Antalya, şehir yaşamının tatil ile birleştiği en güzel büyükşehirlerimizden biri. The Royal Castle Bistro Restaurant yeni keşfettiğim daha çiçeği burnunda 4 aylık bir mekan ve Antalya'yı en iyi yansıtan mekanlardan biri oldu diyebilirim. Sunduğu lezzetlerden, dekorasyonuna bulunduğu lokasyondan hizmet kalitesine kadar herşey en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş. Özellikle mekanın tasarımına hayran kaldım. İhtişamlı mimarisi, sıcak atmosferi ile lezzetlerin tadına bakarken, eşsiz dekorasyonun seyrine kapılacaksınız. The Royal Castel Bistro Restaurant, Antalya'da yepyeni bir cevher deneyimli şeflerin hazırladığı yerel lezzetler ve dünya mutfaklarından oluşan lezzetleriyle ön plana çıkıyor. Günün her saati sabah kahvaltısı ile başlayarak öğle menüsü, akşam menüsü ile devam eden restoran da yemeklerin zengin çeşitliliği, sanatsal dokunuşları yetenekli aşçı ve barmenlerinin sıra dışı yorumuyla damaklarınız şenlenecek. Gelelim benim tatdığım ve favorim olan yemeklere; Taze Baharatlı Kırlangıç Çorbası, sunumu ve lezzeti enfes. Yedi Tahıllı Izgara Somon Salatası. İki kişi 140TL ortalama olarak alkol hariç. The Royal Castle Bistro 'nun sabah kahvaltısı da nefis. Kahvaltı da kavurmalı pizza, Sakız Ada'sından getirdikleri organik reçeller, kasap sucuğu, tahinli gözleme, ev yapımı patates, özel peynir çeşitleri, cheddar soslu köz palıcan ve daha birçik farklı lezzet yer alıyor. Mekanda sabah kahvaltısı dinamik bir ortamda, şölen havasında lezzeti kalite ve zevk ile buluşturuyor. Antalya'ya da mutlaka uğranması gereken farklı bir kahvaltı seçeneği olduğunu söyleyebilirim. Kahvaltı fiyatı iki kişi 90-100 TL arasında. Antalya'da mutlaka gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz restoranlardan biri. Özel gün kutlamaları, doğum günü vb. içinde tercih edilebilecek dış kısım ve iç kısım olmak üzere 400 kişilik kapasiteye sahip, çok geniş bir mekan.


Argento Mayo&Bikini beni oldukça etkileyen markalardan biridir çünkü Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gümüş'ün liderliğinde sıfırdan yaratılmış şuan iyi bir marka olmanın yanı sıra birbirinden farklı ürünleriyle sektörde yerini iyi konumlandıran şahane bir oluşum. Ömer Bey'in hayat hikayesini ve markanın oluşumu bizzat kendisinden dinlemiş biri olarak sizlere kısaca bahsetmek istiyorum. Merter Güngören Gümüş Tekstil olarak üretim tesisi bulunan ve İkitelli'deki 7 katlı yeni idari binasında hizmet vermekte olan mayo markası ARGENTO; Evrensel standartları yakalayan, teknolojiyi kaliteli malzemeyle buluşturan anlayışıyla pazarda önemli bir yere sahip. Bir dünya markası olmayı hedefleyen Argento desen, tasarım ve kumaş kalitesine verdiği önemle ve her bedene uygun tasarımlarıyla tüketicilerinin beğenisini yıllardır ayakta tutarak hedeflerine doğru hızla ilerlediğini gösteriyor. İtalyan, Fransız ve Türk tasarımcılarının da bulunduğu güçlü bir ekiple çok kısa sürede harika modeller piyasaya sürerek Türkiye'de önemli bir yer edinmiştir. Benim kullandığım modellere göz atacak olursak hepsi birbirinden şahane ve modası asla geçmeceyek kadar güzel. Özellikle Argento'nun takım olarak tasarladıkları tunik+bikini ve çanta gibi setlerine bayılıyorum. Bikini modeli ile özdeşleşen çanta ve tunikler muhteşem. 2016 yaz sezonu tasarımı tavus kuşu desenli bikini ve tunik takımı ile bulunduğum ortamlarda aşırı göze çarptım diyebilirim. Yine çok sevdiğim modellerden biri 2015 yılına ait olmasına rağmen dolabımda bulunmasını istediğim ve bana göre her dönem moda olabilecek modellerden biri. Yaz ayında plajlara çekici tasarımlarla damga vurmak elinizde daha fazla bilgi ve diğer ürünler için aşağıdaki irtibat numarasından iletişime gecebilir veya webstitelerine göz atabilirsiniz.


Burası;Tarihin ayağında ahır kapısının hemen girişinde bulunan Armada otelin üst katındaki Armada Teras Restaurant. Artık manzaralı mekanları kendimce 2'ye ayırıyorum :1. Karnımı ve gözümü doyuranlar 2. Sadece gözümü doyuranlar... Birinci seçeneğe ne yazık ki artık çok az rastlıyoruz, bu nedenle ben ikinci seçenekle birşekilde idare etmeye çalışıyorum. Zomato'nun hediye etmiş olduğu bu kahvaltıya gezmelerdeyim. com Kenan Yıldırım ile birlikte gittik. Gitmişken de ahırkapı civarını kendisinin gezi bilgileri doğrultusunda turladık gerçekten çok keyifli bir gezi ve kahvaltı oldu. Saat :10.30 'da başlayan açıkbüfe kahvaltı 14.00'da sona eriyor olsa da burada zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz dışarısı soğuk, masamızda semaver, çayımızı kendimiz doldurup pencereye konan sevimli martılara ekmek ve simit attık. Çok zengin bir kahvaltı olduğunu söyleyemeyeceğim eksikler vardı örneğin; benim kahvaltıda olmazsa olmazım, salam, dana, hindi jambon vb yoktu haşlanmış sosis dışında et kısmı neredeyse yoktu bunun haricinde kahvaltıda ekstradan pastırmalı, sucuklu, mantarlı omlet isteme şansınız var. Kahvaltı Kişi Başı:35TL restaurant havalardan olsa gerek çok yoğun olmasada gitmeden rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim. Çok zengin bir kahvaltı olduğunu söyleyemeyeceğim eksikler vardı örneğin; benim kahvaltıda olmazsa olmazım, salam, dana, hindi jambon vb yoktu haşlanmış sosis dışında et kısmı neredeyse yoktu bunun haricinde kahvaltıda ekstradan pastırmalı, sucuklu, mantarlı omlet isteme şansınız var. Kahvaltı Kişi Başı:35TL restaurant havalardan olsa gerek çok yoğun olmasada gitmeden rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim. |Restaurantın yazlık kısmı Sultanahmet Cami Manzarasını ve Haliç'i görüyor. |Penceresinden martılar eksik olmuyor adeta restaurant ile bütünleşmişler. |En güzel kısım sunum olarak petek bal kullanılması çok hoş. |Bakraçta yoğurt tarihlerle bütünleştiren bir sunum çok beğendim. Oralara kadar gitmişken nacizane tavsiyem ; Küçükayasofya Cami 'yi ziyaret edin.


Şehin en güzel bahar sofraları artık Armada Teras İstanbul'da kuruluyor. İstanbul'un kalbinde tarihi yarımada da bulunan Armada Otel'in teras katında yer alan Armada Teras Restaurant, Marmara Denizi ve Sultanahmet Manzarası ile benzersiz bir ortam sunuyor. Restoran manzarası tarihin derinliklerinden, ruhunuza hitap ederken lezzetli seçenekleriyle de damağınız şenleniyor. Burası benim için oldum olası çok özeldir, sabah kahvaltılarından, akşam yemeklerine, en güzel iftarlardan, en ihtiaşmlı düğünlere ev sahipliği yapmış duyguların hayat bulduğu yegane bir yer. Şimdi de her yeniliğe ayak uyduran yapısıyla Armada Teras en güzel aylardan biri olan Bahar'a merhaba demek için kolları sıvamış. Eski bir İstanbullu ve yemek uzmanı olan Sema Temizkan'ın katkılarıyla bahar yemeklerinden özenle menüler oluşturulmuş, fonda yine konsepte uygun İstanbul şarkıları dinlerken kendinizden geçeceksiniz. İlk olarak 23 Mart Çarşamba akşamına davetli olduğum ''İstanbul Bahar Sofraları'' bundan sonra Nisan ve Mayıs aylarında dahil her Çarşamba Armada Teras'ta olacak. Masalarda mis gibi kokan rengarenk çiçeklerin eşlik ettiği bahar menüsü, en az bahar kadar hafif, özenle seçilmiş lezzetler ile taçlandırılmış. Hepsi birbirinden lezzetli, görünüşleri iç açıcı mezeler; Çerkez Tavuğu, Pilaki, Rus Salatası, Pancar Turşusu, Tarama, Topik, Turşu'dan oluşuyor. Mezelerden en iddialı olanı şüpheniz sunumu gibi lezzeti de takdire şayan ''çerkez tavuğuydu''. Ara sıcaklardan; Kuzu Sarma, Arnavut Ciğeri, Pırasa Köftesi, Nohutlu İşkembe servis edilirken ana yemek olarak da ; Aheste Yahni, İstanbul Pilavı hazırlanmıştı. Arnavut ciğeri ve pırasa köftesi enfesti, nohut ile işkembenin uyumunu da es geçmemek gerekir. Ana yemek olarak sunulan Ahesta Yahni çok hafif ve lezzetliydi. En son olarak İstanbul'un muhteşem Sultanahmet manzarasına karşı tatlımı yedim. Armada" İstanbul Bahar Sofralarına" bahar gibi hafif bir tatlı olarak bilinen "zerde tatlısı" eşlik ediyor. Sütlaca benzer fakat süt yerine su kullanılarak yapılan tatlının içerisinde kendine has bu güzel rengini veren safran ve zerdeçal baharatı kullanıyor. Baharı bahar tadında yaşamak ve kendinize güzel bir ödül vermek için Armada Otel ''İstanbul Bahar Sofralarına'' mutlaka denemelisiniz. Mezeler; Çerkez Tavuğu, Pilaki, Rus Salatası, Pancar Turşusu, Tarama, Topik, Turşu.


1912 yılından bugüne kadar uzanan ve yıllardır değişmeyen lezzetlerin adresi olan "Develi Restaurant Florya'da " Bimuftakikişef davetiyle yemek&lezzet bloggerları ile biraraya geldik. Develi Restoran ilk olarak ailenin birinci kuşağı tarafından Gaziantep'te açılıyor. Daha sonra İstanbul'daki ilk mekanını 1966 yılında Samatya'da açmış hemen ardından sırayla bir zincere dönüşen Türkiye'nin lezzet devi halini almış restoranlarını tek tek hizmete açmışlar. Develi, lezzeti, hizmet kalitesi ile yıllarca benimde değişmeyen adresim olan restaurantlardan biriydi bu etkinlikten sonra ise uzun süre unutamayacağım bir gönül bağlılığım da oluşuverdi nedeni ise "Develi Ailesi" bahsettiğim restaurantlar değil kesinlikle ailesinin ta kendisi şuanda döndüncü kuşak olan Arif Develi ve oğulları yönetiyor. Güzel kalbe, hürmete, saygıya sahip olan bu aile o gece bizlere kebaptan çok daha fazlasını gösterdi bunun için ayrıca teşekkür ederim uzun süre hafızalarımdan çıkmayacak bir etkinlik oldu. Develi ailesinin geçmişten günümüze gelişini anlatan konuşmaları bizleri duygulandırırken bi mutfak iki şef Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak'ın çiğ köfte showlarıyla eğlendiğimiz gece de oldukça farklı duyguları bir arada yaşarken muhteşem lezzetleri de deneyimledik. Bu yazımda favori lezzetlerim diye bir başlık atamayacağım çünkü yemeklerin hepsi birbirinden lezzetliydi seçim yapmak çok çok zor. |Bu gördükleriniz sadece başlangıçlar ve arasıcaklar. |Özel pastırmalı humus lezzeti kadar görünüşüne de özen gösterilmiş. |Antep usulu içli köfte içerisinde bolca fıstık vardı.


İkinci restoranlarını Pendik Marina'da açtıktan sonra üçüncüsü için de sürekli gelişmekte olan Anadolu yakasının popüler semtlerinden Ataşehir'de bulunan Bulvar 216'yı tercih etmişler. Ezber bozan dedik çünkü burada görmeye alışık olmadığımız bin bir çeşit balık lezzeti bulunuyor. Masalarımızda zeytin, zeytinyağı tabakları küçücük ekmekler ile mısır ekmeği bulunuyordu. Hemen sonrasında Rum, Ermeni mezeleri masalarımıza dizili verdi kaç çeşitti hatırlamıyorum yalnız bunlardan aklımda kalan mezeler, atom, grit ezmesi, köpoğlu, ermeni usulu pilaki, patlıcan ezmesi, ceviche. Balık'tan herşey yapmışlar evet bildiğiniz bilmediğiniz herşey o kadar ilgi çekici ki benim adıma tam bir keşif oldu. Balık mantısı, balık pazısı ve balık beytisi bunlar restoranın sıradışı lezzetleri arasında yer alırken özellikle paellasını bir numara seçiyoruz buraya özellikle paella yemek içdin gidilebilir. Favori Lezzetlerim; Paella, balık köfte, levrek beyti. |Yemek servisi öncesi sunulan mısır ekmeği, zeytin ve zeytinyağı. |25 soğuk mezesinin yanında 25 çeşit ara sıcak sunan restoranda bize sunulan mezelerden; ahtapot salatası, levrek marine ve Peru mutfağı'ndan ceviche, patlıcan ezmesi, köpoğlu, ermeni usulu pilaki, girit ezmesi, atom. |Somon Balığı servisi de göz doldurucuydu. |Levrek ve dülger ile yapılan balık içli köftesi paelladan sonra özellikle en beğendiğim lezzetlerden biri bu oldu sosu gerçekten mükemmeldi. |Bu kadar şey yedikten sonra şefin süprizi ortası mantarlı "Levrek Beyti " yanında paella ile birlikte servis edildi. |En son tatlıları aldık artık her resotanda olan trileçe burada da görüyoruz yalnız işletme sahibi Cem Bey yaklaşık beş yıldır menülerinde trileçe olduğunu söyleyince şaşırdık. Diğer tatlılar ; kabak tatlısı, şekerpare, baklava. Bizleri davet edip bu güzel lezzetleri sunan Bebek Balıkçısı işletmecisi Cem Karabulut'a ve organizasyonu gerçekleştiren Gezentianne Özlem Demir'e çok çok teşekkür ederim. Çeşit ve sunum görsel olarak tatmin edici lakin ben balıkta biraz daha sadelikten yana olanlardanım. Ayrıca bu mekan için bizzat zaman ayırıp özellikle ara sıcaklarından deneyeceğim.


Baltazar Karaköy'deki ilk şubesiyle et severlerin hem midelerini, hem kalplerini fethedince ikinci şubeyi de gürme semti olarak adlandırdığım Caddebostan'da açmışlar. Trakya'dan bir çiftlikten getirilen etler bir bayan eliyle kömür ateşinde pişirilerek servis ediliyor. Mekan retro tarzında loş ışıklı ve motosiklet dekoruyla tamamlanırken salaş rahat bir ortam oluşturulmuş. Patatesler dondurulmuş değil, sosları el yapımı en önemlisi et gibi et yiyorsunuz kömür ateşinde olması da ayrı bir lezzet katıyor. Burger ve et yemek için bundan sonra ilk adreslerimden biri olacağını söyleyebilirim. Burger ve et yemek için bundan sonra ilk adreslerimden biri olacağını söyleyebilirim. |Başlangıç olarak füme et servis edildi. |Dışı füme içi cheddar peyniri ve burger köftesine sarılmış et ve karamelize soğan. |Ballı Hardal sosunda marine edilmiş Şaşlık olukça yumuşak ve lezzetliydi. |Acılı Mexciono Burger bugün itibariyle menülerinde yer alacak ilk deneme fırsatı bulduk ve çok beğendik içinde meksika fasulyesi bulunan burger oldukça acılıydı.


