Cape Town'da gezilecek yerler oldukça fazla. Hem tarihi ve turistik yerleri ve değerleri, hem de doğal güzellikleri ile, vizesiz gidebilen, Türk gezginler için cazip bir seyahat noktası. Güney Afrika'nın pahalı bir ülke olmaması gerçeğini ve ülkenin en güzel kentinin Cape Town olduğunu da düşündüğümüzde tatil ve gezi için bu kadar çok turist çekmesi şaşırtıcı değil. Bu yazım Cape Town'da gezilecek yerler, fotoğraflar, görülecek noktalar, turlar hakkında bilgi içeren bir rehber niteliğinde olup Güney Afrika gezi notları dizimin devamı. Cape Town şehrine İstanbul'dan THY ile aktarmasız direkt 11 saatte, Emirates ile Dubai aktarmalı olarak bekleme saatlerinize bağlı olarak daha uzun sürede gidebilirsiniz. İki aktarmayı göze alırsanız Qatar Airways, Etihad Havayolları ve British Airways uçuşlarının fiyatlarına da bakabilirsiniz ama uçuşunuzun toplam süresi epey uzar. Kente Hollanda, Almanya, Botsvana, BAE, İngiltere ve Fransa'dan da direkt uçuşlar var. Benim gibi zaten bir Güney Afrika turu yapıyorsanız Cape Town kentine yurt içi uçuşlarla Johannesburg, Durban ve diğer Güney Afrika şehirlerinden South African Airways, Mango Airlines, Kulula, Safair, Comair havayolları ile gidebilirsiniz. Ülke içerisinde yerel havayolları ile oldukça ucuz uçuşlar bulunabiliyor, uzun mesafelerde tren veya otobüse pek gerek kalmıyor. Şehri kolay ve keyifli gezmek için City Sightseeing adlı firmanın iki katlı kırmızı otobüslerini kullanabilirsiniz. Şehir merkezindeki Long Street 81 numaradaki bürodan Cape Town turu biletlerini satın alıp Hop On Hop Off olarak adlandırılan turlarla gezebilirsiniz; istediğiniz durakta inip istediğiniz zaman sonraki otobüslerle devam etme özgürlüğü olduğu için böyle adlandırılıyor. En ünlü Cape Town turu olan Red City Tour 11 durakta duruyor, otobüsten hiç inmezseniz 90 dakika sürüyor ama hava durumu çok kötü değilse böyle yapmayıp duraklarda inerek ve gezilecek yerleri ziyaret ederek bütün gün gezebilirsiniz. Otobüslerde WiFi ve Türkçe dahil 15 dilde gezilecek yerler hakkında bilgiler dinleyebileceğiniz kulaklıklı Cape Town rehberi ses sistemi var. Bu tur V&A Waterfront Aquarium, The Clock Tower, Cape Town International Convention Centre, Long Street no:81, Jewel Africa, Table Mountain Cableway, Camps Bay, The President Hotel Bantry Bay, St John's Road Sea Point, Winchester Mansions, Green Point Urban Park adlı gezilecek yerler ve bu noktalardaki duraklarda duruyor. 15 dakikada yeni bir otobüs geçtiği için tur zamanınızı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Red City Tour adlı Cape Town turu gezi rotası aşağıda. Cape Town turu fiyatları gezilecek yerler ve bölgelere göre değişiyor. Şehir merkezi ağırlıklı tüm Red City Tour ve Yellow Tour otobüslerinde geçerli günlük sınırsız bilet fiyatı 180 rand (35 lira), iki günlük tur bileti 280 rand. Ayrıca günbatımı turu 120 rand, liman turu 40 rand, LaGuGu kasaba turu 290 rand, 25 dakika helikopter içeren tur 1850 rand, tam gün Cape Point turu 3450 rand, 2 saatlik romantik tur 1720 rand. Tur biletlerini bürodan değil İnternet'ten alırsanız biraz indirim var. Cape Town'da gezilecek yerler hem merkezinde toplanmış, hem de kentin çevresine dağılmış durumda. Gezilecek noktalar bittikten sonra bu güzel Güney Afrika şehrinin tadına varabilmek için en az 5 gün kalmayı öneriyorum. Kaldığım şehir merkezindeki Bo-Kaap Mahallesinde çoğunlukla Güney Doğu Asya'lı kölelerin torunları yaşadığı için eskiden Malay Quarter da deniyordu. Rengarenk hoş binaları, güzel sokakları, camileri, Cape Town manzaraları, çeşitli yemekleri ve güvenli bir bölge oluşu nedeniyle gezilecek yerler arasında ilgi gören bir semt. Bo-Kaap Museum, baharat dükkanı Atlas Trading, küçük kafe ve lokantalar, saatlerce keyifle geziliyor. Signal Tepesi'nin eteklerindeki Bo-Kaap bugün zengin bir tarihe sahip, çok kültürlü bir mahalle. kentin ekonomik gelişimi, büyümesi, Güney Afrika apartheid ırk ayrımı rejiminin çökmesi sonucunda Bo-Kaap hoş sokakları ve kendine özgü mimarisiyle ilgi gören bir yer haline geldi. Zenginler şehir merkezinde ucuz evler almaya başlayınca bölgenin kapalı, birbirine sıkı bağlı yapısı değişti ve bazı mülk sahipleri binalarını satınca uzun süredir burada kirada oturanlar terk etmek zorunda kaldı. 1844 yapımı Nurul Islam Mosque Camii de bu semtte. Buitenkant Caddesi'ndeki Güney Afrika'nın en eski yapısı olan Good Hope Kalesi 1666 ile 1679 yılları arasında inşa edildi. Yerel halk tarafından The Castle yani kale olarak anılan tarihi yerde askeri araçlar, kalenin tarihi ve William Fehr sanat koleksiyonu sergileniyor. Giriş ücreti 28 rand. Kirstenbosch Botanik Bahçeleri Newlands Rhodes Drive'da yer alıyor ve her gün saat 08:00 ile 18:00 arası açık, bilet fiyatı 40 rand. Çok zengin bir bitki ve çiçek çeşitliliği olan bahçelerde değişik Afrika ağaçları, şifalı bitkiler, heykeller, hediyelik eşya dükkanı, biyoloji enstitüsü var ve amfitiyatroda filarmoni ve rock konserleri yapılıyor. Robben Adası Güney Afrika'da ırk ayrımı rejimi döneminde Nelson Mandela ve Walter Sisulu dahil siyasi mahkumların hapsedildiği bir cezaevi adasıydı. Turlar V&A Waterfront'taki saat kulesinin yanından tekneyle her gün saat 9:00, 11:00 ve 13:00'te başlıyor, ücreti 250 rand ve 3.5 saat sürüyor. Adada otobüsle tur yaptıktan sonra burada hapis yatmış eski bir siyasi mahkum hapishaneyi gezdiriyor. Ülkenin yakın tarihi ve politik sistemi hakkında bilgi kazandıran ücretsiz turlar yapılıyor. V&A Waterfront'taki akvaryuma giriş bileti fiyatı 125 rand. Her gün saat altıya kadar açık, pazar günleri 15:00'te köpek balıkları beslenirken izlenebiliyor. Dalış da var. V&A Waterfront liman ve kordon boyu Masa Dağı eteklerinde turistik bir alışveriş, yemek ve eğlence yeri. Darling Caddesi'ndeki Belediye Binası, Mandela'nın hapisten çıktıktan sonra ilk balkon konuşmasını yaptığı yer. İtalyan Rönesans tarzı yapıda Kent Kütüphanesi ve Senfoni Orkestrası var. Hollanda Reform Kilisesi ya da Büyük Kilise'nin ilk binası 1678 yapımı ama bugünkü kilise 1841 yılında inşa edildi. Güney Afrika Kültür Tarihi Müzesi eskiden köle nöbet kulübesi iken daha sonra bir genelev, 1810'da ise yargıtay binası oldu. İlk yerleşimcilerden kalma silahlar, mobilyalar, seramikler, oyuncaklar, kabile sanatı eserleri var. Güney Afrika Kütüphanesi dünyanın ilk ücretsiz kitaplıklarından biri. Güney Afrika Müzesi ülkenin en büyük ve en eski müzesi olup doğa tarihi üzerine gezilecek yerler arasında yer alıyor. Dört katlı balina Kuyusu içinde dev bir mavi balina iskeleti var. San kabile hayatı, deniz hayvanları, kaya sanatı örnekleri sergileniyor. Güney Afrika gezim sırasında beni koruyan Afrika büyücüsü. Dinozora o acı gerçeği açıkladığım an. Güney Afrika Ulusal Galerisi Government Bulvarı'nda ve Pazartesi hariç her gün açık, giriş ücreti 10 rand. Modern Güney Afrika sanat eserleri ve geleneksel kabile oyma ve boncuk işleri sergileniyor. District Six 1960'lara kadar melezlerin çoğunlukta olduğu, çeşitli ırkların yaşadığı bir bölgeydi ama 1966'da beyazlara ait bölge olmasına karar verildi ve beyaz olmayanlar gecekondu mahallelerine yerleştirilmeye başlandı. Güney Afrika ve yurt dışında bu uygulamaya karşı büyük öfke oluştu, hükumet sonunda mahalleyi toptan yıktı. Alana yapılması planlanan lüks evler yapılamadı. Buitenkant Caddesi no:25A adresindeki District Six Museum, köklerinden koparılan insanların öykülerini ve apartheid yani ırk ayrımı dönemini anlatıyor. Cape Town gezi rotası kentin ana caddesi olan Long Street'siz olmaz. Barlar, restoranlar, kafeler, lokantalar, çeşitli dükkanlarla dolu şehir merkezi Long Street'te mimari çeşitlilik, George ve Victoria dönemi evleri, New Orleans mimarisi, elden düşme kitap ve giysi dükkanları yer alıyor. Aziz George Katedrali Desmond Tutu'nun dini makamı olarak biliniyor ve 1989'da buradan 30.000 kişiyi ünlü "biz gökkuşağı insanlarıyız" şarkısını söylediği City Hall'a sürükledi. Afrika maskeleri, oymalar, kumaşlar, el sanatları ürünleri satılıyor. Şehrin simgesi olan dağ, üç km uzunluğunda düz bir zirveye sahip olması nedeniyle Masa Dağı ismini taşıyor. Gerçekten de uzaktan bakınca dağ bir masayı andırıyor. Zaman zaman dağın tepesini bulutlar kaplıyor ve zirve gözden kayboluyor. Zirveyi kaplayan bu bulut için de masa örtüsü benzetmesi yapılıyor. Aşağıda kaldığım yerden çektiğim Masa Dağı fotoğrafım var. Cape Town'da yapılması gereken aktivitelerin başında Masa Dağı'nın tepesine çıkarak manzarayı seyretmek geliyor. Ama yukarı çıkabilmek için de hava durumunun uygun olması gerekiyor. Masa Dağı'na Waterfront'tan binebileceğiniz, yukarıda bahsettiğim kırmızı tur otobüsleriyle ulaşabilirsiniz. Tur otobüsüne binerseniz hem şehri gezmiş, hem de ilginç tarihi hakkında bilgi almış olacaksınız. Dağın zirvesine aynı anda 65 kişiyi taşıyabilen bir teleferikle çıkılıyor. Teleferik hareket etmeye başladıktan sonra herkes fotoğraf çekmeye başlıyor. 1929 yılında hizmete giren teleferiğin bir özelliği de kendi etrafında dönmesi; bu sayede yerinizi değiştirmek zorunda kalmadan 360 derecelik bir seyir şansını yakalıyorsunuz. Bugün kullanılan teleferik 1997'de İsviçre teknolojisiyle yenilendi. 1086 yüksekliğe sahip Masa Dağı'na ulaştığınızda sizi Atlas Okyanusu ve birbirinden güzel sahil manzaraları karşılıyor. Nefes kesici bir güzellik. Tüm Güney Afrika'nın en çok turist çeken yeri ve gezilecek yerler arasında bir numara. Masa Dağı'nda, yürüyüş, dağ bisikleti veya kaya tırmanışı gibi doğa etkinlikleri yapmanız mümkün. Dağın tepesinde yemek yiyebileceğiniz ya da hediyelik eşya alışverişi yapabileceğiniz mekanlar bulunuyor. Cape Town şehrinin kuzey kısmındaki geniş Cape Flats bölgesinde gecekondu mahalleleri var. Bugün bir milyondan fazla kişi bu yasal olmayan gecekondularda yaşıyor. Kültürel çeşitliliği ve renkleriyle, kentin modern merkezine olan zıtlığıyla gezilecek yerler arasında yer alıyor. Cape Flats gecekondu bölgesindeki mahalleler arasında Athlone, Belhar, Bonteheuwel, Cape Flats Dune, Strandveld, Cape Flats Sand Fynbos, Elsies River, Manenberg, Heideveld, Hanover Park, Mitchell's Plain, Lavender Hill, Vrygrond, Capricorn. Overcome Heights, Sea Winds, Retreat, Grassy Park ve Lansdowne var. Ümit Burnu için yolculuk False Körfezi kıyısından Cape Town'a dönüş, şahane plajlar, balıkçı limanları, dağ ve okyanus manzaraları, çeşitli flora ve fauna, yabani hayvanlar görebileceğiniz bir günlük gezi olur. Araçlarla uğraşmak istemezseniz diğer Cape Town yazımda anlattığım turizm bürosu sizi uygun fiyatlı günlük turlara yönlendiriyor. Giysilerimizden anlaşılacağı üzere Güney Afrika'da mevsim kış, aylardan Ağustos. Şehir merkezinden yola çıkınca Beach Road, Queens Road, Bantry Körfezi, Clifton, Victoria Road manzaraları ve lüks evler görülüyor. Daha sonra Twelve Apostles eteklerinden devam ediliyor, buranın sahilindeki gemi enkazları dalış için oldukça popüler. Chapman Peak Drive yolu boyunca manzara çok güzel. Cape of Good Hope Nature Reserve adlı Ümit Burnu Doğa Koruma Alanı 8.094 hektar genişlikte, rüzgarlı bir doğal güzellik. Cape Town'da gezilecek yerler arasında görülmesi gereken, kaçırılmayacak bir nokta. Simon's Town kasabasında Boulders Beach yakından penguen izlemek için ideal bir yer. Afrika pengueni veya beyaz gözlüklü penguen olarak adlandırılan penguenler çok sevimli. Ücret 60 rand. Afrika pengueni bazen jackass penguen veya siyak ayaklı penguen olarak da adlandırılıyor ve kıtanın en güney sularında yaşayan bir tür. Bugün yaşayan tüm penguenler gibi uçamayan, düz bedenli, kanatları deniz yaşamı için sertleşmiş ve düzleşerek yüzgeçlerinin içine geçmiş durumda. Yetişkin Afrika penguenleri 2.2-3.5 kg ağırlıkta ve 60-70 cm boyda olup, gözlerinin üst tarafında pembe lekelere ve yüzlerinde siyah maskeye sahipler. Afrika pengueni dalgıç bir tür olup balık ve mürekkepbalığı ile besleniyor. Eskiden çok fazla olan penguenler bugün soyu tükenme tehlikesi altındalar ve koruma alanlarında turistlerin büyük ilgisini çekiyorlar. Batı Cape'in en turistik bölgesi olan Garden Route, Tsitsikamma Dağları, balinalar, yunuslarla dolu, nefes kesici Hint Okyanusu kıyı şeridinin arasında uzanan yokuşlu tepeleri kaplayan gür bitkiler ve ormanlar nedeniyle bu adı taşıyor. Genelde Cape Town kentinden Elizabeth Port'a kadar 800 km uzanan bölge kastediliyor ama aslında coğrafi olarak kentin 400 km doğusundaki Mossel Körfezi'nden başlayıp 190 km daha doğudaki Storms Nehri'nde biten bölge. Dünyada karadan balina gözlemek için en iyi yer Hermanus bölgesi. Dev memeli hayvanlar olan balinaları 30 metre mesafeden görmek mümkün. Yazınızı ilgiyle okudum Alper hocam. Elinize, ayağınıza, aklınıza sağlık. Cape Town'a bir gün gitmeyi çok istiyorum. Eğer başarabilirsem, tavsiyelerinize dikkat edeceğim. Yolunuz açık olsun. Selamlar. Çok teşekkürler Rüveyda Hocam. Cape Town çok güzel bir şehir, şimdiye dek gidip de sevmeyene rastlamadım. Nice yollara. Saygılar. Bana göre Dünya'nın en güzel doğasına sahiptir Cape Town. Hayallerim arasında bir gün Cape Town 'u ziyaret etmekde var. 