerlerinin lezzetlerinde saklı olduğunu masamıza gelen mezelerden anlıyoruz. - Favori mezelerim;Fesleğen soslu levrek, balık pastırması oldu. - Yemeklerden balık kavurması tercih ettik tadı idealdi sıcak sıcak yenilmesini tavsiye ederim biz fotoğraf çekmekten yemekleri soğutuyoruz ne yazıkki 🙁 - Tatlı olarak mekanın önerdiği \"domates tatlısını\" yemeden dönmeyiniz. Dipnot:Birdahaki sefere özellikle \"atom\" adındaki ana yemeklerini denememiz söylendi yalnız bunu gitmeden önce sipariş vermeniz gerekebilir. Burada iki kişilik alkollü içeçek dahil yaklaşık hesap; 150-200TL civarında. |Haydari, patlıcan ezmesi, fesleğenli levrek, balık pastırma ve salata. |Fesleğenli levrek ile balık pastırma favori mezelerim arasında yerini aldı özellikle fesleğen sosu ile yapılan pastırmanın suyuna ekmek bandırmak isteyebilirsiniz harika bir sosu var. |Mekana özel domates soslu tatlılarını kesinlikle denemelisiniz. Mmm çok güzel görünüyor, en kısa zamanda deneyeceğim 🙂 Sevgiler."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ocean-blue-high-class-otel-fethiye", "text": "Ocean Blue Otel Fethiye Hisarönü merkez de yer alıyor Ölüdeniz'e sadece 3km uzaklıkta yer alan otelin konumu çok iyi sabahları her 5dakika da bir hareket eden minibüslerle Ölüdeniz'e 5 dakika içerisinde ulaşırken akşam otele döndüğünüzde Hisarönü'nün renkli ve canlı atmosferinde zamanınızı geçirebilir cluplere, barlara gidebilirsiniz. Adında anlaşılacağı gibi otelin orta kısmında bulunan havuz adeta bir okyanusa benzetilmiş, balkondan doğruca havuza girilebilen swim-up balayı odaları beni mest etti. Otelde resepsiyondan, mutfağa kadar her çalışanın ilgili olması tatilimizi sorunsuz ve mükemmel geçirmemizi sağladı. Sabah kahvaltısı üst kat restoranda sunulurken akşam yemekleri havuz başında veriliyor. Akşam açık büfe yemekleri kararında, kaliteli ve başarılı bir şekilde sunuluyor. |Bahsetmiş olduğum okyanusa benzetilen havuz burada uzunca zaman geçirebilir havuz keyfi yaşayabilirsiniz. |Havuz amnzarası eşliğinde lezzetli akşam yemeklerimiz ve karşıda görünen odalardan havuza inen ierdivenler. Otelin Ocean Travel seyahat acentası aracılığyla cip safari ve tekne turuna katıldık çok memnun kaldık. Ölüdeniz'de kalacak bir otel arıyorsanız doğru adrestesiniz. Burayı şiddetle tavsiye ederim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/okyanus-lezzetlerin-tek-adresigalapagos", "text": "Menüde pirana olduğunu duyduğumda beni heyecanlandıran davet edilir edilmez hiç şüphesiz koşar ayak gittiğim restaurant Galapagos. Hepimiz biliriz ki;denizden gelen herşey şifalı ve yararlıdır.\"Denizden babam çıksa yerim\" lafını \"okyanustan pirana gelse yermisiniz?\" sözüyle değiştirebileceğim bir mekan öyleki o akşam pirana yermiyim?yemezmiyim? diye düşündüm durdum. Poseidon görse şaşırır kalır, bu balıkların burada ne işi var? diye bende şaşkınlık ve burayı keşfetmiş olmanın verdiği mutlulukla leziz ve taze yemekleri bir güzel mideye indirdim. İsmini büyük okyanusun doğusunda bulunan Ekvator'a bağlı takım adalarından alan Galapagos Balık Restaurant bu bölgede bulunan tüm deniz ürünlerini ayağımıza kadar getiriyor bunların içerisinde tatlı su çipurası olarak bilinen tropik tilapia afrika balığı da bulunuyor. İşletme sahibi Kaan Bey,\"Kadın eli değen herşey birbaşka farklı oluyor\" diyor gerçekten öyle mutfaktan gelen lezzetlerin bir kısmında emeği bulunan Alin Avadan kendisi Ermeni asıllı becerikli mi becerikli bir o kadar da cana yakın hoş sohbetli bu işe hobi olarak başlamış onun yaptığı ermeni mezesi olan topiklerden mutlaka tatmalısınız. Çocuklarıda unutmayan restaurant Astronot yemeği sunuyor. Çoçuklar içinde ilginç bir konsept olduğu kesin. Gezgin çift restaurantın giriş kısmına seyahat fotoğrafları, seyahat önerilerinden oluşan küçük bir seyahatname hazırlıyorlar. Kaan Bey özellikle 3 defa off the records dediği için yayınlayamayacağım ama küçük bir tüyo vereyim mekanın açışılı çok yakında ve değişiklik olmazsa yine tanıdık simalardan bir bayan eli değecek gibi duruyor. Florya Menekşe sahilinde bulunan balıkçılardan çok farklı bir konseptle ön plana çıkan daha şimdiden iş dünyasını ağırlamaya başlamış olan bu restaurantın ve gezgin çiftlerin başarılı olacağına inanıyorum heyecanınız hep ilk günkü gibi kalsın. Alternatif damak tadı arayanların bir numaralı restaurantı olacağı kesin."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ortadogunun-incisi-katara-gidilmeli", "text": "Çalıştaya katılan seyahat bloggerlarından bir kısmı Katar deneyimlerinden bahsederken diğerleriyle de fikir alışverişinde bulunuldu... Katar'ın aslında DUbai'yi andıran turizm açısından bu şekilde değerlendirilmesi gereken deniz, çöl, kent yaşantısının bir arada olduğu muazzam destinasyonlardan biri olduğunu öğrendim. Etkinlikte yemek menüsünde Ortadoğu Katar mutfağından; serpme meze: Humus & Tabule, Falafel: taze baharatlı domatessos ile birlikte Et sote: bahatarlı pilav eşliğinde meyve tabağı bulunuyordu. Katar, aldığı göçlerle birlikte mutfağında da çeşitli ülkeleri barındırır. İstediğiniz zaman istediğiniz ülkenin yemeğini bulabileceğiniz Katar'da yerel lezzetler Kuzey Afrika ve İran'dan etkilenmiştir. \"Katar\" sıcağında tatil yaparak, kendimizi denize bırakmak için birçok sebep var, bunlara aşağıda maddeler halinde yer veriyorum. Dünya'da suç oranının dünyada en düşük olduğu ülkelerden biri. Katar petrol zengini bir ülke. Petrol bulunmadan önce insanlar balıkçılık ve inci çıkarma işleri ile uğraşıyorlar. Katar'da denizin kenarından yükselen birbirinden görkemli gökdelenler oluyor. Banana İsland aynen Maldivler'deki denizi ile merak uyandıran bir güzelliğe sahip. Türk damak tadına en uygun yemekleri ile dikkat çekiyor ve dünyadaki birçok restoran zinciri Katar'da yer alıyor. Doha West Bay Katar'da mutlaka görülmesi gereken yerler. İş merkezlerinin toplandığı bölge dev gökdelenleri ile dikkat çekiyor. New York Manhattan'ın sahilden görünüşüne benziyor. Aspire Park-Katar'da yemyeşil bir park gezmek isterseniz, Aspire Park'a uğrayabilirsiniz. Çölde adeta vaha yapmışlar. Souq Waqif : Burayı görmeden Katar'dan ayrılmayın. Hem gündüz hem gece halinin görülmesi gerek. The Pearl \"Arap Rivierası\"nı yaşamak deniz kenarında bir yürüyüş ardından bir kafede Pearl manzarasına karsı cay-kahve keyfi. Hem gündüz hem gece gidilebilir. Katar'da görmeden dönmemeniz gereken yerler arasında bulunan Doha İslam Eserleri Müzesi farklı mimarisi ile dikkat çekiyor. Bu Etkinlik sonrası dünyanın en iyi havayollarından biri olan Qatar Airways yakın zamanda da Doha'ya yönelik uçuş fırsatları sunacağını ve Katar turizm ofisi de tur planlamaları yapacağını söyledi. Bakalım belki ileride Dubai'den daha ön plana çıkan bir Ülke olur Katar belli mi olur? En iyisi çok popülerleşmeden önce ziyaret etmek ve bu farklı seyahat deneyimini yaşamak."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ortakoy-sokak-lezzetleri", "text": "İstanbul'un belki de Türkiye'nin tüm sokak lezzetlerinin bir arada olduğu gurme semti Ortaköy'de \"sokak lezzetleri\" ile ilgili küçük bir gezi gerçekleştirdim. Ortaköy Sahili; Boğaz köprüsü, hediyelik eşya dükkanları, sokak lezzetleri, turistleri ile adeta İstanbul'un küçük bir tatil beldesi gibi. Özellikle sokak lezzetleri cenneti diyebilirim, birçok alternatif bulunuyor bunlardan en önemlileri Ortaköy denilince aklımıza gelen; Kumpir için; Charlie Kumpir ve Waffle için; Ortaköy Waffle NO;13 en sevdiklerimden biri oldu. Kumpir ve Waffle fiyatları 15TL. Waffle; Belçika asıllı olan Waffle Ortaköy sokaklarının favori lezzetlerinden biri olmuş. Üzerinde erimiş çikolata, krem şanti ve taze meyveler ile servis yapılıyor. Waffle'nizi alıp ister deniz kenarına gidip yiyin isterseniz miss gibi waffle kokan sokaklarda banklarda oturarak bu tadın keyfini sürebilirsiniz. Kumpir; Milli sokak lezzetlerimizden olan kumpir Anadolu'nun bazı kesimlerinde \"patates\" kelimesinin karşılığı olarak kullanılıyor, özel fırınlarda pişirildikten sonra kabuğu yarılır ve içerisine İçine tuz ve tereyağı veya margarin eklenip karıştırarak ezilir daha sonra çeşitli mezeler ve soslar konularak servis edilir. Kumpirin hikayesine gelirsek; Yugoslavya'da alüminyum folyoda pişirilen, içine salata konulan patatese \"krumpir\" denilirmiş, İngilizlerin içine sos koyarak yediği patatesi, 1991 yılında ülkemize getirilir ve bize has zengin mezelerle doldurularak yepyeni bir ürün olmuştur. Öncelikle ülkemizde hızla yayılır, sonra diğer ülkelere ulaşılır. Ortaköy'de 1 Gün isimli videomda keyifli detayları yakalayabilirsiniz. Ayrıca isterseniz kısa tekne turları ile gezinti yapabilirsiniz. Fiyat;12TL Ortaköy'de vakit geçirmek hem çok lezzetli hemde çok keyifli oluyor. İstanbul'a dışardan gelenler veya İstanbul'lular için kesinlikle tavsiye edeceğim en güzel semtlerimizden biri. En az tanıttığınız yiyecekler kadar leziz gezi ve yeme-içme yazılarınıza bir süredir ara vermiştiniz ve kendinizi özletmiştiniz. Neyse ki hızlı bir dönüş yaptınız. Üstelik bu kez videolarla süslenmiş muhteşem bir Ortaköy portresi çıkmış klavyenizden. Bir yanda semtin tarihi backgroundu, diğer yanda Ortaköy'ün eşsiz lezzetleri ve aralara serpiştirilmiş kumpirin tarihçesi gibi öz ama doyurucu bilgiler. Bütün bunlar sizin eşsiz anlatımınızla birleştirilince ortaya çıkan muhteşem bir Ortaköy lezzetleri portresi. Elinize ayağınıza sağlık Derya Hanım. Yine çok güzel bir keşif olmuş. Tabi sizden de başka türlüsü beklenemez. Afiyetler olsun, saygılar efendim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/osmanl-saray-mutfag-ruhunu", "text": "Baştan başa tarih kokan bir deneyim, Ottoman Otel'e ait \"Matbah Restaurant \" tarihi yarımada da adeta Osmanlı ruhu ile birleşmiş bir ambiyansa sahip ve adını Osmanlıca \"Mutfak\" anlamına gelen Matbah'tan alıyor. Başlangıç olarak hibeş, vartabit, çerkez tavuğu, bagaganuş, vişneli yaprak sarma ve humus servis edildi, yaprak sarmasına en çok yakıştırdığım meyve vişne oldu ekşimtrak tadı ile Osmanlı mutfağının vazgeçilmez ve en çok kullanılan meyvesi de vişnedir. Ara sıcak olarak önce nasıl yeriz? diye düşündüğümüz daha sonra tabakları silip süpürdüğümüz bir lezzet bizi karşıladı üç adet peynir ve bezelye ile yapılan \"ballı gemici böreği\" yanında bal ile servis edilen bu tat bizleri oldukça şaşırttı osmanlı tatlı-tuzlu tatları ile de oldukça meşhurmuş. Üzerine bal döküp yerseniz tatlı-tuzlu bir arada, dökmezseniz de tuzlu börekten hiçbir farkı yok bu tada özellik katan kesinlikle bal ile birlikte yeniliyor olması olmuş. Yanında servis edilen istiridye mantarı ve çerkez peyniri de oldukça lezzetliydi. Ana yemek olarak;Kirde kebap türk damak tadına hitap eden bir lezzet ;yufka ekmeği üzerine yoğurt ve dana etinden oluşuyor. Ana yemek sonrası yine tatlı-tuzlu sentezinden oluşan bir tat daha bizi karşılıyor \" pekmezli ayva dolması\" ; Ayva'nın içerisinde zırh ile doğranmış dana ve kuzu kıyması, prinç, kuş üzümü, badem, fıstık bulunuyor. Tatlı olarak ;Helatiye, gül şerbetinde sakızlı muhallebi parçaları, antep fıstığı, kuru meyveler ve nar buluyor. Oldukça hafif ve lezzetli bir kapanış oldu."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ouzo-roof-wyndham-grand-hotel-kalams", "text": "Türkiye'deki Wyndham Otellerin en iyisi diyebileceğim bir konuma sahip İstanbul Kalamış Marina'da eşsiz manzaraya hakim Wyndham Grand Kalamış Hotel'in terasında yer alan Ouzo Roof'ta Bimutfak İki Şef organizasyonuyla tadım için blogger arkadaşlarımızla bir araya geldik. Adını Yunanistan'nın meşhur içkisi olan rakı anlamına gelen Ouzo'dan alan Restaurant konseptine uygun olarak yunanlı şarkıcı Yorgo Kertis ve ekibi ile canlı müzik şöleni sunuyor. Türk mutfağına önemli katkıları bulunan Restaurant Şefi Mehmet Yalçınkaya \"Yeni Türk Mutfağı\" başlığı altında Türk lezzetlerini modern sunumlarla sentezleyerek tüm Dünya'ya tanıtma amacını güderken;farklı sunumlarla, farklı lezzetleri bir araya getirip, hayal gücüyle tasarladığı lezzet şölenini masalara kadar taşıyor. Favori Lezzetlerim ; Yenilebilir toprak üzerinde tartar sos ile portakal yağı esanslı deniz tarağı, Sinarit balığı anason ile tütsülenmiş, dağ mantarları ile, şiddetle tavsiye ederim. Diğer lezzetler kanımca daha da geliştirilip lezzetlendirilebilir. Kimler gitmeli; Romantik ortam arayanlar, eğlence arayanlar, arkadaş ve iş eğlenceleri, kutlamalar, manzara sevenler. Favori Lezzetlerim ; Yenilebilir toprak üzerinde tartar sos ile portakal yağı esanslı deniz tarağı, Sinarit balığı anason ile tütsülenmiş, dağ mantarları ile, şiddetle tavsiye ederim. Diğer lezzetler kanımca daha da geliştirilip lezzetlendirilebilir. Kimler gitmeli; Romantik ortam arayanlar, eğlence arayanlar, arkadaş ve iş eğlenceleri, kutlamalar, manzara sevenler. |Rakı şişesinde \"fener kavurma\" en ilgi çekici sunumlardan biriydi. |İlgi çekici sunumlardan bir diğeri de \"çileğin doğuşu \" Şef Mehmet Yalçınkaya'nın hayal gücü ile kek parçaları üzerinde mantar görünümlü çilekler yaratılmış. |Başlangıç tabağımızda çeşit çeşit peynirler, üzüm, çilek, ananas ve kuru meyve ceviz bulunuyor. |Yenilebilir toprak üzerinde tartar sos portakal yağı esanslı deniz tarağı, avakado püresi üzerinde jumbo karides, deniz mahsülleri pazı sarması, kabak çiçeği dolması incir mayalı yoğurt üzerinde, trüf esaslı lakerda deniz börülcesi üzerinde. |Sinarit Balığı anason ile tütsülenmiş, dağ mantarları ile sunuluyor. |Gecenin sonunda tatlılarımız ; Ayva terrine pişmaniye gül yaprakları, yeşil elma mus, sütlü karamelli incir dolması, çikolata kapsülünde bal kabağı. Bu özel geceyi organize eden \"bimutfakikişef\" Özlem Mekik, Ayvaz Akbacak ile Funda Aydeniz ve eşi Hakan Aydeniz'e teşekkürlerimi sunarım."}
{"url": "https://kesifperisi.com/oxtail-restaurant-kuyruktan-gelen-lezzetin-essiz-kesfi", "text": "Oxtail restaurant Levent'te Kanyon'a çok yakın bir konumda bulunan tam anlamıyla gurme keşifler için oluşturulmuş özel bir menüye sahip bir restoran. Ambiyans olarak sade şık olarak tasarlanmış rahat edebileceğiniz bir ortam yaratılmış. Mekanın menüsü Akdeniz ve Avrupa lezzetlerinden oluşuyor bunun yanı sıra en ünlü olduğu adını da aldığı \"sığır kuyruğu\" eti mekanın spesiyal yemeklerinden biri. Başlangıç olarak zeytinyağlıların çok güzel sunulduğunu duyunca hemen zeytinyağlı tabağı istedik şarabımıza böyle güzel bir sunum eşlik etti. Mevsim sebzeleri ile hazırlanmış \"Karışık zeytinyağlı tabağı \" fiyat 24TL Hem göze hem mideye hitap ediyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/palm-yagi-nedir", "text": "Bitkisel bir yağ olan palm yağının dünyada en çok tüketilen yağ türü olduğunu biliyor muydunuz? Dünya nüfusunun yaklaşık %55'i palm yağını kullanmaktadır. Bununla birlikte palm yağı diğer bitkisel yağlara kıyasla birçok konuda üretici ve tüketici açısından daha avantajlı konumdadır. Palm yağının avantajlarından ve faydalarından bahsetmeye başlamadan önce, öncelikli olarak birkaç tekniksel noktadan bahsedelim. Palm yağı, Elaeis Guineensis ağacının meyvelerinden elde edilen, yüksek karoten içeriği sebebi ile işlenmemiş hali kırmızı olan doğal bir bitkisel yağdır. Palm yağı %50 oranında doymuş yağ asitleri içermesi sebebi ile oda sıcaklığında yarı katı halde bulunur, bu da palm yağını gıdasektörünün neredeyse bütününde vazgeçilmez bir hammadde kaynağı yapar. Palm yağının özelliklerine gelecek olursak, günümüzün en büyük problemlerinden biri haline gelen GDO'nun palm yağının içeriğinde bulunmaması, bireysel ve toplumsal fayda açısından oldukça önemlidir. Palm yağı sadece GDO'suz olmakla da kalmayıp, aynı zamanda içeriğinde trans yağ asitleride bulundurmaz ve trans yağın pan zehiri konumundadır. Palm yağı çok zengin bir E vitamini ve antioksidan kaynağıdır. Bu özellikleri ile başta kalp sağlığı olmak üzere, birçok konuda insan sağlığı açısından faydalıdır. Özetle toparlayacak olursak, palm yağı gerek üretici açısından, gerekse tüketici açısından diğer yağlara kıyasla daha avantajlı ve sağlıklıdır. Zengin E vitamini ve antioksidan içeriği, GDO'suz olması, trans yağı içermemesi ve diğer yağlara kıyasla çok daha verimli olması, palm yağını diğer yağlar için çok iyi bir alternatif haline getirir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/pancake-yolculugucookline-pancakes", "text": "Gözlerimi kapatıyorum lezzetli, aşk dolu bir kahvaltı düşlüyorum ve aklıma gelen adres \"Cookline Pancakes \" oluyor. İstanbul'un en lezzetli pancakeleri burada yapılıyor sadece pancakekler değil sunumun göz doldurucu olması, göz alıcılığı ve lezzeti de beni etkilemeye yetiyor. Buraya henüz gitmediyseniz çok şey kaçırdınız demektir. Birçok yer denedikten sonra her pancake yapana pancakekçi denilmemesi gerektiğini anlıyorum buraya ikinci kez gidişim ve her iki gidişim de de aynı lezzeti buldum. Bir Amerikan kahvatısı klasiğidir Pancake ve Türkiye'ye bu tadı kazandıran bu küçük lezzetli işletmenin sahibi Kemal Bey'e buradan da teşekkür etmek istiyorum iyi ve fark yaratan işler herzaman kazanır iyiki varsınız. Tahta masalar ve renkli sandalyelerle dizayn edilmiş mekan küçük olsa da mutfaktan çıkan tatlar büyük olunca kapısında sıra bekleyenleri görünce şaşmamak gerekiyor. 3 farklı menüden oluşan pankek seçenekleri mevcut. Cookline Kahvaltı, Petitpan ve tatlı menüleri bulunuyor. Sabah kahvaltı akşam ise tatlı yemek için ziyaret edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/pano-saraphanesi-tarihin-yeniden-hayat-bulusu", "text": "Bilenler bilir tarihle özdeşleşmiş, ruhu olan mekanlar benim için çok özeldir.1898 yılında Panayot Papadapoulos tarafından kurulan 118 yıllık tarihi ile @panosaraphanesi 'i @ozgursef ile birlikte 5 yıl aradan sonra yeniden hayat buldu, @ismetsommelier 'in muhteşem tarzını yansıtarak işletmeciliğini yaptığı mekanda aradığınız en iyi şaraplardan, mezelere, yemeklerden, tatlılara kadar herşeyin en iyisini bulabilirsiniz mahzende şarap tatmak, lezzetli yemekler yemek ve bir tarihe şahit olmak gerçekten inanılmaz haz veriyor. Duvarlarda bulunan geçmişe ait Pano'da çekilmiş fotoğraflar, eskiden en dipteki masanın \"ısmarlama masası\" olması dükkana gelenlerin o masaya oturanlara içki ısmarlamak zorunda olması, hatıralar, fotoğraflar, geçmişe sadık kalınarak, geçmişe ait ne varsa hiçbirşey değişmeden bugüne taşınmış. ilk olarak peynir tabagi denedik, isli peynir, kasar peyniri, beyaz peynir, otlu peynir, üzüm, haşlanmış patates, ceviz ve paskalya ruhuna uygun eski geleneği yaşatmak adına paskalya yumurtası koyulmuştu. Sadece şarap deneyimlemek isteyenler için çok hoş ve yeterli bir sunum oluşturulmuş."}
{"url": "https://kesifperisi.com/patara-antik-kenti-kazilarina-is-bankasi-destek-vermeye-basladi", "text": "Uzun yıllar boyunca yaz tatillerimi değerlendirdiğim büyülü Patara Antik Kenti ve civarını bu defa çok anlamlı bir sosyal sorumluluk projesi ile ziyaret etme şansına eriştim. Tarih ile iç içe olmak, tarihe dokunmak çok farklı bir his ve Tarihimize sahip çıkmak en büyük görevlerimizden birisidir. Antalya'nın Kaş ilçesinin Kalkan beldesi yakınlarında bulunan Likya Birliği ve eyaletinin başkenti Patara'da 28 yıldır kazılar devam ediyor. Kazılar, Akdeniz Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Klasik Arkeoloji Bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Fahri Işık ve Prof. Dr. Havva İşkan Işık liderliğinde sürdürülüyor. Bir grup gazeteci Patara antik kentinde Likya Birliği Meclis binasında düzenlenen basın toplantısına katıldık. Toplantıda, İş Bankası ve bağlı şirketlerinin, Patara antik kentindeki kazı çalışmalarına 5 yıl süreyle toplam 750 bin TL mali destek sağlayacağı duyurdu. Patara Kazı Evi'ndeki öğle yemeğin de konuşma yapan Prof. Dr. Fahri Işık'ın dikkat çekici sözleri \"Likyalılar aslında Yunanlı değil Anadolu\" halkıdır demesi oldu. Ardından Antik Ken'tte bilinen ilk meclislerden biri olan Likya birliği toplantılarının yapıldığı birliğin meclis binasında düzenlenen basın konuşmasın da İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı Senar Akkuş \"Patara Antik Kenti dünya kültür mirasına büyük katkı sunacak\" dedi. Kaş Belediye Başkanı ve Kaymakam'ının da yer aldığı konuşmalarda İş Banka'sına teşekkürlerini ilettiler. Türkiye İş Bankası 2012 yılından bu yana dünyanın önde gelen açık hava müzelerinden biri olan Zeugma Antik Kenti'nde sürdürülen Muzalar Evi'nin kazı çalışmalarına da katkı sağlıyor. Ülkemizin kaynaklarının yetersizliği nedeniyle bu tarz çalışmalar için maddi desteğe ihtiyaç duyulmaktadır. Umuyorum İş Bankası güzel bir örnek teşkil eder ve başka yatırımcılar da ülkenmiz deki bu tarz arkeolajik kazı projelerine destek olurlar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/pazar-kahvaltlarnn-yeni-lezze", "text": "İstanbul'un en güzel tarihi yalılarından biri olan Sait Halim Paşa Yalısı'nda artık düğünler ve organizasyonlardan çok daha fazlası var evet bu eşsiz Yalı'yı artık sadece etkinliklerde değil Pazar kahvaltılarında da ziyaret edebileceğiz.19. yy Osmanlı mimarisine ait yapının ihtişamlı görüntüsüne eşlik eden boğaz manzarası ile şimdilik Eylül sonuna kadar her Pazar günü kahvaltı sunulması planlıyor, umarız ki daha uzun zaman devam eder. Boğaz manzaralı Yalı'da Nar Gourmet'in de katkıları ve ödüllü aşçılarının deneyimleriyle çeşit çeşit lezzetli ve zengin içerikli kahvaltılar sunuluyor bununla da kalmayıp taze sıkma meyve suları kahvaltı masalarınızı ve damaklarınızı şenlendiriyor. Bu özel kahvaltı da kendinizi özel ve rahat hissetmeniz için bütün çalışanlar özenli ve hassasiyetli davranıyor. |Açık büfe kahvaltıya eşlik eden tatlılarımız. Kahvaltıdan sonra dumanı üstünde sıcacacık kahveler ile Yalı'nın bir köşesinde oturup kendinizi ödüllendirerek uzunca vakit geçirebilirsiniz. Sait Halim Paşa Yalısı'nda pazar kahvaltıları 10:00-13:00 saatleri arasında, kişi başı 100TL;6-12 yaş arası yüzde 50 indirimle;6 yaş altı ücretsiz. Mastercard'a özel %20 indirimli. Sait Halim Paşa Yalısı'nın bu yeni yüzüyle bizi buluşturan bu etkinlikleri çok beğendik umarız halka açık yepyeni organizasyonlarla bizleri buluşturmaya devam edecekler. |Son olarak ben ve Yalı'dan boğaz manzarası bol bol fotoğraf çektirmeyi unutmayın. Rezervasyon ve daha fazla bilgi için aşağıdaki numaralardan ulaşabilirsiniz...."}