Antalya'nın iyi, lüks ve konforlu zincir otellerinden biri olan Barut Lara Hotel Ultra Herşey Dahil konseptiyle harika bir tatil geçirmemi sağladı. Yatak odalarının rahatlığından, havuzlarına, denize ve yeşile uzanan görüntüsüyle huzurlu vakitler geçirirken canlı müzik, animasyonlar vb aktivitelerle eğlenceli, bar ve restoranlarında sunulan lezzetli içecekler ve yemeklerle Ultra keyif yaşadığımı söyleyebilirim. Otel yüzme havuzları, su kaydıraklı Aqua Park, Thalasso havuzu, plajı, denize sıfır konumuyla devasa bir tatil kompleksi... 170 m uzunluğunda kum çakıl karışık, iskelesi olan plaja sahip. Antalya, Lara'da bulunan Barut Hotels Lara Resort Spa & Suites, Antalya Havalimanı'na 10 km ve Antalya şehir merkezine 12 km uzaklıkta yer alıyor. Ultra Herşey Dahil Konsepti inanilmaz keyifli otel de herşey sizinmiş gibi hareket etmenize olanak sağlıyor sınırsız içecek ve restoranlardan yemek keyfi gün hatta gece boyunca belirli bir saate kadar sürüyor. Detaylı oda fiyatları için lütfen otel ile iletişime geçiniz sezona göre değişiyor. Özelikle ailelerin rahatlıkla tatil yapabileceği güzel bir hizmet anlayışına sahip. O kadar çok otelde kalıyorum ben bu kadar konforlu rahat yataklara ilk kez rast geldim. Sanki tüm gece bulutların üstünde uyudum. Odamın kısmi deniz ve havuz manzarasıyla her sabah deniz ve yeşilliklere uzanan manzarada uyanmak mükemmeldi. Konakladığım Standart Kısmi Deniz ve Havuz Manzaralı oda ana Binada yer alıyor, 1 adet çift kişilik yatak + kanepe veya iki yatak + koltuk. Elektronik Kartlı anahtar sistemi, Banyosunda Duş /WC, Merkezi Klima, Telefon, DVD Player, TV, Uydu Yayını, Kablolu & Kablosuz İnternet, Fön, Bornoz & Terlik, Mini Bar, Kasa, Su Isıtıcısı ve Çay Kahve seti, Balkon, oturma grubu ile taban parke döşemeliydi. Oda 40 m2'diydi. Otelin ana restoranında sunulan sabah kahvaltısının çeşidi bol ve tüm ürünleri çok kaliteliydi. Özellikle pişi, pancake ile omlet yapılan açık mutfak istasyonlarından yediğim bu lezzetler çok iyiydi. Sabah kahvaltısında çay ve kahvenin porselen demlik ile masamıza gelmesi ekstra bir ayrıntıydı. Açık hava da yeşillikler için havuz manzarasıyla birleşen şahane bir kahvaltı yaptım. Aynı restoranda öğle ve aksam yemekleri de sunuluyor. Fotoğraf da görmüş olduğunuz Pavillon kısmı sahilde yer alıyor ve extra isteyenler için hizmet bedeli karşılığında günlük kiralanabiliyor. Sanırım otelin en sevdiğim yanı burası oldu. Tüm gün kiralayabileceğiniz bu bölümlerde yeme -içme yine sınırsız oluyor. Denize karşı keyif yapmak için oldukça ideal ve özel hissettiriyor. Pavillionların hemen yanında bulunan 2 kişilik loca diyebileceğim bölümlerde dinlenmek ve keyifli vakitler geçirmek için oldukça idealdi. Restoranlar, Otel bünyesinde 8 alakart restoran bulunuyor. Bu restoranların kapalı ve açık mekanlarda yer alıyor. Otelin pastanesinde nefis tatlılar ve kekler servis ediliyor. Ultra Herşey Dahil konseptinde gastronomik açıdan da farklı Ala Carte restoranlara yer verilmiş bunlardan benim ilk denediğim ve oldukça başarılı bulduğum Uzakdoğu Mutfağı olan Soya Restaurant oldu. Kızarmış ördek, sızzling sebzeli dana, buharda pişmiş çin mantısı, karışık sushi tabağı, karides cipsi hepsi nefisti. Özellikle son olarak gelen tatlılardan mangolu puding ve kızarmış dondurmaya bayıldım. Barut Lara'da Uzakdoğu mutfağının yanı sıra Türk ve dünya mutfağının en özel lezzetlerinin sunulduğu A'la Carte Restaurant'ları bir gün önceden rezervasyon yaptırarak sınırsız kullanabiliyorsunuz. Güne havuz başında kokteyl ile başlayıp birçok başarılı kokteyller deneyimledim. Barut Lara Otel'de leziz kokteyller tatmak için birçok alan var. Bunlar; Lara Lounge Lobby Bar, Meltem Pool Bar, Kokteyl Bar, Kumsal Beach Bar, Gece Klübü ile hizmet veriyor. @barutlarahotel yemekleri, personelin ilgisi, konumu ile aklımda yer etti. Üstelik ilk kez Ultra Herşey Dahil konsepti bana sevdiren otel oldu. Kendimi otel de çok özel hissettim neredeyse herşeyin sınırsız olduğu konseptte tüm ürünler kokteyller ve yemekler kaliteli bir şekilde özenle hazırlanıyor. Otelin su kaydıraklı açık ve kapalı yüzme havuzları bulunuyor. Özellikle çocuklu aileler için biçilmiş kaftan eğlenceli havuzları bulunuyor. Eğlenceli animasyon ekibi, konuklar için gösteriler ve aktiviteler düzenliyor. Bunlar gerçekten oldukça kaliteli şovlar üzün süre izledim ve bayıldım. Neredeyse tüm otel misafirlerinin yemek sonrası burada olması şovun ne kadar özel olduğunun göstergesiydi. Ailem ile geçirdiğim bu tatilde otelin plajının kum olmasından dolayı tercih ettim fakat 2 gün boyunca hava çok rüzgarlı olduğundan deniz çok dalgalıydı ve giremedim neyse ki bizimkilerin zaten havuzlardan çıkası gelmedi. Özellikle 2 yaşındaki yeğenim için havuz ve yeşillikler, park alanları çok iyi oldu harika bir tatil geçirdi. Otelin iskelesinden Pavilion kısmına doğru görünen manzara efsaneydi. Ayrıca elimde bulunan ananas meyve tabağı içerisinde geldi sunumuna bayıldım. Otel ana binasının hemen yanında anex bir binası bulunuyor bu bina otelden bağımsız küçük bir havuza sahip sessizlikl ve dinginlik arayanlar için küçük bir tatil köyü modunda hizmet sunuyor. Her yer farklı bir açıdan etkiliyor beni örneğin geçen hafta Selimiye, Bozburun, Söğüt Köyü keşifi yaparken Söğüt Köyü'nde bir gece kalmak istemiştim otel olmadığından bir köy evinde konaklamadım çok farklı bir deneyimdi. O insanların sıcaklığı köy kahvaltısının lezzeti hala aklımda. Şimdi ise lüks bir otel de kalırken aynı sıcaklığı personelin saygı ve iyi niyetini görmek çok güzeldi. Bu devasa tesiste yakaladığım bu sıcaklığı ve personelin kusursuz hizmetini uzun süre hatırlayacağım. Lara Bölgesinde otel arıyorsanız kesinlikle burayı tavsiye ediyorum. Otel personeli Cem Bey, Mesut Bey, Nagihan Hanım bu güzel tatili taçlandıran aklımda kalan güzel insanlar oldu.


Geçtiğimiz haftalarda Hülya arkadaşımızın davetiyle Palivor Çiftliği'nin Bebek Mağazasında kahvaltıdaydık. Palivor Çiftliği, Kırklareli'nin Demirköy içerisinde 300 yıl önce kurulmuş,2011 yılında yeniden hayata geçirilmiş tarım ve hayvancılık yapılan bir çiftlik. Çiftliğin hedefi Trakya'nın lezzetli ve gürme ürünlerini sağlıklı nesillerin yetişmesi için güvenle üretip, sunmak ve bunda da başarıya ulaşarak Avrupa Gayrimenkul Ödüllerinde;"Avrupa'nın en iyi çiftlik projesi " olarak seçilmiş. Palivor Çiftliği'nin Bebek mağazası açılalı 2 ay oluyor. Küçük olmasına rağmen içerisine bu kadar çeşitli ve gurme lezzetleri sığdırmak gerçekten bir bir başarı. Özellikle o muhteşem kahvaltıdan sonra bu lezzetlerin bu küçüçük dükkandan özenle çıkıyor olması beni şaşırttı. Mekan 16 kişiyi ağırlayacak şekilde dizayn edilmiş diğer kısımlar şarküteri haline dönüştürülmüş, et ve süt ürünlerinden, reçellere, kahvaltılıklara, kahveler ve organik çaylara daha aklıma gelmeyen bir çok lezzete yer veren kocaman bir şarküteri. Sadece kahvaltı değil, gün boyunca çeşitli atıştırmalık lezzetleri bulabilirsiniz. |Palivor üretimi keçi taze kaşar, Trakya eski kaşar, Trakya beyaz peynir. |Palivor Çifliğine ait özel et fümeler, salamlar, |Benim favori lezzetim "Mereng" oldu Yumurta akı çırplıyor kasikla tepsiye koyuluyor firinda 2 dakika kaldiktan sonra ortası çukurlaştırılıp sarısı 1 dakika 190derece de pişiriliyor. |Palivor Çiftliğine ait özel kesim "dana sucuk " sucukların tamamı baharatsız sadece et kullanılarak yapılıyor. |Palivor çiftiği üretimi peynirler. Keçi Peyniri favorim oldu. |Çikolata Sufle. Palivor'un organik çiftlik yumurtası, inek tereyağı ve bitter çikolatasıyla yapılan müthiş lezzet, İçerisinde un yoktur.


İsmini taze ekmekten alan Belçika'nın dünyaca ünlü markası Le Pain Quotidien 'nin kurucusu ve şefi Alain Coumont, Türkiye'ye geldi ve bize kendi elleriyle yemekler hazırladı. Le Pain Ouotidien Kanyon'da gerçekleşen buluşmada Alain Coumont hakkında birçok şey öğrendik. İlk olarak çocukken babaannesinin ekmek yapışını izleyerek başlamış daha sonra şef olan Alain çalıştığı restoranlar için aradığı ekmeği bulamayınca kendi ekmek fırınını açıyor ve ilk paylaşımlı masa fikrini de Alain ortaya çıkartıyor. Hani şu bildiğimiz uzun yan yana birbirini tanımadan oturup yemek yenilebilen masalardan bahsediyorum. Ne güzel bir fikir ortaya atmış insanların kaynaşmasına vesile olacak ve sayesinde tüm dünya ya yayılan. Belçikalı Şef kendi elleriyle hazırladığı özel lezzetleri bize sunarken ayrıca Le Pain Quotidien Cookbook kitabını da adımıza imzalayarak bizlere hediye etti. 1990 yılında kurulan ve dünyada 19 farklı ülkede, 146 noktada bulunan restoran zincirlerinde %100 organik lezzetli ekmekler, çorbalar, salatalar, ev yapımı hamur işleri, kahvaltılar, taze meyvelerle hazırlanan içeçekler ve tatlılar bulunuyor.


Yeni keşiflerimden biri olan, Beyoğlu Tünel'de yer alan ve henüz çok yeni açılmış, Farmet Döner'deydim. Mekan hakkındaki tüm değerlendirmelerimi sırasıyla aşağıda bulabilirsiniz. Bölgesel lezzetleri yaşatmak adına; Ankara Usulü terbiyelenmiş etler özel bir çiftlikte yetişiyor ve kullanılan kuyruk yağı yöresel olmakla birlikte girişte yer alan ayran yayık ayrını lezzetler arasında yerini almış. Aynı zamanda meyve suları %100 sıkma Zumosol marka. Taze patatesleri gözünüzün önünde fırında pişirerek servis ediyorlar. Ekmekleri kendileri yapıyorlar, geleneksel ekmek yapımında kullanılan ekşi maya ve sızma zeytin yağı kullanılıyor. Son olarak en leziz kısmına gelirsek, çikolatalı ve dondurmalı tatlılarla nefis bir şölen yaşatıyor. Restoranda servis edilen tatlılarda uluslararası lezzetlere yer veriliyor. Sarelle'li profiterol, Costa Rica kaynaklı akışkan çikolata ve İtalyan dondurması Pernigotti, tadelle dondurması servis ediliyor. Costa Rica Çikolatalı Fontana 10TL, Sarelle Profiterol 10TL, En önemli hassasiyetleri insan sağlığına uygun üretim ve hijyeninin maksimum düzeyde olması bu nedenle gıdalar da doğal ve doğala en yakın ürünler üretiliyor. Mekanı mutlaka ziyaret etmeli leziz dönerler ve ayranın tadına bakmalı son olarak kapanışta tatlı ve dondurmalar ile kendinizi ödüllendirebilirsiniz.


Öncelikle kısa olarak "Bi Mutfak İki Şef'den" bahsetmek istiyorum çünkü tanışana kadar bende meraklar içerisindeydim; Ayvaz Akbacak ve Özlem Mekik'in yılların tecrübesini bir araya getirip güçlerini, sanatlarıyla birleştirdikleri lezzetli ve bir o kadar eğlenceli bir oluşum olduğunu söyleyebilirim. Pozitif enerjileri ve fikir alışverişleri ile buluşunca benzersiz lezzetler ve sunumlar ortaya çıkarmaya başlayan güleryüzlü, sıcacık ve insanın yüzünde tebessüm bırakan iki önemli şef. L'oliva Restaurant ; Elite Otel Business World içerisinde, İtalyan konsepti odaklı akdeniz renkleri ile oldukça şık tasarlanmış, şık olduğu kadar bir okadar da rahat izlenim veren sıcak bir dekora sahip. Tüm bu lezzet yolcuğundan sonra akıllarımızda kalan "İnsalata De Spanici","Limone Passion" oldu. Bizleri bu etkinliğe davet eden Arenandfamily blog yazarı Funda Aydeniz'e, sundukları harika misafirperverlikleri için "Bir Mutfak İki Şef'e" teşekkür ederken, bizleri bu özel lezzetlerle buluşturan L'oliva Restauran'tın başarılarının devamını dilerim.