🙂 Nasip olsun. Çok güzel bir derleme olmuş. Keyifle okudum. Cape Town gezi yazıma ilginize teşekkürler. Gidebilmenizi umarım. Biz Avis'den 10 gün araç kiraladık, navigasyon dahil 750 TL ödedik. Havaalanından çıkarken biraz dikkat ettik ve daha sonra ters trafikte hiçbir sıkıntı yaşamadık. Cape Town bölgesinde yollar çok genis vede bakımlı. Trafikde saygı Avrupa ülkeleri gibi. Akaryakıt ucuz (1 litre benzin 2TL) yani depoyu 100 TL ye fulledik. İyi restaurantlar da akşam yemeği (başlangıç, ana yemek, tatlı ve içecek 2 kişi ortalama 100-120TL ödedik. Waterfront bölgesinde çok güzel, alışveriş merkezleri ve guzel restaurantlar var. İnsanlar çok saygılı, restaurantlarda servis çok iyi. Masa dağına teleferikle çıkmak kişi başı 250zar (50tl) toplu ulaşım fazla yok, taksi de az ama UBER çok yaygın ve de taksinin yarı fiyatına. Cape Town 'da tane casino var, burasi aynı zamanda büyük bir compleks, içinde restaurantlar falan var. İnsan girdiği zaman epey vakit geçiriyor. Güney Afrika parası bizden düşük olduğu için çoğu şey Avrupa 'dan çok ucuz. Para bozduracak olursaniz kesinlikle bankada bozdurun, döviz bürolarinda hem kur düşük hem de %7 komisyon kesiyorlar. Mağaza harici tüm alışverişlerinizde pazarlık yapmanızı tavsiye ederim. Şarap seviyorsanız Stellanbosch kasabası müthiş bir yer, Cape Town'a 1 saat uzaklıkta ve de yol boyunca manzara çok güzel. Cape Town gezisi hakkında değerli bilgiler için teşekkürler. Cape Town'a gidip de beğenmeyene ben henüz rastlamadım. Yerleşip yaşayan tanıdıklarım da oldu. Sadece Güney Afrika'nın en güzel kenti değil, Afrika'nın en güzel şehirlerinden biri demek sanırım yanlış olmaz. Yolunuz açık olsun. Ne kadar da şirin ve güzel bir yer... Gitmek istediğim ülkelere bu da eklendi. Cape Town Güney Afrika'nın en güzel ve ev turistik şehri, çevresi de güzelliklerle dolu. Umarım gidebilirsiniz. Merhaba Elif. Evet epey Türk var. Yardım konusunu bilemiyorum ama kalacak yere ihtiyacınız varsa bir önceki yazımda Cape Town'da pansiyonu olan Sevinç Hanım'ın iletişim bilgisi var. Kentin güvenli ve merkezi bir semtinde. Gezimi aralık ayında 6 gün Cape Town 3 gün Joha olarak planladım. Hava çok sıcak olmasa da 28 derecelerde ve yanınıza koruyucu mutlaka alın. Sevinç ablada yer olmayınca suit evlerden oluşan best western cape suites hotelden rocketmiles sitesinden günlük 250 ye kiraladık. (rocketmiles hoşgeldin bonusu ile 6.000 miles verdi.) Kahvaltı dahil mutfaklı odalar otoparklı güvenlikli havuzlu içinde kendi barı olan bir tesis. Havaalanı transferi ücretsiz. uber çok çok ucuz. Hiç düşünmeden uberden başka birşey kullanmayın. Havaalanı şehire transfer uber ile 160 rand. Havalanında internet var. hemen çıkışta solda kapalı parkın içine geliyor araçlar. Sağdan direksiyonu malta gezimde tecrübe etmiştim 1 ay öncesinde o yüzden sorun yaşamadım. Malta da 1,5-2 günde alışmıştım. Araç kullanırken dalmayın yeter sizi sağ doğru götürüyor bilinçaltınız. Cape Town Johannesburg biletimi mango havayollarından 200tl aldım 1 ay kala. Temiz rahat bir havayolu. Daha erken zamanda daha ucuza alınabilir. İst- Doha Cape Town / Johannesburg Doha İstanbul biletlerini Nisanda 1.650tl almıştım qatar airways'den. O zaman bana pahalıya aldım gibi gelmişti ama şimdiki fiyatları görünce iyi fiyata aldığımı düşünüyorum. Biletlerin en iyi yanı cuma aksam çıkışlı-p. tesi sabah erken dönüşlü olması ve aktarmalardaki beklemenin 1.5 saat olması idi. Böylece bütün yolculuklarımı gece yapıp gün kaybetmemiş oldum. Genelde gezilerimde marketten alışveriş yapıp evde kendim yaparım. Ama burası çok ucuz. Markette hazır pişmemiş köfte kg fiyatı 70 rand idi. Ancak orta üstü bir yerde 2 500gr t-bone 1 şişe şarap aparatifler toplam 450 rand gelince ben ne yaptım dedim 🙂 hele joha da alper beyin tavsiye ettiği lüks mekanda 500 rand gelince evde yaptığım yemeklere pişman oldum. Olsun ama özümüzü kaybetmeyelim. Bunun daha zurih reykjavik şehirleri var. Ne demek Ömer Bey, aksine uzun olması daha iyi, zahmet edip buradan binlerce kişiye bilgi veriyorsunuz. Cape Town gezi, kredi kartı, para, ulaşım ve yemek hakkında verdiğiniz değerli bilgiler için çok teşekkür ederim. Cape Town ve etrafı aktivite bakımından bol seçeneği olan bir yer. Benim 2 a. b. d. gezim dahil en yüksek masraf ettiğim gezim olmayı başardı. Ama pişman değilim. transfer istemeden arabamız ile Gansbaai kasabasına gidiyoruz. Herkes görüp tatmin olana kadar denizde kalıyoruz. 10:30 gibi şirketin merkezine geri dönüyoruz. Yine karşımızda sıcak aparatifler karşılıyor. Ama herkes 1 saat gibi kendine gelmeye çalışıyor. Merkez rahat bir yer biz transferle şehre dönmediğimizden bir güzel 1 saatte uyuyorum. Genel olarak çok büyük korku veren bir olay değil. Ben yaptıysam herkes yapar merak etmeyin. 1 hafta öncesinden şirketlerin internet sitesinden rezervasyon yapmanızda yarar var. Shark Diving Unlimited şirketinden satın aldık ama o koyda 4-5 şirket var ve birbirinden farkı yok gibi. Şimdi gelelim çokta uygun ücretle neden transfer almadığımıza. Saat 11 de geri transfer olsa 1 de cape towna dönsek o yorunlukla kesin uyuyup kalacaz ve günü kaybetmiş olacaktık. Biz 11 den sonra programa üzüm bağları ile ünlü Franschhoek kasabasını aldık. Rotamız Gansbaai Hermanus Franschhoek. Hermanus ve onun etrafındaki bütün kasabalarda balina gözlem yeri mevcut. Nacak bizim gittiğimiz mevsimde değil. Ama küçük bir sahil kasabası gidip üzüm bağları yoluna çıkmadan dinlenmek için bire bir. Hermanus Franschhoek yolu 2 saat sürüyor. Google maps bir ara toprak yola sokuyor sizi ama telaşlanmayın yolun keyfini çıkarın. Benzininizi fulleyin dağ yolu çok yakıyor Franschhoek kadar benzinci yok. Aracınız var ise Franschhoek Wine Tram gibi aktivitelere gerek yok bence internetten bağları gezin gideceklerini işaretleyin. Bizim gittiğimiz çiftlikte premium şarap tadımı 4 kadeh 40 rand. Flagship 4 kadeh şarap tadımı 100 rand. 2 çeşit zeytinyağı testi 60 rand. En iyi kırmızı şarabı bizim çiftliğin 320 rand. Bağların arasında keyfinize bakın ruhunuz kafeş dalışından sonra bir rahatlasın. Toplamda 5-6 saat ve 400km yol yapıp sabah 4 de cıkıp aksam 7 gibi otelimize geri dönüyoruz. Güney Afrika köpek balığı dalışı, balina gözleme, bağ turu ve şarap tadımı bilgileri için çok sağ olun. Cape Town'da yapılacak şeyler ve çevresindeki gezilecek yerler hakkında şahane tavsiyeler verdiniz. Dalış pahalıymış bu arada, ama insan böyle şeyleri hayatında bir defa yaşıyor, iyi yapmışsınız bence de. ilk araç günümüzdeki planımız ümüt burnu oldu. Ümit burnu gezisi sadece bununla kısıtlı olmayan giderken ve dönerken kısmen ayrı rotaların kullanıldığı 1 gününüzün tamamını alan bir rota. 180km civarı 4 saat civarı kullanım süresi var. Muizenberg : Daha sonra buray özel geleceğim için sadece tepeden manzarasına baktık. Enfes bir manzara çıkacak karşınıza oturun biraz soluklanın. Simon's Town : Eski bir kasaba biz çok zaman kaybetmeden şöyle bir göz ucuyla baktık. Ümit burnu için sabırsız. Boulders Beach : Penguenleri çok yakından görebileceğimiz yer. 2 ayrı yer var beach ve gözlem yeri. Gözlem yeri 70 rand. Hava çok sıcak ama çokta sevimliler. Cape Point : Özlenen yere ulaşmış bulunuyoruz. Araç ile belgrad ormanı gibi giriş yaparken ücret ödüyoruz. 135rand/kişi başı. Fünikülerle çıkılan yerden sonra patika birazda yorucu bir yol daha var eski yerleşkeye giden. onuda mutlaka yapın derim. Şimdi dönüş yoluna geçiyoruz. Burada 2 seçenek var güneşi Chapmans Peak yada Camps Bay'de batırmak. O yüzden daha ağırdan alıyoruz herşeyi. Scarborough : Güzel bir koy çıkıyor karşınıza. Slangkop Lighthouse :Deniz feneri. Saat 15.00'de kapandığından biz içini göremedik. Kommetjie : Sanırım hollandalılar burada kendine bir yaşam alanı kurmuş. Bambaşka bir hayat yaşıyorlar. Sörf yapan epey insan izledik bu sahilde. Buradan birazdan göreceğimiz enfes manzaranın ilk sinyallerini alıyoruz. Noordhoek Beach : Karşımıza daha büyük bir koy ve azgın deniz çıkıyor. Chapmans Peak : Chapman's peak drive sahile sıfır hele gün batımına yakın muhtesem manzarası olan dağ içi oyularak yapılan yolu. Yolun tam ortasında bir izleme yeri mevcut. Gün batımına 1 saat kala buradan geçmekte yarar var. Manzara güneş ışığının geliş açısının yardımı ile de muhteşem. Otur izle fotoğraf çek video çek. İnsanın ayrılmak isteği gelmiyor. Karşısı Hout Bay koyu. Bu yol gariptir ücretli. 42rand. Üstümüzde rand yoktu bir yerlerden pos makinası bulup çektiler. Her yerde k. k. geçiyor bu ülkede. Hout Bay : Şirin bir kasaba. Güzel bir koyu var. Bizim için önemi seal island fok balıkları gezisi. 70rand. Ben 15.15 son gezi teknesi sanıyordum ama bizden sonra 16.00 gezisi yapıldı. Saat 19.30 olduğundan bu turu başka bir gün yapmanız lazım. Biz Masa dağına çıkacağımız günü ile birleştirip bir gün önce yapmıştık. Camps Bay : Benim cape townda en güvenli hissetiğim yer. 3 ay önce maiamide bulunduğumdan mıdır miami ye çok benzettim burasını. Akşamları tek canlı ve güvenli olan yer bana göre. Bir gece önce cape town da gasba uğradığımızdan mıdır çok tedirginiz erkenden eve gitme isteğimiz var. Sea Point : Gün batımını izlenecek güzel yerlerden biri ama biz tercihimizi Chapmans Peak yana kullandık. Şehir saat 21:00 ölü gibi duruyor. verdiginiz bilgiler icin tekrar tesekkur ederim. Rica ederim. Keyifli bir Cape Town turu dilerim. Öncelikle güvenliğe çok dikkat etmenizi öderirim. Uber kullanmıyorsanız mutlaka yükleyin. Şehirde uber çok ucuz. Kısa mesafelerde bile yürümek yerine belli bir saatten sonra uber tercih edin. (5tl civarı tutacaktır) Şehirde gün erken başlayıp erken bitiyor buna ayak uydurun derim. Hop off yanında otobüs ağı ile de Hout bay koyu dahil bir çok yeri ucuz ve güvenli gezebilirsiniz. BU yöntemle gidemeyeceğiniz Ümit Burnu ve üzüm bağları ile ünlü Franschhoek köyü var. Uygun bir konaklama bulabilirseniz Franschhoek köyünde 2 gün konaklamanızı tavsiye ederim. Bütçe ayırabilirseniz beyaz köpek balığı dalışını yapmanızı öneririm. Cape Town kredi kartı kullanımı açısından dünyada çok ileridedir. Hout Bay koyundaki fok balık turu harici heryerde k. k. kullandım. Döviz bozumu bankalarda ve pasaport ibrazı gerekiyor. Nakit çekimler için de FBN bankı tavsiye ederim. Bol bol steak yeyin derim bizim buralara göre çok çok ucuz. Cape Town taksi, otobüs, gezilecek yerler, para, banka, yemek önerileri için teşekkürler Ömer Bey. Ömer bey merhaba size ulasabilecegim sosyal medya hesabınız var mı? Varsa yazabilir misiniz bir kaç sorum olacaktı. Ve Alper bey sizin de emeğinize sağlık ben de Mart in ilk haftasi Tanzanya Kilimanjaro dan baslayıp Cape Town dan ist. la dönmeyi planlıyorum ve tek çıkacagım bir seyahat olacak inanılmaz heyecan ve panik halindeyim neyse verdiğiniz bilgiler için çok tesekkürler. Güzel bilgiler için çok teşekkür ederiz. Ben ve ailem daha önce cape town da bulunduk gezdik ve çok sevdik. Fakat orada iş le ilgili bir durum gelişti. Üç çocuğum var biri ortaokul diğeri lise çağlarında, orada turistik gezi başka yaşamak çok başka. Ürkmedim desem yalan olur, aklıma gezdiğim gördüğüm güzel yerler değilde direk elektrik telleriyle çevresi örülmüş evler geldi. Güvenlik konusunda fikirlerinizi paylaşabilirimsiniz. Şimdiden çok teşekkür ederim. Güney Afrika gezi yazıları ve yorumlarımı okuduğunuz için ben teşekkür ederim. Güney Afrika'da Yaşam ve Suç yazımı okumanızı öneriyorum. Sormak istediğim bir şey var. Biz Ağustosta Cape Town'da olacaz. 1 haftalık bir tatil dusunuyoruz. Suç yazınızda Johannesburg'un tehlıkelı oldugunu yazmıstınız. Sadece Cape Town yeter mi yoksa diğer şehirlere de gitmeyi düşünelim mi. Merhaba. Cape Town Güney Afrika'nın en güvenli kenti ama orada da suç var. Dikkatli olun. Cape Town ve çevresi 1 hafta için yeterli olur. Biz de Ocak 2018 de Cape Town a gidip araba kiralayıp dolaşmayı planlıyoruz ancak ülkede karışıklıklardan ötürü sıkıntı çekeceğimiz, ayrıca gasp, hırsızlık gibi olayların çok olduğu ve tabii ki hastalık kapma riski olduğu belirtiliyor ve endişeleniyoruz. Bu konuda biraz bilgi vermenizi rica ederiz. Güney Afrika'daki politik durumun size bir etkisi olmaz, ancak hırsızlık, başta gasp olmak üzere sokak suçu yaygın bir ülke. Hastalık riski turistler için düşük. Gasp için dikkatli olmanız gerekiyor, arabanızın kapıları daima kilitli olsun. Güney Afrika'da Yaşam ve Suç adlı yazımı ve diğer Cape Town yazımı da okumanızı öneririm. Açıkçası sadece Cape Town olarak düşünmüştüm fakat önerileriniz olursa değerlendirmek isterim. Henüz net bir planım yok fakat net 7 günüm var. İstanbuldan direk Cape Town'a gitmeyi düşünüyorum çünkü totalde 7 günüm olduğu için olabilecek en hızlı seçeneği tercih edeceğim sanırım. Haklısınız, direkt gidip 7 günde Cape Town ve çevresini kapsayan rahat bir seyahat güzel olur. Dönüşte izlenimlerinizi buraya yazarsanız memnun olurum. Buna sevindim. Cape Town çok güzel bir şehir. Evet Johannesburg yazılarım var blogumda, okumanızı öneririm. Alper bey sizi takip ediyorum. Gezinden çok etkilendim. Anlayamadığım iki konu var. Ümit Burnu gezisi ve Masa Dağı gezisi Red City ve Yellov tur otobüsleriyle günlük sınırsız bilet alırsam yapabiliyor muyum? Bilgilendirirsen sevinirim. Biz de kızım ve eşim ile 05-12 Kasım-2007 tarihlerinde Cape Town, Sun City ve Johannesburg turu yapmak istiyorum.. Bütçemiz sınırlı olduğu için güvenli ve uygun otel önerilerinizi alabir miyim.. Merhaba. Cape Town'da pansiyon işleten bir Türkün yerinde kaldım ama artık başka ülkeye taşındı. Bookap semtindeydi, nispeten güvenlidir, Long Street, Green Point, Pinelands, Camps Bay, Oudekraal, Fish Hoek, Simon's Town ve Port of Cape Town bölgeleri de öyle. Johannesburg çok çok tehlikeli; biri merkezde diğeri banliyöde 2 arkadaşımda kaldım, hiç arabasız ve yalnız bırakmadılar. Sandton, Central Business District CBD, Newtown, Market Theatre ve Melville, biraz güvenli, kısmen yolda yürünebilen semtler.