{"url": "https://kesifperisi.com/pixers-buyuleyici-duvar-resimleri-ile-mekan-dekorasyonu", "text": "Bu yazımda yeni keşfettiğim harika bir öneride bulunacağım size. Çok sık seyahat halinde olunca eve döndüğümde ister istemez boşluk oluşuyor o anları arıyor ve özlüyordum. Küçük bir araştırma sonrası internetten rast geldiğim Pixers ile tanıştım. Özlediğim daha önce seyahat ettiğim şehir ve yapıları evim de duvar süslemesi olarak kullanabilmek büyük ayrıcalık. Düşünsenize sabah yatağımdan kalktığımda karşımda büyüleyici bir Paris manzarası, mutfakta kahvaltı yaparken karşımda masmavi bir deniz manzarası, yada salonumda otururken İstanbul Boğaz manzarası ile evimin her köşesinde seyahat ruhunu yaşayabileceğim. Sizlerde kendinizle bağdaşan hayal gücünüzün sınırlarını aşacağınız https://pixers. com. tr kullanabilirsiniz. Üstelik Pixers sadece bunlarla sınırlı kalmıyor. Web sitesinde sırasıyla duvar kağıtları, duvar resimleri, baskılar ve posterler, çıkartmalar, koleksiyonlar, dönüştür, şirketler için ve çok satanlar bölümünden yararlanarak Pixers'in sınırsız seçeneklerini kullanabileceğiniz bir çok alternatif bulunuyor. Pixers, Çevreye ve Sağlığa çok önem veriyor. Bu nedenle yalnızca Çevre dostu teknolojileri kullanıyor. En güzel hikayeleri ayağınıza getirerek yaşam alanlarınızın içerisine koyuyor. Milyonlarca desen, sonsuz sayıda resim arasından seçebilir, kendinize ait fotoğrafları da kullanarak kendi hikayenizi kendiniz yaratabilirsiniz. Pixers tarafından sunulan ürünler ile tüm iç mekanları kişiselleştirebilirsiniz. Hizmetleri ve gönderileri dünya genelinde 12 dilde iletişim kurabilme özelliğine sahip ekoloji, güvenlik, hijyen olanakları sunarken istediğiniz ürünü 365 gün içerisinde iade etme şansınız var bu gerçekten inanılmaz bir hizmet. Ürünler den en çok beğendiğim ve kullanışlı bulduğum Pixerstick, ürünü istediğiniz zaman ve yere kolayca yapıştırıp, istediğiniz zaman yerini değiştirebileceğiniz, dayanıklı, uzun ömürlü, yapışkanlı bir malzeme olması özelliği ile öne çıkıyor. Pixers, çeşitli desenlerin satıldığı bir pazar yeridir, online-shop sitesi değildir. Kokusuz, çevre dostu ve çocuklar için güvenli malzemeler üzerine baskı yapılıyor. Duvar resimleri, her mekanı güzelleştiren, tamamlayan ve çekici bir hale getiren evrensel süslerdir. Evlerinizde, ofisinizde yada bulunduğunuz her mekanda iç huzurunuzu sağlayacak, kaliteli ürünlere yer verin. Evinizin bir odasındaki duvara canlılık katmak istiyorsanız, Pixers tarafından sunulan sınırsız denecek kadar çok seçeneklerinden yararlanabilir ve bu uygulamayla duvarlarınızı canlandırabilir, odalarınıza yepyeni çehreler kazandırabilirsiniz. Mekanların ruhu olduğuna inananlardanım bu yüzden Pixers tarafından seçeceğiniz ürünlerle bulunduğunuz ortamlara yeniden hayat verip taze fikirlerle dekore edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/porter-bar-b-q-craft-cocktails-bagdat-caddesinde-kaliforniya-esintisi", "text": "İstanbul'da yepyeni ve beni çok heyecanlandıran bir mekan ve işte Türkiye'de enfes bir Amerika'lı. Bağdat Caddesi'nde Çiftehavuzlar'da yeni açılmış Kaliforniyalı bir mekan @porterbarbq. Et, sushi ve kokteyleriyle ön planda olan mekan inanılmaz. Mekanın ortakları Cem Boyvadaoğlu ve yıllarca Amerika ve Londra'da, önemli otel ve Michelin yıldızlı restoranlarda çalışmış olan şef Sertan Çavuşoğlu fikirleri ve lezzetlerle harikalar yaratmışlar. Asya, hem de İtalyan mutfaklarından öğeler bulunuyor. Hepsi bribirinden şahane lezzetler, mükemmel bir restoran ve hizmet kalitesine sahip yepyeni bir mekan. Masada bulunan lezzetlimi lezzetli yemekler; Chicken Lollypop, Alaska yengeç kroket, fried barbeque roll, california roll ve nefis bir karides tempura inanılmazdı. Görünüşleriyle gözümü ve lezzetiyle damalarımızı şenlendiren harika lezzetler ile tanışmak muhteşemdi. Mekanın Special Lezzeti Dana Kaburga ; Tex/Mex mutfağının en fazla öne çıkan ürünü \"smoke barbecue\", Amerika'dan özel olarak getirilen \"Southern Pride Smoked Barbeque\" fırınlarında 8-10 saat meşe odunu ile pişen dana kaburga tadı ve is kokusuyla muhteşemdi. Porsiyonu 500 Gr. 84 TL. Özel teknikler kullanılarak pişirildiğinden et ve barbükü lezzetlerini 17:00'den sonra mekanda bulabiliyorsunuz. Tatlı olarak, en çok beğendiğim lezzet; Churritos oldu. 3 farklı sos ile sunuluyor, Vanilya, çikolata ve süt reçeli özellikle süt reçeli ile çok sevdiğimi söyleyebilirim. Et, balık, sushi ve kokteyl hepsi bir arada ve hepsi kusursuz olan bu mekanı mutlaka deneyimlemelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/privato-cafe-galata-nostaljik-kahvalti", "text": "Çok sevdim burayı ve bu emeği alkışlıyorum👏👏👏 mutlaka gidip görülesi ve tadılası şiddetle öneriyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/qppa-cafe-sehrin-en-yeni-gozde-mekani", "text": "İyi Hafta Sonları, şehrin en güzel sokaklarından biri olan sıra evleriyle meşhur Beşiktaş Akaretler semtinin artık yepyeni bir gözdesi var @quppacaffe. İstanbul'un iki güzel semti Beşiktaş ve Nişantaşı'nı birbirine bağlayan Akaretler'de yer alan @quppacaffe 'nin sımsıcak ambiyansıyla üçüncü nesil yüksek kaliteli kahvelerinizi yudumlayarak nefis ev yapımı tatlıları, sandviçleri ve menüde yer alan lezzetli yemekleri eşliğinde, özellikle bugünkü gibi güzel hava da @quppacaffe' de oturmanın keyfi bir başka oluyor. Mekan, sokak kısmına bakan bahçesi, iç kısmı ve arka bahçesi olmak üzere üç kısımdan oluşuyor. Sabah Kahvaltı Menüsü, Gün Boyu Menüsü ve İçecek Menüsü olarak neredeyse günün her saatine uygun geniş bir menü tasarlanmış ve fiyatlar oldukça uygun her şey kaliteli. Özellikle kahvaltıda en sevdiğim favori lezzetlerimden biri Italyan Florentin Ispanaklı oldu. Fiyat 16, 75TL. Kahvaltıda fark yaratan lezzetler sunuyorlar. Kahvaltı Menüsünde; Kahvaltı tabakları, yumurtalar omletler, kahvaltı gevrekleri ve birçok seçenek yer alıyor. 2 Kişilik serpme Quppa kahvaltı; 26,75TL. İçerisinde; Ezine beyaz peynir, eski kaşar peyniri, domates, salatalık, yeşillikler, dana jambon, hindi füme, siyah ve yeşil zeytin, acuka, tereyağ, bal, ev reçeli x2, yarım simit, pogaça, beyaz ve kepekli ekmek, sınırsız çay. Ekstra olarak kahvaltıda; menemen 9,75TL. Italyan Florentin Ispanaklı 16, 75TL. Omlet 4 Yumurta Beyazı 10,75TL. İspanyol Tortilla Omlet; 14,75TL. Detoks suları, portakal suyu ve demlikte çay sunumu harika. Ayrıca Gün Boyu Menüsünde; soğuk ve sıcak sandviçler, tostlar, ciabatta pizzalar, quesadilla, salatalar, tatlı tuzlu çörekler, kekler, kurabiyeler pastalar, tatlılar ve geniş bir kahve bölümü yer alıyor. Üç boyutlu kahvem inanılmaz keyifliydi. Yanında meyveli tart 12,00TL, mascarpone 15TL ve o güne özel çıkarmış oldukları leziz bir tatlı quppa cakes orman meyveli 14,00TL. Mekanın girişinde yer alan tatlı ve tuzlu büfesine ayrıca bayıldım inanılmaz teşhir edici masadaki tatlıların yanı sıra büfeden rengarenk ve nefis seçimler yapabilirsiniz. Kruvasanlar sabah başlayıp günün her saatin de yiyebileceğiniz harika birer seçenek. Türkiye'de bir ilk olan Nitro Brew \"Gazlı Soğuk Kahve\" 14TL bardağa dolduktan sonra bir kısmı en alta çöküyor böylece inanılmaz enerji veren bir kahve olduğunu söyleyebilirim. Baştan sona lezzet, ambiyans, sunum olarak olarak çok iyi tasarlanmış bu mekanı mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/radisson-park-inn-istanbul-airpor", "text": "Toplantı ve organizasyonlar için 7 adet salonları bulunuyor, havalimanı otellerinin açık havuzu yok neyazıkki daha çok business olarak düşünülüyor ama kapalı yüzme havuzu, fitness alanı, terapi odaları, sauna ve buhar odaları bulunan bir Spa merkezleri var en kısa zamanda burayı da deneyimlemek istiyorum. |Şık bir masa lezzetli yemekler ile birleşince böyle bir fotoğraf ortaya çıkıveriyor!"}
{"url": "https://kesifperisi.com/ritz-carlton-brunch", "text": "Haftanın sonunda, tam da tatil günü yastıklarıyla vedalaşamayanlar, güzel bir kahvaltının keyfini iyi bir şekilde dinlendikten sonra çıkarmak isteyenler için, boğaza nazır Ritz Carlton Otel'in görkemi ve şıklığı ile İstanbul'un en gözde restoranı Atelier Real Food'da brunch ve roast konseptlerini bir araya getiren erken öğle yemeği eşiliğinde sunulan Pazar brunchı çok keyifli oluyor. Adını zanaatkarların üretimlerini gerçekleştirdikleri yerden esinlenerek alan ve 'gerçek yemek' tabirini de adıyla birlikte kullanacak kadar iddialı olan Atelier Real Food; geleneksel Brunch&Roast günlerine geri dönüy Haftanın son gününe aile üyeleri ve dostlarla birlikte leziz bir başlangıç yapmak isteyenler, Fransız Şef Andre Piednoir ve ekibinin hazırladığı 'doğadan masaya' konseptli Brunch büfesinde unutulmaz bir yemek serüveni yaşatıyor. Son 4 yıldır Türk mutfağının lezzetlerini keşfetmek için üşenmeden motoruna atlayıp neredeyse tüm Türkiye'yi gezen, otelin başaşçısı Andre ve ekibi tecrübelerini birleştirerek Atelier Real Food Brunch & Roast yemekleri için özgün bir menü yaratmışlar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/romantizmin-su-ustundeki-adresimar", "text": "Başınızı döndürecek bir manzara ile yemek yemeğe hazır olun çünkü birazdan anlatacağım restoran bunlardan biri. Bozcaada Kale'sini denizden gören Martı Restaurant denizin üzerinde büyüleyici bir manzara sunuyor. Martı Restoran'nın bulunduğu konuma \"arka deniz \"deniliyor burası Bozcaada'nın ünlü meyhaneler sokağından çok farklı daha nezih bir ortam sunuyor meyhaneler sokağında arkadaş muhabbetleri yapılırken burada romantizminizi konuşturabilirsiniz. Mekanın iç dekoru vintage olarak tasarlanmış, eski telefonlar, kuş kafesleri ama en çok hoşuma giden Atatürk portresi oldu. Mekanın işletmecisi çok içten, çok sevecen bir bayan Oya Hanım bütün geceyi bizimle geçirdi lezzetli mezeler ve rakı eşiliğinde uzun uzun sohbetlere de dalıverdik öyle ki buradan hiç kalkmak istemedik desek yeridir, çünkü gerçekten de istemedik Oya Hanım'ın tatlı dili, güzel manzara bizi oldukça cezbetti. Yemeğimize başlarken deniz ve balık ikilisini görünce aklımıza olmazsa olmaz rakı geldi ama burası öyle bir yer ki bir yandan da bu manzarada bir kadeh de şarap içilmeli diye düşünerek önden bir kadeh şarap içtik. |Mekanın denize bakan iç dekorundan bir görünüm beyaz masalar mavi örtüler ile vintage aksesuarların birleşimi ferah bir ambiyans yaratmış."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ruhha-kadikoy-samsun-pidesi-urfa-lahmacunu", "text": "Kadıköy'de henüz 6 ay önce açılmış olan harika bir lezzet durağı @kadikoyruhha'dan bahsedeceğim. Mekanın sahibi Cem Bey memleketinden Samsun Pide ve Harun Bey'de memleketi Urfa'dan Lahmacun lezzetini İstanbul'a taşımışlar. Tüm lezzetler taş fırında işinin ehli ustası tarafından pişiriliyor. Küçük, temiz ve büyük lezzetlere imza atan bir mekan. Kadıköy'deki bu lezzet durağını mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/rumeli-kotok-koftecisi-nisantasi-1963", "text": "Geçen hafta Nişantaşı'nın en yeni mekanı @rumelikoftecisinisantasi 'na uğradım. Mekan Balkan mutfağı ile ön plana çıkıyor. Danışmanlığını oldukça genç şef İbrahim Kotok yapıyor. Aslen Makedon göçmeni. Profesyonel eğitimini Floransa'da hizmet veren Apicius Culinary Institue'de tamamlamış İbrahim Kotok üçüncü kuşak dededen babaya ve kendisine geçen 1963'de dedesinin ilk kurduğu Rumeli Kotok Köftecisini bugüne kadar devam ettirerek hala dedesinin reçetelerini uygulayarak muhteşem Balkan lezzetleri sunuyor. Mekanin işletmecileri Özge ve Ayça iki güleryüzlü kadın, kurumsal hayattan sıyrılıp böyle güzel bir köfteci ile Nişantaşın'da şube açalım demişler. Herşey pırıl pırıl ve ince ayrıntısına kadar düşünülmüş. Kadın eli değdiği belli oluyor. Mekana girer girmez et şarküteri bölümünde, ev yapımı eski reçeteler ile hazırlanmış kurutulmuş boşnak eti, kuru sucuk, özellikle şarküteriden köfte çeşitlerinin satışı kilo ile yapılıyor. Ambiyansı ferah, dekorasyon keyifli olarak tasarlanmış. Gelelim lezzetlere; Masada bulunan lezzetler mantı, köz kırmızı tatlı biberle hazırlanan Lutenitsa, Rumeli usulü cacık, piyaz, kurutulmuş et, kaymaklı biber turşusu soka nefisti. Ana yemek olarak 3 farklı Balkan köftesi pjleskavica, sahanda erimiş kaymak içinde servis edilen isli köfte. Cevapi köfte ve Rumeli köfte servis edildi. Hamburger kuru etli ve sosis ve kendi üretimleri. İçecek olarak yaban mersini suyu tercih ettim. En son olarak çıtır kabak tatlısı, sütlaç, irmik helvası nefisti. Favori lezzetlerim; pjleskavica, lutenitsa, soka, cacık, sosis ve kurutulmuş et ve sucuk oldu. Leziz köfteler 18TL ile 25TL arasında fiyatlandırılmış. Nişantaşı'nda açılan bu güzel mekanı özellikle Balkan mutfağına ait lezzetleri denemek, için mutlaka ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/samantha-fox-turkiyede", "text": "Holywood Prodüksiyon'un organizasyonuyla Kalbur Et &Kebap'ta düzenlenen yemekte basın, magazinciler ve bloggerlar bulunuyordu. Geceye Samantha Fox ile birlikte oyuncu Cemal Hünal 'da katıldı. Samantha Fox restorana geldiğinde kısa bir konuşma yaptı ve bu arada fotoğraflar, videolar çekildi. Daha sonra masasına geçen Fox, Cemal Hünal ile karşılıklı yemek yiyerek arada hayranlarıyla fotoğraf çekildi. Yemek sırasında Fox;\"Eti Türkler kadar iyi yapan başka hiçbir ülke olmadığını Türk kebaplarını sevdiğini dile getirdi. Gecede yoğun ilgi toplayan bir diğer isim Cemal Hünal oldu, süpriz doğum günü pastasını üfledikten sonra Fox ünlü yıldızı öperek kutladı Hünal hayranlarıyla bol bol fotoğraf çektirerek ve sohbet ederek sempatik tavırlarıyla dikkat çekti. Bütün mezeler, ara sıcaklar ve kebaplar ve etler çok lezzetliydi. Özel kayseri mantısı denenmeye değer."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sardunya-restaurant-bahar-menusu-2", "text": "Deniz sevgim nedeniyle deniz manzaralı restoranlar olmazsa olmazım. Sardunya Karaköy, Türk ve Akdeniz Mutfağıyla mevsimine göre menüye balık ve et seçenekleri sunan, deniz manzarasıyla büyüleyen harika konuma sahip bir restoran. Deniz ile iç içe huzur veren dekorasyona sahip @sardunyakarakoy'de Çiğdem şefin hazırladığı \"bahar menüsünden\" nefis yemekleri deneyimledim. Bahar Menüsünde; ahtapot carpaccio, tel kadayif levrek, lokum levrek, levrek ceviche, karides salatası, ızgara levrek özellikle sunumlar süperdi. Yemek sonrası hava artık kararmaya başlayınca denizden şehre uzanan manzara şehrin ışıklarıyla denediğim tatlılardan mozaik ile fark yaratmışlardı. Kabak tatlısı da ayrıca denenebilir. Yalı konsepti ile tasarlanmış olan Sardunya Karaköy Restaurant, aynı zamanda düğün, nişan, bekarlığa veda, kurumsal iş yemekleri ve toplantılar için 300 kişilik kapasitesiyle büyük organizasyonlara yönelik planlanmış bir yer. Yabancı gruplar ve misafirler için İstanbul' u anlatmanın en güzel yolu Sardunya Karaköy'den geçiyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sehrin-en-iyi-terasi-ravouna-1906", "text": "Şehrin en iyi teraslarından biri olan Ravouna1906'da istanbul'un büyüleyici manzarasına karşı çok keyifli bir brunch yapabilirsiniz. Burası tam olarak manzaranın lezzete dönüştüğü yer. Açık büfede kahvaltı çeşitlerinden aradığınız tüm kaliteli ürünler ile birlikte daha sonrasında servis edilen ara sıcaklarla İstanbul'a kuşbaşı bakarak uzunca vakit geçirebilirsiniz. Tarihi bir bina olan Ravouna, 1906 yılında Ravouna ailesi tarafından antika ve mücevher koleksiyonlarını sergilemek için inşaa edilmiş. Mekanın sahibi Okan Turfanda tarihi dokuyu hiç bozmadan bina içerisine otel, kafe, bar ve tasarım objelerin satıldığı bir butik yapmış. Taksim İstiklal Caddesi Üzerinde bulunan Ravouna 1906 ilk girişte Ravouna&Coffee Bar olarak hizmet veriyor burada oturup kahvenizi ve içkilerinizi yudumlayabileceğiniz keyifli bir alan bulunuyor, daha sonra yukarılara doğru bölüm bölüm ayrılan binanın içerisinde 8 adet hepsi birbirinden güzel ayrıntıyla döşenmiş bir kısmı denize, bir kısmı İstiklal Cadde'sine bakan butik odalar bulunuyor en üst katında ise muhteşem bir terası var. Her katında ayrı heyecan yaşarak tarih yolculuğuna çıkacağınız çok özel bir mekan olduğunu söyleyebilirim. Ravouna 1906'nın Pazar brunchı Kişi başı 75TL ve fonda muhteşem caz müzikler eşiliğinde 10.00 da başlayıp, 15.00'a kadar devam ediyor. Benim gibi manzara ve lezzet düşkünüyseniz buraya mutlaka uğramalısınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sehrin-en-lezzetli-bulusmasi-restoran-haftasi-7-yilinda-sokak-lezzetleri-temasi-ile-basladi", "text": "Her yıl merakla beklenen şehrin en lezzetli buluşması, 7. restoran Haftası 3 Nisan Pazar günü 'Sokak Lezzetleri' teması ile Koç Müzesi'ndeki Halat Restoran by Divan'da çok lezzetli bir açılışla başladı. Bahar havasının tüm cömertliğini sergilediği Pazar günü restoranın açık alanına kurulmuş Dünya'dan sokak lezzetleri standlarında eşsiz lezzetler deneyimledik. Türkiye'den Halat Restaurant by Divan şefi Faysal Üren, Michelin yıldızlı İngiliz Şef Josh Eggleton, Thailand'lı Şef Vatcharin Bhumichitr ve İtalya'nın Michelin yıldızlı, gastronomi dünyasının sembol kadın şeflerinden Cristina Bowerman yer alıyordu. Tayland Sokak Lezzetleri; İkinci olarak ziyaret ettiğim ve çok merak ettiğim Tayland mutfağı genel olarak kızartma ağırlıklıydı. Thailand'lı Şef Vatcharin Bhumichitr'in elinden salatalık kabında acı ve ekşi somon tatlısı, çıtır limon otlu kızarmış tavuk kanatları, karides spring roll ve yeşil körili samosadan oluşuyordu. Stand'da en sevdiğim ve en çok rağbet gören lezzet karides spring roll oldu. İtalya Sokak Lezzetleri; Türk mutağına benzerliği ile dikkat çeken ve rağbet gören standlardan biri İtalya oldu. İtalya'nın Michelin yıldızlı, gastronomi dünyasının sembol kadın şeflerinden Cristina Bowerman hazırladığı İtalyan sokak lezzetlerinde ;İtalyan pişisi, sığır dili pastırması, domates soslu İtalyan köfte, limon kreması dolgulu kızarmış İtalyan çörekleri yer alıyordu. İngiltere sokak lezzetleri; Michelin en genç şeflerinden biri olan İngiliz Şef Josh Eggleton tarafından hazırlanan; rozbifli mini yorkshire pudingi, kuzu incikli mini shepard pie, kırmızı lahana turşulu balık sandviç ve karnabahar pakora bulunuyordu. Etkinlik alanında küçük büfeler halinde, yine Türk sokak lezzetlerinden olan; simit, çağla, şambali tatlısı, pamuk şeker vb. ürünler vardı. Genel olarak açılışı değerlendirirsem seçilen mekanın manzarası, ambiyansı, standlardan, yemek yenilecek tabaklara kadar her şey harika organize edilmişti. Tabaklarda bulunan içecek için hazırlanmış tutturmalı aparatlar da çok ince düşünülmüş ayrıntılardı, şaraplarımızı içerken rahatlıkla ayakta yemeğimizi de yiyebildik. Etkinliğin çok kalabalık olmaması ve standların çok fazla olmamasının kendi adıma çok yararlı olduğunu söyleyebilirim. Bu sayede istediğimiz her lezzeti ferah bir ortamda deneyimleme şansı yakalamış olduk. Bu güzel ve renkli açılışla başlayan restoran haftası 1-30 Nisan arasında bir ay boyunca Restoran Haftası kapsamında etkinliğe katılan 150'e yakın restoran'da oluşturulan menüler ile devam ediyor. İstanbul, İzmir, Ankara, Antalya, Adana, Gaziantep ve Bursa'da pek çok restoranda bu lezzetleri deneyimleyebilirsiniz. Sadece restoran değil İstanbul semt ve lezzet turlarının da yer aldığı sokak lezzetleri programı hakkında daha çok bilgi almak için www. restoranhaftasi. com adresini ziyaret edebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sehrin-lezzet-bulusmasi-restoran-haftasi", "text": "- Yılında \"Sokak Lezzetleri\" Temasıyla 7 Şehirde Başlıyor. Şehrin gelenekselleşen ve merakla beklenen lezzet buluşması, 7. Restoran Haftası, Nisan ayı boyunca 7 farklı şehirde \"Sokak Lezzetleri Restoranlarda, Restoranlar Sokakta\" diyerek gastronomi ve yaşam kültürüne katkıda bulunmayı sürdürüyor. Restoran Haftası, ülkelerinin sokak lezzetlerini sergileyecek 3 yabancı şefin konuk olduğu, 3 Nisan Pazar günü Rahmi Koç Müzesi'nde gerçekleşecek açılış etkinliği ile başlayacak. Dude Table organizasyonu ile gerçekleşen Restoran Haftası, 7. Yılında \"Sokak lezzetleri restoranlarda, restoranlar sokakta\" başlığı ile hem dünyanın hem de Türkiye'nin farklı sokak lezzetlerini ve şaraplarla uyumunu lezzet meraklılarıyla buluşturacak. İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Adana, Antalya ve Gaziantep olmak üzere 7 şehirde yaklaşık 150 restoranın katılımıyla gerçekleşecek Restoran Haftası kapsamında; sokak lezzetleri şeflerin özel yorumları ve şarap eşlemeli menüler şeklinde uygun fiyat politikasıyla sunulacak. Ayrıca Restoran Haftasına katılan yaklaşık 20 \"fine dining\" restoranın ayın farklı bir gününde servis edecekleri \"Degüstasyon Menüsü\" ile Nisan ayı boyunca ayrıcalıklı lezzetleri ulaşılabilir kılınacak. Farklı mutfak kültürlerinden sokak lezzetlerinin sunulacağı Restoran Haftası açılış etkinliğinde Michelin yıldızlı İngiliz Şef Josh Eggleton, Thailand'lı Şef Vatcharin Bhumichitr ve İtalya'nın Michelin yıldızlı, gastronomi dünyasının sembol kadın şeflerinden Cristina Bowerman İstanbul'da bir araya geliyor. Türkiye'nin sokak lezzetlerinin de Halat by Divan'ın şefi Faysal Üren tarafından hazırlanacağı 3 Nisan Pazar günü Rahmi Koç Müzesi Halat by Divan Restoran'da 12:00 17:00 saatleri arasında unutulmaz bir gastronomik deneyimle başlayacak Restoran Haftası açılış etkinliği biletleri, Biletix üstünden satışa sunuluyor. Bir ay boyunca şehir hayatına renk ve yeme içme sektörüne canlılık katacak Restoran Haftası kapsamında etkinliğe katılan 150'e yakın restoran menülerini lezzetlerle uyumlu şaraplar eşliğinde sunarken; bazı noktalar \"Degüstasyon Menüleri\", \" Chef Table\", \"Street Food& Street Jazz\", \"Wine&Bite\", \"Street Food Party\" başlıklı farklı etkinliklere imza atacak. Restoran Haftası kapsamında İstanbul Nişantaşı ve Bağdat Caddesi'nde \"Tek Lokmada Restoran Haftası\" ikramlarıyla, Restoran Haftası lezzetleri sokaklara da taşınacak. - Restoran Haftası bu yılki konsepti çerçevesinde Saffet Emre Tonguç ve Bahar Akıncı'nın rehberliğinde gerçekleşecek \"İstanbul Semt ve Lezzet Turları\"nda ise meraklıları İstanbul'un tarihi semtlerini ve sokak lezzetlerini keşfedecekler. Gaziantep'te 16 Nisan'da Bayazhan'nın avlusunda şehrin sokak lezzetlerinin sunulacağı lezzet şöleni, 7. yılında Restoran Haftası'nın heyecan verici etkinliklerinden biri olacak. Restoran Haftası noktalarında ziyaretçileri bekleyen sürprizlerden biri de sanatçı Sabo Akdağ, Cansu Gürsu, Nazlı Erdemir ve Serkan Yolcu'nun \"Restoran Haftası Sokak Lezzetleri Enstalasyonları\" olacak. Sokak lezzetlerini sanatsal içerikle buluşturan sanatçıların çalışmaları bir ay boyunca Restoran Haftası noktalarında sergilenecek. 