Gezi İstanbul Pastanesinin değişen yepyeni yüzü o artık pastaları gibi yemekleri de çok lezzetli olan bir brasserie... 1987'den beri ritüel haline gelen pasta, çikolata ve hamur ürünlerini misafirlerine sunarken, Mayıs 2015 itibariyle yepyeni dekorasyonuyla Gezi İstanbul Brasserie konsepti altında İstanbul Taksim ve Larus Palas girişindeki Göktürk şubelerinde müşterilerine hizmet veriyor. Dilerseniz kahvaltıyla başlayın, öğle, akşam yemeği ve 5 çayı, bar kısmına giderek geniş içki seçeneklerinden yararlanabilir, isterseniz toplantılarınızı bile burada yapabilirsiniz burası her imkanı sağlayan benim deyimimle adeta bir food court mantığıyla aradığınız her şeyi burada bulabiliyorsunuz. Tüm şubelerinde 07:00- 10:00 arasında muhteşem zengin ve birçok çeşit bulunan bir kahvaltıya sahip. Anadolu'nun o yöreye has ürünlerden oluşan kahvaltı Marmaris'in balından, Karaköy'ün Çerkez peynirine, Trabzon'un mıhlamasından, simit dolmasına, menemenden sucuğa, börek çeşitlerinden özel harman çaylara, odun fırınlarında pişirilen ekmek çeşitlerinden menemene kadar her şeyin en doğalı yer alıyor. Ayrıca Dünya mutfaklarının ayrıcalıklı tariflerinden omletlere, Egg Benedict'ten detox çaylarına, sabahınızı şölene çevirecek tüm lezzetler bulunuyor. Gezi İstanbul Göktürk şubesine adım atar atmaz buranın şık ambiyansı sizde tam bir brasserie havası estirecek, ilk girişte sağda bulunan tatlı büfesi, hemen ardından çok şık ışıl ışıl parıldayan bir bar köşesi, paylaşımlı büyük bir masa ve odun fırını bulunuyor, mekanın ambiyansını içinize huzur katacak burada saatlerin nasıl geçtiğini anlamayacaksınız. Göktürk şubesine geldiyseniz odun ateşinde yapılan muhteşem lezzetli pizzalarından mutlaka denemelisiniz. Bu konuda cidden başarılılar. Gezi İstanbul Kebabı içerisinde ızgara köfte, bonfile parçaları, özel domates sos ve terayağlı pide yanında ev yapımı manda yoğurdu ile servis ediliyor fiyat 44TL. Risottosu denenmeye değer özellikle risotto için çok iyi yapıldığını söyleyebilirim, içerisindeki deniz mahsulleri çok taze ve lezzetliydi. Tatlı olarak; Odun ateşinde pişmiş "Mela Crocante" elmali crumble vanilya dondurma ve acibadem likörü ile servis ediliyor. her ne kadar soğuyunca yenilmesi gerekirse de bizim gibi cazibesine dayanamayıp sıcak sıcak yiyebilirsiniz. Diğer bir tatlı seçeneğimiz Belçika çikolatası ile yapılan ''Dondurmalı Profiterol'' beni benden aldı, içerisinde vanilya dondurma bulunuyor fiyat 18TL. Tabi bu lezzeti klasikleşmiş bir efsane olan Gezi İstanbul pastanesinde yemek bir başka oluyor. Burası Taksim'in içinde bambaşka bir dünya, Taksim'in gürültüsünden bir anda uzaklaşabileceğiniz bir kaçış noktası, şık dekoru ve paylaşımlı masasıyla ofis ortamı da sunan mekanda uzun vakitler geçirebilirsiniz. Tom Kha Khai Çorbası mutlaka denemelisiniz baharatı ve lezzetiyle kendinizden geçeceğinizden şüpheniz olmasın. İçerisinde; mevsim mantarı, tavuk göğüs parçaları, Hindistan cevizi sütü ve kişniş bulunuyor. Fiyat;16 TL. Taksim şubesinde baristaları eşliğinde sunulan 3. dalga kahve şöleni ile kendinize bir ödül vererek yanında belçika çikolatalarından kendi yaptıkları çikolataları yerken parmaklarınızı yememeye dikkat edin. Gezi Pastanesi yıllardır misafirlerine, Avusturya'dan Pasta, Belçika'dan Çikolata, Fransa ve Türkiye'den geleneksel hamur işi gibi birbirinden lezzetli ürünlerini sunuyor.


Bir AVM içerisinde herşey olabilen bir kafe düşünün adı ; OKAFE. Evet herşey olabilen dedim çünkü ; o bazen bir kafe, bazen bir restoran, bazen de bir bar olabilen ;harika içecekler, lezzetli yemekler, muhteşem tatlılar ve çeşit çeşit kokteyleriyle bir kafeden çok daha fazlasını hakediyor. Yıllardır değişmeyen farklı ve şık ambiyansı, konsepti, güleryüzlü ve hızlı servisi ile müşterilerini de memnun etmeyi başarmış. Okafe'ye gittiğinizde Avm içerisinde unutacağınıza garanti veririm 🙂 Avm içerisinde ama bambaşka bir dünya yaratılmış. Çalışan personelin ilgisi mekana girer girmez hissettiriyor kendisini güleryüz ve müşteri memnuniyeti en önem verdikleri hususlardan biri zaten bir işletmenin işletme olmasını sağlayan en önemli unsurda budur kesinlikle doğru yoldalar böyle işletmeleri seviyor ve herdaim destekliyorum. Sürekli uğradığım mekana bu defa Müdürleri Işıl Hanım'ın davetiyle çağrılmış olmam çok daha heyecan vericiydi, bu kadar pozitif insan dostu biriyle tanışıp yemek yemek harika oldu kendisine buradan ayrıca çok çok teşekkür etmek istiyorum. |Yeni yıl öncesi ziyaret ettiğimden mekanın yılbaşı süslemelerine denk geldim harikaydı. |Bu kısım yılbaşı için süslenmiş sanıyorsanız yanılıyorsunuz 🙂 tamamiyle mekanın ana dekoru daha doğrusu egzotik olarak tabir edebileceğim palmiye ağaçları ile süslenmiş en sevdiğim kısımlarından birtanesi. |Gerçekten oldukça iddialı bir lezzet olmuş aklımdan çıkmayan kızarmış mantıları hala bile canım çekiyor. Özellikle birgün tekrar mantı yemek için uğrayacağım. Etin tadı ve sosu çok iyiydi sebzeler ise haşlanmış ama oldukça diri bırakılmıştı buda özelliğini yitirmemesini sağlamış. |İlk kez o gün denedikleri bezelerini tatma şansım oldu menüye eklemeleri şart kıvamı, tadı ve görünüşü başarılıydı. |Lokum, vişne suyu ile ikram edilen türk kahvesi.


Halikarnas Balıkçı'sının ünlü sözünü hep çok sevmişimdir. "Yokuş başına geldiğinde Bodrum'u göreceksin sanma ki sen geldiğin gibi gideceksin senden öncekiler de böyleydiler akıllarını hep Bodrum'da bırakıp gittiler" Ne kadar doğru söylemiş, ne zaman gitsem ve dönsem aklım hep Bodrum'da kalıyor. Yıllarda geçse bu his hep böyle sürüp gidiyor. Kuzu incik, İtalya'dan mozerella peynirli bufalo, antrikot havuç püresi sebzeler gravy sos ile, tempura karides, prinç erişteli karides, ızgara levrek, tavuklu fettuchino yanında Bordo şarabı. Lapasion; Bodrum Merkez'de böyle romantik bir ortam bizi karşıladı. Tapasçı @lapasion_by_neco'da harika bir ambiyans, deniz mahsüllü ürünler ile şarap keyfi yapmak harika! Mekanın hem şefi hemde sahibi olan "Neco" Bey herdaim işinin başında. Bodrum'a gelince en eski fırınlarından biri olan @yunuslarkaradenizbodrum 'da kahvaltı yapmadan dönmeyin dediler, bizde yaptık ve çok beğendik.👌 Reçelleri, portakallı tereyağları, bal, zeytin, fistik ezmesi, kaymak, bol yeşillikli bir kahvaltı ve yanında tavşan kanı bir çay! Bodrum'da 36 yıllık mekanın kalitesi ile sunuluyor. Herşey inanılmaz lezzetli Bodrum'a giderseniz sizde benim gibi uğramadan dönmeyiniz. Şirin Sebzeli Döner; Türkiye'nin ilk sebzeli döneri olan Şirin Döner'de farklı ve lezzetli döneri ile ön plana çıkıyor Bodrum'da denenmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor. Bodrum'da simit yemeden dönmeyin ilkini yedikten sonra ikincisini yiyeceğinizi hatta paylaşmak istemeyeceğinizin garantisini verebilirim. Bodrum sebzeli döneri gibi kendine has çıtır simit üzeri pekmezli ve nar gibi kızarmış tadı ve görüntüsü harika. Soprano's Marina Vista Hotel'in teras katında yeni açılan bir bar-lounge Soprano'sun Marina manzarası harikaydı. Senem Çapa'nın işletmesini yaptığı mekan henüz açılmamış olduğundan lezzetlerini deneyimleyemedim ama kokteylleri ve atıştırmalık menüleriyle bu yazın hit mekanlardan olacağı kesin. Musto; Adını mutfak şefi Mustafa'dan alan Musto Restoran Bodrum Marina'nın şüphesiz en dolu mekanlarından buna rağmen hızlı servise ve lezzetli yemeklere sahip. Berk Balık; Rakı balık yapmak için ideal yerlerden her an karşınıza bir ünlü çıkabilir. Günümüzde teknoloji sayesinde uygun bodrum uçak bileti ve uygun fiyatlara bodrum otobüs bileti alabileceğiniz biletbayi. com sitesini değerlendirmenizi mutlaka öneririm. İki güne bunları sığdırabildik umarım listeye devam edebilmek için tekrar gidersem Bodrum'un farklı bölgelerindeki tatları sizinle paylaşacağım.


Aklımı Bodrum'da bırakmamı sağlayan Leka Hotels... Daha önce Bodrum merkezde konaklamayı hiç tercih etmemiştim ta ki Leka Hotels'in güzelliği ile karşılayıncaya kadar bu fikrim tamamen değişti butik konseptli sade ve şık tasarımlı bu oteli çok beğendim adeta beni kendisine aşık etti ve 2 gece kaldığım bu muhteşem otele doyamadım. Butik otellerin en keyiflisi olduğunu söyleyebilirim. Odalarından, bahçesine, manzarasından, havuzuna ve yemeklerinden kokteyllerine kadar herşey harikaydı. Odalar; Bembeyaz Bodrum ile özdeşleşen mimarisiyle geniş odalara sahip ve tüm odalardan havuza kolaylıkla ulaşabiliyorsunuz. Odaya girdiğimde dikkatimi çeken ilk şey Nespresso kahve seti oldu, çay yok ama kahvemiz var hemde en iyisinden oteli kendi konseptimle değerlendirdiğimde kendimle çok özdeşleştirdiğimi söyleyebilirim:) ayrıca odalarda yatak kısmının üstünde bulunan yazılar oldukça dikkat çekiciydi. Otelin 56 odası bulunuyor hepsinde merkezi klima, kablosuz internet, minibar, televizyon, dijital kasa, saç kurutma makinesi ve telefon var. İkinci ve en sevdiğim şey saç kurutma makinesi oldu şimdilerde otellerin bulundurduğu kurutmayan makinelerin çok üstünde bir kaliteye sahip hem kurutuyor hemde saçınızı düzeltmenize yardımcı oluyor. Ayrıca otelde; kablosuz internet, otopark, havalimanı servisi gibi olanaklar da mevcut. Konumu çok iyi; Bodrum merkezde yer alan otel Bodrum merkeze çok yakın denize girmek yada merkezi gezmek isterseniz taksi ile 5 dk mesafede yer alıyor. Otel de bulunan hamaklar dan en sevdiğim bu manzaraya karşı olandı... Otel, Milas-Bodrum Havalimanı'na 36 km, şehir merkezine ise 1 km mesafede yer alıyor. Manzarası harika; Hani Bodrum ile özdeşleşen o beyaz evler ve marina görüntüsü vardır ya işte buradan o manzarayı rahatlıkla izleyebilirsiniz. Lezzetler; Açık büfe sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği ve birbirinden lezzetli kokteylleri ile gürme cenneti otel hoş sunumlarıyla gözlerimize hitap etmeyi de ihmal etmemiş. Oda Kahvaltı konseptiyle hizmet veren tesiste, sabah kahvaltısı açık büfe olarak sunuluyor. Açık büfe kahvaltı da aradığımız her şey vardı ve istisnasız hepsi birbirinden lezzetliydi. Bonus olarak deniz ve havuz manzarasıyla birleşince büyüleyici bir ortam sunuyor. Peynir çeşitleri, ekmekler, tatlılar, reçeller, zeytinler, tazecik meyveler ile kusursuz bir kahvaltı deneyimi yaşattı. Öğle yemeğinde aldığımız hamburger yanında bira, akşama doğru şarap ve meze tabağı, akşam yemeğinde çökertme kebabı, pesto soslu makarna ve kinoa salatası ile ortam adeta bir lezzet şölenine dönüşüverdi. Havuzun rengi mükemmel; Bol bol fotoğraf çekmek için manzaradan çok havuzunu fon olarak kullandığım otelde efsane fotoğraflar çekmeyi başardım özel olarak getirilen havuz taşları sayesinde çok farklı yeşil renginde mükemmel bir havuzu var. Çalışanlar; hızlı, sevimli ve oldukça yardımsever tatilimizi sorunsuz geçirmemiz için herşey bir aradaydı.


Bodrum Yalıkavak'ta eşsiz bir koyda bulunan Sirene Luxury Bodrum Hotel'de rüya gibi 2 gün geçirdim. Dalgaların sesi, denizin kokusu, kuş sesleri ile lüks ile doğanın birleştiği kendinizi çok özel hissedeceğiniz muhteşem bir otel. Lüks tesiste 100 oda ve 13 villa bulunuyor. Her biri şık bir dekorasyona, yüksek konfora ve nefes kesen harika bir manzaraya açılıyor. Denize sıfır konumuyla, kendi özel plajında Ege' nin keyfini çıkarabilirsiniz. Otel'in lobisinden girer girmez şampanyalar ile karşılanırken, lobiden görülen deniz manzarası ile büyülendim. Otel'in neredeyse her kısmından denizi görmek mümkün olabiliyor. Otel'de yaşadığım deneyimleri sırasıyla aşağıda sizlerle paylaşıyorum. Konaklama; Tamamı deniz manzaralı şahane odalara, villalara sahip otel sade ve şık dekorasyonuyla tam anlamıyla lüksü yaşatmak için tasarlanmış. Konakladığım, One Bedroom Suit, bir adet yatak odası ve bir salon bulunuyordu. Odayı ilk gördüğümde genişliği ve panaromik manzarası dikkatimi çekti. Oda da hem salondan, hemde yatak odasından olmak üzere iki ayrı teras ve 2 ayrı banyo bulunuyordu. En konforlu seyahatimi burada geçirdiğimi söyleyebilirim. Mermer zemin de bulunan banyo, hamam tipi duş ile odada rahatlık için her şey kusursuzca tasarlanmıştı. Özellikle çay ve kahve setleri, Bvlgarı marka duş setleri, ütü ve ütü masası ile tam anlamıyla lüks ve konfor hizmetiniz tamamlayan çok ince ve önemli ayrıntılardı. Konakladığım odanın dışında tüm oda tipleri; Deluxe Bahçe Manzaralı Oda, Deluxe Kısmi Deniz Manzaralı Oda, Deluxe Deniz Manzaralı Oda, 1 Yatak Odalı Suit, Aile Suiti, 2 Yatak Odalı Suit, Royal Dublex Suit, Deluxe Villa, Deluxe Villa, Superior Villa tarzında odaları bulunuyor. Sirene Luxury Hotel Bodrum Villaları, tamamen kendinizi evinizde hissetmeniz için tasarlanmış, içerisinde tüm ekipmanı hazır otelin içinde ve aynı zamanda kendi özel alanınızda vakit geçirmek için her şey bir arada sunuluyor. Kendine özel havuzu ve muhteşem deniz manzarasıyla özellikle aileler için çok iyi bir seçenek olarak tavsiye ediyorum. Kendine ait özel havuzu, 600 ile 650 m arasında değişen genişliğiyle maksimum 9 misafiri konuk eden ''Superior Villa''da 5 oda, 1 salon, özel havuz, mutfak, oturma odası, hamam, sauna, spor salonu bulunuyor. Restoran, Bar ve Yeme-İçme; Otelin İki adet restoranı, 3 farklı barı bulunuyor. Sabah kahvaltısından, snack saatine ve akşam yemeğine kadar her şey çok lezzetliydi. Lobinin hemen yanında bulunan denizi tepeden gören en iyi manzaraya sahip Sandalwood Bar'da günün her saati Türk çayı eşliğinde pasta ve kurabiyelerle tatlı sürprizler hazırlanıyor. Kaliteli şaraplar, kokteyller ile ideal atıştırmalıklar sunan Sandalwood Patisserie ise 08.00 24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Sabah Kahvaltısı; Açık büfe olarak sunulan nefis kahvaltımı havuz kenarında aldım. Havuz ve deniz manzarası ile uzun uzadıya kahvaltı yaptığımı söyleyebilirim. 07.00 ile 12.00 arasında sunuluyor. Öğle Yemeği Ve Snack Saati; Mavi Cove Restoran denize en yakın nokta ve muhteşem gün batımı ile nefis yemekler yediğim unutulmaz restoran. Bu saatlerde atıştırmalık şeyler olur ama bence bir otelin en güzel yanı bu atıştırmalıkları geçiştirmemek aynen Sirene Luxury Bodrum Hotel'de olduğu gibi öyle lezzetler tattım ki tadı hala damağımda kaldı diyebilirim. Pideler, pizzalar bir de üstüne bonus olarak şefin spesyali çikolatalı pizza ile yemeğimizi taçlandırdık. Mutfağın şefi aynı zamanda milli takım aşçısı olan Salih Zeki Kartal'ın bu lezzetleri mutlaka denenmeli. Akşam Yemeği; Beach Hill Kitchen Restaurant'ta muhteşem gün batımında yenilen yemek hafızalarınızdan silinmeyecek. Sunumlar, lezzet hepsi kusursuzdu. Sadece akşam yemekleri için 18.00 23.00 arasında hizmet veren restoran, Mavi Cove Restoran'nın üst kısmında yer alıyor ve sahile yakın deniz manzarası ile akşam eşsiz manzara eşliğinde yemekler harikaydı. Plaj; Kendine ait bir koyda deniz keyfini huzurla buluşturan sahil de otelin plaj kısmında iki büyük iskele bulunuyor. Karşıda bulunan Küçük ve Büyük Kiremit adalarına karşı denizde keyif yaptıktan sonra ister localarda isterseniz, şezlonglarda güneşlenebilirsiniz. Lezzetli kokteyller ve sunumu enfes meyve tabakları ile plajda zaman geçirebilirsiniz. Buraya giderseniz mutlaka denize girin inanılmaz huzurlu, dinginlik veren şahane bir denizi var uzun zaman çıkmak istemeyeceğinize garanti veririm. Havuz; Biri sonsuzluk havuzu olmak üzere iki açık, bir kapalı yüzme havuzu, havuzlardaki dinlenme alanları ile Ege'de olduğunuzu sonuna kadar hissedeceksiniz. İçine girildiğinde bir ucu ufka kadar uzanıyormuş hissi veren sonsuzluk havuzundan Bodrum'un masmavi denizini seyrederken çok huzurluydum. Spa ve Fitness merkezi; tuz odası, 3 kese alanı, 24 bakım odası ve Türk hamamının da yer aldığı 2 katlı, 2.700 m 'lik geniş alanda hizmet veriyor. Çeşitli yüz ve vücut bakımları, Masajlar, Kişiye özel bakım paketleri, Çiftler için terapi odası, Tatami minderi, Hidroterapi banyosu, Sauna, Bio-Sauna, Rüstik Sauna, Fin hamamı, Vip Suit gibi hizmetler sunulmaktadır. Özellikle Sanitas Spa'da mükemmel bir masaj ile günü sonlandırmanızı öneririm. Yaptırdığım masaj şuana kadar Tr'deki en iyilerden biriydi diyebilirim. Fitness merkezinde de son teknoloji ekipmanlar, grup dersleri için Pilates ve Yoga stüdyoları bulunuyor. Spor salonuna dışardan da üyelik veriyorlar. 3 aylık üye olmak isteyenlere ayda 500 TL'ye üyelik fırsatı sunuluyor. Bodrum'da tüm isteklerinize cevap verebilecek, lüks ile konforu bir arada yaşayacağınız bu oteli mutlaka ziyaret etmelisiniz.