Aşağıda Moğolistan haritası ve yaklaşık seyahat rotamı görebilirsiniz. Bu arada yeşil pasaportum olduğu için Moğolistan vizesi ve Çin vizesi almam gerekmiyor. Moğolistan seyahatimin macera dolu geçeceğine eminim. Moğolistan turları ile değil bağımsız ve tek başıma gitmek heyecan verici. Moğolistan'a gitmek için uzun bir tren yolculuğunu seçmem heyecan verici. Çin devasa bir ülke, Pekin ve çevresindeki birkaç yerde kalmayı düşünüyorum. Moğolistan gezisi çok daha heyecan verici. Türkiye'nin tam 2 kati büyüklüğündeki ülkede sadece 2,7 milyon insan yaşıyor. Ülkedeki tek kent başkent, diğerleri kasaba ve çadırlar. Başkentin nüfusu 1 milyon ve yarısı çadırlarda yaşıyor; ülkenin tüm nüfusunun yarısı gibi. Türkiye'deki asfalt yol uzunluğu 62000km, Moğolistan'da 1500km! Başkentten birkaç yere asfalt var, o kadar. Tarifeli otobüs de sadece bu birkaç kasabaya var. Ülkede ulaşım çölde minibüs, at, deve, cip, vs ile yapılıyor. En "sırt çantalı" gezginler için bile turistik çadır kamplarında kalmak yaygın, ama benim hiç niyetim yok yapay yerlerde kalmaya. Seyahat edenlerin karşılıksız birbirini konuk ettiği sisteme üye sayısı son derece az, bazı yerlerde beni misafir edecek kişiler buldum, onların çadırı varsa kalırım. Çin Moğolistan gezimin yazıları burada: Çin Pekin Gezisi. This time I am traveling to China and Mongolia, again for one month. Next week I am flying to Beijing. After staying there 4 days I will go to Ulan Bator by Transmongolia part of the famous Transsiberia Express, stay there some days and take a local sleeper train to Erdenet town, with the only railway line except the Transsiberia in Mongolia. After that town it is not possible to calculate my days, because no road to my next destination. A minibus may depart in an uncertain day of the week and drive on the moor. Unless the driver drinks too much kumiss and vehicle breakdown, I will arrive to Tsetserleg town in 10 hours. After some days I will head to Kharkhorin, Orkhon Kültigin Monuments, tents on the desert, no-man lands, with whatever I can find. I am willing to cross Gobi desert without the train back to China. Tourists rent a jeep with guide or take a tour, but I will not. I am excited about my coming China Mongolia travel. selam kardeşim öncelikle iyi yolculuklar ve bol şanslar diliyorum. lütfen benim bloğumdan 1-2 ülke tanıtımı oku ve senin dönüşünü ve aktarcağın bilgileri bekleyen gezginci arkadaşlarına ayrıntılı bilgiler ver. iyi yolculuklar. En azından orta düzeyde İngilizce konuşamazsan zor olur. Çin ve Moğolistan ben de çok istiyorum. Merhaba, moğolistan gezinizden etkilenmedim desem yalan olur. Bayıldım! 🙂 Peki Moğolca' yı nasıl hallettiniz, gerek duydunuz mu? Merak ediyorum.. Moğolca bilmiyorum. Bilenlerle İngilizce konuştum, bilmeyenlerle Tarzanca. 🙂 Moğolistan seyahat kitabımda bazı temel sözcüklerin Moğolcası vardı, çok sıkışınca ondan yararlandım. İlginize çok teşekkür ederim. Umarım siz de Moğolistan'a gidebilirsiniz. Merhaba Rıfat Bey. Rica ederim, neden ayıp olsun. Ben 1 ay Çin ve Moğolistan gezisi yaptım, üçte ikisinde Moğolistan'ı gezdim. 6.000 liraya yakın para harcadım, neredeyse en pahalı seyahatim oldu, bunu ben de çözemedim. Sanırım ucuz ülkeler olduğu için biraz ölçüsüz harcadım. Merhaba Nilüfer Hanım. Ben bağımsız geziyorum, Moğolistan'a da tursuz, tek başıma gittim. Tursuz gitmekten çekinir misiniz? saygılar. Evet çekindim açıkçası. Yolların durumunu çok güzel açıklamışsınız 🙂 2016 yazına kadar gelişme olur belki. Moğolistan eşi benzeri olmayan bir güzel ülke. Umarım gidebilirsiniz. Yolunuz açık olsun. Gezilerin detaylı olarak kaça mal olduğunuda yazarsanız sevinirim. Yani uçak biletlerini ve şehirlerarası uçak biletlerini tren ve otobüs biletlerini.. Bloguma ilginize teşekkür ederim. Bundan sonra yazmaya çalışırım. Şimdilik Çin ve Moğolistan'ın Türkiye'den ucuz ülkeler olduklarını bilgi olarak yazayım. Sayın Alper bey, içinde bulunup faaliyet gösterdiğim grup olan 'Sınır tanımayan dağcılar spor klübü' Bursa olarak 2016 yazı Ağustos ayında Mogolistan Orhun Vadisi birde bölge dağlarından birinde bir zirve tırmanışı yapacağız. Bu ülkede diyalog kurabileceğimiz güvenli kişi veya kurumlardan bildirecekleriniz olursa sevinirim. selamlar teşekkürler. Moğolistan'da ben kullanmadım ama başkent Ulan Bator'da tur şirketleri var, onlarla temas kurup rehber ve araç desteği alabilirsiniz. Alper Bey küçüklüğümde dört seneye yakın Moğolistan'da yaşadım;(1998-2001). Yalnız o yaşlarda doğal olarak Orhun Abideleri'nden habersiz olduğum için Orhun Vadisi'ndeki yazıtları görme imkanım olmadı bu yüzden tekrar gitmeyi palnlarsanız bana haber verirseniz sevinirim; çünkü Moğolcayı küçük yaşlarda öğrendiğim için hala unutmadım ve gayet iyi bir şekilde konuşabiliyorum. Bana dönerseniz sevinirim. Merhaba. Moğolistan'da yaşama nedeniniz neydi? Ne mutlu size Moğolca öğrenmişsiniz. merhaba. temmuzda orhun anıtlarını görmek için gideceğim. havaalanına indikten sonra 6 tam günüm olacak. bu süre içinde anıtlara gidip gelebilirmiyim. ben başkentte tur + rehber kiralamak istiyorum. ancak internetten fazla bilgi bulamadım. tek kişi için tur + rehber fiyatı ne kadar olur tahmini. gece konaklama olayı nasıl oluyor. bildiğim kadarı ile otel yok. çadırlarda kalınıyor. sonuçta çöl diyebileceğimiz bir ülkede gece kalacak çadırı nasıl bulacağız. birde anıtların orjinalleri müzede diye biliyorum. hangi müzede. oraya da gitmek istiyorum. Merhaba. Moğolistan'da altı gün içerisinde Orhun Anıtları'nı kesinlikle görebilirsiniz. Ben rehber kiralamadım hiç, sizin de buna ihtiyacınız yok. otel var. Temmuz'da Moğolistan'da hava durumu genelde ılık ve güneşli, gece için bir mont alın yeter. El feneri kesinlikle çok gerekli. Anıtların orijinalleri, asıl yerlerinin hemen yanında. Orhun Yazıtları adlı yazımda ayrıntıları anlattım. O yazımı ve diğer tüm Moğolistan yazılarımı okumanızı öneririm. HOCAM bir yanlışlık var Çin Seddi TÜRK akınlarına karşı yapılmış ve ayrıca Moğolların TÜRK olduğu ispatlandı ve kabul ediliyor.


Dünyanın en zengin mutfağını, "Çin'de Yemediklerim" yazımdaki gibi bize fazla uzak veya itici olanlar dışında elimden geldiğince denedim. Çin mutfağı Kuzey Güney Doğu Batı olarak dörde ayrılıyor. Bunlar arasında önemli farklar olsa da, sos ve sebze ağırlıklı yemekler, yemeklerin wok adı verilen çukur tavalarda pişirilmesi ve yemeklerin yemek çubuklarıyla yenmesi, Çin mutfağının en önemli ve ortak özellikleri arasında. Pekin Kuzeyde olsa da tüm ülkenin yemeklerini başkentte tatmak mümkün. Uzakdoğu mutfağında bana tek itici gelen şey, yemeklere şeker ve tatlı soslar katmaları. Yoğun tatlara, acıya, baharata, ekşiye alışkınız biz; yurt dışında yemek sorunu yaşayanlar hariç lezzetli bir mutfak. İşte Çin'de ne yenir sorusuna yanıt olarak tattığım Çin yemekleri ve yaşadığım yeme içme deneyimleri. Çin mutfağında kullanılmayan malzeme hemen hemen yok gibi, ve Çinliler çok çeşitli şeyler yemekle gurur duyuyorlar. Dünyanın diğer mutfaklarında kullanılan malzemelerin yanı sıra Çin mutfağının kendine özgün bazı malzemeleri var. Bu malzemeler arasında soya fasulyesi ve soya fasulyesinden türeyen malzemeler özel bir önem taşıyor. Bunların arasında soya sosu, soya sütü, fasulye filizi ve tofu yer alıyor. Soya sosu soya fasulyesinin su, tuz ve tahıllarla birlikte fermentasyona uğratılması sonucu elde edilen bir sos ve Çin yemeklerinde yaygın olarak kullanılıyor. Soya sütü ise kuru soya fasulyesinin suyla birlikte öğütülmesi sonucu elde edilen yüksek proteinli bir içecek. Fasulye filizi fasulye tanelerinin yeni filizlenmiş şekli. Tofu ise soya sütünün lor peyniri gibi ısıtma ve çökeltmeye uğratılması sonucu elde edilen yumuşak ve katı bir yiyecek maddesi. Aşağıda yosun salatası, beyaz, krema kıvamında ama tadını hiçbir şeye benzetemediğim bir şey ve geleneksel Hot Pot. İçi sıcak sos dolu bir tencerenin içinde gelmek üzere bidolu ahşap şiş seçeneği var, doğaçlama seçiliyor. 