7. Restoran Haftası programı ve anlaşmalı noktaları hakkında detaylı bilgi için www. restoranhaftasi. com adresini ziyaret edebilirsiniz. - RESTORAN HAFTASI ETKİNLİK TAKVİMİ |Şeflerin hazırladığı tek lokmalık ikramlarla; sokak lezzetleri restoranlara, restoranlardaki lezzetler sokaklara taşınıyor. |Tarihçi, Seyahat yazarı ve rehber Saffet Emre Tonguç rehberliğinde İstanbul'un semt ve sokak lezzetleri, Restoran Haftası turları ile meraklılarına farklı bir lezzet deneyimi yaşatıyor. |Gezgin yazar Bahar Akıncı rehberliğinde İstanbul'un semt ve sokak lezzetleri, Restoran haftası turları ile meraklılarına farklı bir lezzet deneyimi yaşatıyor. |Restoran Haftası Noktalarında Belirlenecek noktaları www. restoranhaftasi. com'dan takip edebilirsiniz. |Sokak lezzetlerini sanatsal içerikle buluşturan sanatçılar; Sabo Akdağ, Cansu Gürsu, Nazlı Erdemir ve Serkan Yolcu'nun \"Restoran Haftası Sokak Lezzetleri Enstalasyonları\" bir ay boyunca Restoran Haftası noktalarında sergilenecek. |Şefin Restoran Haftası'na özel \"Degüstasyon Menüsü\" şarap eşliğinde sunuluyor & Bu geceye The Shot grubunun müzik performansı da eşlik ediyor. |Street Food & Street Jazz etkinliğinde Brunell Restoran şefinin hazırladığı özel menü- şarap eşleşmesi, street jazz müziği eşliğinde lezzet severlere unutulmaz bir deneyim sunuyor. |Saklı Köşk şefinin hazırladığı özel menü, DJ eşliğinde sokak partisine dönüşüyor. |Street Food konsepti ile Ney Mey'in özel sunumu ile hazırlanan \"Balık Ekmek\" menüsü ile Ankaralı lezzet severler balığa doyuyor. |Cheers Pera Şef'inin hazırlayacağı İspanyolların sokak lezzeti tapaslar eşliğinde Wine & Bite akşamı ile İspanyol ruhu Pera'da lezzet severleri karşılıyor. |Trilye Restoran'nın şefi Süreyya Üzmez'in hazırlayacağı özel menüler ve şarap eşleşmesi Şef'in dokunuşları ile özel masalara dönüşüyor. \"Chef's Table\" gecesine rezervasyon yaptıran lezzet severler özel araçlarla evlerinden alınarak Trilye Restorana getirilerek unutulmaz bir gece yaşayacaklar. İtalya'nın en çok tanınan Michelin Yıldızlı Kadın şeflerinden olan Bowerman; Hukuk eğitimi alırken baskın gelen yemek tutkusunun izinden giderek kariyerini Hukuk yerine yemek pişirmek üzerine planladı. Yüksek lisans için gittiği Amerika'da Aşçılık ve Mutfak sanatları üzerine eğitim aldı. İtalya'ya geri döndükten sonra Glass Hostaria'yı açtı. Yemek pişirme felsefesinde her zaman doğallıkla birlikte geleneksel tatlarda çağdaş yenilikçi uygulamarı benimsedi. 2012 yılında, Roma Prati bölgesindeki eski bir Alfa Romeo fabrikasında gerçekleştirdiği radikal değişimlerle Romeo Chef & Baker Restoranını açtı. 2013 yılında, Ape Romeo Gıda kamyonları ile ses getiren bir projeye imza attı. Global ve yerel tatların modernize edilmiş uygulamaları onu kısa sürede dünyaca tanınan bir şef haline getirdi. Bu gün Cristina Bowerman yaratıcılığı, mutfak buluşları ve sosyal sorumluluk projelerine verdiği desteklerle gastronimi dünyasının en önemli kadın sembollerinden biri haline gelmiştir. İngiltere'nin Michelin yıldızlı en genç şeflerinden olan Josh Eggleton, Kariyerine Gordon Ramsey Akademi'den mezun olarak başladı. Şeflik kariyerine Amerika'da New York'un en ünlü Sicilya Mutfağının temsilcisi Il Mulinazzo, Kaliforniya'da 3 Michelin yıldızlı The French Laundry Restorant ve Washington'da Chanterelle Restorantlarda baş şeflik yaparak devam etti. İngiltere'ye döndükten sonra kazandığı şeflik deneyimlerini ailesinin de desteği ile açtığı Pony & Trap'da gösterdi. Yemek yapma sanatına duyduğu büyük tutku ve yaratıcılık sayesinde 2011 yılında Michelin yıldızına layık görüldü. Kendi restoran ve publarında organik tarım ve mevsimsel ürünlerin kullanılması konusunda gösterdiği özel gayretlerle İngiltere'de tarımsal ürünlerin sürdürülebilirliği konusunda önemli öncülerden biri oldu. Bangkok doğumlu ünlü şef, Londra Kolejinden mezun olduktan sonra avrupada az bilinen Tai mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak için ilk restaurantını Londrada açtı. Kısa bir süre sonra da Soho'da açtığı Chiang Mai restoran Londra'nın en ünlü Tayland restoranı oldu. Thai Bistro, Thai Garden Vejeteryan Restoranları ile İngiltere'de Tayland mutfağının en önemli temsilcisi oldu. 1983 yılında Tayland yemekleri hakkında çıkardığı ilk kitabı ve sonrasında takip eden diğer yemek kitapları ile ünü tüm dünyaya yayıldı. Sanat ve Grafik ile de çok yakından ilgilenen Bhumichitr, Vatch Üniversitesi'nde sanat ve grafik tasarımı eğitimleri aldı. Yemek kitapları ile birlikte sanat ve grafik tasarımlarını kendi mutfak sanatına da yansıttı. Halen yemek kitapları yazarlığı ile birlikte sanat çalışmalarına da aktif olarak devam ettirmektedir."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sehrin-tadina-101-lezzet-ile-bakin", "text": "Şehrin tadına 101 Lezzet ile bakın! 2013 yılından beri düzenlenen 101 İstanbul Lezzeti Festivali için geri sayımdayız. Şehrin tadına doyum olmaz lezzetlerini keşfetmek için 30 Nisan'da 101 İstanbul Lezzeti'nde buluşalım. Şehirle özdeşleşen tüm lezzetleri aynı gün, aynı mekanda tatma şansını yakalamak kulağa rüya gibi geliyor değil mi? Beşinci kez düzenlenen 101 İstanbul Lezzeti Festivali'nde işte bu rüya gerçek oluyor. 101 İstanbul Lezzeti Festivali 30 Nisan Pazar günü Renault ana partnerliğinde Ortaköy'deki The Marmara Esma Sultan'da gerçekleşecek. Muhteşem bir ortamda şehrin özgün lezzetlerini, vazgeçilmez ayaküstü yemeklerini, fine-dining restoranların nefis menülerinden seçilmiş dünya mutfağına ait tatları bir araya getiren 101 İstanbul Lezzeti Festivali yeme-içmeye meraklı herkesi Esma Sultan'a davet ediyor. Esma Sultan, geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi festival ziyaretçilerini muhteşem Boğaz manzarasıyla büyülemeye hazır. 101 Lezzet Festivali'nde muhteşem bir tadım deneyiminin yanı sıra sohbetler, atölyeler, yeme-içmeye dair birçok sürpriz ve gün sonunda bir after party de katılımcıları bekliyor. 101 İstanbul Lezzeti dünya mutfağından örneklerin yanı sıra şehir hayatına damgasını vuran kebap, meze, burger ve midye gibi muhteşem lezzetleri de katılımcılarıyla buluşturuyor. Fıstıklı kebabın en iyi adresi Develi, Ortaköy'ün şık deniz ürünleri restoranı Capricorn, bir dilim daha yemekten kendinizi alamayacağınız nefis pizzalarıyla The Upper Crust, Bebek'e taşınacağı yönünde duyumlar aldığımız, Ankara'nın meşhur balık restoranı Trilye, etleriyle uzun yıllardır aşk yaşadığımız, Cüneyt Asan ile özdeşleşen Günaydın, Anadolu yemekleri restoranı Kiva, Belçika'nın meşhur moules et frites'inin yanı sıra yerli midye tava ve dolma çeşitleriyle adını duyuran Midye Mi, muhteşem İtalyan peynirleriyle Eataly, mezelere modern bir yorum getirerek bu kültürü fine-dining mertebesine çıkaran Duble Meze Bar, Uzak Doğu mutfağından tadımlıklarıyla Çok Çok Thai, tavuk kanadı çeşitleriyle size parmaklarınızı yedirecek Sticky Fingers, sokak lezzetlerinin kralı söğüşün bir numaralı adresi Baba Söğüş, Meksika mutfağının İstanbullu temsilcisi Los Altos, mantıları sizi ziyadesiyle tatmin edecek Mantı Evi, şarküteri ürünleri ve etli ekmeği ile rüştünü ispatlayan Delimonti, tiftik burgeri ve dana kaburga dürümüyle Banliyö, enfes somonu ve enginar fümesiyle Aleta Füme Evi, vegan lezzetlerin cenneti Bi Nevi Deli, bu yıl Time Out İstanbul Yeme-İçme Ödülleri'nde En İyi Şef ödülünü kucaklayan İsmet Saz'ın harikalar yarattığı restoran Toi, yine bu yılki Time Out İstanbul Yeme-İçme Ödülleri'nde En İyi Burger restoranı seçilen Black Angus, şehri kasıp kavuran ekşi mayalı ekmek trendinin başrol oyuncularından 240 Derece ve Naan Bakeshop, sushi'lerine bayıldığımız İnari ve çok daha fazlası 101 Lezzet'te sizi bekliyor. İstanbul'un en özel mekanlarından Kantin'in kurucusu aşçı Şemsa Denizsel de Esma Sultan'ın terasında sürpriz lezzetleriyle yine karşınızda olacak.101 Lezzet misafirleri bu yıl nefis kahvaltılık seçeneklerini de festival alanında tatma fırsatı bulacak. Keyifli muhabbetlerle şenlenecek meyhane sofraları da 101 Lezzet'te! Boğaz'a nazır meyhane keyfinizin mezeleri Sade, Nuran, Aret'in Yeri, Duble Meze Bar, Piraye Taş Plak ve Cundalı Ayvalık Balıkçısı'ndan. Farklı adreslerin mezelerini, böylesine muhteşem bir atmosferde arka arkaya tatma fırsatı her gün elimize geçmiyor; tadını çıkarın. Tüm bu lezzetlere doyduğunuzda Brew Lab, Coffee Sapiens ve Kronotrop'un nefis kahvelerini ya da Dem'in çay çeşitlerini yudumlayarak soluklanabilir; Dondurmacci ve Girandola gibi dondurma ustalarının maharetleriyle serinleyebilirsiniz. Muhteşem çikolatalarıyla Godiva ve çok sevilen magnolia pudding'iyle Cookshop da festival boyunca tatlı ihtiyacınızı karşılayacak. Festival gün sonunda Burn'ün düzenlediği after party ile sona erecek. Şehrin en sevilen yeme-içme etkinliği olan 101 Lezzet Festivali için biletler Biletix'te satışta. DenizBank kart sahipleri kontenjan dahilinde biletleri indirimli olarak satın alabiliyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sehrin-yeni-italyancs-nisantasnda-acld", "text": "Dün akşam dünyaca adını dünyaca Ünlü İtalyan Chef Antonio Carluccio 'dan alan Carluccio's Restaurant'ın Nişantaşın'daki yeni şubesinin açılışını butik sayılabilecek güzel bir parti ile yaptı. Milli Reasurans Çarşısı içerisinde bulunan restaurantın bir kısmına şarküteri dükkanı yapılmış gürme dükkanı olarak da tabir edebilirsiniz diğer kısımları da kafe tarzında oldukça salaş dizayn edilmiş küçük bir mekan. Açılış partisinde Chef Antonio Carluccio ile tanışıp fotoğraf çektirme imkanı bulduk. Kendisi çok sıcak kanlı, sevecen ve güleryüzlü herkesle tek tek fotoğraf çekmeyi ihmal etmedi ayrıca farklı lezzetlerini ve yemek tariflerini anlattığı birçok kitabı bulunuyor. İlk kez Türkiye'deki şubesinde pizza denemesi yapmış bizde deneriz, tadarız, yorumlarız dedik atıştırmalık olarak sunulan lezzetlerden hoşuma giden risotto oldu mutfaktan anında sıcak sıcak çıkan yiyecekler sanırım biraz yoğunluğa denk gelince tam anlamıyla lezzetini hissettiremese de fena sayılmazdı, şaraplar için harikaydı diyebilirim. Restaurantın Sicilya doğumlu İtalyan mutfak şefi Salvatore Bruni ile küçük bir sohbet ve tanışma faslı oldu genç ve işinde başarılı biri. Denemediyseniz deneyin birde siz yorumlayın derim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/seraf-restaurant-istanbulun-en-iyi-anadolu-mutfagi", "text": "Seraf Restaurant; Anadolu mutfağını İstanbul'da en iyi temsil eden restoranlardan birisi.\"Lezzet neredeyse ben oradayım\" sözümü doğrular nitelikte Anadolu yemek kültürünü modern dokuşlarla, yöresine uygun olarak sergileyen Seraf Restaurant, Mahmutbey'de adeta gizli bir lokasyonda muhteşem lezzetler ön plana çıkartan bir cevher. Restoranın giriş kısmında yöresinden ürünlerin getirildiği bir market bulunuyor burada, reçellerden, zeytinlere, ekmeklerden köy yumurtasına kadar birçok ürünü bulabiliyorsunuz üstelik evlere sipariş de yapabiliyorlar. Üst kata asansörle çıkınca teras ve iç kısım olarak şık bir dekorasyon karşılıyor. İstanbul'da Anadolu mutfağı denilince iz bırakan lezzetleri ile ilk aklınıza yazmanız gerekenlerden biri burası. Osmanlıca'da yemek yeme anlamına gelen \"serf\" kelimesinden türetilen Seraf Restaurant'ta masada bulunan lezzetler; Enginar çorbası, keşkek, saç tava, lüle kebap, suryani usulu icli kofte, humus, pazi sarma, ezme, bostane salatasi, ceviz lahmacun, guveçte manda yogurdu, ayran ve salgam. Hersey pırıl pırıl göz alıcı ve çok lezzetli. Meze tabaklarının Anadolu yöresine uygun olarak tepsi içerisinde servis edilmesi de çok güzel bir detaydı. Tatlılardan irmik Helvası, Hurma Tatlısı ve İncir tatlıları sunuldu. Hepsi nefisti. Öyle görünüyor ki bu restoranın müdavimi olacağım. Mutlaka bu restoranı ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sevgililer-gunu-icin-en-romantik-mekanlar-sevgi-dolu-hediye-onerileri", "text": "Her yıl olduğu gibi bu yılda Sevgililer günü yaklaştı ve içimizdeki aşkı dışarı vurmanın heyecanı sarmaya başladı. Sevgilinizi kendinize yeniden aşık edecek, 14 Şubat Sevgililer Günü'nü unutulmaz bir güne dönüştürmek ve sevgilinize yakışır bir şekilde geçirmek istiyorsanız sizler için şehrin en romantik 6 mekanını, 6 hediye önerisi ile birlikte aşağıda sıraladık. 1. LACİVERT RESTAURANT; Aşıkların buluşma noktası olan yıllarca birçok evlilik teklifine tanıklık etmiş, İstanbul köprüsü ile denizin birleştiği noktada Executive Şef Hüseyin Ceylan'ın hazırladığı lezzetler ile aşkınızı tesirli bir şekilde ifade edebilirsiniz. Misafirler mekana Rumelihisarı'ndan hareket eden Lacivert'in teknesi ile ücretsiz olarak ulaşabilirler. 2. VOGUE RESTAURANT; İstanbul ayaklarınızın altında, aşkınız göklerde Vogue Restaurant'ın büyüleyici atmosferinde aşkınızı romantik anlara dönüştüreceksiniz. Etkileyici şehir manzarasını lezzetli yemekler ve özenli servis ile bir araya getiren Vogue, Sevgililer Günü'nü en romantik şekilde geçirmek isteyenler için etkileyici bir program hazırladı. Bu gece için hazırlanan lezzetli menüye, 21.00 ile 23.00 saatleri arasında canlı performansıyla Altın Kelebek \"En İyi Çıkış Yapan Sanatçı\" ödülüne layık görülen Nazlı eşlik edecek. VOGUE SEVGİLİLER GÜNÜ MENÜ, İki kişilik paylaşımlık şeklinde hazırlanan menüsünde başlangıç olarak susam ve ponzu sos ile lezzetlendirilen \"Akya & Dana Carpaccio\" bulunuyor. Hemen ardından çıtır soğan, bıldırcın yumurtası ile sunulan \"Dana Tartar\" ağızlarda unutulmayacak tatlar bırakıyor. Sushi deyince akla ilk gelen mekanların başında gelen Vogue, Sevgililer Günü menüsünde yer verdiği miso glazeli, balkabağı ve hardal tohumunu içeren \"Morina özel rol\" ile geceye imzasını atıyor. Tarator, turşu sebzeler, taze salata ve lavaş ekmeği ile sunulan \"Çıtır Yengeç\" masanıza lezzet katıyor. Ana yemek olarak sunulan \"Dana kaburga\" damaklarda lezzet şöleni yaşatırken sonrasında ikram edilen \"Çikolatalı tart\" geceyi keyifle noktalamanızı sağlıyor. Menü fiyatı 275 TL'dir. 3. FERİYE PALACE; Ortaköy'ün tarihi ambiyansı ile boğaz köprüsünün muhteşem birleşiminden oluşan benzersiz bir manzarada tadacağınız leziz bir menü ile Boğazın ışıltıları eşliğinde fonda aşk şarkılarıyla sevgililere unutamayacakları bir gece vaat ediyor. Bu anlamlı gün için hazırladığı menüyle damaklarda lezzet hazzı yaşatacak ödüllü Şef Aydın Demir, spesiyalleriyle sizi ve sevdiklerinizi etkisi altına alacak. 4. FİRUZENDE RESTAURANT; Anemon Otel'in Teras katında, bir tarafta Galata Kule'sinin heybetli yapısı, diğer tarafta Tarihi yarımadanın muhteşem manzarası ile bir taşla iki kuş vurmak aşkını tüm İstanbul'a haykırmak isteyenler için en güzel adreslerden biri şüphesiz Firuzende Restaurant olacaktır. Kim bilir? belki buraya gitmişken romantik ambiyansına kapılıp evlenme teklifi bile yapabilirsiniz. 5. HİLTON İSTANBUL BOMONTİ; Tüm İstanbul manzarasını kuşbakışı eşsiz bir noktadan gören odalarıyla sevgilinize benzersiz bir Sevgililer Günü yaşatabilirsiniz. Manzaraya karşı sushi ve kokteyl gecesi, görkemli bir akşam yemeği veya Spa keyfi ile herşey dahil mutluluğunuza imza atacak bir sevgililer günü geçirebilirsiniz. Aşkınızı Hilton İstanbul Bomonti'de İstanbul şarkıları anlatsın! Hilton İstanbul Bomonti'nin muhteşem manzarasına sahip roof-top barı Cloud 34'te, İstanbul'un aşk şarkıları eşliğinde sevgilinizle romantik bir gece geçirin. Hilton İstanbul Bomonti'nin Slow Time işbirliği ile düzenlediği Sevgililer Günü etkinliğinde İstanbul'un aşk şarkıları eşliğinde unutulmaz bir gece yaşayacaksınız. İstanbul'u ayaklarınızın altında ışıl ışıl seyredebileceğiniz roof-top barı Cloud 34'te mum ışığında enfes sushi servisi ve romantik İstanbul şarkıları sizleri bekliyor. Hilton İstanbul Bomonti'nin deneyimli şeflerinin hazırladığı sushi menüsünden seçtiğiniz bir tabak ve dilediğiniz bir kokteyl kişi başı sadece 80 TL. Ayrıca Hilton İstanbul Bomonti'nin seçkin restoranı The Globe'ta, ödüllü Executive Şef Yannis Manikis'in Sevgililer Günü'ne özel hazırladığı menüsüyle sevgilinizi mutlu edebilirsiniz. Menüde çıtır kılıç balığı eşliğinde yaban havucu püresi, sous vide usulü bonfile, dana yanağı eşliğinde soğan çeşitlemeleri ve kırmızı pancar reçeli bulunuyor. Sevgililer Günü'ne özel yemeği içecek dahil kişi başı 180 TL, içecekler hariç olarak da kişi başı 140TL. HİLTON İSTANBUL BOMONTİ SEVGİLİLER GÜNÜ SPA, Avrupa'nın en büyüğü spası eforea Spa'nın Sevgililer Günü'ne özel hazırladığı paketle ise sevgilinizle beraber keyifli bir gün geçirebilirsiniz. Çiftlere özel VIP odada uygulanan paketin içinde sauna, buhar banyosu, aromaterapi masajı ve canlandırıcı yüz bakımı bulunuyor. 90 dakikalık paket Sevgililer Günü'ne özel iki kişi için 480TL. ARMADA OTEL SEVGİLİLER GÜNÜ MENÜ, Giriş: 2 kişilik \"Çilingir Tepsisi\"nde; Şef'in Soğuk Mezeleri: Beyaz Peynir, Humus, Yaprak Sarma, Patlıcan Salatası, Yoğurtlu Semizotu, Kapya Marine, Fava. Sıcak Armada Mezeleri: Filibe Köfte, Yaprak Ciğer, Ispanaklı Börek, Etli Pazı Dolması. Ana Yemek: Kuzu Sırtı Marine, Patlıcan Beğendi eşliğinde. Tatlı- Meyve: Karışık Türk Tatlıları ve Meyve Büfesi İçecekler: Limitsiz Yerli İçki, Armada Likörü eşliğinde Türk Kahvesi veya çay. Fiyat: 125.- TL / 1 kişi. 14 Şubat gecesi, Armada'da konaklamak isteyenler için de deniz manzaralı \"Superior\" odalar ayrıldı. Çift kişilik odada konaklama fiyatı, ertesi gün \"Teras'ta Sabah Kahvaltısı\" dahil, toplam 200.- TL. En büyük hediye tabii ki aşkınız ama yinede Sevgililer gününde sevgilinize unutamayacağı bir gün yaşatırken, alacağınız hediyenin mümkün mertebe kendi zevkleriniz den ziyade karşı tarafın zevklerine uygun bir hediye olmasına özen göstermeniz gerekiyor. İşte sizin için seçtiğimiz hediye alternatiflerimiz. 1. Swarovski; Şüphesiz kadınların en sevdiği hediyelikler şık ve gösterişli olanlardır. Bu Sevgililer Günü'nde Crystal Wishes koleksiyonundan \"Seni seviyorum\" diyen tarz sahibi, modern sembollerle sevgilinize ışıltı hediye edebilirsiniz. 2. Hatun İstanbul'a özel tatlar veya koku setleri, parfümerlerden oluşan seçeneklerle sevgilinize aşkınızı büyüleyici kokular ve lezzetlerle anlatabilirsiniz. 3. Beymen;Güzel bir elbise veya şık bir ayakkabı. Her an her dakika farklı renkte gözükecek kadar orjinal bir elbise ve kadınların çok sevdiği ayakkabılar ile gönlünü fethedebilirsiniz. 1. Apple Watch Series 2, Erkeklerin olmazsa olması saat ve Apple Watch 2. Serisi çıktı. Özellikle spor seven baylar için muhteşem bir hediye. Tüm hareketlere eşlik etmek için tasarlan bu saat ile erkek arkadaşınızın uzun zaman aklından çıkmayacak ve hep yanında taşıyacağı bir supriz olacak. 2. Braun; Erkek bakım ürünlerindenBraun'un saç sakal şekillendiricisi hediye edebilirsiniz. İyi tıraş makinası ile sevdiğiniz erkeği mutlu edin. 3. Çiçeksepeti; Ben aşkımı bir çiçekle veya lezzetli bir hediye ile anlatırım diyenler ve daha fazla hediye alternatifi için önerimiz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/shangri-la-bosphorus-otel-asya-geceleri", "text": "Açık büfe halinde sunulan lezzetler uzakdoğu ambiyansıyla birleşmiş kırmızı loş ışıklar ve müzikler eşliğinde sunuluyor. Sushi barı, deniz mahsulleri, pekin ördeği, noodle ve samosa büfesi, tatlı ve dondurma büfesi, salata bar eşiliğinde muhteşem bir ziyafet sunuluyor. Uzakdoğu Yolculuğuna Hazır olun; Japonya, Çin, Vietnam, Malezya, Tayland, Singapur, Endonezya, Kore, Honkong ve Hindistan yemekleri ile Asya'nin mistik kültürünü Türk ve Osmanlı dokusuyla sunarak eşsiz deneyimler yaşatıyorlar. |Dekorasyon göz kamaştırıcı Uzakdoğu ruhundan esinlenerek tasarlanmış. |Deniz mahsullerinin bulunduğu bar çok ihtişamlı Uzakdoğu esintilerine uygun olarak tasarlanmıştı. Ekmek ve talı büfeleri yine harikalar yaratılmış bakarken gözlerimiz ışıldadı, tadarken damaklarımız bayram etti. |Kapanışı da bu muhteşem tatlı ile yapalım. Detaylı bilgi ve rezervasyon için, 0212 275 88 88 'i arayabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sianji-well-being-resort-bodrum-turkiyenin-avrupanin-en-iyi-spa-wellness-oteli", "text": "Türkiye'nin ve Avrupa'nın En İyi Spa ve Wellness Oteli unvanına sahip, dünyanın en iyi 5 detoks merkezinden biri olarak gösterilen Bodrum Kadıkalesi'ndeki Sianji Well-Being Resort Otel de çok keyifli vakitler geçirdim. Otelin Dünya'nın yedi harikasından biri olan Babil'in asma bahçelerinden yola çıkılarak yapılan mimarisi oldukça etkileyici bu sayede tüm manzarayı görebilen odaları mevcut. Sianji Hotel, Master Detoks, 80/20 AlkalDetoks beslenme programları, yoga-meditasyon, ses terapileri, çeşitli egzersiz programları, spa terapileri, alternatif tıp uygulamaları gibi ruh-zihin-beden bütünlüğünü sağlayıcı terapiler yapılan otel yılın 12 ayı açık yaz sezonunda tatilcilere ağırlık verilirken kış sezonunda da daha çok detoks programları ile ön plana çıkıyor. Türkiye'nin en iyi beach resort oteli ünvanına sahip otelin, sağlıklı beslenme kısmında, raw-food programları da bulunuyor. Suiteler ve villalardan oluşan otel ve rezidanslarında ayrıcalıklı hizmet veren Sianji Babil'in Asma Bahçeleri, güzellik ve sağlık merkezi, restoranlarıyla hizmet veriyor. Denize hakim Sianji Babil'in Asma Bahçelerinde farklı konseptlerden oluşan 23 King Suite, 28 Göl Villası, 2 Penthouse, 1 adet içinde şelale bulunan Balayı Suite, 63 Rezidans bulunuyor. Özellikle yorucu geçen seyahatimden sonra Sianji'de rahatlatıcı harika bir masaj keyfi yaparak rahatladığımı söyleyebilirim. Spa merkezi, hamam, sauna, buhar odası ve masaj uygulamaları; dinlenip rahatlamak ve stresten arınmak isteyenler için kesinlikle tavsiye ediyorum. Sianji Bodrum otelin içerisinde yer alan Elani Beach Restaurant'ta deniz manzarası eşliğinde nefis yemekler yedim. Türkiye'nin Uluslararası arenada 22 ödülü kucaklayan tek oteli Bodrum Kadıkalesi'ndeki Sianji Well-Being Resort, Akdeniz'in gurme lezzetlerini sunduğu Elani Beach Restaurant Yunan Restoranı olmasına karşın menüsünde Dünya mutfağına da yer verilmiş. Şato Bonfile, somon ızgara, karides tava favorim oldu. Menü fiyatları ve detaylar hikayelerime göz atabilirsiniz. Ayrıca her cumartesi akşamı Yunan geceleri düzenliyor. \"Greek Nights\" konseptine sahip gecede, canlı orkestranın Yunan müzikleriyle Kos ve Kalimnos adaları manzarası eşliğinde unutulmaz bir gece yaşamak mümkün. 21.00'de başlayan gecede, canlı orkestranın çaldığı Yunan müzikleriyle kulaklarınızın pasını silerken, Şef Ali Akbalık'ın hünerli ellerinden çıkan menü ise lezzet şöleni yaratıyor. \"Greek Nights\" gecesine özel olarak hazırlanan menünün fiyatı ise kişi başı 200 TL. Eğlenceyi lezzetle taçlandıracağınız Elani Beach Restaurant'a, Sianji Well-Being Resort'ün özet yat limanı sayesinde teknenizle gelebilmeniz de mümkün. Gündüz 10.00'dan gece 01.00'e kadar hizmet veren Elani Beach Restauranta rezervasyon yaptırmak için 0530 237 19 38 numaralı telefonu aramanız yeterli. Bodrum'da yaz-kış faydalı konseptleriyle ön plana çıkan Sianji Hotel'i mutlaka ziyaret etmelisiniz çok keyif alacağınızdan şüphem yok."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sk-bir-mekan-ve-lezzetli-kebaplar", "text": "Şık bir dekorasyon büyük aynalar ve çok şık şarap bardakları ortamı seçkin bir hale dönüştürmüş. Başköşe Restoran Kırklareli'nde kendi çiftliklerinde yetişen %100 kıvırcık kuzu ve süt danası etleriyle hazırlanan özel tatları, odun fırınından çıkan lahmacun ve pideleri, meşe odunu kömürüyle pişirilen et ve kebap çeşitleriyle sunuyor. Şarap severler dikkat, 2014 yılında Tripadvisor tarafından \"The Certificate of Excellence\" ile ödüllendirilen Nişantaşı Başköşe, 100'den fazla çeşitten oluşan zengin kavında ödüllü şarapları bir araya getiriyor. Başlangıç olarak kemik suyu ile birlikte herbiri diğerinden lezzetli olan Erzincan tulum peyniri, sote ıspanak, maş fasulye salatası, yoğurtlu patlıcan, toros ve gavurdağı salataları servis edildi."}