Boğaza karşı manzaralı bir mekanda kahvaltı yapmak isterseniz ve diğer tüm bilindik mekanlardan sıkılmışsanız Sardunya tam size göre olacaktır. Burası Sardunya şirketler gurubunun bir restoranıdır. Yine uzun bir zaman gitmek isteyip bir türlü denk getiremediğim mekanlardan biriydi Sardunya ve Zomato sayesinde bir isteğim daha gerçekleşmiş oldu. İtiraf ediyorum deniz kenarında olan manzaralı mekanlara karşı aşırı zaafım var. Saatlerce oturup sadece çay bile içebilirim o derece yani bu yüzden çok açık olmam gerekirse bu tarz restoranları yorumlarken manzaraya yenik düşmeden objektif olma konusunda kendimle adeta savaş veriyorum. Sardunya Restoran, Karaköy'de aslında çok bilindik bir lokasyonda belkide hergün önünden geçip görmemişizdir keza benimde öyle oldu Deniz Ticaret Odası'nın iç kısmında bulunan camekan restoran adeta gizli kalmış bir cennet köşesini andıran manzaraya sahip çok yakından geçen gemiler, vapurlar eşiliğinde martılar ve denizden restorana vuran dalgaların sesiyle güzel bir haftasonu geçirmek için ideal. Mekan oldukça sessiz ve sakindi bunun nedeni; kahvaltıyı menüsüne yeni eklemiş olmaları bana göre de böyle bir manzara için kahvaltı olmazsa olmaz.... Yeni olduğundan kahvaltıda oldukça eksikler gözümüze çarpsa da ilerleyen dönemde yeniliklerle birlikte manzaranın hakkını veren bir kahvaltı sunarak daha başarılı olacaklarını umuyorum. Eskiden Sardunya Fındıklı olarak kullandıkları isimlerini adres konusunda sıkıntı yaşayınca Sardunya Karaköy Yalı olarak değiştirmişler şikayetleri değerlendiren yeniliklere açık olmaları kendileri ve tanıtımları açısından hoş bir uygulama olmuş.


Gaziantep mutfağı denilince bol çeşitli, iştah kabartan lezzetler hafızalarımızda canlanır, dünyada şehir ismi ile anılan tek mutfak olma özelliğine sahip bu eşsiz mutfağın temsilcilerinden biri olan Nezih Kebap & Yuvalama boğaz manzarası eşiliğinde bizleri Antep lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Kimi zaman manzara iyi olur lezzet iyi olmaz, kimi zamanda mekan kötüdür yemek iyidir ve benim fikrim de manzara olduğunda lezzete daha az önem verilmesiydi taaki Nezih Restoran'ı görene kadar artık böyle olduğunu düşünmüyorum. Eşsiz konumda zengin Antep lezzetlerinin temsilcisi olan restoran hizmet, lezzet ve manzara üçlüsünü buluşturan ender mekanlardan. Newyork Times dergisine manşet olan ve Türkiye'nin en iyi et lokantaları arasında gösterilen restoran lezzetleriyle benimde gönlümü fethetmeyi başardı. Yemeğe başladığımızda Antep usulüne uygun bakır tepsi ve bakır tabaklarda sunulan göz doldurucu mezeler geldi. Meze tepsisi içerisinde ; muhammara, patlıcan salatası, yeşil zeytin piyazı, gavurdağı salatası, halep köfte, panço bulunuyor. Tatdığımız her meze birbirinden farklı ve lezzetliydi. Gaziantep usulü kiremitte sıcak peynir. Fındık Lahmacun. |Antep yöresine ait katmer geliyor tadı oldukça hafif yanında çay ile muhteşem bir ikili oluyor. |Böylesi bir manzarada zamanın nasıl akıp geçtiğini anlamıyor bile insan havanın serin olmasına aldırış etmeden dışarda oturduğumuz restoranda günü batırıp geceyi meyve tabağı ile sonlandırdık. Restoranın gece boğazın ışıkları ve ay manzarasıyla bütünleşen manzarası da bir başka güzeldi. - Antep mezelerini denemelisiniz, - Kiremitte sıcak servis edilen Antep peyniri, - Karışık kebap servisi ve etlerin lezzeti ile enfesti özellikle satır kebabı, şiş kebap ve fıstıklı kebap çok iyiydi. Dipnot olarak kahvaltılarının da çok meşhur olduğunu duydum fırsat bulur bulmaz deneyimleyeceğim ve sizlerle paylaşacağım.


Daha önce yemeklerini tatmış olduğum Nezih Yuvalama Kebap'ın bu defa dilden dile dolaşan meşhur kahvaltılarını denedim. Muhteşem boğaz manzarası ve havası eşliğinde çeşit çeşit ve çok lezzetli serpme kahvaltıları deneyimli ve çok nazik bir ekip tarafından sunuluyor kalabalık olmasına rağmen kafamı hangi yana çevirdiysem o tarafta mutlaka bir garson belirip bir isteğiniz mi var diye soruyordu öncelikle bu hassasiyetlerinden dolayı tebrik ederim. Antep yöresine ait serpme kahvaltı yapacağım daha ne isterim birde boğaz karşımda enfes Antep'e genüz gidememiş biri olarak bu lezzetleri İstanbul'da bulmak benim için paha biçilmez oldu. Masaya oturur oturmaz kahvaltılık ürünler tek tek yerlerini almaya başladı. Serme kahvaltıda; yöresel peynir, dil peyniri, beyaz peynir, böğürtlenli lor peyniri, tereyağı, süzme ve petek pal, vişne reçeli, pekmez, Bodrum mandalina reçeli nohut piyazı, Antep yöresine ait kırma çekirdeksiz yeşil zeytini, yeşillikler, domates salatalık ve sögüş, patatesli sebzeli yumurta, menemen, bal, kaymak, sahanda sucuk ızgara, kiremitte peynir, semsek böreği, kızartma ekmek, tahin, bazlama ekmek, yumurtalı ekmek ve daha saymayı unuttuklarım olabilir bu ürünler tamamiyle Nezih Restoran'nın kendi üretim tesislerinden getiriliyor. |Haftanın her günü istediğiniz saatte kahvaltı yapabileceğiniz mekanda serpme kahvaltı kişi başı 54TL.


Uzun zaman sonra beni en çok etkileyen restoranlardan biri Delmare Balık Çengelköy oldu... Muhteşem boğaz manzarasıyla büyülenirken, lezzetleriyle de damaklarımız şenlendi. Delmare Balık, kalamar, ahtapot, ve deniz kabuklularını ve sebzelerini Kuzey Ege'den getiriyor, mezelerini Ayvalık'ta bulunan kendi çiftliklerinde ekolojik olarak yetiştirdikleri ürünlerinden hazırlanıyor lezzeti de buradan geliyor. Sunum olarak da göze hitap eden bakır döküm tavalar, toprak güveçler ile deniz ürünleri sunuluyor. Romantik bir ortam aradığınızda bir kadeh şarap ile boğazın emsalsiz yüzünü yeniden keşfedebilir, kimi zamanda rakı ile keyfe keder muhabbetlerinize eşlik eder. Masamızı taçlandıran Cunda'dan gelen mezeler ve diğer lezzetleri yine Cunda'dan gelen Şef Mehmet Yorulmaz özel olarak hazırlıyor, işi bilen ellere teslim edince lezzet kaçınılmaz oluyor. Ara sıcaklardan, peynir şelalesi, baby kalamar, ahtapot, jumbo karides çok lezzetliydi. Bakır tavada sunulan jumbo karidesler lezzet ve görüntü olarak cezbediciydi. Ana yemek olarak sunulan balıklar çok lezzetliydi. |Küçük bir sır vereyim bu bölüm romantik ortam arayan evlilik teklifi vs yapmak isteyenler için tasarlanmış özel olarak rezervasyon yapılabiliyor. Dekorasyon olarak yenilenen restoran şık bir ortama dönüşürken manzarası, günbatımı ile romantik bir ambiyans yakalamak isteyenler için mimar Ali Türker tarafından "Boğaz'ın Kızı" olgusuna dayanarak yeniden tasarlanmış. Delmare Balık, eşsiz boğaz manzarası ve deniz ürünleri keyfi yaşamak isteyenler için mükemmel bir yer. Ulaşım; Del Mare Balık'ın Kuruçeşme Su Ada iskelesinden günün her saati kalkan teknesinden faydalanabilirsiniz.


Kahve yolcuğuluna kalkan bu tren kaçmaz. Bu yıl ikincisi düzenlenen İstanbul Coffee Festival dün başladı. Haydarpaşa Tren Gar'ında kahve severler ile buluşan 3. dalga kahveciler deniz manzarası, nostaljik ortam, vagonlar, müzikler eşliğinde tüm hünerlerini sergileyerek kahve severlere merhaba dedi. Kahve festivalinin amacı üçüncü dalga kahve kültürünü anlatmak, tanıtmak ve farkındalığı arttırmak amacıyla kahveye ilgi duyan veya yeni başlayan kişilere sevdirmek. Festivalde geçen sene olduğu gibi bu sene de kahve dükkanları dışında tasarım butikler, kitapçılar, resim sergileri, takılar, hediyelik eşyalar, giyim standları da dahil 100 farklı marka katılımcılarla buluşmak için yerini almıştı. Kahvecilerden Caribou Coffee, Caffe Nero, Brew Lab, Mambocino, Cofeee Manifesto, Cup Third Wave, M. O. C, Kronotrop, Petra Roasting Co, Coffee Nutz, Cofee Topia, Nescafe Dolce Gusto, Zapatista, Walter's Coffee ile birlikte birçok kahveci bulunuyordu. Sınırsız kahve ikramı ve tadımı yapabilmenin yanında lezzetli atıştırmalıklar aynı zamanda workshoplar, seminerler, konser ve sergiler ile birlikte birçok aktivite ile eğlenceli anlar yaşadık. Dipnot olarak ; Bu sene festivalin en ilginç kısmı şüphesiz Nescafe Dolce Gusto 'nun "Latte Artisti"Michael Breach'i standında ağırlayacak olması, latteler üzerine çizdiği portreler ile eşsiz bir deneyim yaşatacak olan latte artisti bugün öğleden sonra İstanbul Coffee Festival'de olacak, portrelerini çizdirmek isteyenler Pazar gününe kadar Nescafe'ye uğrayabilirler.


Yaz ayında bunaltan sıcaklardan kurtulmak, biraz serinlemek için İstanbul'dan uzaklaşmadan denizin tadını çıkarmak mümkün. Prens adalarının en büyüğü ve en çok ziyaret edilen adalarından biri olan Büyükada tarihi, doğal güzellikleri, huzurlu atmosferi keyifli plajları ile herkesin görmesi gereken bir doğal zenginliklere sahip harika bir ada. Büyükada'da ziyaret ettiğim ve ortamını çok beğendiğim Prenses Koyu Plajı, Büyükada'nın iyi ve popüler plajlarından biri. Güneşin ve denizin tadını doyasıya çıkaracağınız ve Büyükada manzarasının keyfini sürebileceğiniz harika bir ortam. 2 Katlı Plajın içerisinde kendine özel uzun bir iskelesi, rahat rahat güneşlenebileceğiniz şezlonglar, keyifli dakikalar geçireceğiniz localar, temiz soyunma kabinleri ve gün boyu iyi hizmet sunan kafe tarzı işletmeleri bulunuyor. Benim için hazırlanan locada sizlerde benim gibi güneşin ve denizin tadını çıkartmak isterseniz. Localar; Haftaiçi 250TL, Haftasonu 300TL. 3 kişilik Locaları kiraladığınızda giriş ücreti ödenmiyor. Plaj Girişleri; Haftaiçi 35, Haftasonu 40TL. Plaja ulaşım; Büyükada iskeleden kendi özel motorları ile ücretsiz sağlanıyor. Uzun bir iskeleye sahip plaj oldukça huzurlu.


İstanbul'un sıcak sokaklarından bunalanları, püfür püfür esen bu eşsiz manzaraya alalım. Geçen hafta beni çok etkileyen ve heyecanlandıran bir mekan keşfindeydim. Tarihin hem içinde hem kalbinde, bir tarafta Ortaköy Camisi diğer yanda Nefes kesici boğaz manzarası eşliğinde Türk ve Dünya mutfaklarından eşsiz yemekler sunan @Feriyepalace 'i ziyaret ettim. Tarihi dokusu zarar görmeden, yepyeni bir görünüme kavuşan Feriye Sarayı, yıl boyunca davet, konser, şirket yemeği, organizasyon, düğün, toplantı gibi aktiviteler için, yoğun ilgi gören, çok özel ve seçkin bir mekan. Masmavi denize karşı enfes yemekler yedim bu büyüleyici manzaranın hakkını veren yemeklere imza atan @aydinchef mekanda çok geniş bir menüye yer vermiş. Başlangıç olarak; haşlanmış sebzelerle süslenerek servis edilen Burrata Peyniri (39 TL), avokado eşliğinde sunulan Somon Tartar (46 TL), yaratıcı görünüşü ile Kinoa Salatası (39 TL) ve Sushi 6 parça (30 TL). Hepsi birbirinden lezzetli olmasına rağmen en beğendiklerim somon tartar ve içerisinde nar tanecikleri bulunan "Kinoa salatası" oldu. Ara sıcaklardan; Tadı damağımda kalan Izgara Çanakkale Ahtapot (49 TL), denize karşı deniz ürünleri keyfi yapmak paha biçilmez oluyor. Yanında patates püresi ile sunulan orta derecede pişirilmiş "Şarap Soslu Izgara Bonfile" harikaydı, (79 TL), Izgara Dil Balığı lokum gibi ağızda dağılan kıvamdaydı. Taze balığın rengi de, kokusu da, lezzeti de bambaşka oluyor. Hafif ve sulu beyaz etiyle lezzetli dil balığının fiyatı (72 TL). Her hafta sonu sundukları Brunch'larına Ramazan dolayısı ile ara vermişler, fırsat olursa mutlaka Ramazan sonrası birgün gidip deneyimleyeceğim.