20 küsur şiş seçti arkadaşım Feng. Bazılarının ne olduğunu anlatabildi, bazılarını anlatamadı. Çeşit çeşit yosun, hayvan derisi, mantar, köfte, balık, ot, kabuk, kim bilir ne. Hepsini itinayla tattım. Çin yemekleri çok çeşitli ve rengarenk. Pekin gezisi devam ediyor. Öğle yemeğim Shuangjing semti, Pekin. My lunch at Shuangjing Daije, Beijing. Bir Çin mutfağı klasiği: hot pot. Ögle yemeğim Shuangjing Pekin. Çin mutfağında pilavlar ve pirinçten türeyen malzemeler de önemli. Çinliler ekmek yemeyip, onun yerine doyurucu madde olarak pilav tüketiyorlar. Ayrıca pirinçten yapılan pirinç unu makarnası ve pirinç şarabı da yemeklerde yaygın olarak kullanılıyor. Undan yapılan yiyecekler arasında Çin mantısı ve Çin böreği yer alıyor. Feng ile başka bir lokantada pilav, çorba, vs yanında dana kavurma söyledik, hevesle bekledim, maalesef şekerli sosu vardı. Masalarda tuz yok burada, istedik de zar zor bir tabak içinde getirdiler. Feng domuz etli bir yemek de söyledi, Mao Zedung'un en sevdiği yemekmiş. Tamam dedim ama o da şekerli çıktı. Feng ile akşam yemeğim. Dongçeng, Pekin. My dinner with Feng. Dongcheng, Beijing. Çin mutfağının kendine has birçok sebzesi var. Bunların arasında körpe mısır koçanı, Çin lahanası, çeşitli mantar çeşitleri, Çin brokolisi, körpe bambu çubukları, Çin su kestanesi, su teresi gibi sebzeler var. Başka bir gün Çinli arkadaşım Coco Liu ile mantı ağırlıklı bir yemek yedik, incir kadar mantılar, buharda pismiş. Başka acayip şeyler de söyledi, denizanası kıvamında beyaz bir şey vardı, onun ne olduğunu anlatamadı. Olsun, madem Çin'deyim, Çin yemekleri yenilecek. Aşağıda Coco Liu ile ögle yemegimi görüyorsunuz. Dazhalan, Pekin. My lunch with Coco Liu. Dazhalan, Beijing. Etler arasında en yaygın kullanılanlar domuz eti ve tavuk eti. Ayrıca 13. yüzyıldan bu yana Pekin civarında hazırlanmakta olan Pekin Ördeği Çin Halk Cumhuriyeti'nin milli yemeği olarak kabul ediliyor. Fırınlanıp kurutulmuş bir tane bütün Pekin Ördeği satın alıp İstanbul'a getirdim. Buzdolabımın en zor görülen bir yerine yerleştirdiğim Pekin Ördeği'ni fark ettiğimde tarihi geçmişti maalesef. Aşağıdaki yemeğimi çubuklarla yemeğe çalışıp beceremeyen perişan halimi izleyen karşı masadaki Çinliler, çalışan elemana söylediler de sağda bir kısmı görünen çorba kaşığını getirdi. Turistik olmayan lokantalarda pek çatal-bıçak olmaz Çin'de. Sadece çorba için küçük porselen kaşık kullanılır. Ögle yemeğim, ginseng çorbası, marul salatası, pilav, tavuk sote. Chongwenmenwai Dajie, Beijing. Pekin, Çin. Çin mutfağında sebze, makarna ve etlerin pişirilmesinde en sık kullanılan yöntem yüksek ateşle yağda kavrulma yöntemi. Yemeğin malzemeleri kavrulmadan önce hem pişmeyi çabuklaştırmak, hem de sofrada yemek çubuklarıyla yenmeyi kolaylaştırmak için lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesiliyor. Malzemeler vok adı verilen orta bölümü çukur tavada, kızgın yağda pişiriliyor. Yüksek sıcaktaki yağ gıdaların içindeki şekerin karamelleşmesine yol açarak lezzeti arttırıyor. Ancak kavrulan sebzelerin tamamıyla yumuşamasına izin verilmeyip, dış kısmı kızarmış sebzelerin iç kısmı genellikle diri bırakılıyor. Böylece hazırlanan sebzelerin vitamin ve diğer besleyici değerleri kaybolmuyor. Çin yemekleri hem çeşit hem de pişirme tekniği bakımından çok zengin. Tianjin kentinde Peggy Chen ve arkadaşıyla gittiğimiz lokantada et güveç ve sarımsaklı ekmeğim. Çin mutfağında kullanılan diğer bir yaygın yöntem ise buğulama, yani buharda pişirme. Buğulama kapları geleneksel olarak bambudan yapılıyor. Buğulama yöntemi özellikle sebze, balık eti ve Çin mantısının hazırlanmasında kullanılıyor. Buğulama kabı iki kısımdan oluşuyor. Alttaki kapta su kaynıyor, üstteki kaba konan malzemeler alt kaptan yükselen ve delikler aracılığıyla üst kaba geçen buhar ile pişiyor. Sokakta akşam yemeği yediğimiz tezgah. Tianjin, Çin. Dinner at street. Tianjin, China. Tianjin'de kalırken beni evinde konuk eden Peggy Chen ile bir akşam yemeğimizi sokakta tezgahtan yedik. El arabasında yüzlerce çeşit cöp şiş var, adamın verdiği tepsiye istediklerinden koyuyorsun, mangalda pişiriyor. Tavuk, domuz, sığır, kuzu, yengeç, ot, biber şişleri seçtik. Lahana şiş vardı, onu pişirmemesini söylettim Peggy'ye. Adam pişirmemeye zor ikna oldu, neyse biraz çiğ yeşillik yemiş oldum. Birer tepsi şiş yedik, yaklaşık on beşer tane, birer de bira içtik, kişi başı 4 Lira verdik. Ucuz Çin yemekleri yedik, Çin mutfağı içerisinde sokak yemekleri önemli bir yere sahip. Çorbalar dışındaki bütün Çin yemekleri geleneksel olarak yemek çubukları yardımıyla yeniyor. Çatal ve bıçak kullanılmıyor. Çin yemekleri yemek çubuklarıyla yenmeyi kolaylaştıracak şekilde lokma büyüklüğünde parçalar halinde hazırlanıyor. Pekin'e ikinci gidişimde yemeğe çıktım, bidolu lokanta var ama İngilizce isimleri bile yazılı değil, bakındım bir süre. Turistik olmayan bölgede kalmak istedim, bunlara katlanmak benim için daha çekici. Neyse birine girdim mecburen, tek kelime İngilizce bilen yok tabii. Canım tavuk istedi, mecburen gıdakladım, taze soğanlı, acı küçük kırmızı biberli, soslu tavuk sote geldi, yanında tabii ki pirinç pilavı. Koka kola ile beraber hepsi 4.5 Lira. Dongsanhuan Zhonglu Caddesi, Pekin. Guomao semtindeki modern bir lokantada akşam yemeğim. Pekin. My dinner in a modern restaurant at Guomao district. Beijing. Çin lokantası. Bu yumurta çorbasını Çin Seddi gezim sırasında yedim. Bu dev kapta gelen çorba pek lezzetli olmasa da ucuzdu. Afiyet olsun, Alper Çelebi. Çin'de yemediklerim kısmını okurken bu insanların hiç aç kalmayacaklarına inancım katlandı. Bir savaş olsa adamlar hiç yemek sıkıntısı çekmez. Ben bu Çin yemekleri içerisinden ancak iki veya üç tanesini yiyebilirdim sanırım. Çin mutfağı resimleri için teşekkürler. Yabancı yemekler konusunda pek zorluk çekmiyorum genel olarak. Çin mutfağı da benim için ilginç. 24 Agustosta Çine gidiyorum. Yazdıklarınız benim için hem merakımı kamçılayan, hem de en azından elde bir bilgi mantığıyla hareket etmemi sağlayacak şeylerdi. Keşke ipek pazarlarını da gösterseydiniz... Elinize ayağınıza sağlık. Görsellikler cuk oturmuş... Teşekkür ederim. Çin'den daha çok yazacaklarım var, zaman bulamadım henüz. Ben de size teşekkür ederim, iyi yolculuklar. Yedim ve bir şey olmadı Canan Hanım, olan kişiler varsa nedeni psikolojiktir. Ben de okuduğunuz için teşekkür ederim. Çin'in zengin mutfağı karşısında Türk kültür ve ananeleri karşısında ilginç bir yerde olduğunu söylemek isterim. Yemeklerin görüntüleri ne kadar tuhaf olsa da yemeğe başlayınca aslında görüntüye aldanmamak gerektiğini anlıyorsunuz.. Sayın Hüsnü bey ben Haram olmadığını söylemiyorum ki Haramdır. Fakat Haram olduğunu bile bile zina yapan, içki içen, kumar oynayan ve hak yiyen bir toplumun iş Domuz eti yemeye geldiğinde Dindar kesilmelerini anlamıyorum. Domuz etini bende yemem fakat sadece Haram olduğu için değil Hayvanın görünüşü itibari ile de bana itici geliyor. Ayetler hakkında sizin kadar bilgi sahibi olmama rağmen açıklayıcı yorumunuz için teşekkürler. Müslüman Türk olarak ben bu geziye katılsaydım, sırf deneme amaçlı ne bulduysam yemezdim. Sakat. Çünkü insanın yedikleri karakterini ve düşünce dünyasını esnetebiliyor diye düşünüyorum. Ama yine de yeni yerler tanıtıp içimizdeki seyyahı diri tuttuğunuz için teşekkür ederim. Sorma, ben de onu anlamadım. Çin'de gittiğim hiç bir lokantada söylediği yemekleri bitiren bir masaya rastlamadım. Kocaman tabaklarda çeşit çeşit yemeklerle masaları donatıp sonra da bırakıyorlar. Gittiğim ülkelerin mutfaklarını ve yemek kültürlerini yazmaya devam edeceğim Ayça. Yurt dışı seyahatte yabancı mutfaklar önemli bir konu. 🙂 Sevgiler. Özellikle onu vurgulamadım, ne gördüysem, ne yediysem onu yazdım. Rahatsız olmanıza hiç gerek yok. Blogumu sadece Müslümanlar okumuyor. Yemekler gayet lezzetli görünüyor. TR'de 1.5 adana 20 TL içecek 5 TL kişi başı toplam 25 TL tutar normal bir lokantada, ancak orada 15 tane çöp şiş ve birayla birlikte kişi başı 4 TL ödemişsiniz isyan etmemek elde değil halen bizimkiler domuz eti falan diye kendilerini uyutuyorlar. Bence domuz eti haram diyerek kendimizi avutuyoruz o et acısından pismidir şöyledirki sindirim sisteminden dolayı domuzun tum yedikleri etinin içine direk geçebiliyor yani tam olarak sindirilmeden yiyip yememek size kalmış ama denediğinizde düşündüğünüz kadar "iğrenç" olmadığını söylemek isterim. Çin yemeklerinin damak zevkimize uygun olmadığını düşünürdüm. Ancak bu yazınızı okuduktan sonra aslında çok leziz yemekler varmış. Canım çekti demesem yalan olur. Dünyanın en zengin mutfağı Çin mutfağı. Yemek ve malzeme çeşitliliğinde rakipsizler. Çin tecrübesi daha çok ve kültürlerine hakim olan biri olarak bir kaç cümlede ben katmak isterim. Yaklaşık 6 senedir Çin'de ikamet ediyorum. Yemeklerden içiniz kalkmasa dahi kokudan ve kirlilikten mideniz kalkması olası. Pekin Çin in en temiz bölgelerinden olmasına rağmen beklediğimiz temizliği Çin restaurantlarda nadiren bulabiliyoruz. Hele hele diğer bölgelerde insanların gece mesai bitiminde içinde yattığı mutfaklarda hazırlanan yemeklerin mevcudiyetinden haberdar olmak bile rastgele lokantaya gitmememize sebep oluyor. Genel olarak İtalyan, Türk, Vegetarian vb yabancı lokantalar haricinde seçkin Çin restaurantlarına gittiğiniz sürece yiyecekte en ufak bir sıkıntı çekmezsiniz. Bütçeniz kısıtlı ise kolaylıkla Çinlilerin açtığı helal restaurantları bulabilirsiniz. Büyük bir kısmı bizim ağız tadımıza uygun. Hot potu birde onlarda denemenizi tavsiye ederim. Bizim güveç usulünde lakin çeşidi ve aroması daha farklı. Kahvaltıda Türk kahvaltısı düşkünüyseniz burda kolaylıkla bulabileceğiniz bir şey değil. O yüzden ki bütün ikamet eden Türkler Çine gelirken yanlarında kahvaltılık peynir, zeytin vs tercihlerini yanlarında getiriyorlar. Çin yemekleri, mutfağı, lokantalar ve yemek kültürü hakkında bilgiler için teşekkürler. Kaç yıldır çindeyim 4 liraya 10 tane şiş falan görmedim. hadi ordan demek geliyor içimden. Şişin tanesi başına 4 lira ödemeniz muhtemel. Pekinde normal ev kiraları 10bin tl civarındayken bana ucuzluktan bahsetmeyin. Ben Çin'de fotoğraftaki şişlere ödediğim ücreti yazdım, siz daha pahalı yemiş olabilirsiniz. Mao Zedong'un en sevdiği yemeğin tatlı olmasının nedeni Çin'in güneyinde yaşayanların talı yemek yemeyi sevmesinden dolayıdır. Kuzeydekiler tuzlu, Sichuan şehrindekiler ise acı yemeği seviyorlar. Çin mutfağı hakkında bilgi ve katkınız için teşekkürler. Alper abi kalemine ve yüreğine sağlık. Muhteşem bir yazı olmuş. Sanırım internette Çin mutfağı ve yemeklerine yönelik sen daha iyisini yazana kadar en iyi kaynak bu olacak. Tebrikler. Çin Mutfağı yazıma ilgini teşekkür ederim. Nice yollara ve lezzetlere.