{"url": "https://kesifperisi.com/snob-street-food-istanbulda-sokak-lezzetlerinin-en-yaratici-lezzet-duragi", "text": "Türkiye bir sokak yemekleri cenneti sayılır. Çeşit çeşit lezzetli sokak yemeklerimiz, atıştırmalıklarımız var. Web siteme genellikle menüsünü ve lezzetini çok sevdiğim kayda değer mekanları eklemeyi tercih ediyorum. İşste Snob Street Food'da bu mekanlardan biri. İstanbul'da sokak lezzetlerini küçük bir dükkana taşıyarak öncü olan ve Türk Geleneksel Lezzetlerimizi yeniden yorumlayarak sokak lezzetleri ile birleştiren yepyeni bir akıma imza atan ''Snob Street Food\" kısa zamanda güzel işler başardı. Dürüm, burger gibi sokak lezzetlerini, humus, muhammara gibi geleneksel değerlerle birleştiren Snob Street Food, #letitsnob sloganı ile Aralık 2017 tarihinde Bağdat Caddesi'nde açıldı. İlk şubesini Bağdat Caddesi'nde açan @snobstreetfood cok sevildi ve ikinci subesini Moda`da açtı. Bende hemen bu tadıdamağımda kalan lezzetleri yeni mekanında deneyimlemek için buraya geldim. Sağlıklı ve kaliteli yemek sunmayı hedefleyerek tüm ürünlerinde yerel, doğal, katkısız ve butik üreticilerin elinden çıkma kaliteli malzeme kullanıyorlar. Mesela ayranı Balıkesir'den, şalgam suyunu Adana'dan getiriyorlar. Personel genç ve çok sıcak kanlı belki biraz snob demem lazım bence tamamiyle mekan adıyla özdeşleşmişler. Menü oldukça sade ve yeterli. Menünün baş tacı kesinlikle brioche ekmeği ile yapılan burger yanında sunulan süt mısırı hala aynı şekilde lezzetiyle damakları şenlendirmeye devam ediyor. Moda'da bulunan mekanda yeni lezzetler de menüye eklenmiş bunlar; Snob Dogg, BAO ve yanında kendi yapımları olan limonata ile soğuk çay nefis. Tatlılardan tahinli kabak ve Pavlova denenebilir. Ayrıca ayranı Balıkesir şalgamı Adana'dan getiriyorlar. Moda'ya bu güzel mekan hayırlı olsun rahat rahat ellerinizi kirleterek bu leziz sokak lezzetlerini yiyebilirsiniz. Fiyatlar; 12TL ile 27 TL arasında değişiyor. Snob Street Food, ünlü oyuncu ve Mr. Meat, Ali Ocakbaşı gibi markaların sahibi Okan Akkaş'ın girişimiyle ve mutfağında MSA ekolünden gelen, kariyerinde Sekiz İstanbul, Neolokal, Soho House gibi köşe taşları bulunan yetenekli şef @yusengg tarafından oluşturulmuş özgün menüsüyle dikkat çekiyor. Sokak Lezzetlerini benzerlerinden farklı olarak yorumlayan Snob Street Food'u kesinlikle ziyaret etmelisiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sokaklardan-restoranlara-tasan-lezzetleratelier-real-food-dunya-sokak-lezzetlerini-menusune-tasidi", "text": "2 Nisan Pazar günü katıldığım ve çok keyifli bir açılışla gerçekleşen ''Restoran Haftası'' Nisan sonuna kadar restoranlarda ''Dünya'dan sokak lezzetleri'' menüleri ile devam ediyor. Sokaklardan Restoranlara taşan lezzetler ile şehir de çığır açan ''Restoran Haftası'' lüks restoranlardan biri olan Atelier Real Food'da tadımlık menülerle yerini aldı. Şüphesiz en keyif verici yanı herzaman sokaklarda yediğimiz bu lezzetleri lüks bir restoran da deneyimlemek oldu. The Ritz-Carlton Istanbul'un, \"doğadan masaya\" konseptli restoranı Atelier Real Food, Nisan ayı boyunca akşam yemeğinde; Vietnam, Latin Amerika ve Italyan mutfağının sokak lezzetlerini uygun içecekler ile eşleştirme yaparak, misafirlerinin beğenisine sunuyor. Fransız Şef Andre'nin Sokak lezzetleri festivaline özel hazırladığı 5 farklı tabak bulunuyor. Bu tabakları ister menü, şeklinde isterseniz tek tek deneyimleyebiliyorsunuz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ssc-tur-ile-kibris-seyahati-bir-baska-guzel", "text": "Ardından Girne Liman'a doğru yol aldık, cıvıl cıvıl, küçük bir marina ve etrafından birçok otel, restoran bulunuyor. Turistlerin oldukça yoğun bulunduğu bölgede Türkçe konuşanlara çok az rastladım diyebilirim. Liman da biraz gezdikten sonra hemen yanıbaşında bulunan muhteşem Girne Limanı'nı tepeden kuşbakışı görebileceğimiz Girne Kalesini ziyaret ettik. Girne Liman, Girne Kalesi, Yavru Vatanın Girne şehrinde bulunan, 7. yy'da, Arap-İslam akınlarına karşı kentin korunması için Bizanslılar tarafından yapılmış yaklaşık 800 yıllık bir kale ve Tarihte savunma amaçlı kullanılan Girne Kalesi günümüzde müze olarak kullanılmaktadır. Müzenin içinde St. George Klisesi, Kırnı Mezar canlandırmalarıi Venedik Kulesi, Luzinyan Kulesi ve Dünya'nın en eski Batık Gemi Müzesi bulunuyor. Merit Park Hotel Casino'da Biraz mola verip yine rehberimizin tavsiyesi ile öğle yemeğimizi bölgenin iyi otellerinden biri olan Merit Park Otel'de yedik. Açık büfe olarak sunulan öğle yemekleri çok başarıylıydı. Yemek sonrası rengarenk kokteyllerimizi tatlı ve meyvelerimizi alıp havuz kenarında keyif yaptık. Son günümüzde Lefkoşa, Lefkoşa'yı görelim dedik. Adayı ikiye bölen sınıra ulaştığımızda, bir tarafı Kıbrıs Türk diğer tarafın Kıbrıs Rum bölgesine açılan yeşil hat sınırı çok ilgi çekiciydi. Pasaportlarıyla Kıbrıs'dan yürüyerek Rum kesimine geçenleri görünce bizde geçebilirmiyiz diye aklımızdan geçirdik fakat rehberimiz böyle birşeyin mümkün olmağını söyledi TC vatandaşı olan hiçkimse Rum kesimine geçemiyor yasak, yalnız Rumlar bizim kesime geçebiliyorlar. Lefkoşa 'da çanta ve bavul ticareti oldukça gelişmiş sadece bunları almak için gelen birçok turist bulunuyor. Hellim Peyniri, Kıbrıs Peskimeti, Şeftali Kebabı, Pirohu, Bulgur Köftesi, Hellim Böreği, Molehiya, Kolakas başlıca yemeklerinden.... Lefkoşa Büyük Han'ın içerisinde bulunan Sedirhan'da börekler, Girne Eski Liman Kıbrıs Evi'nde Kıbrıs yemekleri, Cratos Ocakbaşı, Kybele Restoran Girne Manzarası için tercih edilebilir. Niazi's için çok yorum var baya popüler ama yerel halk bize tavsiye etmediği ve deneyimlemediğim için birşey diyemiyorum. Daha önce gezdiğim birçok yer oldu ama ilk defa bu kadar detaylı bir yazı yazdım diyebilirim gördüğünüz gibi Kıbrıs yazmakla ve gezmekle, keşfetmekle bitmiyor. SSC tur sayesinde mükemmel bir tatil geçirdim hem eğlence hem kültür hemde deniz tatili yaptığım yegane tatillerden biri oldu. Tadı damağımda kalan Kıbrıs'a birkez daha gidip tekrar keşfedilmemiş durakları keşfetmek için sabırsızlanıyorum. Sizde en kısa zamanda planlarınızı yapın ve yolunuzu Kıbrıs'a düşürün bu güzelliklerden eksik kalmayın. Harika bir Kıbrıs yazısı olmuş. Tek üzücü yanı fotoğrafların büyütülemiyor oluşu. Gidip gezen ayağınıza, yazan ve fotoğraflayan ellerinize sağlık Derya Hanım. Kıbrısa çok defa gittim ama şimdi görüyorum ki keşke bir kere de sizin bu yazınızı okuyup öyle gitseymişim. Benim gördüğümden çok daha geniş ve güzelmiş meğerse Kıbrıs. Maharet bakan gözde dğil de o gözlerin sahibinde olunca tabii, bu fark normal. Emeğinize sağlık, saygılar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/starlight-otel-funda-arar-konseriyle-acildi", "text": "Side'de bulunan Starlight Resort Hotel, 7 Mayıs gecesi muhteşem bir organizasyona ev sahipliği yaparak, ünlü sanatçı \"Funda Arar.\" konseriyle yaza merhaba diyerek sezon açılışını yaptı. İlk gün otel gezimizle başlayan detayları sizlerle paylaşmak istiyorum. Side, Kızılağaç mevkiinde, denize sıfır konumda, bulunan otelde toplam 800 adet oda bulunmakla birlikte,15 adet havuz ve 500mt iskelesi bulunan bir sahile sahip burası tam anlamıyla bir su cenneti diyebilirim. Özellikle deniz suyu bulunan şezlongların üzerinde güneşlenip serinleyebileceğiz VIP havuzunu mutlaka denemelisiniz. Aktiviteler konusunda; 6000 m kapalı alana sahip Thalasso & SPA merkezi, alışveriş merkezi, 30 tenis kortu, 4 futbol sahası, squash, masa tenisi, plaj voleybolu, mini futbol, basketbol, buz pisti, tırmanma duvarı, fitness center, bovling, binicilik, satranç, bilardo, okçuluk, mini golf, putting green, driving range, gündüz spor aktiviteleri ve birçok motorlu-motorsuz su sporları yapılabiiyor. Yeme-İçme Herşey dahil sistemiyle çalışan tesis düşünceli davranarak bünyesine 12 adet Alacarte restoran eklemişler böylelikle açık büfe yemeklerden sıkılanlarlar için birçok alternatif bulunabiliyor. İçecekler konusunda; Açılışa özel olarak otelde ikram edilen şampanyalar ile keyfimizi sürdük daha sonra Lobby Bar Ulaş Bey'in şölen tadındaki kokteylleri ile serinleyerek, akşamları Türk usulü mangal partilerine katıldık. Alacarte, tercihimiz mağara bölgesinde bulunan Fransız Restoranın'dan yana kullandık. Burada aldığımız başlangıçlardan ana yemeklere kadar herşey çok lezzetiydi özellikle tatlı olarak beyaz çikolatalı profiterolü mutlaka denemelisiniz. Spa / Wellness Antalya'nın en büyük SPA merkezlerinden biri olan 6000m kapalı alana sahip Thalasso & SPA merkezi, deniz suyu ve özel terapi, bakım uygulamaları ile mucizevi bir arınma ve tazelenme sunuyor. Spa merkezinde; Relax Türk Hamamı, Hürrem Sultan Kompleksi, Bio Sauna, Rus Saunası, Klasik Sauna, Kar Çeşmesi, Tropik Macera Duşu, Locanium ve Tepiderium Thalasso havuzu bulunuyor. Açılış günü nasıl geçti? Mangal partisi, gösteriler ve akşamında gece de sahneye çıkan komedyen Yavuz Seçkin, yaptığı şovlarla misafirleri güldürürken sonrasında sahne alan Funda Arar, çoğunluğu duygusal parçalarının yanısıra eğlenceli şarkılarıyla da unutulmaz bir gece yaşattı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sultanahmetin-buyulu-bahcesi-house-of", "text": "Sultanahmet Yerebatan caddesi üzerinde büyülü bir bahçesi bulunan House Of Medusa Restaurant aslında eski bir konak restorasyon çalışmaları sonucu şekillendirilmiş gözümüzü doyururken aynı zamanda ağırlıklı olarak sundukları Osmanlı Türk Mutfağı lezzetleriyle de bizi kendisine aşık etti. Tarihi yarımada da işletmecisi Handan Aral'ın dokunuşlarıyla şekillenmiş eski oyulmuş kapı dekorları ile çevrelenmiş bahçe de kimi zaman eskiye tanıklık ederken, diğer tarafta bir erik ağacının gölgesinde serinleyip huzur bulup, gece de kandiller ve su kabakları ışıklandırmaları ile adeta büyülü bir bahçede oturuyormuşsunuz hissi yaratıyor. Bu bahçe bana kalırsa çok şey ifade ediyor ; sessizlik, huzur, zamana yolculuk ve daha birçok şey hissedebilirsiniz. Keyfini çıkartın ; Bir kadeh şarap eşliğinde erik ağacı esintileriyle burada bolca zaman geçirmeyi ve gece ambiyansını görmeyi ihmal etmeyin. |Restoranın sağ bölümünden dışarı kısımdan bir görünüş bol bol fotoğraf çekmek ve çekilmek için en iyi mekan. | Başlangıç olarak aldığımız, karışık zeytinyağlı tabağında kabak çiçeği dolması ve erikli enginar, ekşi elma ve portakallı taze safulye ve imam bayıldı bulunuyor. |House of Medusa gece ambiyansı bir başka demiştim değil mi? Zevkli işletmeci Handan Aral ile gecenin de tadını çıkardık. Şiddetle tavsiye ediyorum, bu ambiyans ve lezzzetlerle buluşmak için zaman kaybetmeyin, Adres ve iletişim bilgilerine aşağıdan ulaşabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sunset-grill-turkiyenin-en-populeri", "text": "İstanbul'un en iyi restoranında buluşmamızı gerçekleştirdik, yemekleri denedik, bol bol fotoğraflar çektik, fikirlerimizi paylaştık. Sunset'i seçtik çünkü biz biliyoruz ki; iddialı başlangıçlar, iddialı seçimler ister. Ödüllere doymayan Sunset, 1999 senesinden bu yana Chaine des Rotisseurs üyesi, birçok uluslararası ve yerel ödüllerin sahibidir. Sunset 2002 ve 2009 yıllarında Zagat Survey tarafından yayınlanan \"Best Restaurants in Istanbul\" içinde yer almaktadır.1999 yılında, gastronomi dünyasının \"Oscar\"larını veren kuruluş olarak kabul edilen James Beard Vakfı tarafından ülkemizi temsil etmek üzere New York'a davet edilen ilk Türk restoranıdır. Gecce. mekan bünyesinde bulunan yeni bir oluşum olan \"Gecce Food Team\" in ilk durağı \"Sunset Grill&Bar\" oldu. Sunset Grill&Bar, Ulus Parkı'nın içerisinde yer alan yemyeşil bir alan üzerinde kurulu muhteşem boğaz manzarası ile en iyi gün doğumu, gün batımı ve en özel günlere eşlik eden büyülü bir atmosfere sahip. Burada alacağınız huzur dolu bir yemeğin ardından, bar kısmına geçerek gecenin devamını eğlenceli ve keyifli bir hale dönüştürebilirsiniz. Sunset Grill&Bar'ın 1999 yılında Sushi Bar'ı Türkiye'ye ilk getiren restoran ve Günseli Kato ile bir proje geliştirirerek Japon sanatının inceliklerini sergilediği harika bir sushi koleksiyonu hazırlamış. Türkiye'nin en değerli ve kıymetli şarap koleksiyonunu satın alan restoran hiç biryerde bulamayacağınız şarap menüsü ile müşterilerine hizmet veriyor. Restoranın her ayrıntısı ince ince düşünülmüş, Çağdaş Türk sanatçısı Burhan Doğançay'ın Villeroy&Boch işbirliği ile kurdeleler serisi tablolarıyla tasarlanmış yemek tabakları renkleriyle masalara canlılık katıyor ve en güzel yemeklere eşlik ediyor. \"Gecce Food Team\" olarak deneyimlediğimiz lezzetlerden başlangıç olarak; Yellow Tail Sashimi, Dana Carpaccio, Alaska Yengeç Tartar, Füme Mersin Balığı Espuma ve Roka Salatası hepsi birbirinden lezzetli ve sunum olarak fark yaratıyordu. Eşsiz boğaz manzarasına eşlik eden lezzetler canlı renkleriyle de adeta gözlerimizi kamaştırdı. Ara sıcaklar olarak; Karides Tempura, Ördek Spring Roll ve Teriyaki Soslu Kaz Ciğeri aldık. Özellikle \"karides tempura\" en sevdiklerimden biri oldu. Ana yemek olarak; Miso Soslu Levrek sosunun ihtişamlı sunumuyla gözlerimizi kamaştırdı, bir levreği tatlı tabağında ikram edilmiş gibi sunulması hayranlık uyandırdı, lezzet olarak da sos ile bütünleştiğinde inanılmaz hafifti. \"Muz yaprağına sarılı levrek\" tüm Gecce. com yazarlarının ilgi odağı olmayı başardı. En son olarak Peru Soslu Antrikot aldık lezzet ve sunum yine muhteşemdi. Sunset'in etkileyici manzarasını altıın vuruş olarak tatlılarla taçlandırmamız kaçınılmaz oldu. Hepsi birbirinden güzel görünüşlü tatlılar bizde panzehir etkisi yarattı. Balkabaklı Cheesecake, Çıtır Çikolatalı Musse, Limonlu Tart, Çilekli Verine denedik ve tabiki bu kadar tatlıdan başımız döndü ama en sevdiğim şüphesiz \"çıtır çikolatalı musse \" oldu yoğun kıvamı ile çikolata severleri çoşturacak türden bir deneyim yaşatıyor. Sunset Restoranı ziyaret etmek isterseniz ki bu deneyimi herkes hayatında en az birkere mutlaka yaşamalı diyorum bu yüzden gitmeden mutlaka rezervasyon yaptırmanızı öneriyorum. Aşağıda restoran ile ilgili bilgilere ulaşabilirsiniz. Sunset öğle yemeği için Pazartesi Cumartesi günleri arasında 12:00 3:00 arası ve akşam yemeği için her gün akşam 7:00'den gece yarısına kadar hizmet veriyor. Üstelik öğle yemeklerinde aynı menü üzerinden %20 indirim uygulanıyor. Sushi Bar, öğle yemeği için Pazartesi-Cumartesi günleri 12:00 15:00 arası, akşam yemeği için ise her gün akşam 19:00 itibari ile gece yarısına kadar açık."}
{"url": "https://kesifperisi.com/sur-balik-yaz-sezonuna-hazir", "text": "Yeme-içme sektöründe 18 yılı geride bırakan Türkiye'nin ilk ve tek zincir balık restoranı Sur Balık; yıllardır en çok tercih edilenlezzetlerinin yanı sıra, mevsimine göre menüsüne eklenen günlük balıkseçenekleriyle, bu yaz da lezzet severlerin ilk duraklarından olacak. eşsiz manzaralara sahip şık mekanlarındaki ambiyansıyla, misafirlerine lüks bir deneyim yaşatıyor. 2005 yılından bu yana hizmet veren ve adını İstanbul'un tarihi surlarından alanSur Balık, geleneksel Türk damak tadıyla deniz ürünlerini harmanlayarak sunduğu kendine özgü lezzetleriyle, sektörde 18 yılı geride bıraktı. Günlük taze balıklarıyla, kurulduğu günden beri bozmadığı istikrarlı çizgisi sayesinde, müdavim kitlesini hiç kaybetmeyenTürkiye'nin ilk ve tek zincir balık restoranıSur Balık, yeni sezonu da menüsüne eklediği mevsiminde ve taze lezzetlerle karşılıyor. Yöresel tatların ön plana çıktığı menüsünde; Bodrum'dan kuver zeytin, Çanakkale'den ezine peynir ve zeytinyağı, ekşi mayalı tam buğday ve beyaz ekmek ile Rize mısır unundan yapılan mısır ekmeği gibi doğal ürünler kullanan Sur Balık, Türkiye'de 7 farklı lokasyonda yer alan şubelerinde her gün taze balık ve ona eşlik eden spesiyal mezeler sunuyor. Yine mevsiminde ve yerinden temin edilen ürünlerin kullandığı yaz menüsünde ön plana çıkan lezzetler arasında; Kadayıfa Sarılı Karides, Avakadolu Karides, Spesiyal Domates Salatası, Levrek Pazı Sarma, Lezzet Topu, Balık Adana, Tuzda Balık, Kalkan, Kaya Levreği ve Somon yer alıyor. Sur Balık'ın sürdürülebilir, yöresel ve mevsiminde kullanılan malzemelerle hazırlanan lezzetlerinin yer aldığı menüsü; bu yazı yine doğal lezzetleri şık bir atmosferde, kusursuz bir hizmetle bir arada tercih eden herkesi bekliyor! Sur Balık Restaurant'ları İstanbul'da Arnavutköy, Cihangir, Haliç ve Sarayburnu şubeleri, Ankara'da Çankaya şubesi, Aydın'da Kuşadasıve Nevşehir'de Avanos şubesi olmak üzeretoplam 7 lokasyonda lezzet severlere hizmetveriyor. Bütün mekanlarında özellikle konumu vemanzarasıyla her zaman iddialı olan Sur Balık; en seçkin lezzetlerini, Arnavutköy'de Boğaz manzarası, Cihangir'de Tarihi Yarımada ve Galata manzarası; Sarayburnu Surlar'ındaMarmara Denizi, Kadıköy, Kalamış manzarası; Haliç'te Haliç ve Galata Köprüsü, Galata Kulesi manzarası, Kuşadası Le Blue Hotel'iniskelesinde deniz manzarası, Ankara'da benzersiz konumu ve Kızılırmak kıyısındaki Avanos'ta Kapadokya'nın en şık deniz ürünü restoranı olarak büyülü atmosferini; en etkileyici mekanlarda bir araya getiriyor."}
{"url": "https://kesifperisi.com/swissotel-the-bosphorus-istanbul-power-lunch-menu", "text": "Şehirde yepyeni bir öğle yemeği menüsü var artık. Öğle saati yapacağınız iş toplantıları veya iş yemekleri için güzel bir tavsiyem var. Her defasında dile getirmiş olduğum yıllardır, en sevdiğim otellerden biri olan Swissotel The Bosphorus Istanbul otel öğle yemeğinde \"Power Lunch\" menü sunmaya başladı. Executive Şefi Philippe Bischoff'ın hazırladığı yeni öğle yemeği menüsünde başlangıç olarak; çorba ya da salata, seçip günün tavsiyelerinden bir ana yemek et veya balık seçilebiliyor, tatlı büfesinden seçilen nefis tatlılarla mutlu sona ulaşıyorsunuz, üstelik bir soft içeçek de bu menüde yer alıyor. 3 Course'den oluşan menünün tamamını deneyimleyebilmek için arkadaşımla karşılıklı farklı seçeneklerden siparişler verdik. Aşağıda deneyimlediğim lezzetlere ait fotoğraflar ve bilgiler yer alıyor. Cafe Swiss'de boğaz manzaralı şık bir ambiyansta bu lezzetleri deneyimlemek ve toplantılarınızda müşterilerinizi etkilemek isterseniz doğru adres olacaktır. Power lunch menü 85TL. Başlangıç olarak; \"Karnabahar çorbası\" mükemmeldi hatta favorimiz oldu. \"Yeşil salata\" lezzet ve sunum olarak başarılıydı. Ana Yemek; \"Izgara levrek\" özellikle mantarlı sunumu ve hollandez sos ile enfes bir lezzetti. Ana yemek de ikinci seçenek olarak \"Dana Kontrafile\" nefis sunumu ve lezzettiyle damaklarımızı şenlendirdi. Tatlı Büfesi&tepenyaki dondurma; Şüphesiz bu muhteşem menünün kalbimde taht kuran kısmı yine tatlılar oluyor. Açık büfede siz beklerden yapılan tepenyaki dondurma anında servis ediliyor. Yine tatlılara gelirsek, Swiss Cafe'de Avni Şef sadece tatlı yapmıyor, sanat eseri yaratıyor hem tadı hemde görünüşüyle uzun süre akıllardan çıkmayacak tatlılar ile öğle yemeğini taçlandırdık. Ayrıca büfede şerbetli tatlılar, kabak tatlısı gibi seçeneklerde bulunuyordu."}
{"url": "https://kesifperisi.com/symbol-cafe-restaurant-bagdat-caddesi", "text": "Anadolu yakasının en popüler caddesi olan, Bağdat Cadde'sinde bulunan, Symbol Cafe Bağdat Caddesi'ni ziyaret ettim. 2005 Yılında açılan kafe ahşap tasarımlı, sıcak bir atmosfere sahip bir bahçe içerisinde bulunuyor. Mekan da kahve falı meşhur bunun yanı sıra yemek menüsüyle de dikkat çekiyor. Mekanın çökertme kebabı meşhur benim de favorim sac kavurma oldu. Masada bulunan deneyimlediğim lezzetler; Sac Kavurma 25TL, et çökertme kebabı 28TL, köri soslu tavuk 19TL, etli pizza 22TL, ızgara köfte 19TL. Tatlılardan; Brownie, Çikolatalı, Frambuazlı cheesecake, Mozaik Pasta, Profirerollu pasta, Tiramisu, Dondurmalı Sufle sunuldu. Geniş bir menüye sahip, kahvaltı, pizza, hamburger, salata makarna, krep, dürüm, ana yemek, tatlı ve alkollü, alkolsüz içecekler sunan Symbol Cafe Restaurant Bağdat Cadde'sinde bulunan mekanı ile birlikte 2002 yılında ilk açtığı mekanı ile Beyoğlu, dhaa sonra Nişantaşı, Beşiktaş mekanları ile birlikte dört şube ile hizmet veriyor. Tarot falı, kahve falı baktırmak isterseniz mekanın en iddialı aktivitelerinden biri olduğunu söyleyebilirim. Ne demişler fala inanma falsız da kalma. Terapi niyetine arada bir yapılabilir. Arkadaşlarınızla keyifli dakikalar geçireceğiniz mekanı ziyaret etmelisiniz. Mekana giderseniz sahibi Ilknur Hanim ve İmren Hanım ile tanışmalısınız ikisi de çok tatlı ve enerji dolular. Parti, davet ve organizasyonlar ile ilgili de iletişime geçebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tad-damagmda-kalan-ulke-karadag", "text": "Tadı damağımda kalan ülke diyorum çünkü tura dahil olduğumdan bu güzel ülkeyi bir gün ayırabildim. Kendini ismi ile anlatan ülke bir tarafı dağ diğer tarafı deniz \"Monte- dağ\", \" negro deniz\" demek. Yugoslavyayı oluşturan 6 devletten biri olan Karadağ savaş sonrası Sırbistan ile Yugoslavya adıyla yaşamaya başlıyor daha sonrasında halk oylamasıyla Sırbistan'dan ayrılan bu ülke kendi demokratik cumhuriyetini kurmayı başarmış. Avrupa birliğine henüz adaylık sürecinde bulunan Karadağ Türkiye ile vize muafiyet anlaşması var. Karadağ'a gitmek için Thy ile direk Podgorica'ya uçup, ordan kısa bir yolculuktan sonra Kotor ve Budva'ya ulaşabilirsiniz. Hırvatistan ile arasında küçük bir sınır kapısı bulunan bu ülkeye giriş yaptıktan hemen sonra ilk ziyaretimizi Kotor kalesine yaptık tarihi surlarla çevrili bu şehir ve bu manzara çoktan aklımızı başımızdan almıştı. Bu kaleye tırmanıp Kotor şehrini kuş bakışı seyretmek mümkün toplamda 1,5 saatlik bir tırmanış dinlenme vs derken 2,30 saat vaktinizi alabilir kısıtlı zamanımız olduğundan biz şehri gezmeye karar verdik. Surlarla kaplı bu harika şehre girmek için heyecanlanırken fotoğraf çekme tutkum yüzünden yine geç kalan ben oluyorum ekibe yetişmek için koştururken kapıda beni beklediklerini görüyor özür dileyerek onlara katılıyorum ve şehrin 3 giriş kapısından biri olan ana kapısından içeri giriyoruz. Şehre girer girmez kendinizi adete Ortaçağ'ın içinde bulu veriyorsunuz. Adriyatik kıyısına saklanmış Unesco tarafından özenle korunan bu şehir Venedik mimarisine ait izleri taşıyor. Şehre girer girmez üstünde saat bulunan utanç duvarı karşımıza çıkıyor o zamanlarda insanları cezalandırmak için şehrin meydanında bulunan bu duvara bağlarlarmış bende kendi kendimi cezalandırdım kollarımı duvara bağladım elbet vardır benimde her insan gibi bir kabahatim dedim bir nevi günah çıkarma 🙂 bu kadar şaka yeterli 🙂 Karadağlıların dünyanın en uzun insanları olduğunu biliyormuydunuz? Gerçekten kadınları da erkekleride oldukça uzun ve iri yapılıydılar. Dağın eteklerine doğru uzanan bu yapılar şehre bir ahenk ve masalsı görünüş kazandırmış. Rehberimizin anlattığına göre Karadağlılar güya çok tembellermiş şehirde satılan hediyelik eşyalarda da maddeler halinde Karadağlıların tembel olduğunu belirten süs eşyalı tablolar mevcut. Bir Karadağlı yatağının yanında hep bir sandalye bulundururmuş neden mi? uyandığında da oturup dinlenmek istermiş. Buna benzer hikayeler dilden dile dolaşıyor bu şehirde. |Kilisenin içi hiç bozulmadan korunmuş eserlerle dolu içeri girdiğiniz de ruh haliniz mutlaka değişecektir. |Heryerin bir ruhu olduğuna inanan ben burada da mum yakıyor duamı ediyorum. Bir websitesine verdiğiniz röportajınızda en sevdiğiniz yurtdışı destinasyonun Karadağ olduğunu okumuştum. Karadağ için \"Rüya gibi bir ülke, masallardan çalınmış olmalı bir parçası\" sözlerinizi okuduktan sonra kendi kendime \"Tamam\" dedim. \"Bundan sonraki ilk yurtdışı durağım Karadağ. Onca yer gezmiş görmüş Derya Hanım'ı bu kadar etkilediyse gerçekten muhteşem olmalı bu Karadağ\" dedim ve şimdi Kurban Bayramı için Karadağ'a bilet bakıyorum. Bu mükemmel ve etkileyici gezi yazınızla bana Karadağ'a gitme ilhamı verdiğiniz için çok ama çok teşekkürler Derya Hanım."