Dün akşam tam anlamıyla büyüleyici bir gösteriye şahit oldum ve sıcağı sıcağına yazımda yer vermek istedim. Dünyanın en çılgın gösterisi olarak lanse edilen ve bugüne kadar New York, Buenos Aires, Londra, Mexico, Pekin, Tel Aviv ve Miami'de 5 milyon kişinin izlediği Fuerza Bruta gösterisini VAKKORAMA İstanbul'a getirdi. Teknoloji ile sanatın bir araya geldiği 10 farklı bölümden oluşan bu 70 dakikalık showu 360 derece ve performansla iç içe izliyorsunuz. Tavanda ıslak havuzda akrobasi yapan sanatçıları başımızı yukarı kaldırarak izliyor ve en son dokunabiliyorsunuz. Efsaneydi. Müzik, su, akrobasi, dans ve şahane görsel efektlerle yarattıkları illüzyon aklımızı başımızdan aldı. Gösteriyi izlerken adeta bu dünyadan büyülü bir dünyaya ışınlanıyorsunuz. Ekibin seyircilerle olan enerjisi de inanılmaz sahneye fırlayarak sizinle dans edebilirler hemen hemen hepsinin seyirciyle teması var. Tepemizin üzerinde kurulan şeffaf bir platformun üzerinde gerçekleştirdikleri sulu performans, koşan adam ve dj performansı çok başarılıydı. Koşan Adam sahnesini de özellikle açıklamak istiyorum; Bir adam sahnenin üzerinde koşuyor, yaralanıyor, kocaman bir duvar gelip koşan adama çarpıyor ve her şey paramparça oluyor... Yanına birkaç kişiyi alarak koşmaya devam eden adama eşlik eden dansçılar sürekli değişen bir pistin üzerinde yer değiştiriyor ve siz de onlarla sürekli hareket halinde koşturuyorsunuz. Bu kısımda verilmek istenen mesaj, hayat yolunda karşımıza her türlü zorluk çıkıyor ve çıkmaya devam edecek önemli olan yılmadan, yorulmadan her zorlukta kalkıp yeniden başlayabilmek! 70dakikalık show'un bitişi derin üzüntüye sebebiyet verebilir keşke biraz daha uzatılsa o büyü hiç bitmese diyebilirsiniz. En sonunda DJ kabininde aşağı havuzun suyu akıtıldı ve gösteriye bayılanlar, ayılmak için suyun altında dans etti diyebilirim.


Swiss Otel içerisinde bulunan Cafe Swiss yenilendi ve ihtişamlı pazar brunchlarına kaldığı yerden devam ediyor. Türk ve İsviçre mutfaklarından çeşitler ile birçok brunch spesiyalleri şefleri tarafından özenle, yaratıcı ve lezzet dolu yorumlarıyla harmanlanarak hazırlanmış. Başınızı döndürecek ve uzun zaman hafızalarınızda yer edecek brunchta taptaze uzakdoğu mutfağından oracıkta hazırlanan suhilerden, İtalyan mutfağından makarnalar, deniz ürünlerinde ıstakoz, istiridye, havyar ve büyüleyici tatlı büfesinden şampanyalara kadar her ince ince ayrıntı düşünülmüş. Tüm bunlar yetmezmiş gibi birde restoran çalışanlarının yardımseverliği, nazik davranışları mükemmel bir gün geçirmemi sağladı. Piyano ve akordiyon eşliğinde Pazar günleri 12.00 ile 15.00 arası sunulan brunch kişi başı 175 TL. Geleneksel kahvaltımı yaptıktan sonra birbirinden lezzetli sıcak büfesine bir uğradım o kadar geniş bir yelpazeye sahipki kahvaltının devamını şüphesiz öğle yemeğine dönüştürebilirdim tam bu sırada deniz ürünleri dikkatimi çekti ve hemen bir tabak hazırladım yanında şampanya karşımda eşsiz manzara ile bütünleşitiğinde keyfime diyecek yoktu. Tatlı büfesini görünce tatlı sever biri olarak gerçek anlamda şok geçirdiğimi söyleyebilirim daha önce hiç bu kadar lezzetli ve bu kadar üzerinde uğraşılmış süslenmiş tatlılar görmemiştim. Kendimi başka bir ülkede brunchtaymışım gibi hissetiren şehrin en iyisi, ve en şımartılası brunchını kaçırmak istemiyorsanız mutlaka birgün denemelisiniz.


Geçen gün, çok istediğim Dubai seyahatine mi? çıksam yoksa Balkanlar Tur'umu yapsam? diye düşünüp araştırırken, tesadüfen Cafe Tur 'un Dünya'da ve Türkiye'de bir ilk olduğunu öğrendiğim Yeni nesil sistemi ile karşılaştım. Tüm tur şirketlerinin, tur tarihleri, destinasyonları vb. kısımlarını bir türlü kendi müsaitliğim ile örtüştüremediğim için büyük bir kaos yaşarken, Cafe Tur 'dan yalnızca belirli tarih aralığında değil, ben ne zaman tura başlamak istersem o zaman turu alabileceğimi hatta isteğime göre kendim yaratabileceğimi öğrendim. Bu muhteşem ve fark yaratan tur sistemini detaylı bir şekilde sizlerle paylaşmak istiyorum. Detaylara geçmeden önce özellikle belirtmeliyim ki, Kıbrıs turları fazlasıyla dikkatimi çekti. Güven veren yapısı, 16 yıllık turizm şirketi olması ve en fazla yurtdışı tur alternatiflerini sunması nedeniyle, uzun yıllar boyunca tur planlarımı yaparken ilk göz attığım kuruluşlardan biri olan Cafe Tur 'un bu sistemi ile sürekli kendi planlarımı uydurmak zorunda olmadan, tarih, destinasyon ve kontenjanına bağlı kalmadan 340'tan fazla tatil destinasyonunda 2 gece ile 15 gece aralığında, %100 online ve eş zamanlı rezervasyon yapılabiliyor, üstelik 365 gün boyunca kesin hareketli, 104 bin üzerinde otel ve 260'a yakın havayolu firmasıyla birlikte toplam 750 bin üzerinde farklı tur sunuyor. Özellikle Asya Turları bölümündeki tur çeşitliliği ise, sistemin ne kadar büyük ve detaylı bir yapısı olduğunu ortaya koyuyor. Bu yeni nesil özellik "ben tur ile seyahatlerimi yapmam çünkü belli bir tura bağlı kalmak istemiyorum'' diyenler için alternatif bir çözüm olma yolunda, hiçbir sınırlandırma ile karşılaşmadan 365 gün boyunca 340 destinasyonda hizmet veren; uçuş saatinizden, konaklayacağınız otele, havalimanı transferinizden, rehberlik hizmetlerine kadar birçok alternatif sunarak tamamını kendiniz oluşturacağınız bir yurtdışı seyahati deneyimlemiş oluyorsunuz. En güzeli de hiçbir kontenjana bağlı kalmadan, başkaları aynı turu satın alsın tur dolsun da gidelim mantığından uzak 2 gece ile 15 gece arasında istediğin turu planlayıp gidebiliyorsun. Artık Dünya'yı gezmek çok daha kolay, sizde benim gibi hayallerinizden vazgeçmeyin, bunun yerine hayallerinize kavuşmayı sağlayan yepyeni alternatif çözümler sunan bu sistem ile tanışın. Dünya sınırlı ama hayaller değil, sınırsız hayallerinizi gerçeğe dönüştürme yolunda olan bu 'Yeni nesil sistemi" kullanarak hayallerinize bir adım daha yaklaşacaksınız. Hep savunduğum bir şey var! Bir şey mi istiyorsun önce hayal etmekle başla, planlarını oluştur ve gerisini hayata bırak mutlaka bir gün isteklerin karşına çıkacaktır. Klişe tur rotalardan sıkılanlar için birebir; Dünyanın en popüler bölgelerini yeni tur sistemi ile cazip hale getiren, keşfedilecek onlarca kültür, tarih, cografi zenginlikler, yeni insanlar, yeni hayatlar ile karşılacağımız her seyahat ettiğimizde değiştiğimiz ve geliştiğimiz klasik rotalardan ve turlardan çok farklı olan bu seyahat tarzı tüm hayatımıza yansıyacak. Kendi tur rotanı kendin belirle; Pusula sende yol nereye giderse, hayalindeki yurtdışı seyahatini seç, tüm planlarını şekillendir, istediğin tura katıl. İşte biz buna kendi tatilini kendin yarat diyoruz. Zaman kısıtlaması yok; Sen ne zaman istersen o zaman tura başla tarih, saat, tüm zaman birimleri senin belirleyeceğin tur paketine göre şekilleniyor. güzel bir yazı olmuş elinize sağlık. ilk defa duydum cafetur' u mutlaka inceleyeceğim.


Bu yaz sezonunu keyifle geçirdiğim Kalkan'da bulunan Cafe Vita Kalkan Kalamar bölgesinde bulunan iyi bilinen ve sevilen restoranlardan birtanesi olduğunu söyleyebilirim. Begonvillerle süslü bahçesi ile çok hoş bir ambiyansa sahip. İşletmecisi Mustafa Bey uzun yıllardır işini severek yapıyor. İşini yapmanın verdiği mutluluk menülerine, müşterilerine yansımış. Cafe Vita Restaurant'ın menüsünde bulunan lezzetler; burger cesitleri, tavuk, pizza, balık, steak, mekana özel spesyal ana yemekler ve tatlılar bulunuyor. Rengarenk kokteyllerini de mutlaka denemelisiniz. Benim deneyimlediğim ve hoşuma giden lezzetlere gelince; Steak, Kalamar ve ev yapımı patatesleri ve gül böreği favorilerim arasında yer alıyor. Mekanda her Çarşamba günü canlı müzik ve oryantal eşliğinde sınırsız açıkbüfe barbekü party yapılıyor. Çeşit çeşit mezeler, tatılar, pirzola, tavuk ve köfte barbeküler sınırsız kişi başı 75TL. Restoranın kendi menüsünde fiyatlar Kişi başı fiyatlar 80TL ile 90TL arasında değişiyor. Bu taraflara yolunuz düşerse mutlaka listenize almanız gereken bir restoran olduğunu söyleyebilirim.


Blogger olmam nedeniyle çok fazla fotoğraf çekiyor ve genelde daha basit yöntem olduğunu düşündüğüm telefon ile bunu gerçekleştiriyordum ta ki Canon EOS M 10 ile tanışana kadar. Hem kolay olsun, hem iyi sonuçlar alabileceğim, yanımda kolay taşıyabileceğim, telefona anında aktarabildiğim wifi özelliği, değiştirebilir lensli bir fotoğraf makinesi tercih etmek benim için harika bir seçim oldu. Tam anlamıyla çantamda rahatça taşıyabileceğim küçük ama işlevi büyük şahane bir makine. Yaklaşık 3 aydır kullandığım EOS M 10 modeli hakkında deneyimlerimi bu zaman içerisinde çektiğim fotoğraflarla ile süsleyerek anlatacağım. Yemek fotoğrafı çekimi; Öncelikle yemek fotoğraflarını fotoğraf makinesi ile çekerken çok zorlanabileceğimi düşünmüştüm fakat M 10 bu ön yargımı tamamen kırdı geçti. Şuan akıllı telefon ile hiç yemek fotoğrafı çekmiyorum elimden fotoğraf makinesi düşmüyor. Özellikle masa ve yakın çekim objeye odaklama ve netlemeler de çok iyi sonuçlar elde ediyorum. Manzara fotoğrafı çekimi; 18 megapiksel CMOS sensör ve DIGIC 6 işlemci ile kesinlike fark yaratıyor. Bu sayede manzara fotoğraflarını etkileyici özelliğe ve kaliteye ulaşıyor. 15-45 mm' lik lensleri ile görüş açımı değiştirerek istediğim boyutta çekimler yapabiliyorum. Makine dokunmatik ekranıyla oldukça rahat bir performans sergilememi sağlıyor. Portre ve selfie fotoğraf çekimleri; En iyi sonuç aldığım kısım diyebilirim renkler olabildiğince renkli ve canlı sonuç mükemmel. Beni bu kadar iyi çeken ve iyi hissettiren bir makine ile bol bol çekimler yaparak kendimi şımartmayı ihmal etmiyorum. Selfie'ler için kaldırılabilen dokunmatik ekranı ile parlaklığı ayarlayıp cildi pürüzsüzleştiren Oto-Portre modunu kullanmak etkileyici bir sonuç ortaya çıkartıyor. Video çekimi; Tek bir dokunuşla kaliteli ve kolay videolar çekebilme özelliği ile hayatımı kolaylaştırıyor. Çekim becerilerimi daha fazla geliştirmeme yardımcı olan, çalışmalarımda bana güç veren yardımcı asistanım Canon EOS M 10 ile tanışmanızı kesinlikle tavsiye ediyorum.


İstanbul'da son zamanlarda rast geldiğim en renkli, nostaljik ortama sahip sıcacacık bir mekan keşfettim. Soba üzerinde patatesler, çay ile geçmişi yansıtan Pendik Marina içerisinde bulunan Cantine Del Frida'da harika bir ortamdaydım. Adeta zamana yolculuk yapmış gibi oldum, nedendir bilinmez ama eski, tarihi, antika şeyler hep ilgimi çeker. Eski tarzda dekore edilmiş, masa ve duvarları, eski televizyonlar, daktilolar, masa örtüleri, paspaslar. Burada her şey son derece eski ve nostalji kokuyor. Başınızı hemen çevirdiğiniz de karşınızda deniz ve marina görüntüsü ile huzur buluyorsunuz. Mekanın oldukça ilginç bir hikayesi var. Meksikalı ressam Frida Kahlo'nun aşk, acı ve sanatla hayata tutunmuş yaşantısından esinlenerek tasarlamış rengarenk dekorasyonu ile mutluluk veriyor. Mekan, dış kısmında alabildiğine deniz manzarası ile huzur verirken, iç kısmında renkli ortamı, antikaları ve geçmiş özlemlerimizi yansıtan bir soba etrafında keyifli dakikalar geçirmek mümkün. Geniş bir menüye sahip mekanın yeni menüsünden seçme lezzetler deneyimledim. Patrones Pizza 28TL. Hıngal 27,50TL. Kaşarlı Köfte kızarmış kaşik patates ve garnitür ile) Fiyat; 28,50TL. Hellim Peynirli Salata 25,50TL. Menüde çorbalar, tostlar, sandviçler, salatalar, burgerler, wrapler, pizzalar, makarnalar, Meksika mutfağından seçenekler, et ve tavuk yemekleri, ızgaralar, tatlılar bulunuyor. Üstelik mekanda ikramlar hiç bitmiyor, soba da patatesler, mandalinalar ile günlük değişen ikramlar sürekli olarak masalara servis ediliyor. Bazı günler canlı müzik eşliğinde harika bir ortam sunuyor. Sürekli çalan 45likler de mekanın ruhuna oldukça uygun. Ayrıca her gün sunulan kahvaltısı da mutlaka denenmeli. 2 kişi 59 TL. Son zamanlarda en çok beğendiğim sıcacık mekanlardan bir tanesi oldu. Mekanı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Frida Kahlo'nun eşi Diago'ya duyduğu aşk ve acı dolu sözlerinden bir mısra; Her defasında körkütük aşık olarak döndüm sana ya da aslında senden hiç gitmemiştim. Mekanın menüsünü inceleyebilmeniz için aşağıya ekliyorum.