Çin Seddi dünyanın en büyük insan yapısı olup uzunluğu 8.850 kilometre, yeni bir arkeolojik araştırmaya göre 21,196 kilometre. İnşası yüzyıllarca süren, çağlara yayılan surlar, bugün dünyanın en ünlü ve turistik yerleri, araştırma konuları arasında yer alıyor. Benim yaptığım gibi Pekin'den ziyaret edilmesi kolay olan Çin Seddi hakkında bilgi içeren bu gezi yazısı, duvar neden yapıldı, kimler nasıl inşa etti, uzunluğu ne kadar, tarihi, nerede, nasıl gidilir, uzaydan görünür mü gibi soruların yanıtlarını ve gezi notları içeriyor. Çin Seddi Çin'in kuzeyinde, doğu-batı yönünde uzanan dev savunma surları Po Hay Körfezi'nde deniz kıyısında başlıyor, batıya doğru uçsuz bucaksız coğrafyaları geçerek uzanıyor. Ülkenin 15 iline yayılıyor. Doğuda Hebei vilayetindeki Şangay Geçidi'nden batıda Gansu ili Jiayu Geçidi'ne kadar gidiyor. Size kötü bir haberim var; Çin Seddi'ne gitmek için maalesef taa Çin'e kadar gitmek gerekiyor. Çin Seddi'ne nasıl gidilir sorusunu yanıtlamadan ve gezi rehber notları vermeden önce zamanınıza göre Pekin'den surların hangi kısmına gideceğinize karar vermeniz için başkentten gidiş süreleri aşağıdaki haritada. Badaling, Juyong Geçidi, Huanghuacheng, Jiankou, Mutianyu, Gubeikou, Jinshanting, Simatai ve Huangya geçidi bölümleri kolayca ve günübirlik ziyaret edilebiliyor. Surların 630 kilometresi Pekin ili içerisinde yer alıyor. Pekin'den kolayca yapılabilecek bir Çin Seddi gezisi için Mutianyu Surları tercih edilebilir. Kent merkezindeki Dongzhimen otobüs durağından 916 Express (tam bilet ücreti 12 CNY, Beijing Transportation Card ile 6 CNY, yani Çin para birimi Yuan, Renminbi) veya 916 otobüsüne binip Huairou North Avenue'deki Huairou Beidajie durağında indikten sonra h23, h24, h35 veya h36 otobüsüyle Mutianyu Roundabout kavşağına gelerek 450 metre yürüdükten sonra bilet satış bürosuna ulaşılıyor. Tam bilet ücreti 45 yuan, 60 yaş üzeri ve çocuklara 25 yuan, 120 santimden kısa boylu çocuklara ücretsiz, ne acayip bir fiyatlandırma şaştım. Pekin Merkez Tren Garı'ndan Mutianyu Surlarına ulaşım için 2 numaralı metro ile Dongzhimen istasyonuna gidip E çıkışından yüzeye çıkarak yine 916 Express otobüsüne binebilirsiniz. Surlara yürüyerek tırmanmak isterseniz yarım saat kadar yürüyerek, ya da enerjinizi surları gezmeye saklamak veya daha yüksek bir noktaya erişmek isterseniz teleferikle 14 numaralı kuleye çıkabilirsiniz. Benim gibi teleferiği kullanmanızı öneriyorum, çünkü hem zaten tepeye kadar epey yürümüş olacaksınız, hem de teleferik kabininden manzara güzel. 5.400 metre uzunluktaki Mutianyu Suru ilk olarak Kuzey Qi hanedanlığı (550-557) tarafından inşa edildi. Ming Hanedanlığı'ndan vatanseverlikleriyle ünlü generaller Tan Lun ile Qi Jiguang surları yeniden inşa ederek savunma potansiyelini güçlendirdiler. Surlar kuşaklar boyunca Çin için kuzey koruma kalkanı oldu, başkenti ve imparatorların anıt mezarlarını savundu. Çoğu granit levhalarla yapılan Mutianyu Duvarları 7 ila 8 metre yükseklik, 4 ila 5 metre genişliğe sahip. Siper duvarlarının bazıları normal dikdörtgen değil testere dişi şeklinde. Siper duvarlarının altında, üstleri geleneksel yuvarlak mazgallardan farklı olarak kavisli kare mazgallar var. Surlara evlilik fotoğrafı çektirmek için gelen çift ricamı kırmayıp bana da poz verdi. Mutianyu Surları'nda bir kısmı ana surda, bazıları da iç ve dışındaki yan kollarda olmak üzere toplam 23 gözetleme kulesi var. 6 numaralı gözetleme kulesi Zhengguan 40 metre uzunluk, 30 metre genişlik, 20 metre yükseklikte. Sisli ve kapalı havada dünyanın en büyük insan yapısını adımladım, dik basamakları çıktım. Duvarın bu kısmında ziyaretçi az, olanların da çoğu Çinli, turist değil. Bağımsız seyahat etmek beni heyecanlandırıyor. Dönüşte yürürken ve teleferikte yoğun bir yağmur yağdı, dört tarafımda ve altımda sisten zor seçilen ağaçlar, yukarıda surların puslu silueti, teleferiğin camlarına vuran damlalar eşliğinde indim; gözümün görebildiği tek kabin benimkiydi. Badaling Surlarına gitmek için 2 numaralı metro hattının Jishuitan metro istasyonu Exit B2 çıkışından 5-10 dakika yürüyerek ulaşabileceğiniz Deshengmen'den sabah 06:30 öğle 12:30 arası kalkan 877 numaralı otobüse binebilirsiniz. 12 Yuan bilet ücreti olan ve 1 saat süren bu direkt otobüsün son durağından girişe biraz yürümek ya da kızağa benzer raylı koltuklarla gitmek gerekiyor. Diğer bir ulaşım seçeneği Tiananmen Meydanı'nın güney tarafındaki Qianmen Ok Kulesi'nin güneybatısından kalkan 1 numaralı turist otobüsü. Ücreti 20 yuan olan tur otobüsünde rehber var; yarım saatte bir kalkıyor ve 100 dakika sürüyor. 919 numaralı otobüs de var ama birçok durakta durduğu için uzun sürüyor, gerek yok. Trenle gitmek isterseniz Huangtudian istasyonundan kalkan S2 trenine (6 yuan, 1.5 saat) binip Badaling tren istasyonunda indikten sonra 15 dakike yürüyebilir ya da istasyondan ücretsiz servis otobüsleriyle teleferiğe gidebilirsiniz. Badaling Seddi 7,6 kilometre uzunlukta. Bilet ücreti 45 yuan, teleferik 40 yuan. Restoranlar, hızlı yemek zinciri lokantası, oteller, Çin Seddi Müzesi, dairesel ekranlı bir sinema ve dükkanlar var. Dünyanın en büyük yapısını ziyaret eden çok ünlü var, örneğin ABD Başkanı Obama, İngiltere Başbakanı Cameron, Arjantinli futbolcu Maradona, Los Angeles Lakers NBA süperstarı Bryant, İsrail Başbakanı Rabin, Rusya Devlet Başkanı Putin, Romanya Başbakanı Dascalescu, Güney Afrika Başkanı Mandela, Küba Devlet Başkanı Castro, İspanya Kralı Carlos. Çin Seddi'nin temeli Çin'in Savaşan Beylikler Döneminde (MÖ 770 MÖ 221) 20'den çok krallık tarafından atıldı. Chu, Qi, Yan, Wei, Han, Zhao, Qin krallıkları birbirlerinden korumak için sınırlarında ilk setler inşa ettiler. Qin, Zhao, Yan kralıkları ise XiongNu, DongHu, LinHu, Hiung-nu'ların saldırılarını durdurmak ve ülkenin kuzey sınırlarını korumak amacıyla inşa ettiler. Çin'in ilk İmparatoru Qin Shi Huang ülkenin kuzeyini boydan boya aşılmaz bir savunma duvarıyla korumaya karar verdi. Bu devasa inşaatın neden yapıldığı, amacı konusunda farklı görüşler var; ülkenin sınırlarını başta Hiung-nu olmak üzere kuzeyden Çin'e karşı Moğol ve Türk boylarının saldırılarına karşı savunmak; uzun savaşlar sonunda yıkılan beyliklerin esir düşen yöneticilerini sürgün ve ağır işlerde cezalandırmak; ülkeden kaçışları önlemek; ülkenin tek yönetim altında birleştiğini halka ve dışarıya göstermek. Seddin kalınlık ve yüksekliği yer yer değişiyor. Çin Seddi'nin tamamı tuğla ve kayalardan oluşmayıp, bazı yerleri çok zayıf, harç içerisine çevrede bulunabilen toprak, taş, ahşap, tuğla parçaları, kil veya kireç gibi malzemeler katılarak yapılmış, devleti saldırılardan koruyabilecek güçte değil, ancak düşmanı yavaşlatacak nitelikte. Genellikle duvarın yüksekliği 4-6 metre, taban kalınlığı 7 metre ve üst kalınlığı 6 metre civarında. Geniş olan yerlerin üzerinde atlar ve arabalar gidebiliyor. Kalın duvarlar boyunca siperlik ve okçu delikleri var. 200 metrede bir gözetleme kulesi veya kale; 9 kilometrede bir fener kulesi bulunuyor. Duvar üzerinde yer yer saray ve tapınaklar da inşa edilmiş. Bazı yerlerde setler, kademeli savunmaya olanak verecek şekilde birkaç sıra halinde yapılmış. Tarihi yapı, 1987 yılında UNESCO Dünya Mirası, 7 Temmuz 2007 tarihinde Dünyanın Yeni Yedi Harikası'ndan biri olarak seçildi. Çincedeki adları Wanli Changcheng "10.000 Mil Uzunluğunda Duvar" ve Changcheng "Uzun Duvar" anlamına geliyor. Resmi olmayan, edebiyat ve efsanelerde geçen isimleri ise Zi Sai ve Tu Long. Uzunluğu resmi ve güncel bilgilere göre 21,196 kilometre. Dünyanın en büyük yapısı hakkında çok kitap yazıldı, araştırma yapıldı, film çekildi. Bugün en popüler olan film 2016 yapımı, yönetmeni Yimou Zhang, başrol oyuncuları Matt Damon, Willem Dafoe, Andy Lau, Pedro Pascal ve Eddie Peng olan ABD ve Çin yapımı The Great Wall adlı 104 dakikalık tarihi fantastik dram ve macera türü film. 150 milyon dolar bütçesiyle Çin'de bugüne dek çekilen en pahalı film. İşte Çin Seddi hakkında ilginç bilgiler ve az bilinen gerçekler. 1. Çin Seddi uzaydan görülebilir söylentisi yalan olup sadece 1.5 km yukarıdan bile çıplak gözle görmek zor. Bazı astronotlar gördüklerini iddia ettiler ancak daha sonra bunların nehir olduğu anlaşıldı. 2. Tamamlanması 2 bin yıldan uzun sürdü. 3. 2.300 yıllık bir yapı olsa da, dünyanın geri kalanı bundan habersizdi. Avrupalılar böyle bir yapı olduğunu 1605 yılında Portekizli kaşif Bento de Gois aracılığıyla öğrendiler. 4. Kesin bir rakam bilinmese de yapılan bazı çalışmalar yapımında 8.000 kişinin çalıştığını gösteriyor. Bunlar askerler, zorla toplanıp getirilen köylüler, suçlu mahkumlar ve savaş esirlerinden oluşuyordu. 5. Efsaneye göre duvarın yapım güzergahı, çalışmaları izleyen bir ejderhanın bıraktığı izler takip edilerek oluşturuldu. Bazılarına göre duvarın kendisi de dağların üzerinde kıvrılmış yatan bir ejderha şeklinde. 6. 1987 yılında İngiliz maratoncu William Lindesay tek başına duvar üzerinde 2400 km koştu. 7. Çin Seddi'nin en yüksek noktası Pekin yakınlarındaki Heita Dağı üzerinde ve deniz seviyesinden 1.525 metre yüksekte. 8. Dünyanın en uzun mezarlığı. Yapımı sırasında ölen binlerce işçi inşaata gömüldü. Bazılarının bizzat duvarın içine gömüldüğü düşünülüyor. Duvarın harcında insan kemikleri kullanılmış efsanesi buradan doğmuş olabilir. 9. Efsaneye göre Meng Jiangnv kocası duvarın inşaatında öldükten sonra öylesine ağladı ki duvarın o kısmı çöküp eşinin kemikleri ortaya çıktı ve alıp defnetti. 10. 1966 1976 Kültür Devrimi sırasında duvarın tuğlalarından bazıları ev, çiftlik ve depo yapımlarında kullanıldı. 11. En ünlü kısmı Badaling'i üç yüzden fazla devlet başkanı ve üst düzey yönetici ziyaret etti. 12. Ming Hanedanlığı'nın yaptığı surlar Liaoning, Hebei, Tianjin, Beijing, İç Moğolistan, Shanxi, Shaanxi, Ningxia ve Gansu eyaletlerinden geçiyor ve 8.850 kilometre uzunluğunda. 13. Surların üçte biri hiç iz kalmadan yok oldu. 14. Ölçüm, hesap ve tahminlere göre 3,873,000,000 tane tuğla kullanıldı ve toplam 58 milyon ton ağırlığında. 15. Yılda on milyonlarca ziyaretçi üzerinde yürüyor. "Çin Seddi asla yıkılmaz, Sarı Nehir sonsuza dek akar." Anonim atasözü. "Duvarın yüksekliği, temelin derinliğine bağlıdır." Anonim. "Surların tuğlalarından kim bilir ne rüzgarlar yağmurlar geçti bilinmez." Anonim. Dağlar nehirler göller çöller aştın da geldin ey yüce sur, sonun böyle mi olacaktı? Burası Çin Seddi'nin Xinjiang eyaletindeki ucu. Çin Seddi hakkında bilgi ve seyahat önerisi olmasını umarım. Çin Seddi dünyanın en ilginç ve muazzam yerlerinden. Gidebilmenizi umarım. Alper hocam yine çok güzel bilgiler paylaşmışsınız teşekkür ediyorum. Çin Seddi muazzam bir yapı. ben de okuduğunuz için teşekkür ederim. Güzel bir rehber olmuş, aklıma bir anda esti acaba Çin Setti nasıl bir şey diye, bu bilgiler beni tatmin etti. Çin Seddi yazıma ilginize teşekkür ederim. Umarım bir gün gidip görebilirsiniz. Sayfanızdaki detaylı bilgiler süper benim ricam babam 77 yaşında ve Çin'e gitmeyi kafaya koymuş en iyi ve en rahat yol tarifi yapabilir misiniz iki alternatiften fazla olmasın yollayacağınız rotayı babama göndericem rahatça okuyup rehber olabilsin çok özel oldu belki ama yazılarınız detaylı olunca rica edebilirim gibi geldi şimdiden teşekkürler. Merhaba. Doğru anladıysam Çin'e kara yoluyla gitmek için rota istiyorsunuz, değil mi? Bu son derece uzun ve zorlu bir yol.