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tarihe-yolculuk-faik-pasha-hotels", "text": "İstanbul'un eski semtlerinden biri olan Çukurcuma'da yer alan Faik Pasha Hotels;Cihangir, Taksim, Galata'ya yürüme mesafesinde adeta tarihin kalbinde sayılabilecek merkezi bir konumda yer alıyor. Eski ile yeninin bir araya getirildiği sahibi Meral Hanım tarafından en küçük bir tarihi dokusuna bile zarar vermeden restore edilmiş tarih dolu bir otel. Otel de bastığınız merdivenler gıcır gıcır ederken, kafanızı yukarı kaldırdığınızda tavanların tahta olduğunu görebilirsiniz bunların yanında bütün dekor vintage olarak döşenmiş yine dekorun tamamı Meral Hanım'in fikirleri ile yurtiçi, yurtdışı seyahatlerinde yaptığı alışverişlere göre şahane bir uyum içerisinde tasarlanmış. Otel ve apart olmak üzere beş ayrı binada hizmet veren işletmede bir gece geçirmiş olduğumuz \"Executive Suits'' odalar uzun dönemli kalmak isteyenler için de oldukça kullanışlı bir dekora sahip bu oda da hemen hemen bütün odalarda bulunan mutfakları, 1 adet çift kişilik yatak,1 adet tek kişilik oda,1 adet çalışma odası ile duş& banyodan oluşan bu geniş ve konforlu suitte evinizin rahatlığını yaşamak mümkün olacaktır. Diğer tavsiyem de şu olabilir ; tarih ile iç içe özel bir gece geçirmek için burada konaklayabilir tarih ile bütünleşerek şuana ara verip zamana romantik bir yolculuk yapabilirsiniz. |Konaklamış olduğumuz \"Excutive Suit Room\" oldukça geniş ve konforlu ve iki kişilik büyük bir yatağa sahip. |Executive Suits odalarında bulunan tek yataklı bir başka oda aile konaklamaları için iyi bir alternatif. Konaklamış olduğum bu oda dışında otelin birkaç mesafe ileride bulunan apartında bulunan odaları gezdik burada en çok hoşuma giden \"Penthouse with Terrace''odası oldu. |45 Apartments adını verdikleri bu apartın giriş kısmı oldukça ihtişamlıydı. |Otelin mutfağı da oldukça şirin içeri girer girmez kendinizi başka bir ülkede kahvaltı yapıyor gibi hissedeceksiniz. Bence mükemmel görsellikte ve muazzan bir yapıya sahip güzel bir konsept otel. Fiyat bilgilerini de paylaşırsanız değerlendirilebilir. Teşekkürler."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tas-konaklar-kapadokya-butik-otel", "text": "Kapadokya'da kaldığım Taş Konaklar Kapadokya Otel harikaydı. Sabah nefis bir kahvaltıyla otelimizde güne başlarken, beni en çok etkileyen otelin Jakuzili Suit odaları oldu. Üçhisar Kapadokya'da bulunan otel ilk önce bir ev olarak tasarlanmış daha sonrasında dostlarıyla güzel vakitler geçirirken, bu güzelliği herkese açmış ev için başladıkları mekanı butik harika bir otele dönüştürmüşler. Eski Üçhisar beldesinin tam kalbinde, tarihi ve mistik kalıntılar üzerine yıllarca süren titiz bir restorasyon sonucu kurulan Taş Konaklar, konforlu dizayn edilmiş mağara odaları ve suitleri ile cave otel olarak hizmet veriyor. Jakuzili odaları inanılmaz keyifli ve çok romantik, gün doğumunu ve balonları buradan izlemek harika. Akşam yemeğinde vadiye karşı yediğim, Kayseri mantısı ve köfte yemeği oldukça lezzetliydi. İnşaatı sırasında her bir taş, işleme, duvar, tandırlık, kemer korunarak bugunkü odaların tasarımını oluşturulmuş. Güvercinlik vadisinin eşsiz vadisine uzanan teras manzarasına sahip otelden beş dakikalık yürüyüş ile buraya ulaşmak mümkün. Özellikle Taşkonaklar Butik Otel, şık ve modern tasarıma sahip 24 oda bulunuyor. Özellikle huzurlu bahçesinde saatlerce vakit geçirmek mümkün. Havalimanı için transfer isterseniz otelden talepte bulunabilirsiniz uygun fiyatlara shuttle hizmeti veren araçlara rezervasyonunuzu sağlıyorlar."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tatlistan-mutluluk-ulkesi", "text": "Bakırköy'de çok tatlı ve leziz bir keşifteydim. Butik şirin bir dükkanda çikolata mucizesini iyi müzik ve konseptle birleştiren kendi deyimleriyle burası bir \" Mutluluk Ülkesi\" olan @tatlistan 'daydım. Çikolata dediğimizde satın alabileceğimiz çok fazla çeşit olmasına rağmen, kaliteli çikolata için seçeneklerimiz biraz azalıyor. Son yıllarda kaliteli, özel yapım çikolataları alabileceğimiz mekanların sayısı arttı. Bunlardan biride Tatlistan. Tatlistan butik cafesinde sunduğu Belçika çikolatası ve taze meyveler ile hazırlanan tatlılar nefis. El yapımı Majesteleri ve Mutlu Mesut çikolatalı tatlıları mutlaka denenmeli. Sunum, lezzet ve tatlıların isimleri birbirinden güzeldi. Hediyelikleriniz için de Tatlistan mükemmel bir seçim olacaktır. Düğün, Nişan ve diğer seçenekler için özel hediye mum, kolonya, çikolata gibi paketler hazırlanıyor. Tatlistan'nın websitesinde sol tarafta görüğünüz gibi kişiye özel çikolara kutularının yanı sıra Çikolata Menüsü, Kurumsal hediyeler, evlilik konsepti, hediyelik ürünler siparişlerinizi verebilirsiniz. Günümüz doğum günleri, kına geceleri, bekarlığa veda partileri bile artık belli bir konsept içindeyken en sevdiğimiz tatlılardan biri olan ve mutluluğumuza mutluluk katan çikolatalar artık istediğiniz konsepte uygun. Dilerseniz oğlunuzun doğum gününde dinozor, araba uçak gibi çikolatalardan ya da kızınızın doğum gününde uğur böceği, kelebek, balerin şeklinde, bekarlığa veda partilerinizde dudak, büstiyer, topuklu ayakkabı, ruj gibi çikolatalardan, evlenme teklifi ederken ya da kız istemeye giderken yanınızda götürebileceğiniz, tek taş ve üç boyutlu kalp çikolatalardan, kına geceleri ve düğünlerinizde kaftan, gelinlik, el ve düğün pastası şeklinde ve ayrıca şirketler için özel hazırlanan mesleki sembol tasarımlı çikolatalardan seçebilirsiniz. Dilerseniz sevdiklerinizin isimlerini çikolatadan harflerle yazdırabilir dilerseniz de sevdiği futbol takımının temasına ait bir kutu çikolata gönderebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tayland-gezi-rehberi-bangkok-phuket", "text": "Tayland, Asya kıtasında bulunan güler yüzlü insanları, gösterişli Budist tapınakları, birbirinden güzel tropik adaları, turkuaz renkli koyları, masajları, filleri, kaplanları, maymunları, çeşit çeşit tropik meyveleri, canlı gece hayatı ile huzur dolu Dünya'daki cennet olarak adlandırdığım hayallerimin ülkesi. Bu satırları yazarken rüya gibi geldi geçti 15 gün diye içimden geçiriyorum, şimdi geriye yaşanan anıları biriktirme ve paylaşma zamanı. Plansız biranda gerçekleşen bir seyahat olduğundan apar topar yollarda planları yapmaya başladığımı söyleyebilirim. Turla gitmediğim için kendi bireysel deneyimlerimi sizlere aşağıda tek tek anlatıyor olacağım. Tayland hakkında kısa bir bilgi vererek başlayalım; Resmi adıyla Tayland Krallığı, eski adıyla Siyam, Hindiçin yarımadasının orta kısmında bulunan Güneydoğu Asya ülkesidir. Başkenti Bangkok; Para Birimi Baht. Resmi Dili Tayca. Resmi din Budizm. Halkın %92'si Budist, %5'i Müslüman, geri kalanı Hristiyan. En güzel tarafı da Türkiye'den vize istemiyor. Sadece pasaportunuzla rahatlıkla ülkeye girebiliyorsunuz. Tayland'a Nasıl Gittim; Türkiye'den Bangkok, Phuket gibi noktalara uçuş yapabilirsiniz çok daha kolay olacağını düşünüyorum. Üçüncü alternatif olarak benim yaptığım gibi; yani uygun uçak bileti bulur bulmaz Qatar Airways' ın yeni açılan Pattaya hattı ile Doha aktarmalı olarak Tayland'a geçmek olabilir. Pattaya Havalimanına gider gitmez 15 gün kalacağım için daha avantajlı olacağını düşündüğüm, bol bol interneti kullanabileceğim yeni bir Tayland sim kartı satın aldım. Havalimanından çıkmadan bir iki sim kart banketi göndereceksiniz ben TRUE olanı tercih ettim üzerine tıklayarak internet sitesinden de ulaşabilirsiniz. 18GB 15 Gün kullanabileceğim 20 dolarak bir hat satın aldım yalnız bu hattı alırken ilk bir hafta dan sonra hızının düşeceğine dikkat etmemiştim son bir hafta internetin hızı düştü ve sıkılıp Türkiye hattımı taktım. Sizde mağdur olmamak için alırken internet hızına dikkat edin. Havalimanından almak istemezseniz şehirde her yerde hat satın alabiliyorsunuz sorun olmuyor. Pattaya havalimanı çok küçük çıkar çıkmaz mobil taşınabilir bir bankamatik gördüm hemen para çektim. Yanımda biraz dolar vardı keşke daha fazla alsaymışım diye düşünmedim değil çünkü bankalar her para çekilişinde 220Baht (Yaklaşık 26TL) komisyon çekiyor ama çok para üzerimde gezmeyi de sevmiyorum. Yine de mantıklı olan buradan dolar alıp orada Baht 'a çevirmek olabilir, çoğu yerde dolar geçiyor zaten veya para çekerken birkaç seferde değilde tek seferde orada kullanabileceğiniz miktarı çekim yapabilirsiniz. Tayland ile ilgili kart kopyalanması olayı olabileceği söylenmişti bu yüzden genelde ya havalimanı ya da bankaların hemen önünde bulunan bankamatikleri daha güvenli bulduğumdan buralardan çekim yaptım. Pattaya Havalimanından Bangkok'a nasıl ulaştım? Biraz zahmetli olduğunu söyleyebilirim o yolu birdaha gelmek istemem sanırım. Pattaya'dan yine Pattaya otobüs terminaline gidiş 250 Baht kişi başı ödedik 15 dakika sürdü ardından otobüsle Bangkok 250 Baht, Bangkok'ta inip otelimize gitmek üzere taksiye bindik 110 Baht civarı tuttu. Toplam: Pattaya-Bangkok arası 610 Baht (74,36TL.) Pattaya Havalimanı Bangkok arası karadan yaklaşık 2 saat sürüyor. Melekler şehri Tayland'ın başkenti Bangkok, Chao Phraya nehrinin ortasından akarak şehri ikiye böldüğü; geniş caddeleri, gökdelenleri ve renkli gece hayatı ile modern bir şehir. Bangkok'a gider gitmez ilk gün şaşkınlık yaşadığımı söyleyebilirim. Her yerde sokak lezzetleri, rengarenk taksiler, tuktuklar şehir çok kalabalık ve hiç bitmeyen bir gürültü var. Şehri biraz tanımak içimize sindirmek için otelimize yerleşip civarı gezdikten sonra ertesi gün tapınakları gezmek üzere yola çıktık. Bangkok'un yerel ulaşım araçları tuktuklar çok keyifli ama bence kısa mesafelere gitmek için uygun olabiliyor uzun mesafe gideceksek kesinlikle taksi kullanıyorduk özellikle sürekli taksiciler ve tüm esnaf ile pazarlık yapacağınızı unutmayın belki de Bangkok'ta bizi en çok yoran şey pazarlık oldu. Çoğu taksi taksimetre açmıyor üzerinde Taksimetre yazısı olanlara binerken yine de sorun onlar bile bazen açmıyor. Bangkok'ta ayrıca motosiklet taksiler bulunuyor. Ben genellikle Taksi kullandım zaten bizim fiyatlarımıza göre pazarlıksız bile oldukça uygun. Uber ve Tayland'ın Uber benzeri kuruluşu Grab'ı indirip kullanabilirsiniz. Özellikle Uber'i Bangkok'ta Grab'i Phuket'te kullandık işe yarıyor. Ulaşım konusunu vakit bulunca daha detaylı bir ara paylaşacağım. Bangkok Tapınaklar; Geneli Budizm inancı olan ülkede altın tapınaklar oldukça dikkat çekici. Bangkok'ta aynı gün 3 tapınak gezdim. Wat Pho, Wat Arun ve Grand Palace. Herbiri ayrı güzeldi. Grand Palace ve Wat Pho birbirine yürüyüş mesafesinde yer alıyor. Tapınaklara giderken uzun bol pantolon veya uzun etek, elbiseler giyinmeniz gerekiyor saygıdan ötürü kısa kıyafetlerle girilmesi yasak. Sabah 8'de açılan tapınak akşam saat 5.30'a kadar ziyaret edilebiliyor. Neredeyse tüm tapınakların; 15.30 ile 17.30 arasında ziyaret saatleri sona eriyor. Grand Palace; Tayland'ın en ünlü ve gösterişli yapılarından biri kraliyet sarayı kompleksi. Saray resmi olarak 1782'den beri Siam Krallığı'na ev sahipliği yapmaktadır. Wat Pho Bangkok; Tayland'da bulunan budist tapınağıdır. Daha çok Reclining Buddha olarak adlandırılır. Grand Palace'a çok yakın olduğu için yürüyerek ulaştık. Tam ismi Wat Phra Chettuphon Wimon Mangkhlaram Ratchaworamahawihan dir. Thai Masajının burada doğduğu söylenmektedir. Yatan Buddha giriş; 100Baht. Wat Arun Tapınağı; Thai dilinde anlamına geliyor. 300 yıllık, Chao Praya Nehri'nin batı tarafında, Tha Thien iskelesinin karşısındaki yer alıyor. Bangkok'un eski şehir olarak adlandırılan bölgesinde yer alan Tha Thien iskelesinden, 4 Baht ödeyip feribotla karşıya geçebiliyorsunuz dönerken de yine aynı ücreti ödemeniz gerekiyor. Burayı özellikle en sona bırakın akşam üzeri hem gün batımı çok güzel oluyor hem de ışıklandırması müthiş. Sokak yemeklerinde Dünya'da ilk sıralarda olan Tayland'da her adım başı bir sokak yemeği ile kaşılaşabilirsiniz. Sokak Lezzetleri, Night Marketler, Sea Food Marketler'in yanı sıra güzel bir restoranda yemek yemek isterseniz. Sizlere iyi bir tavsiyem olacak. The House On Sathorn Bangkok; Bangkok'ta W Hotel'in The House On Sathorn Restaurantı'nın mutfağının başında harikalar yaratan Türk şefimiz Fatih Tutak var. Türk lezzetlerini, Uzakdoğu mutfağıyla harmanlayarak hazırladığı yemekleri deneyimlemek çok gurur vericiydi. Bangkok'ta yaşadığım en mükemmel deneyimlerden biriydi. Restaurant'ta Fatih Tutak imzalı menüyü deneyimledim. Bu lezzet fırtınasındaki her minik tabakta yemek sunumları ile ustaca eşlenen şarabım değiştirildi ve her yemek, şarap ayrı ayrı anlatıldı. Menüden deneyimlediğim lezzetler den; mezeler, Sultan'dan mesaj var Kalamar Dolma, Dardanelles, From My Mum Red Velvet Tatlısı nefisti. Yine Türk lezzetlerinden Çanakkale Cheese Helva harikaydı. Tam anlamıyla Türk ve Uzakdoğu yemekleri ile gastronomik bir şölen yaşadım. Bangkok'a giderseniz bu özel deneyimi yaşamanızı tavsiye ederim. Lebua State Tower, Nefes Kesen Bangkok Manzarası; Bangkok'un en ünlü barlarından bazıları gökdelenlerin tepelerinde bulunuyor. Lebua Hotels Resorts 'un en üst katında bulunan Sky Bar Bangkok'un en yüksek ikinci gökdeleni olan Lebua State Tower'ın 63. katında bulunuyor. Burada şehrin muhteşem panaromik manzaralarını görebilirsiniz. Özellikle akşam üzeri giderseniz hem gün batımı hem de şehrin rengarenk ışıklarını görebilirsiniz. Sky bar The Hangover film serisinin Tayland'da çekilen 2. bölümünde yer almış. Fiyatlar biraz yüksek olabilir ama bu manzara için değer. Alkölsüz içecekler 700THB' dan başlıyor. Ayrıca barın giyim kuralı var şort vs gibi kıyafetlerle giremiyorsunuz şık olmanız gerekiyor. Mutlaka Bangkok listenize bu nefes kesici manzaralı barı ekleyin derim. Bangkok Sokak Yemekleri; Tayland'da yemek yemek ve pişirmek ata sporu : ). Sokak yemekleri cenneti Bangkok, adım başı heryerde çeşit çeşit sokak yemekleri sabaha kadar yaşayan şehire canlılık katıyor. Krep özellikle en çok göreceğiniz lezzetlerden hamuruna, tatlı- tuzlu istediğiniz herhangi birşeyi koyabiliyorsunuz. İlk gittiğinizde sokak yemeklerini pek önermeselerde birkaç gün sonra birşeyler deneyebilirsiniz. Çünkü başka hiçbiryerde bulamayacağınız çeşitlilik yer alıyor. Bazı sokak yemekleri hatta çoğu hijyenik açıdan çok iç açıcı olmadığı için bunu paylaşabildim. Sokak yemeklerinin yanısıra gece marketleri, sea food market vs ziyaret edebilirsiniz. Thipsamai Restaurant'ta Pad Thai yemek şart. Kralın Pad Thai yediği yer olarak ünlenmiş bu yüzden kapısında sıra vardı doğrusu Tayland seyahatimde yediğim en üzel Pad Thai buradaydı. Üzerine yumurta ile kaplıyorlar şekil olarak diğerlerinden farklı ve lezzetli. Bangkok'ta Michelin Yıldızlı Sokak Yemeği; Bangkok'ta 1 Michelin yıldızı alan sokak yemeği noktası Raan Jay Fai 'nin meşhur omleti var. Sokak yemeği kraliçesi olarak anılan Jay Fai'nin lezzetlerini denemek için sıra beklemeniz gerekebilir. Burası Thip Samai Restaurant'ın hemen yanı başında yer alıyor. Gece gittiğim Train Night Market harikaydı. İçerisinde deniz ürünleri, giyim, barlar, yiyecek-içecek herşey ayrı ayrı sıralanmış kocaman bir Açıkhava kompleksi gibiydi. Train Market'te deniz ürünleri bölümüne mutlaka uğramalısınız. Set şeklinde satılan deniz ürünlerini satın alarak pişirttirip yiyebilirsiniz. Koah San Road; sırt çantalı gezginlerin uğrak yeriymiş benim için pek iç açıcı bir cadde değildi kaos ve kalabalık. Meşhur böcek yemekleri burada standlarda satılıyor. Eğer yemeyecekseniz Fotoğraf çekmek 10 baht. Her yerde sokak ortasında masaj yaptıran insanlara rastlamak mümkün. Damnoen Saduak Yüzen Pazar; Bangkok'ta üçüncü son günümüzde Phuket'e geçmeden önce Yüzen Pazar'a uğradık. Yaşam şartlarına rağmen yüzünden gülümsemeyi eksik etmeyen insanların ülkesi Tayland. Bangkok'un en önemli simgeleri yüzen çarşılar mutlaka ziyaret edilmeli. Geçtiğimiz akşam Koah San Road'da uygun tur bulamayınca şehrin yaklaşık 100km ilerisinde olan Damnoen Saduak bölgesindeki yüzen çarşıya kendimiz gitmeye karar verdik. Otele Uber çağırdık 2000 Baht yüzen pazara gidiş bekleme ve ortasından tren geçen pazara gidip sonrasında bizi havalimanına bıraktı. Bangkok'tan yolculuk yaklaşık 1 saat sürdü. Belgesellerde izlediğim ve hayran kaldığım bu yüzen çarşı da kano gezisi kişi başı; 100 baht. Yüzen çarşı sabah 7'den öğlen 12.00'a kadar acık bu sebeple sabah erken kalkıp buraya ulaşmanız gerekiyor. Buraya erkenden gelirseniz, dar kanallar bot ile keyif yapabilirsiniz. Bir ürün için size 1000 baht diyorlarsa pazarlığı 100 ya da 200 bahttan açın kadınlar size yeniden fiyat verecek, siz 200'de ısrarcı davrandığınız sürece en uygun fiyatla istediğiniz ürünü satın alabilirsiniz. Bangkok'ta beni en çok yoran şeyin pazarlık olduğunu belirtmeliyim. Heryerde altın tapınaklar var ama insanlar muhtaç. Yüzen çarşıda satın alabileceğiniz envai çeşit ürün var. Tay sanatçıları tarafından yapılan sanat eserleri, seramikler, şapkalar, biblolar, ahşap ürünler, değerli taşlardan yapılmış filler, mücevherler, çok çeşitli meyve, içecek, taptaze meyve suları ve kanonun içinde gözünüzün önünde pişen Thai yemekleri var. Bangkok'un içerisinde her ne kadar yüzen 2 Pazar bulunsa da vaktiniz varsa ben burayı öneriyorum gitmeniz için uzak ama değiyor daha büyük ve en çok bilineni burası. Tren Pazarı; Yüzen Pazar'ın yakınında bulunan Tren Pazarına da mutlaka gitmenizi öneririm. Özellikle trend'in geçeceği saatlere denk getirirseniz harika olacaktır. Bangkok'ta 3 günüm böyle geçti ardından Bangkok Havalimanın'dan Phuket'a Thai Airways ile yaklaşık 1.45 dakikalık bir uçuş yaptım. Bangkok Havalimanı oldukça büyük ve bir çok yiyeceği rahatlıkla bulabiliyorsunuz. Tropik Cennet Phuket; Beni asla hayal kırıklığına uğratmadı hatta beklediğimden daha güzeldi rüyalarımı süsleyen güzel şehir. Phuket Havalimanından akşam iner inmez taksi ile 650 Baht karşılığında Phuket merkezdeki otelimize geçip burada sabahladık. Çünkü ilk olarak Phuket merkez değil rüyalarımı süsleyen Phi Phi adasına gitmek için heyecanlanıyordum. Sabah kalkıp kahvaltı yapıp ardından yoldan bir taksi çevirdik, 200 Baht karşılığında Limana bıraktı. Phuket Liman'dan Phi Phi adasın tek yön 600 Baht'a feribot bileti aldım. Size gidiş-dönüş bilet vermek isterlerse kabul etmeyin tek yön alın. Dönüşte 50 Baht daha ucuza bilet alıp adadan geri gelebiliyorsunuz. Phi Phi Adası; Feribot ile yaklaşık 2 saat süren Phi Phi adası yolcuğum da kalbim kuş gibi yerinden çıkacak gibi çarpıyordu. O anlara birdaha gitsem keşke kaya oluşumları, okyanus beni heyecanladırmak için yeterliydi. Adaya ulaştığımızda kendimden geçtim direk burada 3 gün değil 4 gün kalmalıyız dedim. Küçücük bir çarşısı, yemyeşil kayalıklar, turkuaz denizi ile bambaşka bir rüyadaydım. Kaldığımız otel kayalıkların yamacında, sahile sıfır bungalow tam anlamıyla doğayla iç içe bir yaşama adam atıyoruz. Türkiye kış mevsimini yaşarken, kilometrelerce uzakta yaz mevsimini yaşamak mükemmel. Günlerdir bu güzelliklerin tadını çıkartıyorum. Hindistan cevizi suyu ile Tayland Phi Phi adasından yani cennetten merhaba. Turlara katılmaktansa bu güzel adada daha çok vakit geçirmek için 3 gün limit koymuştum kendime ama 4 güne çıkardım o kadar güzelki daha fazla kalmak istedim. Phuket sahillerinden Krabi eyaletine kadar olan bölgede Phuket'in güney doğusunda bulunan Phi Phi Adalarının en büyüğü ve en kalabalığı olan Koh Phi Phi Don, tam manasıyla fenomen olmuş bir ada. Koh Phi Phi Leh ise ikinci büyük ada, diğer adalar Bida Nok, Bida Noi ve Ko Koh Phi birer küçük adacık. Maya Beach ve Monkey Beach var yakınlarda. Hepsi yan yana Phi Phi fe kaldıgınızda günü birlik hatta birkaç saatlik tekne turu yapabilirsiniz. Turlara sabah erken 7 gibi çıkmakta fayda var sonra koylar çok kalabalık olabiliyormuş. Maya Beach Leonardo Di Caprio' nun The Beach filmini çektiği ada mutlaka uğranılmalı. Maymun adasında Hindistan cevizi suyumu bir maymuna kaptırdım. Maymunlara yiyecek ve içecek verebilirsiniz dikkatli olmakta fayda var ben pek yaklaşmadım. Phi Phi Adası View Point; Phi Phi adasını yukarıdan kuşbakışı görebileceğiniz en güzel noktalardan birtanesi tabiki merdivenleri göze alarak yürümeyi başarabilirseniz 186 metre yaklaşık 20dakika alıyor, gerçekten oldukça çok merdiven var ama manzarayı görünce değiyor. 