Geçen günlerde ziyaret ettiğim Shangri-la Otel'de her ay değişik bir konsept ile düzenlenen "çay saati" etkinliğinde Fransız tatlı günlerine denk geldim. Otelin kapısından girer girmez Uzakdoğu esintilerini hissettirmeye başlıyor, Lobby Lounge düzenlenen çay saati birbirinden çeşitli tuzlu, tatlı ikramlarla lezzet şölenine dönüşüvermişti. Menüsünde 101 çeşit her ülkeye ait farklı çay bulunan çay saati arp eşiliğinde hafif müzik ile haftanın her günü saat 14.30 ile 18.30 saatleri arasında gerçekleşiyor, sadece misafirlerin değil lobiden geçmekte olan otel müşterilerinin de aklını çelişiyor. Çaylarımızı yudumlarken çok ilginç bir çin seremonisi ile karşılaştık çaylarla özel bir şov yapan Çinli "Kung Fu Tea Master Chen" 6 yaşından beri bu eğitimi alıyormuş. Çayın kökeninin Çin'e kadar dayandığını öğrendikten sonra bu otelde yaşadığım deneyimin tam olarak doğru adres olduğunu fark ettim. Başlangıç olarak çay saati büfesinden tuzluları seçtim. Yanında tavsiye edilen çayları denemeye başladım. ilk göze çarpan tabak, demlik ve fincanlardaki desenlerin dokusu, renk uyumu ile ahengi yakalamış ve çay saati ile adeta bütünleşmişti. Tuzlulardan mantarlı kiş, somon füme ve minik burgerlar favorim oldu. Tatlı büfesi kadar beni cezbeden tuzlu lezzetlerle başlangıç yaparak açlığımı yatıştırdıktan sonra tatlı büfesinin cezbediciliğine teslim oldum. Arp eşliğinde sunulan çay saatinden bir başka görüntü. Huzurlu ve şık atmosferin yanında lezzetli atıştırmalıklar, arp, çin seremonisi ile çay saatinin hakkını tam anlamıyla yaşabileceğiniz en iyi ve lüks mekanlardan biri olarak Shangri -La Otel'i şiddetle tavsiye ediyorum. - Almanya Coba Cabana Çayı - Çilekli Milföy


Bu yazım çay severleri sevindirecek aynı zamanda kıskandıracak çünkü Türkiye'nin en büyük çay sektörü kuruluşu olan Çaykur'un organizasyonu ile çayın memleketi Rize'de geçirdiğim iki günlük mükemmel bir çay yolculuğundan bahsedeceğim. Çayın tarlalardan sofralarımıza uzanan meşakatli öyküsünü bizzat memleketinde yaşamak, tatmak çaya olan tutkumu ikiye katladı diyebilirim. Zümrüd-ü Anka ;Uçaktan indikten sonra Rize'nin en hoş kahvaltı mekanlarından biri olan Zümrüd-ü Anka Butik Otel ve Restoran'da Karadeniz yöresine ait ürünlerle donatılmış masamızda enfes bir kahvaltıyla güne başlıyoruz yediğimiz muhlama, pideler doğal kahvaltılıklar bir yana mekanın tepeye kurulmuş ahşap yapısı, çay tarlalarına bakan arka yüzü ve kahvaltı masamızın karşısındaki deniz manzarası görülmeye değerdi buraya giderseniz konaklamanızı önerebilirim. |Toplanan yaş çayların fabrikaya ilk gelişi burada fabrikaya girer girmez birdaha unutamayacağınız muhteşem bir çay kokusu ile kendimizden geçtik. |Fabrika da çay işlenirken çektiği fotoğraflar. |Yeşil yaprakların soldurma, şoklama, kıvırma, kurutma ve tasnif aşamalarından geçerek ulaştığı görünüm. Labaratuvar çeşitli çayların sınıflandırılması ve testen geçme aşaması, numaralandırılması. Çaykur fabrikasında bilgilendirildikten sonra tam yerinde birdaha asla unutmayacağımız koku ve lezzetiyle taktire çayımızı da içerek ayrılıyoruz. Konaklamış olduğumuz Dedeman Rize Otel'de deniz manzarasına karşı bir sabah kahvaltısı. Rize Çamlıhemşin'de bulunan "Şenyuva Köprüsü" 1697 yılında yapılmış fırtına deresini tek kemer de geçen yüksek bir köprü ve Sevdaluk dizinin çekildiği yer. |Zil Kale'ye çıkarken havanın sıcak olmasından dolayı bu defa soğuk çay tercih ettik. Çaykur markası olan Di Di soğuk çaylarımızı içerek ferahladık. Bu soğuk çay gerçekten çok çok iyi içmediyseniz yerli üretim mutlaka ama mutlaka denemelisiniz çay tadı damağınızda kokusu burnunuzda kalacak! Lale Restoran; Bu restoran da tatmış olduğum kuru fasulyeyi daha önce hiçbiryerde yemediğimi itiraf etmeliyim çok fazla sevmeme rağmen lezzeti beni benden aldı. Yemekten sonra sütlacın üzerine tel kadayıf onunda üzerine kıyılmış fındık dökülerek hazırlanan "turbo" tatlısı yemelisiniz. tarihi eser müzesi gibi eski antika eşyalar içerisinde kaybolup geçmişe yolculuk yapacağınız bu mekanda Rize üzümlerinden ve mısır unundan yapılan bir tatlı olan "pepeçura" yemelisiniz. Rize Merkeze girişte rengarenk şemsiyeler çarşı boyunca bize eşilk etti. İlk defa yediğim Rize simidi de lezzetiyle çaylarımıza eşlik etti. Haşimoğlu Otel ve Restoran; Bu restoran'da yeşilliklerle dolu bir yayla manzarası eşliğinde kireçte alabalık, saç kavurma, fasulye turşusu, laz böreği tatlısı deneyebilirsiniz.


Sadece yemek yemekle olmaz diyerek bu defa elimi taşın altına koyup yemek yapma işine giriştim hemde ilk deneyimim Uzakdoğu mutfağından "sushi" oldu 🙂 City Cooks Mutfak Okulu'nun deneyimli şefler ile profosyonel mutfağında gerçekleştirmiş olduğu "sushi workshopu" unutulmaz bir tecrübe yaşattı. Sushi yemek kadar yapmanın da ne kadar zevkli olduğunu öğrenmiş oldum ayrıca hep bir sushi yeme sorunsalı olan copsticki doğru kullanmanız için de şeflerin deneyimlerinden yararlanabilirsiniz. İlk olarak şefimiz suşi pirincinin hazırlanması konusunda bizi bilgilendirdikten sonra prinçlerimizi ocağa bırakarak 15 dakika boyunca tekrar şehin suşi yapımını izleyerek masalarımıza dönüp sushilerimizi hazırlamaya başladık, malzemeleri doğrama, prinçi serme ve yosun ile iç doldurma ve katlama yapıp en son sushi kesme tekniği ile sushiyi keserek ve olmazsa olmaz yaptığımız tabakları süsleyerek servis yaptık. Yaptığımız sushilerden arta kalanları paketleyip evdekilere heyecanla bu sushiyi ben yaptım diye getirdiğimi söylemeliyim ve sanırım burada başlayan sushi maceramı taçlandırarak kendimde evde sushiler yapmayı deneyeceğim. En son adımıza verilen sushi sertifikası ile zaten bu işi becerebildiğimi göstermiş oldum 🙂 Bu güzel ve eğlenceli workshop için Stilika. com Rabia'ya çok çok teşekkür ederim. Son derece eğlenceli, ve eğitici olan bu workshoplara katılmak isterseniz. Sushi workshopları 69TL ile 150TL arasında değişiyor.


Arnavut kaldırımları, adeta birbiriyle yarışan dekoratif mekanları, kendisine has dokusu, huzuru ile bir başkadır Alaçatı. Bu defa yaz-kış tatil için harika bir butik otel önerim var. Bir çok mekan geziyorum ama ruhuma dokunan oteller hep ayrı bir köşede oluyor. İşte Alaçatı'da bulunan Cumbali Konak 'da bunlardan biri; görüntüsüyle, anılarıyla, kokusuyla, var olan ve çağrışım yapan beni sarıp sarmalayan çok özel bir otel. Mavi cumbaları, taş binasıyla Alaçatı ile bütünleşen yapısıyla adeta masallardan fırlamış bir mekan hissiyatı yaratıyor. Otele Ulaşım; Alaçatı'ya ulaşım için My Transfer ile seyahatimi gerçekleştirdim. İstanbul'dan gelecekseniz, İzmir Havalimanından indikten sonra yaklaşık 1 saatlik bir yolculuk sonrası Cumbalı Konak Hotel'e "My Transfer" kullanarak rahat ve konforlu bir yolculuk gerçekleştirebilirsiniz. Yıkılan Rum evlerinden tek tek toplanan taşlar ile oluşturulan otel, Alaçatı merkezde yer alıyor. Yan yana iki adet taş binaya sahip, otelin şahane 1 havuzu ve 14 odası bulunuyor. Delux Süit Jakuzili Oda; İlk gece konakladığım "Suit" oda jakuzili ve şömineli çok özel romantik detaylara sahipti. Odanın her köşesi farklı bir konsept sunuyor. Jakuzili kısım, şömineli kısım ve yatağın bulunduğu kısım olmak üzere 3 bölümde geniş ve çok şık dekora sahip bir oda yaratılmış. Bahçe katında bulunan 40mt2 büyüklüğe sahip olan oda balkonundan bahçe ve havuz manzarasını görüyor. Bahçeli Delux Şömineli Oda; Ertesi gün farklı bir odaya geçiş yaptım kendisine ait keyifli bir bahçesi bulunan "bahçeli deluxe" bir odada konakladım. 20 mt2 hamaklı özel bahçesi bulunan şömineli ve taş duvarlı 24mt2 büyüklüğündeki oda turkuaz renkleri ile ferah bir ortam sunuyor. Şömine kısmında bulunan berjer ile rahatlık yine ön plana alınmış. Bu odadan düz ayak bahçeye hatta havuz bölümüne inmek mümkün bu nedenle kendinizi evinizdeymiş veya özel bir villa kiralamış gibi rahat hissedebilirsiniz. Havuz kısmında güneşlenmek istemezseniz havuza girip, kendi özel bahçenizde güneşlenebilir, hatta kahvaltınızı bahçenize bile isteyebilirsiniz. Bu oda gerçekten çok özel hissettiriyor. Yepyeni bir "Jakuzili Suit" ; Bu oda da benden bonus yeni bir bilgi olsun. Ben oteldeyken tadilatı bitip rezervasyona açılan düz ayak girişli, önünde küçük bir bahçeşi bulunan turkuaz renklerle modern olarak döşenmiş jakuzili ve şömineli şahane bir oda. Kahvaltı keyfi; havuz başında leziz bir kahvaltı ile güne başlamak çok güzel. Ege reçelleri, pişileri, kızarmış ekmekleri ile nefis bir kahvaltı sunuyorlar. Bir de küçük yemyeşil, sardunya, begonvil ve lavanta kokuları ve görüntüsüyle bütünleşen huzurlu bahçenin havuzunda uzun saatler keyif yapmak mümkün. Cumbalı, şömineli ve taş duvarlı ve jakuzili olması sebebiyle kış konseptine de uygun yaz-kış hizmet veren rüya tadında bir otel. Kahve molası; Cennetten bir köşe olan "Cumbalı Konak Otel'de" tatlı bir kahve molası vermeyi ihmal etmeyin. Küçük bir öneri; Oda kahvaltı olarak hizmet veren otelde küçük bir önerim olacak; isterseniz ücretli olarak odalarda bulunan Pizza Locale Alaçatı şubesine ait menüden sipariş verebilirsiniz veya benim gibi üşenmezseniz direk restorana gidip nefis pizzaları tadabilirsiniz. Denediğim pizzalar; Füme Kaburga Pizza, Kavurmalı Pizza, Somon Salata ve Tatlı pizza hepsi çok lezzetliydi. #Alaçatı 'da alternatif arayanlar için çok iyi bir seçenek sunuyorlar. Özellikle çalışanların ilgisi, mekanın sade ferah yapısı ve güzel küçük bir bahçesi buluyor. Pizzalar; küçük boy 15TL ile 20TL arasında değişiyor. Otel konusunda en güzel ayrıntılardan biride anılara eşlik eden tatillerde unutulmayan çalışan personelin ilgisi oluyor işte Cumbalı bu yönden de hafızalarınızdan silinmeyecek güzel çalışanlara sahip. Özellikle İşletmecisi ve sahibi olan Engin Öztürk'e hem ilgi alakasından dolayı, hemde böyle güzel bir yapıyı bizlerle buluşturduğu için teşekkür ederim. Alaçatı'da rüya gibi bir otel olan Cumbalı Konak Otel'in yeri benim için bambaşka Abartmıyorum dünyada gidilmesi gerekenler listenize ekleyin! ve hayatı yeniden kutlamak için kendinize şans verin.


Dubrovnik'e ulaştığımızda sıra panoromik bir tur yapmaya gelmişti otellerimize giriş yapmadan önce şehiri gezecektik, bu sırada önce eski şehir girişinin hemen üst tarafında bulunan cafelerde oturup soluklandık burda neredeyse her turistin elinde dilim pizza görmeniz muhtemel bizde satılan ekmek arası döner gibi burdada dilim pizza satılıyor tabiki hiçkimseden geri kalmam bir dilimde ben alıverdim iki seçenek var ya vejeteryan yada domuz füme etli olanını tercih edebiliyorsunuz. Stari Grad tarihi açıdan ortaçağ boyunca korunduğu için ilk eczane, ilk yetimhane, ilk karantina gibi yerler var. Hatta rehberimizim anlattığına göre çok ilginçtir ki zamanında Evliya Çelebi'de bu şehre gelmiş ancak o günlerin amansız hastalığı olan veba salgını yüzünden onu da şehre almamışlar ve 120 günlük şehir dışında karantinada bekleme süresi başlamış ancak Evliya Çelebi bu durumdan çok sıkılmış ve şehri gezmeden sadece şehir dışından gördükleriyle notlar alıp yoluna devam etmek zorunda kalmış alıyacağınız Evliya Çelebi'ye bile görmek nasip olmayan şehri görmüş olduk ve onun yerine de bizler yazıyoruz kime niyet kime kısmet diye boşuna dememişler. |Gündüz vakti bu papağanlar Eski şehrin maskotu olmuş durumda hemen hemen herkes fotoğraf çektirmek için sıraya giriyor. |Adım adım bütün şehri bir günde turlayıp, limana geldiğimizde manzara bizi büyülüyor özellikle daha sonraki günlerde bu kısımdaki 360 Restaurantı keşfettik burada manzaraya karşı yemek yemenizi ve önceden yer ayırtmanızı tavsiye ederim. Panoromik turumuzu tamamladıktan sonra şehirden 15dk uzaklıktaki Valamar otel zincirlerine ait Valamar Lacroma Dubrovnik 4 otelimize geçtik ne iyi yapıp ta bu oteli tercih etmişiz yeşillikler içinde büyük bir havuzu bulunan, ön kısmı deniz arka kısmı köprü manzaralı harika bir otel ön kısmında bulunan otobüs durağından şehir merkezine 10-15 dakika arayla belediye otobüsleriyle çok rahat ulaşabilirsiniz biletiniz yoksa korkmayın otobüs şöförüne para verip bilet alabiliyorsunuz. Otelin diğer bir zinciri olan Valamar Dubrovnik President 5 yıldızlı otelin plajından yararlanabiliyorsunuz. Otel muhteşem adaların görüntüsü ve günbatımı manzarası harikaydı. Dubrovnik'te çok ahım şahım bir deniz beklemeyin ne yazık ki deniz kenarı çakıl içi ise kayalık gidecekler özellikle deniz ayakkabısı götürmeli yoksa benim gibi ayaklarınız yara bere içinde kalabilirsiniz. Serbest vakitlerimizin birinde teleferiğe çıkmaya karar verdik yukarıya doğru tırmanan merdivenlerden telefriğe ulaşıyoruz buraya çıkarken adım adım Stari Grad'i seyretmek fotoğraf çektirmek mümkün manzaranın muhteşemliği taaa buradan aklımızı başımızdan alıyor. Zirveden Kuşbakışı Dubrovnik manzarası burada birşeyler yiyip içerken aynı zamanda muhteşem manzarayı ayaklarınızı sandalyelere dayayarak izleyebilirsiniz. Bir sonraki yazımda 1180 adaya sahip Adriyatik'te Dalmaçya kıyılarında uğrayabildiğim 3 ada'dan ve Karadağ-Budva-Kotor gezimden bahsedeceğim. Son yıllarda evremde bir çok arkadaşımdan övgü dolu sözler duyduğum Dubrovnik'i diğerleri gibi sadece yemekleri ve plajı ile değil, olması gerektiği gibi tarihi eserleri ve güzellikleriyle de gösteren bu yazınızı okuduktan ve onu süsleyen muhteşem fotoğraflarınızı gördükten sonra Dubrovnik'i gidip görmeye kesin karar verdim. Tavsiye ettiğiniz otel gerçekten oldukça iyi görünüyor.360 Restaurant tavsiyenizi de not aldım, kesinlikle es geçmeyeceğim. Geziniz sırasında, Stari Grad'ı ayaklarınızın altına seren zirve manzarasını panoramik olarak fotoğrafladıysanız buradan paylaşmanız mümkün mü?Elinize ayağınıza sağlık, teşekkürler. Bu arada söylemeden geçmeyeyim, bu sayfaya koyduğunuz son fotoğraf o muhteşem zirve manzarasının hakkını tam veremiyor gibi, çünkü manzaranın güzelliği sizin zarafetiniz ve güzelliğinizin gölgesinde kalmış.