Pekin'e inip metroyla CS gönüllüsü evsahibim Kuan'ın sitesine gittim. Kuan havuzlu Phoenix City sitesinde, 29. katta oturuyor, İngiliz bir ev arkadaşı varmış ama tatilde. Asansördeki kat düğmelerinde 4 yoktu, 3'ten 5'e geçiyordu, nedenini sordum, Çince'de dört ve ölüm sözcüklerinin okunuşları neredeyse aynı olduğu için uğursuzluk getirmesin diye binalarda 4. kat ve 4'lü katlar olmazmış onlarda. Gösterdi, sadece 4. değil, 14., 24. ve 34. katlar da yok binada. Ne tuhaf şu Çinliler. Halbuki yap sen binayı, sırasıyla numaralandır, 4'lü olan katlara tabak kadar nazar boncuklarını as, bak bir şey oluyor mu. İşte size bir Pekin gezisi yazısı ve gezilecek yerler, Pekin hakkında bilgi, gezilecek görülecek noktalar. İlk aksam Kuan beni yemeğe götürdü, temiz nezih bir Çin lokantası. Benden başka yabancı yoktu, İngilizce menü de yoktu ama yemeklerin resimleri var neyse ki. Güzel bir et gördüm alalım mı bundan dedim, eşek etiymiş, sevmezmiş. Güvece benzer bir şey hoşuma gitti gösterdim, kurbağa yemeğiymiş, sadece annesinin yaptığı bir usulde olursa yermiş beyefendi. Of ya ne kibar Çinliye denk geldim. Neyse, çeşnili patlıcan kızartması, taze soğanlı fıstıklı soslu tavuk, yine soslu domuz eti söyledik. Herkes ortaya soyluyor, birlikte yeniyor, ama tabakları pek büyük. Üç tabak yemeğin yarısı kaldı. Yan masa kalkarken baktım, yemeklerin çoğu kalmıştı. Öteki taraftaki masada oturan 3 kişi bidolu tabak söylediler, biri bebek havuzu kadardı. Onlar da bitiremedi yemeklerini. Kuan belli ki bir "Beyaz Çinli". Avrupa Birliği merkezinde çalışıyor, evinin kirası 1000 Avroymuş ki buranın standartlarının çok üzerinde. Aksam on birde lokantadan çıkıp eve geldik. Bu ne yaa tatil aksamı. Ertesi gün CS'den beni gezdirmek isteyen Feng ile buluştum, lokantaya gittik, o yemişti ama ben açtım. Bidolu şey söyledi, yeter dedim dinlemedi. Yosun salatası, beyaz, krema kıvamında ama tadını hiçbir şeye benzetemediğim bir şey ve geleneksel Hot Pot. İçi sıcak sos dolu bir tencerenin içinde gelmek üzere bidolu ahşap şiş seçeneği var, doğaçlama seçiliyor. 20 küsur şiş seçti Feng, hepsini yiyemem dedim, dinletemedim. Bazılarının ne olduğunu anlatabildi, bazılarını anlatamadı. Çeşit çeşit yosun, hayvan derisi, mantar, köfte, balık, ot, kabuk, kim bilir ne. Hepsini itinayla tattım. Tuhaf gelenlere "fena değil" dedim, fena olmayanlara "güzel". Ben arada birer tavuk kanat şiş, karides şiş ve patates şiş söylemiştim, onlar afiyetle gitti. Yemeklerin yarıdan çoğunu bırakıp kalktık, Pekin'de gezilecek yerleri beraber görmeye başladık. İşte kenti gezerken yazdığım Pekin gezi notları. Aşağıda gördüğünüz Drum Tower, Pekin'de görülecek yerler arasında en dikkat çekici olanlardan birisi. Bidolu cadde ve sokak dolaştık. büyük Houhai Gölü ve parkını gezdik. Uzakdoğu mutfağında bana tek itici gelen şey, yemeklere şeker ve tatlı soslar katmaları. Akşam yemeğinde pilav, çorba, vs yanında dana kavurma söyledik, hevesle bekledim, maalesef şekerli sosu vardı. Masalarda tuz yok burada, istedik de zar zor bir tabak içinde getirdiler. Feng domuz etli bir yemek de söyledi, Mao Zedung'un en sevdiği yemekmiş. Tamam dedim ama o da şekerli çıktı, ıyyy. Kardeşim ben bir Türk olarak domuz yemekle zaten yeterince liberallik ediyorum, ama şekerlisini de yememi istemeyin benden. Mao'ya saygısızlık etmek istemem ama tattım, yiyemedim. Yine yemeklerin çoğu kaldı zaten, bu Çinliler böyle galiba. Çin gezi notları devam ediyor. Pekin'de çok tuhaf bulup tatmadığım yemekler burada: Pekin'de Yemediklerim. Feng fazla hareketli; sürekli zıplıyor, birileriyle konuşuyor, tanıdık ya da tanımadık. "Beni herkes tanır, herkes sever, özel biriyim" dedi. "Güzel olduğunuz kadar küstahsınız da" dedim, tuhaf karşıladı. "Yeşilçam" dedim, bilmiyormuş, vazgeçtim.. Metroda da 2 kişiyle sohbete daldı, ben de yanımda nasılsa yerli var diye takip etmedim, istasyonu kaçırdık: hem de iki istasyon. İnip karşıdan geri yöne bindik, orada da 5 kişiyle sohbete daldı, bu kez kontrolü ele aldım, kaçırmadık. Akşam ben istedim diye barlar bölgesine gittik fakat Feng hayatında hiç bara gitmemiş, mekan falan bilmiyor, Pekin gece hayatı hakkında bilgisi yok. Bizim Nevizade gibi bir yere girdik, duramadı garip, izin isteyip eve gitti. Ben de bir bira içip eve döneyim dedim. Kuan'ın planı vardı geç gelecekti, binanın güvenlik görevlisine dairenin anahtarını bırakmış. Phoenix City sitesine gittim fakat bahçe kapıları kartla açılıyor ve bende yok, görevli de yok ortada. Çevreden geçen birilerine "resepsiyon, security" falan dedim, diğer tarafı işaret ettiler. Sitenin çevresinde epeyce yürüdüm, görevli yok. Ne siteymiş, yarım saatten fazla yürüdüm, yine de başladığım yere gelemedim. Arada kapılar vardı ama kapalı ve kartlı. Bir demir kapı üzerinden tırmanıp geçmeye uygundu ama kamera varsa geceyi nezarette geçirme fikri pek cazip gelmedi, Çinli polislerle yarenlik etmemi sağlayacak lisan bilgim yok zira. Yine bir girişe rastladım, enine parmaklıklı turnike. İttim açılmadı tabii ki, kartlı. Cama vurdum görevli yok. Kuan'ı arasam gecenin bir vakti, kim bilir nerelerde eğleniyordur. İleride bir adam gördüm, sokakta tek başına dolanıyordu amaçsızca, pek tekin bir tip değildi ama denize düşen yılana sarılır, el kol işaretleriyle içeri girmem gerektiğini anlattım, "resepsiyon" dedim. Adam bir şeyler anlattı Çince, sonra şöyle bir gerildi, koştu, turnikeye bir geçirdi, aralandı biraz turnike. Zorla sıyrılarak geçtim, iyi ki şekerli domuzu yememişim, geçemezdim. Dönüp adama baktım, omzunu tutuyordu ama yüzünde başarmanın gururu vardı. Bloğu bulup görevliden anahtarı aldım. Phoenix City sitesinin bakkalından 2 bira 1 patates cipsi aldım, cips tatlı çıktı maalesef. Kuan'ın 29. kattaki dairesinin balkon denemeyecek, daracık bir çıkıntısı var, ayak zor sığıyor, orada aşağı bakmadan 1 sigara içtim. Havuzlu lüks sitede kalıyoruz eziyetlere bak. Zaten banyo duvarlarındaki mermer ne güzelmiş diye şöyle bir elimle tıklattığımda sok olmuştum, çakmaymış mermerler, ama iyi benzetmişler. Çin'de yaşam pek ilginç. Çin günlüğü yazılarım devam ediyor. Ertesi gün yine CouchSurfing gönüllüm Liu ile buluştum, son derece kibar ve eğitimli bir kız, Pekin rehberim oldu. Çin mantısı ağırlıklı bir yemek yedik, incir kadar mantılar, buharda pişmiş. Başka acayip şeyler de söyledi, denizanası kıvamında beyaz bişey vardı onun ne olduğunu anlatamadı. Yine yemeklerin çoğu kaldı. Çin'de yediklerimin ayrıntılı resimleri ve bilgileri BURADA. Şimdi Liu ile yaptığımız Pekin gezisini anlatayım. Liu Pekin'e geleli 1 yıl olmuş, bana rehberlik etmeye çalıştı ama genelde çevredekilere sorarak, bu durumda Pekin'de gezilecek yerler hakkında bilgi vermek bana düştü. Tiananmen Meydanı'na gittiğimizde ben ona anlattım "Meydan 440.000 metrekaredir, soldaki Halk Evi, sağdaki Ulusal Müzedir" vs. diye. Tiananmen dünyanın en büyük meydanı. Ülkesinde meydan olmayan biri için ise daha da anlamlı. Bakmayın bize Taksim Meydanı, Kızılay Meydanı diye yutturduklarına, onların hiçbiri meydan değil. Kaç sene önceydi hatırlamıyorum, başbakan ağzından kaçırıp "maalesef Türkiye'mizde bir meydanımız yok" diye ama pek ilgi görmedi sanırım. Benim Türkiye'de gördüğüm en 'meydan', kasabam Şarköy'deki İskele Meydanı, daha genişini görmedim. Pekin'de gezilecek görülecek yerler arasında mutlaka Tiananmen Meydanı var. Aşağıda Çin Devrimi'nin lideri Mao Zedung için inşa edilen anıt mezar görülüyor. Bugün en önemli tapınak olan Temple of Heaven'a gittim. 1420 yılında yapılan tapınak, hem Ming hem de Qing hanedanlığının imparatorlarının özellikle iyi bir hasat için tapınmaya geldikleri yermiş. Pekin gezisi sırasında mutlaka görülmesi gereken bir yer. Tanıştığım bütün Çinlilerin İngilizce takma adları var. Bizim Kuan kendine Javier Oliver ismini seçmiş, yabancılarla çalışmak için gerekiyormuş, kartviziti, her şey takma ismiyle. Liu'nun takma adi Coco, Feng'inki Michelle. Her yerde takma ad kullanıyorlar, sadece işte değil, günlük yaşamda da. Gelmeden önce haberleştiğim Bei Cheng vardı, buraya geldim adı Charles Cheng olmuş adamın, ne iştir diye sordum, işe başvurmak için değiştirmiş. Hepsi benden İngilizce adlarıyla hitap etmemi istiyor, ben inatla Çince adlarını söylüyorum. Ne tuhaf yahu. Düşünsenize ise başvurmadan önce isminizi değiştirmeniz gerekecek. Bize uymaz valla: "Emeğimi satın alabilirsin ama ismimi asla". Aşağıdaki dev ekran, dünyanın en büyük LCD ekranı. Çeşitli hareketli desenler, tanıtımlar, gösterimler yapıldığı gibi, cep telefonunuzdan kısa mesaj da gönderebiliyorsunuz. "Seni seviyorum aşkitom Zang Yang", "Wang şu anda çekirgelerini yiyor, birazdan aleme akıcak", "Eminim Mao'yu seven 1 milyar kişi bulabilirim." gibi. Çin'de Facebook yasak, bununla idare edin. 20 milyonluk devasa kent Pekin'i şimdilik sadece tadıyorum, kokluyorum, tanıyorum. Seyahatimin son kısmında bu kente daha fazla gün ayırıp keşfedeceğim. Şu en başta Fransa olmak üzere Avrupa'nın birçok ülkesinde gösterilen ünlü "Pekin Express" macera programını henüz izleyemedim ama, umudum dönüşte. I am staying in my CS member host Kuan's home in Beijing, in a compound, 29th floor. I am tasting different Chinese food, meeting friends, having fun. I will stay in Beijing more at the end of my travel. Tomorrow morning I am taking the 32-hour Transmongolia train to Ulan Bator. Herşey çok güzel de sanırım korkulu rüyanız yemekler ve aç kalmak olacak. Başarılar. Trafik yoğunluğu oluyor ama İstanbul'dakinden çok daha az. Teşekkür ederim, sevindim. Çatalla yedim. 🙂 Domuz eti farklı tabii, pişirme şekline göre değişiyor, bence tadı iyi. Çin'de yaşadığım deneyimlerimi paylaştığım bir blog yazımı sizinle paylaşmak isterim. Keyifle okumanız dileğiyle. Pekin, Tianjin ve Erlian'a gittim. Tek saat kullanılma nedeni, yönetimin standartlığı ve kolaylığı. Rusya da bir süre önce ülkedeki saat dilimi sayısını bu amaçla azalttı. Ayrıntılı yazı için teşekkürler. Adım adım anlatmanız, bize de beraber geziyor hissini veriyor. 200 Dolar civarında. Acentalar demiryolları idaresinden usulsüz bir şekilde biletleri topluca satın alarak pahalıya satıyorlar. Fakat Moğolistan'da demiryolları idaresi sattığı için daha uygun. Gerçekten çok şanslısınız demek istiyorum yeniden. Sitenizi yeni keşfettim fakat çok mutluyum bulduğum için. Çinde yaşamak en büyük hayallerimden biri, keşke gerçek olsa diyorum. Gitmeyi çok isterdim... Harika bir yazı olmuş yine. Muhteşem yazılar!.. O da Pekin'de yaşayan batılıların batıl inancı nedeniyle yok. Çin'de yaşamak dileğinizi gerçekleştirmenizi umarım Hande Hanım. Rengarenk ve dev bir ülke, kadim bir kültür. Ne tuhaf yahu. Düşünsenize ise başvurmadan önce isminizi değiştirmeniz gerekecek. Yanlış bir cümle olmuş. Kimse nüfus müdürlüğüne gidip de ismini değiştirmiyor, zaten o yabancı isimleri kendi dillerinde yazamazlar. Yabancılarla iletişim halinde olanlar kendilerine takma isim buluyorlar, nedeni ise yabancıların Çinlilerin isimlerini telaffuz edememesidir (Çincedeki tonlama farkını dört-ölüm zaten söylemiştiniz. Ben de Çinlilerin isimlerini resmen değiştirdiklerini kast etmedim. Teşekkürler açıklama için. Arkadaşınız Pekin gece hayatı hakkında doğru söylemiş. Belki başka bir yazımda bahsederim. Alper Bey, Çin Seddi'nin Moğol saldırılarına karşı inşa edildiğini yazmışsınız. Benim bildiğim kadarıyla tek başına Moğol değil aynı zaman da Türk saldırılarına karşı da inşa edilmiştir. Ben de öyle biliyordum ama değilmiş. Orada bizzat bulunduğunuz için size inanmak istiyorum. Yine de bu konuda tereddütlerim var. Araştırmalarıma geri dönüp bilgilerimi tekrar gözden geçireceğim. Bulgularınızı burada paylaşırsanız sevinirim Ayça Hanım. Çin Seddi hakkında elimde ne kadar bilgi varsa hepsini en baştan okudum, neredeyse tek tek her cümlenin üzerinde durdum ve neden sadece Moğollara karşı dendiğini inanın anlayamadım. "Sadece Türklere karşı yapıldı" demek de kısmen yanlış elbette. Hatta sadece savunma amaçlı yapıldığını söylemek dahi eksik olur. Denilir ki, yapılışında askeri sebepler kadar siyasi sebepler de etkili olmuştur. Fakat ben şu an -çok uzun olacağından- o kısımlara girmeden savunma amaçlı olduğu noktasında neden "sadece Moğol saldırılarına karşı yapıldı" dendiğini anlayamadığımı izah etmek istiyorum. Şöyle ki; kuzeyde sürekli olarak gelişip güçlenen ve Çin üzerine akınlar düzenleyen Büyük Hun İmparatorluğu'nu durdurabilmek, saldırılarından korunabilmek için ilk Çin İmparatorluğu Hükümdarı tarafından yapılması emri verilmiştir. Bilindiği üzere Büyük Hun İmparatorluğu ilk Türk İmparatorluğu'dur. Ancak bu imparatorluk içinde Türklerle birlikte Moğollar da yaşamaktadır ve o dönemde Türklerle Moğollar birbirinden henüz kesin olarak ayrılmamıştır. Çin Seddi'nin Moğollara karşı inşa edildiğini savunanlar gerekçe olarak en fazla Türk adının henüz ortaya çıkmamış olmasını gösterebilirler. Ama bu çürütülemez bir iddia değil. Çünkü Moğol adının ortaya çıkışı, Türk adının ortaya çıkmasından sonraki zamanlara uzanır. Üstelik Türk toplumunun henüz bugünkü adını almamış olması, onun tarih sahnesinde var olmadığını ispatlayamaz. O zamanlar Mogol ve Turk ayriminin yapilmadigi bence de olasi. Ayrica Çin seddinin ticari kaygilarla yapilmis olma etkisi de çok. O zamanki gumruk vergi sistemi ve kaçakciliga karsi. Büyük macera, kutlarım. Ben de o arada çalışan bir gemi bilmiyorum. Teşekkürler Fatih Bey. Başkentin konumu hakkında bilgim yok. Çin'de bana da insanlar sıcak davrandı. Altay bölgesine henüz yolum düşmedi. Hayır Çin mantısı. Uygurlar ve Kazaklar Çinlilerden öğrenmiş, ne mutlu onlara. Afiyet olsun. Merhaba Nilüfer Hanım. Ben 1 ayda 6000 lira harcadım, Çin ucuz olduğu halde en pahalı seyahatim oldu. Sanırım ucuz diye rahat harcadığım ve epey alışveriş yaptığım için. Tabii ki canım, bize ucuz olsun da, 12 saat nedir? 🙂 Pekin'den Ulan Bator'a tren 33 saat sürdü, bir 33 daha giderdim, şikayetim olmaz. Rica ederim, takipte kalın, hazırlık çalışmalarınızı ve haberlerinizi beklerim buraya, sevgiler. Öyle bir şey yok Nilüfer Hanım, rahat olun, Çin'de herhangi bir baskı ile karşılaşmazsınız. Merhaba. Bloguma ilginize teşekkür ederim. Çin'de epey CS üyesi var ama konu etme ve yanıt verme oranı daha az. Seyahat planınızı yapar yapmaz üyelere yazmanızı tavsiye derim, bir kaç gün yanıt gelmeyince yeni üyelere yazmanız gerekecek çünkü. Ben toplam 20 civarı üyeye yazdım, sadece dördü yanıtladı, biri de kabul etti. Çeşitli adlı sayfamda CS hakkında ayrıntı bilgi var. Fazla kalabalık bence. Ne diyeyim, kendileri bilir. Merhaba. Evet doğru, Pekin'de yoğun bir hava kirliliği var, ben de kaldığım yüksek binadan gözümle gördüm ve sokaklarda gezerken soludum. Gezmek için gidecekseniz kısa süre maruz kalmanız sorun olmaz, ama Pekin'de yaşamak gibi bir durum söz konusu ise bir kez daha düşünmenizi tavsiye ederim. Merhaba, yazın bir öğrenci projesiyle Çin'e gideceğim ve 1,5 ay kalacağım. Yeşil pasaportum var ve Çin yeşil pasaporta 30 güne kadar vize istemiyor. Kalma süresi sorunumu giriş çıkış yaparak çözmeyi planlıyorum. Bu yolla daha önce sorun yaşayan olmuş mu ya da daha mantıklı bir seçenek var mı, bilgi verirseniz çok sevinirim. Eylül de pekin e gitmeyi planladık. yiyecekleri yanımızda götürmeyi planladık. orada ev tipi otellere de baktık. İyi gibi göründü gözümüze. Alışveriş için elektronik ve marka ürünler çantalar saatler gözlükler vs. için nereyi önerirsiniz. Merhaba. Pekin'de her damağa uygun yemek bulabilirsiniz, Türkiye'den taşımanıza gerek yok. Elektronik ürünler için birbirine çok yakın Bainaohui/Buynow Computer Shopping Mall ve Wonderful Electronic Shopping Mall alışveriş merkezleri var; Chaoyangmen metro istasyonunun hemen doğusunda. Wangfujing Street'in köşesinde Asya'nın ikinci büyük alışveriş merkezi Oriental Plaza'da ünlü giyim markaları, altın ve mücevherat var. Beijing Glasses City tam bir gözlük cenneti. HongQiao Pearl Market elektronik, saat, ipek, giyim, iç giyim, ayakkabı, çanta ve bavul alışverişi için iyi. Yabancıların alışveriş için çok tercih ettikleri Silk Market ipek, ayakkabı, kemer, çanta, ünlü marka giyim, elektronik, saat, Çin el sanatları ürünleri var; burada inatçı olun ve ısrarla pazarlık yapın. Ucuz Çin malları biraz da şans işi, benim saatler hala çalışıyor. Evet ısrarlı satıcılar var Pekin'de. Merhaba, hocam çinde ingilizce bilen kesit ne kadardır sizce? Daha doğrusu gittiğiniz, seyahat ettiğiniz kesitlerin genellemesini yaparsak ne kadarı biliyor? Merak ediyorum, Üniversite'yi orda okumak ve geri kalan yaşımımı orda sürdürmek istiyorum. Gitmeden önce ne tür eğitimler almam gerekiyor, bilginiz var mı? Çok soru sordum kusura bakmayın, hatam varsa affola. Merhaba. Rica ederim ne hatası. Çin'de İngilizce dil bilme oranı batı dünyasına göre çok düşük ama büyük şehirlerde, üniversite okuyan gençlerin çoğu konuşabiliyor. Uluslararası ya da yurt dışıyla iş yapan şirketlerde çalışanların yabancı dili var. Fakat bunların dışındaki geniş kitlelerin İngilizceyle en ufak bir ilgileri yok. Çin nüfusunun %0.8'inin İngilizce konuşabildiği belirtiliyor. Alperbey ben eşim ve oğlum pekine gideceğiz çalışmaya bize ne gibi tavsiyeleriniz olur teşekkürler. Çin dünyanın en kalabalık ülkesi ve Pekin en büyük kentlerden birisi. Bambaşka bir kültür, mutfak, kafa yapısı, tarih. Kalacak evi şirketiniz mi ayarlıyor, masrafını verip size mi bırakıyor? Dev Pekin'de yaşamak için merkezi semtleri tavsiye ederim. 1st Ring Road içerisinde harika olur, ama 2nd Ring Road içinde olursa da gayet iyi. Heyecanlı olmalısınız. Pekin'e 3 kez gittim; hareketli, canlı, renkli bir şehir. Ne güzel. Pekin hakkında sorularınız varsa yanıtlamaya çalışırım. Gittiğiniz ülkeler hakkındaki bilgi ve tecrübelerinizi bir bizlerle paylaştığınız için bir kez daha teşekkür ederim. Ben de blog yazılarımı okuduğunuz için teşekkür ederim Hande Hanım. Merhaba Yasin Bey. Pekin gezi yazımı beğenmenize sevindim. Elbette gezebilirsiniz. Ancak Çin son 1 yıldır Türk vatandaşlarına kişisel, bağımsız vizeyi durdurdu, sadece grup ve turla giden turistlere veriyor. Bu durumu serbest bırakıp bırakmadıklarını öğrenmek için elçiliği arayıp sormak gerek. Domuz eti haram dinimize gore musluman misin acaba bu arada blogun guzel ben almanya ve amerikaya gitmeyi dusunuyorum. Degilim. Oralara da gittim ama Cin bambaska bir dunya. Seyahat her yere guzel.