30 Baht giriş. Gün doğumu veya gün batımını mutlaka burada izleyin. Tropik ormanların içerisinden geçeceğiniz için sinek kovucu sürmenizi tavsiye ederim. Otelimizin hemen önünde okyanusa karşı 350 Baht karşılığında açık havada masaj yaptırmayı ihmail etmedik. Phi Phi Adası Geceleri; Plaj partilerinde yalın ayak gezen insanlar, çekilmiş denizde yürüyenler, kumda poi gösterileri, Tay boksu maçları yaplıyor. Tayland klasiği olan minik kovalarda kokteyl içebilirsiniz ama genelde bu kovalara servis edilen alkoller sizin sipariş ettikleriniz olmuyor. Eğer kova alacaksanız, kendi içkinizi kendiniz doldurabilirsiniz. Kumsalda gece 03.00 a kadar devam eden partilerde ateş üzerinde atlamak oldukça meşhur akşam olunca adanın arkasındaki sahile giderseniz ateş şovlarına denk gelirsiniz. Bambu dövme çok hijyenik bir yöntem değilmiş söylenene göre ama adada çok popüler. Makinayla dövme yaptırmak da mümkün, ama burada popüler olan 2000 yıllık bir Asya geleneği olan bambu dövme tekniğiyle yaptıranlar fazlaydı. Phi Phi adasından dönmek çok zor olsa da yeni bir heyecan beni bekliyordu. Şimdi sıra Phuket'i keşfetmeye gelmişti. Phi phi adasından Phuket'e feribot ile dönderken daha uygun bir ödeme yaptık 500 Baht Feribot + ttransfer aldık. Feribot bileti aldığınız yerden otelinizi ösylerseniz aynı zamanda otele transferinizi de sağlıyorlar ek ücret karşılığında. Doğa harikası Phi Phi'den Phuket Patong Beach'e geçtik. Uzun bir kumsalı çok daha merkezi bir konuma sahip. Denizi çok sevmesek de gün batımı harikaydı. Patong Beach daha merkezi olduğu için burada kaldık günlük 30 Bahta motor kiraladık genelde otellerden motor kiraladık pasaport alıyorlar vermeyin diyorlar ama otele zaten verdiğim için sorun olmadı açıkçası aynı şey arkadaşım bu konuda çok hassastı ama bana bir zararı olmadı pasaportumu da geri aldım. Neredeyse hiç Patong'da denize girmedik daha ilerisinde yer alan, Karon, Kata Beach var her gün o kısımlara gidip daha kasaba benzeri görünümlü, daha doğal yerlerde denize girmeyi tercih ettik. Akşam olduğunda ise sabaha kadar durmayan meşhur Patong gecelerinde sokak yemekleri tattık, gezdik, eğlendik kulübe gittik. Bunlar fazlasıyla yeterli oluyordu. Reçelleri jöle kıvamında çokta leziz. \"Araya Beach Hotel Patong\" Phuket'in en merkezi yerlerinden birinde direk sahilde yer alıyor. Aradaki yoldan geçip sahile ulaşıyorsunuz. Üst katında havuzu var gün batımını izlemek şahane oluyor. Odalar gayet rahat ve sade. Müdürü Volkan Bey ile rezervasyon için iletişime geçebilirsiniz veya Booking. com 'd hm@arayabeachhotel. com 'e mail atarak rezervasyon yaptırabilirsiniz... Gecelik 2 kişi oda fiyatı; yüksek sezonda 400-700 arası değişiyor. Naina Resort& Spa Beach Hotel; Patong'un sessiz bir kenarında kurulmuş çiftlik benzeri dinlenme oteli diyebiliriz. Odaları oldukça iyiydi. Kahvaltısı da çok keyifliydi. Naina Resort & Spa Hotel 'de ayrıca dışarıda bulunan havuzunda vakit geçirmek mümkün. Big Buddha; Patong'dan kiraladığımız motor ile Big Buddha'yı ziyaret ettim. Phuket'in en yüksek noktası olan Chalong Tepesi'ne oturtulan; 2.500 yıl önce doğmuş, barışçıl bir dinin kutsal lideri Buddha'nın heykeli neredeyse heryerden rahatlıkla görülebiliyor. James Bond Adaları ve Similiand Adaları turuna çıktık. James Bond Adaları; @keremphuket The Key Phuket'in düzenlemiş olduğu James Bond adası turuna çıktım. Uzun zamandır beni heyecanlandıran #Jamesbond adasını ziyaret etmek çok güzeldi. Görmüş olduğunuz foroğrafta bulunan suya gömülü devasa kaya parçası buzul çağında oluşmuş. Kaç tane örneği var ki böyle bir manzaranın? James Bond filmlerinden 1974 yapımı The Man With The Golden Gun adlı efsanevi filminin çekimlerinin yapıldığı adanın ismi buradan geliyor. Asıl adı Koh Tapu. Bence Dünya'da mutlaka görülmesi gereken yerler arasında çok özel bir yere sahip görsel, panoramik, muhteşem, etkileyici bölge. Kano Turu, James Bond adası, Müslüman köyü ziyareti, mutasyona uğramış ağaçlar ve yürüyen balıkların ardından yüzme molası vererek bu harika turu sonlandırdık. Sizlerde kendiniz bireysel olarak uçak biletlerinizi alırsanız @keremphuket 'in turlarına katılabilirsiniz. Gezdiğim ada turlarında oldukça etkileyici yerlere rast geldim. Büyük bir kaya parçasının yanında, deniz üzerinde evleri olan Panyee Adası beni oldukça şaşırttı. Adanın 200 yıla yakın bir geçmişi var. Endonezya'dan ayrılıp kendilerine yerleşilebilecek yeni bir yer arayan 3 balıkçı ailenin hükümet ile anlaşamaması sonucu çevrede yaşanılabilir ve balıkçılık yapılabilecek bir yer olarak burayı buluyor ve diğer insanlara işaret vermek için en yüksek yere bayrak asıyorlar. Bunu gören diğer balıkçılar da gelip buraya yerleşerek adanın ilk sakinlerini oluyor ve o günden sonra ada, Malay dilinde \"Bayrak Adası\" anlamına gelen Koh Panyee olarak anılmaya başlanıyor. Kayaların yanında deniz üzerine kurulu bir köy. Müslüman oldukları için köyde cami de bulunuyor. Köy de beni en çok etkileyen \"su üzerindeki futbol sahası\" oldu. Köy halkı, eski teknelerden, buldukları tahtadan kendilerine yüzer bir futbol sahası yapmışlar. Panyee Futbol Klübü Güney Tayland'ın en başarılı genç kulüplerinden birisi olmuş ve en son 7 başarı elde etmişler. @keremphuket ile sizlerde Phuket adalarını gezebilir turlara katılabilirsiniz. Tayland'da gördügüm en güzel adalardan biri Similan Adaları oldu. Dünya sıralamasında yer alan ilk 5 mercan adasından birtanesi bu yüzden bembeyaz kumları, turkuaz denizi ve tropikal yağmur ormanları yanındaki kaya oluşumları ile büyüleyici bir yer. Similian; Güney Tayland'da Andaan Denizi açıklarında bulunan takımada grubu ve Phang Nga vilayetine bağlı olan adalar milli park statüsünde koruma altına alınmışlardır. Yılın belli aylarında kapalı oluyor. Similian Malay dilinde 9 anlamına geliyor. Similan grubuna dahil olan adaların isimleri Ko Bon, Ko Bayu, Ko Similan, Ko Payu, Ko Miang, Ko Payan, Ko Payang, Ko Huyong, Ko Bon ve Ko Tacha'dır. Ko Similan grubun en büyük adası ve bence en güzel olanı. Dünyanın en iyi dalış alanlarından olarak kabul edilen bölge de dalış için mükemmel zamanım kısıtlı olduğu için şnorkel ile yüzdüm rengarenk balıklar hepsi muhtesemdi. Adalara genelde Khao Lakveya Phuket gibi turist merkezlerinden düzenlenen tekne turları ile ulaşılmaktadır. Phuket'ten 2 saat araçla giderek Okyanus üzerinde 1.5 saat sonra adalara ulasabildik. Okyanus dalgalari ile feribotta giderken fazlaca sarsildik ama değdi doğrusu. Adalara tur kişi başı; 2000 ile 2500Baht arasında değişiyor. @keremphuket ile iletisime geçebilirsiniz. Phuket Patong bölgesinde bulunan @thezulaphuket'te nefis Uzakdoğu lezzetleri tattım. 2 katlı restoranın dekorasyonu da müthiş. Özellikle favorim lezzetim Thai çorbası olan Tom Yum Kung oldu. Çok lezzetli ve doyurucu bir çorba. Artık her gün Pad Thai yemeden duramıyorum zaten ona diyecek lafım yok efsaneydi. Deneyimlediğim lezzetler; Morning glory with oyster sauce 140Baht (17TL) Pad thai kung 210 Baht ( 24TL) sweet & sour kung 230 baht ( 28TL) Tom yum kung 180 Baht ( 22TL) Zula Special. 730 Baht. (Yaklaşık 88TL) Mekanın işletmecisi @keremphuket Uzakdoğu lezzetlerini Türklere sevdirmeyi hedefleyor. Phuket'e gelirseniz mutlaka buraya uğramalısınız. Uzakdoğu lezzetlerinin yanısıra serpme kahvaltı, kebablar, pideler, burgerler ve birçok alternatif bulabilirsiniz. Sokak Lezzetleri; Tuzda Balık (200Baht) yanında ekmek ile (270Baht), Pad Thai (120Baht), Mango Sticky Rice(100 Baht), karışık dilimlenmiş tropik Meyve (100Baht) denenmesi gerekenler arasında yer alıyor. Özellikle Tuzda balığı yanındaki kızarmış ekmeklerle yemelisiniz nefis. Tayland biraları da gayet iyiyidi bence yemekle iyi gidiyor. Tiger Kingdom; Sadece korkmamaya başladığımız zaman yaşamaya başlarız. Cesaretin yoksa hiçbirşey başaramamış sayılırsın. Tayland'a hergün kaplan seviyorum. Bu kadar yol gelmişken kaplan sevmeden dönmek olmaz diye düşünüp, Tiger Kingdom'a geldim. Kaplanların bulunduğu yerde dört adet kaplan var. Uyuşturulmadıkları söyleniyor, yine de tedbirli olmakta fayda var. Kaplanlar gerçekten büyüleyici güzellikteler ve bir tek arka kısımlarından sevilebiliyorlar çünkü kaplanlar kulak arkasında bulunan beyaz noktaları sayesinde arkada da gözleri olduğunu düşünüp arkadan gelecek tehdite karşı kendilerini güvende hissediyorlarmış. Kaplanlarla fotoğraf çekilmek 900 ile 1000 Baht arasında değişiyor. Fillere binmeyi önermiyorum tabiki bu yüzden onu sadece muz ile besleyerek karşılığında öpücük ve belime sarılmasını mutlulukla izledim. Bu güzelim fillere kıyıp binilmez yahu. Çok tatlılar. Tayland'a yapılacaklara fil sevmeyi kesinlikle ekleyin çok hoşunuza gidecek. Big Buddha yolunda 100 Baht muz ücreti vererek bu güzel fili besledim. Patong'da diğer uğranılması gereken yerler; Tiger Restaurant Sea Food yemek için, Newyork Club kaliteli müzik ve eğlence için. Klasik olabilir ama İlluzion Club'a da gidenler çoğunlukta ne de olsa en bilindik ve büyük küplerden biri. Bu hayal gibi gezinin ardından Phuket'ten Bangkok Airways ile Pattaya'ya uçarak, ertesi gün QATAR Airways ile Doha Aktarmalı İstanbul'a uçtum. QATAR Airways; ile Uçuşlar Nasıldı? Çok konforlu büyük uçaklarda sarsıntılar çok az oluyor ayrıca kahvaltı ve yemek menüsü nefisti. Uçakta bolca yemek yediğimi söyleyebilirim. Personel çok kibar kendinizi çok iyi hissediyorsunuz. Katar Devleti'nin başkenti Doha'daki beş yıldızlı merkezlerinde Hamad Uluslararası Havalimanı'ndan verdikleri rakipsiz hizmetler ve yeni nesil uçaklardan oluşan filoları ile her gün haritada 150'den fazla noktayı birleştirerek altı kıtanın hepsine hizmet veren küresel bir havayolu. Qatar Airways, kurulduğu 1997 yılından bu yana, pek çok ödül de almış, Skytrax tarafından verilen 5 yıldıza layık görülen elit havayolu grubunun bir parçası oldu. Skytrax tarafından 2011, 2012, 2015 ve son olarak 2017 yılında Yılın Havayolu seçilen Qatar Airways oldukça başarılı ve benim için en güzel havayollarından biri olduğunu söyleyebilirim. Uçaklarda en önemlisi güven faktörü ve konfor ikisini de bir arada sunuyorlar. Uzun uçuşlarda, kahvaltı, öğle yemeği, alkollü, alkolsüz içecekler, tv seyredebileceğiniz, müzik dinleyebileceğiniz kulaklıklar, rahat etmeniz için uçuş çorabı, uyku gözlüğü, diş macunu ve fırçası herşey özel olarak sunuldu. Harikaydı. Özellikle uzun uçuşlarınız için mutlaka tercih etmelisiniz. Şimdi elimden geldiğince tüm seyahati bir yazıda toplamaya çalıştım en kısa zamanda vakit bulduğumda her bölümü ayrı ayrı daha detaylı anlatacağım."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tepeli-konya-mutfagi-konya-lezzetlerini-istanbula-tasiyan-mekan", "text": "Konya Mutfağından bahsetmek gerekirse;13. y. y.`dan bu yana her türlü görüşün ifade edilip hoş görüldüğü önemli kültür sanat merkezi olmasıyla dönemin filozof ve düşünürlerine ev sahipliği yapmış, düşünsel anlamda tam bir kültür mozaiği oluşan şehirde Konya Mutfağı da bu kültür mozaiğinden etkilenmiş, Klasik Türk Mutfağının temellerini oluşturan çok özel bir Mutfak Kültürü oluşmuştur. Selçuklu Mutfağının geleneklerine bağlı kalınarak Konya Yemek Kültürünü İstanbul'a taşıyan Tepeli Konya Mutfağının lezzetlerini yaşatıyor. Tepeli Konya Mutfağı ve Kebap; İstanbul Kartal'da birkaç ay önce açılan açık mutfağa sahip tüm yemeklerin hijyenik ve özenli bir şekilde hazırlandığı büyük bir mekan. Geniş ve lezzetli bir menüye sahip restoranda favorim; Kuşbaşılı pide, Kuzu Trit ve Sac Arası tatlısı oldu. Deneyimlediğim tüm lezzetlere aşağıda yer veriyor olacağım. İlk olarak; meşhur Konya lezzetlerinden olmazsa olmaz, \"Bamya Çorbası\" ile başladım herkeS bamya çorbasını sevmez ama Konyalılar bu işi iyi biliyor. Amasya'dan gelen kurutulmuş küçük çiçek bamyalar, kuşbaşı et suyu ile yapılıyor. Özellikle kış aylarında denendiğinde çok daha faydalı olacağını düşünüyorum. Yanında bol köpüklü ayran içmeyi ihmal etmeyin. Fiyat; 13 TL. Ana yemek olarak aldığım; 8 saat fırında pişirilen kuzu kuşbaşı eti ile yapılan Konya Tirit'i beğendiklerim arasında yer alıyor. Hem kuzu kokusu bulunmuyor hemde oldukça lezzetli. Konya mutfağının en bilindik lezzetlerinden \"Etli Ekmek ve Bıçak Arası Pide\" de nefisti. Pideler ve etli ekmek, uzun yıllarda özel olarak yetişen ustalarının elinden mayasız özel Konya kırık kepekli unundan hamuru yapılıyor ve etler Konya'dan geliyor. Uzun pideler; kıymalı, kuşbaşılı, Konya peynirli, peynirli yumurtalı, kıymalı peynirli gibi çeşitleri bulunuyor. Fiyatlar; 14- 26 TL arasında değişiyor. Denediğim, karışık pide çok lezzetliydi içerisinde; etli ekmek, bıçak arası, peynirli ve özellikle kuşbaşılı olan kısım şahaneydi. Fiyat; 26 TL. Tatlı ile harika bir son yaşıyorum. \"Sac Arası\" Konya yöresine özgü, bol fıstık yufka ve tereyağı ile sarma şeklinde yapılan deyim yerindeyse şahane bir tatlı. Kaymak yada dondurma eşliğinde sunuluyor. Gerçekten hakkını vererek yapmışlar hem tazecik, hem de hafif tatlısıyla beni mest etti. Fiyat; 11 12 TL. Konya'yı ayağımıza getiren bu lezzetler ile tanışmak isterseniz bu mekana uğramalısınız. Özellikle favorilerim; Kuşbaşılı Pide, Kuzu Trit ve Saç Arası tatlısı yemenizi öneriyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/termal-villa-tatili-afyonkarahisar-dundar-villalari", "text": "Afyon'da farklı bir seçenek olarak kişiye özel villalar termal tatili ile de ön plana çıkıyor. Türkiye'de şifalı suların cenneti, kaplıacaları, termalleri ile ünlü Afyon'da içerisinde kişiye özel jakuzisi, saunası bulunan Dündar Termal'de özel dubleks villalarda termal tatili yapmak mümkün. Afyon Dündar Termal Villa Otel; Oldukça merkezi oteller bölgesinde bulunan villar 2 km mesafede Afium ve Özdilek Avm'leri bulunuyor. 2+1 dubleks villalar ve 1+1 süit villalar ile misafirlerine termal keyfi sunmaktadır. Her Villada Özel hamam, hamam içerisinde termal havuz, tam donanımlı mutfak ve LCD tv li oturma odasıyla, 2 adet yatak odası bulunmaktadır. Gezdiğim Villa'nın Geniş bahçesi ve bahçe de barbekü yapma imkanı da bulunuyor. Mutfak kısmında şöminesi bulunan Villa'nın içesinde termal jakuzi, jakuzinin olduğu bölmede hamam ve en üst katında yer alan Sedir ağaçlarından yapılmış bir Sauna'sı bulunuyor. Sauna'yı çalıştırtıktan sonra 15 dakika içerisinde ısınıyor. Her Villa'nın içerisinde 16 m2 Hamam ve 4.5 Tonluk Zengin Mineralli Termal Havuz. Odanızda kaplıca suyu ile tazelenmek mümkün. 7/24 RESEPSİYON hizmeti ile bütün bir yıl açık olan Dündar Termal Villa'larında 6 kişiye kadar konaklamak mümkün. Özellikle 2 ailenin rahatlıkla kalabileceği veya arkadaşların bir araya gelip sağlık tatili yapabileceği özel ve uygun bir seçenek. DÜNDAR TERMAL VİLLA OTEL'in bulunduğu AFYON merkez Kütahya karayolu : Su sıcaklığı 90-95 santigrat derece olup beş yıldızlı otellerin yer aldığı bu bölgenin termal suyu bir devlet kuruluşu olan AFJET JEOTERMAL ENERJİ ŞİRKETİ tarafından işletmelere boru hattı ile taşınmaktadır. Taşınan bu sular hem termal şifalı banyo hem de ısınma amaçlı olarak kullanılmaktadır. Bu bölge suları kemik, doku, kas, romatizma, kırık-çıkık sekelleri, fıtıklar ve her türlü iltihapsız-ödemsiz kas, kemik kaza ve rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Sizlerde kişiye özel villalarda hijyenik ve sağlıklı bir tatil yapmak isterseniz Dündar Termal'i seçebilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/the-galliard-brasserie-vadi-istanbul", "text": "Etiler'de ilk mekanını açan ve lezzetleriyle damaklarımızda unutulmaz izler bırakan The Galliard Brasserie'nin Vadi İstanbul'da yeni açılan şubesindeyim. Mekan Vadi İstanbul projesinin AVM bölümünde yer alıyor. The Galliard'in şefi açık mutfakta Şef Muharrem Tenekeci tüm misafirler ile tek tek ilgileniyor ve Batı Akdeniz ve Türk Mutfağından oluşan çok zengin bir menü tasarlamış. Özellikle rengarenk dekorasyonuna bayıldım. Mekan kısaca dış oturma alanı, dj kabini, bar, açık mutfak, sıcak bölümü olarak oldukça büyük bir mekan. Açık ve kapalı alanları var. Rengarenk atmosferi mutluluk sebebi burada saatlerce oturup vakit geçirebilirsiniz. Yeni olan Vadi Istanbul'a acilan subesi ile The Galliard gayet şık bir ambiyansta Melek Düvenci tarafından dekorasyonu yapılmış. Tatlıları ve kokteylleri nesif sunum açısından pamuk prenses tatlısını ve lezzet sunum olarak kokteyllerden patlıcan içerisine yapılan kokteyli tavsiye ederim. Kahve için özel bir bölüm yapılmış mutlaka kahve denemelisiniz. Menüden denediklerim ve fiyatlar. Çıtır Raviolier 29TL."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tog-bazar-soma-ile-elleleydi", "text": "sene Hilton Bomonti otelde gerçekleşen etkinliğin giriş ücreti olan 30 TL'yi #SOMA vakfına aktardılar. |Pınar Altuğ'da kendi markası olan bypınarlatuğ ile kendi standında satıştaydı."}
{"url": "https://kesifperisi.com/tonton-baba-ekmek-arasi-turk-lezzetleri", "text": "Merhabalar, bugün çok tonton biryerdeyim. Tonton Baba %100 dana etinden özel reçete ile hazırlanan Tonton Sucuk ve köfte ile hazırladıkları kaşarlı özel ekmek arası lezzetleri harika. Tonton Baba, kendine has özel reçeteleri ile ürettiği Türk lezzetlerini, farklı üslubuyla ekmek arasında sunuyor. Köfte, Kokoreç, Sucuk, Çorbalar, Nafiye Babaanne Çorba ve sütlaçları menüde bulunan lezzetlerden. Tonton Baba'nın bir diğer lezzeti de özel baharatlarla terbiye edilerek hazırlanan ve dinlendirilen kuzu kokoreç üzeri kaşarlı nefisti. Kısık ateşte özenle pişirilen kokoreç mangal üzerinde kızartılmış olan çıtır çıtır Tonton ekmeklerle sunuluyor. Ayrıca Tonton köfteleri nefis. Tonton Baba daha iyi hizmet verebilmek için gece gündüz ulaşımı rahat olan prestijli noktalar tercih etmiş. Subeler İncirli, Cevizlibağ, Cennet E-5, Yeşilköy Çarşı, Bakırköy Meydan, Etiler Nispetiye ve Besyol E-5 ve Çapa olmak üzere 8 şubesi bulunmaktadır. Ferah, temiz bir ortam sunan şubelerini ziyaret ederek, favorim Mercimek çorbası, kaşarli kokoreçi deneyebilirsiniz. Fiyatlar; 8,95TL ile 16,95TL arasındNafiye Babaanne Çorbası ve Sütlaç mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alıyor. Nafiye sütlaç da yine özel reçete ile hazırlanan doğal ve günlük sütlerden yapılıyor. Tonton Tatlı kendine özgü kıvamı ile fıstık ve tahin ile servis ediliyor. Mekanın ayrıca çocuklar için şirin bir çocuk oyun odası bulunuyor. Tonton Baba ünlülerinde uğrak noktası olmuş bir mekan. Bu mekanın müdavimleri sanatçılar, gazeteciler futbolcular ve lezzet düşkünü olan insanlardan oluşmaktadır."}
{"url": "https://kesifperisi.com/trakya-baglar-vino-dessera-bag-gezisi", "text": "Geçen haftalarda bir pazar günü 2,5 saat süren bir otobüs yolculuğu sonrası İstanbul'dan-Kırklareli Vino Dessera şaraplarının üretildiği bağ evine ziyarete gittik. Muhteşem bir pazar günü nasıl geçirilir sizlere anlatmak istiyorum. Bir bağ gezisi demek;yeşile, doğaya, organik yiyeceğe ve tabiki şaraba doymak demek. Hemen ardından Doğan Dönmez eşliğinde Dönmez Çifliği'ne ait bağları gezmeye başladık, üzümler hakkında bilgi aldık ve dönüşte kısadan da olsa Ahmetçe Köyü'ne uğrayarak tekrar Dönmez Çiftliği'ne geldiğimizde artık saat öğleden sonra olmuştu, mangalda köftelerimiz kızarırken bizlerde şarap tadımına geçtik Kırklareli'ne gelip köfte yememek tabiki olmazdı. Çoğunlukla şarap içen fakat çok sert şarap içemeyen biri olarak şunu söyleyebilirim ki ilk kez burada nasıl şarap içmem gerektiğini öğrenmiş bulunuyorum şarap var şarap var dedirten bir gezi oldu. Vino Dessera;Decanter IWC, Balkan şarap yarışması gibi şarap yarışmalarından güzel ödüllerle dönmüş ürünleri vardır, uluslararası şarap yarışmalarında ülkemizi temsil etmiştir. Bu işe gönül vermiş Dönmez ailesi Vino Dessera markası için diyorki ;Şarap bir gönül işidir, emek ister, bağda iz ister;bağda izi olanın hasatta sözü olur. İşte Vino Dessera bizim sözümüz, bizim emeğimiz, bizim sevgimizdir. Doğan Dönmez'in fikriyle bağ içerisine küçük bir bağ evi yapılmış, bağ gezisi, şarap tadımı yaptıktan sonra burada konaklayıp ertesi gün dönebilirsiniz. - Sadece Tadım :Peynir ve 3 çeşit şarap 15TL - Kahvaltı, Izgara Tadım, bağ gezisi 60TL - Kahvaltı, Izgara Tadım, bağ gezisi 150TL - Konaklamalı kahvaltı tadım, bağ gezisi ve akşam yemeği dahil 300TL |Bağ gezisi ve şarap tadımı yapmış olduğumuz blogger arkadaşlarımızla çok eğlenceli akıllardan çıkmayacak bir gün yaşamış olduk. Geçirmiş olduğumuz bu güzel gün ve ilgi alakaları için başta Doğan Dönmez'e ve ailesine çok teşekkür ederim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/trilecenin-kralicesi-by-trilece", "text": "By Trileçe, geçen hafta cumartesi günü açılış workshop lansmanı eşliğinde yaklaşık 200 kişinin katılımıyla Huqqa'nın kardeş restaurantı The Market Boshporous'da tanıtımını gerçekleştirdi. Yaklaşık 1,5 yıl önce tanıştığım Balkanlardan gelen Arnavut tatlısı trileçe ülkemizde gün geçtikçe daha da ünlenmeye başladı. Trileçe ; Üç çeşit sütten manda, keçi ve inek sütünden yapılan hafif bir tatlıdır. İlk olarak karamelli ve franboğazlı olarak üretimi yapılırken, By trileçe ; nutellalı ve hindistan cevizli trileçe üretimi ile çeşitlerine farklılık katarak sektöre hızlı bir giriş yaptı. Sloganları \"her trileçe değil by trileçe \" ile yola çıkan Mehmet Tarakçı, tarafından kurulan By Trileçe'nin marka danışmanlığını yıllarca işletmecilik yapmış arkadaşım Eray Kılıç yapıyor. Lansman'da herşey ince ince düşünülmüş, zevkli hale getirilmişti bütün tatlı çeşitlerinden tattık karamelli olan zaten vazgeçilmezim iken şimdide nutellalı ve hindistan cevizli olan trileçeleri harika buldum özellikle favorim nutellalı olandı. İleride trileçe sunumlarına daha fazla çeşitlilik katacaklarını duyunca sevindim şimdiden sektördeki bilinirlilik avantajlarını kullanarak birçok restaurant ile anlaşma yapmışlar özellikle bundan sonra döner yedikten sonra trileçe tatlısı görürseniz şaşırmayın. İki genç ortağın bir arada yürüttükleri bu işin bol kazançlı olmasını, şans ve başarı getirmesini diliyorum. Tebrikler.. Yazı güzel, acılıs güzel, girisimcilik adına gurur duyulacak bir yenilik. Yolları acık olsun!!!"}