Dalyan ve İztuzu benim 2018 sezonu sonunda ziyaret ettiğim aklımda kalan en önemli lokasyon oldu. Tarih, deniz ve nehir iç içe geçmiş. İlgi çekici bir atmosfer oluşmuş. Caretta Caretta'ların burada yaşaması da ayrı bir güzellik katıyor. Kaunos Antik Kenti'nin de sınırları içerisinde buluna Dalyan Kral Mezarları ile dikkat çekiyor. İztuzu Plajı; nesli tükenme tehdidi altındaki deniz kaplumbağaları olan Caretta Caretta'ların yumurtalarını bıraktıkları nehir suyu ile deniz suyunun birleştiği noktada yer alan kumsallardan biri. Dalyan, Muğla'nın Ortaca ilçesine bağlı Köyceğiz Gölü ile Akdeniz'i birleştiren ana kanal üzerinde bulunuyor. İztuzu Plajı Dalyan kanalının denize ulaştığı yerdir. Dalyan, Akdeniz ile Ege'nin birleştiği noktada bir doğa harikası. Dalaman Havalimanı'na sadece 28 km gibi bir mesafe de yani 20 dakikalık uzaklıkta yer alıyor. Dalaman Havalimanı'ndan saatleri uçakların inişine göre ayarlanan HAVAŞ otobüslerinin Marmaris Servisi, Gökova, Köyceğiz, Ortaca'ya da uğruyor ve yolculuk yaklaşık 1 saat sürüyor. Dalyan'da konaklamak için birçok alternatif var. Benim tercihim henüz çok yeni açılmış olan Dalyan Live Spa Hotel Oldu. Dalyan Live Hotel 'de havuz kenarında kuş cıvıltılarıyla nefis bir kahvaltı ile güne başladım. Otel'den biraz sizlere bahsetmek istiyorum. Dalyan'da henüz çok yeni bir otel. Bahçe ve balkonlu odaları çok ferah ve tertemiz. Kaldığım odanın manzarası Dalyan'nın ünlü kral mezarlarını görüyor. Çok geniş bir Spa alanı mevcut. Spa'da kapalı havuz, sauna, buhar odası, hamam tasarlanmış. Dalyan'nın huzurlu ortamında kendinizi yenilenmiş hissedeceksiniz. Gece olduğunda ışıklandırması müthiş. Otel sahibi Adnan Bey otelin mimarisi ile bizzat ilgilenmiş. Gittiğinizde orada olursa hoş sohbetini mutlaka dinleyin derim. Otelin 56 odası bulunuyor. Fiyatlar; 350TL -400TL civarında benden görüp sayfayı eklerseniz @dalyanlivehotel ve geldiğinizi söylerseniz %10 indirim var. Dalyan iskelesine ulaştığımızda karşımızda Kral mezarlarını görünce çok etkilendim. Dalyan İskele'den kişi başı 15TL civarında bir ücret ile teknelere binerek, sazlıklar arasında geçerek keyifli bir yolculuk ile İztuzu Beach'e ulaştım. Yolculuk yaklaşık 30-40 dakika sürüyor. Dalyan nehrinden geçerken balıkların denize kaçmasını önleyen kapıya ulaşılıyor. Çeşitli su kuşlarını ve çevreyi izleyerek doğa ile baş başa keyifli bir yolculuk sonunda İztuzu kumsalı görünüyor, nehir ile deniz suyunun birleştiği noktaya gelindiğinde denizde gelgitlere şahit oldum. Ulaştığım İztuzu Sahili, nesilleri tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan Caretta Carettaların en önemli üreme merkezlerinden biri. Tatlı su yani Nehir suyu ile Deniz suyu yani tuzlu suyun birleştiği noktada Su Kaplumbağalarının üreme alanı oluşturulmuş. Bu mucizevi doğa olayını gözlemlemek müthişti. İztuzu Sahili; Uzun ve ince kumlara sahip. Buraya Dalyan'dan teknelerle ulaşılabileceği gibi, karayolu ile de ulaşmak mümkün. Aynı zamanda üçüncü bir alternatif olarak; Marmaris, Fethiye, Bodrum gibi çevredeki turistik yerlerden günlük tekne turlarla da gelinebilir. Caretta carettaların yumurtalarını bıraktıkları şezlongların sınırını belirten sınır çizgisi arasında güneşlenmeye izin verilmiyor çünkü burası su kaplumbağalarının üreme alanı olarak belirlenmiş. İztuzu ile ilgili Heredot kitabında, antik çağlarda İztuzu'ndan elde edilen tuzla göz merhemi yapıldığını ve cilde çok iyi geldiğini yazar. Dalyan'a araçla 10 dakikalık mesafede yer alan Yuvalakçay; Köyceğiz ve Ortaca arasında kalan Topgözü Kanyonunda bulunan Yuvarlak Çay, Sandras Dağının kar sularından besleniyor ve bu yüzden buz gibi soğuk akan sular yaz günlerinde serinlemek isteyenlerin uğrak noktası oluyor. Son zamanlarda ünü dilden dile yayılan bu şirin yeri nehir üzerinden sallanan salıncaklarıyla tanırsınız. Soğuk akan suların kenarında kurulan tesislerde yemek yiyebilir, birşeyler içebilir ve gezebilirsiniz. Fotoğraflar meşhur salıncakların olduğu Yuvarlak Çay Restoran'dan çekilmiştir. Dalyan içinde gezmek isterseniz küçük nehir kenarı bir kasaba, genellikle nehir kenarındaki mekanları tercih edebilirsiniz. Çarşı içerisinde büyük bir Atatürk heykeli var. Aynı zamanda nehire yakın kısımda bir Su Kaplumbağası heykeli bulunuyor. Çarşı içerisinde hediyelik eşya dükkanları ve birkaç mekan yer alıyor. Club olarak daha çok doğa ile iç içe bir kasaba olduğu için büyük eğlenceli kulüpleri olduğunu söyleyemem gözlemlediğim pub tarzı yerler oldu. Kaunos Antik Kenti'ne erişebilmek için tur tekneleri ile yaklaşık 10 dakika yolculuk yapan ziyaretçiler, ağaçlarla kaplı yolda 15 dakika kadar yürüdükten sonra 3 bin yıllık antik kentin kapılarını aralıyor. 2 bin 400 yıllık kaya mezarları ile büyülenip 5 bin kişilik tiyatroda soluklanıyor, bazilika, hamam ve agorada dolaşıp bin 300 yıllık mozaikleri inceliyor, Demeter Kutsal Tapınağı'nda fotoğraf çektiriyor. UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan antik kent, aynı zamanda Likya-Karya döneminde tuz üretim ve ticareti yapılan liman kenti olma özelliğini de taşıyor. Mekan Tavsiyesi; Çarşı içerisinde bulunan Hanedan Steak House'de yemek yedim. Etleri leziz. Fiyatlar biraz pahalı gelebilir genel olarak İngiliz müşterisi var. Nehir Kenarı Mekan Olarak; Şöyle balık ve mavi yengeç yemek isterseniz Casonova Restoranı Tercih Edebilirsiniz. Dalyan'ının doğal güzelliklerini görmek için acele edin tavsiyeler benden ziyaret edip gezmesi sizden olsun.


Bozcaada'da meyhaneler sokağında bulunan Ada'm Restoran'nın aynı zamanda Bozcaada Kale'si manzaralı bir terası bulunuyor. Saada Hanım adaya değer üstüne değer katmak için elinden geleni yapıyor restoran da kullanılan ürünlerin hepsi ada ya özgü Bozcaada'da çıkan her ürünü değerlendirip menüye uyum sağlayacak şekilde eklemişler ve bu sayede inanılmaz lezzetler ortaya çıkmış, deyim yerindeyse bu restoranı çok fazla abartmak istiyorum çünkü damak çatlatan aynı zamanda şenlendiren lezzetleriyle bunu fazlasıyla hak ediyor. |Başlangıç olarak sunulan meze tabağı, kavun-peynir ve salata lezzetler de olduğu kadar sunum olarak da çok başarılı. Meze tabağını özellikle paylaşmak istiyorum bu kadar şık sunumu saklamak olmaz. İçerisinde 8 çeşit meze bulunan bu tabağın fiyatı 40TL, alternatif isterseniz bu mezeleri 5TL karşılığında seçerek tek tek sipariş verebilir veya 10TL olarak fiyatlandırılan daha büyük porsiyonları tercih edebilirsiniz. Bu lezzet festivalinin ardından tatlı bir kapanış şarttı ve yine ada üzümlerinden elde edilen üzüm telvesinden yapılan soğuk dondurmalı tatlı ile yanında votkalı karpuz frozen. Kısacası şuana kadar Bozcaada'ya gitmediyseniz çok şey kaçırdınız demektir gittiyseni ama Ada'm Restaurant'a uğramadıysanız ise bir çok şeyi kaçırmış sayılırsınız bu yüzden bir daha plan yapın ve adayı lezzetleriyle tanıyın. Yaklaşan Bozcaada Lezzet Festivali belki bu seyahat için güzel bir seçim olabilir. - - Telefon: 0 286 6978404, 0530 405 25 41 - Adres: Cumhuriyet Mah. Alsancak Sokak No : 42 -