Pekin'in Di'anmen semtinde Çin mutfağının eşsiz lezzetlerinden birkaçı. Soldakiler sanırım bir mahlukatın yumurtası; yoksa ipekböceği kozası mı? Ortadakiler bizim balını yediğimiz arıcıklar. Sağda minik akrepler. Çin mutfağı pek cazip.. Bu sayfaya bakıp "bir daha görüşmeyelim" diyenlerin sayısı artınca bu cümleyi eklemek zorunda kaldım: Çin'de envai çeşit şey yedim ama bu resimdekilerden yemedim. Çin yemek kültürü bizimkinden epey farklı. İşte bazı Çin yemekleri. Yurt dışında yemek sorunu yaşayanlar için kabusa dönüşebilir. Çin'de diğer yemediğim ama gördüğüm yemeklerden seçmeler. Değişik Çin yemekleri. Her ne kadar bize farklı ve tuhaf gelse de dev ve köklü bir Çin yemekleri kültürü var ve buna saygı göstermemiz gerekiyor. Ben çok itici gelmeyenleri tattım, ama bir fare veya akrep, böcek yemedim. Wangfujing'de canlı akrepler, Pekin. Alive scorpions in Wangfujing, Beijing. Akreplerin canlı olduklarına inanmıyorsanız izleyin. Çok yazık hayvanlara, bariz işkence bu. Çin yemekleri videoları. Kim bilir bunlar ne. Wangfujing Dongcheng, Pekin'de Çin yemekleri. Birbirinden acayip Çin yemek ürünleri. Kuş mu, fare mi, nedir bunlar? Wangfujing Dongcheng. Ne butu bunlar bilmiyorum. Yurt dışında yeme içme sorunu yaşayanlar için gitmeden önce iki kez düşünülmesi gereken bir ülke. Daha tüyler ürpertici şeyler bekliyordum, maymun beyni, cenin gibi. Hiç gördün mü bunları yiyen ya da satışı yapılan yer, yoksa uydurma mı bunlar? Ki ben öyle olmasını umuyorum, maymun canlıyken yiyorlarmış beynini, çok vahşice.. Hayır öyle bir şey görmedim ve duymadım. Ya uydurma ya da geçmişte birkaç kez olmuş, istisnai şeyler olabilir. En baştaki soldakiler ve ortadakiler böcek pupası :)Kurt olduktan sonraki halleri. kelebek, arı veya sinek olabilirler. Cenin yendigi yalan olsa da luks restoranlarda maymun yendigi dogru.. çinli bir aşçıya sormuşlar çinliler ne yer ne yemez diye.. çinli aşçı demiş ki, " sırtı gökyüzüne dönük olan ve hareket eden herşeyi yeriz, ne yemediğimize gelince ben de bilmiyorum " demiş :D. doğruymuş meğer.. En sondaki toplar balık köftesi olabilir. Ben yemiştim tadı güzel. Bu Çin yemeklerini yemiş olsaydınız sizi takip etmeyi bırakabilirdim. 🙂 Çok iğrenç Çin yemekleri. Bu yazımdaki Çin yemekleri arasında hiçbirini yemedim. Bloğunuzu epeydir takip ediyorum, eğlenceli ve güzel bir gezi bloğu, paylaştıklarınız için teşekkürler. Size katılıyorum Öykü Hanım. Teşekkürler. Stockholm'e selamlar. Alper bey bu sayfa bizim kültürümüze göre biraz iğrenç. bu arada sizi kıskanıyorum. Kütahyalıyım daha 70 km uzaklıktaki ilçemiz Çavdarhisar' a gitmedim. Farklı bir kültür Ahmet Bey, Çin yemekleri bizim mutfağımızdan çok farklı. İlginize teşekkür ederim, Çin'e gidemeseniz de ülkemizi gezmenizi dilerim. Her şeyi yiyorlar, üstüne üstlük bir de şeker katıyorlar! Çinliler böylesine geniş mideleri varken kendileriyle ne kadar gurur duysalar azdır cidden. Çin mutfağı bu, her malzeme kullanılabilir. Çin yemekleri klasik Türk damak tadına uygun değil ama çoğu bence lezzetli.


Pekin'den bindiğim Transmoğolistan trenimde 4 kişilik kompartımanımda 2 yatak boştu, rahat ettim. Ulan Bator'dan haberleştiğim Moğol CS üyesinin ablasının eşi de aynı trendeymiş tesadüf, epey sohbet ettik, adi Baavgai. Çeşitli ülkelerden tren arkadaşları edindim, seyahatlerden, ülkelerden bahsettik. Kompartıman arkadaşım ABD'li kadın, komşu kompartımanlardan tanıştığım İtalyan bir çift, İngiliz 2 öğrenci, Danimarkalı ve Moğollar. Ulan Bator gezisi için Moğolistan yoluna düşmek heyecan verici. Moğolistan'da gezilecek yerler arasında ilk sırada başkent Ulan Bator var. Moğolistan'a nasıl gidilir? Pekin'den trenle gidebilirsiniz. Hosoo Transmongolia adlı grup, "gırtlak müziği" denen özel bir eski Moğol şarkı söyleme tekniğini kullanıyor. Grubun çaldığı geleneksel müzik aletleri morin khuur, ikh khuur, ever buree ve geleneksel Moğol davulu. Hosoo Transmongolia grubunun şarkılarının çoğu Moğol bozkırlarında yaşam, atlar ve Şamanizm üzerine. Transmongolia trenlerinde 3 sınıf var: sert yataklı, yumuşak yataklı ve delüks. Tüm gezginler gibi ben de sert yataklıda yolculuk ettim, zaten diğer sınıflardan çok az yer var. Sert dedikleri yatak pek de sert değil aslında. Transsibirya hattının Transmoğolistan kısmının yaklaşık yarısı Çin'de, diğer yarısı Moğolistan'da geçiyor. Şahane doğa manzaraları, bozkırlar, yoksul ve zamanın dışında kasabalar, hayvanlar, dev Gobi Çölü, trenden baksa hiçbir şeyin geçmediği Moğol kasabaları. Çölde yol alırken aniden kısa kum fırtınaları çıktı, camlarımızı kapamak zorunda kaldık. Çölü tek başıma adım adım aşarım dönüşte demiştim ya, buradaki Moğollarla konuştum, akıllı işi değilmiş. Yol boyunca akbabaların kemirdiği at iskeletlerini, kemirmekte olduğu at ölülerini görmemin de etkisiyle ben çölü dönüşte yine trenle geçmeye karar verdim, affola. Pekin'den Moğolistan başkenti Ulan Bator 33 saat sürdü. Yeşil pasaportum sayesinde ülkeye Moğolistan vizesi almadan girdim. Ulan Bator'un anlamı Kızıl Kahraman. Kentin adı önceden Türkçe'de Ulan Batur olarak geçiyordu, sonra Batı dillerindeki gibi Ulan Bator denmeye başladı. Dışişlerinin sitesinde de böyle geçtiği için ben de ikincisini kullanmayı tercih ettim. Moğolca yazılışı , okunuşu Ulaanbaatar. Moğolistan gezisi birçok yönüyle heyecan verici. Burası Moğolistan başkenti Başkent Ulan Bator'un ana caddesi Barış Bulvarı Enkh Taivny Örgön Çölöö. Aşağıda Moğolistan'da yediğim ilk yemeği görüyorsunuz. Bol koyun etli, az makarna ve sebzeli sulu yemek, üstte solda koyun etli mantı, sağda ekmek istediğimde öyle bir şey olmadığını zar zor anladıktan sonra onun yerine verilen löp hamur. Moğolistan başkenti Ulan Bator karmaşık bir kent, bir tane ana caddesi var, kaldırım ya toprak ya da delik deşik beton. Geleneksel Moğol kıyafeti DEL giyenler hala var, özellikle yaşlılardan. Resimdeki del giymiş insanlar bana şirinlik olsun diye giymediler, günlük kıyafetleri öyle.. Moğolların yarısı dinsiz, diğer yarısı ise Şamanizm etkisindeki Budizm'e inanıyor. Şaman çadırlarına, Budist manastırlarına gittim. Ulan Bator gezisi heyecan verici. Bugün öğlende Sarançeçeg ile birlikte arkadaşı Burmaa'nın evine gittik, kesif bir koyun eti kokusu vardı, Moğolistan'da her evin böyle koktuğunu duymuştum. Sağ olsun yemek hazırlamış; turşu, koyun eti, mantı çorbası. Koyun eti masaya geldi öylece kaldık, meğer adettenmiş, misafir eti parçalayıp verirmiş. Ben bıçakla kırmızı kısımları kesip yemeye çalışırken hatunlar koca kemikleri iki elle kapıp yağ ve kıkırdak bırakmadılar. Bu arada ilk kımızımı heyecanla içtim. Kımıza Moğollar AYRAG diyor. Kazak azınlık bizim gibi kımız diyor, ama Moğolcası Ayrag. Moğolistan başkenti Ulan Bator'da ilk gün gezdikten sonra CS arkadaşım Bayarmaa ve arkadaşlarıyla buluştum, yemek yedik. Şık bir bara gittik. Arkadaşı İstanbul'da 5 yıl ev hizmetçiliği yapmış. Türkleri çok methetti. "Türkler öyle kibar insanlar ki, alışveriş yaptıkları dükkandan 'hayırlı işler' veya 'iyi günler' gibi sözler söylemeden çıkmıyorlar. Hatta bir kez patronum sokakta belediyenin temizlik işçisine 'kolay gelsin' dedi." diye hayranlıkla anlattı Türkiye'yi. Bindiğim kaçak taksiden çektiğim Ulan Bator görüntüsü aşağıda: Moğolistan videoları. Başkent Ulan Batur'daki Sühbaatar Meydanı'nda bulunan Moğol Parlamentosu. Ulan Bator'da gece hayatı hareketliymiş, kaç gecedir Bayarmaa, Dulamsuren, Batbold ve diğerleriyle pek eğleniyoruz. Dün gece kaderimde karaoke vardı maalesef ama yine de eğlendim, hatta insanları birbirleriyle tanıştırıp kaynaştırdım. 🙂 Tutturdular geleneksel bir Türk şarkısı söyle diye, olmaz dedim, direndim fayda etmedi. Cengiz Han marka votkanın da etkisiyle Şarköy Türküsü'nü söyledim Moğollara, beğendiler. Bu arada Moğolistan kızları hiç tahmin etmediğim kadar zarif, kibar ve hoş. Strings Club'da çektiğim canlı müzik görüntüsü aşağıda: Moğolistan gece hayatı. Yıllardır güzel haberlerimi alıyorsunuz, bu kez kötü bir haberim de var. Yankesiciler ön cebimden cüzdanımı çaldı; kimlik, Tugrik, ABD Doları, TL, kredi kartları vs içindeydi. Fark eder etmez İş Bankasını aramaya çalıştım, çıkmadı. Ne yapacağımı bilmez halde dolaşırken bir baktım karşımda bir Türk bayrağı. Moğolistan Türkiye Büyükelçiliği'nin önüne gelmişim, polise işaretlerle anlattım, görevli çağırdı, anlattım, içeri aldılar, sabit telefondan bankayı aradık, iptal ettirdim. Neyse ki Garanti ATM kartım çantamdaydı. Birkaç saat üzüldüm ama sonra geçti, çok param gitti ama keyifle devam ediyorum gezime. Ulan Bator yankesicilikte dünyada sayılı kentlerden biri. Tüm konuştuklarım arasında henüz çarpılmamış biri neredeyse hiç çıkmadı. Moğolistan başkenti Ulan Bator'un en merkezi ve modern yerinde bulunan Türk Moğol Dostluk Parkı aşağıda. Türkiye'nin Moğolistan Büyükelçiliği de kentin en iyi noktasında. Türkler için gezilecek yerler arasında bulunuyor. Ülkede gezilecek yerler arasında en önemlilerinden olan Moğolistan Ulusal Müzesi'ni gezdim. Birinci Salon antik tarih salonu. M. Ö. 800.000 yıl öncesine kadar giden taş aletler, Demir ve Bronz Çağlarına ait buluntular sergileniyor. İkinci Salonda Moğolistan'da eskiden kurulmuş olan devletlerden buluntular var. Sırasıyla Hun, Türk, Uygur ve Khidan İmparatorluklarından eserler. Ulusal Müze'nin ikinci katındaki Üçüncü Salon'da geleneksel giyim ve takılar sergileniyor. Müzenin kitabına göre Moğolistan'da yaşayan 20 etnik grubun kökenleri Moğol ve Türk uluslarından geliyor. Üçüncü katta Cengiz Han'ın dünyanın en büyük imparatorluğu haline getirdiği Moğol İmparatorluğu eserleri var. Beşinci Salon'da geleneksel Moğol kültürü, yedincide Mançu hakimiyeti dönemi, sekizincide Bogd Han dönemi, dokuzuncuda 1921 1989 arası sosyalist dönem, Onuncu Salon'da ise Demokratik Moğolistan ile ilgili eserler ve sergiler bulunuyor. Moğolistan gece hayatı hareketli, ancak diskolarda kavga sık rastlanan bir durum, dikkat. Durun, Ulan Bator bir şey değil, vahşi Moğol kırsalında yaşadığım göçebe maceralarımı okuyun asıl. Uruguay, mogolistan.. Silahlı soygun, yankesici!. Aman dikkat dostum. Elbette tadını kaçırma hiçbir zaman ama dikkat ve bol şans!.. Hepimize.. Yollar açık ola!.. Evet tanık oldum ve kendim de yaşadım. Yabancıları sevmeyen gruplar var. İnsanların çoğu Vilnius'u seçerdi ama Ulan Bator da kendine has ülke Moğolistan'ı görmek için ilginç olabilir. Alper Bey selamlar, sitenizi tesadüfen buldum ve açıkçası yeryüzünde bir insanın hayallerini gerçekleştirdiğini görmek güzel. Moğolistan sıra dışı bir ülke. Hostel ve turist kamplarında kalır, acenteyle gezerseniz