{"url": "https://kesifperisi.com/turkiyede-kacis-noktalari-ve-en-siradisi-otelleri-sehirden-kacis-ve-balayi", "text": "Masalların içinde kaybolmak ister misiniz? Picasso'nun ünlü sözü geldi aklıma \"hayal edebildiğiniz her şey gerçektir\" mottosunu kullanarak sizi benzersiz hayallere sürükleyecek Türkiye'nin en özel, fantastik, sıradışı, kaçış noktassı otelleri ile sizleri tanıştırmak istiyorum. Doğayla iç içe şehirden uzak, kelebeklerin uçuştuğu, çiçek kokulu bir balayı tatili için en özel ve sıradışı otelleri derledim. Özellikle balayı çiftleri ve aşklarını tazelemek isteyen çiftler için biçilmiş kaftan olan otel önerilerimi aşağıda bulabilirsiniz. Prima Donna Patara Otel; Patara'nın eteklerinde kurulu olan otel son dönemde Türkiye'nin en çarpıcı otellerinden biri oldu. Güneş'in altında, kendi özel villanda kuşbakışı tepelerden havuzun, müziğin ve doğanın keyfini çıkarırken, cömert porsiyonlarda sunulan otelin işletmecisi aynı zamanda eski işi iyi bir doktor olan ve bu eşsiz mimari projeyi hayata geçiren Cengiz Bey'in elinden özel olarak hazırlanan yemekler ile kendini şımartabilir, her şey özel, eksiksiz deneyimini yaşayabilirsin. Aşk'ın ta kendisidir Prima Donna. Balayı, evliliğe veda gibi birçok kutlamaya imza atan tam bir kaçış noktasıdır. Her güzelliğin bir bedeli var konaklama pahalı gelirse, mutlaka kahvaltısı veya bir akşam yemeği için rezervasyon yaptırıp, doğayla iç içe bakir bir ortamda varlığını sürdüren bu eşsiz otele merhaba diyebilirsiniz. 2) Lissiya Hotel /Faralya Dağların Çevrelediği, Turkuaz Deniz Manzarası İle Büyülenmeye ve Kendizi Tropik Bir Ada'daymış Gibi Hissetmeye Hazır Olun. Lissiya Otel; Türkiye'nin en güzel manzaralarından biri olan Faralya'da etrafınızı çevreleyen dağlarla, Kabak Koyu denizinin turkuaz rengini sunan manzarasıyla büyüleneceğinizin garantisini veririm. Tropik bir ada görüntüsü sunan otelin bulunduğu konum da, hepsi birbirinden bağımsız jakuzili villalara sahip. Doğayla iç içe Otel'in sonsuzluk havuzundan denizi seyrederken, meşhur salıncaklarında sallanarak, doğanın en keyifli anlarının izini sürebilirsiniz. Aşk kaçamakları, romantik anlar, balayı için tavsiye ettiğim şahane otel görülmeye değer. Konaklama yapabilirsiniz alternatif olarak; konaklama yapmadan dışarıdan kahvaltı veya akşam yemeği rezervasyonu yaparak bu mükemmel oteli ziyaret etme şansına erişirsiniz. Şüphesiz en beğendiğim otellerden Miamai Otel biri oldu. Marmaris / Bozburun'dan tekne ile otele ulaşmanız mümkün. Bu otelin en heyecan verici çekici yanı diyebilirim. Denize sıfır alanda kurulu, hatta kendinizi denizin orta yerinde bir tekne de yol alıyor gibi hissedebileceğiniz şaheser. Otele gittikten sonra deniz yolundan başka çıkışınız yok. Ya o tekne tekrar gelecek ya da siz inzivaya çekileceksiniz. İşte aradığım konfor ile heyecan vericiliği bir arada sunan kusursuz tasarımı havuzu, iskelesi, doğal ortamı ile kendine has eşsiz bir tarza sahip. Doğaya zarar vermemek için ağaçlar kesilmemiş, otelin içinden veya bahçesinden oturduğunuz yerde kocaman ağaçların yükselişine şahit olacaksınız. Jakuzili odalarının tasarımı nefes kesici Türkiye'de son dönemde en beğendiğim bende iz bırakan otellerden biri oldu. Günlük rutininizden uzaklaşacağınız enteresan hatta o-la-ğan-dı-şı bir yere kaçmak çevrenizdeki rengarenk çiçeklerin kokusu ile kendinizden geçmek istiyorsanız kesinlikle cevabı Fidanka Otel olacaktır. Otelin sahibi Bilge Hanım'ın ruhunun en güzel dokunuşlarını kattığı otelin mimarisi ağaçtan. ilginç ve farklı türleri olan çiçeklerle tüm bahçeyi rengarenk bir masal dünyasına benzetmişler. Dekorasyonunda mimarisinin bir ürünü olan otantik malzemeler kullanılmış, geçmişte yaşanmışlığı olan eski evlerdeki, köylerdeki malzemeleri satın alarak dekorasyonda kullanmışlar. Otel bu anlamda hem yaşayan, hem de nostaljik bir ortam sunuyor ve bahçesiyle masallara yolculuk yaptırıyor. Doğa=aşk=çiçek denilince Fidanka'dan başkası aklıma gelmez. Jakuzili odaları, bahçeye ve deniz manzarasına açılan teraslı odalası, çiçekli bahçesi içerisinde yer alan havuzu ile siesta yapabileceğinizi garantilediğim muhteşem bir otel. 5) Hillside Beach Club /Fethiye Özel Bir Koyda Lüks Tatilin Keyfini Yaşayın. Benim çok sevdiğim yıllar önce gittiğim Hilside Beach Club Otel özellikle kendimi çok özel hissetmemi sağlıyor. Tabiki beni mest eden konumu, günbatımında deniz manzarası ve odaları oldu. Eşiniz yahut sevgilinizle baş başa rüya gibi bir tatil yapabilmeniz için her şeyin eksiksiz olarak düşünüldüğü özel bir koyda bulunan bir otel düşünün. Yurt dışından ve yurt içinden sayısız ödüle layık görülen Hillside Beach Club, Fethiye'de mavi bayraklı plajında, \"Yeryüzündeki cennet\" olarak adlandırılıyor. ROMANTIK ortam arayanlar için harika odalar tasarlanmış, odanızdan direk balkondan havuza geçebiliyorsunuz. Kendinizi Balayı Cenneti Bali'de tatil yapıyor gibi hissedebilirsiniz. Otelin ön kısmından küçük bir plajdan denize girebilirsiniz. 7) Cumbalı Konak Otel Alaçatı Kendinizi Bir Masalın İçinde Hissedeğiniz Otel. Cumbalı Konak Otel 'de rüya tadında keyifli vakitler geciriyorum. Otel taş ve cumbalı olması sebebiyle Alaçatı'daki seçenekler arasından farklı bir tatil imkanı sunuyor... Otel, iki adet binaya sahip, 1 havuz ve 13 oda bulunuyor. Suit\" odaları jakuzili, şömineli çok özel romantik detaylara sahip. Havuz başında leziz bir kahvaltı ile güne başlamak çok güzel. Reçelleri, pişileri, kızarmış ekmekleri ile nefis bir kahvaltı sunuyor. 8) Sirene Luxury Hotel Bodrum Lüks Odaları, Manzarası Ve Sonsuzluk Havuzu. Türkiye'nin en özel otellerinden biri olan Museum Hotel 'de teras bölümünde gökyüzündeki rengarenk balonlar eşiliğinde kahvaltı yapmak harika. Jakuziki Odaları, sıcak havuzu ile müthiş biryer. Seçtiğim en iyi otellerin devamını kısa açıklamaları ile birlikte aşağıda bulabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/turkiyenin-en-yeni-en-tatli-markasi-hatun-istanbul", "text": "Dünyadaki en eski tariflerden biri olan lokum eşsiz tadı ile Osmanlı saraylarındaki lezzet ve saflıktan ilham alınarak Hatun İstanbul tarafından harmanlanarak yeni nesil lokumlar olarak ortaya çıktı. Lokum Çeşitleri Olarak; Çifte Kavrulmuş, Duble Fıstık Çifte Kavrulmuş, Çikolata Kaplı Çifte Kavrulmuş, Karışık Kuruyemişli, Sade Ve Karışık Kuruyemişli, Karışık Meyveli, Güllü, Narlı Fıstıklı, Dışı Toz Fıstıklı Çifte Kavrulmuş, Gül Mayalı Fındıklı bulunuyor. İstanbul Temalı Koku Serileri; Ayasofya, Dolmabahçe, Galata, Topkapı, Haydarpaşa ve Kız Kulesi ismini taşıyan altı özel koku serisine sahip ve bunların her biri İstanbul'a has farklı bir dönemi, kültürü ve ambiyansı yansıtıyor. İstanbul aşkımdan olsa gerek, görür görmez markayı ve ürünleri çok sevdim. Özellikle İstanbul ile bu kadar özdeşleşmiş markalar bana hep sıcak gelir. İstanbul temalı özel koku serileri içerisinde, amber, vanilya, tarçın, yeşil elma, karanfil, vetiver, portakal, sandal ağacı, mesua ferrea, misk, paçuli, cattleya orkidesi bulunuyor. Sıvı sabun, kolonya, oda kokusu ve kokulu mum gibi ürünlerin her biri evinize ve ofisinize vazgeçemeyeceğiniz duygular yüklüyor. Hediyelik Setler; Biraz da benim en sevdiğim hediye setlerinden bahsetmek istiyorum. İster kurumsal hediyelik olarak, isterseniz de misafirlerinize ve sevdiklerinize hediye edebileceğiniz 4 adet hediyelik set alternatifi bulunuyor. Hediye setleri oldukça kullanışlı ve paketleri çok şık bu göz kamaştırıcı ve lezzetli hediyelikler ile birçok kişinin gönlünü fetih edeceğinizin garantisini verebilirim. Hediye setlerine göz atmak için buraya tıklayabilirsiniz. Bu ürünlere ulaşmak ise çok basit; İster mağazadan, isterseniz Hatun İstanbul'un web sitesinden sipariş verebilirsiniz. Ayrıca instagram hesaplarını takip etmeniz de fayda var birçok çekiliş yapılıyor. İnstagram sayfası için tıklayınız. - Merkezefendi Mh. Mevlana Cd. NO:112/1 34150 Cevizlibağ Zeytinburnu İstanbul - 0212 546 11 37/38 - info@hatunistanbul. com"}
{"url": "https://kesifperisi.com/turkiyenin-ilk-gece-piknigi-olan-urban-picnic-sahane-bir-deneyim", "text": "Türkiye'nin ilk gece pikniği 'Urban Picnic şahaneydi. Bence yılın en iyi etkinliği olmaya adaydı. Hybrid Community ve Yemek. com tarafından düzenlenen piknikte Baylan, By Trileçe, Develi, Fasuli, Fıccın, Tamirane, Misafirliq, 86'd, Krispy Kreme, Neolokal, Virginia Angus, Butcha Steakhouse, Baba söğüş, Chinise Time Frankie ve daha bir çok restorandan harika lezzetler vardı. Sınırsız yeme-içe deneyiminin yaşandığı şehrin orta yerinde Uniq Açık Hava'da kurulan açık alandan içeri girer girmez, ilk girişte yer alan Gurme Carrefoursa'dan piknik sepetlerimizi alıp, restoranların bulunduğu alanlardan tadım yaparak kimi zaman ayakta masalı, kimi zaman da oturarak pikniğe sokak çalgıcıları ve Klein'in DJ'leri ile müzikler eşiliğinde devam ettik. Develi açık alanda pişirdikleri kebaplarının lezzeti ve dumanıyla tam bir piknik havası yaratırken, Baba söğüş gibi sokak lezzetlerinde kokoreç ve söğüş ile soluklanıp, hiç bitmeyen burger sırasına girerek, sushi ve Baylan, By Trileçe gibi tatlı lezzetlerle en uzun ve lezzetli geceyi yaşamış oldum. Gece 01.00'a kadar süren 'Urban Picnic'te yemeye, içmeye, dans etmeye devam ederek gecenin sonuna kadar harika vakitler geçirdim. Gitmeyenler için bu akşam Pinhani konseri olacak mutlaka tavsiye ediyorum. Her zamanki gibi başarılı bir organizasyona imza atan Hybrid Community'i kutluyorum benim için vazgeçilmez, en güzel festivallerin ve etkinliklerin öncüsü olmaya devam ediyorlar. Çok büyük emeklerle çok ama çok güzel işler yapan, çok sevdiğim bir çift olan Kerem ve Gözde'yi tebrik ediyorum. Biletler Biletix'de ve kapıda satışta bu akşamki piknik için hala vaktiniz var."}
{"url": "https://kesifperisi.com/uzakrota-travel-summit-18-kasimda-isik-universitesi-maslak-kampusunde", "text": "25 Mart'ta gerçekleşen, 32 konuşmacı ve 400 kişinin katılımıyla tamamlanan tematik etkinlik Uzakrota Turizmde Pazarlama Zirvesi sonrasında yeni etkinliğimiz olan Uzakrota Travel Summit ile tekrar karşınızdayız. Bu yıl geçtiğimiz senelerden farklı bir alan tercih ederek Işık Üniversitesi Maslak kampüsü içerinde, 2 salon'da 45 konuşmacı, 700 sektör profesyoneli ve bloggerin katılımının yanı sıra oluşturulacak B2B ve Fuaye alanları ile de yeni işbirliklerinin oluşturulmasını sağlayacak. GAP Bölgesi Kalkınma İdaresi markası Mezopotamya'nın ana sponsorluğunda gerçekleşecek etkinlikte; Sabre Türkiye Ülke Müdürü Altuğ Bekdemir, Skyscanner Türkiye Genel Müdürü Murat Özkök, Emirates Airline Türkiye-Romanya-Bulgaristan Genel Müdürü Bahar Birinci, TAV İşletme Hizmetleri Genel Müdürü Bora İşbulan, Singapore Airlines Türkiye Pazarlama Müdürü Derya Pekruh Gerçeker, Malezya Turizm Ofisi Genel Müdürü Çağrı Sağlık, Air Canada Türkiye Genel Müdürü Nedime Konuksever, Borajet Airlines Genel Müdür Yardımcısı Onur Akgül, AtlasGlobal Airlines Gelir Yönetimi Başkanı Nevzat Arşan, Enuygun Kurucusu Çağlar Erol, Conde Nast Traveller Genel Yayın Yönetmeni Çiler İlhan, Wirecard Genel Müdürü Dündar Özdemir, Jules Verne ve Jabiroo Genel Müdürü Ayşe Yağcı, TUYED Genel Başkanı Kerem Köfteoğlu, Gruppal Kurucu Ortağı Mehmet Can Koruyan, Jolly Tur Pazarlama Direktörü Cüneyt Baycan, Seozeo kurucusu Yiğit Konur gibi 40'a yakın firmanın konuşmacı olacağı etkinlik, turizm şirketleri için \"Turizmde Dijital Dönüşüm Nasıl Sağlanır?\", \"İş Dünyasına Yenilikçi Seyahat Pazarlama Çözümleri\", \"Yeni Bir Akım, Duygusal Turizm; Deneyim, Gurme ve Macera\", \"Havayolu Endüstrisi ve Analizler\", \"Dijital Teknoloji Sayesinde Otel Müşteri İlişkileri\" ve \"Online Seyahat Pazarının Geleceğini Şekillendirecek Teknoloji Trendleri\" gibi birçok konu detaylı bir şekilde ele alınacak."}
{"url": "https://kesifperisi.com/ve-sonunda-paris", "text": "Aşk kokan şehir, modanın kalbi, tarihin benzersiz keşfi, makaron ve krep cenneti kocaman bir metropol. Ne heyecan vericiydi daha gece yarısı arabayla İsviçre'den Fransa'ya yola çıktığımızda başlamıştı heyecan otellerde yer olmaz diyerek hemen o dakika booking. com'dan Bellavilla bölgesinde Tour Eifel'e 4 km uzaklıkla bir hostel ayarladık heryere metro ile gideceğimizden otelin öncelikli metro ya yakın olmasına özen gözsterdik. Paris'e yaklaşırken yoldaki heyecanımız tavan yapmıştı Türkiye'de son zamanlarda populer olan İndila-Derniere Dance şarkısını dinliyorduk bu şarkının bir deprasyon şarkısı olduğunu da kuzenlerimden öğrendim. Paris'e girdiğimizde tarih bizi daha yollarda karşılamaya başladı ihtişamlı yapılar, heykeller ve muhteşem Seine Nehri. Hemen otelimizi bulup bu gizemli şehri keşfetmek istiyorduk zorda olmadı 6 kişi konaklayacağımız şirin hosteli mizi bulduk ve beğendik arabamızı puplic üst kısmı hastane olan bir otoparka bıraktık. Metro'ya yürüyüp önce Eyfeli keşfe koyulduk 6 kişi tüm gün seyahat edebileceğimiz 34Eur'ya metro bileti aldık. Paris'e gittiğinizde şiddetle metroyu kullanın derim çünkü şehiri bir ucundan diğer ucuna bağlayan metro ile yolculuk çok daha kolay oluyor. Neyse gelelim ilk metro yolculuğumuza ben insanları süzüyorum çaktırmadan turist olduğumu anlayan insanlarda beni 🙂 Paris'te erkekler çok unisex giyiniyor daracık kıyafetler, ince ve zayıflar kadınlar dolgun bakımsız ve salaş sanki erkekler modayı getirmiş bu şehre... Daha çok zenciler var hatta biraz fazlaydı. Birde mutlaka gece tekrardan dönüp Eyfeli seyredin hatta karşısında bir restaurantta yemek yiyin ışıklar yanınca güzelliğine güzellik katıyor. Merhaba Onur Bey, çok ama çok teşekkur ederim. Bu güzel sözleriniz bana daha çok ilham veriyor. Ozaman kesfedip yazmaya ve paylasmaya devam. İyi haftasonları dilerim."}
{"url": "https://kesifperisi.com/wyndam-grand-levent-oteli-funda-arar", "text": "Uluslararası otel zincirlerinden olan Wyndham, Özdilek Grubunun İstanbul'daki ilk yatırımı olan Wyndham Grand İstanbul Levent otelini dün gece ihtişamlı bir açılışla gerçekleştirdi. İş dünyası ve sosyetik isimlerinde katıldığı açılışa oldukça yoğun bir ilgi vardı. Otelin mutfak Şefi İlhan Güler ve ekibi tarafından büyük bir alanda hazırladıkları lezzetleri göz alıcı, can çekici bir şekilde sunarken göz kamaştırırdılar. Şuana kadar gitmiş olduğum, görmüş olduğum en kapsamlı ve çok iyi hazırlanışmış emek verilmiş bir açılıştı. Davet, Özdilek Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Özdilek'in samimi ve içten konuşmalarıyla başladı ardından, Otelin Genel Müdürü Funda Bezircilioğlu'nun konuşmalarıyla devam etti. Daha sonrasında gecede sahne alan Funda Arar'ın muhteşem şarkıları sayesinde bazen hüzünlenirken, bazende eğlenip farklı duygular yaşadık. Duruşuyla, sahnesiyle, sesiyle benim için vazgeçilmez bir sanatçıdır. Otel İstanbul'un kalbinde yer alan Levent'teki konumuyla iş dünyası ve turistleri hedef kitlesi içine alıyor 389 odaya 22 adet toplantı salonuna sahip deniz manzaralı bir otel."}
{"url": "https://kesifperisi.com/yaz-sezonuna-adm-ad", "text": "Sezon başlangıcında, yazın nabzını mağazalarda yokladım. İstanbul'da bu sene havalar serin gitse de Ege ve Güney sahilleri çoktan yaz sezonunu açtı. Geçen haftasonukısacık tatilim için hızlıca yaptığım ufak tefek alışverişlerden bahsetmek istiyorum. Bu sezon öncelikle bikinilerde pencereli modeller ön planda, özellikle her sene Ayyıldız ve Kom'dan bikini alıp uzun yıllar kalitesinden ödün vermeden giyinirken bu dönemde kısa tatil için en beğendiğim modeli Penti'den kaptım zira pencereli modelleri ön plana çıkarmış Victoria Secret benzeri modelleriyle bu sene takdire şayan bir giriş yapmış. Bershka ve diğer ispanyol zincirleri Pullandbear gibi mağazalardaki etnik desenli kombin ve eteklerle uygun fiyata şıklığınızı tamamlayabilirsiniz hızlı olmakta yarar var bu markaların depo sistemi yok tükendimi birdaha aynı ürüne ulaşamayabilirsiniz. H&M güzel ve ucuz elbiselerin diyarı nasıl Disneyland çoçukların rüyalarındaysa, biz elbise seven kadınlar içinde H&M adeta bir cennettir. Neon renklerin canlılığı ile yaz tatilinizde renkler de ruhunuza iyi gelecektir. |Sırt Kısmındaki bu detay ve yanlardaki zincirler ile canlı tonları bikiniyi fantastik göstermeye yeterli olmuş bu bikinin birde straplez olanı var ama onu tercih etmeyin nedeni yollarda heryerde afişleri var öyleki nerdeyse bu modeli bile giyinmeyesim geldi. Neon renklerdeki tunik ile bütünleşen bu bikiniyi kullanırken top neon küpeler ve ojelerle tarzınızı tamamlayabilirsiniz. |Etnik desenli bu etek ve daha fazlasını Bershka'dan bulabilir neon renkler ve takılarla akşam yemeği için güzel bir kombin yaratabilirsiniz."}
{"url": "https://kesifperisi.com/yeni-nesil-kahvecilercoffee-topia", "text": "Geçen hafta Mekanist'in davetiyle Coffee Topia'da kahve tadımındaydık. Özellikle Türkiye'de yeni nesil kahve yapımının yeni yeni filizlenmeye başlamasıyla birlikte ard arda açılmaya başlayan kahve dükkanlarından biri sanmıştım burayı oysa çok farklı ve özel bir yanı varmış buranın birçok barista ile çalışmış, kurmuş,250-300 baristacıya eğitim vermiş ve hala bu baristalara kahve üretimi sağlayan, kahve tadımcısı ve eğitimcisi Şerif Başaran'nın yeri olduğunu öğreniyoruz yani Türkiye'de içtiğimiz hemen hemen her kahvede onun bir payı mutlaka vardır, tabi durum böyle olunca bizlerde kahve tadımından çok tam anlamıyla bir eğitim ile karşılaştık ve oldukça memnun kaldık. Sloganları ;\"fresh coffee is good\"herkesin anlayacağı basitlikle bir ingilizce cümle ile tabir edilmiş. Öncelikle kahve tadımı yaparken aç olmamak gerekirmiş bu nedenle bizler için hazırladıkları lezzetli atıştırmalıkları\"domates soslu, ıspanak +mozeralla karışık srtundel ve govda peynirli +mozeralla karışık çöreklerini yiyerek tadıma başladık. Kahve hakkında içip de bilmediğimiz o kadar çok varmış ki bunu öğrendim ve aldığım küçük kahve tüyolarını sizlerle paylaşmak istiyorum. - Kahveler hasat zamanına göre çeşitli ülkelerden getiriliyor şuan hasat zamanı: Etiyopia, Kenya - Kahve tadımcıları tadları benzemesin diye tadım yaparken aralıklarla \"golden elma ve ekmek\"yiyerek tekrar koku ve tat almayı sağlıyorlar aynen bizim üst üste parfüm kokladığımızda üzerine kahve koklamamız gibi bir durum. - Kahvede ısı gramaj ve süre çok önemli gramajı ;90 az 95 olursa çok demlenmiş oluyor, az demlenmiş ekşi, çiğ olurken, çok demli, acı, sert oluyor. - Kahveyi uzun süre saklamak istiyorsanız ne ve ışıktan uzak bir yerde tutmalısınız. - İçeçekler tüketilirken vucüt sıcaklığında yani 37 derecede tüketilirse doğru tat verecektir tadım yapılırken özellikle ılık olunmasına dikkat ediliyor. - Sumatra kahvesi Etiopia'dan geliyor gövdesi ve aroması yüksek oldukça pahalı iyi bir kahve. - Şerif Başaran'nın özellikle tavsiye ettiği kahve \"Yirgacheffee\"Ethiopia'da Mamı Kacha çiftliğinde üretiliyor. Kg 85TL civarında. - En son olarak içtiğimiz türk kahvesinin aslında bir şehir efsanesi olduğunu ve yurtdışından geldiğini biliyormuydunuz?Türk kahvesi aslında Yemen kahvesi ve Brezilya'nın Rio Minas bölgesinden gelen çekirdeklerden yapılıyor ve dünya kahve uzmanlarının bu bölgedeki kahveleri tattıklarında bozuk dediğini biliyormuydunuz? 🙁 biliyorum inanması güç ama böyleymiş ayrıca Türk kahvesinin kaynamaması gerektiğini hatta kaynamaya yakın ocaktan alınarak tüketilmesinin daha doğru olduğunu öğrendik. Kahveyi ilk elden ve yerinde deneyimlemek için mutlaka \"Coffetopia\"ya uğramalısınız. -"}
{"url": "https://kesifperisi.com/yesilin-masala-donustugu-sehir-rize", "text": "Yeşilin bin bir çeşit tonu, gürül gürül çağlayan şelaleleri, asırlık taş köprüleri, uzun ve derin vadileri, neşeli, sıcak kanlı insanları, yüksek yaylaları ile yeşilin bir masala dönüştüğü şehir Rize. Ne zaman gidersem gideyim dönemediğim, türkülerinden, doğasına uzanan, bağımlılık yaratan Karadeniz'in incisi Rize'de Endemic Tours ile yaptığım farklı tur deneyimimden aşağıda sırasıyla bahsediyor olacağım. Yaklaşık 2 yıl önce kısa bir tur gerçekleştirdiğim Rize'ye bu kez türünün tek örneği olarak kendilerini nitelendiren Endemic Tours ile geldim. Çok heyecanlıydım çünkü butik ve yerel bir tur şirketi ve rehberimiz Hopa'lı Endemic Alp ile Karadeniz'in benzersiz doğasını, yaylalarını birkaç gün boyunca adım adım keşfettim. Sadece Rize değil tüm Karadeniz turlarını büyük bir keyifle ve iyi hizmetle yaparken aynı zamanda anı yaşatan, Endemic Tours'u mutlaka takip edin. Böğürtlen, ahududu, yaban mersini zamanında Rize bir başka güzel. Bu lezzetli ve keyif dolu yolculuğumun tüm detaylarını aşağıda bulabilirsiniz. Ulaşım; Trabzon Havalimanı'na uçuş yaptıktan sonra, Trabzon'dan da, 70 Km. lik karayolu mesafesi ile Rize'ye ulaşılıyor. Biz Rize'ye geçmeden önce Trabzon'da tura katılacak olan ekibi beklerken, manzaralı bir yerde şahane bir kahvaltı yapıyoruz. Ardından tüm ekip toparlandığında rehberimiz Alp ile birlikte toplam 12 kişi olarak turumuza başladık. İlk durağımız Trabzon Sürmene Piçakçısı oldu, burada ufak bir alışveriş sonrası Trabzon'da İkiçay fabrikasını ziyaret ederek, çayın yapılışını izleyip, ardından nefis çaylar denedik. Özellikle aldığım beyaz ve yeşil çay karşımı favorim oldu diyebilirim. İkiçay fabrikasından sonra Rize'ye doğru yol aldık. Çayeli'nin ünlü Lale Lokantası'nın favori lezzetlerinden kuru fasulye, kavurma, süzme yoğurt ve turbo tatlısını yedikten sonra yaylalara uzanan yolculuğumuz başladı. Şenyuva Köprüsü, Fırtına Deresi; Etrafımız yemyeşil dağlarla kaplı, Karadeniz şarkıları ile yollardan geçerken yüreğimde oluşan duygu selini tarif etmek çok zor, biraz ilerde Çamlıhemşin Şenyuva köprüsüne gelince Pazar günü olmasına rağmen boş olduğunu görünce fırsattan istifade önünde durup çevreyi gezerek birkaç fotoğraf çekiyoruz. Fırtına deresi üzerinde bulunan eski taş köprü 1696 yılında inşa edilmiş. Yuvarlak kemerli ve tek gözlü görselliği ile ön plana çıkan şahane bir yapı. Zir Kale; Daha üst noktalara çıkmaya başladığımızda yine ormanlık içerisinde muazzam güzelliğiyle yer alan Zil Kale'yi görüyoruz. Zil Kale'den Fırtına deresini kuş bakışı seyrediyoruz. 13. yy'da yapılan Kale'nin adı sürekli tartışmalara neden oluyor. Kimine göre Zir kimine göre Zil Kale olsa da Osmanlı döneminde ilk adı Zir Kale yani \"aşağı kale\" olarak kayıtlarda geçmektedir. Ardından Gito Yaylasına uzanan rehberimiz Alp'in bilgilendirici konuşmaları arada keyifli Karadeniz türküleri ile yolumuza devam ediyoruz. Gito Yaylası, Dünya'daki Cennet; Gito yayalasına ulaştığımızda, yeşile, büyüleyici doğaya doymaya, huzura geldim. Sonbaharda Karadeniz'de büyüleyici yeşilden nöbeti devralmaya hazırlanan sarı ve kızılın yavaş yavaş renk cümbüşü ile doğayı şenlendirmeye başladığı zamanlar ah ne güzelsin sen Gito. Kalbimin yarısını sende bıraktım, dostluğu, arkadaşlığı, samimiyeti, bir parça ekmeği bölüşmeyi, bir demlik çayı paylaşmayı her şeyi yeniden sende buldum. Gito Yaylasında konakladığım Koçira Pansiyon'nun dağlara uzanan huzurlu verandası, çocuklar gibi özgür hissettiren salıncağı, içerisindeki tablolardan, dış pencerelere uzanan retro görüntüsü ile geçmişe yolculuk yaptıran büyüleyici ambiyansı sayesinde dünya da cenneti yaşatan, insanın ruhuna dokunan rüya ev. Ev diyorum çünkü içeri girer girmez Koçira'nın sahibi Serhan Abi, göz nuru Koçira'sında, burası sizin eviniz diyerek karşıladı bizi, sonra gerçekten evimiz oldu. Koçira'nın delileri lakabını almışlar, akşam olduğunda tesadüfen Marsis gurubunun kurucusu Korhan Özyıldız'ın da orada olmasıyla başlayan gece de ateş başında kendi çaldıkları Karadeniz çalgıları ile söyledikleri Karadeniz türküleri eşliğinde en güzel gecemi geçirdim, hayatımızda iz bırakan anlar vardır ya işte öyle bir geceydi. Bir daha asla unutulmayacak. Bakışıyla dağlar deviren ama yüreği bir o kadar merhametli ve sıcak biri Serhan abi. Bu pansiyona öyle herkes giremez o severse sizi, burası sizin eviniz olur, sevmezse burada kalmak hayal olur. Endemic Alp, eşliğinde butik bir ekibimizle, Gito'da sevdik birbirimizi, kaynaştık, aynı odayı, aynı yemeği paylaştık, dağlara tırmandık, avuçlarımızdan su içtik, yemişler topladık bölüştük orada başladı güzel hikayemiz ve dostluğumuz. Biraz da Alp'i anlatmak istiyorum Endemic Tours'u kurarkan, kalbinde dağlara sevdalı, dilinde Karadeniz ezgileri ile doğaya aşık bir rehber bu yüzden türünün tek örneği demiş. Bizi de kendisi gibi bu dağlara hayran bıraktı. Uzun uzun yolculuklar yaptık Ambarlı yaylasına arabayla ulaşarak, oradan Ambarlı 3 göllere yokuş yukarı tırmanarak, zorlu yolları geçerek ulaştık. 