Akdeniz ve Ege'nin birleştiği noktada, birbirinden güzel lezzetli restoranları, koyları ile bal, badem, kekik kokusunun karıştığı, yemyeşil doğanın kollarında, masmavi denizinin sularına attığım her daim serin havası bol oksijeni ile huzur dolu bir cennet Datça'da neler yaptım hepsini aşağıda sizler için sıraladım. Ayrıca Datça'dan bahsetmişken sosyal medyasını bu kadar eğlenceli ve işlevsel kullanan Datça Belediye'sini buradan kutluyorum. Şifalı oksijen deposu, nemden uzak püfür püfür esen havası ile Datça, 230km sahil şeridine sahip, 52 koyu ile seçenekli ve büyüleyici bir doğa güzelliği sunuyor. Dalaman havalimanından Datça 160km yaklaşık 2.5-3 saatlik uzaklıkta yer alıyor. Ben Otelin özel transfer aracını kullanarak bu mesafeden Datça'ya ulaştım. Diğer alternatif yollar; Dalaman'dan Marmaris'e oradan da otobüsle Datça'ya ulaşılıyor. Ayrıca Temmuz itibariyle günde tek sefer olmak üzere Dalaman havalimanından Datça'ya Muttaş seferleri başlamış. Datça'dan Dalaman havaaanına direk yolcu taşıyan transfer firmaları var. Havayoluyla diğer seçenek Bodrum havaalanı, Datça'ya 234 km mesafede, yaklaşık 4 saatlik bir yol. Bodrum'dan Datça'ya Feribot ile geçme imkanı var, feribotlar yarımadanın kuzey kıyısındaki Körmen limanına 2 saatte ulaşıyor. Feribot seferleri Mayıs ve Ekim ayları arasında düzenli ve günde iki üç kez yapılıyor. Kışın da ihtiyaca göre haftanın belirli günleri sefer düzenlenebiliyor. Ayrıca Datça'ya otobüs seferleri bulunuyor. Datça'da merkezi birbirinden farklı güzellikleri içerisinde barındıran iki ayrı otelde konakladım. Datça merkez de sahile 2 dakika mesafede yer alan Deniz Otel odalarının temizliği, deniz manzarası ile hem şehir otelciliği hizmeti sunuyor. Sahipleri Burak Bey ve Emrah Bey İstanbul ile bağlarını koparıp Datça'da bu güzel işletmeyi almışlar. İşlerine o kadar iyi adapte olmuşlar ki kahvaltıda ki birçok lezzetli ürünü Burak Bey'in kendi elleriyle yaptığını duyunca çok şaşırdım. Geri kalan günlerimde Datça'da butik bir otel olan Orcey Hotel Datça 'da konakladım. Datça Orcey Hotel'de geç kahvaltı ile güne başladım. Datça sevgisini otellerine yansıtan Orcey Hotel Datça Yel değirmeni mimarisi odalarıyla dikkat çekiyor. Otelin hemen önünde havuz, ardından sırasıyla güzel bir bahçe ve iskeleli deniz manzarası karşılıyor. Otelin ambiyansını çok sevdim. 40 odalı otelin, kahvaltısında, Datça ürünleri kullanılıyor, çeşit çeşit reçeller, zeytinler, peynirler, herşey nefisti. Datça 'ya gelmek ve konaklamak için güzel bir neden özellikle odaları geniş, manzarası müthiş ve genç çalışanları ile dinamik bir yapıya sahip. Standart odalar 400TL iki kişi kahvaltı dahil. Otelin gündüz plaj akşam restoranının büyüleyici ambiyansında denize karşı harika bir akşam yemeği yedim. Birbirinden nefis ve çeşitli mezelerden favorilerim, çağla turşusu, fava, fasulye ekşileme, ara sıcaklardan nachos ve Datça wineyard şarabının yanında peynir tabağı sunumu nefisti. Ana yemeklerden, pirzola, t-bone steak ve bonfile çok iyiydi. Özellikle çalışan personelin nezaketi ve ilgisi kendimi iyi hissettirdi. Datça'ya giderseniz dinlenmek ve huzur bulmak için ideal otellerden biri olduğunu söyleyebilirim. Datça merkezde tekne tutu yapabilir, yakınlarda bulunan koylara yüzmeye gidebilirsiniz. Uzun sahil kenarında gündüz plaj olarak kullanılan akşam restorana dönüşen birçok mekan bulunuyor. Gündüz denize girip akşam birbirinden lezzetli mekanlarında sahilde mekanlarda ayaklarınız kumda, denizin dalga sesleri eşliğinde günü batırabilirsiniz. Genelde uzun plajda birbiri ardına sıralı birçok balıkçı bulunuyor. Bunlardan uğradığım ve en çok hoşuma gidenlerden biri Hüsnü'nün Yeri Datça oldu. Bunun haricinde, sahil şeridinde Dut Dibi Fish Mekan, Kekik, Just Datça gözüme takılanlar arasında yer alıyor biraz daha ileriye doğru gidersiniz Orcey Hotel'in eşsiz iskelesinde romantik ve leziz bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ayrıca içeri kısımda yer alan D-PO 'nun lezzetli pizzalarını denemek sahibi güzel insan Murat ile tanışmayı unutmayın. Datça'nın en köklü mekanlarından biri olan 1987'den beri faaliyet gösteren Hüsnü'nün Yeri Datça' da denize karşı, ayağım kumda, püfür püfür esen havada dalga sesleriyle eşsiz bir ambiyanstayım. Yüzden fazla deniz ürününe sahip, Datça denizinin nimetleri olan tazecik balıklarını sunan restoran yıllardır işini hakkıyla yapmaya devam ediyor. Mezelerin sunumları ve lezzetleri müthiş.👌👌 👏👏 Restoranda Datça kalamarı, karidesli kabak cicegi, subye ızgara, datça bademli girit kabağı, kapari filizi, ege otları, börülce, midye, ahtapot, baby ahtapot ve daha nice lezzetler ile fark yaratıyor. Datça'ya gelirseniz mutlaka ama mutlaka listenize ekleyiniz.👌 Bu harika ambiyans ve lezzetler mutlaka görülmeli. Datça'da pizza yemek için uğrayabilieceğiniz mekana girer girmez küçük şirin süslü ambiyansıyla sizi sarmalayacak, harika bir mekan ile karşılaşacaksınız. Birçok pizza çeşidi seçenekleri bulunuyor ama yinede siz çağla turşusu yemeyi hatta almayı da ihmal etmeyin. Uzun yıllar önemli yerlerde şeflik yapan Murat'ın deneyimlerini ve samimiyetini aktardığı bu sıcak mekanı ziyaret etmeyi unutmayın. Datça merkezde koyları Eski Hastane Altı Plajı, Taşlık Plajı ve özel tekne ile gezdim. Kargı koyu, domuz çukuru, akvaryum burada mutlaka görülmesi gerekenler arasında yer alıyor. Datça'da gece hayatı konusunda, Coop Datça, küçük açık alan Dj performansları eşliğinde metalik, rock vb. müzikler çalarken, Eclipse, daha büyük açık ve kapalı alana sahip ve çeşitli konserlere ev sahipliği yaparak gece ise club moduna geçiş yapıyor. Datça'ya gidip mutlaka uğranması gereken yerlerden biri. İlk görüşte bana Alaçatı sokaklarını anımsatan fakat Alaçatı'dan daha küçük şirin taş evlerin bulunduğu, Arnavut kaldırımlı ahşap kapıları ile orjinaline sadık kalınarak restore edilmiş evlerden ve mekanlardan oluşuyor. Hediyelik eşya dükkanları Eski Datça'nın adeta ruhunu yansıtan, sokaklarda bulunan küçük sanat atölyeleri başlarında kadınlar kendi el emeği ürünlerini satıyor. En önemlisi de Datça ile özdeşleşmiş ünlü şairimiz Can Yücel'in adının verildiği ve evinin bulunduğu sokak. Bu sokağa girer girmez şairin şu sözleri karşılıyor sizi: "En uzak mesafe ne Afrika'dır \ Ne Çin \ Ne Hindistan \ Ne Seyyareler \ Ne yıldızlar geceleri ışıldayan \ En uzak mesafe iki kafa arasındaki mesafedir birbirini anlamayan..." Ve Can Yücel'in evinin önüne geldiğimde hala evde yaşayan ev sakinleri olduğundan eve girilmiyor fakat evin ahşap dış kapısı kapı anıt haline dönüştürülmü burada insanlar sırayla fotoğraf çekiyor. Bende kimseyi rahatsız etmeden kapıdan fotoğraf çekerek Eski Datça'nın güzel sokaklarına tekrar uzanıverdim. Püfür püfür esen eski Datça'da soluklanıp birşeyler içmeyi ihmal etmeyin. Datça'nın en meşhur 3 koyu bulunuyor, Palamutbükü, Ovabükü, Hayıtbükü. Bu güzel koyları bir günde özel araç ile sırasıyla ziyaret etme şansı yakaladım. Yarımadanın aşağısında sıralanmış bu 3 ayrı koy birbirine 5 dakika uzaklıkta yer alıyor. Bu koylara özel aracınızla gidebileceğiniz gibi Datça'dan kalkan minibüslerle ulaşmanız mümkün ayrıca hepsinin kendi içerisinde mekanları ve konaklama yapmak isteyenler için otel ve pansiyonlar bulunuyor. İster benim gibi günübirlik ziyaret edebilir, isterseniz de kalabilirsiniz. Ayrıca yolda bakir kalmış birçok koya rast geldim. Koyların arasında en popüler olan ve güzel denize sahip, cenneti andıran masmasvi bir denize sahip, uzun bir plajda bulunan aynı zamanda küçük bir sahil kasabası diyebiliriz. Plaj boyunca birbiri ardına sıralanmış mekanlarda lezzetli yemek yemek mümkün. Burada biraz zaman geçirdikten sonra ardından Ovabükü'ne geçtim. Denizi berrak, Palamutbüküne göre daha sessiz bir koy. Burada gün batımı harika oluyor. Özellikle plajın arka tarafında bulunan mekanlardan mantı, gözleme ve doğal ürünlerden tadabilirsiniz. Burada özellikle kalmak ve yemek için Ada Pansiyon Datça'yı öneririm hem aile işletmesi hem de kendi bahçelerinden topladıkları ürünlerle yaptıkları nefis mezeleri ve zeytinyağlıları var. En son olarak Hayıtbükü'ne geçtim daha doğrusu şöyle bir göz attım diyebiliriz. Akşam olduğu için burada kalmadım ama diğer saydığım iki koya oranla daha küçük bir koyda yer aldığını söyleyebilirim. Yol boyunca karşıma çıkan birbirinden harika koyların fotoğrafları ile sizleri başbaşa bırakıyorum. Datça mutlaka gidilmesi ve görülmesi gereken mükemmel bir yaz destinasyonu olacaktır. Özellikle aileler için çok cazip. Küçük bir not daha, Datça'ya giderseniz Knidos Antik Kentini ziyaret etmeden dönmeyiniz.


@dilburnubuyukada'da denize karşı, yemyeşil bir atmosferde arkadaşlarınız ve aileniz ile huzurlu vakit geçirebilirsiniz. Kahvaltı tabağı içerisinde; birkaç çeşit peynir, ceviz, kuru kayısı, haşlanmış yumurta, salam, bahçelerinden yetişen nane ve biber, nutella, reçel, tereyağı, bal sunuluyor. Yasemin Hanım, kendi evine ne alıyorsa restoran içinde em kaliteli ürünleri aldığı söylüyor. Gerçekten hepsi kaliteli ve lezzetliydi. Kahvaltı kişi başı 25TL, sınırsız çay 30TL, menemen ile sucuklu yumurta ekstra olarak fiyatlandırılıyor. Nefis köfteler, bira ve manzara 😍 @dilburnubuyukada kahvaltı sonrası manzaraya karşı nefis köfteler tattım. Yemek menüsünde bulunan ızgara köftenin Porsiyonu 20 TL. Salata: 10 TL, Bira: 10 TL. Köftenin haricinde menüde Kuzu Şiş, karışık ızgara, antrikot, tavuk pirzola, kanat, şiş gibi seçenekler sunuluyor. Fiyatlar 18TL ile 45TL arasında değişiyor. Mangal yapmak isterseniz 1 kg et, mangal, salata, kola ve su servisi ile 120 TL.


Doğaya hasret kaldığım, şehir hayatından taş binalardan, egzoz dumanından uzaklaşmak isteğim bir gün Naturköy Sapanca'yı keşfettim. İstanbul'a yakın yerler dediğimizde aklımıza gelen ilk noktalardan biri Sapanca oluyor. Naturköy'de Sapanca 'da 40 dönüm arazi içerisine kurulmuş içerisinde nehirler, şelaleler, ördekler, tavşanlar ve etrafı çevreleyen kocaman bir dağ ile bol bol oksijen eşiliğinde doğal bir ortam sunuyor. Naturköy'e sadece kahvaltı yapmak ve vakit geçirmek için gelen birçok insan var ben bu güzelliği daha fazla yakalayabilmek adına bungalowlarında bir gece konaklamayı tercih ettim. Daha önce hiçbir zaman Bungalow konaklaması yapmadığım ve önyargılı davrandığımı söyleyebilirim fakat burada İyi ki de böyle yapmışım gündüz ve gecenin havasını ayrı ayrı soluyarak gerçek anlamda konforlu bungalowlarda muhteşem bir zaman geçirdim.4 Adet suit 10 adet bungalow bulunuyor. Gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Küçük akarsu, göletler, salıncaklar burada ruhunuz ile birlikte bedeninizde dinleneceğinin garantisini verebilirim. Sabah hava soğuk olduğundan şömine başında kahvaltı yapmayı tercih ettik, yoğunluğa rağmen aksamayan servisi ve lezzetli kahvaltısı ile gönlümü fethetti. Köy kahvaltısında reçellerden, peynirlere, tereyağı, bal kaymak sıcaklardan; patates, omlet, gözleme daha aklıma gelmeyen birçok çeşit vardı. Şüphesiz çocuklu aileler ve çiftler için en ideal olabilecek yerlerden biri bu güzel deneyimi yaşamak, isterseniz vakit kaybetmeyin. Çok güzel bir ortamı varmış. Mutlu bir sabah geçirileceğine eminim. Bu arada siteniz güzel olmuş ama yorum bölümü ve bazı kısımlarda hala ingilizce kelimeler var. Merhabalar, evet mutlu uyanmak için bir bahane burası gerçekten çok hoş bir yerdi... Sitemi beğendiğinize çok sevindim hala birkaç eksik var ayavaş yavaş vakit buldukça toparlamaya çalışıyoruz tavsiyeleriniz olursa da değerlendirebiliriz. Sevgiler.


İstanbul'da uzun zaman sonra beni en çok etkileyen Karadeniz mekanlarından birtanesi Doğal Dükkan oldu. Tirebolu'nun yöresel lezzetlerini Kavacık'a taşıyan @dogaldukkan 'da Karadeniz lezzetleriyle donatılmış masada şölen havasında lezzetli tatlar denedim. Doğal Dükkan köy organizasyonları kapsamında ürettirdiği doğal ürünlerin satışı yapıyor, aynı zamanda doğal kahvaltı, doğal yöresel lezzetler, doğal tatlılar ve pide ürünleri bulunuyor. Tirebolu'da 2011 yılında ilk şubesini açmış şuan 3 şubesiyle hizmet veriyor. 4. Şubesini İstanbul Kavacık'ta açtılar. Adı ile özdeşleşmiş ahşap tasarıma sahip mekan bahçesiyle yemyeşil bir ortam sunuyor. Mekanın Giriş Kısmın da Yer Alan Doğal Dükkan'da Alışveriş Yapabilirsiniz. Doğal Dükkan'ın köy organizasyonları kapsamında ürettirdiği doğal ürünlerin tanıtımı ve satışı için oluşturulmuş sosyal proje sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için geleneksel yöntemlerle yapılan bilinçli üretimlerle elde edilen organik ürün kullanım bilincini aşılayarak Doğal Yaşam Zincirini genişleterek ürünlerin kullanımını yaygınlaştırmak ve bilimsel faydalarını anlatarak, sağlıklı gelecek nesiller yetişmesine katkı sağlamak için Tirebolu'da yetişen doğal ürünlerin satışının yapıldığı reyonlarımızdan güvenle doğal ürünler alabilirsiniz. Ben Tirebolu ve Giresun fındığı yanında fındık ezmesi aldım çok lezzetliydi. Doğal Dükkan Lezzetler; Doğal yöresel lezzetlerden tattıklarımın hepsi nefisti. Fasulye dible, sakarca, levrek buğulama, hamsi çıtır, hamsi sote, hamsi kuşu, palamut kavurma, kiraz kavurma, pazı kavurma, kavurmalı pide, fasulye turşu kavurma, hamsili pilav nefisti. Tatlılardan pepeçura, Tirebolu burma tatlısı ve yaban mersinli sütlaç deneyimledim. İki kişi ortalama 60TL. Hepsi sağlıklı ve inanılmaz lezzetli. Doğal Dükkan'nın sahibi Şevket Alaeddinoğlu köy sosyal sorumluluk projesini hayata geçirerek Karadeniz yöresinde doğal ortamlarda yetişen veya yetiştirilen tarımsal ve hayvansal ürünlerin ekonomiye kazandırılması için köylü halk ile birlikte el ele vererek ürettiikleri ürünleri birlikte işliyor ve elde edilen katma değeri birlikte paylaşıyorlar. Mekanın şefleri Tirebolu'dan, ürünlerde Tirebolu'dan olunca tam anlamıyla yörenin lezzetlerini birebir tadıyorsunuz. Açık mutfakta hijyen hat safhada sağlanmış hem şeflerimiz oldukça temiz, hem de bulundukları açık mutfak çok ferah. Ayrıca Kahvaltı için gitmek isterseniz kişi başı 30TL. Baştan sona kadar nefis lezzetlet sunan mekanı mutlaka ziyaret etmelisiniz.


Şehrin gürültüsünden sıkıldıysanız ruhunuzun dinlenmeye ihtiyacı var demektir işte size bir öneri Bozcaada'da doğayla iç içe bahçesinde kuş cıvıltıları, ördekler, tavuk sesleri ile konaklayabileceğiniz butik, küçük şirin doğanın tüm güzelliklerini sunan Mavi Karga Otel. Denize girmek için çok uzaklara gitmek istemiyorsanız otelin bulunduğu Tuzburnu mevkii denize 350mt uzaklıkta Bozcaada merkeze 2,5km uzaklıkta belirtmem gerekir ki eğer bu otelde kalmaya karar verirseniz araba, taksi, bisiklet vb araç kullanmanız yararınıza olacaktır. Adını Bozcaada'nın mavi gözlü kargalarından alan bu şirin huzur dolu otel orjinal bir taş binada tek katlı iki ayrı bağ evinden oluşan 8 adet odaya sahip, odalar iki, üç, dört kişilik olarak yine kuş isimlerinden yola çıkarak Baykuş, Anka, Serçe, Kırlangıç, Ardıç, Martı, Kumru ve Vadi olarak isimlerndirilmiş ve buna göre dizayn edilmiş. Odalara misafirlerin ihtiyaçlarını karşılamaları için mutfak yapılmış, mini dolap, klima, wifi, soğuk, sıcak su konusunda hiçbir sorun yaşamadık kendimizi evimizde olduğumuz kadar rahat hissettik bunun en güzel belirtisi de mini dolaba bir sürahi su koyulmuştu küçük belki ama çok önemli bir detay olduğunu düşünüyorum çünkü daha önceki tecrübelerimizde merkeze mesafesi olan otellerin büfelerinden içeçek satabilmek adına yapmadıkları kalmamıştı burada hiçbir ticari kaygısı olmadan böyle nazik ve güzel hizmet veren bir otel olması çok mutluluk veriyor. Otelin giriş kısmında ayrı bir binada bulunan mutfaklarında muhteşem kahvaltılar huzura eşlik ederken oksijenle birleşince başınızı döndürebilir. Kendi yaptıkları çeşit çeşit reçeller, bahçeden organik sebzeler ve meyveler doğa eşiliğinde büyüleyici bir ortam sunuyor. Özellikle süt reçelini tavsiye ediyorum ilk kez burada tattım ve çok hoşuma gitti. |Ünlü Bozcaada reçelleri, domates, gelincik, süt, kiraz, reçel, böğürtlen daha aklıma gelmeyen birçok çeşit mevcut. |Kavhaltı yapılan bölümün dışarıdan görüntüsü. |Otelin huzurlu bahçesinden sadece bir bölüm burada iğde ağaçlarının altında saatlerce oturabilirim. |Bir otel kapısı dizaynı bile insana birçok hissi bir arada yaşatmaya yetecek güzellikle tasarlanmış. |Otel de rast geldiğimiz süpriz ise sıcaklarda bizi epeyce serinletti diyebilirim. Kavun içeisinde jöle ve vokta karışımı çok iyiydi. |Arka bahçeden bir görüntü huzurun kollarında uykuya dalıp rahat etmeniz için herşey ince ince düşünülmüş.