oldukça güvenli. Başkentte yankesici çok, barlarında kavga çıkar. Kırsalda bağımsız gezerseniz zorluklarına katlanmalısınız. Bence gitmeye değer. Bazı noktalara dikkat ederseniz pek sorun yaşamazsınız. Tekrar merhaba Alper Bey, benim yıllık 15 günlük iznim var dolayısı ile mümkün olduğunca hızlı ve çok yer görebilmek gibi bir düşüncem var. Bu yüzden direk Ulan Bator'a uçakla gidip Ulanbator, Kustai Milli Parkı, Kugnuka, Karakorum, Orhun Vadisi ve Ugi Gölü diye düşünüyorum.. Tabi bu pratikte 15 güne sığabilecek bir rota mıdır açıkçası çok araştırdım ancak acentesiz oldukça zor olduğu fikrine kapıldım.. Ben hayatımda hiçbir ülkeye turla gitmedim o yüzden pek yanaşmıyorum acente kısmına ama mecbur kalırsam düşünebilirim tabi ki.. Khulstai ters tarafta kalıyor, onun dışındaki rotayı 15 günde rahatlıkla gezebilirsiniz. Kugnuka'ya bilmiyorum ve bulamadım. Evet okudum 🙂 aslında hepsini imrenerek okudum diyebilirim. Neden nasıl olduğunu bilemediğim ama beni sürekli çeken bir şey var o ülkede.. Ne olduğunu belki gidince öğrenebilirim. Verdiğiniz bilgiler ve tavsiyeleriniz için çok teşekkürler. Gezegenimizde daha nice yerler görmeniz gezmeniz dileklerimle.. Yola düşmeye karar verdiğinizde haber edin yine, elimden geldiğince bilgi vereyim. Dileğiniz için teşekkür ederim, ben de size nice yolculuklar dilerim. Moğolistan birçok kişinin hayali. Ne mutlu size. Hiç sıkılmadım, bidolu gezginle tanıştım, çok eğlendim. Hep gitmek istediğim birrrr yerrrrrrr. Çok şanslısınız. Harika bir yazı. Paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Moğolistanı çok seviyorum, moğol halkınıda çok seviyorum. Teşekkür ederim Hande Hanım. Size en kısa zamanda Transsibirya Ekspresi ile rüya gibi bir Moğolistan gezisi dilerim. Çok uzun bir yolculuk olmuş ama değmiş, ulan batur benim de merak ettiğim bir yer gitmeye çalışacam. Ulan Bator çok değişik bir başkent. Sıradışı bir gezi deneyimi olur. Pekin-Ulan Batur treni için ne kadar ödedin?Bileti istasyondanmı aldın?İnternet üzerinden oldukça pahalı. Pekin Ulan Bator treni biletlerini Çinli firmalar demiryolu idaresinden haksız biçimde topluca alarak kapatıyorlar, ciddi komisyon ekleyerek satıyorlar. Böyle bir sistematik dolandırıcılık var. Gitmeden önce 210 dolara aldım. Gercekten cok guzel gecmis. Turlardan, turistik restoranlardan ziyade ulkelerin kalbi olan mahalleleri, arka sokaklari gezmeniz ve direkt halkla iletisim kurmaniz gercekten cok eglenceli ve daha samimi. Yazilariniz icin tesekkur ederim. Moğolistan yolculuğumda ve her yerde yaşamın içine girmeye çalışıyorum Samet Bey, okuduğunuz için çok teşekkürler. imkanım olsa mogol. nepal. tibet. k. kore- favori ülkelerim hocam sizi kıskanıyorum inanın. Çok teşekkür ediyorum. Ben de Asya ve özellikle Orta Asya ülkelerini seviyorum. Umarım hepsini gidebilirsiniz. Çin'in başkenti Pekin'den Moğolistan başkenti Ulan Batur'a tren biletimi gitmeden önce banka havalesi yoluyla aldım. Acentalar biletleri satışa çıkar çıkmaz alıp kar koyarak satıyorlar maalesef, böyle bir tezgah var. Birkaç acenta var, yazışıp parayı yatırıyorsunuz, 30 gün öncesi içerisinde alınabiliyor, yedi gün kala basılıyor. İster ek para gönderip size postalanmasını isteyebilir, ister Pekin'e gittiğinizde adresinize kuryeyle göndertebilirsiniz. Moğolistan veya Rusya tarafından yola çıkacaksanız demir yollarından alabilirsiniz. Transmongolia treninin bilet ücretleri ben gittiğimde Pekin'den Ulan Bator'a 105 Amerikan Doları, Ulan Bator'dan Pekin'e 70 dolar civarı idi ama maalesef yakın zamanda çok pahalı oldu; şu anda Pekin'den Ulan Bator'a 240 avro, Ulan Bator'dan Pekin'e 140 avro. Diğer bir seçenek Transsibirya trenlerini kullanmayıp Ulan Bator Zamiin Uud yerel treniyle (bilet 20 avrodan az) Çin sınırına gelip minibüsle Çin'deki Erlian'a geçmek. Buradan 25 avroya Pekin'e yataklı otobüs var. Toplam 50 avro, 36 saat. Benim ekspress ise 33 saat.


Uruguay'ın başkenti Montevideo'dan ülkenin Batısındaki Colonia del Sacramento adlı kasabasına geldim. 190 kilometrelik bu yolculuk COT firmasıyla 3 saate yakın sürdü, bilet 220 UYU, yaklaşık 20 TL. Montevideo'dan buraya 4 ayrı firmanın her gün çok sayıda otobüsü var. İşte gezi notlarım. Eski Portekizce adı Colonia do Sacramento olan sakin ve güzel Colonia, Uruguay'ın en eski kasabası. 1680 yılında Portekizli Manuel Lobo tarafından kuruldu, kısa süre sonra İspanyollarca alındı. Arjantin'e hakim İspanyollar ve Brezilya'ya hakim Portekizliler arasında birçok kez el değiştirdi. Colonia del Sacramento 1825'te Uruguay'ın bağımsızlığını kazanmasından kısa bir süre sonra ülke topraklarına katıldı ve bugün 22.000 nüfuslu, Uruguay'ın en çok ziyaret edilen kenti. Kısaca Colonia olarak da anılan bu küçük kasabayı ben yürüyerek gezdim, bisikletle de keyifli olabilir. Güney Amerika gezisi sırasında nefes alınabilecek, rahat, güzel ve güvenli bir kasaba. Colonia del Sacramento'nun eski mahallesi Barrio Historico 1995 yılında UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak ilan edildi. Barrio Historico mahallesi nehir kenarı ve kasabanın merkezini kapsıyor. Colonio'nun özellikleri, eski Portekiz tarzı kolonyal bina ve evleri, dar Arnavut kaldırımlı taş sokakları, nehir kenarındaki uzun yürüyüş yolları, birkaç küçük sevimli meydanı. Gezilecek yerleri görelim şimdi. Colonia'da turizmin gelişmesinde kasabanın güzelliğinin yanında halkının da katkısı var; ziyaretçilere kibar, saygılı davranmaları, fiyatları abartmamaları. Turistlerin büyük çoğunluğu Arjantin'den günübirlik gelenler. Colonia Deniz Feneri'nden burun ve Rio de la Plata nehri fotoğrafım. Rio de la Plata dünyanın en geniş nehri. Karşı kıyıda Arjantin'in başkenti, Buenos Aires var. Rio de la Plata, Uruguay ve Arjantin'i ayıran nehir. Uruguay'ın, ilk ve ortaokul öğrencilerinin tamamına bedava dizüstü bilgisayar ve İnternet erişimi dağıtan dünyanın ilk ülkesi olduğunu biliyor muydunuz? Gitmeden önceki araştırma ve planlarımı içeren Uruguay Hayalim yazımda bundan ve Uruguay'ın diğer şaşırtıcı olumlu özelliklerinden bahsediyorum. İşte bu şanslı küçüklerden birisi. Colonia, Arjantin Uruguay arasında seyahat edenler için bir geçiş noktası ve ideal bir dinlenme noktası. Vasconcellos Sokağı'nda bulunan 1860 yapımı Basilica del Sanctisimo Sacramento, tüm Uruguay'ın en eski kilisesi. Buradaki ilk kilise saman ve çamurdan yapılmıştı ve İspanyollarla Portekizliler arasındaki bitmek bilmez savaşlarda defalarca hasar görüp onarıldı. Latin Amerika gezisi devam ediyor. Bugünkü bina orijinal Portekiz tarzı tek nave tasarımını koruyor; taş ve tuğla duvarlar 1808 yılından kalma ve mimar Tomas Toribio tasarımı. Dış yüzey ve çanı en son 1957'de restore edildi. Basilica Del Sanctisimo Sacramento. Diğer adı Iglesia Matriz Kilisesi. Kasabanın limanı aşağıda. Buradan dünyanın en geniş nehri Rio de la Plata'yı aşıp Arjantin'e gidiliyor. Tursuz, rezervasyonsuz gezmenin büyük avantajları ve lezzetinin yanında küçük sürprizleri de oluyor tabii. Colonia del Sacramento'dan Buenos Aires'e seferleri olan firmalardan ucuz ve 3 saat sürenlerin saatleri bana uymadı. Pahalı ve 1 saat süren Buquebus katamaran vapurunda yer vardı, ama normal ve business class yer kalmamış. Sadece VIP kısmında boş yer vardı. Diğerleri yaklaşık 900 ve 1000 küsur civarı, VIP ise 1420 UYU fiyatlıydı. Yaklaşık 130TL karşılığı olan VIP biletimi aldıktan sonra kasabayı gezip yukarıdaki fotoğrafları çektim. Limandaki döviz bürosu kötu kur uyguladığı için tekrar az ilerideki otobüs terminaline dönerek Uruguay Pesolarımı Arjantin Pesosuna çevirdim ve limana gittim. Aşağıda Colonia uluslararası liman gümrüğünde pasaport kontrolü ve Uruguay'dan çıkış salonunu görüyorsunuz. Fotoğraf çekmek yasaktı ama böyle küçük yaramazlıkları severim. Gemiye bindiğimde üst kattaki VIP salonuna alındım, hemen bir kadeh şampanya geldi. Bu iş şampanyayla başlarsa bunun yemeği, hizmeti şahane olacak diye düşündüm ama bütün VIP'liğim bu kadarmış meğer, diğer her şey cepten. Buquebus gemisinin VIP salonunda koltuklar geniş ve rahat. Gemide free shop var ama fiyatlar yüksek. Bu arada bir Uruguay maçı izlemeden memleketten ayrılıyorum arkadaş. My dear Uruguayan friends, I feel sad to leave your country. This was not enough. Thanks for being so friendly to me. Please keep kissing and hugging each other all the time. Don't loose your sincere smile that turns your cold apartments into warm homes. Keep your mate tradition. Sing your national anthem joyful. Appreciate your unique president Jose Mujica. Never build a road to Cabo Polonio.. You have a friend who will always talk good things about you and your country in Turkey and the world. I love you. Sevgili Uruguaylı arkadaşlarım, ülkenizden ayrıldığım için üzgünüm, bu kadar kalmak yetmedi. Bana böylesine sıcak davrandığınız için teşekkürler. Lütfen birbirinizi her gördüğünüzde öpüp sarılmaya devam edin. Soğuk evlerinizi sıcak yuvaya dönüştüren içten gülümsemenizi hiç kaybetmeyin. Mate çayı geleneğinizi sürdürün. Ulusal marşınızı neşe içinde söyleyin. Benzersiz başkanınız Jose Mujica'nın değerini bilin. Cabo Polonio'ya asla yol yapmayın.. Türkiye'de ve dünyada sizden ve ülkenizden iyi sözlerle bahsedecek bir arkadaşınız oldu. Sizi seviyorum. Dünyanın en geniş nehri Rio de Plata'yı aşıp Arjantin'e vardım. Özellikle arjantinden colonia'ya ya geçenlerin kur farkından etkilenmemeleri adına yanlarına önceden Uruguay pesosu bulundurmak yada ödemeyi KK ile yapmak gerekir. Yoksa Arjantin pesosu ile öderseniz ki biz bu hatayı yaptık kur farkından 2 kat ücret ödersiniz. harika ayrıntılarla dolu çok güzel bir yazı olmuş, tebrik ediyorum, gidip gezesim geldi, umarım bir gün ben de Uruguay'a giderim, bu güzel konu için teşekkürler. Demek dünyanın en geniş nehri Arjantin ile Uruguay arasında. Teşekkürler. İyi bir Latin Amerika gezisi, tebrikler. Deniz fenerinin yanında resim çekiyoruz. Arkadaşla kameramı fotoğraf makinasımı derken... Yanımızda 50-55 yaşlarında bir kadın vardı. İsterseniz ben çekebilirim dedi. Dünya gerçekten küçük. Teşekkürler. Dünyanın en yoksul devlet başkanı Jose Mujica ve güzel Uruguay. Uruguay çok güzel bir ülke. Orada umarım Türkçe konuşan insanlara rastladınız. Lahmacun bile bulmak mümkün bu Latin Amerika ülkesinde. Sizin yazılarınızı takip ediyorum umarım bir gün beraber seyahat ederiz. Saygılarla. Teşekkürler Hikmet Bey. Uruguay'a gitmek uçak biletlerinin pahalılığı nedeniyle kolay değil, ama bence değer. Umarım siz de istediğiniz ülkelere seyahat edersiniz. Saygılar. Dünyanın en geniş nehri La Plata'yı gemiyle geçmek güzel.