2700 Rakımda bulunan göllere yaklaşık 1.5 saat yürüdük ardından görmüş olduğunuz doğa ile iç içe kalarak, piknik yaptık içimizden gölde yüzenler bile oldu. Genç ve gelecek vaat eden Endemic Tur rehberlerinden Muhammet'in göre atlayışı görülmeye değerdi. @endemictours sayesinde sıra dışı farklı deneyimler ile Karadeniz'i yaşadım. En arkada bulunan göl mevsimden dolayı kurumuş. Rize'de görülmesi gereken nadir noktalardan bir tanesi diyebilirim. Bu arada tüm gezi boyunca telefonum çekmedi ta ki bu noktaya varınca tepede 4.5G çekiyordu inanılmaz. En son olarak gezimiz bitince tekrar Gito yaylasına döndük. Yaylada yürüyüş esnasında topladığımız yaban mersini ile Koçira'nın şefi Tugay Abi bize kek yaptı. Muhteşem bir geceydi. Cennet Gito Yaylası bambaşka hisler yaratıyor. Çat Vadisi'ne hakim bir noktada bulunan Gito Yaylasında Koçira'nın ahşap terasında harika manzaraya karşı kahvaltı yapmak mükemmel. Her servisin önüne koyulan çiçekler ise çok ince mutluluk veren detaylardı. Daha önce yaptığım tüm seyahatlerden çok daha farklı, sıcaklık, içtenlik, insan olmak, böyle birşey herşeyin saf olduğu ruhumu okşayan bu güzellikte adeta içsel bir yolculuk yapıyorum. Orada olmak gerçekten çok keyifliydi. Gito'da nefis, bol oksijenli bir kahvaltı sonrası, Hazindak, Pokut ve Sal yaylalarını görmek üzere yola çıktık. Hazindak Yaylası; İlk olarak Hazindak yaylasına ormanlık ve keyifli bir alandan yürüyerek ulaşıyoruz. Ormanlık içerisinde yaylanın ahşap evlerinin çizgi romanlardaki görüntüsüyle karşılaşıyor ve köye doğru yürüyoruz. Çamlıhemşin'e bağlı olan yayla 1967 m. yükseklikte bulunuyor. Otantik yapısı ile tamamen korunan yayla, çok güzel bir manzara sunuyor. Burada öğle yemeğimizi yiyerek kısa bir fotoğraf molasının ardından yolumuz Pokut. Hazindak yaylasında öğle yemeği yediğimiz Hazindak Konuk Evi ayrıca konaklama imkanı da sunuyor. Bu Tur'a çıkma sebebim Pokut yaylasına gitmek oldukça heyecan verici. Yollarda köylüler, oduncularla karşılaşıyor, selam veriyor yemişlerimizi yiyerek devam ediyoruz. Harika bir ekip olduğumuz kesin kimimiz fotoğraf çekerken, kimimiz yemişleri topluyor bölüşüyor güzel bir dostlukla, keyifle ilerliyoruz. Pokut Yaylası; Masalsı güzelliği ile Pokut yaylasından Günaydınlar. Pokut'un büyülü ambiyansında çevresi geniş ladin ormanlarıyla kaplı yemyeşil bir diyardayım. Huzura bakıyorum. Doğa, yeşillik, kuş sesleri, inekler, köpekler burada sadece doğa var hiçbir statünün yerini almayacak, tüm herşeyden arınmak için iyi bir sebep! Mutluluğun en samimi noktasındayım. Rehberimiz Endemic Alp buraya gelirken demişti ki; ağlayarak geri dönenler oluyor, gitmek istemeyenler, bu seyahati yapmamı öneren @katya_istanbul 'da gidince bambaşka biri olarak döneceksin demişti. Bunların hepsi beni daha buraya gelmeden etkilemişti ki, şuan her şeyi birebir yaşıyorum. 2050 rakımda Kaçkar'ın oğlu bulutlar ülkesi olarak anılan masalsı güzelliğe sahip Pokut'ta zaman su gibi akıp gidiyor. Pokut'a ulaştığımız aynı gün, rehberimiz doğa düşkünü, dağ sevdalısı Endemic Alp eşliğinde Pokut'an Sal yaylasına orman içinden yürüyüş yaptıktan sonra tekrar Pokut'a dönerek öğle yemeğimizi bir köy konağı olan Demircioğlu Pokut'ta yedik ve ardından gün batımı izledik. Böğürtlen, yaban mersini mevsiminde buraya gelmek çok çok daha güzel sürekli yemişleri toplayarak, yiyerek ağzımızı tatlandırarak yaylalar arası yolculuk yapıyoruz. Rize Yayları bağımlılk yapıyor. Halk arasındaki bir rivayete göre \"Vargit\" çicekleri açtığında yayladan gitme vakti geliyor. Yavaş yavaş hava koşulları sertleşiyor. Buraları çoğu zaman sis kaplıyor biz şanslı olanlardanız çünkü bulut denizi göremesek de sis olmadan çıplak gözle heryeri güneşli görme şansına eriştik. Bu eşsiz seyahati yapmamı sağlayan @endemictours 'a ve buraya gelmeye beni özendiren @katya_istanbul 'a çok teşekkürler. Ekibimiz oldukça neşeliydi kahvaltı sonrası yürüyüşe çıkmadan önce terasta Karadeniz horonu oynadılar. Pokut Yaylasında konakladığım Pokut Doğa Konut Evi şahane manzaraya sahip, biraz daha kahvaltı tabaklarını yöresel sunuma çevirip, akşam yemeklerini de daha leziz hale dönüştürürlerse daha da mükemmel olacağı kesin. Sal Yaylası; Pokut Yaylasından görünen yürüyerek yaklaşık 15dakikalık bir mesafe, Çamlıhemşin İlçesine 23 km uzaklıkta bulunan 2002 m. rakımlı Sal yayalasında geleneksel ahşap evleri bulunuyor ortası boşluk şeklinde köy halkının toplanması için planlı olarak tasarlanmış. Burada bulunan Pilunç çay evinde çayımızı içerek yeşile ve bol oksijene doyduk diyebilirim. Palovit Şelalesi; Gürül gürül akan, yeşilin içerisinde serinlik veren Palovit şelalesi görülmeye değer noktalardan biri. Kaçkar Dağları Milli Parkı içerisindeki Palovit Şelalesi, Rize'nin debisi en yüksek şelalelerinden biri yaklaşık 15 metre yükseklikten akıyor. Ve son gün; Makrevis'te eski konakların olduğu yerleri gezerek, geçmişe yolculuk yaptık. İyi bir Karadeniz turunun en can alıcı noktası yöresel yemekler ile donatılmış bir sofradır. Yıllardır nereye gidersem gideyim o yörenin yemekleri ve lezzetleri seyahatimin baş tacı olmuştur. Karadeniz seyahatimin hafızamda yer eden en önemli noktası; zamana meydan okuyan, bahçesi renkli vargit çiçekleriyle donatılmış bir konakta lezzetiyle başımı döndüren Rize yemekleri oldu. Yörenin özel lezzetleri olan; Muhlama, laz böreği, fasulye turşusu, mısır ekmeği, yayla yoğurdu ve lahana sarması nefisti. Masada gördüğünüz bahsettiğim bahçeden \"renkli vargit\" çiçekleri. Bu mekanın adını özellikle vermiyorum. Anlayışınıza sığınarak sadece yemekleri ve isimlerini paylaştım çünkü Endemic Alp ve ben daha önceki yerler gibi turistik olmasın, hep böyle kalsın istiyoruz. İletişim ve bilgi için kendisi ile görüşebilirsiniz. Şuana kadar ülkemizde en iyi çayı Rize'de içtiğim kesin bilgidir. Her yer yeşillik, serin serin akan sular ve her yer buram buram çay kokuyor. Fırtına Deresinin yemyeşil manzarasına bakan Çinçiva Köyü'nde bulunan, 1955 yılından kalma Çinçiva Kahve'de oturup, birşeyler içmek klasiklerden biri. Köyün eski kahvesi restore edilerek Kahve Çinçiva adinda dinlenme, yeme içme merkezi haline gelmiş. Küçük şirin bir aile burayı işletiyor çoğu ürün ev yapımı. Endemic tours ile farklı Karadeniz gezimizin yanı sıra bilindik görülmesi gereken, rotalarada yer verdik. Birkaç yıl önce buraları ziyaret etmiştim sanki hiçbirşey değişmemiş yeşil aynı yeşil, dere aynı dere böyle güzelliklere sahip çıkmak çok önemli. Çamlıhemşin denilince bütün turistlerin aklına Sevdaluk dizisinin çekildiği yerler yani buralar geliyor, diziyi izlemedim ama bu sayede oldukça ünlenmiş. Köy halkı hala kahvenin girişinde oturuyor. Turistler de daha çok manzaralı kısımı tercih ediyor. Kahvenin hemen karşısında bulunan @peri_dukkan 'dan Karadeniz'e özgü eğlenceli mottolar bulunan hediyelik eşyalardan almak mümkün. @cincivakahve Hazır çay demişken hikayesini de paylaşayım. Çayın ülkemize girişininde ilginç bir hikayesi var. Çay Araştırma Enstitüsü başkanı Zihni Derin Rusya'dan Rize'ye göçerken bastonunun içine çay tohumları doldurmuş. Çünkü Ruslar buna izin vermiyormuş. Rize'ye geldiklerinde tohumları ekmiş. Bir müddet sonra çaylar müthiş bir şekilde boy vermeye ve yetişmeye başlamış. İşte bugün Karadeniz'de çayın bölgenin en büyük nimetlerinden biri olmasının sırrı böylece ortaya çıkıvermiş. Doğayla iç içe bulunan Ada Bungalow 'un orman içerisinde bulunan üçgen tasarımlı ahşap bungalowlarını ziyaret ettik. Bir dahaki gelişimde bu harika bungalowlar da konaklayabilirim gerçekten çok güzellerdi. En son olarak Rize'de \"Katukçu Dükkanından\" tereyağı ve peynir aldık, dükkanın hemen önünde atmaca besleyen Rize'li bir esnaf beni şaşırttı ve doğrusu hoşuma da gitti. Trabzon'da geldiğimizde Gito yayalasında tanıştığımız Köksal'ın sahibi olduğu Kulup Bahçe Kafe'de bir şeyler içerek bu unutulmaz turu noktaladık. Endemic Tours'un diğer turlarıyla ilgili bilgi almak için tıklayınız. Bu tura katılmamı tavsiye eden Katya, tur sahibi ve Rehberi Alp, turda karşılaştığım ve yolumun kesiştiği tüm dostlar iyi ki sizlerle tanıştık. Öncelikli oda arkadaşım Nezihe, doktorumuz Eser, hemşiremiz yemiş sevdalımız Ahu, fotoğrafçılarımız Oğulcan, Nurettin ve Eşi Esra, Veteriner ve doğa aşığı Pınar ile birlikte gruba yemiş toplayan bizi hiç aç bırakmayan İsmail, keyifli ve bol sohbetli vakitler geçirmemizi sağlayan her daim yardımsever Tayfun ile Gökhan, uzun yürüyüşlerde tüm serzenişlerimi dinleyerek arkada kaldığımda beni bekleyen Can, yolculuğumuzu keyifli geçirmemizi sağlayan Genç rehber Muhammet, Koçira Serhan, Tugay Abi, Gito yaylasında karşılaştığımız Köksal ve bize harika sofralar kuran güzeller güzeli Cansın hepinize kocaman sevgiler iyi ki varsınız ve iyi ki karşılaştık. Endemic Tours; Turlar hakkında birkaç bilgi daha vermek istiyorum biliyorsunuz Karadeniz'e birçok otobüslü tur bulunuyor bunlar çoğu yeri yüzeysel geçerek, sadece turist gezdiriyor diyebiliriz. Bunların yanı sıra bir de bu işi rehberlik kokartı olmadan sadece dağları iyi bildiği için yapanlar ve kaçak olarak tur sitesi gibi siteler kurarak hiçbir TURSAB nosu bulunmayan kişiler var bunlara itibar etmeyiniz. Karadeniz'i gezecekseniz kesinlikle ama kesinlikle bu işin en iyilerinden biri olan Endemik Tur ile gezmenizi tavsiye ederim. Yaylaların kahramanı sevgili Alp hem rehberlik mezunu, hem Hopa'lı işini doğru dürüst yapan Tursab'a kayıtlı gerçek bir turizmci. Otobüsle yapılan yüzeysel gezilerden bıktıysanız, butik bir tur ile Karadeniz'i Endemic ile adım adım gezmek bir başka güzel. Özellikle İnstagram sayfalarına göz atın bol yeşillikli hoşunuza gidecek birçok paylaşım göreceksiniz. Endemic Alp İnstagram sayfası için tıklayınız. Endemic Tours İnstagram sayfası için tıklayınız."}
{"url": "https://kesifperisi.com/yilbasi-gecesi-restoran-onerileri", "text": "2017'den 2018'e geçeceğimiz bu yeni yılda bende seçtiğim restoranların, menü ve fiyat bilgilerini sizlerle paylaşmak istiyorum. Shangri-La Bosphorus, Istanbul; yeni yıla sevdiklerinizle birlikte keyifli ve lezzet dolu bir başlangıç yapmak ve 2018'i yepyeni deneyimlerle karşılamak isteyen misafirlerine eğlenceli ve sürprizlerle dolu bir yılbaşı gecesi vadediyor! IST TOO'da sürpriz yılbaşı hediyelerine eşlik eden coşkulu bir gala yemeği! Boğaz'ın keyifli esintisi ile dünya mutfağından sunduğu eşsiz tatları lezzet tutkunları ile buluşturan IST TOO, Şef Ercan Yamantürk'ün hazırladığı özel yılbaşı menüsü ile 2018'e unutulmaz bir başlangıç yapmak isteyen misafirlerini ağırlıyor. Geceye özel hazırlanan yeni yıl yemeğine, saat 20:00 itibariyle başlayan canlı müzik performansı eşlik ediyor. Gecenin olmazsa olmazı yılbaşı çekilişi de keyifli yemeğinize dinamizm katıyor. Göz alıcı hediyelerin yer aldığı bu çekilişte, yeni yıl gecesini IST TOO'da kutlayan herkesi özel armağanlar bekliyor. IST TOO'da yaşayacağınız bu muhteşem gecenin set menüsünde 'Ekşi Kremayla servis edilen Havyar ve Bilini'den, 'Marine Edilmiş Ahtapot ve Deniz Tarağı Salatası'na, 'Yaban Mantarlı Ravioli'den, 'Tavada Ördek Ciğeriyle servis edilen Bonfile' ye kadar damakta iz bırakan lezzetler yer alıyor. Set menüler deniz manzaralı masalarda, içecekler dahil kişi başı 900 TL, diğer masalarda kişi başı 830 TL, çocuklara özel hazırlanan menünün fiyatı ise 195 TL. Shangri-La Bosphorus, İstanbul, Christmas'ı da çok özel bir brunch ile kutluyor! IST TOO'da 24 Aralık Pazar gününe özel hazırlanan \"Christmas Brunch\" keyifli lezzetleri ve özel sunumlarıyla adeta yeni yıl masallarını anımsatıyor! Et ve deniz ürünlerinin farklı çeşitlerinin sunulduğu büfesinde; bonfile, antrikot, dana göğsü ve çeşitli kabuklu ve kabuksuz deniz ürünleri gibi birbirinden iştah açıcı lezzetler yer alıyor. Klasik brunch'lardan vazgeçemeyenleri de unutmayan IST TOO, uluslararası deneyimli şefler tarafından hazırlanan geleneksel kahvaltı lezzetlerinden kebap çeşitlerine, kömür ateşinde pişirilen ekmek ve pide seçeneklerinden Türk ve dünya mutfağının leziz zeytinyağlı alternatiflerinden, tatlılarına kadar brunch deneyimini geniş bir yelpazede sunuyor. Misafirlerine lezzet şöleni yaratan Brunch'ın fiyatı kişi başı 230 TL, minik misafirlere ise 95 TL. E-mail: ece@inhouseiletisim. com -La Bosphorus, İstanbul, yeni yılda yeni başlangıçlar yapmak isteyen herkesi bekliyor! Büyüleyici şehir ve boğaz manzarasını, 20 yıldır lezzeti yemeklerle buluşturan Vogue, yılbaşında sizlere eğlence dolu bir gece vaat ediyor. Etkileyici şehir manzarasını lezzetli yemekler ve özenli servis ile bir araya getiren Vogue, yeni yılı en iyi şekilde karşılamanız için özel bir program hazırladı. Birbirinden lezzetli tatların bulunduğu a la carte menüsü, gecenizi lezzetlendirirken, yemek sırasında ve sonrasında performans sergileyecek olan iki DJ, geceyi daha da hızlandıracak. Dünya ve Akdeniz mutfağının seçkin lezzetlerinin bulunduğu Vogue'un menüsünde farklı alternatifler bulunuyor. \"Buratta\" ve \"Ton Balığı Tartar\" menünün en göze çarpan tatları olarak karşımıza çıkıyor. Et ve balık severler için de birçok seçenek bulunan menüde; \"Izgara Bonfile\", \"Izgara Somon\" ve \"Fırında Ördek\" damaklarda enfes lezzetler bırakıyor. Bu leziz yemeklerin yanı sıra 70'ten fazla sushi alternatifi de bulunan Vogue'da damak tadınıza en uygun yemekleri bulmak mümkün. Vogue'un tatlı menüsünde bulunan \"Çilekli Milföy\" ve \"Tiramisu Milföy\" ise hem sunumu hem de lezzetiyle gecenize ayrı bir tat katıyor. Etkileyici şehir manzarası ve değişmeyen hizmet kalitesiyle 20 yıldır öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez adresi olan Vogue, konuklarını unutulmaz bir yılbaşı gecesi yaşamaya çağırıyor. Eşsiz manzarası ve lezzetleriyle misafirlerine her zaman en iyiyi sunan Lacivert, yılbaşı için misafirlerine unutulmayacak bir program hazırladı. Yılbaşı akşamı a la carte menüsü ile misafirlerini ağırlayacak Lacivert, özel 45'lik partisi ile de geceye renk katacak. Boğaza hakim konumu ve kaliteli hizmet anlayışı ile İstanbul'un en seçkin restoranlarından olan Lacivert, misafirlerine yılbaşında da özel tatlar sunmaya devam ediyor. Lacivert'in executive şefi Hüseyin Ceylan ve ekibinin mevsimin taze ürünleriyle hazırladıkları a la carte menüsünden dilediklerini tercih edebilen misafirler, geceye keyifli bir başlangıç yapacaklar. Balık yemeklerinden et yemeklerine, salatalardan tatlılara kadar geniş bir lezzet seçeneği sunan Lacivert, her türlü damak tadına hitap ediyor. Yeni yıla keyifle ve eğlenerek girmek isteyen misafirler gecenin ilerleyen saatlerinde DJ performansı eşliğinde 45'lik partisinin tadını çıkaracaklar. İstanbul Boğaz'ına hakim konumu ve kaliteli hizmet anlayışı ile Lacivert, mevsimin taze lezzetlerini en özel şekilde hazırlayarak sunuyor. Eğlenceli dakikaları enfes lezzetlerle buluşturan Lacivert, misafirleri için yılbaşı akşamını da unutulmaz kılacak. Misafirler mekana Rumelihisarı'ndan hareket eden Lacivert'in teknesi ile ücretsiz olarak İstanbul trafiğine takılmadan 4 dakikalık bir yolculuk ile ulaşabilirler. 31 Aralık gecesi, Sunset'te çok özel bir yılbaşı kutlaması sizleri bekliyor! edecektir. 23:00'ten sonra After Sunset'te Yılbaşı Partisi başlayacaktır. 23:00'ten sonra Yılbaşı Party'mize katılmak isteyenler için kişi başı minimum harcama ücretimiz 400 TL'dir. 62 yıldır şehrin en prestijli kutlamalarına ev sahipliği yapmaktan gurur duyuyoruz. Yeni yıl keyfini doyasıya yaşamanız için beş farklı mekanımızda sunulacak programlar ve gurme menülerimiz, deneyimli ekibimizin servisiyle kaliteli bir eğlenceye dönüşüyor. Yıldız Tilbe Hilton İstanbul Bosphorus 'da ''2018 Yılbaşı Partisi'' gerçekleşecek. Enfes kanepeler ve şampanya ile başlayacak yeni yıl kokteyli ardından gecenin büyüsü Balo Salonu'nda devam edecek. Şeflerimizin özenle hazırladığı zengin yılbaşı menüsü ve sizi eğlencenin doruğuna çıkaracak canlı orkestramız eşliğinde 2018'e merhaba deyin. Balo Salonu. Limitsiz yerli içecekler ve KDV dahil, kişi başı 750 TL. Boğaz manzarası, zengin ve leziz açık büfe ikramları, yeni yılın son saatlerini unutulmaz kılacak canlı müzik performansı eşliğinde samimi bir kutlama için Bosphorus Terrace'a davetlisiniz. Bosphorus Terrace. Limitsiz yerli içecekler ve KDV dahil, kişi başı 600 TL. 1 Ocak sabahı 11:30 'a kadar devam edecek kahvaltı servisini kapsamaktadır. Konaklamasız, sadece gala yemeğine katılacak misafirler için kişi başı ücret 425 TL'dir. Sadece gala yemeğine rezervasyon yaptırmak için tıklayınız. 0-5 yaş ücretsiz ve 6-12 yaş arası %50 indirimlidir. Tüm fiyatlara KDV dahildir. The Marmara Pera Cafe'de yılbaşı gala yemeği, Limitsiz yerli içki eşliğinde 80'ler 90'lar partisi, 1 Ocak'da 12:00'a kadar devam edecek geç kahvaltı, Müsaitlik doğrultusunda geç çıkış imkanlarına sahip olabileceksiniz. Sadece Gala yemeği katılımı kişi başı 295 TL 'dir. The Galliard Brasserie, 31 Aralık gecesi için hazırladığı özel yılbaşı menüsü ve geceye eşlik eden canlı müzik, Etiler'den sonra Vadistanbul'da açılan yeni adresiyle dikkatleri çeken The Galliard Brasserie, şık atmosferi, ayrıcalıklı servis anlayışı, özgün konsepti ve rafine lezzetlerden oluşan seçkin menüsü ile ilgi görmeye devam ediyor. Yeme içme dünyasının en önde gelen, popüler adreslerinden biri olan The Galliard Brasserie 2018'e doğru geri sayarken, 31 Aralık gecesi sevdikleriyle ayrıcalıklı anlar ve unutulmaz anılar yaşamak isteyenleri ağırlıyor. Yenilenen tarzı ile tam bir brasserie konseptini benimseyen The Galliard Brasserie, hem Etiler, hem de Vadistanbul'da özenle hazırlanan yılbaşı menüsü ve geceye özel eğlencesiyle 2018'in ilk anlarını unutulmaz kılmak için hazır! The Galliard Brasserie, 31 Aralık gecesi 2018'e unutulmaz deneyimlerle adım atmak isteyenlere \"Dana Carpaccio'\"dan \"Çikolata Yağlı Dana Bonfile\"ye, \"Kaymaklı Hindi Tart\"tan \"Tatlı Kabak Havyarları\"na, \"Kabak Terin\"den \"Nar Sorbe\"ye, birbirinden farklı ve damaklarda iz bırakan lezzetlerin yer aldığı, oldukça seçkin ve bir o kadar da keyifli bir menü sunuyor. İştah kabartan The Galliard Brasserie lezzetlerinin ardından saatler 22.00'yi gösterdiğinde eğlence zamanı canlı müzik ve DJ performansıyla başlıyor. Mestband grubu, yerli yabancı, poptan caza hazırladıkları zengin repertuarlarıyla gecenin temposunu yükseltmek için Etiler The Galliard Brasserie'de sahne alıyor. Hareketli canlı performansları ile dikkat çeken Gökçe Fidan ve Orkestrası, Vadistanbul The Galliard Brasserie misafirlerine eğlenceli anlar yaşatmak için 31 Aralık gecesi sahnede yerlerini alıyor. The Galliard Brasserie'de 2018'in gelişini kutlayanları canlı müziklerin ardından hazırladıkları eğlenceli setlerle gecenin ritmini yükseltecek olan DJ'ler bekliyor. Yeni yılı en seçkin, en ihtişamlı, en lezzetli ve en eğlenceli şekilde karşılamak, 2018'e girerken sevdikleriyle unutulmaz ve ayrıcalıklı anlar yaşamak isteyenler, 31 Aralık gecesi The Galliard Brasserie'nin Etiler ve Vadistanbul adreslerinde buluşuyor. Şehrin en merkezi noktalarından Mecidiyeköy'de yer alan Fairmont Quasar İstanbul, 2017'yi keyifle uğurlarken, yeni yılın ilk saatlerini unutulmaz kılacak bir programla, ilk yeni yıl kutlamasında misafirlerine muhteşem seçenekler sunuyor. Fairmont Quasar İstanbul, şef Umut Karakuş'un yönetimindeki Aila'da ve yerel lezzetlerin yanı sıra uluslararası klasikler sunan Stations'taki keyifli yılbaşı kutlama seçenekleriyle, şimdiden yeni yılınıza farklı bir renk getiriyor. \"Anları anılara dönüştürmek\" sloganıyla misafirlerini eşsiz bir deneyime davet eden Fairmont Quasar İstanbul, 2017 yılını keyifle uğurlarken 2018'in ilk saatlerini unutulmaz kılacak programlarla misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Türk mutfağının lezzet mirasını Le Cordon Bleu Le Grand diplomalı şef Umut Karakuş'un imzasıyla konuklarına sunan Aila, yeni yılı Türk lezzetleriyle ve muhteşem bir ambiyansla karşılamak isteyenlere ev sahipliği yapıyor. Misafirlerine yılbaşı gecesinde lezzet yolculuğu vaat eden Aila, humustan Çerkes ezmesine, pastırma turşusundan Nazuktan'a en sevilen mezelerinden favori ara sıcaklara, kebap, et ve deniz ürünü seçenekleri sunan ana yemeklerden Türk tatlılarına uzanan özel bir menü ve canlı müzik eşliğinde gecenize muhteşem bir dokunuş yapıyor. Fairmont Quasar İstanbul, 31 Aralık akşamı Stations restoranda ise, dünya mutfakları arasında bir yolculuk imkanı sunuyor. Kaz ciğer terin, istiridye gibi klasiklerle başlayan yılbaşı yemeği, Asya mutfaklarından suşiler, saşimiler, wok ve noodle'ların yanı sıra, hindi dolması, ızgara istasyonları, hamur işi istasyonları gibi bölümlerle Batı mutfağına doğru ilerliyor. Ekler, meyveli tartlar, pasta ve Verrrine bölümü ise, gecenin tatlı sonunu taçlandırıyor. Manuş-u Ala grubunun en güzel melodileri eşliğinde, küçük konuklara özel çocuk istasyonu ve eğlenceli aktiviteler ile Stations'ta harika bir aile yılbaşı yemeği, sizleri bekliyor. Dileyenler, yemekten sonra Ukiyo'daki partiye de katılabilir. Yeni yılı İstanbul'da sıcak ve keyifli bir ortamda karşılamak isteyenler, rezervasyon yaptırmayı unutmayın! Adres: Fairmont Quasar Istanbul, Büyükdere 76B, Mecidiyeköy."}
{"url": "https://kesifperisi.com/yoresel-kahvalt-ziyafetiakdeniz-hatay", "text": "Bugün Barış Deve'cinin misafiri olarak Akdeniz Hatay Sofrası yöresel açık büfe kahvaltısı tadımındaydık. Barış Bey, bizlere süpriz yaparak ünlü şef ve seyahatname yazarı Ömür Akkor'u da kahvaltıya davet ederek bizleri hem şaşırttı hemde sevindirdi üstatlarla aynı masada yemek yemek şüphesiz mutluluk vericiydi öncelikle buradan misafirperverliği için Barış Deveci'ye ve yoğun programı arasında vakit ayırıp bizlere kahvaltıda eşlik ettiği için Ömür Akkor'a ve davetimi kırmayıp gelen blogger&guru arkadaşlarıma teşekkürlerimi iletmek isterim. Akdeniz Hatay Sofrası'nda haftaiçi 08.00 ile 11.30 arasında 75 çeşit kişi başı 30TL, haftasonu ise 150 çeşit kişi başı 39TL fiyatlı yöresel açık büfe kahvaltısı bulunuyor. Kahvaltıda yok yok bildiğimiz kahvaltılık çeşitleri yumurta, bal, kaymak yanı sıra Hatay'ın yöresel lezzetleri zahter, muhammara, kaytaz böreği, biberli ekmek, nar, sürk peyniri ve daha adını sayamayacağım birçok kahvaltılık açık büfede yerini almıştı. Kahvaltının bu kadar çeşitli olması gözünüzü korkutmasın herşey günlük olarak hazırlanıp tüketiliyor hatta Akdeniz Hatay Sofrası tabağındakileri bitirenlere israf etme kampanyası başlatarak %10 indirim uygulaması yapıyor bu düşünceli davranışlarından dolayı kendileri tebrik ediyor ve destekliyorum."}
{"url": "https://kesifperisi.com/yuzyllk-ask-sergisi", "text": "Hangi aşk yüzyıl sürer?sadece filmlerde olur değil mi? Yüzyıllık Aşk Sergisi'de Türk sinemasında geçen yüzyıl ile seyirciyi buluşturmak için hazırlanmış seyirci ile Türk sineması arasındaki aşkı ifade ediyor. Modern sanat 10. yılını Türkiye sinemasının 100. yılına ithafen Yüzyıllık Aşk :\"Türkiye'de sinema ve seyirci sevgisi\"sergisiyle kutluyor. Yıllardır birçok kişinin burun kıvırdığı, emeklerine saygı duymadan Türk sineması işe yaramaz dediği kişilere sesleniyorum gidin, görün geçmişle ve günümüzle yüzleşin o beğenmediğiniz Türk sinemasından kimler gelmiş, kimler geçmiş o ruhu hissedin o zaman ancak anlarsınız. Sergide Filiz Akın, Türkan Şoray, Yılmaz Güney köşesi bulunuyor. En çok dikkatimi çeken, beni etkileyen Yılmaz Güney'in giyilmiş ayakkabılarının bulunduğu, üstünde Yılmaz Güney'in haberlerinin olduğu yıllar öncesine ait gazete küpürleri bulunan hapishane dolabı. Kurulan bir başka bölümde Türk filmlerinde yer alan bir şarkı seçip olduğunuz plağı takıp izleyebiliyorsunuz. Eski dergiler 1950'ler 1960'lar, artistlerin günlükleri, el yazmaları, ilk sinema biletleri, sinemanın geçmişten günümüze gelişi resmedilmiş tam bir nostaljik deneyime dönüştürülmüş. \"Sinema mikrobu kapmak \" cümlesi ile sinemanın güzel ve ilgi çekici yanlarını insanlara ulaştırmayı hedeflemişler sergi yeteri kadar büyük olmasa da hep burun kıvrılan Türk sinemasından; kimler gelmiş, kimler geçmiş, nasıl bir mücadele verilmiş olduğunu oradayken çok daha iyi anlayacaksınız kimi zaman çocukluğuna döndüğünüz olacak geçmişle yüzleşmek için güzel bir seçenek. 4 Ocak'a kadar açık olan sergiyi ziyaret etmenizi öneririm. Dipnot:İstanbul Modern Sanat Perşembe günleri ücretsiz oraya gitmişken zaman ayırıp diğer sergileri de gezmenizi öneririm."}